Placinta cu mere si aluat razuit

Timp de gtire 50 Minute

Complexitate Redus

Ingrediente
Pentru aluat avem nevoie de:
400 g de faina
2 linguri de miere
3 linguri de zahar
1 ou
1 fiola de esenta de vanilie
1 lingurita de bicarbonat de sodiu stinsa cu putin otet
120 g de unt

Pentru umplutura am folosit:
5 mere (1 kg) si o para ce ramasese stinghera prin cosul cu fructe
zahar dupa gust
1 lingurita de scortisoara
1/2 lingurita de nucsoara
1 fiola de esenta de vanilie


Mod de preparare
Oul se bate bine bine cu zaharul pana acesta din urma se topeste. Se adauga mierea si se cerne faina. Se framanta cateva
minute, apoi se inveleste in folie alimentara si se da la rece 1-2 h sau chiar peste noapte.
Merele (si para) se curata de coaja. Gata curatate, se dau pe razatoare si se pun la calit in putin unt, adaugand scortisoara,
nucsoara si esenta de vanilie. Daca merele sunt foarte zemoase, la sfarsit se adauga 1-2 linguri cu gris.
Se scoate aluatul de la rece si se imparte in 2. Prima parte se rade drept foaie de jos intr-o tava unsa cu putin unt/ulei. Peste
aceasta foaie se adauga umplutura si se rade deasupra (pe razatoarea mare) restul de aluat.
Se da la cuptor. E gata cand devine aurie.
Reteta de placinta cu mere si aluat razuit a fost propusa de sophiepe forum culinar.
Mod de servire
Serviti placinta cu mere si aluat razuit atat calda cat si rece.


Sursa: culinar.ro