Jumari de oua cu dovlecei

Ingrediente pentru Jumari de oua cu dovlecei

3-4 oua 1 dovlecel mic 1 ceapa medie cateva fire patrunjel 2-3 prize oregano 2 linguri ulei sare Portii: 3

Jumari de oua cu dovlecei - Preparare

1. Se taie dovlecelul cubulete. Se toaca ceapa si patrunjelul marunt. 2. Se incinge uleiul si se adauga toate cele de mai sus. Se presara cu sare si oregano strivit intre degete. Se calesc la foc mediu pana dovlecelul e facut (cca 3-4 minute). 3. Se bat ouale cu sare si 1 lingura de apa/lapte. Se toarna peste legumele din tigaie si se amesteca usor pana oul e facut. 4. Se serveste imediat.