REGULI MONTIGNAC : -NU : -Glucide NU se amesteca cu Lipide -glucide : orez alb, faina alba, cartofi, porumb, zahar, miere,

dulceata -sucuri sau apa acidulata -apa in timpul mesei, doar intre mese -interval de 3 ore dupa Glucide inainte de masa cu Lipide -interval de 5 ore dupa masa Lipide inainte de masa Glucide -fructe minim cu 30 min inainte de masa sau 2 ore dupa masa -sosuri cu faina (exceptional cu faina neagra) -paine la pranz si cina DA :-paine integrala doar dimineata -Glucide : -fructe , cereale integrale , paste integrale, fibre alim. -ciocolata min 60%cacao -legume : rosii, castraveti, ridichi, ciuperci, varza , fasole verde, praz ,ardei gras conopida -Lipide : carne in sp pasare, mezeluri fara amidon si zahar , peste gras , crab Smantana light, lapte light, br. Vaci light Uleiuri vegetale si margarina LIPIDELE:carne,mezeluri,pasare,iepure,peste,crab,ou,branzeturi,uleiuri,margarine. GLUCIDELE BUNE:cereale brute,faina nerafinata,paine integrala,orez integral,germeni de grau,paste din faina integrala,linte,fructe,telina,nap,germeni de soia, vinete, dovlecei, castraveti, rosii, ridichi, ciupercile, varza, conopida, fasolea verde, praz, ardei gras, spanac, alata verde, mazare uscata, fasole sucata, ciocolata cu minim 60 % cacao. Alimentele glucido-lipidice sunt preferabil de evitat in faza 1,singurul permis fiind iaurtul. FRUCTE:cu cel putin o jumatate de ora inainte de masa. MIC DEJUN GLUCIDIC:cereale integrale, paine integrala, branza cu 0 % grasime, lapte degresat, cafea decofeinizata, orez integral, castraveti, vinete, dovlecei, rosii, ciuperci, varza alba, salata verde, ardei gras, conopida s.a. MIC DEJUN PROTEINO-LIPIDIC: oua, sunca, branza, smantana(o lingura), mezeluri, peste PRANZ: cruditati, peste, carne, salta, branza, oua, mezeluri, rosii, castraveti, conopida, vinete, varza, ardei gras, ciuperci, ceapa, usturoi, maioneza(facuta in casa), dovlecei s.a. CINA PROTEINO-LIPIDICA - la fel ca pranzul+un iaurt cu 0 % grasime. CINA GLUCIDICA: fara grasimi (nu sunt permise untul,maioneza,smantana) si se poate consuma orez integral, salata, legume. Nu exista interdictii cantitative,insa nu depasiti totusi limitele normale. O sa vi se para greu la inceput deoarece ca lista cu alimente trebuie invatata pe dinafara,dar eu dupa doua zile nu mai am probleme.