UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIR din Bucureti

Facultatea de Management Turistic i Comercial

INSTRUCIUNI PRIVIND DESFURAREA PRACTICII

Pentru bazele de practic coordonate de ctre facultate ct i pentru practica desfurat pe
cont propriu, practica se va desfura n perioada 16 mai 05 iunie 2016, timp de 90 de ore (6 ore x
5 zile x 3 sptmni).
Finalizarea activitii de practic se va realiza prin colocviu de practic, programat la
ncheierea stagiului de practic.
La colocviul de practic, studenii sunt obligai s se prezinte cu Dosarul de practic al crui
coninut const n:
A. ADEVERIN care s ateste faptul c studentul respectiv a efectuat practica la firma respectiv.
De asemenea, adeverina trebuie s ateste perioada n care studentul a efectuat practica i calificativul
cu care a fost apreciat, fiind semnat i tampilat de ctre conducerea firmei respective;

Societatea ....................
nr. ........../data ...........

ADEVERIN
Prin prezenta se adeverete c studentul (a) ...............din anul ...............,
grupa......................... al/a Facultii de Management Turistic i Comercial Universitatea
Cretin Dimitrie Cantemir, a efectuat stagiul de practic n perioada 16 mai 05 iunie
2016 i a primit calificativul................
Director,

NOT. Pe adeverina de practic trebuie menionat strict perioada trecut

n modelul de mai sus.
B. CAIET DE PRACTIC. Acesta sintetizeaz activitile desfurate de studentul aflat n practic
n departamentul/ departamentele n care a fost repartizat.
n cadrul caietului de practic, activitile vor fi consemnate zilnic i pe ore, conform
programului de lucru stabilit de ctre persoana ndrumtoare desemnat de ctre conducerea firmei.
Abaterile de la programul zilnic vor fi consemnate la observaii i explicate.

UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIR din Bucureti

Facultatea de Management Turistic i Comercial
Coninutul caietului de practic economic:
Model - copert

Universitatea Cretin Dimitrie Cantemir din Bucureti

Facultatea de Management Turistic i Comercial

Caiet de practic economic

Bucureti
- 2016-

Model prima pagin

Facultatea de Management Turistic i Comercial

Caiet de practic economic

Student: numele i prenumele
.....................................................

UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIR din Bucureti

Facultatea de Management Turistic i Comercial

1. nregistrarea activitilor zilnice n ordine cronologic potrivit urmtorului

model:

Desfurtorul activitii de practic la societatea ...

Data/
Ziua de
practic

Intervalul
de timp
800 900

16.05.2016/

900 -1200

prima zi
00

12 -14

00

Activitatea desfurat
Prezentarea personalului
Prezentarea firmei, scurt
istoric, profilul activitii
Prezentarea
compartimentului de
marketing

Persoana din firm

care ndrum
activitatea
ef resurse umane

Observaii

ef departament
Director de
marketing marketing

2. Aprecieri privind activitatea firmei prin prisma cunotinelor teoretice acumulate.

n acest parte a caietului de practic studentul va consemna propriile observaii privind
diverse aspecte ale activitilor desfurate n cadrul firmei. Aceste observaii vor avea ca
fundament elementele teoretice asimilate la cursuri i seminarii, semnalnd specificul practicii
din unitatea respectiv. (exemplu: firma este structurat n 6 compartimente, n fiecare
lucrnd un numr de 5 persoane. Nu exist o organizare propriu-zis i nici un regulament de
organizare i funcionare. Organizaia i desfoar activitatea n virtutea unor sarcini
atribuite verbal)
3. Prezentarea ca anexe a diferitelor formulare (fia postului, proces verbal de
recepie, documente pentru nregistrarea intrrilor de mrfuri etc.), exemplu: emblema
firmei, organigrama firmei.
4.

Formularea unor propuneri pentru mbuntirea activitii firmei

Aceste propuneri vor fi consemnate dup ce s-a nregistrat activitatea zilnic pe timpul
efecturii practicii de ctre fiecare student.

C. PROIECT DE PRACTIC
Tema proiectului de practic se va alege fie din lista de teme propus, fie se poate
alege o alt tem pentru proiectul de practic n funcie de datele pe care studentul le poate
obine de la firma la care efectueaz practica. Persoana desemnat de firm ca fiind
ndrumtoare a studenilor aflai n practic i cadrul didactic ndrumtor trebuie s fie de
acord cu tema de proiect respectiv.

UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIR din Bucureti

Facultatea de Management Turistic i Comercial

Tematica orientativ a practicii i a proiectelor de practic

pentru anii II IF i II IFR
1. Analiza proceselor operative care se desfoar n cadrul unitii i evidena acestor
procese: relaiile cu furnizorii; relaiile cu clienii.
2. Modul de aprovizionare: relaiile cu furnizorii.
3. Organizarea procesului de producie i comercializare din cadrul unitii.
4. Recepia calitativ a loturilor de mrfuri: prevederi n contracte, documente care nsoesc
loturile de mrfuri, documente care se ntocmesc, modaliti concrete de recepie, cazuri de
refuz, modaliti de rezolvare a litigiilor privind calitatea necorespunztoare.
5. Pstrarea calitii mrfurilor n spaiile de depozitare cu mijloace adecvate de pstrare i de
control a parametrilor atmosferici, urmrire periodic a calitii mrfurilor, calculul
perisabilitilor.
6. Calitatea produselor alimentare, inclusiv din alimentaia public n relaie cu protecia
consumatorilor.
7. Relaiile cu partenerii: furnizorii - ncheierea i derularea contractelor; clieni; forme de
relaii cu publicul cumprtor i/sau cu turitii poteniali; promovarea produselor unitii.
8. Analiza tehnicilor utilizate n derularea diverselor servicii turistice: transport, cazare,
alimentaie, agrement.
9. Gestiunea resurselor materiale; documente utilizate n acest scop.
10. Personalul unitii X: sarcinile i atribuiile care revin proprietarului (patronului),
conducerii, angajailor; forme de salarizare; modul de participare la profit; modaliti de
selecie.
11. Relaiile formale i informale n cadrul unitii.
12. Relaiile financiare i modul de eviden a acestora .
13. Eficiena economic a unitii; ci de cretere a eficienei.
14. Servicii oferite clienilor de firma X.
15. Diagnosticarea modului de materializare a funciilor comerului n activitatea desfurat
de ctre o firm X.
16. Locul comerului cu ridicata n sistemul de aprovizionare cu mrfuri la o ntreprindere
comercial cu amnuntul X.
17. Rezultatele aplicrii principiilor de organizare a activitii comerciale ntr-o firm X.
18. Ci de promovare a diferitelor forme de comer asociat n sistemele de organizare a
activitii firmei X.
19. Tendine n evoluia contemporan a bazei tehnico-materiale a comerului cu amnuntul
sau cu ridicata din cadrul unei firme X.
20. Modernizarea comerului/turismului i cerinele pregtirii profesionale a personalului din
unitile comerciale/turistice.
21. Perfecionarea activitii desfurate de ctre firma X.
22. Analiza de pre a unui produs turistic sau a unui alt serviciu.
23. Principalele ci de diversificare a ofertei de mrfuri/servicii i implicaiile acestui proces
asupra activitii firmei X.
24. Dimensionarea, profilarea i amplasarea dotrilor comerciale n cadrul unei firme.

UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIR din Bucureti

Facultatea de Management Turistic i Comercial

25. Principalele forme de manifestare a cererii de mrfuri/cererii turistice i impactul acestora

asupra activitii firmei X.
26. Perfecionarea relaiilor comercianilor cu productorii la o firm X.
27. Tipologia serviciilor turistice oferite de firma X.
28. Oferta turistic a firmei X.
29. Tipologia serviciilor oferite de firma X (oferta de servicii a unei firme.
30. Evoluia bazei tehnico-materiale a firmei X.
31. Ci i mijloace de utilizare a sistemului de relaii comer-consumatori n vederea
perfecionrii activitii firmei X.
32. Ci i mijloace de utilizare a sistemului de relaii ntreprindere turistic (sau alte servicii)poteniali turiti/consumatori n vederea perfecionrii activitii firmei X.
33. Strategia firmei X cu activitate de comer, turism sau alte servicii.
34. Mediul intern/extern al firmei X.
35. Calitatea serviciilor turistice/comerciale i a personalului n cadrul firmei X.
36. Evoluia i structura forei de munc n cadrul firmei X.
37. Cunoaterea i analiza structurii organizatorice a ntreprinderii, compartimentele, funciile,
responsabilitile, regulamentul de organizare i funcionare al ntreprinderii.
38. Analiza numrului, structurii, amplasamentului, mrimii reelei de uniti operative;
modernizarea acesteia, msuri de dezvoltare i perfecionare.
39. Fundamentarea indicatorilor de baz ai activitii i a corelaiei dintre ei, urmrirea
realizrii programelor de activitate.
40. Fundamentarea necesarului de mrfuri, materii prime i materiale pe uniti operative i pe
total ntreprindere.
41. ncheierea, executarea i urmrirea realizrii contractelor economice.
42. Gestiunea stocurilor de mrfuri, materiale i materii prime, n depozitele de repartizare, n
unitile operative, pe total, pe structur.
43. Urmrirea calitii mrfurilor de ctre agenii economici, prevederi n contracte, recepia
calitativ a loturilor de mrfuri, pstrare, ambalare, desfacere.
44. Modalitile de rezolvare a litigiilor dintre furnizori-beneficiari referitoare la calitatea
produselor i serviciilor.
45. Calitatea produselor i serviciilor n relaie cu protecia consumatorilor, modaliti de
rezolvare a reclamaiilor fcute de clieni privind calitatea necorespunztoare.
46. Studiul sortimentelor i a calitii mrfurilor oferite de diferii furnizori pentru
aprovizionarea unitilor. Analiza comparativ a calitii mrfurilor, prin diferite metode, n
vederea alegerii variantelor optime dup raportul calitate pre.
47. Numrul i calificarea personalului: modaliti de recrutare, selecie i perfecionare a
cadrelor.
48. Sisteme de salarizare practicate i modaliti de calcul specifice acestora.
49. Aplicarea normativelor de personal, stabilirea formaiilor de lucru.
50. Funcionarea sistemului informaional n cadrul firmei X.
51. Analiza gamei de servicii oferite clienilor, aprecieri asupra acestora, posibiliti de
diversificare a acestora.
52. Analiza organizrii interioare a unitilor operative.

UNIVERSITATEA CRETIN DIMITRIE CANTEMIR din Bucureti

Facultatea de Management Turistic i Comercial

53. Stabilirea traseelor de aprovizionare a unitilor operative din depozite i uniti de

producie proprii.
54. Stabilirea preurilor i tarifelor la noile produse i servicii.
55. ntocmirea de analize economice (analiza - diagnostic) sau SWOT n cadrul unei firme.
56. Eficiena activitii, ci de cretere cu exemplificare n cadrul unei firme.
57. Analiza sistemului (metodelor) de conducere din cadrul unei firme.
58. Modaliti de promovare a produselor i serviciilor oferite de ctre firma X.
59. Stiluri de conducere a activitii comerciale/turistice, cu exemplificare pe o firm.
60. Analiza gamei de servicii comerciale/turistice oferite clienilor de ctre firma X.
61. Implicaiile sezonalitii i posibiliti de diminuare a efectelor lor economice n cadrul
firmei X.
62. Sistemul de indicatori ai eficienei economice utilizat de ctre firma X.
63. Dezvoltarea produsului turistic oferit de ctre firma X.
64. Studiu de fezabilitate privind activitatea firmei X.
65. Relaia dintre calitatea produselor, serviciilor i protecia consumatorilor.
66. Analiza calitii produselor de folosin ndelungat din grupa ... la utilizatori (fiabilitate,
mentenabilitate, disponibilitate) n cadrul sistemului de asigurare a calitii la firma X
67. Analiza calitii i a nnoirii gamei sortimentale de produse/servicii la firma X
68. Analiza comparativ a calitii ambalajelor de prezentare la grupa de mrfuri...
69. Diversificarea serviciilor la firma X
70. Analiza corelaiei principalelor indicatori ce caracterizeaz activitatea economic a firmei
X

01 aprilie 2016

Decan,
Conf.univ.dr. Emilia PASCU