Proiect de lecie

1. Date generale:

Director:
ef catedr:

Unitatea de nvmnt GRUP COLAR TEHNIC, BAIA MARE

Disciplina de nvmnt: Conservarea i pregtirea cerealelor pentru mcini
Data: 15.09.2009
Clasa 10B SAM
Titlul leciei: Principii de realizare a precuririi cerealelor
Tipul leciei: dobndire de noi cunotine
Durata leciei: 50 minute
Scopul leciei: nsuirea modului de precurire a cerealelor

2. Competene specifice vizate: CS1 Supravegheaz precurirea cereaelor

CS2 Descrierea operaiei de precurire
CS3 Eliminarea impuritilor prin precurire

Etape

Competene
specifice

Organizarea
clasei
Dobndire de
noi cunotine

Activitatea desfurat de
profesor
Verific prezena
Se anun titlul leciei i se
noteaz pe tabl
Principii de realizare a
precuririi cerealelor

CS1

Cerealele sosite la mori conin

impuriti,motiv pentru care
este necesar precurirea
cerealelor.
Prin precurire se elimin
aproximativ 20 25% din

Activitatea
desfurat de elev
Pregtirea pentru
or
Noteaz titlul leciei
n caiete;

Metode
didactice
Expunerea

Material didactic

CS2

CS3

cantitatea total de impuriti

Se elimin impuritile mai
mari i mai mici comparative
cu masa de impuriti coninute:
bulgri de pmnt, pietre, paie,
spice, pleav i praf.
Aceste impuriti produc
urmtoarele daune:
nfundarea instalaiilor
favorizeaz dezvoltarea
insectelor
ngreuneaz evacuarea
din cellule
ocup spaiul de
depozitare
Prin precurire aceste
impuriti sunt eliminate.
Pentru ca operaia de
precurire s fie eficace se
respect regulile:
s se respecte ncrcarea
specific
debitul i viteza aerului
s fie calculate astfel
nct s se extrag ct
mai multe impuriti
suprafaa ciururilor s fie
plan
ciururile s fie perfect
curate
micarea de dute vino
s nu produc vibraii n
utilaj

Particip la dialogul
condus de profesor;

Conversaia
euristic
Tabla

Explicaia

Ascult ateni
explicaiile
profesorului.

Consolidarea
cunotinelor
dobndite i
realizarea
feedback - ului

CS1
CS2
CS3

grosimea stratului de
cereale pe sit s fie
uniform pe toat
lungimea sitei
sistemul de cereale a
ciururilor s funcioneze
normal
nclinarea ciururilor s
permit o bun separare a
corpurilor strine din
masa de cereale
Profesorul adreseaz clasei
ntrebri scurte i precise:
- Cte impuriti se
elimin prin precurire ?
- Care sunt regulile ce
trebuie respectate pentru
ca operaia s fie
eficace?

Formulez
rspunsuri
Completeaz
rspunsurile date de
colegi
Sunt ateni la
rspunsurile date de
profesor

Verificare
oral
Conversaia