Prajitura cu coca rasa si gem

Vizualizare foto

Ingrediente

800 g faina
400 g gem
3 oua

1 cana cu zahar
1 cana cu ulei
2 lingurite esenta de vanilie
1 pliculet cu praf de copt
1/2 lingurita rasa cu sare

Mod de preparare
1. Freaca ouale cu zaharul pana ce acesta se topeste. Toarna incet uleiul, aroma, praful de
copt cernut impreuna cu faina si sarea si amesteca pana se formeaza un aluat cu o
consistenta mai tare.
2. Opreste o treime din aluat, iar pe restul intinde-l intr-o tava tapetata cu hartie de copt,
iar deasupra unge-l cu gemul preferat (de prune, cirese, visine, gutui).
3. Rade deasupra aluatul rece si da la cuptorul incins pentru 45-60 de minute, la foc mic.
4. Taie si serveste dupa ce prajitura cu gem si aluat razuit s-a racit.
Citeste si: Prajitura pufoasa cu gem
Citeste si: Prajitura cu gem de capsune
Citeste si: Prajitura de foi cu gem si nuca