Clasa a IX a Gimnaziul Elimul Nou oraul Chiinu petru basarab maxim MACOV Ion CARN Valeria mazur Tamara

podcladnicov prof. DINA CALANCEA

Etanolul sau alcoolul etilic, C2H5-OH e cunoscut n ntreaga lume sub numele alcool. Din antichitate i pn astzi este constituentul esenial al tuturor buturilor alcoolice. Etanolul se obine,din cele mai vechi timpuri i pn astzi, prin fermentaia alcoolic a compuilor dulci (zaharide) din fructe sau din melas, sub aciunea unor ciuperci (Saccharomyces cerevisiae).

 Cuvntul

alcool i are originea n limba arab al articol si cohol "lucru subtil"

 Substanele

organice moleculare crora conin una sau mai multe grupe hidroxil OH, legate de restul de hidrocarbur, se numete alcooli.

CnH2n+1OH

OH

Grupa funcional hidroxil

Grupa de atomi care determin proprietile chimice caracteristice.

Din punct de vedere fizic alcoolul etilic n stare pur este un lichid incolor, inflamabil, cu punctul de fierbere la 78,3 C i se solidific la -114,1oC, cu gust amar, care arde cu flacra albastr.

Alcoolul metilic se obine prin distilarea lemnului din care se mai numete i alcoolul de lemn. Este o substan otrvitoare care, atunci cnd este nghiit, produce orbirea apoi moartea. Se folosete ca solvent precum i pentru prepararea altor compui organici.

Alcoolul efecuteaz creierul intervenind n activitatea centrilor care coordoneaz echilibrul, percepia, vorbirea si gndirea. Alcoolul produce dificulti n vorbire i erori n procesul de gndire. Alcoolul incetineste functionalitatea sistemului nervos central; alcoolul blocheaz o parte din mesajele care ar trebui sa ajung la creier alterand astfel percepiile, emoiile, micare, vederea i auzul persoanei.

Celulele nervoase nu se restabilesc. Celulele nervoase nu se regenereaz. La fiecare consum puternic de alcool se distrug cateva mii de celule. Tulburrile cerebrale apar la unii pacienti ntr-o msur mai acentuat, sub form de convulsii.

PERSOAN CARE NU A CONSUMAT ALCOOL A CONSUMAT ALCOOL TIMP DE 17 ANI

Consumarea alcoolului n cantiti mari mrete riscul apariiei cancerului gurii, limbii, faringelui, laringelui i al esofagului. Probabil datorit aciunii sale iritante bolile ficatului cauzate de excesul de alcool includ inflamarea ficatului, hepatita, ciroza i cancerul ficatului. Alcoolul mrete riscul apariiei bolilor de inima i determin creterea presiunii sngelui. Alte afectiuni cauzate de abuzul de alcool includ: gastrita, pancreatita, neurita (afeciuni nervoase) si ulcerul digestiv.

Alcoolul consumat de ctre o femeie n timpul sarcinii poate afecta negativ ftul, determinnd frecvent greutate sczut la natere i n unele cazuri malformaii congenitale sau retard mental. Femeilor nsrcinate li se recomand abstinen de la alcool. Expunerea ftului la alcool poate genera anomalii la natere cunoscute sub numele de Sindromul Fetal Alcoolic (SFA). Alcoolul afecteaz capacitatea de a primi destul oxigen i elemente nutritive a bebeluului.

Sexul masculin constituie un factor de risc pentru consumul crescut de alcool. Cu cat varsta la care se incepe consumul de alcool este mai mica cu atat sansele de a se ajunge la abuz si alcoolism sunt mai mari. De asemenea, factorii sociali au o mare influenta asupra consumului de alcool

Sondajul a fost realizat pe un eantion de 100 persoane cu varstele cuprinse ntre 16 i 35 ani. Fumtorii consum n medie 20 de igari pe sptmn, iar persoanele consumatoare de alcool consum 2 litrii pe lun. Se observ c cei mai muli tineri se apuc de fumat la varsta de 16 ani. In privina consumului de buturi alcoolice, cei mai muli ncep la vrsta de 20 ani. n ar sunt luate la eviden 50.000 de persoane dependente de alcool dintre care 3500 sunt copii de alcoolici, nscui cu dependen de alcool. In anul 2003 au fost luai la eviden 600 alcoolici, iar n anul 2004 alte 1000 de persoane dependente de alcool.

Consumul excesiv de alcool duneaz grav sntii, fiind corelat cu 80% dintre cazurile de sinucidere, 50% din crime, 30% dintre accidentele rutiere ftale i 15% din cazurile de nec. De asemenea este unul dintre factorii de divor (unul din trei cazuri).

Buturile alcoolice au fost folosite aproape n ntreaga lume, nc din timpuri strvechi. Producerea vinului i are originea n Orientul Mijlociu, unde via-de-vie ddea roade fr ngrijiri speciale.

Unii istorici arat c grecii au nceput s cultive via de vie sub influena fenicienilor. De la acest, vi de vie a trecut n Sicilia, extinzndu-se apoi treptat pe toat coasta Marii Mediterane. In Evul Mediu se consumau mult vinurile i n general buturile alcoolice, n care se introduceau diferite extrase din plante.
In sec. al VIII-lea, alchimitii arabi au descoperit alcoolul pe care l-au obinut printr-un proces de distilare.

De exemlu crucea, n Imperiul Roman a fost folosit ca unealt de executare a robilor i criminalilor. Participanii la rscoala lui Spartacus au fost rstignii pe crucile nirate pe toat lungimea drumului de la Sicilia pn la Roma. Dup rstignirea Domnului Isus, care a fost executat n acelai chip groaznic, crucea a devenit un simbol al tuturor cretinilor. Muli credincioi obinuiesc s poarte acest simbol pentru a-i manifesta i a proclama credina n Domnul Isus, dar, cu prere de ru, cei mai muli oameni care poart azi acest simbol, nu triesc vrednic de jertfa Domnului Isus. Astfel, precum crucea, tot aa i vinul are o profund semnificaie n Biblie. Voi enumra mai jos dou dintre ele.

Cnd Isaac a binecuvntat pe fiul su Iacov a zis: ,,Iat, mirosul fiului meu este ca mirosul unui cmp, pe care l-a binecuvntat Domnul. S-i dea Dumnezeu rou din cer, i grsimea pmntului, gru i vin din belug! (Geneza 27:27-28) S-i fim mulumitori din inim lui Dumnezeu, pentru c ne-a dat o ar binecuvntat i prosper.

Apostolul Pavel scrie: Cci am primit de la Domnul ce v-am nvat; i anume c, Domnul Isus, n noaptea n care a fost vndut, a luat o pine. i, dup ce a mulmit lui Dumnezeu, a frnt-o, i a zis: ,,Luai, mncai; acesta este trupul Meu, care se frnge pentru voi; s facei lucrul acesta spre pomenirea Mea. Tot astfel, dup cin, a luat paharul, i a zis: ,,Acest pahar este legmntul cel nou n sngele Meu; s facei lucrul acesta spre pomenirea Mea, ori de cte ori vei bea din el. Pentru c, ori de cte ori mncai din pinea aceasta i bei din paharul acesta, vestii moartea Domnului, pn va veni El. (1 Corinteni 11:23-26). Cretinii care prin credin au ncheiat legmnt cu Domnul Isus i au cptat iertarea pcatelor i darul vieii venice, au porunc de la Domnul Isus s srbtoreasc jertfa Lui i evenimentul ncheierii acestui legmnt. Aceast srbtoare este Cina. Este o necinstire la adresa lui Dumnezeu cnd unii oamenii beau, se mbat i se scuz, spunnd c vinul pe care l beau este sngele Domnului. Aceasta nu este compatibil cu caracterul i trirea unui copil al lui Dumnezeu, pentru c Dumnezeu spune

Nu v mbtai de vin!

mpratul Solomon, ne relateaz n cartea Proverbelor cum o mam i da sfaturi nelepte fiului ei Lemuel, care era mprat. Iat ce spunea acea femeie neleapt, fiind inspirat de Duhul lui Dumnezeu. Nu se cade mprailor, Lemuele, nu se cade mprailor s bea vin, nici voivozilor s umble dup buturi tari; ca nu cumva, bnd, s uite legea, i s calce drepturile tuturor celor nenorocii. (Proverbe 31:4-5)

Apostolul Pavel spune n Epistola scris cretinilor din Efes: Nu v mbtai de vin, aceasta este destrblare. Dimpotriv, fii plini de Duh. (Efeseni 5:18). La beie sunt svrite multe nelegiuiri care aduc dup sine consecine grele. Biblia ne relateaz un astfel de caz. Lot a fost un om neprihnit, dar prin nevegherea lui i dorina de a avea o via mai civilizat, a acceptat s locuiasc cu familia pentru o vreme n cetatea Sodoma, o localitate unde erau tolerate tot felul de perversiuni sexuale care s-au rspndit apoi foarte mult i au afectat i familia lui.

Putem noi s ne nchipuim cu ce durere n inim i-a trit Lot ultimii ani ai vieii i a prsit aceast lume? Aceasta a fost n mare parte i consecina beiei. neleptul mprat Solomon fiind inspirat de Duhul Sfnt a spus: Ale cui sunt vaietele? Ale cui sunt oftrile? Ale cui snt nenelegerile? Ale cui sunt plngerile? Ale cui sunt rnirile fr pricin? Ai cui sunt ochii roi? Ale celor ce ntrzie la vin, i se duc s goleasc paharul cu vin amestecat. Nu te uita la vin cnd curge ro i face mrgritare n pahar; el alunec uor, dar pe urm ca un arpe muc i neap ca un basilisc. Ochii i se vor uita dup femeile altora, i inima i va vorbi prostii. Vei fi ca un om culcat n mijlocul mrii, ca un om culcat pe vrful unui catarg. (Proverbe 23:29-34)

Azi la noi, multe familii au ajuns s fie distruse din pricina beiei i muli copii sufer din pricina prinilor care sunt prini n ghearele beiei. Tot mpratul Solomon scrie: Ascult, fiule, i fii nelept; ndreapt-i inima pe calea cea dreapt. Nu fi printre cei ce beau vin, nici printre cei ce se mbuibeaz cu carne. Cci beivul i cel ce se ded la mbuibare srcesc, i aipirea te face s pori zdrene. (Proverbe 23:19-35)

Vinul este simbolul jertfei aduse de Domnul Isus pentru ispirea pcatelor noastre. Pentru a cpta aceast iertare, trebuie s credem n Domnul Isus i s ne pocim de pcate.

Nu tii c cei nedrepi nu vor moteni mpria lui Dumnezeu? Nu v nelai n privina aceasta: nici curvarii, nici nchintorii la idoli, nici preacurvarii, nici malahii, nici sodomiii, nici hoii, nici cei lacomi, nici beivii, nici defimtorii, nici rpareii nu vor moteni mpria lui Dumnezeu. i aa erai unii din voi! Dar ai fost splai, ai fost sfinii, ai fost socotii neprihnii, n Numele Domnului Isus Hristos, i prin Duhul Dumnezeului nostru. (1 Corinteni 6:9-11) Dumnezeu s ne ajute s-i fim asculttori i astfel s ne fie binecuvntate vieile, familiile i ara.