Prajitura cartof este un desert simplu si rapid, un desert de pe vremuri :), cu biscuiti.

E o prajitura care te scoate din impas atunci cand ai nevoie de ceva dulce, rapid, ca
si cartofii de altfel :).
ingrediente

250 g nuci
2 albusuri
50 g ciocolata
2 linguri cacao
50 g stafide
250 g zahar
1 lingura pesmet
2 linguri rom (nu esenta!)
coaja de lamaie sau portocala
zahar vanilat

Bifeaza tot

Salveaz ingredientele
mod de preparare

Am primit de la o prietena o carticica intitulata "Dulciuri de casa", editia Ceres 1985,

autoare Natalia Tautu-Stanescu. In ea am gasit si mult cautata de mine reteta de
"Prajitura cartof" pe care am terminat-o de prestat de numai cateva minute si pt ca
este intr-adevar foarte buna va dau si voua aceasta reteta. Respectati intocmai
toate cantitatile de ingrediente, iar rezultatul va fi pe masura asteptarilor voastre.

Mod de preparare:

Se piseaza nucile, se topeste ciocolata pe marginea plitei si se amesteca impreuna

cu albusurile, cacaua, zaharul, coaja de lamaie sau portocala, stafidele si apoi
treptat cu pesmetul si romul, formand un aluat moale.
Se ia cu o lingura din aceasta compozitie si se formeaza cu mana mici ovale dandule forma unui cartof.
Intr-o farfurie, se amesteca o lingura de cacao cu o lingura de zahar pudra si se
tavalesc cartofii odata sau chiar de doua ori prin acest amestec. Deasupra se
inteapa fiecare cu bucatele de nuci taiate subtiri.
Pofta buna!!

Reteta de Prajitura cartof a fost propusa de MC pe forum culinar.

Serviti Prajitura cartof oricand va e pofta de ceva bun, dulce.