Paste cu dovlecel si ciuperci

Ingrediente: 1 dovlecel mediu, 1 cutie ciuperci taiate, 1 cutie rosii cuburi sau 3-4 rosii proaspete, 1
ceapa medie, 3-4 catei usturoi, 1 punga de paste de 400 g, busuioc, oregano, sare, piper, 1 lingurita
de zahar

Mod de preparare:

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj. Dovlecelul se taie cubulete si se caleste

impreuna cu ceapa, usturoiul si ciupercile. Dupa ce legumele s-au inmuiat putin, se adauga rosiile
proaspete sau cele din conserva, cubulete si se lasa sa fiarba in sucul de rosii pana scad putin (cam 15
minute). Daca rosiile sunt mai acrisoare, se adauga 1 lingurita de zahar. Se pune busuioc si oregano,
sare si piper dupa gust. Se adauga pastele si se amesteca. Se poate pune deasupra parmezan.