12.4.

Alimentaia tineretului taurin

Digestia substanelor nutritive se realizeaz la vielul nou nscut fr
intervenia microsimbionilor rumenali, asemntor animalelor monogastrice, care
se menine att ct vielul este hrnit numai cu lapte.
n primele 4-6 sptmni vieii au o digestie specific, n sensul c ei nu
valorific n mod corespunztor alte substane nutritive n afara celor din lapte sau
substituenii specifici ai acestuia.
Grsimile din lapte reprezint sursa principal de energie n perioada de pn la
vrsta de 4-6 sptmni. Digestia grsimilor este condiionat de mrimea
globulelor. n primele 3 sptmni de via mrimea lor trebuie s fie de 2-3
microni. n producerea nlocuitorilor de lapte cerina se realizeaz n urma
omogenizrii i pulverizrii prin presiune a grsimilor tehnice n masa laptelui
smntnit.
Lipsa altor fermeni proteolitici dect cei specifici laptelui face imposibil
utilizarea corespunztoare a proteinelor din nutreuri mai nainte de vrsta de 5-6
sptmni. n continuare, pn la formarea deplin a digestie rumenale, la 3-4 luni,
gradul de solubilitate al proteinelor din hran, ct i nivelul proteic al acestea,
influeneaz gradul de reinere a azotului n organism.
n privina glucidelor trebuie subliniat acelai aspect: lipsa de digerare
satisfctoare a altor glucide n afara lactozei din lapte, mai nainte de vrsta de 5
sptmni.
Trecerea la digestia complex a vieilor se realizeaz treptat, pe msura
dezvoltrii funcionale a prestomacurilor. Acest proces poate fi accelerat prin
utilizarea timpurie, nc de la vrsta de dou sptmni, a concentratelor i a
fnului.
Procesul de digestie rumenal se dezvolt treptat, paralel cu cel al
microorganismelor, astfel c la vrsta de 2 luni ei ajung la valorile rumegtoarelor
adulte.
Alimentaia tineretului se organizeaz difereniat (masculi, femele), pe grupe
de vrst 4 perioade:
Perioada de alptare, inclusiv colostral;
Dup nrcare pn la vrsta de 6 luni;
ntre 6 i 12 luni;
ntre 12 i 18luni.
Alimentaia vieilor se face conform schemelor de alimentaie pe perioada de
vrst 0-6 luni.
Perioada colostral dureaz 5 6 zile dup parturiie, cnd laptele, denumit
colostru, are o compoziie chimic special, superioar laptelui normal, prin:
coninutul dublu n substan uscat, de ase ori mai mult protein, de zece ori
mai mult caroten i vitamina A, de cinci ori mai mult tocoferol i vitamine din
complexul B, de dou ori mai mult Ca, P, Mg, reacie slab acid. Aceste
caracteristici confer colostrului valoare nutritiv i biologic ridicat, o influen

dominant asupra sntii i creterii noului nscut, datorit aciunii sale laxative,
nutritive i imunologice.
Datorit aciunilor complexe vitale, utilizarea colostrului n hrana noului nscut
este indispensabil. Primul tain de colostru trebuie consumat cel trziu dup 1 2
ore de la parturiie, se recomand prin supt natural.
n absena colostrului se preconizeaz administrarea de substitueni, preparai
dup diferite reete, ca: un litru lapte + un glbenu de ou + o lingur de ului de
soia + vitamina A i antibiotice n doze furajere.
Dup expirarea perioadei colostrale, pn la vrsta de 3 4 luni, vieii se pot
hrni difereniat prin: supt natural, cu biberonul, la gleat, cu lapte sau
nlocuitori de lapte.
Tabelul 12.6
Schema de alimentaie
Decada Colostru Lapte
Lapte
Fn (kg)
Nutre
Sucule
Masa
(l)
integral smnt
concentrat nte de
verde
(l)
nit (l)
(kg)
iarn
(kg)
(kg)
1
6
2
6
la discreie la discreie
3
3
3
4
2
4
0,5
0,5
5
1
5
1,0
0,5
6
4
2,0
1,0
7
3
3,0
2,0
8
2
3,0
3,0
9
1
4,0
6,0
10
4,0
7,0
11
1,5
4,0
8,0
12-16
1,5
5,0
10,0
17-18
2,0
5,0
12,0
Total
30+30
120
220
300
220
570
1100
Sporul de cretere 600-900g/zi
Pentru 1kg spor 3,5-5,0UN i 550-600g PD.
Dup nrcare vieii se hrnesc n continuare, 10 15 zile, cu sortimentele
furajere concentrate, fibroase i suculente utilizate naintea nrcrii.
n alimentaia tineretului ntre 6 i 12 luni se folosesc n proporii mari
nutreurile fibroase i suculente. Concentratele la vrsta de 1an 10-15%.
Exemplu de raie:
a) iarna fn 2-3kg, siloz 5-10kg, rdcinoase 3-5kg, amestec de concentrate
1-2kg;
b) vara nutre verde 12-25kg, concentrate 1-2kg.
La vrsta de 1 an 250-270kg masa corporal la viele, sporul zilnic n
greutate 650-750g;
360-400kg la turai, sporul zilnic 900-1000g.

Alimentaia trebuie s asigure la 18 luni masa corporal de 380-400kg la viele

i 550kg la turaii de reproducie.
Exemplu de raie:
a) iarna fn 3-4kg, grpsiere 1-2kg, siloz 15-20kg, rdcinoase 5-10kg,
concentrate 1,0-1,5kg.
b) vara nutre verde 25-30kg, concentrate pentru viele 1,0-1,5kg, pentru
turai 3-5kg.