Tarta cu branza de vaca

O prajitura cu un gust delicios, tarta cu branza de vaci va va incanta musafirii de indata ce ii veti servi cu aceasta.

Iata de ce ingrediente aveti nevoie: Pentru aluat: 100 g unt 2 linguri cu zahar 1 galbenus 150 g faina sare

Pentru umplutura: 2 pachete cu branza de vaci 5 linguri cu zahar 4 galbenusuri

vanilie coaja de lamaie stafide

Mod de preparare: Toate ingredientele pentru aluat se amesteca la un loc. Apoi amestecul rezultat se da la rece. Pentru umplutura, se amesteca branza de vaci impreuna cu zaharul, galbenusurile, vanilia, coaja de lamaie si stafidele. Cu coca pregatita se tapeteaza forma. Apoi se lasa la cuptor pana se usuca. Se presara o lingura de gris pe tava. Dupa aceea se toarna branza. Se pune iar la cuptor si se lasa pana capata o crusta. Albusurile se bat spuma tare. Apoi se adauga 4 linguri cu zahar. Se pune din nou la cuptor pana se rumeneste albusul. Se stinge focul si se tine in cuptor cu usa deschisa.
Sursa foto

http://www.gradinamea.ro