Adina Zaharia Obinerea, caracterizarea principiilor active i utilizarea terapeutica a unor

specii din genul Plantago (lucrare de licen)

UNIVERSITATEA DUNREA DE JOS GALAI

FACULTATEA DE MEDICIN I FARMACIE
SPECIALIZAREA: FARMACIE

CARACTERIZAREA PRINCIPIILOR
ACTIVE I UTILIZAREA TERAPEUTIC A
UNOR SPECII DIN GENUL PLANTAGO

Coordonatori tiinifici:
ef lucrri Dr. Bianca Furdui
ef lucrri Dr. Mariana Lupoaie
Absolvent:
Zaharia (Pavel) Adina Ctlina

GALAI
SEPTEMBRIE 2012

Adina Zaharia Obinerea, caracterizarea principiilor active i utilizarea terapeutica a unor

specii din genul Plantago (lucrare de licen)

CUPRINS

INTRODUCERE ........................................................................................................

I. PARTE GENERAL
Capitolul 1. Consideraii botanice privind genul Plantago

1.1. ncadrare sistematic .....................................................................................

1.2. Descrierea speciilor ................................................

10

1.2.1. Plantago media L. (Ptlagin moale) ........

10

1.2.2. Plantago lanceolata L. (Ptlagina ngust) ............................................

11

1.2.3. Plantago major L. (Ptlagina lat) ........................................................

12

Capitolul 2. Date privind compoziia chimic a speciilor din genul Plantago ......

14

2.1. Mucilagii .......................................................................................................

14

2.2. Pectine ............................................................................................................

15

2.3. Iridoide ...........................................................................................................

16

2.4. Pigmeni (clorofilieni i carotenoidici) ..........................................................

17

2.5. Flavonoide ......................................................................................................

20

2.6. Polifenoli ........................................................................................................

21

2.7. Taninuri ..........................................................................................................

23

2.8. Vitamine (A, C, K) .........................................................................................

27

2.9. Fitosteroli .......................................................................................................

30

2.10. Acizii grai ...................................................................................................

31

Capitolul 3. Date farmacologice i utilizri terapeutice ale speciilor de Plantago

33

3.1. Modaliti de utilizare ale frunzelor de ptlagin ........................................

36

3.2. Preparate farmaceutice pe baz de ptlagin ................................................

38

Capitolul 4. Siropuri ..................................................................................................

40

II. PARTEA EXPERIMENTAL

Adina Zaharia Obinerea, caracterizarea principiilor active i utilizarea terapeutica a unor

specii din genul Plantago (lucrare de licen)

Capitolul 5. Studiul compoziiei principiilor active din unele specii din genul
Plantago i utilizarea lor farmaceutic .....................................................................

45

5.1. Obiective ........................................................................................................

45

5.2. Materiale, metode i tehnici de lucru .............................................................

46

5.2.1. Obinerea i identificarea calitii materiilor prime vegetale .................

46

5.2.1.1. Obinerea materiilor prime vegetale .................................................

46

5.2.1.2. Verificarea identitii produselor vegetale .......................................

47

5.2.2. Examenul chimic general .......................................................................

53

5.2.2.1. Obinerea extractelor vegetale ..........................................................

53

5.2.2.2. Identificarea compuilor bioactivi ....................................................

55

5.2.3. Dozarea compuilor bioactivi .............................................................

60

5.2.3.1. Determinarea coninutului n poliholozide din Plantago

lanceolata

Plantago

60

media .........................................................................................................
5.2.3.2. Determinarea coninutului de pigmeni clorofilieni din Plantago
lanceolata i Plantago media .......................................................................................

61

5.2.3.3. Extracia i dozarea spectrofotometric a -carotenului din

Plantago lanceolata i Plantago media .......................................................................

62

5.2.3.4. Determinarea coninutului de acid ascorbic din Plantago

lanceolata i Plantago media .......................................................................................

64

5.2.3.5. Dozarea spectofotometric a flavonelor i polifenolilor din

Plantago lanceolata i Plantago media .......................................................................

66

5.2.4. Prepararea unui sirop de ptlagin .........................................................

69

5.3. Rezultate i discuii ........................................................................................

75

5.3.1. Rezultate privind analiza calitii materiei prime ..................................

75

5.3.1.1. Examen macroscopic .......................................................................

75

5.3.1.2. Examen microscopic ........................................................................

76

Adina Zaharia Obinerea, caracterizarea principiilor active i utilizarea terapeutica a unor

specii din genul Plantago (lucrare de licen)

5.3.1.3. Examen histochimic .........................................................................

77

5.3.2. Rezultate privind examenul chimic general ...........................................

78

5.3.2.1. Identificarea compuilor bioactivi ....................................................

78

5.3.3. Rezultate privind dozarea compuilor bioactivi ....................................

81

5.3.3.1. Analiza coninutului n poliholozide din Plantago lanceolata i

Plantago media ............................................................................................................
5.3.3.2. Dozarea coninutului de pigmeni clorofilieni din Plantago
lanceolata i Plantago media .......................................................................................
5.3.3.3. Extracia i dozarea spectrofotometric a -carotenului din
Plantago lanceolata i Plantago media .......................................................................

81
82

83

5.3.3.4. Analiza coninutului de acid ascorbic din speciile Plantago

lanceolata i Plantago media .......................................................................................

85

5.3.2.2.5. Analiza cantitativ a flavonelor i a polifenolilor totali .............

86

5.3.4. Caracterizarea preparatului obinut (sirop) ...........................................

91

Concluzii ......................................................................................................................

93

BIBLIOGRAFIE ........................................................................................................

94