PROIECTUL EDUCAIONAL INTERJUDEEAN

TRADIII CULINARE I DATINI STRBUNE

Prof.Dr.Ing. Rdulescu Axenia
Liceul tehnologic Oltchim Rm. Vlcea
Cadrele didactice de la Liceul Tehnologic OLTCHIM Rm. Vlcea s-au gndit s
organizeze un proiect educaional interjudeean cu tema Tradiii culinare i datini strbune.
Prin acest proiect ne-am propus s valorizm tradiiile culinare i datinile poporului
nostru n contextual actual socio-cultural, cnd influena mass-mediei promoveaz n rndul
tinerilor mprumuturi din diverse culturi. Tradiiile noastre motenite din moi-strmoi, dorim s
fie preluate i transmise urmtoarelor generaii, pentru a sdi n inimile tinerilor dragostea pentru
frumos i autentic, armonie, graie,ritm.
Dorim s nvm elevii s aprecieze frumuseea portului popular, a cntecului romnesc
i a preparatelor culinare tradiionale apreciate att n ar ct i n strintate. Rolul cadrelor
didactice este de a-i face pe elevi s nvee, s preuiasc i s respecte tradiiile culinare i
datinile poporului n care s-au nscut, s iubeasc meleagurile natale, portul romnesc, dar i
srbtorile care ne aduc n suflete atta bucurie.
Elevii sunt dornici s se implice n astfel de activiti n care s se simt importani, s
tie c activitile lor contribuie la pstrarea i preuirea acestor comori inestimabile ce definesc
un popor fcndu-l unic, statornic i nemuritor n ciuda scurgerii timpului.
n acest proiect avem ca parteneri:
18 uniti de nvmnt: 6 din Rm. Vlcea i 12 din judeele : Sibiu, Maramure,
Bistria Nsud, Suceava, Galai, Bistria, Botoani, Dmbovia, Craiova, i
Arge
instituii ale comunitii locale : Primria Rm. Vlcea, Inspectoratul colar
Judeean Vlcea, Arhiepiscopia Rmnicului, Casa Corpului Didactic Vlcea,
Biblioteca Judeean Antim Ivireanu, Muzeul Satului
agenii economici: SC Boromir SRL, SC Annabella SRL, SC Vell Pitar SRL,
SC Asteos Prod SRL, Restaurantele OK, etc.
Descrierea activitilor propuse:
ACTVITI/DURATA

noiembrie

decembrie

februarie

Elaborarea concursului i popularizarea

Datini de Crciun: Concert de colinde i
prezentri de preparate tradiionale de
Crciun
Dragobetele - srbtoarea iubirii la
romni-eztoare literar
Primirea comunicrilor, referatelor i
lucrrilor elevilor
Susinerea referatelor, comunicrilor,
Jurizarea lucrrilor elevilor i premierea
participanilor

10
24

martie

aprilie

mai

iunie

iulie

Eveniment caritabil - donaii preparate

tradiionale pentru elevii instituionalizai la
Cminul de copii i Centrul pentru
Persoane Vrstnice-Rm Vlcea
Tradiii Pascale : ncondeiatul oulor i
pregtirea bucatelor pascale
Expedierea materialelor rezultate simpozion
/concurs

Activitatea Datini de Crciun din data de 10 decembrie 2015 a debutat cu :

- prepararea produselor culinare de post (srmlue, mmligu, gogoi)
- mpodobirea bradului
apoi au fost prezentate:
- o pies de teatru-Legenda Bradului, coordonat de prof. Costchioiu Liliana
- colindele corului Liceul Tehnologic OLTCHIM condus de prof. Popescu
Andrei Ion
- colindele corului Seminarului Teologic Ortodox Sf. Nicolae Rm. Vlcea
- colindele corurilor Liceului de Arte Victor Giuleanu Rm. Vlcea
- servirea preparatelor n farfurioare de unic folosin i cu tacmuri de unic
folosin: srmlue, mmligu, gogoi, cozonac, cornulee- 800 porii.
La activitate au participat toi elevii Liceului Tehnologic OLTCHIM,
colindtorii i elevii claselor a VIII-a de la colile generale nr. 4, 5, 9, 10,(care au vizitat i
laboratoarele liceului nostru)
La activitatea Dragobetele - srbtoarea iubirii la romni-eztoare literar din 24
februarie 2016 au participat elevii liceului nostru.
Divinitate mitologic similar lui Eros sau Cupidon, Dragobete este considerat a
fi fiul Dochiei, un brbat chipe i iubre . Nu blnd ca Sf. Valentin, ci nvalnic, el era la daci
zeul care, ca un "na cosmic", oficia n cer, la nceputul primverii, nunta tuturor animalelor.
n decursul anilor aceast tradiie s-a extins i la oameni. Astfel, de Dragobete, fetele i bieii
se ntlnesc pentru ca iubirea lor s in tot anul, precum a psrilor ce se "logodesc" n acest
zi. Motivaia prelurii obiceiului psrilor era profund, din moment ce psrile erau privite
ca mesagere ale zeilor, cuvntul grecesc "pasre" nsemnnd chiar "mesaj al cerului". Credina
popular romneasc spune c cei care particip la Dragobete vor fi ferii de boli tot anul.
Pentru a recrea acest moment am organizat, cu ocazia zilei de Dragobete, o eztoare
literar. Cu aceast ocazie am adus la via texte care prezint universal rural, n special pe tema
iubirii, a pstrrii datinilor. De exemplu, dialogul dintre Vitoria Lipan i fiica ei Minodora, din
romanul Baltagul, reflect mentalitatea mamei, care dorete s pstreze tradiia, dar i
deschiderea spre nou a tinerei fete, pe fondul apariiei primilor fiori ai dragostei.
Poezia Ispita de George Cobuc prezint tot tema iubirii, o alt ipostaz a acesteia.
Pentru c orice srbtoare presupune veselie, am adus un erou popular comic prin excelen,
fiu al satului, Pcal, pentru a distra i destinde. i, ca la orice eztoare, am avut cntece
populare i dansuri, precum i prjituri, preparate chiar de elevii notri.

La Concursul Tradiii culinare i datini strbunece s-a desfurat n perioada 20-22

aprilie au participat 75 de elevi din unitile de nvmnt partenere, la cele 2 seciuni:
Seciunea I TRADIII CULINARE cu temele :
1. Buntile bunicii ! - Concurs de Prezentri Power Point
2. Idei pentru aranjarea mesei. Sugestii originale concurs de postere, desene, afie
3. Dietele i bolile de nutriie
Seciunea a II-a DATINI STRBUNE cu temele :
1. Creaii artistico - plastice ,,Cunoaterea i promovarea obiceiurilor i tradiiilor
romneti - concurs de postere, desene, afie.
2. Port popular romnesc- concurs de fotografii,
3. Obiceiuri la romni concurs de referate
La Simpozionul Tradiii culinare i datini strbune ce s-a desfurat n aceeai
perioad cu concursul au participat 50 de cadre didactice din unitile de nvmnt partenere.
Activitatea s-a finalizat cu acordarea de diplome pentru toate cadrele didactice
participante i pentru elevi, i cu
un CD cu
lucrrile prezentate n cadrul
simpozionului/concursuluicu ISBN.