Prajitura cartof

Postat de culinar
1
2

Timp de gtire 40 Minute
Complexitate Redus
Tiprete reeta
Adaug la cartea de bucate
Ingrediente
-250 g nuci
-2 albusuri
-50 g ciocolata
-2 linguri cacao
-50 g stafide
-250 g zahar
-1 lingura pesmet
-2 linguri rom (nu esenta!)
-coaja de lamaie sau portocala
-zahar vanilat

Mod de preparare
Am primit de la o prietena o carticica intitulata "Dulciuri de casa", editia Ceres 1985, autoare Natalia Tautu-Stanescu. In ea
am gasit si mult cautata de mine reteta de "Prajitura cartof" pe care am terminat-o de prestat de numai cateva minute si pt ca
este intr-adevar foarte buna va dau si voua aceasta reteta. Respectati intocmai toate cantitatile de ingrediente, iar rezultatul va
fi pe masura asteptarilor voastre.
Mod de preparare:
Se piseaza nucile, se topeste ciocolata pe marginea plitei si se amesteca impreuna cu albusurile, cacaua, zaharul, coaja de
lamaie sau portocala, stafidele si apoi treptat cu pesmetul si romul, formand un aluat moale.
Se ia cu o lingura din aceasta compozitie si se formeaza cu mana mici ovale dandu-le forma unui cartof.
Intr-o farfurie, se amesteca o lingura de cacao cu o lingura de zahar pudra si se tavalesc cartofii odata sau chiar de doua ori
prin acest amestec. Deasupra se inteapa fiecare cu bucatele de nuci taiate subtiri.
Pofta buna!!
Reteta de Prajitura cartof a fost propusa de MC pe forum culinar.
Mod de servire
Serviti Prajitura cartof oricand va e pofta de ceva bun, dulce.