Stiu ceva mai bun decat taieteii de casa!

Chipsurile pe care ni le facea bunica-mea

din capetele ramase de la aluatul de taietei. Le desfacea si le cocea direct pe plita
sobei. Mama, ce bunatate!!! Ma uitam fascinata cum aluatul pus pe plita incepea sa
faca bulinute mici, care apareau una dupa alta pac-pac-pac... si apoi incepeau sa
miroasa, pe masura ce se rumeneau.
Ingrediente
Chipsurile bunicii
aluat de taietei
Preparare
Chipsurile bunicii
Se pregateste un aluat de taietei dupa reteta de aici (dintr-un ou si 100 gr faina va
iese o farfurie de chipsuri). Se intind foile si se usca exact ca la taietei.
Se taie foile bucati cat sa intre in tigaia pe care o folositi la prajirea lor.
Se incinge bine o tigaie (preferabil de fonta, de fonta era si plita bunicii mele). Se da
focul la mediu spre mic.
Se coc bucatile de aluat cate 1 minut / parte. Dupa ce le asezati in tigaie veti vedea
ca apar bulinute mici pe toata suprafata. Nu le intepati cu furculita, le lasati sa se
umfle. Cand le intoarceti toate bulele vor fi rumene. Mai lasati 1 minut pe cealalta
parte sa se usuce bine.
Sunt bune imediat, dar raman crocante si a doua zi.

Chipsurile bunicii - Apar bulinute pe toata suprafata foii

1. Apar bulinute pe toata suprafata foii
Chipsurile bunicii - Intoarcem foaia
2. Intoarcem foaia

Adauga comentariu

Listeaza reteta Votul tau:

Trimite
(5 puncte / total voturi: 7)

Retete similare

Chipsuri de telina
18 Noiembrie 2015
Chipsuri de telina
Chipsuri de sfecla rosie
11 Noiembrie 2015
Chipsuri de sfecla rosie
Bake Rolls, chipsuri de paine
14 Octombrie 2014
Bake Rolls, chipsuri de paine
Chipsuri de mere
30 Martie 2010
Chipsuri de mere

Comentarii (8)
Fotografiile Voastre (0)

olga ieri - 9 Decembrie 2015 10:02

Re: Chipsurile bunicii
Oh, Doamne, din copilarie n-am mai vazut . Ce-mi placeau. M-ai facut sa plang; de
dor.

elena acum 23 ore - 9 Decembrie 2015 11:48

Re: Chipsurile bunicii
Ar merge si ceva condimente deasupra ... ?

Ioana acum 20 ore - 9 Decembrie 2015 15:11

Re: Chipsurile bunicii
Olga, ma bucur ca mai are cineva aceste amintiri vesel

Elena, nu prea merge peste, nu se lipste nimic de aluat, e prea ferm. eventul sa
framanti o bucatica mica inainte cu condimente sau seminte si apoi intinzi foaia.

Arina acum 19 ore - 9 Decembrie 2015 15:30

Re: Chipsurile bunicii
Apreciez foarte mult retetele, modul in care sunt explicate, fotografiile...
de cateva luni bune insa ceva s-a intamplat cu formatul si siteul se tot reincarca,
astfel incat iti "fuge" textul, trebuie dat scroll... Acelasi lucru si pe desktop si pe
mobil trist

Ioana acum 19 ore - 9 Decembrie 2015 15:37

Re: Chipsurile bunicii
Arina, spune-mi te rog ce browser si ce vresiune ai pe desktop. sa vad daca pot
reproduce situatia. nu e normal, evident, doar ca eu n-am vazut niciodata aceasta
eroare pe orice m-am dat.

Maria acum 16 ore - 9 Decembrie 2015 18:31

Re: Chipsurile bunicii
Unde esti copilarie........o da......ce bunatati sa ne faca sa mancam...
Multumesc Ioana!!Mi-ai adus aminte de copilarie...

zaharica acum 13 ore - 9 Decembrie 2015 22:02

Re: Chipsurile bunicii
...am tresarit, indata ce am vazut doar imaginea--le-am recunoscut...Ce bune mai
erau...si putine, de fiecare data, caci erau doar marginile, care nu mergeau la

taietei...coapte direct pe plita de fier a sobei cu lemne, in casa bunicutei...Stiu ca

miroase minunat, a faina coapta cu o usoara aroma de ou, cum am vazut poza ta
-mi-am adus aminte anume de ea...Miroase a copilarie...Cata fericire! Iti multumesc,
draga Ioana,de fiecare data ne oferi atatea bunatati...si ne coplesesti cu atatea
amintiri minunate! Data viitoare cand fac taietei, marginile le coc, sa revad
''balonasele'' si sa readuc putina copilarie inapoi...Iti multumesc...

Ioana acum 11 minute - 10 Decembrie 2015 11:10

Re: Chipsurile bunicii
vesel cum vin sarbatorile, e un moment bun din an sa ne amintim de toate lucrurile
placute.