CAP. I.

DIVERSITATEA LUMII VII

Diversitatea lumii vii a impus gruparea organismelor n sisteme de clasificare. Principalul criteriu de clasificare este cel reproductiv. Unitile de clasificare se numesc taxoni (taxis = ordine), iar ramura biologiei care se ocup cu clasificarea organismelor se numete taxonomie. Grupele de organisme se ncadreaz n mai multe categorii sistematice: regnul, ncrengtura, clasa, ordinul, familia, genul, specia. Specia = unitatea de baz n clasificarea organismelor i cuprinde indivizi cu caracteristici asemntoare, care iau natere din strmoi comuni i se pot ncrucia dnd urmai fertili. Genul = mai multe specii cu caracter foarte apropiat ntre ele; Familia = genuri nrudite; Ordinul = mai multe familii cu caractere comune; Clasa = mai multe ordine cu caractere asemntoare; ncrengtura = mai multe clase cu caracteristici generale comune; Regnul = reunete ncrengturile cu caractere comune; Denumirea tiinific a unui individ se scrie n limba latin i este format din 2 cuvinte : I cuvnt = genul i se scrie cu liter mare II cuvnt = specia, scris cu liter mic. Acest sistem pentru definirea organismelor a fost introdus de Carl Linne i se numete sistem binominal sau nomenclatur binar. Ex. : Allium cepa (ceapa) Ex. : omul : - specia: Homo sapiens sapiens, - genul: Homo, - familia: Hominidae, - ordinul: Primate, - clasa Mammalia - ncrengtura: Cordata, - regnul: Animalia. Organismele vii sunt clasificate n 5 regnuri : I. Monera (Procariote) II. Protista (Protoctista) III. Fungi IV. Plantae V. Animalia n regnul Monera sunt cuprinse organisme procariote, cu materialul genetic sub form de nucleoid, iar n celelalte regnuri sunt cuprinse organisme eucariote, cu structur celular complex, nucleu delimitat de o membran dubl, organite celulare, diviziune mitotic i meiotic.

VIRUSURI
Deoarece nu au structur celular, nu sunt ncadrate n niciunul din cele 5 regnuri. Sunt entiti infecioase care provoac boli numite viroze la :
1

- plante: mozaicul tutunului, nanismul orezului, etc. - animale: pesta porcin, turbarea, - om : grip, variol, SIDA, rubeola, etc. Nu au metabolism propriu, se multiplic numai n celula gazd pe care o paraziteaz. Forme : - sferic virusul gripal, - cilindric virusul mozaicului tutunului, - paralelipipedic virusul variolei, - cirea cu coad bacteriofag, Structura : - capsid (nveli) - proteine, - genom viral (miez) - ADN la dezoxiribovirusuri (ex. bacteriofag), - ARN la ribovirusuri (ex. VMT).

Structura unui virion

Structura unui bacteriofag

Stri : - virion (virus infecios matur) = unitatea morfo - funcional a virusurilor; - virus vegetativ = virion fr capsid; - provirus = virus decapsidat integrat n cromozomul celulei gazd. Multiplicarea virusului n celula gazd determin liza celulei. Ex. : La bacterii, bacteriofagii infecteaz acidul nucleic din celul, lsnd capsida n afara acesteia. Acidul nucleic viral ofer informaia genetic pentru replicare i sinteza de proteine virale, dup care are loc autoasamblarea acestora. Exemple de virusuri la om: ribovirusuri cum ar fi virusul gripal, virusul poliomielitei, virusul turbrii, HIV sau dezoxiribovirusuri ca adenovirusul care atac sistemul respirator, virusul herpetic localizat n ganglionii nervoi.

REGNUL MONERA
Procariote unicelulare - nu au nucleu difereniat (nu e delimitat de membran nuclear). Cuprinde : - Bacterii - Alge albastre verzi Bacterii unicelulare, microscopice (0,6 6 micrometri), se nmulesc prin sciziparitate (diviziune direct). Forme : - sferic (coci), cilindric (bacili), spiralat (spirili, spirochete), virgul (vibrioni). Structur : capsul, perete celular, membran, citoplasm, nucleoid, cili, flagel.
2

Forme ale bacteriilor

Structura unei bacterii

Bacteriile se clasific n: 1. Autotrofe - chemosintetizante - hidrogenbacterii - bacterii sulfuroase - bacterii nitrificatoare - bacterii feruginoase - fotosintetizante - bacterii cromogene purpurii 2. Heterotrofe - saprofite - bacterii de putrefacie - bacterii fermentative - parazite, produc boli numite bacterioze (holera, febra tifoid, sifilis, meningita). Bacteriile, dup tipul respiraiei, pot fi: - aerobe bacilul fnului - anaerobe bacilul tetanosului Alge albastre verzi (cianobacterii) procariote unicelulare, izolate sau coloniale, mediu acvatic, zone umede. Pigment albastru = ficocianina. Nutriie - autotrof. nmulire prin diviziune direct (amitoz) sau prin hormogoane. Ex.: Nostoc commune (cleiul pmntului), Oscillatoria, Anabaena.

REGNUL PROTISTA (PROTOCTISTA)

Au structur complex i eterogen; Eucariote (au nucleu difereniat) unicelulare sau pluricelulare, solitare sau coloniale; - Nutriie autotrof sau heterotrof (saprofit sau parazit); - nmulire asexuat i sexuat; Asexuat: - spori (n sporangi) : - zoospori - la alge verzi - aplanospori - la alge roii
3

Sexuat : - izogamie 2 gamei identici - heterogamie 2 gamei diferii - oogamie - gametul femel imobil - gametul mascul mobil ( gametul mascul = anterozoid, gametul femel = oosfera); - Locomoia - flageli - la flagelate sau mastigine - cili - la ciliofore - pseudopode la rizopode sau sarcodine PROTISTELE se mpart n: - Alge (asemntoare plantelor) - Mastigine - Rizopode(Sarcodine) - Ciliofore - Sporozoare - Oomicete - Mixomicete ALGELE - aparatul vegetativ numit tal, nedifereniat n rdcin, tulpin i frunze, algele fiind talofite. Alge-verzi (Chlorophyta) n bazine acvatice, pe ziduri. Au : - tal unicelular verzeala zidurilor (Pleurococcus) - tal pluricelular neramificat mtasea broatei (Spirogyra) - tal pluricelular ramificat lna broatei (Chladophora) nmulire: - spori (asexuat); - anizogamie sau oogamie (sexuat) Predomin pigmentul verde = clorofila a i b, produsul de asimilaie: amidon, perei celulozici Alge roii (Rhodophyta) - mri i oceane, zone calde; - tal pluricelular, macroscopic, filamentos, lamelar Predomin pigmentul rou = ficoeritrin, pigmentul albastru = ficocianin i verde = clorofil; produsul de asimilaie: amilopectina Ex : Ceramium rubrum, Porphyra, Dasya elegans. Alge brune (Phaeophyta) - mri i oceane, zone reci i calde - macroscopice Predomin pigmentul brun = fucoxantina; produi de asimilaie: laminarina, manitol Ex. : Macrocystis, Laminaria, Fucus, Cystoseira. Diatomee alge brune microscopice, peretele celular impregnat cu dioxid de siliciu (ornamentaii), cnd mor => depozite de siliciu (diatomita). MASTIGINE FITOFLAGELATE sau fitomastigine acvatice, solitare (Euglena verde un flagel, hrnire mixotrof), coloniale (Codonosiga, Proterospongia), nmulire asexuat prin diviziune direct.

Flagelate- Euglena viridis ZOOMASTIGINE zooflagelate parazite (Trypanosoma produce boala somnului, transmis de musca ee, Giardia intestinalis care provoac enterocolita sau giardioza). SPOROZOARE sunt parazite, n ciclul lor de via formeaz spori de rezisten. nmulire : asexuat (diviziune), sexuat (gamei). Ex. : Plasmodiul malariei (malaria la om) al crui vector transmitor este femela narului anofel i care atac globulele roii. Organismul rspunde la aciunea toxinelor prin reacii antigenice i febr puternic la intervale regulate (de aici i denumirea bolii de malarie sau friguri de balt); babesii (babesioza la bovine); coccidii (coccidioza la iepuri i psri).

REGNUL FUNGI (ciuperci)

Eucariote, unicelulare sau pluricelulare, microscopice sau macroscopice. Corp numit miceliu format din filamente ramificate numite hife. Celulele pot fi uni-, bi- sau multinucleate Miceliul fungilor este adesea denumit tal. Nu au clorofil - nutriia heterotrof - saprofit parazit Perete celular de natur chitinoas. Rspndite pretutindeni. Reproducere - asexuat - nmugurire spori poriuni de miceliu sexuat - contopirea gameilor sau a organelor productoare de gamei i chiar prin unirea a dou celule somatice.
5

Produi de asimilaie - glicogen i lipide

Diferite tipuri de gamei Clasificare : 1. Clasa Zigomycetae - ciuperci inferioare, miceliul ramificat neseptat, altereaz alimentele. Exemplu: - mucegaiul alb (Mucor mucedo) - mucegaiul negru (Rhizopus nigricans) 2. Clasa Ascomycetae - miceliul septat, dezvoltat, format din hife pluricelulare, ramificate, organ sporifer numit asc n care se formeaz cte 8 ascospori, hife pluricelulare. Exemplu: - mucegaiul verde - albstrui (Pennicillium notatum); - drojdia de bere (Saccharomyces cerevisiae) - fermentaia alcoolic; - drojdia vinului (Saccharomyces ellipsoideus); - cornul secarei (Claviceps purpurea) este o ciperc parazit pe ovarele tinere de secar. Se utilizeaz n obinerea unor principii active cu importan medicinal (ergometrina i ergotoxina). Importana ascomicetelor: - Obinerea de antibiotice penicilina; - Industria buturilor alcoolice - drojdia de bere i cea a vinului - Industria de panificaie - drojdia de bere

Celule de drojdie de bere (Saccharomyces cerevisiae)

nmugurire la drojdia de bere

3. Clasa Basidiomycetae - ciuperci superioare cu miceliu septat, ramificat, cu hife binucleate, bine dezvoltat, pluricelular, Organ sporifer = bazidia n care se dezvolt cte 4 bazidiospori. Exemplu: - saprofite: - comestibile - ciuperca de cmp (Psalliota campestris), hribi, glbiori i otrvitoare - plria arpelui, buretele viperei - parazite: rugina grului (Puccinia graminis), tciunele porumbului; Unele ciuperci pot tri n simbioz cu alge verzi sau cu rdcinile plantelor superioare: Ciuperci + rdcinile plantelor superioare = micorize: endotrofe, ectotrofe Ciuperci + alge verzi = licheni Exemplu : lichenul galben, lichenul renilor, mtreaa bradului.

REGNUL PLANTAE
Origine : provin din grupul de alge verzi asemntoare clorofitelor actuale. Argumente: - au acelai tip de pigmeni clorofilieni : a i b; - perete celular celulozic; - produsul de asimilaie = amidonul; - reproducerea sexuat a Characeelor este foarte asemntoare cu a plantelor inferioare; Regnul Plantae: - cuprinde organisme eucariote pluricelulare, care se hrnesc preponderent autotrof prin fotosintez (puine specii se hrnesc heterotrof: saprofite sau parazite); - se reproduc : - asexuat : - spori; - bulbi, tuberculi, rizomi, fragmente din corp; - sexuat germeni sexuai => zigoi (n urma procesului de fecundaie); - sunt adaptate mediului terestru; - ocup toate continentele; - sunt mai mult de 270.000 specii;
7

Pe baza unor criterii morfologice i anatomice (prezena sau absena esuturilor vasculare; prezena sau absena organelor vegetative adevrate). Regnul Plantae a fost divizat n dou grupe mari: plante avasculare i plante vasculare. Plante avasculare ncrengtura Bryophyta sau muchi Sunt plante inferioare, talofite deoarece nu au esuturi vasculare i nici organe vegetative. Sunt dependente de ap att pentru nutriie ct i pentru reproducere. Triesc mai ales n locuri umede i umbroase. Alctuire: imit cormul plantelor superioare (tal cormoid). Au structuri similare organelor vegetative: rizoizi, tulpinie, frunzulie. Absorbia apei se face pe toat suprafaa corpului, iar conducerea din celul n celul.

Tulpiniele sunt haploide, reprezint gametofitul, pe care se formeaz organul de reproducere (anteridii) i (arhegoane). n urma fecundaiei se formeaz zigotul diploid din care se dezvolt sporogonul (sporofit-2n) format din filament i capsul n care se produc sporii. Deci, sporofitul este foarte redus i dependent nutriional de gametofit. Clase : Hepaticatae - ex : Marchantia polimorfa (fierea pmntului); Briatae- ex: Sphagnum (muchiul de turb), Polytrichum commune (muchiul de pmnt).n cazul briatelor, gametofitul este reprezentat de un pseudocorm cu tulpini simpl sau ramificat. Pe gametofit se formeaz sporofitul reprezentat de o capsul n care iau natere sporii. Capsula este alctuit din urn cu cpcel (opercul).

Sporongul

Plante vasculare (cormofite) au sistem vascular bine dezvoltat care servete la conducerea apei, srurilor minerale, substane organice; au toate tipurile de esuturi vegetale adevrate; au organe vegetale; ciclul de via predomin sporofitul; sunt foarte bine adaptate mediului terestru (pot rezista la uscciune). Se clasific n trei filumuri : Pteridophyta, Gymnospermae, Angiospermae.

Filum Pteridophyta (ferigi) plante vasculare inferioare pentru c au corm incomplet, esutul conductor lemnos este format din vase imperfecte (au perei despritori perforai); - nu au flori, nici semine; - principala form de nmulire este prin spori (meiospori). Alctuire : rdcini adventive rizom frunze puternic sectate (dublu penat sectate). Frunzele pot fi: sporofile, brune (cu rol de protecie a sporangilor), trofofile, verzi (cu rol trofic)i trofosporofile, verzi (cu dublu rol). Planta este sporofitul (domin). Gametofitul este redus, asemntor unui tal, numit protal. Este autotrof, independent nutriional de sporofit. Sporangii pot fi grupai sau nu n sori. -

Clasificare: clasa Lycopodiatae clasa Equisetatae clasa Filicatae Clasa Filicatae grupeaz cele mai multe ferigi actuale, terestre i acvatice. Prezint rizom i una sau mai multe frunze de tip trofosporofilar. Frunzele sunt de obicei penat sectate rar ntregi. Sporangii sunt grupai n sori i dispui pe marginea sau pe dosul frunzei. Reprezentani: - teretri Polypodium vulgare (ferigua), Dryopteris filix-mas (feriga comun); - acvatici Salvinia natans (petioara), Marsilea quadrifolia (trifoiul de ap). Importan: medicinal, ornamental cele vechi (din Carbonifer) zcminte de crbune. Filum Gymnospermae (Pinophyta) fac parte din grupul Spermatofite (plante cu semine), alturi de angiosperme; nu formeaz fructe, de unde i denumirea;
9

flori slab difereniate: nu au nveliuri florale; sunt reprezentate numai de structuri reproductoare : frunze solzoase cu doi sau mai muli saci polinici (stamina, partea ), carpele cu cate dou ovule (partea ); - gametofitul este mult mai dezvoltat dect la angiosperme (tendina evolutiv este spre reducerea acestuia); - fecundaia simpl , prin intermediul unui tub polinic (sifonogam); - embrion cu mai multe cotiledonate; - esutul xilematic (vasele lemnoase) este format din traheide; - sunt exclusiv plantele lemnoase (arbori, arbuti); - se mai numesc: cetinoase (datorit frunzelor, aciculare, xeromorfe = rezistente la uscciune), rinoase deoarece au canale rezinifere rin, conifere = florile lor sunt dispuse n conuri (de regul sunt unisexuate, se polenizeaz prin vnt). Conul feminin este o inflorescen deoarece fiecare macrosporofil (solz) este nsoit de o bractee, deci este o floare. Fiecare macrosporofil poart cte dou ovule nenchise n ovar. Conul masculin este o floare. Microsporofilele nu sunt bracteate, conul fiind ca o floare nud, cu receptacul alungit i numeroase stamine dispuse n spiral. Gametofitul = gruncior de polen din sacul polinic (microspor). Gametofitul = n ovul, format din endosperm primar (rol nutritiv) i dou arhegoane rudimentare (macrospor). Clasa Pinatae Ex: Picea excelsa = molid; Abies alba = brad; Pinus silvestris = pin; Larix decidua = zada (are frunze cztoare); Taxus baccata = tisa (lemn valoros). Filum Angiospermae (Magnoliophyta) plante evoluate, adaptate mediului aerian i readaptate (unele) mediului acvatic; au aprut n mezozoic; mare diversitate de forme. Elementele de superioritate: diversitate morfologic a cormului permite adaptarea la medii diverse; esut conductor lemnos format din vase numite trahei (vase tubulare continui); apar nveliurile florale (sepale, petale); marginile carpelelor se rsucesc i se unesc formnd ovarul; ovulele sunt protejate de ovar; polenizarea nu este numai anemofil (prin vnt) ci i entomofil (prin insecte); fecundaia este dubl : o celul spermatic + oosfer zigot principal (2n), iar a doua celul spermatic + nucleul secundar al sacului embrionar zigotul secundar (3n); embrionul are unul sau dou cotiledonate; ovarul fruct, ovulul fecundat smn; ciclul de via demonstreaz adaptarea la mediul terestru; reducerea generaiei gametofitice i expansiunea celei sporofitice;
10

fecundaia este independent de ap (gameii ajung la oosfer prin intermediul unui tub polinic= sifonogomie); Clasificarea: Monocotiledonate Doua clase Dicotiledonate Comparaie: rdcinile monocotiledonatelor sunt fasciculate i au structur primar toat viaa; rdcinile dicotiledonatelor sunt pivotante sau lemnoase i pot crete n grosime (ca i tulpinile), datorit meristemelor secundare; fasciculele de esut vascular sunt rspndite neuniform (la monocotiledonate), iar la dicotiledonate sunt ordonate circular; frunzele au nervuri paralele la monocotiledonate, iar la dicotiledonate nervurile sunt penat sau palmat ramificate; florile sunt pe tipul trei sau multiplu de trei la monocotiledonate, pe tipul cinci sau multiplu de cinci, rar pe tipul patru la dicotiledonate; embrion cu un cotiledon monocotiledonate; embrion cu dou cotiledoane dicotiledonate; Reprezentani ai clasei Monocotiledonate: - familia graminee (gru , porumb, orz, ovz, secar, trestia de zahr) - familia liliacee (ceapa, usturoi, laleaua ) - familia iridacee (stnjenel, gladiola) - familia amarilidacee (ghiocel, narcisa) Reprezentani ai clasei Dicotiledonate: - familia rozacee (mce, mr, pr, gutui, cire, frag, cpuni) - familia papilionacee sau leguminoase (mazrea, fasolea, lintea, soia, salcmul) - familia asteracee (floarea soarelui, ppdia, crizantema) - familia crucifere sau brasicacee (varza, rapia, ridichea, micuneaua) - familia ranunculacee (piciorul cocoului, bujorul) - familia umbelifere sau apiacee (morcov, ptrunjel, elina ) - familia lamiacee (urzica, busuioc, cimbru) - familia solanacee (cartof, ardei, tutun) - familia fagacee (stejar, fag, castan). Floarea la angiosperme : codi = pedicel, peduncul; receptacul = parte lit a pedunculului; sepale = frunzulie verzi, totalitatea lor formeaz caliciu; petale = colorate divers, formeaz corola; stamine = formate din filament i anter cu gruncioare de polen, totalitatea lor = androceu; carpele - gineceul = format din ovar cu ovule, stil i stigmat;

11

Alctuirea florii la angiosperme

Cnd se formeaz tubul polinic, nucleul generativ se divide n dou spermatii (fecundaia este dubl). n ovul se formeaz sacul embrionar cu opt celule haploide: dou sinergide i o oosfer la un capt; trei antipode la captul opus i nucleul secundar (2n) n mijloc.

Structura ovulului

REGNUL ANIMALIA
METAZOARE organisme eucariote pluricelulare care, n cursul dezvoltrii individuale, parcurg trei stadii preembrionare: morul, blastul i gastrul. Unele metazoare se dezvolt din dou foie embrionare (ectoderm i endoderm) i se numesc didermice sau diploblastice (spongierii i celenteratele), altele, prezint n plus a treia foi mezodermul- i se numesc tridermice sau triploblastice (restul metazoarelor);
12

sunt heterotrofe care inger hrana i o diger n caviti specializate ale corpului; au dezvoltate esuturi, organe i sisteme pentru micare, pentru perceperea stimulilor i un sistem nervos pentru coordonarea activitii acestora.

Nevertebrate: Filumurile: spongieri, celenterate, viermi lai, viermi cilindrici, viermi inelai, molute, artropode, echinoderme i stomocordate. Cordate: Filumurile: urocordate, cefalocordate, vertebrate. Animalele didermice: spongieri (poriferii) i celenteratele. Filum celenterate (Cnidaria) : metazoare acvatice inferioare, simetrie radiar sau secundar bilateral; 2 straturi de celule ntre care se afl o substan gelatinoas = mezoglee; au celulele difereniale: musculare, nervoase, epiteliale, cnidoblaste (celule cu rol de aprare), urticante; cavitatea corpului: - simpl (hidrozoare) - compartimentat (antozoare) cu aspect de sistem gastrovascular (scifozoare); au un singur orificiu : bucoanal nconjurat de tentacule; digestie: - extracelular, n cavitatea corpului; - intracelular reproducere: asexuat; sexuat. 2 forme de existen : polip forma fix; meduza forma mobil.

Clasificare (3 clase) : a. hidrozoare: predomin forma de polip - Hydra viridis (hidra de ap dulce) are aspect saciform, orificiu bucoanal cu tentacule, hrnire activ, iar digestia este extracelular continuat cu cea intracelular; b. scifozoare: meduza de curent rece (Aurelia aurita) este transparent, asemntoare unei umbrelue, nutriia este heterotrof; c. antozoare (anthos = floare; zoon = animal) : coralul rou (Corallium rubrum), dediei de mare, Madrepora sp. formarea recifelor de corali.

13

Animale tridermice ncrengtura (filum) viermi lai (Plathelmintes) - sunt primele organisme cu organe. Corpul este turtit dorsoventral. - Sunt lipsii de celom; - Majoritatea sunt viermi parazii. Clasificare: - clasa trematode cuprinde viermi parazii a cror denumire vine de la prezena unui orificiu (trema) n mijlocul ventuzei bucale. Reprezentant: Fasciola hepatica (viermele de glbeaz) care se fixeaz n canalele biliare ale ovinelor. Are forma unei semine de dovleac. Respir anaerob. - clasa cestode cuprinde viermi plai parazii cunoscui i sub numele de tenii. Taenia solium (tenia porcului) care are corpul alctuit din : scolex cu crlige i ventuze de fixare, gt i strobil (cu numeroase segmente = proglote). Are cretere continu. Sistemul reproductor se repet n fiecare segment numr imens de ou. Nu au sistem digestiv, hrana ajunge prin osmoz n corpul parazitului. Respiraia este anaerob. Are dou gazde: gazda intermediar este porcul, iar cea definitiv este omul (la nivelul intestinului subire). ncrengtura viermilor cilindrici (Nemathelminthes) - liberi sau parazii; - corp moale, nesegmentat; - simetrie bilateral; - prezint teac musculocutat - apare o cavitate intern = pseudocelom. Au orificiu bucal i orificiu anal. Reprezentani : - clasa nematode cu: limbricul (Ascaris sp.), Trichinella sp. (trichina) i Oxyurus (oxiurul). ncrengtura viermilor inelai (Annelida) : - sunt celomate (cavitate intern adevrat). Corpul este segmentat. - au sistemul nervos (ganglionar scalariform), sistem digestiv, respirator, circulator i excretor. - pe prile laterale ale corpului au nite expansiuni tegumentare = parapode sau chei. Reprezentani : - Polichete ex. Nereis au parapode i chei. Au cap distinct, ochi, tentacule. - Oligochete rma (Lumbricus terestris). Nu au cap, nu au parapode, cheii sunt nfipi direct n tegument. Sunt saprofite. Importan ecologic - datorit galeriilor pe care le sap i prin care se asigur aerisirea solului, ptrunderea apei n sol i ameliorarea structurii acestuia, oligochetele sunt considerate adevrate pluguri naturale. - Hirudinee lipitoarea (Hirudo medicinalis), este ectoparazit temporar, saliva conine o substan anticoagulant = hirudin. Triete n ape stttoare. Importan: lipitorile sunt folosite n chirurgia plastic, n repararea esuturilor, n restabilirea postoperatorie a fluxului sanguin i mpotriva coagulrii sngelui.
14

ncrengtura molute (Mollusca) - corp moale, protejat de cochilie. Simetria este bilateral (cu excepia gasteropodelor = melci). Corpul este alctuit din cap, mas viscerala i picior. Masa visceral este acoperit cu o manta care secret cochilia. Piciorul este musculos, cu forme diverse. ntre manta i corp se afl cavitatea paleal unde se gsesc branhiile. La unele forme mantaua este bine vascularizat i permite schimburile de gaze respiratorii. Reprezentani : - clasa gasteropode (melcii) au masa visceral protejat de o cochilie calcaroas n spiral, prezint tentacule,iar capul i piciorul se pot retrage n cochilie. Sunt hermafrodii, cu fecundaie intern. Pot fi utilizai n alimentaie. - clasa lamelibranhiate (scoici) cuprinde molute care triesc n ape dulci sau marine. Au simetrie bilateral, sunt lipsite de cap, masa visceral este protejat de valve prinse de ligamente. Se hrnesc prin filtrarea apei, respir prin branhii, iar reproducerea este sexuat, sexele fiind separate. Sunt utilizate n alimentaie, pentru confecionarea unor obiecte de podoab, bibelouri, nasturi sau pentru obinerea perlelor. - clasa cefalopode (caracatia, sepia, nautilul) cuprinde cele mai evoluate molute. Piciorul s-a transformat n brae sau tentacule i n sifon. Cochilia este extern i spiralat (nautil) sau intern i redus (sepie, caracati). Mediul de via este exclusiv marin, nutriia carnivor, respiraia branhial, reproducere sexuat, cu sexe separate. Au valoare nutritiv. ncrengtura artropode (Arthropoda) - corp segmentat, protejat de un exoschelet format din chitin. Nprlesc pentru c nveliul dur nu le-ar permite creterea. Au apendice (piciorue cu segmente articulate ntre ele, de aici denumirea grupului). Musculatura corpului este striat. Sunt adaptate tuturor mediilor de via.

Au un sistem respirator traheal (tuburi care se deschid la exterior prin pori i duc aerul direct la esuturi) Reprezentani : - clasa Arahnide (pianjeni) corp format din cefalotorace i abdomen, 4 picioare articulate, o pereche de cleti (chelicere) cu canale ale glandei
15

veninoase, glande sericigene (pentru pnza de pianjen). Reproducere sexuat, sexe separate i dimorfism sexual. Importan: distrug insectele duntoare. Unele specii paraziteaz alte organisme i pot transmite ageni patogeni ( ex. pentru encefalit). - clasa Crustacee (raci) : - cefalotorace i abdomen; - exoscheletul este format din chitin impregnat cu carbonat de calciu; - 2 perechi de antene; - pereche de cleti; - crust calcaroas. - clasa Miriapode (urechelnia) numr mare de piciorue - clasa Insectele: cele mai numeroase animale, adaptate la toate mediile de via. Corp: cap cu antene i ochi compui torace pe care se prind aripile dorsal i picioarele ventral; abdomen Se dezvolt prin metamorfoz. Locomoia se realizeaz prin zbor la majoritatea insectelor. Sunt fitofage sau carnivore, respir prin trahei, reproducerea este sexuat, iar dezvoltarea prin metamorfoz incomplet (lcust) sau complet (ex. crbuul). Importan: unele insecte sunt duntoare pentru culturile agricole sau paraziteaz pe om i pe animalele domestice dar exist i specii folositoare pentru c realizeaz polenizarea sau produc miere. Fluturele de mtase este crescut pentru firul din care i construiete gogoile pentru protejarea pupele. CORDATE (CHORDATA) Animale tridermice, deuterostomieni, celomate, prezint un schelet intern reprezentat de notocord (coarda dorsala), tubul nervos situat dorsal, fantele branhiale derivate din faringe. Cuprinde trei ncrengturi : - Urocordate (tunicate) - cele mai primitive cordate, animale marine cu corpul nchis ntr-o tunic protectoare, notocordul este prezent doar n stadiul larvar i dispus n partea posterioar a corpului. Exemplu: -Ascidia - Cefalocordatele (Cephalochordata) - cuprinde animale marine asemntoare cu petii, notocordul persist i la adult i se ntinde pe toat lungimea corpului. Exemplu: - Amfioxus (Branchiostoma lanceolatum) - Vertebrate - cele mai numeroase i mai evoluate cordate la care notocordul, prezent doar n stadiul embrionar, este nlocuit la adult cu coloana vertebral alcatuit din vertebre dispuse metameric de la cap la coad. La aceasta se adaug craniul i scheletul membrelor. Vertebratele pot fi: poikiloterme - t0 C corpului variabil (ciclostomi, peti, amfibieni, reptile); homeoterme - t0 C corpului constant (psri, mamifere); Sunt adaptate la diferite moduri de locomoie, sunt rspndite n toate mediile de via. Au musculatura difereniat. Au sistem nervos :
16

- central: - encefal, mduva spinrii; - periferic: - nervi, ganglioni; Au organe de sim perfecionate, sistem digestiv (tub digestiv, glande anexe), respiraie branhial, pulmonar, cutanee, sistem excretor format din rinichi i ci urinare, sexele sunt separate, fecundaia poate fi extern i intern. Se mpart n: 1) vertebrate fr flci (agnate); 2) vertebrate cu flci (gnatostome); a) Agnate - clasa ciclostomi - vertebrate fr flci cu gura rotund i permanent deschis i cu care se fixeaz de pielea petilor, tegumentul este lipsit de solzi, motocordul se menine toat viaa. Exemplu: - chiscarul (Endontomyzon danfordi). b) Gnatostome - vertebrate cu flci cuprinde : - supraclasa peti: - cartilaginoi - osoi - supraclasa tetrapode: - amfibieni - reptile - psri - mamifere CLASA PETII - vertebrate acvatice cu form hidrodinamic, corpul acoperit cu solzi, au nottoare perechi (pectorale i abdominale) i neperechi (dorsal, codal, anal). Petii cartilaginoi au schelet cartilaginos, nottoarea codal are lobii inegali (heterocerc), gura este dispus subterminal, respir prin branhii adpostite n pungi branhiale ce se deschid la exterior prin fante branhiale. Exemplu: rechinul, pisica de mare, vulpea de mare, torpila, petele ferstru. Peti osoi : - au schelet osificat parial sau total, solzi lipsii de ghimpi, au glande care secret mucus, nottoarea codal are lobi egali (homocerc); gura este dispus terminal, branhiile sunt adpostite n camerele branhiale, acoperite cu opercule; au vezic nottoare (dup variaia volumului de gaz din ea se scufund sau se ridic la suprafa). Se mpart n : - Acipenseride (sturioni, moruni, cega, pstruga, nisetru) cu scheletul parial osificat, iar nottoarea codal este heterocerc. Produc icre negre. - Teleosteenii (crap, pstrv, tiuca, scrumbie, somn, etc.) sunt peti evoluai, cu schelet osos i nottoare codal homocerc. - Dipnoi - au respiraie dubl - prin branhii (condiii normale), prin vezica nottoare bine vascularizat cu rol de plmni (condiii de secet) - n rurile din Africa i Australia. - Crossopterigieni - scheletul nottoarelor perechi asemntor cu scheletul membrelor de la tetrapode. Au respiraie dubl. Exemplu: Latimeria - unicul reprezentant - Madagascar. Importan: ecologic deoarece petii sunt verigi importante n lanurile trofice din ecosistemele acvatice. Carnea i icrele sunt alimente valoroase pentru o bun parte din populaia uman. CLASA AMFIBIENI
17

- triesc i n ap i pe uscat, respir prin plmni i piele (umed, subire i bogat vascularizat). Sunt animale poikiloterme (temperatura corpului variaz n funcie de temperatura mediului). Locomoia se realizeaz prin salturi n mediul terestru i prin not n mediul acvatic; - larvele (mormolocii) respir prin branhii, se dezvolt prin metamorfoz. Se mpart n : - urodele (amfibieni cu coad). Exemplu: salamandra, tritonul. - anure (amfibieni fr coad). Exemplu: broasca de lac, brotcel. - apode (fr membre). Exemplu: scormonitorul inelat. CLASA REPTILE - sunt vertebrate adaptate mediului terestru i secundar mediului acvatic. Se deplaseaz prin trre, corpul acoperit de tegument cu solzi sau scuturi, respiraia pulmonar, sunt , n general, carnivore. au membre scurte i dispuse lateral, unele nu au membre, ou cu nveli pergamentos i sunt primele vertebrate la care apar anexele embrionare: amnios i alantoid (cu rol de protecie, excreie i respiraie). Se mpart n: - ofidieni - erpi - lacertilieni - oprle - chelonieni - broate estoase - crocodilieni - crocodili CLASA PSRI - adaptate la zbor: form aerodinamic, membrele anterioare transformate n aripi, corpul acoperit cu pene, puf, fulgi, oasele pneumatice, nu au dini, oule acoperite cu o coaj calcaroas. Sunt homeoterme. Plmnii psrilor comunic cu cei nou saci pulmonari, de unde se prelungesc uneori n oase care devin pneumatice. Zbor: - planat - aripi ntinse; - ramat - bat aripile. Psrile bune zburtoare au o prelungire a sternului numit caren de care se prind muchii pectorali bine dezvoltai. Se numesc carenate. Cele fr caren = acarenate. Ex. struul, pasrea kivi. Psrile se pot clasifica n: - scurmtoare gina - nottoare raa, lebda, pinguinul, gsca slbatic; - rpitoare de zi vultur, uliul ginilor,oricarul, acvila; - rpitoare de noapte bufnia, cucuveaua; - columbiforme porumbei, turturele; - paseriforme rndunica, ciocrlia, privighetoarea, vrabia, etc. Importan: surs de hran pentru unele carnivore i pentru om, distrug unele insecte duntoare plantelor. CLASA MAMIFERE - puii sunt hrnii cu laptele produs de mamele, sunt cele mai evoluate vertebrate, au pielea prevzut cu diferenieri cornoase (gheare, copite, solzi, epi, pene) i glandulare (glande sebacee, sudoripare i mamare). Sunt homeoterme. Mamiferele populeaz toate zonele geografice i mediile de via. Dentiia este adaptat regimului de hran (insectivor, carnivor, erbivor, omnivor). Dup modul de reproducere i dezvoltare al puilor, se mpart n: - Monotreme-se nmulesc prin ou (ovipare). Exemplu: ornitorinc, echidna. - Marsupiale - nasc puii incomplet dezvoltai, dezvoltarea este continuat n marsupiu unde se afl i mamelele. Ex: cangurul, crtia marsupial, lupul cu pung.
18

- Placentarele - embrionul se dezvolt n uterul mamei, de care se leag prin placent. Pe lng anexele embrionare aprute nc de la reptile amnios i alantoid apare placenta fixat de peretele uterului, ceea ce permite dezvoltarea complet a embrionului. Placentarele cuprind mamifere cum ar fi: - insectivore: ariciul, crtia, chicanul; - carnivore: cini, pisici, rsul, lupul, vulpea; - erbivore: nerumegtoare (mistreul, calul) i rumegtoare (vaca, oaia, capra); - pinipede: foci, morse, - edentate: furnicar, - chiroptere: lilieci, - roztoare: iepuri, oareci, - cetacee: balen, delfin, - proboscidieni: elefantul, - copitate: porc, urs, cal, - primate: maimua, omul.

19

CONSERVAREA BIODIVERSITII N ROMNIA

Biodiversitatea (diversitatea speciilor) reprezint varietatea organismelor ce populeaz un anumit spaiu (habitat). Biodiversitate nseamn specii numeroase dar i un fond de gene imens care poate fi utilizat n ameliorarea plantelor cultivate. Plantele asigur nu doar hrana pentru toate celelalte organisme ci i produse de interes industrial: fibre, colorani, esene, medicamente, uleiuri, tanani, aromatizani i oxigenul necesar respiraiei. Exploatarea iraional a diversitii organismelor a determinat dispariia multor specii i chiar grupe ntregi de specii. Cnd biodiversitatea scade, fondul genetic este puternic ameninat. Dei ideea ocrotirii naturii este veche, ea a devenit o problem esenial a omenirii mai ales n ultima vreme cnd efectele deteriorrii mediului au devenit uneori catastrofale. Ci pentru protejarea mediului: - ocrotire unor specii pe cale de dispariie printr-o legislaie corespunztoare, declarndu-le monumente ale naturii. n ara noastr sunt declarate monumente ale naturii i ocrotite urmtoarele specii de plante: floarea de col, garofia Pietrei Craiului, ghinura, sngele voinicului, bulbucii de munte, iedera alb, papucul doamnei, laleaua pestri, floarea de lotus, nufrul alb, brndua galben, ghimpele, crinul de pdure, bujorul romnesc, jneapnul, tisa, laricea etc.. Dintre animalele ocrotite fac parte: aspretele i lostria, broasca de mlatin, broasca estoas de uscat, arpele de nisip, pelicanul comun, pelicanul cre, lebda,loptarul, dropia, corbul, cocoul de munte, cocoul de mesteacn, bufnia, capra neagr, rsul etc.. - nfiinarea de parcuri i rezervaii naturale unde s fie asigurate condiii optime pentru unele specii de plante i animale aflate n pericol. n ara noastr aceast aciune a nceput nc de la sfritul secolului al XIX- lea, printre iniiatori aflndu-se Dimitrie Brndza, ntemeietorul Grdinii Botanice din Bucureti. n 1928, Emil Racovi propune elaborarea unei legi speciale pentru ocrotirea unor specii considerate adevrate comori. n 1930 este nfiinat Comisia Monumentelor Naturii. Aceasta a pus sub ocrotire Rezervaiile naturale Parcul Naional Retezat, Pietrosul Rodnei, Pdurea Letea, Piatra Craiului, Codrul Secular Sltioara. Parcul Delta Dunrii, Parcul Naional Retezat i Parcul Naional din Munii Rodnei sunt recunoscute pe plan internaional ca rezervaii ale biosferei. n prezent, de ocrotirea naturii se ocup o serie de organisme naionale i internaionale: Ministerul Apelor, Pdurii i Proteciei Mediului, Comisia pentru Ocrotirea Monumentelor Naturii (n ara noastr), UNESCO, OMS (Organizaia Mondial a Sntii), UICN (Uniunea Internaional pentru Conservarea Naturii) pe plan mondial.

20

CAP. II.

CELULA UNITATEA STRUCTURAL I FUNCIONAL A VIEII

STRUCTURA, ULTRASTRUCTURA I ROLUL COMPONENTELOR CELULEI
Definiie: celula este unitatea structural i funcional a organismelor. Poate exista independent sau n complexe celulare. Cnd este independent, reprezint un sistem biologic deschis (deoarece reunete mai multe componente sau subsisteme). Cnd este integrat ntr-un esut, celula reprezint un subsistem care se subordoneaz sistemului (esutului) din care face parte. Tipuri de celule Exist dou tipuri fundamentale de organizare celular: procariot i eucariot. Organizarea de tip procariot este caracteristic organismelor din regnul Monera: bacterii i cianobacterii. Organizarea de tip eucariot este ntlnit la toate celelalte organisme. CELULELE PROCARIOTE au organizare simpl, iar materialul lor nuclear nu este delimitat de citoplasm; au dimensiuni reduse, form sferic sau cilindric. Structur: 1. Peretele celular rigid, dominant lipoproteic. Conine o component specific numit sac mureinic. 2. Membrana celular sau plasmalema delimiteaz citoplasma. Este lipoproteic, are dou straturi de fosfolipide printre care se gsesc proteine globulare. 3. Citoplasma - ocup tot spaiul celular. Este o soluie coloidal n care mediul de dispersie este apa , iar faza dispersat sunt substanele organice i minerale. n celulele tinere, citoplasma ader strns la membran i se prezint ca o mas dens, omogen. n celulele mature, citoplasma se deprteaz de membran, capt aspect granulat i se vacuolizeaz. 4. Materialul genetic (nucleoid sau echivalent nuclear). Nu are nveli nuclear, se afl direct n citoplasm. Este reprezentat printr-un singur cromozom, alctuit dintro molecul de ADN de form circular, foarte bine pliat. nainte de diviziune, n celul pot fi 2 sau 4 cromozomi. Cromozomul bacterian poart informaia genetic necesar coordonrii metabolismului, creterii i multiplicrii celulare. 5. Ribozomii particule citoplasmatice foarte mici, alctuite din ARN i proteine. Numrul lor variaz n funcie de starea de activitate a celulei. Rol : sinteza proteinelor. 6. Aparatul fotosintetic prezent la bacteriile fotosintetizatoare. Este format din lamele i vezicule ale membranei celulare (tilacoide). Conine pigmeni fotosintetizatori. La bacterii aparatul fotosintetizator este legat de membran, iar la algele albastreverzi = cianobacterii este separat de membran. 21

7. Mezozomii sunt structuri formate prin invaginarea membranei celulare. De ei este ancorat cromozomul bacterian. Au funcii multiple, dar n special, particip la respiraia celular. 8. Incluziunile celulare sunt produi metabolici aflai temporar n celul. Pot fi organici (amidon, glicogen) sau anorganici ( CaCO 3, sulf coloidal).

Celul procariot Se nmulesc prin diviziune direct sau sciziparitate. CELULE EUCARIOTE - au forme diverse i structur complex; - dimensiuni medii 10-30; - prezint compartimentarea spaiului celular printr-un sistem de membrane (citomembrane sau endomembrane). Structur 1. Membrana celular (membrana plasmatic, plasmalema ) este un nveli universal de natur lipoproteic. Moleculele componente sunt dispuse conform modelului n ,,mozaic fluid (proteinele sunt dispersate pe i n straturi de fosfolipide rezultnd un caracter mozaicat). Fosfolipidele conin grupri polare hidrofile i hidrofobe. Cele hidrofile se orienteaz spre interiorul, respectiv exteriorul membranei, iar cele hidrofobe spre mijlocul membranei.

Structura membranei celulare Lipidele reprezint o barier n calea substanelor hidrofile sau ncrcate electric dar sunt permeabile pentru substanele lipofile.
22

Proteinele reprezint componenta funcional; asigur specificitatea membranelor. Ele se pot gsi la exteriorul stratului lipidic (extrinseci) sau n interior (intrinseci). Dac traverseaz stratul lipidic rezult proteine transmembranare. Proteinele ,,permit trecerea anumitor substane n celul. Asigur schimburile selective ntre celul i mediul extern. 2. Peretele celular este o structur ntlnit doar la ciuperci, alge i plante. Este un nveli suplimentar, rigid dominant polizaharidic. Este considerat component neviu sau neprotoplasmatic. Are rol de exoschelet (schelet extern). Asigur rezistena plantei la factori de mediu i la aciunea gravitaiei. Pereii celulari sunt solidarizai ntre ei printr-o formaiune numit lamel mijlocie.

Peretele celular i lamela mijlocie La plante, componenta de baz a peretelui celular este celuloza (considerat cea mai abundent substan organic din natur). n cazul ciupercilor, componenta de baz este chitina, celuloza fiind absent. Pereii celulari prezint pori, numii punctuaiuni. La acest nivel, ajung cordoane citoplasmatice care vor realiza conexiuni funcionale cu celulele vecine. Ele se numesc plasmodesme. Pereii celulari pot fi impregnai cu diverse substane care le confer o rezisten sporit; cu suberin (la plantele lemnoase la care se distruge epiderma, iar funcia de aprare este luat de un esut numit suber sau lignin (n pereii vaselor lemnoase). 3. Citoplasma - constituent universal viu sau protoplasmatic. Cuprinde spaiul dintre membrana celular i nucleu. Este format dintr-o substan fundamental numit citosol sau hialoplasm sau matrix citoplasmatic i organite celulare. Citosolul este o soluie coloidal care se poate afla sub form relativ fluid numit sol (n celulele cu activitate fiziologic intens) sau n stare vscoas numit gel (n celulele cu metabolism latent). Cele dou stri sunt reversibile. 4. Organitele celulare sunt compartimente celulare delimitate de membrane simple sau duble i n care se desfoar procese metabolice specifice, relativ independente de alte compartimente (reticul endoplasmatic, dictiozomi, mitocondrii, lizozomi, centrozom, plastide, vacuole). Excepie: ribozomii, care nu sunt delimitai de membrane dar sunt considerai organite celulare pentru c au rol foarte important n sinteza proteinelor. 5. Ribozomii - au aspect de granule dispersate n citoplasm sau ataate de membranele reticulului endoplasmatic (RE). Se mai numesc granulele lui Palade. Sunt formai din dou subuniti inegale, n compoziia crora intr ARN i proteine (sunt ribonucleoproteine). Au rol n sinteza proteinelor.

23

6. Reticulul endoplasmatic - un sistem de canalicule ramificate, uneori cu dilataii numite vacuole. Leag membrana celular de membrana extern a nucleului i se extinde n tot spaiul celular. Asigur transportul intra i intercelular. Poate fi neted (REN) sau rugos (REG) acesta din urm avnd ataai ribozomi pe membrane i particip la sinteza de proteine. 7. Dictiozomii (aparatul Golgi) sunt vezicule aplatizate, strns solidarizate, delimitate de citomembrane. Din ei se pot desprinde vezicule n care sunt mpachetate substane care vor fi transportate n alte pri ale celulei sau la exterior. Rol: secret polizaharide, enzime sau hormoni.

Aparat GOLGI 8. Lizozomii - sunt vezicule delimitate de membrane n care se afl enzime hidrolitice. Rol: degradarea enzimatic a unor substane. Se mai numesc ,,stomacul celulei. Se gsesc mai ales n celula animal. 9.Vacuolele - compartimente veziculare, delimitate de o membran numit tonoplast. Au rol n depozitarea apei, a unor ioni minerali sau substane organice diverse. Totalitatea lor formeaz vacuomul celular. 10. Mitocondriile sunt organite prezente n toate celulele eucariote aerobe. Au form, numr i mrimi variabile. Sunt organite autodivizibile deoarece conin ADN, ARN, ribozomi i proteine specifice, adic un aparat genetic de tip procariot. Concluzia: mitocondriile sunt la origine bacterii de tip aerob care au ajuns n simbioz cu celula eucariot. Structur: - nveliul mitocondrial este format din dou membrane: extern (neted i cu numeroi pori) i intern (cutat, nalt impermeabil i energizant); - matrixul mitocondrial, este o soluie de substane organice i minerale n care domin enzimele care catalizeaz reaciile din ciclul Krebs (degradarea acidului piruvic la dioxid de carbon, ap i energie). - aparatul genetic de tip procariot. Rol: asigur respiraia celular (uzinele energetice ale celulei).

24

Mitocondria Plastidele sunt organite specifice organismelor vegetale (alge i plante). Totalitatea plastidelor dintr-o celul formeaz plastidomul. Sunt autodivizibile. Au forme i mrimi diferite. Se clasific n: - Fotosintetizatoare (cloroplaste, rodoplaste, feoplaste) - Nefotosintetizatoare (leucoplaste, cromoplaste). Plastidele provin din proplastide care sunt plastide mici, nedifereniate, care se divid. Leucoplastele - sunt plastide fr pigmeni (incolore), cu rol n depozitarea unor substane de rezerv: amidon (amiloplaste), uleiuri volatile (oleoplaste) sau proteine (proteoplaste). Cromoplastele sunt plastide colorate n galben, portocaliu sau rou. Conin pigmeni carotenoizi (xantofila, carotina). Ex. petalele florilor. Cloroplastele - au rol n procesul de fotosintez deoarece conin pigmeni asimilatori - clorofile. La algele roii, ntlnim rodoplastele care conin un pigment rou, ficoeritrina, alturi de clorofila a i d. La algele brune se gsesc feoplastele, care conin fucoxantin (pigment brun) i clorofila a + c. Purttorii de pigmeni de la alge se mai numesc cromatofori. Structura unui cloroplast: - nveliul cloroplastelor este dublu: membrana extern i membrana intern; - stroma - este substana fundamental n care se afl enzime care catalizeaz reaciile de ntuneric ale fotosintezei (ciclul Calvin). - aparatul genetic format din ADN i ARN proprii, alturi de proteine i ribozomi proprii. Se replic (se divid) independent de informaia din nucleu. Este un aparat genetic de tip bacterian. Concluzie: plastidele sunt la origine bacterii fotosintetizatoare simbionte. - sistemul tilacoidal - format din vezicule aplatizate numite tilacoide. Tilacoidele sunt asociate i ordonate unul peste altul sub form de fiicuri cilindrice numite grane. Zonele dintre grane se numesc intergrane. Membranele tilacoidale se deosebesc de alte membrane pentru c au pigmeni clorofilieni datorit crora sunt capabile de conversia energiei luminoase n energie chimic, n cadrul reaciilor de lumin ale fotosintezei.
25

Cloroplast Nucleul - este cel mai voluminos organit. Conine informaia genetic i are rol coordonator al celulei. Este autodivizibil. Celulele pot fi mononucleate (majoritatea), binucleate (celulele hepatice) sau polinucleate (celulele musculare striate). Forma nucleului este de obicei, sferic sau turtit atunci cnd sunt pline cu produi metabolici, care mping nucleul n apropierea membranei celulare. Celulele active au un nucleu lobat (ofer o suprafa mare de schimb). Structur: - nveli format din dou membrane prevzute cu pori (pentru schimburile de substane dintre nucleu i citoplasm). nveliul difereniaz celula eucariot de cea procariot. - nucleoplasma (carioplasma) are consisten fluid. n nucleoplasm sunt nglobate cromatina i nucleolul sau nucleolii. Cromatina este alctuit din ADN, ARN, proteine histonice i nonhistonice, ioni de calciu i magneziu, lipide. n timpul diviziunii celulare, cromatina se spiralizeaz i formeaz cromozomii. Nucleolul este format din ARN i proteine i are rol n biogeneza ribozomilor. ADN-ul conine informaia genetic necesar celulei. Pe baza acestei informaii se realizeaz sinteza substanelor necesare metabolismului celular i se asigur transmiterea acesteia la alte celule n procesul de diviziune. ARN-ul se sintetizeaz pe matri de ADN i poate fi: ARNmesager care copiaz un segment de ADN i transport acest mesaj n citoplasm la ribozomi unde are loc sinteza de proteine; ARNde transport care leag anumii aminoacizi i i transport la locul sintezei proteice, ARN ribozomal care intr n alctuirea ribozomilor alturi de proteinele ribozomale. Cilii i flagelii - sunt organite prezente doar la anumite celule care se pot deplasa. Un flagel are: membran, teac, axonem (format din proteine contractile). La baza flagelului / cilului, se afl corpul bazal care genereaz axonema i coordoneaz micrile organitelor. Centrozomul - se afl n celulele animale. Este format din doi centrioli aezai perpendicular unul pe cellalt. n jurul lor se afl o zon plasmatic mai dens, numit centrosfer. n prima etap a diviziunii (profaz), centriolii se deplaseaz spre polii
26

celulei i, ntre ei, se formeaz fusul de diviziune. De filamentele fusului de diviziune se ataeaz cromozomii prin intermediul centromerelor. Funciile celulei: 1. Excitabilitatea este rspunsul specific dat de o celul la aciunea unui factor de mediu. 2. Micarea - presupune deplasarea activ a unor constitueni celulari (mitocondrii, cloroplaste), precum i curenii citoplasmatici din celul. Unele celule au cili, flageli sau pseudopode. 3. Semipermeabilitatea - este proprietatea membranei celulare de a fi permeabil pentru ap i anumite substane sub form de ioni sau molecule i impermeabil pentru substane de dimensiuni mari. 4. Transportul celular - poate fi pasiv (fr consum de energie) prin difuziune (deplasarea moleculelor de la concentraie mare la concentraie mic) i prin osmoz (trecerea apei prin membrane dintr-o soluie diluat spre o soluie concentrat) sau activ, cu consum de energie. Se realizeaz mpotriva gradientului de concentraie (de la concentraie mic la concentraie mare), prin utilizarea proteinelor de transport, canalelor sau pompelor ionice. 5. Polarizarea electric a membranei - datorit repartiiei inegale a ionilor (+) i (-) pe cele dou fee ale membranei.

DIVIZIUNEA CELULAR
Diviziunea celular asigur continuitatea vieii. Se finalizeaz cu nmulirea celulelor i, ca urmare, cu nmulirea organismelor (n cazul celor unicelulare), cu formarea corpului sau cu formarea gameilor. Factorii diviziunii celulare pot fi interni sau externi. Factorii interni se refer la starea de sntate a celulelor i la procesele metabolice care duc la dublarea coninutului celular. Factorii externi pot fi: temperatura, diferite substane stimulatoare, vitamine, radiaii X. Cnd celulele cresc, nu-i mai pot ndeplini funciile n organism. Prin diviziune, se restabilete volumul iniial. Perioada de la formarea unei celule i pn la ncheierea diviziunii celulare, poart numele de ciclu celular. Durata ciclului celular difer de la un tip de celul la altul. Ciclul celular cuprinde dou etape: interfaza i diviziunea. Interfaza (interchineza) este etapa dintre dou diviziuni succesive. Cuprinde aproximativ 90% din durata ciclului celular. Este subdivizat n trei perioade: G1 sau etapa presintetic se desfoar procese care pregtesc faza urmtoare: sinteza enzimelor implicate n replicarea ADN i n transcrierea informaiei genetice, decondensarea cromozomilor (care sunt monocromatidici) i replicarea centrozomului; perioada S (de sintez) n care se replic materialul genetic i cromozomii devin bicromatidici; perioada G2 (postsintetic sau premitotic) n care se sintetizeaz moleculele necesare desfurrii mitozei. Diviziunea propriu - zis este relativ scurt (cc. 10%). Procesele din aceast etap duc la diviziunea nucleului (cariochineza) i a citoplasmei (citochineza) i se finalizeaz cu formarea a dou sau patru celule fiice. n diviziune sunt implicate mai multe formaiuni: cromozomii i fusul de diviziune.
27

Cromozomii sunt structuri genetice care poart informaia ereditar. Numrul lor este constant pentru o anumit specie. ntre dou diviziuni (n interfaz), cromozomii se gsesc sub form decondensat, respectiv sub form de cromatin. Cromatina are ca uniti structurale nucleosomii alctuii dintr-un cilindru de proteine histonice pe care se nfoar fibra de AND, formnd cte o spir la fiecare capt al cilindrului. Cromozomul din primele faze ale diviziunii are n componena sa dou elemente fibrilare (fibre de cromatin) numite cromatide. Cele dou cromatide ale unui cromozom sunt omoloage (identice) din punct de vedere morfologic, biochimic, genetic i funcional; una reprezint copia celeilalte, deoarece rezult n urma unui fenomen de replicare semiconservativ. Se mai numesc cromatide surori sau cromozomi fii. Cromatidele sunt unite ntr-un punct numit centromer. Dup poziia centromerului, cromozomii pot fi: metacentrici (zona central), submetacentrici (n apropiere de centru), subtelocentrici (n apropiere de un capt) i telocentrici sau acrocentrici (n captul cromozomului).

Cromozom metacentric

Cromozom submetacentric

Cromozom subtelocentric

Cromozom telocentric

Setul de cromozomi caracteristic unei specii, formeaz cariotipul speciei. Fusul de diviziune se formeaz pornind de la dou centre de organizare situate n apropierea nucleului. Cele dou centre (centrioli) se deplaseaz spre cei doi poli ai celulei i ntre ele se dispun microtubuli sub form de fus. Fusul de diviziune se formeaz numai n timpul diviziunii celulare, la nceputul metafazei i are rolul de a repartiza n mode egal cromozomii fii n cele dou celule fiice care rezult n urma diviziunii. Diviziunea celular poate fi direct i indirect. Diviziunea direct (amitoza) Este specific procariotelor, rar eucariotelor (n cazul tumorilor). Nu se formeaz fus de diviziune. Celula mam, ajuns n stadiul de maxim cretere, se scindeaz printr-un sept transversal n dou celule fiice, identice sau aproape identice. Septul este format din membrana plasmatic i din peretele celular.

Diviziune direct prin formarea unui perete transversal Diviziunea indirect (cariochineza)
28

Dup locul unde se desfoar i tipul de celule fiice care rezult, cariochineza este de dou tipuri: mitotic sau mitoza i meiotic sau meioza. 1. Mitoza - este diviziunea celulelor somatice. Se caracterizeaz prin pstrarea numrului de cromozomi. Celula care intr n diviziune are 2n cromozomi (dou seturi de cromozomi: un set de la mam i un set de la tat), adic este diploid. n urma mitozei rezult dou celule fiice, fiecare cu 2n cromozomi.

Mitoza se desfoar n urmtoarele etape: profaza, metafaza, anafaza i telofaza. Profaza se caracterizeaz prin condensarea cromozomilor (spiralizarea acestora), dezorganizarea progresiv a nucleolului, deplasarea la polii opui a centriolilor i formarea fusului de diviziune i dezorganizarea membranei nucleare.

Interfaza

Profaza

Metafaza este etapa n care cromozomii bicromatidici se spiralizeaz la maxim i se prind cu centromerii de filamentele fusului de diviziune. Cromozomii bicromatidici se aaz ntr-un singur plan formnd placa ecuatorial sau metafazic. n aceast faz, cromozomii pot fi fotografiai, decupai i ordonai n perechi obinnd cariotipul speciei respective.

placa ecuatorial

Metafaza Anafaza n care cromozomii cliveaz longitudinal de la nivelul centromerilor i devin monocromatidici. Anafaza este considerat ca fiind momentul n care cromozomii monocromatidici se afl la jumtatea distanei dintre ecuator i polii celulei.

29

Anafaza Telofaza ncheie diviziunea nucleului. Fenomenele sunt invers fa de profaz: cromozomii se decondenseaz, reapar nucleolii, se reface membrana nuclear i dispare fusul de diviziune.

Telofaza Paralel sau succesiv cu evenimentele telofazei are loc diviziunea citoplasmei sau citochineza. La plante, citochineza se realizeaz prin formarea unui perete transversal, iar la animale are loc trangularea progresiv, median a celulei mam.

Celule fiice diploide 2. Meioza - este ntlnit la organismele cu nmulire sexuat i contribuie la meninerea constant a garniturii cromozomale, caracteristic unei specii. La plante, duce la formarea celulelor reproductoare asexuate (spori) i se mai numete sporal, iar la animale se finalizeaz direct cu formarea gameilor i se numete gametic. Meioza duce la njumtirea numrului de cromozomi i, implicit, a cantitii de ADN n celulele fiice. n meioz, celula iniial diploid se divide de dou ori dei cantitatea de ADN s-a dublat o singur dat. Meioza se desfoar n dou etape: reducional (meioza I) i ecvaional sau de maturaie (meioza II) i se finalizeaz cu patru celule haploide.

30

Etapa reducional. Se desfoar n aceleai faze ca i mitoza. Profaza I este mult mai lung dect cea mitotic. Cel mai important eveniment l reprezint mperecherea cromozomilor omologi i formarea bivalenilor sau tetradelor cromozomiale (cromozomii din aceeai pereche se numesc omologi i sunt formai din cte dou cromatide fiecare, n total patru cromatide, adic o tetrad). Locurile n care cromozomii se ating se numesc chiasme. La acest nivel, cromozomii se pot rupe i pot realiza schimburi de gene, fenomen numit crossing-over. Rezult cromozomi recombinai care asigur variabilitatea organismelor.

Alte evenimente: - condensarea cromozomilor, dispariia nucleolului i dezorganizarea membranei nucleare, formarea fusului de diviziune.

Profaza I Metafaza I cromozomii, sub form de tetrade se aeaz n plan ecuatorial formnd placa metafazic.

bivaleni n placa metafazic

31

Metafaza I Anafaza I - cromozomii bicromatidici se desprind din tetrade i se afl la jumtatea drumului dintre ecuator i poli. Spre fiecare pol pornete cte un set de cromozomi (n).

Anafaza I Telofaza I - cromozomii bicromatidici ajung la polii celulei, se despiralizeaz, reapar nucleolii i se refac membranele nucleare. Fusul de diviziune dispare.

Telofaza I Urmeaz citochineza i rezult dou celule fiice, fiecare cu n cromozomi (celule haploide). Celule fiice haploide

Etapa ecvaional sau meioza II se desfoar ca o mitoz obinuit cu: profaza II, metafaza II, anafaza II, telofaza II. ntre meioza I i meioza II nu mai este nevoie de interfaz pentru c deja cromozomii sunt bicromatidici. Profaza II este foarte scurt: se dezorganizeaz nveliul nuclear, se formez fusul de diviziune, se spiralizeaz cromozomii. Metafaza II - cromozomii bicromatidici se prind prin centromeri de fusul de diviziune i se dispun ntr-un singur plan n placa metafazic. Anafaza II - se desprind cromatidele i se formeaz cromozomi monocromatidici, care vor fi trai spre polii celulei. Se gsesc la jumtatea distanei spre poli.
32

Telofaza II se individualizeaz nucleele haploide prin formarea nveliului nuclear. Rezultatul final: patru celule haploide (cu jumtate din numrul de cromozomi al celulei mam). Importana diviziunii Meioza i mitoza sunt dou mecanisme aprute n cursul evoluiei organismelor prin care se asigur multiplicarea, perpetuarea i evoluia sistemelor biologice sau autoreproducerea sistemelor vii. Mitoza genereaz uniformitate i asigur continuitatea; meioza genereaz biodiversitate i promoveaz discontinuitatea i evoluia organismelor.

CAP. III.

EREDITATEA I VARIABILITATEA LUMII VII

A. CONCEPTE
Definiie: ereditatea este capacitatea organismelor vii de a transmite trsturile lor specifice descendenilor. Rezult c ereditate este o trstur caracteristic tuturor organismelor, are caracter universal. Variabilitatea este proprietatea organismelor de a se deosebi unele de altele prin anumite caractere. Asemnrile sau trsturile ereditare constituie informaia genetic sau zestrea ereditar a organismelor. Ereditatea asigur existena speciei dar i transmiterea caracteristicilor individuale (ex. culoarea prului, a ochilor) de la prini la urmai. Unitatea genetic purttoare a informaiei genetice este gena. Gena reprezint un segment din macromolecula de ADN care conine informaia necesar sintezei unei catene polipeptidice. Totalitatea genelor care intr n structura genetic a unui organism, constituie genotipul acelui organism. Totalitatea manifestrilor morfologice , fiziologice, biochimice i comportamentale ale unui organism, constituie fenotipul acestuia. Fenotipul este rezultatul interaciunii dintre genotip i mediu. Exemplu: n cazul culorii ochilor, genotipul BB sau Bb determin nuane nchise (fenotip), iar bb (genotip) determin culoarea albastr (fenotip). Genele au fost numite iniial factori genetici sau ereditari. Ele sunt situate n cromozomi, ntr-o succesiune liniar, fiecare ocupnd un anumit loc numit locus genic (plural, loci genici). Pe cromozomii omologi (din aceeai pereche), genele perechi ocup acelai locus i se numesc gene alele. Ele apar prin mutaia genei normale sau slbatice i influeneaz acelai caracter. Dac un organism conine gene alele identice (AA sau aa), se numete homozigot, iar, dac are gene alele diferite (Aa), se numete heterozigot.
33

Variabilitatea poate fi definit ca diferenele existente ntre indivizii aceleiai specii sub raportul nsuirilor genotipice i fenotipice. Variaiile sunt rspunsuri ale organismelor la factorii din mediul extern sau intern.

B. MECANISMELE DE TRANSMITERE A CARACTERELOR EREDITARE

Legile ereditii Primele legi ale geneticii au fost elaborate de Gregor Mendel n urma studiilor efectuate pe plante de mazre. Mazrea (Pisum sativum) este o plant autogam, deoarece realizeaz autopolenizarea. Din aceast cauz, diferitele varieti de mazre se pstreaz nemodificate, ca linii pure, de-a lungul generaiilor. Aceste linii pure au o structur homozigot i au fost utilizate de Mendel n experimentele de hibridare. Hibridarea este ncruciarea dintre organisme care se deosebesc prin una sau mai multe perechi de caractere ereditare. Procesul se noteaz simbolic cu X. Dac organismele se deosebesc printr-o singur pereche de caractere, procesul se numete monohibridare; prin dou perechi, dihibridare, etc. Rezultatul hibridrii este un organism hibrid, cu structur heterozigot sau impur (Aa). Exemplu: prin ncruciarea plantelor care produc flori roii (AA) cu plante care produc flori albe (aa), se obin plante care au flori roii. Plantele obinute constituie prima generaie sau F1. Caracterul de floare roie care s-a manifestat la plantele hibride din F1 a fost numit caracter dominant i notat cu liter mare: A. Caracterul de floare alb, care a rmas ascuns la plantele din F1, a fost numit recesiv i notat cu liter mic: a.

Plantele din F1 au fost lsate s se autopolenizeze i a rezultat generaia a doua, F2, n care trei pri din plante au produs flori roii i o parte , flori albe. Apariia a dou tipuri de caractere din organismele hibride, se numete segregare. Segregarea a fost de 3 dominant la 1 recesiv.

34

Interpretarea rezultatelor n pistilul plantelor din F1 s-au produs 50% oosfere cu factorul ereditar A i 50% oosfere cu factorul ereditar a. n stamine s-au format 50% gruncioare de polen cu factorul A i 50% gruncioare de polen cu factorul a. Se observ c gameii sunt puri din punct de vedere genetic, deoarece ei rezult prin meioz i fiecare va avea doar unul din factorii ereditari pereche. n celulele somatice, factorii ereditari sunt sub form de perechi. Gameii formai se unesc pe baz de probabilitate: oricare gamet femel are ansa de a se uni cu oricare gamet mascul i invers. n F2 rezult de fapt trei structuri genetice i dou fenotipuri: 25% - AA organisme homozigote dominante 50% - Aa - organisme heterozigote 25% - aa - organisme homozigote recesive Raportul de segregare dup genotip este de 1:2:1, iar dup fenotip este de 3:1. Pe baza acestor experiene, Mendel a formulat primele legi ale ereditii: Legea I sau legea puritii gameilor, conform creia gameii sunt totdeauna puri din punct de vedere genetic deoarece conin doar un factor din perechea de factori ereditari. Legea a II-a sau legea segregrii independente a perechilor de caractere. Conform acestei legi, dac se ncrucieaz dou organisme care difer ntre ele prin mai multe perechi de caractere, fiecare caracter se transmite independent, pe baza legii anterioare (gameii vor conine cte un factor din fiecare pereche). Exemplu: prin ncruciarea ntre plante de mazre cu bob neted i de culoare galben cu plante care au boabe zbrcite i verzi, rezult n F1 numai plante hibride cu bob neted i de culoare galben. Dac notm cu A factorul ereditar pentru bob neted, cu a factorul ereditar pentru bob zbrcit, cu B factorul pentru culoare galben i cu b factorul ereditar pentru culoare verde, organismele parentale vor fi AABB, respectiv aabb, iar organismele din F1 vor avea genotipul AaBb. Fiecare organism hibrid va produce patru tipuri de gamei: AB, Ab, aB, ab. Prin combinarea celor patru tipuri de gamei femeli cu cele patru tipuri de gamei masculi obinem urmtoarele combinaii. Gamei
35

AB

Ab

aB

ab

AB Ab aB ab

AABB AABb AaBB AaBb

AABb AAbb AaBb Aabb

AaBB AaBb aaBB aaBb

AaBb Aabb aaBb aabb

Se obin 16 combinaii genotipice: n 9 dintre acestea se afl factori ereditari dominani (AABB; AABb; AaBb; AaBB), care determin fenotipul bob neted i de culoare galben. n trei combinaii intr factorul dominant pentru aspectul neted (AA sau Aa) alturi de factorul pentru culoare n stare homozigot recesiv (bb); n alte trei combinaii se afl factorul B (BB sau Bb) alturi de factorul a n stare homozigot. O singur combinaie va prezenta ambele caractere n stare recesiv homozigot (aabb). Raportul de segregare dup fenotip va fi: 9:3:3:1. Importana legilor ereditii Mendel a pornit de la constatarea c n celulele somatice factorii ereditari (genele) se gsesc sub form de perechi, iar, n timpul meiozei, se despart i se formeaz gameii puri din punct de vedere genetic. n procesul fecundaiei are loc unirea la ntmplare a gameilor de sex opus i rezult indivizi la care se manifest caracterul dominant i indivizi la care se manifest caracterul recesiv. Transmiterea caracterelor ereditare se realizeaz prin intermediul factorilor ereditari (genelor) situai n cromozomi i prezeni n toate celulele corpului. Abateri aparente de la legile mendeliene Relaii ntre gene alele n afar de relaia dominan - recesivitate, ntre genele alele se pot manifesta i ale raporturi: semidominana, supradominana, polialelia, gene letale, codominana. Semidominana sau dominana incomplet se manifest n cazul hibrizilor care au genele alele n stare heterozigot i manifest un fenotip intermediar ntre fenotipurile parentale. Exemplu: la barba-mpratului, Mirabilis jalapa, exist structura genetic tip RR, care determin flori de culoare roie i structura tip rr, care determin flori de culoare alb. n urma hibridrii, rezult plante cu flori roz i genotipul Rr.

n F2 are loc segregarea: o parte plante cu flori roii, dou pri plante cu flori roz i o parte plante cu flori albe. Segregarea genotipic este identic cu cea fenotipic: 1:2:1.
36

Supradominana n acest caz, organismele heterozigote manifest caracterul dominant mult mai puternic dect forma homozigot dominant. Exemplu: la musculia de oet, Drosophila melanogaster, culoarea ochilor este rou - crmiziu i este dat de genele dominante w+w+. Prin mutaia genei normale sau slbatice, au aprut forme cu ochi albi, caracter dat de gena recesiv w, n stare homozigot. Prin ncruciarea ntre forma normal w+w+ cu forma mutant ww, au rezultat hibrizii w+w, la care culoarea roie este mai intens dect la forma w+w+. Polialelia apare prin mutaii succesive ale genei normale cu formarea genelor alele a1, a2an, care determin variaii ale aceluiai caracter la indivizii unei populaii. Exemplu: culoarea bobului de gru variaz de la rou la alb trecnd prin 15 nuane intermediare, n funcie de genele alele prezente n genotipul acestuia. Genele letale sunt genele care n stare homozigot determin moartea organismului. Exemplu: oarecii galbeni sunt totdeauna heterozigoi deoarece, prin ncruciarea a doi oareci galbeni, se obin att oareci galbeni ct i oareci de alt culoare. Raportul de segregare este de 2:1.

Prin sacrificarea femelelor gestante, s-a constatat c unii embrioni cu blana galben erau deja mori. Gene codominante - n populaia uman exist trei gene care determin grupele sanguine: LA, LB i l. Fiecare individ are doar dou dintre aceste gene rezultnd urmtoarele combinaii: L ALA (grupa A homozigot), LAl (grupa A heterozigot), LBLB (grupa B homozigot), LBl (grupa B heterozigot), ll (grupa 0) i L ALB (grupa AB). Genele LA i LB sunt dominante asupra genei l iar, mpreun sunt codominante deoarece dau un fenotip nou: grupa de snge AB. Fenomenul se numete codominan. Cunoaterea modului de transmitere a grupelor sanguine este important n stabilirea paternitii i n realizarea transfuziilor de snge.

C. TEORIA CROMOZOMIAL A EREDITII

Explicarea mecanismelor de transmitere a caracterelor ereditare revine colii americane condus de Thomas H. Morgan.
37

Morgan a lucrat pe musculia de oet (Drosophila melenogaster) i a dovedit rolul cromozomilor, respectiv al ADN, n transmiterea caracterelor ereditare. Cercetrile ulterioare au demonstrat c ADN-ul este substana ereditar, substratul chimic al ereditii la toate organismele. Pe baza experimentelor efectuate, Th. Morgan i colaboratorii au elaborat tezele teoriei cromozomiale a ereditii. Conform primei teze, genele sunt situate n cromozomi una n continuarea celeilalte, adic linear. Acest lucru este normal avnd n vedere c un organism are mai multe caractere ereditare, respectiv gene, dect numrul de cromozomi. Genele sunt plasate n locuri specifice numite loci genici. A doua tez este cea a transmiterii n bloc (nlnuit) a genelor aflate n acelai cromozom. Procesul se numete linkage. n timpul diviziunii, cromozomii i pstreaz integritatea lor morfologic, transmindu-se ca uniti independente de la celula mam la celulele fiice. Exemplu: prin ncruciarea unei musculie femel normal (aripi normale i ochi normali) cu un mascul dublu mutant (ochi cafenii i aripi vestigiale), obinem n F1 numai musculie normale.

Dac se ncrucieaz un mascul din F1 cu o femel dublu mutant (ncruciarea cu o form homozigot de tip parental se numete backcross sau retroncruciare i este o metod de analiz genetic) vom obine 50% musculie normale dar heterozigote i 50% musculie dublu mutante (raport de segregare 1:1). Genele s-au transmis nlnuit deoarece se aflau pe acelai cromozom. Dac genele ar fi fost pe cromozomi diferii, ar fi avut loc o segregare de tip mendelian i ar fi aprut combinaii noi prin recombinare intercromozomial. n cazul n care se utilizeaz o femel cu aripi normale i corp de culoare neagr i un mascul cu aripi vestigiale i corp gri normal, obinem n F1 organisme normale dublu heterozigote. O femel heterozigot din F1 se ncrucieaz cu un mascul
38

dublu mutant recesiv i rezult generaia F2 cu patru tipuri de organisme: 83%-prezint caractere care seam cu forma matern i patern i 17%- sunt indivizi recombinai genetic, aprui n urma crossing-over ului.

Obs. Femelele au grupele de linkage mai slabe i permit ruperea cromatidei. Aceast abatere de la linkage determin realizarea unei recombinri de gene. tim c n profaza I meiotic are loc schimbul reciproc de gene sau crossing over. Crossing overul este cea de a treia tez a teoriei cromozomiale . Cunoatem c n meioz (profaza I) cromozomii parentali se grupeaz n perechi de omologi sau bivaleni. Fiecare cromozom are dou cromatide, aa nct bivalenii conin 4 cromatide. n procesul de crossing - over particip doar dou dintre cele 4 cromatide i ca urmare , procesul de schimb este de 50%.

n final, fiecare cromatid va deveni cromozom independent i va ajunge ntrun gamet. Vor rezulta doi gamei de tip parental (nemodificat) i doi modificai (recombinai).
39

Datorit crossingover-ului are loc recombinarea intracromozomial. Pe de alt parte, cromozomii materni i paterni nu se vor duce n gamei dup o anumit regul ci la ntmplare. Acest proces se numete recombinare intercromozomial (un gamet are n cromozomi dar nu vor fi toi de la mam sau toi de la tat) sau ,,dansul cromozomilor.

Gamei rezultai prin recombinare intercromozomial n urma procesului de fecundaie dintre doi gamei de sex opus se formeaz zigotul care va pstra caracterele prinilor si. Transmiterea continu a caracterelor este asigurat de macromoleculele de ADN (cromozomi) care au o proprietate unic, aceea de a servi ca matri pentru formarea a noi molecule identice prin replicare semiconservativ. ADN este format din uniti numite nucleotide. Exist 4 tipuri de nucleotide n funcie de baza azotat pe care o conin. Cele 4 baze azotate sunt purinice (adenina i guanina) sau pirimidinice ( timina i citozina). n cadrul catenelor de ADN, bazele azotate se leag complementar prin puni de hidrogen: A=T i G C. Punile sunt duble ntre A i T i triple ntre G i C.

40

Se formeaz 2 molecule de ADN (cromozomi), fiecare cu cte o caten nou i una veche (semiconservativ). Cele 2 molecule sunt identice, fiecare ajungnd ntr-una din celulele fiice.

D. DETERMINISMUL CROMOZOMIAL AL SEXELOR

Tipul Drosophila de determinism cromozomial al sexelor se regsete i la mamifere, inclusiv la om, i la unele plante spanac, cnep, hamei. Th. Morgan a demonstrat existena unor cromozomi ai sexului (heterozomi) la femel (XX) i la mascul (XY). Acest determinism cromozomial al sexelor asigur n descenden un raport constant i egal ntre sexe (sex_ ratio 1:1). Femelele sunt homogametice pentru c produc un singur tip de gamei ( cu cromozomul X), iar masculii sunt heterogametici pentru c produc dou tipuri de gamei (unii cu cromozomul X, alii cu Y). Un alt tip de determinism cromozomial este tipul Abraxas (fluture) pe care l ntlnim la amfibieni, reptile, psri. Tipurile de heterozomi sunt: XX pentru masculi care sunt homogametici i XY pentru femele care sunt heterogametice.

E. INFLUENA MEDIULUI ASUPRA EREDITII

Mutaiile sunt modificri brute ale structurii i funciilor materialului genetic, care se pot transmite ereditar i nu sunt cauzate de recombinri genetice. Clasificarea mutaiilor se poate realiza dup mai multe criterii : - dup tipul celulei afectate, mutaiile pot fi gametice (se transmit ereditar) i somatice (apar n cursul vieii individuale i afecteaz doar anumite pri din organism; nu se transmit descendenilor dect dac acetia se nmulesc vegetativ); - dup modul n care apar, mutaiile pot fi naturale (cu frecven redus) i artificiale sau induse (cu frecven mai mare); - dup cantitatea de material genetic implicat, mutaiile sunt: genomice, cromozomiale i genice. Mutaiile genomice afecteaz setul haploid de cromozomi din celulele somatice. Pot fi poliploidii (se multiplic numrul
41

de genomuri) i aneuploidii (se modific numrul anumitor cromozomi din genom). Organismele poliploide se mpart n autopoliploide, care i multiplic singure setul de cromozomi i rezult forme tri- i tetraploide (ex. via de vie, mrul, salcia, plopul, sfecla de zahr, secara) i alopoliploide care au rezultat din hibridri interspecifice ( ex. grul comun este un hexaploid format pe cale natural n mai multe etape: ncruciarea a dou specii diploide i obinerea unei forme tetraploide; acest form tetraploid a fost ncruciat cu alta diploid i a rezultat o specie hexaploid). Aneuploidia reprezint o modificare inexact a setului de cromozomi prin non-disjuncia sau nesepararea cromozomilor n cursul meiozei. Rezult astfel gamei cu n+1 sau cu n-1 care, prin fecundarea cu gamei normali, vor da natere unor indivizi cu monosomie (2n-1) sau cu trisomie (2n+1). Mutaiile cromozomiale sunt cauzate de ruperi ale unor fragmente din cromozomi care pot duce la: translocaii (ataarea unui segment cromozomal la un cromozom neomolog), deleii (pierderea unui segment), inversii (inversarea ordinii genelor ntr-un cromozom), duplicaii (translocarea unui segment cromozomal pe cromozomul omolog). Mutaiile genice constau n modificarea structural a unei singure gene. Mecanismele care produc mutaii genice sunt: substituia, adiia de nucleotide, deleia sau inversia ordinii nucleotidelor. Mutaiile genice pot fi dominante, recesive, codominante, semidominate sau letale. Factorii care produc mutaii se numesc factori sau ageni mutageni. Agenii mutageni pot fi: fizici (radiaii neionizante UV, radiaii ionizante: raze Rontgen, gamma, alfa, beta); chimici (alcaloidul colchicina extras din brndua de toamn i care blocheaz fusul de diviziune, ageni alkilani precum iperita gaz de lupt utilizat n Primul Rzboi Mondial -, derivai ai bazelor azotate, medicamente, pesticide) sau biologici (virusurile rubeolei, oreionului, hepatitei, herpesului care produc tumori, sarcoame, leucemii).

F. GENETIC UMAN
Genetica uman studiaz transmiterea ereditar a caracterelor normale i patologice. Transmiterea caracterelor respect legile mendeliene de transmitere i de segregare. Celulele umane conin 2n = 46 cromozomi distribuii n 22 perechi de autozomi i o pereche de heterozomi (XX la femeie i XY la brbat). Atunci cnd apar modificri n structura sau cantitatea de material genetic uman, apar bolile ereditare. Cele mai multe boli ereditare sunt cauzate de aberaiile cromozomiale i de mutaiile genice. Aberaiile cromozomiale pot fi numerice sau structurale. Aberaiile numerice pot afecta autozomii i produc boli autozomale sau heterozomii i produc boli heterozomale. Boli autozomale (numerice): - sindromul Down este o trisomie autozomal cauzat de non-disjuncia cromozomilor din perechea 21 n timpul formrii gameilor, ca urmare, organismul respectiv are trei cromozomi n aceast pereche. Copiii cu
42

sindrom Down sunt retardai, au faa cu trsturi asiatice i malformaii viscerale diverse. Boli heterozomale (numerice): - sindromul Turner se manifest la femei i este o monosomie caracterizat prin lipsa unui cromozom X. formula cromozomial este 45 (X0). Femeile afectate au talie redus, ovare atrofiate, sterilitate; - sindromul Klinefelter - apare la brbai cu formula cromozomial 47 (XXY) sau 48 (XXXY). Se caracterizeaz prin obezitate, sterilitate, glande mamare dezvoltate; - sindromul Triplu-x sau superfemela prezint un cromozom X suplimentar. Formula cromozomial este 47 (XXX). Se caracterizeaz prin anomalii fizice i psihice. Boli structural cromozomiale: - sindromul Cri-de-chat - apare prin deleia braului scurt al cromozomului din perechea 5. Copiii cu acest sindrom sunt retardai, au malformaii ale laringelui, ceea ce determin iptul caracteristic al copiilor afectai. Mutaiile genice duc la apariia bolilor metabolice ereditare. Se pot clasifica astfel: - dup tipul genei mutante n boli dominante i boli recesive; - dup poziia genei n boli autozomale i heterozomale. Exemple de boli autozomale dominante: polidactilia caracterizat prin prezena unui deget supranumerar; sindactilia (degete unite). Exemplu de maladie autozomal recesiv: albinismul manifestat prin lipsa pigmentului melanic din piele, pr, iris. Boli heterozomale: - hemofilia manifestat prin incapacitatea de coagulare a sngelui i apariia de hematoame la cele mai mici traumatisme. Gena mutant se afl pe cromozomul X, de aceea boala se manifest la descendenii de sex masculin. Mama este purttoarea genei pentru hemofilie (aparent sntoas) i are genotipul XhX. La femeie, gena hemofiliei se exprim doar n condiie homozigot (XhXh), cel mai adesea incompatibil cu supravieuirea, pe cnd la brbat, ea se poate exprima ntr-un singur exemplar (XhY), condiie numit hemizigoie. - daltonismul const n incapacitatea persoanei respective de a deosebi culoarea roie de cea verde (lipsete pigmentul fotosensibil pentru rou). Este provocat de o gen recesiv plasat tot pe cromozomul X

43

CAP. IV.

ESUTURI VEGETALE I ANIMALE

Definiie. esutul este o grupare permanent de celule interdependente care au aceeai origine, form, structur i care ndeplinesc aceleai funcii. Procesul prin care se formeaz esuturile se numete histogenez.

I. ESUTURILE VEGETALE
esuturile vegetale sunt mai puin diversificate comparativ cu cele animale. Se disting dou tipuri fundamentale : meristematice i definitive sau adulte. 1. esuturile meristematice ( sau generatoare) sunt esuturi cu caracter embrionar, care asigur creterea i dezvoltarea plantei. Celulele sunt nedifereniate i nespecializate, cu capacitate nelimitat de diviziune. Forma celulelor este poligonal, au perei subiri, citoplasma abundent i nucleu voluminos. Embrionii sunt alctuii din astfel de celule, care constituie meristemele primordiale. La plantele mature, meristemele primordiale se pstreaz doar la nivelul vrfurilor de cretere.

Meristem Exist i meristeme cu un nceput de difereniere, dar care i pstreaz capacitatea de diviziune. Acestea se numesc meristeme primare i sunt localizate n vrfurile de cretere, sub meristemele primordiale. Se numesc meristeme apicale. Alte meristeme primare se pot gsi la nivelul internodurilor plantelor articulate. Acestea se numesc meristeme intercalare. Meristemele primare asigur creterea n lungime. Celulele rezultate n urma diviziunilor celulelor meristematice i pierd capacitatea de a se divide i se difereniaz n esuturile adulte (definitive), dobndind proprieti specifice. Unele celule din cadrul esuturilor definitive i redobndesc capacitatea de diviziune i devin meristeme secundare. Acestea asigur creterea n grosime a plantei. Deoarece sunt plasate lateral fa de axul plantei, se mai numesc i meristeme laterale. Exist dou tipuri de meristeme secundare: cambiu i felogenul. Ambele se divid i genereaz alternativ celule spre interior i exterior. Cambiul vascular produce esutul lemnos spre interior i esutul liberian spre exterior (de aici denumirea de zon generatoare libero-lemnoas). Felogenul apare n scoar i formeaz esutul secundar de aprare (suber) spre exterior i feloderm spre interior (=zona generatoare suberofelodermic). 2. esuturi definitive (adulte) sunt formate din celule mari, cu puin citoplasm, vacuole voluminoase i perei celulari modificai secundar. Se clasific n: esuturi aprtoare (de protecie), fundamentale, mecanice, conductoare i secretoare. esuturi de aprare au rolul de a proteja organele plantelor de aciunile nocive ale unor factori de mediu (temperaturi, uscciune, ageni poluani, microorganisme patogene). Principalele esuturi aprtoare sunt: epiderma, exoderma, endoderma i suberul.
44

Epiderma este format dintr-un singur strat de celule aplatizate, cu perete extern impregnat cu substane grase care formeaz un strat protector = cuticul.

Epiderma cu stomate Celulele sunt solidarizate ntre ele. Unele celule se pot modifica formnd papile, peri radiculari sau stomate. Exoderma este primul strat al scoarei rdcinii, care se suberific i preia funcia de protecie a rizodermei exfoliate. Endoderma - este ultimul strat al scoarei rdcinii, format din celule cu perei parial suberificai. Suberul - este format din mai multe straturi de celule moarte, cu perei suberificai (impregnai cu suberin). Uneori, este gros i formeaz pluta. Suberul este ntrerupt din loc n loc de poriuni subiri, prin care se realizeaz schimburile gazoase i care se numesc lenticele. esuturi fundamentale sau parenchimatice (celulele au cele trei diametre aproximativ egale) - sunt cele mai abundente i sunt formate din celule vii, poliedrice, sferice sau ovale. Dup rolul ndeplinit pot fi: parenchimuri de asimilaie, de depozitare, acvifer i aerifer. Parenchimul de asimilaie (clorenchim) - este format din celule bogate n cloroplaste. Se gsesc n special n frunze i au rol important n fotosintez.

esut asimilator Parenchimul pentru depozitare - format din celule cu vacuole mari, care depoziteaz o cantitate nsemnat de substane organice (amidon, inulin, lipide, proteine, etc).

esut de depozitare (amidon) Parenchimul aerifer (aerenchim) prezint spaii mari intercelulare n care se depoziteaz cantiti mari de gaze utile. Este caracteristic plantelor acvatice. Parenchimul acvifer - depoziteaz apa. Este ntlnit la plantele suculente din regiunile secetoase.
45

esuturi de susinere (mecanice) ndeplinesc funcia de a asigura rezistena mecanic la ndoiri, torsionri i de a menine o anumit poziie n spaiu. Exist dou tipuri fundamentale de esuturi mecanice: colenchimul i sclerenchimul. Colenchimul este un esut viu, elastic, format din celule elongate, cu pereii celulozici, ngroai neuniform.

Colenchim Sclerenchimul este un esut mort, rigid, format din celule cu pereii puternic i uniform lignificai. Dac celulele sunt izodiametrice, se numesc sclereide, iar dac sunt alungite (heterodiametrice), se numesc fibre sclerenchimatice.

Sclerenchim esuturi conductoare asigur transportul sevelor din corpul plantelor. Exist dou tipuri de vase: lemnoase i liberiene. Vasele lemnoase (xilematice) - au rolul de a conduce apa i srurile minerale dizolvate (seva brut), absorbit din sol. Sunt formate din celule moarte, cu pereii puternic ngroai (lignificai). Dac pereii transversali dintre celule persist, vasele se numesc traheide, considerate vase primitive, imperfecte. Astfel de vase sunt prezente la ferigi i gimnosperme. La angiosperme, pereii transversali ai celulelor dispar i formeaz tuburi continui. Vasele se numesc trahei. Vasele lemnoase sunt asociate cu alte elemente: fibre lemnoase i parenchim lemnos i formeaz mpreun esutul xilematic sau fascicule xilematice (lemnoase).

Vase lemnoase

46

Vasele liberiene (floematice) conduc seva elaborat de la nivelul frunzei spre celelalte organe vegetative i reproductoare. Vasele liberiene sunt formate din celule vii, elongate, cu perei celulozici, cu un complement normal de organite, anucleate, articulate cap la cap. Pereii transversali sunt perforai i rezult plci ciuruite, iar vasele se numesc i tuburi ciuruite. Vasele liberiene sunt asociate cu esut parenchimatic i esut mecanic formnd esutul liberian (floematic) organizat n fascicule liberiene.

Vase liberiene esuturi secretoare (glandulare) - formate din celule cu coninut protoplasmatic dens, cu capacitate de a sintetiza i secreta o gam variat de substane: uleiuri eterice, parfumuri, rini, latex, alcaloizi, hormoni vegetali, enzime, cauciuc, taninuri. Celulele secretoare ale unei plante nu formeaz un esut propriu-zis deoarece nu au origine comun i nici continuitate structural. Pot fi celule izolate, peri, canale sau caviti. Se gsesc n frunze, flori, nveliurile seminelor.

II. ESUTURI ANIMALE

esuturile animale sunt mult mai diversificate i se clasific, dup funciile lor, n patru categorii fundamentale: esuturi epiteliale, conjunctive, musculare i nervos. 1. esuturi epiteliale acoper suprafaa extern a corpului i cptuesc interiorul organelor cavitare. Celulele sunt strns unite ntre ele i au forme variabile. Epiteliile nu sunt vascularizate i se hrnesc prin difuziune din esutul conjunctiv adiacent. ntre epiteliu i esutul conjunctiv se afl membrana bazal. Se clasific dup funcie, numr de straturi, forma celulelor n: epitelii de acoperire, epitelii glandulare i epitelii senzoriale.

esut epitelial a. Epitelii de acoperire acoper suprafaa corpului la exterior i cptuesc cavitile interne ale acestuia. Celulele au form turtit (pavimentoas), cubic sau cilindric. Unele epitelii unistratificate asigur trecerea substanelor dintr-o zon n alta a corpului.
47

b. Epiteliul glandular este difereniat i specializat pentru o activitate de secreie. Majoritatea glandelor secretorii sunt derivate din straturi de celule epiteliale. Ele sunt asociate cu esutul conjunctiv i vase de snge i formeaz glande endocrine (produc hormonii pe care i elimin direct n snge), exocrine (produc diverse substane pe care le elimin fie la exteriorul, fie la interiorul corpului, prin intermediul unor canale) i mixte (au att funcie endocrin ct i exocrin, cum ar fi pancreasul, testiculele, ovarele) c.Epiteliu senzorial este format din celule epiteliale modificate, aflate n legtur fibrele nervoase. Au att funcie de acoperire ct i de recepie a stimulilor. Intr n structura segmentelor periferice ale unor analizatori: olfactiv, gustativ. 2. esuturi conjunctive provin din mezenchim ( sau mezoderm foi mijlocie din structura embrionului). Au rol important n hrnirea altor esuturi. Celulele sunt distanate ntre ele i nglobate ntr-o substan care variaz de la un esut la altul. Aceast substan se numete substana fundamental i poate avea consisten moale, semidur sau dur. Printre celule se afl fibre conjunctive: de colagen, de reticulin sau de elastin. Se pot clasifica dup consistena substanei fundamentale n: esuturi conjunctive moi, esuturi conjunctive semidure sau cartilaginoase i esuturi conjunctive dure sau osoase. a. esuturi conjunctive moi leag diferitele pri ale organelor, nvelesc organele, depoziteaz grsime, intervine n protecia mecanic i n termoreglare, formeaz elementele figurate ale sngelui. Exist mai multe tipuri de esuturi conjunctive moi: laxe, fibroase, reticulare, elastice i adipoase. - esuturi conjunctive laxe conin mai puine fibre, dar multe celule i substan fundamental. Au rol trofic i se pot gsi sub epitelii, de-a lungul vaselor de snge i nervilor, ntre organe; - esuturi conjunctive reticulate - conin fibre de reticulin ordonate n reea n ochiurile creia se gsesc celule hematoformatoare. Se afl n mduva osoas roie, n splin, n ganglionii limfatici; - esutul conjunctiv adipos celulele adipoase conin picturi de grsime situate n zona central. Se gsete sub piele i are rol n termoreglare;

esut adipos - esuturi conjunctiv fibros domin fibrele de colagen. Formeaz structuri care leag oasele ntre ele (ligamente) i muchii de oase (tendoane); - esuturi conjunctive elastice domin fibrele de elastin i se gsesc n tunica medie a vaselor de snge. b. esuturi cartilaginoase au n structura lor celulele numite condrocite, fibre de colagen i elastice, nglobate n substana fundamental reprezentat de condrin impregnat cu sruri minerale( Ca, Na). esutul cartilaginos nu este
48

vascularizat; hrnirea se face prin difuziune, din pericondru (membran conjunctiv vascularizat situat la exteriorul cartilajului). esutul cartilaginos este tare, dar flexibil cu o mare rezisten. Cartilajele acoper capetele oaselor care se articuleaz. Se disting trei tipuri fundamentale de cartilagii: hialine (ex. cartilajele costale), fibroase ( discurile intervertebrale) i elastice ( epiglota, pavilionul urechii). c. esutul osos este dur, rezistent la presiune i traciune. Osul este un esut conjunctiv specializat, n care fibrele de colagen sunt acoperite de substan fundamental dur, care are o component mineral dominant (circa 66%) format din sruri de fosfor i calciu i una organic oseina. Celulele acestui esut pot fi osteoblaste (celule tinere, care se divid i secret osein), osteocite (celule mature) i osteoclaste (celule mari, bogate n enzime hidrolitice, cu rol n distrugerea i limitarea esutului osos). Poate fi compact sau spongios. esutul osos compact este format din lame concentrice dispuse n jurul unui canal Havers.

esut osos compact n canalele Havers ptrund vase de snge i nervi. Un canal Havers + lame concentrice din jurul su ntre care se afl caviti (osteoplaste) cu osteocite, formeaz un sistem haversian sau osteon ( unitatea structural a osului compact). Se ntlnete la suprafaa tuturor oaselor i n corpul oaselor lungi (diafize). esutul spongios lamele osoase se ntretaie i delimiteaz spaii numite areole sau trabecule n care se afl mduva roie (hematogen). Se afl n interiorul oaselor late i n capetele oaselor lungi (epifize). 3. esutul muscular este format din celule care au capacitatea de a se contracta. Pe lng organitele comune, aceste celule posed organite specifice numite miofibrile, bogate n actin i miozin (proteine contractile). Exist trei tipuri de fibre musculare netede, striate i miocardice. a. esutul muscular striat - intr n alctuirea muchilor care se prind pe oase. Celulele (fibrele) sunt alungite, cilindrice, cu numeroi nuclei dispui periferic, n apropierea membranei celulare. Membrana celular se mai numete sarcolem. Iar citoplasma se numete sarcoplasm. Actina i miozina sunt asociate n fibre cu aspect striat, numite miofibrile. Atunci cnd miofilamentele de actin alunec printre cele de miozin, miofibrilele se scurteaz i muchiul se contract. Activitatea muchilor striai este controlat voluntar.

49

esutul muscular striat

esut muscular neted

b. esutul muscular neted - este alctuit din celule lungite, fusiforme, cu un singur nucleu, situat central. Intr n structura pereilor vaselor de snge, stomacului, intestinelor, uterului. Activitatea muchilor netezi nu este sub control voluntar, iar contraciile fibrelor netede dureaz mai mult dect ale fibrelor striate. Miofilamentele sunt organizate mai lax i dispare aspectul striat. d. esutul cardiac (miocardul)- este alctuit din fibre asemntoare esutului muscular striat. Intr n alctuirea muchiului cardiac. Celulele cardiace sunt mai scurte dect cele striate i au un singur nucleu, situat central. Prezint ramificaii ale cror capete fuzioneaz cu ramificaiile celulelor vecine. Celulele cardiace comunic direct ntre ele i nu pot funciona independent ci numai n grup, la unison. Activitatea celulelor cardiace const n contracii ritmice, intrinseci. Nu se afl sub control voluntar.

esut muscular cardiac

esut nervos

4. esutul nervos - este cel mai specializat esut. esutul nervos este alctuit din dou tipuri de celule: neuroni i celule gliale. Neuronii sunt celule specializate n generarea i conducerea impulsului nervos. Nu se divid. Un neuron este format din corpul neuronului (pericarion) i dou feluri de prelungiri: dendrite i axon. Pericarionul este protejat de o membran, numit neurilem, conine citoplasm (neuroplasm), nucleu, organite comune i organite specifice. Organitele specifice sunt reprezentate de neurofibrile i corpii Nissl. Dendritele sunt prelungiri neobligatorii, subiri i ramificate. Ele conduc impulsul
50

nervos spre corpul celular (centripet sau aferent). Axonul este o prelungire unic i obligatorie care conduce impulsul nervos de la corpul celular (centrifug sau eferent). Neuronii stabilesc legturi att ntre ei ct i cu celulele receptoare i efectoare. Legturile se numesc sinapse. Unii neuroni au i funcie glandular (ex. neuronii din hipotalamusul anterior secret hormoni care sunt depozitai n hipofiza posterioar). Celulele gliale alctuiesc nevroglia. Aceste celule au rol trofic, de susinere, de cicatrizare i rol secretor. Ele contribuie la meninerea unei anumite compoziii ionice a esutului nervos i, prin aceasta, faciliteaz propagarea impulsului nervos. Spre deosebire de neuroni, celulele gliale se divid i ocup locul neuronilor distrui.

51

CAP. V

STRUCTURA I FUNCIILE FUNDAMENTALE ALE ORGANISMELOR VII

1. FUNCIILE DE NUTRIIE
FUNCIILE DE NUTRIIE sunt cele care asigur schimbul de materie i energie ntre organism i mediul su de via. Organismul, fie el vegetal sau animal, preia din mediu anumite substane pe care le transform n substane proprii, sau pe care le utilizeaz ca atare, fr s le transforme. Substanele nefolositoare sau cele aflate n exces, sunt eliminate din organism. Schimburile materiale presupun i conversia energiei: luminoas, chimic, termic, caloric etc. Transformrile substanelor se realizeaz prin dou procese eseniale care constituie METABOLISMUL : ASIMILAIA i DEZASIMILAIA. Asimilaia (Anabolism) = ansamblul reaciilor de sintez a substanelor proprii organismului (se realizeaz cu consum de energie). Dezasimilaia (Catabolism) = ansamblul reaciilor de degradare a unor substane din organism (se realizeaz cu eliberare de energie). Funciile de nutriie sunt : 1. HRNIREA 2. RESPIRAIA 3. CIRCULAIA 4. EXCREIA

1.1 NUTRIIA N LUMEA VIE

Organismele au nevoie de energie pentru a funciona i pentru a se integra n mediul de via. Energia este obinut prin arderea substanelor organice. Organismele pot avea nutriie : AUTOTROF = i prepar singure hrana (sintetizeaz substane organice) utiliznd energia luminoas (solar) sau energie chimic: FOTOSINTEZA; CHEMOSINTEZA. HETOROTROF = substanele organice sunt preluate din mediul de via (HOLOZOIC i SAPROFIT) sau din organisme gazd (nutriie PARAZIT). MIXOTROF = se hrnesc i autotrof i heterotrof (Euglena verde, plantele semiparazite i cele carnivore). HRNIREA LA EUCARIOTE Nutriia La Plante Majoritatea plantelor se hrnesc AUTOTROF prin FOTOSINTEZ. Exist i plante (puine) cu nutriie MIXOTROF i HETEROROF (plantele parazite). I. Autotrofia la plante se poate realiza prin fotosintez. Hrnirea autotrof = plantele i prepar singure hrana folosind energia luminoas (fotosinteza). Definiie : Fotosinteza este procesul prin care plantele verzi transform substanele anorganice n substane organice n prezena luminii. Este singurul proces natural prin care se obine O2. Substanele anorganice sunt: H2O, srurile minerale, CO2.
52

Ecuaie chimic:

Apa i srurile minerale sunt transportate prin xilem (vase lemnoase) spre frunze. Lumina este absorbit de pigmenii asimilatori (clorofila a) i este convertit n energie chimic. CO2 ajunge n frunz din aerul atmosferic. Rezult O2 care va fi eliberat n mediu i substane organice. O parte din acestea rmn n frunz (amidon), alt parte formeaz seva elaborat (ap i glucoz) transportat prin floem (vase liberiene) la toate esuturile plantei unde poate fi consumat sau depozitat. Transferul celor dou gaze implicate (O2, CO2) se realizeaz prin stomate.

Fotosinteza se desfoar n organele verzi ale unei plante. Mecanismul fotosintezei: 1. faza de lumin - se desfoar n grana - are loc fotoliza apei cu obinere de oxigen - se obine energia necesar pentru sinteza substanelor organice; aceast energie se acumuleaz n substane macroergice (ATP). 2. faza de ntuneric se desfoar n stroma - are loc sinteza de substane organice simple (cu 3 sau 4 atomi de carbon) urmat de o succesiune de reacii de sintez care au ca rezultat producerea de glucide, proteine, lipide ciclul CALVIN EVIDENIEREA PROCESULUI DE FOTOSINTEZ Metodele de evideniere a procesului de fotosintez se bazeaz pe determinarea cantitii de CO2 absorbit, de O2 eliberat sau a substanelor organice sintetizate, a substanei uscate totale (biomasa) sau numai a carbonului acumulat. Deoarece concomitent cu fotosinteza are loc si respiraia, datele obinute experimental indic fotosinteza aparent. Pentru obinerea fotosintezei reale, la valoarea celei aparente se va aduga consumul de substana organic prin respiraie. Experimental n laboratorul de biologie, punerea n evidena a O2 produs i CO2 absorbit n procesul de fotosintez se poate realiza astfel: se secioneaz un
53

fragment de Elodea sp. sau alt plant acvatic i se introduce cu partea secionat n sus, ntr-o eprubet cu ap de robinet. Eprubeta se aez n apropierea unei surse de lumin. Dup 2-3 minute se observ degajarea de bule de gaz la nivelul seciunii. Gazul produs este O2, lucru ce poate fi demonstrat prin ridicarea eprubetei i introducerea rapid a vrfului unui b de chibrit incandescent care se va reaprinde (O 2 este un gaz care ntreine arderea). Dac vom pune fragmentul de Elodea sp. ntr-o eprubet cu ap fiart i rcit i o vom expune la lumin, vom observa c nu se mai degaj bule de gaz(O 2), deoarece prin fierbere, CO2 solvit n ap a fost nlturat. Dac se adaug n apa fiart i rcit o cantitate mic de NaHCO3 (carbonat acid de sodiu), planta va degaja din nou bule de O2 deoarece NaHCO3 pune n libertate CO2 necesar desfurrii fotosintezei, dup reacia : Metode bazate pe evidenierea substanelor organice produse Experimental, n laboratorul de biologie poate fi evideniat substana organic produs prin fotosintez astfel : se acoper parial o frunz cu o bucat de staniol i se las la lumin cteva ore. Se rupe apoi frunza de pe plant, se fierbe cteva minute n ap, apoi cteva minute n alcool. Frunza decolorat prin fierbere se introduce ntr-o soluie de iod n iodur de potasiu. Se va observa colorarea n albastru a zonelor care conin amidon, acolo unde nu a existat staniol i unde s-a realizat fotosinteza (iodul d o coloraie albastr n prezena amidonului). n partea care a fost acoperit cu staniol, fotosinteza nu a avut loc, nu s-a produs amidon i, ca urmare, va rmne decolorat . ROLUL PIGMENILOR ASIMILATORI (clorofila a i clorofila b) Fotosinteza se desfoar n cloroplaste, la nivelul granei. Membrana tilacoidal este format din dou straturi fosfolipidice (la fel ca membrana cloroplastului, a mitocondriei i a celulei). Aceste membrane tilacoidale reprezint sediul reaciilor dependente de lumin ale fotosintezei. Ele au pe suprafa sau ncorporate, molecule cu clorofil, pigmeni asociai, sisteme de transport de electroni i enzime. Moleculele care absorb lumina sunt dispuse n fotosisteme. Tipuri de pigmeni asimilatori : - clorofila a , este prezent n toate organismele fotosintetizatoare; - clorofila b, este ntlnit n algele verzi, muchi i cormofite (la plantele superioare, raportul valoric ntre clorofila a/clorofila b este de 3/1); - clorofila c (alge brune, diatomee, dinoflagelate); - clorofila d ( alge roii); - clorofila e ( alge galben aurii); - ficoeritrina (alge roii); - ficocianina (cianobacterii) Roluri : Pigmenii asimilatori au rolul de a absorbi, n funcie de particularitile spectrului lor de absorbie, radiaiile luminoase a cror energie este utilizat n sinteza substanelor organice. Capacitatea de absorbie a luminii se datoreaz posibilitii formrii electronilor energizani. Lumina absorbit de clorofil determin eliberarea unui electron cu potenial energetic foarte mare, electron care n final va reveni la clorofil dar cu un potenial energetic mult mai mic. In cadrul acestei reacii clorofila
54

joac rol de catalizator, molecula de clorofil oxidat, revenind din nou la forma iniial prin (re)captarea unui electron. Fiecare tip de pigment asimilator are capacitatea de a absorbi i a utiliza n fotosintez anumite radiaii luminoase, de culoare complementar culorii lor. Algele verzi i plantele superioare realizeaz cel mai bine fotosinteza n lumin roie, iar algele roii la lumin verde. Radiaiile verzi au o frecven mai mare dect cele roii, ptrunznd mai adnc n masa apei. Ca urmare, algele roii triesc la adncimi mai mari spre deosebire de algele verzi. Importana fotosintezei: - Este singurul proces natural prin care se obine oxigenul. Acesta este folosit n procesul respirator la plante i animale (respiraie aerob). Este un gaz care ntreine arderea, participnd la procesele de oxido-reducere a substratului organic. Prin schimburile de O2 i CO2 fotosinteza intervine n meninerea unei compoziii relativ constante a aerului atmosferic. - Prin fotosintez s-a obinut stratul de ozon (O3) ce protejeaz Pmntul de efectele duntoare ale radiaiilor solare. - Prin desfurarea acestui proces funcioneaz toate ecosistemele: acvatice (datorit fotosintezei realizate de alge) i terestre (datorit fotosintezei realizate de celelalte plante, n special Gimnosperme i Angiosperme). ntr-un ecosistem, principalele relaii interspecifice sunt relaiile trofice. Ele se bazeaz pe hrnire. Plantele constituie sursa de hran pentru animalele fitofage care constituie hrana animalelor zoofage. Plantele se numesc productori primari (P) datorit fotosintezei ele produc O2 i substane organice. Fotosinteza asigur echilibrul ecologic. Influena factorilor de mediu : Intensitatea fotosintezei este influenat de o serie de factori din mediul de via : LUMINA - prin intensitatea i lungimea de und (compoziie). Este principalul factor de care depinde fotosinteza. Intensitatea luminii variaz n funcie de anotimp i nebulozitate. ncepe de la cteva zeci de luci pn la 50 000 luci. Intensitatea fotosintezei depinde de tipul de plante (la cele iubitoare de lumin intensitatea fotosintezei crete proporional cu intensitatea luminii spre deosebire de plantele umbrofile la care intensitatea fotosintezei scade la intensitatea mare a luminii. Compoziia luminii se constat c intensitatea fotosintezei crete n lumin roie i scade n lumin verde. TEMPERATURA - fotosinteza se realizeaz de obicei ncepnd de la temperaturi de 0C (excepie fcnd coniferele sau grul care realizeaz fotosinteza la - 4 -6C) pn la temperaturi de 25 - 30C (la plantele din regiunea temperat) sau +35 - +40C (la plantele mediteraneene) cnd se nregistreaz maximul intensitii fotosintezei. DIOXIDUL DE CARBON (CO2) - n aerul atmosferic CO2 se afl n concentraie de 0,03 % iar O2 n procent de 21%. Creterea concentraiei de CO 2 de la 0,03% pn la 2-5% determin creterea intensitii fotosintezei (se practic n sere pentru creterea productivitii). Variaii ale concentraiei de CO 2 se produc frecvent datorit raportului fotosintez / respiraie i a activitii industriale.
55

APA este un factor esenial n realizarea fotosintezei, reprezentnd materia prim alturi de srurile minerale i dioxidul de carbon. Ea reprezint de asemeni suportul sevei brute i a celei elaborate. SRURILE MINERALE - influeneaz intensitatea fotosintezei deoarece prezena lor n sol determin realizarea fotosintezei, creterea concentraiei lor n sol ducnd la creterea intensitii fotosintezei. HETEROTROFIA LA FUNGI Ciupercile nu au clorofil n componena lor, aa nct ele nu i pot produce propria hrana. Din aceasta cauz ele se hrnesc cu ceea ce se numete hran organic, adic hrana ce a fost preparat n prealabil de o plant sau un animal viu. Ciupercile folosesc enzime pentru a transforma hrana ntr-un lichid. Nutrienii lichizi sunt apoi absorbii n ciuperc i folosii pentru a furniza energie. Ciupercile saprofite sunt cele care se hrnesc cu substane organice provenite din resturi vegetale i animale. Exist saprofite specializate care se dezvolt pe un anumit tip de substrat (folosind o anumit substan organic) i saprofite nespecializate care se dezvolt pe orice tip de substrat (utiliznd substane organice variate - ex : mucegaiul alb). Exemple: mucegaiul alb (Mucor mucedo)= triete saprofit pe substanele organice din compoturi, dulceuri, fructe, pine; drojdia de bere (Saccharomyces cerevisiae) i drojdia vinului (Saccharomyces ellipsoideus) - realizeaz fermentaia alcoolic cu importan n obinerea pinii i produselor de panificaie, a berii respectiv a vinului; mucegaiul verde (Penicillium notatum) - se dezvolt pe fructele coapte; din specii diferite de mucegai verde se obin antibiotice (penicilina). Dintre reprezentaii ciupercilor cu plrie i picior: ciuperca de blegar (Psalliota campestris); hribul (Boletus edulis); glbiorii (Cantharellus cibarius)- sunt ciuperci comestibile. Ciupercile parazite sunt cele care se hrnesc folosind plante sau animale vii. Unele ciuperci pot parazita o singur specie gazd (ex : Laboulbenia bayeri), altele pot parazita specii diferite (ex : rugina grului). Ca orice organism parazit, ciupercile parazite produc boli numite MICOZE. Exemple : Laboulbenia bayeri - paraziteaz musca de cas; tciunele porumbului (Ustilago maydis) - produce tciunele porumbului; tciunele grului (Ustilago tritici) - produce tciunele grului; rugina grului (Puccinia graminis); cornul secarei (Claviceps purpurea); mlura grului (Tilletia tritici) etc. PLANTE PARAZITE Exist i unele plante superioare parazite. Ele i-au pierdut clorofila i extrag substanele organice din alte plante prin prelungiri numite haustori, care ajung pn n fasciculele conductoare ale plantei parazitate. Cele mai cunoscute plante parazite din flora rii noastre sunt: torelul (Cuscuta sp.), lupoaia (Orobanche minor) i muma pdurii (Lathraea squamaria). NUTRIIA SIMBIONT Simbiozele sunt asociaii ntre dou organisme aparinnd unor specii diferite ntre care se stabilesc legturi diferite, n principal legate de hrnire. Relaia este una reciproc avantajoas, ambele specii implicate avnd de ctigat - este o relaie probiotic. Micorizele = sunt asociaii ntre rdcinile plantelor i unele specii de ciuperci din sol. Ele pot fi ectotrofe (hifele formeaz un manon n jurul rdcinilor) i endotrofe (hifele miceliene ptrund n interiorul rdcinii). Sunt i cazuri de micorize
56

ecto-endotrofe. Ciuperca furnizeaz plantei apa i sruri minerale, iar planta aprovizioneaz ciupercile cu substane organice. Lichenii = sunt asocieri ntre hife de ciuperc i talul unei alge verzi unicelulare sau o cianobacterie. Legtura este una durabil concretizat printr-un organism simbiont (talul lichenilor) care nu poate exista fr unul din organismele simbionte. Ciuperca furnizeaz algei apa i sruri minerale preluate din substrat, din precipitaii sau vapori de ap, iar alga substane organice produse prin procesul de fotosinteza. Simbioza dintre plantele superioare i bacteriile fixatoare de azot = rdcinile plantelor leguminoase (fasole, mazre, salcm, bob, linte etc.) prezint nodoziti n care se afl bacterii fixatoare de azot atmosferic. Nodozitile se formeaz prin multiplicarea bacteriilor n celulele scoarei radiculare. Azotul fixat de ctre bacterie n corpul plantelor leguminoase, o ajut pe aceasta n cretere i dezvoltare. Rdcinile plantelor rmase dup moartea acestora n sol, l mbogesc n azot, motiv pentru care este indicat o rotaie a culturilor (se vor cultiva pe solul respectiv alte plante care au nevoie de azot). NUTRIIA MIXTA este ntlnit la : - vsc (planta semiparazit - care realizeaz i fotosintez pentru c are clorofil, dar se hrnete i heterotrof parazit cu ajutorul pintenilor care ajung la seva elaborat a plantei gazde). - plantele carnivore (realizeaz fotosinteza pentru c au pigmeni clorofilieni dar se hrnesc i heterotrof saprofit cu insecte i chiar cu amfibieni de talie mic; au nevoie de un supliment de azot pe care-l iau din exoscheletul insectelor). NUTRIIA LA ANIMALE Animalele sunt organisme HETEROTROFE care pot lua hran din mediul nconjurtor prin osmoz, fagocitoz i prin ingerare pe cale bucal. Definiie: digestia reprezint funcia de nutriie prin care substanele organice (complexe, specifice) din alimente sunt transformate n substane simple nespecifice, uor asimilabile ce poart denumirea de nutrieni. Alimentele conin: ap, sruri minerale, substane organice (proteine, glucide, lipide, vitamine). Apa i srurile minerale sunt consumate ca atare, fr s sufere transformri, spre deosebire de proteine, glucide i lipide care sunt transformate prin digestie. Apa reprezint principalul solvent. Este un substrat metabolic. Activeaz anumite enzime. Srurile minerale intervin n reaciile metabolice. Menin echilibrul hidroelectrolitic. Vitaminele sunt biocatalizatori. Nu sufer transformri prin digestie. Proteinele sunt macromolecule (biopolimeri). Sunt alctuite din succesiuni de peptide (catene polipeptidice). Unitile de structur sunt aminoacizii (doi aminoacizi formeaz o peptid). Prin digestie chimic, proteinele se transform n aminoacizi (elemente simple, nespecifice).

Rol : - plastic, constituent (crmizile vieii) - funcional / proteinele funcionale = enzime (catalizatori ai reaciilor metabolice)
57

- energetic (arderea a 1g proteine = 4,1 kcal) Lipidele sunt substane organice complexe. Se mai numesc i grsimi. Unitile de structur sunt reprezentate de acizi grai i glicerol.

Rol: - energetic (arderea a 1g lipide = 9,3 kcal) - termoreglare Glucidele sunt substane organice complexe, polizaharide (carbohidrai). Unitile de structur sunt monozaharidele (glucoza, fructoza, etc.). Se mai numesc i zaharuri sau substane dulci.

Rol: - energetic (arderea a 1g glucoz = 4,3 kcal). Reprezint hrana favorit a organismelor (de la bacterii la mamifere). Aceste transformri chimice reprezint digestia chimic. Transformrile mecanice reprezint digestia mecanic iar cele fizice, digestia fizic. DIGESTIA este de doua feluri : a) digestia intracelular (digestia primitiv) b) digestia extracelular (digestia evoluat) a) digestia intracelular se realizeaz la nivelul vacuolelor digestive. Este ntlnit la protozoare, metazoare inferioare, iar la celelalte metazoare i om este ntlnit la leucocitele fagocitare.

b) digestia extracelular se realizeaz la nivelul sistemului digestiv. El reprezint baza anatomo -fiziologic a funciei de digestie. Acesta este format dintr-o serie de organe care ndeplinesc: prehensiunea, digestia, ingestia, absorbia, egestia. SISTEMUL DIGESTIV este format din : - tub digestiv : cavitate bucal, faringe, esofag, stomac, intestin subire, intestin gros, anus; - glande anexe : glandele salivare, ficat, pancreas; Aceste organe sunt adaptate la tipul de hrnire al animalului, la mediul i la modul lui de via. Dup modul de hrnire animalele sunt: fitofage (se hrnesc cu plante), zoofage (se hrnesc cu animale) i omnivore (se hrnesc i cu plante i cu animale).
58

CAVITATEA BUCAL la nivelul ei se realizeaz prinderea alimentelor (prehensiunea), frmiarea, mcinarea alimentelor, transformarea chimic a glucidelor etc. Cu ajutorul limbii i a dinilor se realizeaz masticaia (mestecarea) i deglutiia (nghiirea) alimentelor. Glandele salivare secret saliva care reprezint un amestec de ap, enzime, mucus, substane bactericide cu rol n digestia chimic a glucidelor i formarea bolului alimentar. Dinii mamiferelor sunt fixai n alveole i sunt de 4 tipuri : incisivi (I) care taie hrana i funcioneaz regulat prin forfecare, canini (C) pentru sfierea hranei, premolari (PM) i molari (M) pentru mrunirea alimentelor. FARINGELE - reprezint o cale de conducere a bolului alimentar ctre esofag. Este un organ comun al sistemului digestiv i al celui respirator (cale comun a aerului i a bolului alimentar). ESOFAGUL - cale de conducere a bolului alimentar de la faringe ctre stomac. STOMACUL - reprezint un organ cavitar ce depoziteaz hrana pentru o perioad de timp. Este situat n partea superioar a cavitii abdominale, imediat sub diafragm. Dimensiunile stomacului depind de modul de hrnire: la fitofage este voluminos pentru c acestea inger cantiti mari de hran, la prdtoare este tot bine dezvoltat deoarece se hrnesc ocazional, iar la omnivore este mic deoarece au hran accesibil i cu un coninut nutritiv ridicat. Aici au loc transformri chimice ale proteinelor i parial ale lipidelor sub aciunea sucului gastric (conine ap, mucus, pepsin, labferment, lipaza gastric i HCl). Pepsina hidrolizeaz proteinele pn la stadiu de albumoze i peptone. O alt enzim, labfermentul, determin coagularea laptelui n prezena ionilor de calciu. Este mai activ la animalele tinere. Lipaza gastric hidrolizeaz grsimile emulsionate (din lapte, ou) n acizi grai i glicerol. HCl are mai multe roluri: activeaz pepsina (secretat sub form inactiv de ctre glandele gastrice pentru a nu se autodistruge), creeaz un mediu acid necesar aciunii pepsinei, mpiedic dezvoltarea germenilor ajuni la acest nivel. Prin contraciile pereilor stomacului se formeaz chimul gastric care va ajunge n intestinul subire. La rumegtoare, hrana nemestecat ajunge n primul compartiment al stomacului ierbar unde se descompun pereii celulozici sub aciunea bacteriilor simbionte. Hrana trece apoi n ciur, este transformat n cocoloae care ajung din nou n gur pentru a fi rumegate. Ulterior, hrana ajunge n foios, apoi n cheag n care se gsesc glandele gastrice. Un astfel de stomac este tetracameral, adaptat regimului de hran vegetal. INTESTINUL SUBIRE - este locul n care se finalizeaz digestia sub aciunea sucului intestinal, sucului pancreatic (produs de pancreas), bilei (produs de ficat). Aici se formeaz nutrienii - substane simple, uor asimilabile. Tot aici are loc i absorbia intestinal n care nutrienii ajung n snge. Mrirea suprafeei de absorbie se realizeaz cu ajutorul vilozitilor intestinale. Prima poriune a intestinului subire este fix, se numete duoden i este ancorat de organele vecine. Restul intestinului este liber i are numeroase pliuri sau anse. Lungimea acestui segment variaz n funcie de regimul de hran: este foarte lung la fitofage, scurt la carnivore i de lungime medie la omnivore. Conine glande microscopice care secret sucul intestinal. INTESTINUL GROS - este organul n care au loc procese de reabsorbie a apei, de descompunere a resturilor nedigerate cu formarea materiilor fecale. Descompunerea este realizat de flora bacterian prezent n intestinul gros. Poriunea final a intestinului gros este rectul care se continu cu anusul.
59

GLANDELE ANEXE ALE TUBULUI DIGESTIV Glandele anexe ale tubului digestiv sunt : glandele salivare, ficatul;i pancreasul. Glandele salivare : - sunt situate n apropierea cavitaii bucale - sunt n numr de 3 perechi (parotide, sublinguale i submaxilare); - secret saliva care are rol n umectarea hranei, digestia mecanic, fizic i chimic a hranei alturi de buze, dini, limba etc.; - la om saliva ajut i la vorbire; - saliva conine: apa (nmoaie alimentele; constituie mediu solubilizant pentru diferite substane), sruri minerale, mucus (lubrifiaz pereii cavitaii bucale i a cilor de conducere; aglutineaz particulele alimentare n cadrul bolului alimentar), lizozim (substana bactericid), amilaza salivar (enzim cu rol n digestia glucidelor); - glandele salivare sunt, n general, mai bine dezvoltate la mamiferele terestre (la rumegtoare, la animalele fr dini - edentate) sunt slab dezvoltate sau lipsesc la mamiferele acvatice(cetacee); Ficatul : - este cea mai voluminoas gland a organismului; - este situat n partea dreapt a stomacului, sub diafragm; - este format din lobi i lobuli (unitile de baz anatomo-fiziologice); - are dubl circulaie: nutritiv (primete snge venit de la inima prin artera hepatic ce se desprinde din artera aorta descendent abdominal) i funcional ( primete snge de la intestine, pancreas i splina); - ndeplinete mai multe funcii; - secret bila care este evacuat prin unul sau mai multe canale hepatice; - cnd exist vezicula biliara (care lipsete la unele roztoare, cetacee, cervide i antilope), canalul acesteia se unete cu cel hepatic i formeaz canalul coledoc care se deschide n duoden; - bila secretat de celulele hepatice, intervine n procesele de digestie i absorbie a lipidelor i vitaminelor liposolubile printr-o serie de substane pe care le conine (sruri biliare, pigmeni biliari, sruri minerale); - bila este vrsat n duoden n perioadele n care are loc digestia; Pancreasul : - este o gland mare, asemntoare glandelor salivare (partea exocrin); - este situat sub stomac; - este o gland mixt: are secreie exocrin (sucul pancreatic) i endocrin (secret doi hormoni: insulina i glucagonul); - sucul pancreatic conine enzime care catalizeaz scindarea proteinelor, lipidelor i glucidelor; acestea sunt: enzime proteolitice - tripsina, chemotripsina, carboxipeptidaze, elastaza, colagenaza etc. -care hidrolizeaz proteinele pn la grupuri de aminoacizi sau aminoacizi. Sunt secretate n stare inactiv dup care sunt activate n intestin; lipaza pancreatic (hidrolizeaz grsimile n acizi grai si glicerol); amilaza pancreatic (asemntoare amilazei salivare dar este mai activ dect aceasta i transform chiar i amidonul crud n maltoz). n intestinul subire, sucurilor pancreatic i biliar, li se adaug sucul intestinal care conine enzime la suprafaa mucoasei intestinale. Aceste enzime sunt: oligopeptidazele care transform oligopeptidele n aminoacizi; lipaza intestinal cu
60

aciune similar celei pancreatice; dizaharidazele care transform dizaharidele n monozaharide (glucoz, fructoz, galactoz). Aceste substane simple sau nutrieni trec n mediul intern prin procesul de absorbie intestinal. Resturile nedigerate ajung treptat n intestinul gros. BOLI ALE SISTEMULUI DIGESTIV LA OM 1. GASTRITA Cauze : - iritaii produse de alcool, tutun, substane caustice; - consumul de alimente alterate; - suprancrcarea stomacului; - mncruri fierbini sau prea reci; - anumite medicamente (aspirina, analgezicele etc.); - stresul Manifestri: - apare brusc cu: indispoziie, greaa, regurgitri, dureri gastrice, dureri de cap, vrsturi. Netratarea duce la cronicizare. 2. ULCERUL GASTRO-DUODENAL Cauze: - aciunea corosiv a HCl; - prezena la nivelul ulceraiilor a unor bacterii (Helycobacter pylori) care, se pare c atac mucoasa stomacului, sunt rezistente la aciunea HCl, ajung n stomac prin alimente nesplate i vizitate de mute; - factori de risc: fumat, abuz de alcool, stres fizic determinat de o boal sever, stresul psihologic etc.; Manifestri: leziune unic sau multipl n stomac sau duoden; simptomele sunt dureri sub form de arsuri sau eroziuni ntre ombilic i capul pieptului , inapeten, balonri abdominale, vrsturi etc. 3.HEPATITA Cauze : - virusurile hepatice(A,B,C,D,E) Manifestri: - tulburri digestive; - icter (colorarea n galben a pielii); - materii fecale decolorate; - urina nchis la culoare; - oboseala; - mrirea volumului ficatului. 4. APENDICITA Cauze : - Inflamarea datorit infectrii apendicelui vermiform Manifestri : - dureri mari n partea dreapt a abdomenului sau n regiunea ombilicului; pot aprea dureri n regiunea genunchiului drept; - inapetena (lipsa de pofta de mncare); - greaa; - vrsturi;
61

- uneori poate aprea febra. Simptomele apendicitei difer de la un caz la altul! 5. TOXIINFECTII ALIMENTARE Cauze : - toxine prin consum de: ciuperci neavizate, ou de ra fr a fi fierte 10 minute, lapte nefiert, alimente alterate; apa contaminat; mini, vesel, suprafee de lucru murdare; - poate fi provocat de bacterii patogene (Salmonella, Escherichia coli), virusuri sau parazii; - apare n focare epidemice (familii, colectiviti) Manifestri: - stare de ru; - cefalee; - ameeli; - febra (uneori cu frisoane); - greuri; - dureri abdominale; - scaune frecvente. PREVENIREA BOLILOR DIGESTIVE - Respectarea regulilor de igien elementare (individuale i colective); - Evitarea consumului de alimente prjite, alterate, prea condimentate, neprelucrate corespunztor; - Evitarea consumului de tutun, alcool (n exces); - Evitarea factorilor de stres (pe ct este posibil).

1.2 RESPIRAIA N LUMEA VIE

Definiie : Respiraia reprezint funcia de nutriie prin care organismele i asigur energia necesar funcionrii i integrrii n mediul de via. Respiraia este de dou tipuri : a) RESPIRAIE AEROB b) RESPIRAIE ANAEROB a) Respiraia AEROB se realizeaz n prezena oxigenului luat din mediul de via. Acesta este un gaz care ntreine arderea. n celule, la nivelul mitocondriilor au loc procese de oxidoreducere a substratului respirator organic (glucoza, acizi grai, glicerol i mai rar aminoacizi). n urma arderilor complete se formeaz ap, energie i dioxid de carbon. Dioxidul de carbon este un gaz toxic i este eliminat din organism. Acest tip de respiraie este ntlnit la majoritatea organismelor vii. Reacia chimic: MECANISMUL RESPIRAIEI : Respiraia se realizeaz la nivelul mitocondriilor (organite comune celulei EK vegetale i a celei animale). Cuprinde trei etape : - glicoliza, se desfoar n citoplasm n lipsa oxigenului i const n descompunerea glucozei n dou molecule de acid piruvic. Energia degajat este nmagazinat n 2 ATP.
62

- decarboxilarea (ciclul Krebs), se desfoar n mitocondrie, produii finali ai acestei reacii fiind CO2 i atomi de hidrogen care se unesc cu oxigenul printr-o serie de reacii de oxidoreducere sau prin transport de atomi de hidrogen (fosforilarea oxidativ). Energia rezultat este nmagazinat n 36 ATP.

b) Respiraia ANAEROB se realizeaz n absena oxigenului (anoxie). Substratul respirator se descompune n produi intermediari, dioxid de carbon i o cantitate mai mic de energie. Nu se formeaz ap. Respiraia anaerob se mai numete i FERMENTAIE. Este ntlnit la drojdii (levuri) i bacterii care secret fermenii ce acioneaz asupra substratului respirator. Sunt i organisme EK care au respiraie anaerob i anume formele endoparazite (limbric, tenie, viermele de galbeaz, giardia etc.) ele degradeaz glicogenul gazdei rezultnd CO2, hidrogen i acizi toxici ce afecteaz gazda. Reacia chimic pentru ANAEROBIOZ:

Fermentaia este de patru tipuri (dup produsul intermediar obinut) : - alcoolic / produsul intermediar este alcoolul etilic / importana : obinerea produselor de panificaie (drojdia de bere = Saccharomyces cerevisiae) / obinerea berii (Saccharomyces cerevisiae) i a vinului (drojdia vinului = Saccharomyces ellipsoideus). - lactic / produsul intermediar este acidul lactic / importana : obinerea produselor lactate fermentate / prepararea murturilor (Lactobacillus bulgaricus; Streptococcus lactis) / descompunerea substratului organic din sol (bacteriile descompuntoare). - acetic / produsul intermediar este oetul (acid acetic = CH 3COOH) - butiric / produsul intermediar este acidul butiric Alte bacterii anaerobe: metanogene, termoacidofile (triesc n ape acide i cu temperaturi foarte nalte) i halofile (triesc n medii srate). 1.2.1 RESPIRAIA LA PLANTE La plante este ntlnit respiraia aerob (n anumite condiii se realizeaz respiraia anaerob - cnd organele plantei sunt acoperite de ap n cazul inundaiilor). Schimburile de gaze respiratorii se realizeaz prin stomate (stoma = deschidere)
63

prezente n special la nivelul frunzelor i alctuite din: celule stomatice, ostiol, celule anexe. Prin ostiol se realizeaz schimburile de O2, CO2, se elimin vaporii de H2O (n procesul numit transpiraie).

Stomata Respiraia este important n viaa plantelor, n primul rnd, prin energia pus n libertate din oxidarea substanelor organice i, n al doilea rnd, prin produii intermediari i finali care se formeaz n cursul procesului. Respiraia aerob se poate evidenia dup consumul de substan organic, dup consumul de oxigen i dup dioxidul de carbon produs. - Dup consumul de substan organic Pentru a demonstra c procesul de respiraie este nsoit de pierdere de materie, se poate face urmtoarea experiena : se cntrete un lot de boabe de gru i apoi se pun la germinat. Dup o perioad de timp se cntrete lotul de boabe de gru i se constat o scdere a greutii acestuia. Aceasta se datoreaz oxidrii (consumrii prin respiraie) unei pri a substanelor organice. - Dup consumul de oxigen Pentru a demonstra c n procesul de respiraie se consum oxigen se face urmtoarea experiena: Se introduce material vegetal (semine ncolite) ntr-un balon, se pune dopul i se plaseaz la ntuneric. Dup cteva ore se introduce n balon o lumnare aprins i vom costata ca ea se va stinge, deoarece n balon se acumuleaz CO2 rezultat n urma respiraiei. - Dup dioxidul de carbon produs Pentru a demonstra c n procesul de respiraie se degaj CO 2 se poate face urmtoarea experiena; Se nchide vasul cu semine n curs de ncolire cu un dop gurit prin care se poate aspira aerul din vas. Aerul aspirat este trecut printr-un vas cu ap de var (sau ap de barit). Se constat c apa de var se va tulbura din cauza CO 2 produs de materialul vegetal i care reacioneaz cu Ca(OH) 2 sau Ba(OH)2 formnd CaCO3 ( BaCO3). Factorii care influeneaz respiraia sunt : Interni : - vrsta plantei (plantele tinere respir mai intens spre deosebire de cele mature); - starea fiziologic; - specia. Externi : - temperatura (valoarea optim = 30 - 40 C); temperaturi mai mari determin deshidratarea protoplasmei, temperatura minim OC, excepie fac coniferele care respir i la temperaturi de 25 C,
64

- concentraia de O2 n absena O2 respiraia nu se desfoar; la concentraii mai mari de 21% O2 nu mai influeneaz respiraia. - concentraia de CO2 - creterea concentraiei de CO 2 scade intensitatea respiraiei. 1.2.2 RESPIRAIA LA ANIMALE Animalele, spre deosebire de plante au o respiraie intens, deoarece au nevoie de mai mult energie pentru integrarea n mediul de via. SISTEMUL RESPIRATOR la mamifere cuprinde: A) ci respiratorii: fose nazale, faringe, laringe, trahee, bronhii. B) plmni: - arbore bronic - ci respiratorii intrapulmonare - ci respiratorii extrapulmonare - esut pulmonar propriu-zis: - lobi, segmente, lobuli, acini. Arbore bronic ci intrapulmonare: bronhii lobare, bronhii segmentare, bronhii interlobulare, bronhii terminale, bronhiole respiratorii, canale alveolare, saci alveolari, alveole pulmonare. Fose nazale: - nri exterior (cavitate nazal) - coane nasofaringe Rol: purific i umezete aerul, miros, camer rezonatoare pentru sunetele emise la nivelul laringelui. Faringe - funcie digestiv i respiratorie, conine 3 perechi de amigdale. Laringe - conduce aerul spre plmni - este organ al fonaiei - are 9 cartilaje hialine i elastice Ptrunderea alimentelor n cile respiratorii este mpiedicat de epiglot, o structur cartilaginoas ce nchide glota (deschiderea laringeal n timpul deglutiiei). Traheea - structur fibromusculo - cartilaginoas - este alctuit din 16-20 inele cartilaginoase hialine incomplete - este situat exterior fa de esofag Bronhiile conin esut cartilaginos. Mucoasa traheal i cea a bronhiilor produce mucus care are rol n reinerea particulelor de praf. Plmnii n numr de 2, deasupra diafragmei, n cutia toracic pe care o ocup n cea mai mare parte. Plmn: - stng 2 lobi - drept 3 lobi Fiecare plmn e acoperit de cte o pleur, iar pleura e alctuit dintr-o foi visceral (ader la suprafaa plmnului) i o foi parietal (ader la suprafaa cutiei toracice) ntre care exist cavitatea pleural, plin cu lichid pleural. Lobii plmnului sunt formai din segmente, iar segmentele din lobuli. Bronhiile se ramific de mai multe ori n plmni, cele mai fine ramificaii numindu-se bronhiole. Acestea nu au cartilaje, dar au esut muscular neted. n captul bronhiolelor respiratorii se gsesc sacii alveolari ai cror perei sunt formai din alveole pulmonare. Alveolele pulmonare - au rol n realizarea schimbului de gaze O 2/CO2 (cca. 300 milioane pentru ambii plmni). Epiteliul alveolar mpreun cu epiteliul capilarelor alturate formeaz un perete foarte subire i permeabil uor de strbtut de gazele implicate n respiraie.
65

Respiraia schimbul de gaze O2 CO2 arderi substane nutritive energie Ventilaia pulmonar este realizat prin dou procese ritmice: - Inspiraia proces activ n care se contract muchii inspiratori. Prin contracia muchiului diafragm se mrete diametrul longitudinal al cutiei toracice, iar prin contracia muchilor intercostali externi se rotesc coastele i se mresc diametrele transversal i antero-posterior. Rezultatul acestor contracii este creterea volumului cutiei toracice, urmat de creterea volumului plmnilor (acetia urmeaz micrile cutiei toracice prin intermediul pleurei) i de scderea presiunii aerului din plmni sub valoarea presiunii atmosferice, aerul fiind aspirat n plmni. - Expiraia este un proces pasiv, de relaxare a musculaturii. Cutia toracic revine la dimensiunile normale, presiunea aerului din plmni crete i are loc eliminarea acestuia. Frecvena respiraiei n repaus: 16 r/min/brbai, 19 r/min/femei.

Aparatul respirator BOLI ALE SISTEMULUI RESPIRATOR LA OM 1. BRONITA Manifestri : Tuse uscat; Febr; Dureri de cap; Tuse umed cu expectoraii; Cauze : - inflamarea mucoasei arborelui bronic. 2. LARINGITA Manifestri: Vorbire rguit , uneori cu pierderea vocii pentru scurt timp; Senzaia de arsur n gt;
66

Tuse seac; Nu prezint dureri la nghiire; Cauze: - inflamarea mucoasei laringelui datorit unor boli infecioase, rceli, rinite, sinuzite, amigdalite. 3. ASTMUL BRONIC Manifestri : - Senzaie de sufocare n crize care survin n special noaptea cnd bolnavul este trezit din somn simind o mare nevoie de aer Cauze : - Spasmul bronhiilor sub influena particulelor de praf, pr, ln 4. PNEUMONIA Manifestri: - Febr; - Tuse seac, chinuitoare; - Modificri ale respiraiei; - Junghi toracic. Cauze : Microbi: - pneumococ, streptococ, stafilococ; - frig, umezeal, favorizat de surmenaj. 5. TUBERCULOZA( TBC) Manifestri: - Stare general proast; - Lipsa poftei de mncare; - Scderea capacitaii de munc; - Slbirea organismului. Cauze : - Bacilul Koch PREVENIREA BOLILOR SISTEMULUI RESPIRATOR Aerul inspirat trebuie s aib o temperatur de 18 20 0C, umiditate i puritate; Clirea organismului prin aer, ap, soare; Gimnastic respiratorie n repaus sau efort, trgnd aer pe nas; mbrcminte adecvat condiiilor de mediu; Evitarea surselor de infecie; Obinuina de a ine batista la nas i la gur n caz de strnut sau de tuse; Vaccinare antituberculoas.

1.3. CIRCULAIA
1.3.1 CIRCULAIA LA PLANTE Absorbia apei i srurilor minerale Plantele subacvatice pot absorbi apa prin toat suprafaa corpului. La celelalte plante se difereniaz organe specializate pentru absorbie, i anume rdcinile cu periori absorbani. Absorbia apei se bazeaz pe un fenomen fizic numit osmoza : o soluie mai concentrat absoarbe apa dintr-o soluie mai diluat atunci cnd ntre ele se afl un perete semipermeabil. In cazul rdcinii, cele doua soluii sunt : sucul vacuolar din
67

celulele epidermice i soluiile din sol. Apa absorbit este transmis din celul n celul, de la periorii absorbani pn la vasele lemnoase. Absorbia srurilor minerale se face independent de absorbia apei i ea se bazeaz pe difuziune, realizndu-se cu consum de energie. Circulaia sevei brute Seva bruta este o soluie ce conine ap i sruri minerale. Ascensiunea acestora se face prin vasele lemnoase. Forele care contribuie la circulaia sevei brute sunt : 1. Presiunea radiculara este rezultatul activitii celulelor rdcinii, ce pompeaz apa n mod activ. Acest fenomen are valori pozitive primvara. Se poate evidenia prin seciuni realizate in tulpinile plantelor lemnoase. Ex: primvara ,dup taiere, via de vie plnge 2. Fora de suciune a frunzelor se datoreaz transpiraiei. Acest mecanism de transport este pasiv, fr consum de energie. Cu ct transpiraia este mai intens , cu att fora de suciune este mai mare. Aceasta este influenata de umiditatea atmosferic, de temperatura. Plantele superioare absorb apa n mod pasiv i activ. Absorbia pasiv se realizeaz datorit transpiraiei de la nivelul frunzelor, celule acestora se gsesc mereu ntr-o stare de nesaturaie, ceea ce determin mrirea forei de sugere sau de suciune. Aceasta se transmite n lungul vaselor de lemn din frunze, tulpin i din rdcin, pn la periorii absorbani unde fora de sugere determin absorbia continu a apei. n acest proces, un rol activ l au frunzele i din acest motiv absorbia apei de ctre rdcin a fost denumit absorbie pasiv. Absorbia activ se realizeaz la plantele bine aprovizionate cu ap i, n condiii fiziologice normale, se dezvolt n rdcina lor, o presiune pozitiv, care face ca apa s fie absorbit de rdcin i condus prin tulpin pn la frunze. Cea mai mare cantitate de ap absorbit de o plant se datoreaz absorbiei pasive. Circulaia sevei elaborate Seva elaborata este o soluie de ap i substane organice, substane produse de frunze prin fotosinteza. Ea trebuie s ajung n toate celelalte organe ale plantei. Seva elaborata circul prin vasele liberiene, activ (cu consum de energie) i, n general, mai ncet dect seva brut (deoarece vasele liberiene au citoplasma). In unele organe se fac rezerve de substane organice. Cnd plantele au nevoie (condiii nefavorabile, boli de ex.), substanele organice sunt transportate din aceste rezerve spre alte pri ale plantei, tot prin vasele liberiene. Deci, seva elaborata poate circula n ambele sensuri. 1.3.2 MEDIUL INTERN LA MAMIFERE La ANIMALE mediul intern este reprezentat de totalitatea lichidelor aflate n afara celulelor. La vertebrate mediul intern este reprezentat de: snge, limf, lichidul interstiial, endolimf, perilimf, lichidul cefalorahidian, umoarea apoas, umoarea sticloas. Cele care circul sunt sngele i limfa. 1. SNGELE - este un fluid corporal; el circul datorit inimii care l pompeaz prin vasele de snge; - este alctuit din: plasm sanguin (55 60 %) i elemente figurate (40 45%).
68

Plasma sanguin este format din: ap (90%), sruri minerale, nutrieni, vitamine, anticorpi, hormoni, substane toxice, oxigen, dioxid de carbon, etc. Elementele figurate sunt: eritrocitele, leucocitele, trombocitele. Eritrocitele (eritros = rou) = hematii = globule roii. Sunt celule cu nucleu, excepie fac mamiferele la care sunt celule anucleate (la maturitate) i nucleate n fazele primordiale. Au form discoidal, turtite n regiunea median (acolo unde nu exist nucleu). Pentru c nu au nucleu pot ngloba o cantitate mai mare de hemoglobin - pigment respirator (Hb) - o protein cu fier = heteroprotein. Aceasta formeaz n combinaie cu oxigenul i dioxidul de carbon, compui labili: oxihemoglobina i carbohemoglobina Rol : transport gazele respiratorii. Leucocitele (leucos = alb) = globule albe. Sunt celule nucleate, de diferite forme i tipuri : - Polinucleare - au nucleu de forme diferite - emit pseudopode - fagociteaz agenii patogeni - realizeaz diapedeza (traverseaz pereii capilarelor) Pot fi neutrofile, acidofile i bazofile n funcie de afinitatea fa de colorani neutri, acizi sau bazici. - Mononucleare Limfocite - produc anticorpi (substane proteice cu aciune specific asupra antigenelor). Se gsesc i n limf, formndu-se n ganglionii limfatici de pe traseul vaselor limfatice. Monocitele = se afl o scurt perioad de timp n circulaia sanguin, dup care trec la nivelul esuturilor i devin macrofage care au capacitate de fagocitoz i sunt de dimensiuni mari. Rol : globulele albe joac rol n aprarea organismului (imunitate) fa de agenii patogeni. Polimorfonuclearele realizeaz fagocitoza (sunt fagocitare), adic nglobeaz cu ajutorul pseudopodelor agenii patogeni. Limfocitele produc anticorpi care distrug antigenele (corpii strini).

Trombocitele sunt fragmente de celule cu citoplasm i membran. Ele intervin n coagularea sngelui (trombus = cheag) care este un mecanism de homeostazie (meninere n anumite limite a cantitii i compoziiei mediului intern).
69

Elementele figurate se formeaz la nivelul mduvei roii din oase (mduva hematopoietic). 2. LIMFA este un fluid de culoare alb - glbui, are o compoziie asemntoare sngelui dar fr globule roii i cu mai multe lipide. Se formeaz din lichidul interstiial de unde recupereaz substane utile organismului. 3. LICHIDUL INTERSTIIAL este lichidul care scald celulele; este un lichid suport pentru schimburile care se realizeaz ntre celule, ntre celule i vasele de snge i limfatice. MAMIFERELE au CIRCULAIE NCHIS, DUBL, COMPLET. Inima este situat n cavitatea toracic, ntre cei doi plmni. Este tetracameral (2 atrii i 2 ventricule), are form conic cu vrful ndreptat spre stnga. Fiecare atriu comunic cu ventriculul de aceeai parte printr-un orificiu atrioventricular prevzut cu valvula tricuspid n dreapta i bicuspid n stnga. Inima prezint: - endocard interior, format dintr-un epiteliu subire situat pe un esut conjunctiv foarte fin; - miocard - muchiul inimii mai dezvoltat n dreptul ventriculelor; - epicard exterior, este foia intern a pericardului (sistem de dou foie care acoper inima i ntre care este o pelicul de lichid). Pericardul favorizeaz alunecarea n timpul contraciilor inimii.

Inima esutul nodal sau excitoconductor este situat n miocard i este format din fibre musculare specializate n elaborarea i conducerea stimulilor prin care se asigur automatismul cardiac. esutul nodal e format din: - nodul sinoatrial situat n peretele atriului drept - nodul atrioventricular - din septul interatrial - fascicul Hiss (septul interventricular) - reea Purkinje (n miocardul ventricular) Vascularizaia inimii este asigurat de dou artere coronare (stnga i dreapta) care se desprind de la baza aortei. Sngele venos este colectat de venele coronare. Inima funcioneaz ca o pomp dubl, asigurnd circulaia sngelui n cele dou circuite: circulaia mare sau sistemic i circulaia mic sau pulmonar. Vasele de snge: - artere - pleac din ventricule i duc sngele la organe - vene - se deschid n atrii i aduc sngele de la organe la inima - au pereii subiri; peretele lor lipsit de fibre elastice
70

capilare - realizeaz schimbul de gaze la nivelul organelor Presiunea exercitat de snge asupra peretelui arterial constituie presiunea arterial : - max.120 mm Hg i min.70 mm Hg. Circulaia pulmonar ncepe din ventriculul drept prin artera pulmonar care duce snge cu CO2 la plmni. Dup oxigenare, sngele se ntoarce n atriul stng prin vene pulmonare. Circulaia mare ncepe din ventriculul stng prin artera aort, care la ieirea din inim formeaz crja aortic spre stnga. Artera aort transport snge oxigenat la esuturi iar sngele cu dioxid de carbon se ntoarce n inim prin venele cave superioar i inferioar care se deschid n atriul drept. BOLI ALE SISTEMULUI CIRCULATOR LA OM 1. VARICELE Manifestri: - Dilatarea inegal i neregulat a venelor superficiale ale membrelor inferioare - Atrofii musculare - Ulceraii ale gambelor - Edeme cronice masive Cauze : Ortostaionarismul ndelungat ntlnit n profesiile de buctar, osptar, frizer etc. 2. ATEROSCLEROZA Manifestri: - Scderea elasticitii vaselor - Micorarea calibrului vaselor - Creterea tensiunii arteriale Cauze: - Impregnarea pereilor arterelor mari cu lipide (grsimi), colesterol i uneori sruri de calciu - Excesul alimentelor cu grsimi animale - Sedentarismul - Fumatul 3. HIPERTENSIUNEA ARTERIALA Manifestri: - Depirea valorilor normale ale tensiunii arteriale - Ameeli, dureri puternice de cap, oboseala, insomnii, palpitaii, dureri n dreptul pieptului, tulburri de vedere - Paralizii ale membrelor - Hemoragie cerebrala Cauze: - Factori glandulari, vasculari, renali, nervoi. 4. INFARCTUL MIOCARDIC Manifestri: - Ocluzia coronarian parial sau total (astuparea arterei coronare cu un cheag de snge) duce la necrozarea esutului miocardic - Dezechilibru ntre irigaia compromis a inimii i activitatea pe care trebuia s o desfoare Cauze: - Fumatul
71

Eforturi fizice ndelungate si necontrolate Enervri Emoii Stri de rceala pronunat care duc la insuficien circulatorie n vasele coronare 5. ACCIDENT VASCULAR Manifestri: - Paralizii - Pareze - Tulburri senzoriale - Tulburri de vorbire, memorie, vedere - Coma Cauze: - Ateroscleroza - Hipertensiune dup infarct miocardic PREVENIREA BOLILOR SISTEMULUI CIRCULATOR LA OM: - Via ordonat fr excese de alcool, tutun, fr consum de droguri - Evitarea tensiunii psihice i a ritmului neregulat si ncordat de via i munca - Evitarea sedentarismului i practicarea unui regim raional de via - Evitarea supraalimentaiei i a alimentelor bogate n lipide - Controlul greutii corporale pentru evitarea obezitii - mbrcmintea i nclmintea s nu afecteze buna circulaie.

1.4. EXCREIA
Excreia reprezint eliminarea unor substane din corpul plantelor sau animalelor. Substanele eliminate pot fi rezultate din procesele metabolice (dezasimilaie ), pot fi substane care se gsesc n exces la un moment dat, pot fi substane strine ptrunse n organism (ex. medicamente) sau substane cu rol de semnal chimic (ex. nectarul). 1.4.1 EXCREIA LA PLANTE Plantele utilizeaz doar 1% din apa absorbit pentru fotosintez,iar restul de 99% se elimin sub form de vapori,prin transpiraie sau sub form de picturi, prin gutaie (fenomen mai rar). Transpiraia Procesul se desfoar la nivelul stomatelor, prezente mai ales la nivelul frunzelor. O cantitate redus de ap se poate elimina prin cuticula celulelor din epiderma frunzelor (1/10din vapori). Celulele stomatelor prezint clorofil, astfel c, la lumin, realizeaz sinteza de substane organice solubile a cror concentraie crete. Ca o consecin, ele absorb ap din celulele vecine, se deformeaz i ostiola se deschide permind transpiraia. Se observ un ciclu de nchidere deschidere a stomatelor n funcie de lumin i temperatur. Avantaje ale transpiraiei:
72

asigur fora de suciune necesar absorbiei i transportului sevei brute n plant; mpiedic supranclzirea plantelor; menine ostiolele deschise, asigurnd schimbul de gaze necesar fotosintezei i respiraiei; favorizeaz coacerea fructelor prin deshidratare.

1.4.2 EXCREIA LA ANIMALE La animale, excreia se poate realiza pe cale : renal i extrarenal. Excreia extrarenal reprezint eliminarea substanelor toxice prin: piele i produciunile ei (pr, unghii, pene etc.), expiraie, defecaie, saliv etc. Excreia renal reprezint formarea i eliminarea urinei. Acest lucru se realizeaz la nivelul sistemului excretor. Sistemul excretor la mamifere este alctuit din: - rinichi - ci urinare: uretere, vezica urinar i uretra. La nivelul rinichilor se formeaz urina care va fi transportat prin cile urinare ctre exterior. Rinichii - sunt organe pereche, situate n regiunea lombar, de o parte i alta a coloanei vertebrale; - sunt puternic vascularizai; - la nivelul lor se formeaz URINA; - sunt alctuii (la mamifere) din regiune cortical (granular), n care se gsesc glomerulii renali i tuburile urinifere i regiune medular cu una sau mai multe piramide renale. Rinichii sunt protejai de o capsul renal. Unitatea de structur i funcie a rinichiului este NEFRONUL. Un rinichi prezint un numr foarte mare de nefroni ( la om, aproximativ un milion). Un nefron este alctuit din : capsula Bowman (care adpostete glomerulul Malpighi - un ghem de capilare sanguine), tub contort proximal, ansa Henle, tub contort distal care se deschide ntr-un tub colector mpreun cu alte tuburi distale. Capsula Bowman mpreun cu glomerulul renal formeaz corpusculul renal. La nivelul acestuia, prin procese de filtrare a sngelui, se formeaz urina primar. De-a lungul tuburilor urinifere au loc procese de reabsorbie tubular i de secreie care au ca rezultat formarea de urin final. Cile urinare: - se pot clasifica n ci intrarenale (calice mici, calice mari, pelvis renal) i extrarenale (uretere, vezica urinar cu rol n acumularea urinei i uretra). Aceste ci au rol n transportul i eliminarea urinei proces numit miciune.

73

Boli ale sistemului excretor la om Litiaza renal apare n urma unor dereglri metabolice pentru ap i sruri, ca urmare a unei avitaminoze, hipertiroidismului, a unei alimentaii bogat n carne (determin acidifierea urinei i precipitarea acidului uric), n lapte (va alcaliniza urina i va favoriza precipitarea carbonailor i fosfailor), n dulciuri i cartofi (favorizeaz precipitarea oxalailor). Se manifest prin formarea de calculi n sistemul urinar care provoac leziuni ale cilor urinare, hemoragii, febr, greuri, vrsturi, dureri acute. Prevenire : - folosirea unei alimentaii echilibrate; - meninerea unei igiene corespunztoare a organelor excretoare; - tratarea infeciilor amigdaliene, a cariilor dentare; - utilizarea medicamentelor numai la indicaia medicului; - evitarea consumului de ciuperci neavizate; - evitarea factorilor cu potenial vtmtor pentru aparatul excretor: chimici, biologici, termici. Insuficiena renal acut cauzat de intoxicaii, infecii, stri de oc cu pierderi mari de lichide i reducerea debitului renal (com diabetic), diaree prelungit, hemoragii. Se manifest prin ncetarea brusc i complet sau aproape complet a funciei rinichilor. Urina nu se mai formeaz, proces numit anurie. Prevenire: - aceleai msuri ca i n cazul litiazei renale.

74

2. FUNCIILE DE RELAIE
Prin funciile de relaie se realizeaz integrarea organismelor n mediul lor de via i corelaia dintre prile componente ale acestora, organismul funcionnd ca un tot unitar.

2.1 SENSIBILITATEA
2.1.1 SENSIBILITATEA I MICAREA LA PLANTE
Sensibilitatea i micarea sunt nsuiri eseniale ale materiei vii. La plante, micrile sunt mai puin evidente i deci, mai greu de sesizat, avnd rol n desfurarea proceselor metabolice. Micrile active ale celulelor mobile se numesc tactisme. De exemplu, gameii brbteti se deplaseaz spre cei femeieti care produc nite substane chimice specifice. Micrile active ale plantelor fixate sunt de mai multe tipuri: tropisme i nastii. Tropismele sunt micri de curbur (orientate) induse de direcia de aciune a unor excitani din mediul extern. Sunt de mai multe tipuri : - fototropismele sunt micrile de orientare ale prilor aeriene ale plantei nspre sursa de lumin, micare ce favorizeaz procesul de absorbie a energiei luminoase; - geotropismele reprezint orientarea organelor plantelor n sensul atraciei gravitaionale sau n sens opus. Rdcinile prezint geotropism pozitiv, iar tulpinile i frunzele geotropism negativ. Chemotropismele constau n proprietatea rdcinilor de a se orienta ctre regiunile din sol mai bogate n substane minerale; Hidrotropismele constau n nsuirea rdcinilor de a se orienta spre regiunile din sol mai bogate n ap. Nastiile sunt micri neorientate ale plantelor. Sunt de mai multe tipuri : - fotonastii sunt determinate de variaiile n timp ale intensitii luminii i se produc datorit gradului variat de hidratare a citoplasmei celulare n timpul unei zile (trifoi, lalea, ppdie, zorele, regina nopii); - termonastii sunt determinate de variaiile de temperatur ale mediului i acioneaz corelat cu fotonastiile (ex. florile de lalele care se deschid la cldur); - nictinastii sunt micri ale florilor i frunzelor unor plante, influenate de alternana zi - noapte. - seismonastii sunt produse de factori mecanici (ex. mimosa, mcriul iepurelui).

2.1.2 SENSIBILITATEA LA ANIMALE

ORGANELE DE SIM LA MAMIFERE Recepia, transmiterea i analiza informaiilor primite din mediul extern i intern al organismului sunt realizate de ctre analizatori. Un analizator este alctuit din: segment periferic (receptorul), segment intermediar (de conducere), segment central (de proiecie). Receptorii sunt localizai in general, in organe specializate - organe de simt - sau la nivelul altor organe care ndeplinesc mai multe funcii - te gum ent, limba. Dup tipul stim ulil or s peci fici Rec ept orii sunt : fotoreceptori, fonoreceptori, chemoreceptori, etc.
75

Ochiul Analizatorul vizual are rol in percepia formei, culorii, mrimii, micrii, luminozitii, distantei dintre animal i obiectele din mediul nconjurtor. Ochiul este alctuit din : - globul ocular: 3 tunici, aparatul optic. - organe anexe: glande lacrimale, muchi, gene. Tunicile sunt: - sclerotica: alb, de natur fibroas i cu rol de protecie; - coroida: vascular, cu rol n nutriie; din ea se difereniaz corpul ciliar, irisul (au rol esenial n procesul de acomodarea vederii la distan) i ligamentul suspensor al cristalinului (cu rol n fixarea cristalinului); - retina: de natur nervoas, sediul celulelor fotoreceptoare. Aparatul optic, cu rol n focalizarea radiaiilor luminoase pe retin, este format din: - cornee transparent; - umoare apoas; - cristalin (lentil biconvex); - corp vitros.

Ochiul Retina are origine ectodermic i prezint 10 straturi alctuite din celule: pigmentare, fotoreceptoare, orizontale, bipolare, multipolare. Celulele fotoreceptoare sunt: - celule cu con - conin pigmeni fotosensibili iodopsina - i sunt dispuse, n general, n zona central a retinei i au rol n vederea colorat; - celule cu bastona - conin pigmeni fotosensibili rodopsina - i sunt dispuse spre periferia retinei fiind responsabile pentru vederea n alb i negru. Animalele diurne au un numr mai mare de celule cu conuri, iar cele nocturne prezint un numr mai mare de celule cu bastona, deci o sensibilitate mai mare la lumina de intensitate foarte slab. Retina are o zon de acuitate vizual maxim - foveea centralis, n care se formeaz imaginea obiectului privit: real, mic, rsturnat.
76

Mecanismele de acomodare necesare formrii corecte a imaginilor pe retin: - se realizeaz pentru vederea la distan cu ajutorul cristalinului; - se realizeaz pentru intensitatea luminii de ctre iris. Traseul razelor de lumina prin ochiul mamiferelor Lumina ptrunde prin cornee, strbate umoarea apoas, apoi trece prin cristalin care focalizeaz razele luminoase astfel nct s cad pe retin - n fovee - locul unde se formeaz imaginea. In celulele fotoreceptoare, n prezena luminii, au loc reacii fotochimice care declaneaz impulsul nervos. Acesta este condus ulterior prin celulele bipolare, celule multipolare i nervii optici ctre segmentul central al analizatorului vizual unde se formeaz senzaia de vz. Urechea Receptorii pentru auz i pentru echilibru sunt localizai n urechea intern. Celelalte componente ale urechii au rolul de a conduce i de a amplifica sunetele. Urechea prezint trei regiuni: extern, medie, intern.

Urechea extern cuprinde: - pavilion - cu rol n captarea sunetelor - canal auditiv extern - cu rol n conducerea undelor sonore spre timpan. Urechea medie este o cavitate mic cu aer i un lan de trei oscioare: ciocan, nicovala i scria. Are rol de acomodare a sunetelor primite de la timpan, prin diminuarea sau amplificarea intensitii lor i de conducere a acestora la urechea intern. Ureche intern este format dintr-un labirint osos n care se afl un labirint membranos. Labirintul osos este format din: - trei canale semicirculare osoase, - vestibul osos, - melc osos. Labirintul membranos este format din : - 3 canale semicirculare membranoase, - vestibul membranos: utricula, sacula,
77

melc (cohlee) membranos. Urechea intern conine receptorii auditivi dispui ntr-o structur specializat numit organul Corti, situat n canalul cohlear al melcului membranos. Aceti receptori sunt celule specializate prevzute cu cili la polul apical i nconjurate de terminaii nervoase la polul bazal. Vibraiile sonore ajunse la nivelul acestor receptori, declaneaz impuls nervos preluat de nervii acustici i transmis la nivelul segmentului central (lobul temporal), unde se formeaz senzaia auditiv. Urechea intern mai conine receptori vestibulari care dau informaii despre micrile de rotaie contribuind la meninerea echilibrului. In utricul i sacul se gsesc cei doi receptori pentru poziie. Celulele senzoriale au cili care strbat un strat gelatinos. Deasupra lor se afl gruncioare de calcar. Cnd se schimb poziia cili se deformeaz, iar informaia este preluat de dendritele neuronale de la polul bazal al celulelor senzoriale. La baza celor trei canale semicirculare se afla receptori pentru rotaie. Cili celulelor senzoriale sunt inclui ntr-o crest gelatinoas. Rotaia capului face s se deplaseze lichidul din canale (endolimfa) care deformeaz creasta gelatinoas cu cilii celulelor senzoriale. Influxul nervos de la nivelul receptorilor vestibulari ajung pe calea nervului vestibular n lobul temporal unde se formeaz senzaia de echilibru. Nasul Cavitile nazale sunt cptuite cu mucoasa respiratoare cu rol n condiionarea aerului i mucoasa olfactiv receptorul mirosului. Epiteliul olfactiv conine neuroni senzitivi bipolari i celule de susinere.

Neuronii bipolari recepioneaz stimulul specific i l transform n impuls nervos. Impulsul nervos este preluat de nervul olfactiv (format din axonii neuronilor bipolari) i l conduce la segmentul central din scoara cerebral, unde se formeaz senzaia de miros. Pentru om simul mirosului are rol n: - aprecierea calitii aerului respirat - mpreuna cu simul gustului, n aprecierea alimentelor. Limba Limba are rol n digestie, n vorbire dar i ca organ de sim pentru sensibilitatea gustativ. Receptorii gustativi sunt stimulai prin contactul direct cu substanele sapide.
78

Receptorii gustativi sunt reprezentai sub forma de muguri gustativi alctuii din: - celule senzitive receptoare i celule de susinere.

La mamifere, mugurii gustativi sunt asociai n papile gustative. Acestea sunt de mai multe tipuri: filiforme, foliate, fungiforme i dispuse diferit pe suprafaa limbii. Impulsul nervos este preluat de ctre terminaiile nervoase de la baza mugurilor gustativi i transmis la segmentul central din scoara cerebral unde se formeaz senzaia de gust. Mugurii gustativi au o via scurt (4 - 5 zile) fiind continuu nlocuii, deoarece sunt supui permanent aciunii hranei cu care intr n contact. La om exista 4 gusturi fundamentale: dulce, acru, srat i amar. Pentru recepionarea fiecruia dintre ele exist papile gustative specializate, dispuse caracteristic pe limb. Celelalte gusturi rezult prin combinarea celor patru gusturi fundamentale. Pentru a preciza calitatea alimentelor introduse n cavitatea bucal sunt implicate ambele sensibiliti, att gustativ ct i cea olfactiv. Pielea Pe lng alte funcii ( protecie mecanic, protecie biologic, izolare termic, reglare termic, excreie) pielea are i funcia de organ de sim. Este alctuit din trei lame suprapuse : - epiderm ( n contact cu mediul extern) - derm (o ptur conjunctiv dens) - hipoderm ( n profunzime) Anexele pielii sunt: cornoase (unghii i pr) i glandulare (glandele sudoripare, sebacee, mamare). Pielea conine receptori tactili, termoreceptori i receptori pentru durere. Impulsurile nervoase de la nivelul acestor receptori sunt conduse prin intermediul fibrelor nervoase spre mduv i creier. DEFICIENTE SENZORIALE LA OM Miopia: cnd ochiul privete departe imaginea se formeaz naintea retinei fie din cauza formei prea alungite a globului ocular, fie din cauza puterii prea mari de refracie a cristalinului. Aceasta deficien se poate accentua la copiii care scriu sau citesc la lumin prea slab, stau n poziii incorecte sau stau prea aproape cu ochii de caiet, carte, calculator. Miopia se corecteaz cu lentile divergente.
79

Hipermetropia: cnd ochiul privete aproape imaginea se formeaz n spatele retinei. Corecia se face cu ajutorul lentilelor convergente. Astigmatismul: cristalinul nu are suprafaa perfect sferic i de aceea el nu focalizeaz corect razele luminoase. Se corecteaz cu lentile cilindrice. Strabismul: aceasta deficien nu ine de sistemul optic, ci de cei ase muchi externi care rotesc globul ocular. Un muchi poate fi foarte dezvoltat i din aceasta cauz axele optice ale celor doi ochi nu sunt paralele. Se corecteaz chirurgical sau cu ochelari pentru ochiul afectat. Surditatea: este o deficien a urechii. Aceasta poate aprea fie cnd undele sonore nu ajung la receptorii auditivi din urechea intern, fie impulsurile nervoase formate la nivelul receptorilor auditivi nu ajung n aria auditiv din lobul temporal unde se formeaz senzaia de auz. Surditatea poate fi cauzat de urmtorii factori : - mecanici (presiunea, lovirea) - fizici (intensitatea zgomotului) - chimici (substane chimice) - biologici ( bacterii, virusuri, ali ageni patogeni) Surditatea poate fi prevenit respectnd regulile de igiena i eliminarea factorilor de risc din mediu. 2.3 SISTEMUL NERVOS LA MAMIFERE Sistemul nervos la mamifere Este format din : 1. Sistemul nervos central care cuprinde : - creierul - mduva spinrii Sistemul nervos central cuprinde centrii nervoi care primesc informaii de la receptori. Receptorii sunt celule speciale care prelucreaz informaiile i transmit comenzi ctre organele efectoare ( muchi i glande) 2. Sistemul nervos periferic este compus din : - nervi - ganglioni nervoi Face legtura dintre sistemul nervos central i organele corpului: Sistemul nervos din punct de vedere funcional este compus din doua compartimente (fiecare avnd o parte central i una periferic): - sistemul nervos somatic ( al vieii de relaie) care are rol de a integra organismul n mediul su de via. - sistemul nervos vegetativ cu rol de a regla activitatea organelor interne. Mduva spinri Este localizat n canalul vertebral i are form cilindric. n seciune transversal mduva spinrii are urmtoarea structur: - substana cenuie localizat la interior, cu aspect de litera H (conine corpurile neuronilor care formeaz centri nervoi); - substana alb la exterior, format din prelungirile neuronilor (n special, axoni) grupate n fascicule, cu rol de conducere a impulsurilor nervoase spre creier (ci
80

ascendente), dinspre creier (ci descendente) sau ntre etaje ale mduvei (ci de asociaie).

Seciune transversal prin mduv Mduva spinrii la mamifere este conectat la organele corpului prin 31 de perechi de nervi spinali. Fiecare nerv spinal prezint: - rdcin posterioar senzitiv, care intr n mduv; - rdcin anterioar motoare, care pleac din mduv; - trunchi mixt; - ramuri mixte.

Structura nervului spinal. Arcul reflex somatic. Mduva spinrii ndeplinete funcia reflex i funcia de conducere. Funcia reflex La baza activitii sistemului nervos st actul reflex cu arcul reflex. n substana cenuie se gsesc centrii a diferite reflexe somatice i vegetative. Reflex = rspuns prompt al organismului la aciunea unui stimul. Structurile anatomice prin care circul impulsurile pentru realizarea unui reflex poart numele de arc reflex.
81

Un arc reflex cuprinde: un receptor, o cale aferent CA (senzitiv), un centru nervos - CN, o cale eferent CE (motorie) i un efector (vezi structura nervului spinal). R CA CN CE E

n general sunt considerate somatice reflexele care au efectori somatici (muchi striai) i vegetative, cele care au ca efectori muchii netezi i glandele. La nivelul mduvei se nchid reflexe somatice care pot fi monosinaptice (cuprind doi neuroni i o sinaps; ex. reflexul rotulian sau reflexul bicipital) sau polisinaptice care au pe traseu unul sau mai muli neuroni de asociaie alturi de neuronii motori i cei senzitivi (ex. reflexele de aprare sau de flexie). Reflexele vegetative asigur realizarea unor activiti ale organelor interne cum sunt miciunea, defecaia, modificri ale organelor genitale legate de actul sexual, vasoconstricia etc. Centrii medulari se afl n legtur cu celelalte etaje ale nevraxului prin ci de conducere. Funcia de conducere Se realizeaz prin intermediul substanei albe. Cile de conducere sunt: - ascendente (ale sensibilitii); - descendente (ale motilitii): - voluntare - involuntare. Prin intermediul funciei de conducere, centrii superiori coordoneaz activitatea centrilor inferiori. Creierul (encefalul) Encefalul este format din: trunchi cerebral, cerebel, diencefal i emisfere cerebrale. Trunchiul cerebral are form de trunchi de piramid i este situat n continuarea mduvei spinrii. Este format din: bulb, punte i mezencefal. Substana cenuie este situat central sub form de insule (nuclei) nconjurate de substana alb. Fiecare nucleu grupeaz neuroni cu anumite funcii. Nucleii senzitivi primesc impulsuri dinspre organele de sim din limb, urechea intern, piele i muchii capului. Nucleii motori comand micri ale muchilor din regiunea feei, limbii i faringelui. Nucleii vegetativi sunt centrii unor reflexe vegetative: salivar, gastrosecretor, lacrimal, respirator. Nucleii trunchiului cerebral se afla sub controlul etajelor superioare ale creierului. Reflexele care se nchid la nivelul trunchiului cerebral sunt nnascute i de aceea se numesc reflexe necondiionate. Trunchiul cerebral prin poziia pe care o ocup asigur comunicarea dintre celelalte componente ale sistemului nervos central.
82

Cerebelul Situat dorsal fa de trunchiul cerebral, este legat de acesta prin trei perechi de cordoane de substan alb numite pedunculi cerebeloi. Prezint dou emisfere cerebeloase unite median de un corp alungit numit vermis. Substana cenuie este dispus la exterior i la interior. La exterior substana cenuie formeaz scoara cerebeloas, iar la interior este organizat sub form de nuclei nconjurai de substana alb care ocup zona central. Cerebelul are rol n meninerea echilibrului pe baza informaiilor primite de la urechea intern. Controleaz poziia corpului, primind informaii de la receptorii din muchi i articulaii. Cerebelul nu iniiaz micri, el asigur precizia micrilor comandate de emisferele cerebrale. Diencefalul Diencefalul este parial acoperit de emisferele cerebrale. Este format din talamus, hipotalamus, epitalamus, metatalamus. Substana cenuie este organizat sub form de nuclei: nucleii diencefalici (talamici) cei mai voluminoi primesc impulsuri pe ci senzitive: vizual, auditiv, gustativ, tactil, termic, dureroas, proprioceptiv i vestibular. Axonii acestor neuroni fac sinapse cu scoara cerebral. Hipotalamusul se afl n partea inferioar a diencefalului i prezint centrii vegetativi cu diferite funcii: - regleaz temperatura corpului; - regleaz comportamentul legat de actul alimentar; - regleaz activitatea organelor sexuale; - determin manifestrile legate de emoii. Activitatea hipotalamusului este supus controlului telencefalului. Emisferele cerebrale Emisferele cerebrale reprezint etajul nervos cel mai bine dezvoltat i care acoper aproape n ntregime toate celelalte vezicule nervoase. Emisferele cerebrale sunt separate printr-un an interemisferic i unite la baz prin puni de substan alb. Substana cenuie formeaz scoara cerebral i este sediul activitii nervoase superioare. Are o structur complex, cu ase straturi de neuroni ntre care se realizeaz numeroase sinapse, fapt demonstrat de performanele exprimate prin complexitatea comportamentului. Neuronii din scoara cerebral nu au form fix. Ei i modific forma prelungirilor, realiznd legturi sinaptice (circuite neurale noi). Ex: circuite noi: n procesul de nvare. Pe suprafaa scoarei cerebrale se observ anuri adnci care delimiteaz lobii: frontal, parietal, temporal, occipital i anuri superficiale care delimiteaz arii ce ndeplinesc funcii diferite: senzitive, motoare, asociaie. Ariile senzitive sunt: vizual, olfactiv, auditiv, gustativ, somestezic. Ariile motoare comand micrile, n special pe cele voluntare. Ariile de asociaie realizeaz o prelucrare complex a informaiei.
83

Cu ct mamiferele sunt mai evoluate, cu att emisferele sunt mai voluminoase i au scoara cerebral pliat prin formarea unor anuri. La baza emisferelor cerebrale se gsesc corpii striai, implicai n reglarea poziiei i micrilor. BOLI ALE SISTEMULUI NERVOS CENTRAL LA OM 1.Boala Parkinson Const n degenerarea progresiv a sistemului nervos extrapiramidal. Cauza care determin boala nc nu este cunoscut. Apare n jurul vrstei de 50-60 de ani i se crede c s-ar datora un procese degenerative. Boala se manifest prin: - rigiditate muscular generalizat - mers rigid cu pai mici, cu corpul aplecat nainte. 2.Paralizia Boala este cauzat de inflamaia sau leziunea unui nerv datorate unor infecii, ruperi de vase sanguine sau astuparea de vase sanguine, tumori, loviri sau distrugeri ale nervului. Boala se manifest prin: - Paralizia unui membru monoplegie - Paralizia jumtii hemiplegie - Paralizia tuturor membrelor tetraplegie 3.Epilepsia Cauze ale apariiei boli sunt: infecii acute, malformaii congenitale ale sistemului nervos central, traumatisme craniene, alcoolism, tumori cerebrale. Boala se manifest prin: convulsii, pierderea continei, agitarea membrelor; nepenirea corpului, ncetinirea respiraiei, micarea limbii; faza de com, dup care persoana se trezete i nu-i amintete de criz. 4. Scleroza n plci Boala nu are o cauz clar i se manifest prin leziuni i cicatrici sub form de plci n substana alb. Msuri de prevenire a acestor boli: - un regim de via raional n care s alterneze activitatea cu odihna. - prevenirea surmenajului. - evitarea consumului excesiv de tutun, alcool, cafea. - evitarea consumului de droguri. - asigurarea unei bune nutriii. Factori de risc sunt : alcool, cafea, tutun, droguri. Alcoolul n cantiti mari i consumat frecvent duce la intoxicaia numit alcoolism. Alcoolismul se manifest prin starea de ebrietate, slbirea memoriei, ateniei, gndirii. Tutunul excesul de tutun, prin nicotin i gudron, produce tulburri de memorie, vedere, ameeli, astenie, cancer pulmonar. Cafeaua excesul de cafea, prin cafein, produce insomnie, palpaii ale inimii, tremuratul mnilor, delir, ameeli.
84

 Drogurile reprezentate prin hai, cocain, marijuana provoac excitaii psihologice, sentimente de tensiune, modificarea senzaiilor auditive, olfactive. Viaa se rezum la consumul de droguri. Lipsa lor produce un ru fizic cu transpiraii, dureri musculare i osoase, insomnie, nelinite, agresivitate, modific personalitatea altereaz psihicul i distruge sistemul nervos.

2.4 LOCOMOIA LA ANIMALE

Locomoia nseamn deplasarea activ n spaiu a corpului, deci o activitate care reclam energie mecanic. La cordate i n special la vertebrate, datorit apariiei scheletului intern, locomoia este realizat de ctre sistemul locomotor alctuit din dou componente: - pasiv sistemul osos; - activ sistemul muscular. SISTEMUL LOCOMOTOR LA MAMIFERE ( SCHELETUL I MUSCULATURA MEMBRELOR) Scheletul este alctuit din: scheletul capului: - neurocraniu (frontal, parietal, temporal, occipital, sfenoid, etmoid); - viscerocraniu (maxilar, mandibula, zigomatice). scheletul trunchiului: - coloana vertebral cu zona: cervical, toracal, lombar, sacral, coccigian; - coaste; - stern. scheletul membrelor: - anterioare (humerus, radius, ulna, carpiene, metacarpiene, falange) - posterioare (femur, fibula ,tibia, tarsiene, metatarsiene, falange). Membrele anterioare se articuleaz la trunchi prin centura scapular format din omoplat i clavicula. Membrele posterioare se articuleaz la trunchi prin centura pelvian format din oasele coxale i osul sacrum. La mamifere lungimea oaselor membrelor i uneori numrul lor prezint modificri reflectnd unitatea dintre forma i funcia organelor n diferite condiii de via. La mamiferele terestre se constat modificri numai n regiunea labelor: - plantigrade: calc pe toat talpa (arici, urs, om) - digitigrade: calc numai pe degete (pisica, lupul) - unguligrade: se sprijin pe vrful degetelor care sunt protejate de o copit (porc, oaie, cal). La mamiferele acvatice locomoia se bazeaz pe ondularea corpului, iar reducerea membrelor contribuie la forma hidrodinamic. Liliacul are falange lungi i subiri care susin membrana aripii. Se remarc sternul mrit pe care se inser muchii pectorali puternici care mic aripile. La om adaptarea scheletului la locomoia biped presupune urmtoarele modificri:
85

- toracele se lrgete i mpinge membrele superioare n lateral; - articulaia humerusului cu omoplatul a devenit foarte mobil; - mna, eliberat de funcia locomotorie, s-a adaptat n vederea efecturii unor aciuni specifice (apucare, scris), n care un rol important l are poziia opozabil a degetului mare; - oasele centurii pelviene se lrgesc i se unesc cu osul sacrum formnd bazinul; - oasele gambei cad perpendicular pe oasele plantei; - oasele tarsiene si metatarsiene contureaz o bolt a labei piciorului, conferindu-i elasticitate i permindu-i repartizarea greutii corpului pe toat suprafaa de sprijin; - coloana vertebral, pe lng rigiditate, capt o form specific de ,,S" cu patru curburi fiziologice, form care nlesnete deplasarea. Musculatura membrelor Relieful unui os reflect modul cum se inser muchii pe el i fora de traciune a muchiului, deci mrimea acestuia. Forma organelor sistemului locomotor este adaptat la un anumit tip de locomoie ntr-un anumit mediu. Muchii membrelor anterioare: deltoid, biceps branhial, triceps branhial, pronatori, supinatori, extensori, flexori. Muchii membrelor posterioare: fesieri, croitor, cvadriceps femural, adductor lung, muchii gambei, extensori, flexori. Organizarea sistemului locomotor i coordonarea nervoas permit realizarea unor micri precise i o deplasare coordonat a organismelor n mediu.

3. REPRODUCEREA N LUMEA VIE

Reproducerea este una dintre nsuirile de baz ale organismelor vii, aceea de a da natere la noi organisme asemntoare lor. Aceast funcie se realizeaz pe seama materialelor din mediu care sunt transformate de ctre organisme n substane proprii, pe baza codului genetic motenit de la prini. Reproducerea asigur nmulirea i continuitatea speciilor, precum i variabilitatea acestora prin combinarea i recombinarea genetic. n general, reproducerea are loc prin dou modaliti eseniale: - sexuat, cu alternarea n ciclul de via a meiozei i fecundaiei (haplofaza i diplofaza) care asigur fenomenul de variaie genetic prin recombinare; - asexuat sau agamic, prin dezvoltarea noilor indivizi fie dintr-o singur celul (germeni specializai), fie dintr-un grup de celule (germeni nespecializai). Reproducerea asexuat se realizeaz prin diviziune direct (la organismele unicelulare - bacterii, cianobacterii, protozoare), prin spori sau prin fragmente din organism (nmulire vegetativ - la plante).

3.1 REPRODUCEREA LA PLANTE

3.1.2 REPRODUCEREA ASEXUAT LA PLANTE Se poate realiza prin structuri specializate =spori, la muchi i ferigi sau prin organe vegetative.
86

La unele plante se dezvolt structuri vegetative specializate pentru nmulire. Ex. la gruor (Ficaria verna), se formeaz muguri care se desprind de pe planta mam i genereaz noi plante; bulbii, rizomii i tuberculi se pot utiliza n acelai scop.nmulirea vegetativ la plante asigur transmiterea ntregii informaii genetice, fr recombinare genetic. Modaliti de nmulire vegetativ: - prin desprirea tufelor (bujor, margaret); - prin stoloni ( cpun); - prin rizomi (irs, menta); - prin separarea rdcinilor tuberizate (dalie); - prin bulbi (lalea, zambil, ceap); - prin tuberculi (cartof); - prin butire fragmente din plant care sunt puse la nrdcinat (via de vie, salcie, trandafir, mucat); - prin marcotaj nrdcinarea unor fragmente prin ndoirea ramurilor i acoperirea cu pmnt. Desprinderea de planta mam se face dup formarea rdcinilor adventive (via de vie, coacz); - prin altoire const n mbinarea a dou plante: portaltoiul care are rdcini i altoiul, partea pe care vrem s o nmulim. Reuita altoirii depinde mult de ndemnarea celui care execut operaia = punerea n contact a meristemelor celor dou plante (pomi fructiferi, citrice, trandafiri); - prin microbutire sau culturi de celule i esuturi vegetale este o metod modern n care se utilizeaz fragmente de meristeme sau celule care se cresc pe medii de cultur speciale (compoziie optim, hormoni de cretere). 3.1.2 REPRODUCEREA SEXUAT LA ANGIOSPERME n ciclul de via al angiospermelor alterneaz dou generaii: generaia diploid (2n), reprezentat de sporofit i generaia haploid (n), reprezentat de gametofit. La angiosperme, gametofitul se afl ntr-o structur special numit floare, care reprezint un complex de organe de reproducere. Floarea este un lstar scurt, cu cretere limitat, ale crui frunze metamorfozate s-au transformat n organe reproductoare. Angiospermele au ovulele nchise n ovar. Dup fecundaie, ovarul se transform n fruct, iar ovulul n smn. Componentele unei flori la angiosperme sunt: a) nveliul floral este nedifereniat, caz n care se numete perigon (P), iar elementele sale se numesc tepale sau difereniat n caliciu (totalitatea sepalelor = K) i corol (totalitatea petalelor = C). b) organele de reproducere androceul (totalitatea staminelor = A) i gineceul (totalitatea carpelelor = G). Staminele reprezint organele de reproducere mascule. Fiecare stamin este format din filament i anter. n anter se difereniaz celula mam microsporal (2n). Aceasta se divide reducional i formeaz patru microspori (n), primele celule ale generaiei gametofitului mascul. Fiecare microspor se divide mitotic pentru a forma granula de polen microspor cu dou nuclee: un nucleu vegetativ i altul generativ.

87

Alctuirea florii la angiosperme Carpela este organul de reproducere femel al florii. Acest organ este format din: stigmat, o formaiune lipicioas pe care ajung granulele de polen; stil; ovar, care este partea bazal a carpelei. Poate fi superior se inser pe receptacul sau inferior este inclus n receptacul. n interiorul ovarului, pe peretele lui, se dezvolt ovulele. Celula mam megasporal se afl n ovule; ea va forma gametofitul femel. Aceast celul mam megasporal diploid se divide meiotic n patru celule sporale haploide, din care trei degenereaz. Megasporul viabil se divide mitotic, dar important este faptul c diviziunea nucleelor nu este nsoit de separarea citoplasmei, astfel c rezultatul este o celul cu opt nuclee. Cele opt nuclee sunt grupate cte patru la fiecare capt al megasporului. Apoi cte un nucleu din fiecare grup migreaz ctre centrul celulei formnd nucleul secundar, diploid. Ulterior, se divide citoplasma i rezult gametofitul femel sau sacul embrionar. Un nucleu haploid va deveni gametul femeiesc sau oosfera. Florile sunt adesea grupate n inflorescene. Fecundaia i dezvoltarea embrionar Insectele sau vntul transport polenul pe stigmatul florii. La suprafaa granulei de polen exist o substan care interacioneaz cu materialul lipicios de pe stigmat. Dup polenizare, granulele de polen se mbib cu lichid de la suprafaa stigmatului. Celula vegetativ din granula polinic ptrunde printre celulele stilului spre ovar formnd tubul polinic (procesul de germinaie al polenului). Nucleul generativ se divide mitotic i rezult dou spermatii (gamei masculi). Tubul polinic ptrunde n sacul embrionar i spermatiile sunt depozitate ntr-o sinergid. Aceasta va degenera i spermatiile eliberate se vor uni cu oosfera, respectiv cu nucleul secundar al sacului embrionar. Din prima unire se formeaz zigotul principal (2n) care va da natere embrionului, iar din a doua unire se formeaz zigotul accesoriu (3n) din care rezult endospermul secundar (albumen), esut necesar hrnirii embrionului. Dup formarea endospermului secundar, ncepe diviziunea zigotului principal i se formeaz prile componente ale embrionului: radicula, muguraul i cotiledoanele. Fructul i smna Dup fecundaie, nveliul ovulului se ngroa i rezult tegumentul seminal. Smna este format din embrion diploid, endosperm triploid i nveli seminal.
88

Embrionul poate avea un cotiledon (la plantele monocotiledonate) sau dou (la plantele dicotiledonate).

Structura seminei n paralel, se realizeaz carpogeneza (formarea fructului) prin modificri ale ovarului. Fructele sunt formate din pericarp cu urmtoarele componente: epicarp (coaj), mezocarp (miez) i endocarp. Dup consistena pericarpului, fructele pot fi: crnoase conin esuturi moi, bogate n substane nutritive: - bac cu mai multe semine (via de vie, tomate); - drup cu o singur smn (cire, prun, cais). Uneori, drupele pot fi compuse (mur, zmeur) - poam ex. mr, pr, gutui; sau uscate - indehiscente (nu se deschid), cum ar fi nuca ( stejar, fag, alun9, achen ( floarea soarelui, chimen , ppdie) cariops (gru, orz, porumb), - dehiscente (ser deschid), cum ar fi pstaia (fasole, mazre, salcm) , silicva (rapia, varza), capsul (brndua de toamn). Pot fi i fructe false care provin din concreterea ovarului cu alte pri ale florii (mr, cpun, mce).

3.2 REPRODUCEREA LA OM
Generaliti: Sistemul reproductor cuprinde: - glande sexuale - conducte genitale - organe genitale externe - glande anexe Sistemul reproductor brbtesc Glandele sexuale sau testiculele sunt protejate de un pliu tegumentar numit scrot. Au form ovoid i sunt acoperite de o membran numit albuginee. n partea superioar i posterioar, aceasta se ngroa i formeaz mediastinul din care pleac radiar lame conjunctive care delimiteaz lobulii testiculari. n alctuirea lobulilor intr tuburile seminifere n care se produc spermatozoizii. Testiculul este o gland mixt deoarece secret i hormoni sexuali brbteti, respectiv testosteron. Conductele genitale sunt tuburi care acumuleaz i conduc sperma. Aceasta este format din spermatozoizi i lichid spermatic. Sperma trece succesiv prin: canalul epididimului, canalul deferent i canalul ejaculator care se deschide n uretr. Uretra strbate penisul i este cale comun pentru eliminarea urinei i a spermei.
89

Glandele anexe sunt reprezentate de prostat i vezicule seminale. Prostata este situat sub vezica urinar i secret un lichid care constituie mediul nutritiv i de micare pentru spermatozoizi. Veziculele seminale sunt glande pereche , situate posterior de vezica urinar i care secret, ca i prostata, un lichid ce intr n compoziia spermei. Sistemul reproductor femeiesc Glandele sexuale sunt ovarele, situate n pelvis. Ovarul este acoperit de un epiteliu simplu i conine numeroi foliculi ovarieni aflai n diverse stadii de dezvoltare: primordiali, primari, secundari, i cavitari. ncepnd de la pubertate, n fiecare lun se matureaz cte un folicul cavitar n care ,prin meioz, se va forma un ovul. Ovulul va fi expulzat din ovar proces numit ovulaie - i va fi preluat de trompele uterine. Ovarul are structur i funcii complexe. El produce ovule i hormoni sexuali femeieti Cile genitale sunt reprezentate de trompele uterine care capteaz ovulul i n care are loc fecundaia, uter n care ajunge embrionul n stadiul unei grmezi de celule, are loc fixarea acestuia n peretele uterului (proces numit nidaie) i dezvoltarea pn n momentul naterii i vaginul care este un organ nepereche ce se deschide n vulv. Glandele anexe sunt glandele mamare formate din acini glandulari i canale excretoare. Au rol n producerea i expulzarea laptelui. Fecundaia - reprezint unirea spermatozoidului cu ovulul.

Fecundaia la mamifere Nucleii haploizi ai celulelor gametice migreaz spre centrul celulei ou unde se desfoar fuziunea ntr-un nucleu diploid. Rezultatul fuziunii este zigotul, prima celul a embrionului, care, prin diviziuni mitotice succesive, urmate de difereniere i specializare celular, va forma un nou individ. Boli cu transmitere sexual Sifilisul este cauzat de Treponema pallidum (prezent n snge). Poate fi: - sifilis primar la 12 sptmni dup contactul sexual infectant apare o ran pe vagin sau la nivelul penisului; - sifilis secundar ntre 2 6 luni de la infecie apare o erupie roie pe corp, febr, dureri de cap sau gt; - sifilis teriar se instaleaz dup civa ani de la infecie i apar afeciuni ale inimii i creierului.

90

Gonorea este cauzat de o bacterie i se manifest prin scurgere galben verzuie din vagin sau din penis, dureri abdominale, dureri i arsuri la urinare. Simptomele apar la 10 zile dup infecie. Candidoza provocat de ciuperca Candida albicans. La femei afecteaz vulva i vaginul, iar la brbai penisul. Se manifest prin: scurgere vaginal groas, albicioas, inflamaia vulvei, dureri i / sau arsuri la urinat, mncrime n zona genital, inflamaia penisului. SIDA (sindromul imunodeficitar dobndit) este etapa final a infeciei cu virusul HIV (izolat n 1981 i care afecteaz progresiv sistemul imunitar). Se manifest prin: depresie imun major, dezvoltarea infecilor virale, bacteriene, micotice, apariia de tumori, afectarea sistemului nervos central i, n final, moartea. Prevenire. Msurile de prevenire sunt comune pentru toate bolile cu transmitere sexual i constau n: evitarea relaiilor sexuale cu persoane necunoscute sau cu persoane care au relaii sexuale cu mai muli parteneri; folosirea prezervativului; utilizarea seringilor i acelor de unic folosin; controlul donatorilor de snge; respectarea normelor de igien prin folosirea corect a WC-urilor; ntreinerea unei igiene corespunztoare a organelor genitale.

91

CAP. VI

MODELE DE ESEURI
1. MITOCONDRIILE - constitueni de baz ai celulelor eucariote Planul eseului: Tipuri de celule Constituenii celulei eucariote Structura mitocondriilor Rolul mitocondriilor n lumea vie exist dou tipuri fundamentale de organizare celular: procariot i eucariot. Tipul procariot este ntlnit la bacterii i cianobacterii i se caracterizeaz prin absena unui nveli nuclear. Materialul genetic procariot se mai numete nucleoid sau echivalent nuclear. Tipul de organizare eucariot se ntlnete n celulele celorlalte organisme i se caracterizeaz prin prezena unor nveliuri nucleare. Celula eucariot prezint o compartimentare a spaiului celular printr-un sistem de membrane, care delimiteaz compartimente specifice numite organite celulare. n alctuirea celulei eucariote se afl: membrana celular (rol n delimitarea i protecia celulei, dar i n asigurarea schimburilor selective cu mediul), citoplasma (soluie coloidal), nucleul (delimitat de un nveli dublu; conine informaia genetic necesar proceselor metabolice i diviziunii celulare), organite celulare: ribozomi cu rol n sinteza proteinelor, aparatul Golgi - rol secretor, RE- rol de transport, lizozomi rol n digestia celular, vacuole - rol n depozitarea unor substane, mitocondrii. Celulele vegetale au, n plus, perete celular i plastide (rol n fotosintez). Unele celule eucariote pot avea organite de micare: cili, flageli, pseudopode. Mitocondriile sunt prezente n toate celulele eucariote aerobe. Au form, numr i mrimi variabile i sunt autodivizibile deoarece au material genetic propriu de tip procariot (motiv pentru care se consider c sunt bacterii aerobe care au realizat simbioz cu celulele eucariote). Structur: - nveli dublu: membrana extern, neted, cu pori i membrana intern, cutat, impermeabil i energizant; - matrix sau matricea mitocondriei - este o soluie de substane organice i minerale n care domin enzimele implicate n ciclul Krebs; - aparatul genetic de tip procariot. Rolul mitocondriilor - asigur respiraia celular. Respiraia aerob care se desfoar n mitocondrii este precedat de o faz anaerob, care se desfoar n citoplasm. Produii respiraiei anerobe (acidul piruvic) intr ntr-un lan de reacii numit ciclul Krebs, unde sunt dehidrogenai n prezena oxigenului, produsul final al reaciei fiind dioxidul de carbon. Ciclul Krebs se desfoar n matricea mitocondrial. Atomii de hidrogen eliberai se unesc cu oxigenul i formeaz apa. Aceste reacii de oxido-reducere se desfoar n cristele mitocondriale. Din toate aceste procese rezult energie care este nmagazinat n legturi macroergice de tip ATP (adenozin trifosfat). Prin degradarea aerob a unei molecule de glucoz se
92

obin 36 molecule de ATP, echivalent cu 675 Kcal. Datorit acestor procese energetice, mitocondriile au fost numite uzinele energetice ale celulei.

2. Alctuii un eseu cu tema : SANGELE, COMPONENT AL MEDIULUI INTERN dup urmtoarea structur: - definiia mediului intern i a sngelui; - prile componente ale sngelui; - rolurile ndeplinite de componentele sngelui; - importana sngelui n organism. Mediul intern reprezint totalitatea lichidelor aflate n afara celulelor. El cuprinde lichide corporale (lichidul interstiial, endolimfa, perilimfa, umoarea apoas, umoarea sticloas) i fluide corporale (sngele i limfa). Sngele este un fluid corporal, de culoare roie (datorit hemoglobinei) care circul prin vase sanguine (artere, vene, capilare). Prile componente ale sngelui sunt: plasma sanguin i elementele figurate. Elementele figurate sunt : globulele roii, globulele albe i trombocitele. Plasma sanguin este alctuit din: ap, sruri minerale, nutrieni, hormoni, anticorpi, substane toxice, gaze respiratorii, factori hemostatici etc. Elementele figurate circul datorit plasmei sanguine. Globulele roii, se mai numesc eritrocite sau hematii (la mamifere). Joac rol n transportul gazelor respiratorii. La mamifere, globulele roii nu au nucleu datorit numrului mare existent ntr-un mm de snge (la om : 4,5mil-5mil/mm snge). Ele conin hemoglobina, o protid cu fier (heteroprotein). Aceasta reprezint un transportor pentru gazele respiratorii : O2 i CO2 cu care formeaz compui labili (care se pot descompune). Hemoglobina (Hb) transport O2 de la organele respiratorii la celule (unde este folosit la oxidarea nutrienilor) i preia CO2 (care este un gaz toxic) rezultat n urma oxidrilor, pe care l transport spre organele respiratorii. Globulele albe se mai numesc leucocite. Joac rol n aprarea organismului (imunitate). Sunt de mai multe tipuri: PMN (polimorfonucleare), limfocite, monocite i macrofage. PMN-urile sunt: neutrofile, acidofile i bazofile, au nucleu de forme diferite i capacitatea de a emite pseudopode cu care fagociteaz agenii patogeni (bacterii, virusuri). Sunt produse de mduva hematogen (mduva roie a oaselor). Limfocitele produc anticorpi, substane care acioneaz specific asupra antigenelor. Sunt produse de organe limfocitare (ganglioni limfatici, splina) i de mduva hematogen. Monocitele sunt celule mici, circulante iar macrofagele sunt celule mari, fixate la nivelul esuturilor unde fagociteaz agenii patogeni. Trombocitele sunt fragmente de celule care joac rol n coagularea sngelui. Ele se mai numesc i plachete sanguine.
93

Sngele joac rol n transportul nutrienilor, gazelor respiratorii i hormonilor, n aprarea organismului, n eliminarea substanelor toxice etc. Circulaia sngelui face posibil funcionarea ntregului organism. 3. Eseu cu tema VIRUSURILE dup urmtorul plan: - definire - structura virusurilor, exemple - formele virusurilor - strile virusurilor - multiplicarea virusurilor - boli provocate de virusuri Virusurile sunt entiti infecioase, pot provoca boli (viroze) la plante, animale sau om. Nu au structur celular, nu au metabolism propriu i nu se pot autoreproduce. Sunt alctuite din nveli numit capsid alctuit din proteine i un miez numit genom viral alctuit din ADN sau ARN. Atunci cnd genomul viral este ADN virusurile se numesc dezoxiribovirusuri (ca de exemplu bacteriofagul), iar cnd acesta este ARN, virusurile se numesc ribovirusuri (ca de exemplu virusul mozaicului tutunului).

Virusurile pot avea diferite forme: - sferic (virusul gripal), paralelipipedic (virusul variolei), cilindric (virusul mozaicului tutunului), cirea cu coad (bacteriofagul - virus care infecteaz bacterii). Virusurile se pot gsi n trei stri: 1. virion alctuit din capsid i genom viral, unitatea morfofuncional a virusurilor, 2. virus vegetativ virionul fr capsid, deci genomul viral, 3. provirus genomul viral integrat n cromozomul celulei gazd. Multiplicarea virusului se face numai n celula gazd conducnd astfel la liza acesteia. La bacterii, virusurile numite bacteriofagi i injecteaz doar acidul nucleic n celul, capsida rmnnd n afara acesteia. Moleculele de acid nucleic viral ofer informaia genetic celulei gazd, iar aceasta i asigur i replicarea i sinteza de proteine virale, dup care are loc autoasamblarea acestora. Bolile provocate de virusuri se numesc viroze: SIDA, turbarea, poliomielita, gripa, pesta porcin, viroza cartofului, mozaicul tutunului, viroza pomilor fructiferi etc. 4. Eseu cu tema : FOTORECEPIA LA VERTEBRATE, dup urmatorul plan: - definiie. - principalele componente ale globului ocular la mamifere
94

Fotorecepia reprezint fenomenul de nregistrare a razelor luminoase cu o anumit lungime de und. Sensibilitatea la lumin este aproape universal prezent n lumea vie i se realizeaz cu ajutorul unor organe speciale, care prezint n structura lor celule fotoreceptoare, cu pigmeni capabili s realizeze anumite procese fotochimice. Analizatorul vizual are rol n percepia formei; culorii; mrimii; micrii; luminozitii; distanei dintre animal i obiectele din mediul nconjurtor. Ochiul este alctuit din : - globul ocular: 3 tunici, aparatul optic. - organe anexe: glande lacrimale, muchi, gene. Tunicile sunt: - sclerotica: alb, de natur fibroas i cu rol de protecie; - coroida: vascular, cu rol n nutriie; - retina: de natur nervoas, sediul celulelor fotoreceptoare. Aparatul optic cu rol n focalizarea radiaiilor luminoase pe retin este format din: - cornee transparent; - umoare apoas; - cristalin (lentil biconvex); - corp vitros. Coroida difereniaz: - corpul ciliar i irisul, care au rol esenial n acomodarea vederii la distan i n intensitatea luminii; - ligamentul suspensor al cristalinului; Retina are origine ectodermic i prezint 10 straturi alctuite din celule: pigmentare, fotoreceptoare, orizontale, bipolare, multipolare. Celulele fotoreceptoare sunt: - celule cu con conin pigmeni fotosensibili (iodopsina), sunt dispuse n general n zona central a retinei i au rol n vederea colorat; - celule cu bastona conin pigmeni fotosensibili (rodopsina), sunt dispuse spre periferia retinei i sunt responsabile pentru vederea n alb i negru. Retina are o zon de acuitate vizual maxim foveea centralis, n care se formeaz imaginea obiectului privit : - real; - mic; - rsturnat.

95

MIC DICIONAR
Util nelegerii unor termeni folosii n coninuturile programei de bacalaureat.

A
Absorie aciunea de a absorbi, de a mbiba. Procesul are la baz fenomenul de osmoz, mbibaie, difuziune. Acizii nucleici grup de acizi existeni n materialul organic nuclear, alctuii dintr-o combinare a acidului fosforic, cu un hidrocarbonat (o pentose) i o baz azotat. Acizii nucleici sunt purttorii informaiei ereditare i joac un mare rol n sinteza proteinelor. Acraniate ncrengtura de animale marine, fr craniu difereniat, reprezentnd forme de legatur sau de trecere de la nevertebrate la vertebrate. Adaptare capacitatea organismului de a se modifica n raport cu schimburile intervenite n condiiile de via. Ageni mutageni factori extracelulari fizici i chimici capabili s produc mutaii genetice. Alel termen care indic formele alternative ale unei gene. Alge denumirea generic pentru un grup de specii din subdiviziunea Thallophyta. Triesc n ap marin sau dulce, autotrofe, cu tal i variabil ca mrime. Alternana generaiilor apariia n ciclul vital al unui organism care prezint sexualitatea a dou sau mai multe forme produse diferit, prin alternana unei reproduceri sexuate cu alta asexuat. Amfibieni clasa de vertebrate tetrapode, care ocup un loc. intermediar ntre peti i vertebratele tetrapode terestre (reptile). Aceste animale sunt adaptate att pentru viaa n ap ct i pe uscat. Analizator noiune introdus de I.P. Pavlov pentru a denumi aparatul complex i unitar, aparinnd sistemului nervos care are rolul de a recepiona, conduce i transforma n senzaii excitaiile specifice primite din mediul extern i intern. Androceu denumire generic pentru organele de reproducere mascule dintro floare. Anelide ncrengtura viermilor inelai reprezentai de rm i lipitoare. Anemofile grup de plante alogame la care polenul este transportat de vnt. Angiosperme ncrengtura care cuprinde plante cu flori. Au smn nchis n fruct. Antera poriune terminal a staminei care produce polen. Aparat circulator complex de organe care asigur circulaia sngelui n organismul animal. Aparat digestiv ansamblul de organe speciale care realizeaz digestia (transformri mecanice i fizico-chimice a alimentelor n produi asimilabili).

B
Bacterii - grup heterogen de organisme microscopice unicelulare cu nucleu neindividualizat, majoritatea fara clorofila, heterotrofe.(saprof1te sau parazite).
96

Biotehnologie - noiune creat recent, aprut n tiina, n pas cu ingineria genetica. Bisexuat - un organism vegetal sau animal, care posed organe de reproducere att femelele ct i masculii. Blastula - stadiu n dezvoltarea embrionar a animalelor, rezultat n urma diviziunii sau segmentrii zigotului. Boala genetica - tulburare determinat de o schimbare n genotip: mutaii genice, dislocaii cromozomiale sau ploidie Briofite - ncrengtur de plante din care fac parte muschii; sunt plante autotrofe rspndite pe toat suprafaa globului. Bulb - organ specializat n nmulirea vegetativa; este o tulpina subteran.

C
Cambiu - zona meristematic, activ, situat n cilindru central ce determin creterea n grosime a radacinii i tulpinii. Capsida - nveli proteic al unei particule virale. Cariotip - numarul , marimea i morfologia cromozomilor dintr-o celul n metafaz. Cefalopode - clasa de molute marine cu simetrie bilaterala , cu capul delimitat Celenterate - grup de animale inferioare adaptate acvatic; au o singur cavitate a corpului, gastro-vascular. Centrozom - structura universal prezenta in citoplasma celulelor animale i plantelor inferioare sub forma unui corpuscul, cu rol n formarea fusului de diviziune. Ciclul vital - etapele principale de la naterea unor noi descendenti i pn la moartea acestora. Cromozom - corpuscul nucleo-proteic, care se coloreaza intens; apare prin spiralizarea cromatinei n timpul diviziunii celulare. Crustacee - clasa de artropode majoritatea acvatice; au tegumentul cu chitina impregnat cu sruri de calciu.

D
Dehiscent - despre un fruct, de obicei uscat, care la maturitate se deschide i elibereaz seminele. Deleia ndeprtarea, eliminarea unei nucleotide din structura genei. Denaturare - pierderea configuraiei native (naturale) a unei macromolecule (referitor la ADN devine monocatenar). Dendrite - prelungiri citoplasmatice ale unei celule nervoase. Descendent individ (urma rezultat) din reproducere sexuat. Deuterostomieni - grup de animale nevertebrate triploblastice, al cror orificiu bucal se formeaz la polul opus blastoporului. Dialicarpelar carpele (pistiluri) libere; despre gineceu (G). Dicotiledonat cu dou cotiledoane (caviti); embrion cu dou cotiledoane. Dialipetala petale libere; despre corola (C). Dialisepal sepale libere; despre caliciu (K). Dialistemon stamine libere; despre androceu (A). Diapedeza traversarea pereilor capilarelor de ctre leucocite.
97

Dictiozom aparat Golgi; sistem de saci, cisterne turtite strns solidarizate cu rol n excreie; sunt organite celulare. Dihibridarea ncruciare ntre organisme ce se deosebesc prin dou caractere. Diploid un numr dublu de cromozomi; sunt celulele somatice 2n. Dominant care predomin; sunt genele care se manifest n detrimentul celor recesive. Dorsal - partea situat posterior (la, pe sau apropiat de spate).

E
Ecosistem - sistem ecologic rezultat din interaciunea dintre organismele vii (biocenoza) i condiiile abiotice (biotop) Ectotrof - care se hrnete din exterior (referitor la ciupercile ce nvelesc rdcinile plantelor superioare formnd micorize) Eferent - care conduce ceva de la un centru ctre o extremitate. Embriogeneza formarea embrionului. Embrion - rezult din segmentarea sau diviziunea zigotului Entomofile - grup de plante adaptate la polenizarea cu ajutorul insectelor. Entomologie stiina care studiaz insectele. Enzima ferment, biocatalizator, substan care determin sensul, viteza unei reacii biochimice. Ereditate procesul transmiterii caracterelor sau informaiei ereditare de la prini la descendeni. Eritrocite globule roii, hematii, elemente figurate ale sngelui. Eritropoeza formarea eritrocitelor. Ergastice substane produse n urma procesului de metabolism celular. Eucariote organisme cu nucleu adevrat (delimitat de membran nuclear). Evoluie - dezvoltarea treptat a organismelor n cursul generaiilor succesive prin acumularea variaiilor ereditare folositoare datorit seleciei naturale. Excreie eliminare n exterior.

F
Falciform care are form de secer; globulele roii pot avea aceast form n maladia ereditar anemie falciform. Fagocitoza procesul prin care membrana plasmatic formeaz nite expansiuni (pseudopode) n jurul particulelor ce urmeaz a fi introduse n celula, dup care membrana fuzioneaz i formeaz o vezicul n care se gsesc particulele. Este caracteristic protozoarelor, leucocitelor. Feloderm - esut vegetal generat de felogen spre interior i care formeaz scoara secundar (cortexul secundar al tulpinii). Fenotip totalitatea caracterelor unui individ. Fermentaie - descompunere survenit ntr-o substan organic (hidrat de carbon) sub aciunea unor fermeni produi de bacterii sau ciuperci. Ficocianina pigmentul albastru (din algele albastre-verzi). Ficoeritrina pigmentul rou (din algele roii).
98

Filogenie - istoria sau dezvoltarea evolutiv a oricrei specii animale sau vegetale. Fotosinteza sinteza de substane organice din substane anorganice n prezena luminii. Fucoxantina pigmentul brun (din algele brune).

G
Gametofit generaia haploid (n) productoare de gamei sexuai. Gamei celule reproductoare sexuate. Gena un segment din macromolecula de AND care dirijeaz sinteza unei catene polipeptidice. Genotip- totalitatea genelor care intr n structura genetic a unui organism. Genom totalitatea genelor din setul haploid de cromozomi. Germinaia totalitatea proceselor morfologice i fiziologice prin care trece embrionul de la starea de repaus la starea activ , de cretere.

H
Haploid celula cu un singur set de cromozomi. Hibridare ncruciarea dintre organisme care se deosebesc prin mai multe perechi de caractere ereditare. Hematii globule roii la mamifere i om. Heterogamie la fecundaie particip doi gamei mobili diferii din punct de vedere morfologic i fiziologic. Heterotrof tip de nutriie n care organismele i procur substanele organice din mediul lor de viat. Heterozomii cromozomi ai sexului. Homeostazie un mediu intern constant cu trsturi optime pentru procesele biologice. Homozigot pur din punct de vedere genetic.

I
Idiograma reprezentarea grafic a cromozomilor din cariotipul unei specii. Ileon segment mobil al intestinului subire Imunitatea sistem de aprare mpotriva diverilor ageni patogeni. Interfaza etapa ntre dou diviziuni succesive, cu o activitate metabolic intens. Izogomie tip de reproducere, presupune existena unor gamei, identici morfologic, dar deosebii fiziologic.

K
K simbolul caliciului = totalitatea sepalelor de la o floare

L
Lichenii reprezint organismele bine individualizate n cadrul crora cei doi simbioni triesc ntr-o uniune durabil.
99

Limfa component a mediului intern, colectat din spaiile intercelulare prin capilarele limfatice. Linkage transmiterea n bloc (nlnuit) a genelor aflate n acelai cromozom. Lizozomi- organite care conin enzime hidrolitice. Locus genic locul ocupat de gen n cromozom.

M
Meiocite celule care se divid meiotic. Meioza tip de diviziune nuclear la toate organismele cu nmulire sexuat. Mezozom la bacterii membrana plasmatic formeaz invaginri cu rol n respiraia i n ancorarea moleculelor de ADN. Mixotrof organisme n funcie de necesiti pot utiliza att substanele organice ct i substanele anorganice. Mutaie o modificare n structura i funcia materialului genetic, dar care nu este consecina recombinrii genetice. Monohibridare ncruciarea ntre prini care se deosebete printr-o singur pereche de caractere.

N
Nastie - micare a plantelor datorit variaiei n intensitate a unui factor de mediu. Nefridie - tub excretor prezent le multe nevertebrate. Nefron - unitatea structural i funcional a rinichiului la vertebrate. Nematode - viermi cilindrici. Neuron - celul specializat n generarea i conducerea impulsului nervos. Nevroglie - celul cu rol trofic i de susinere din structura esutului nervos. Nidaie - fixarea oului n mucoasa uterin. Notocord - coard dorsal, ax de susinere prezent la vertebratele inferioare. Nucleoid - echivalent nuclear din celula procariot. Nucleol - corpuscul aflat n nucleu, cu rol n producerea ribozomilor. Nucleoplasma - plasma nucleului. Nucleotid - unitate a moleculei de ADN i ARN, format dintr-o baz azotat, o pentoz i un radical fosforic. Nucleu - component al celulei eucariote n care se afl materialul genetic.

O
Ocel - ochi simplu, prezent le unele nevertebrate. Oleaginos - conine sau produce ulei. Omolog identic. Oosfera gamet femeiesc, la plante. Organite - uniti structurale mici, prezente n citoplasma celulelor. Ovar - organ n care se formeaz ovulele. Ovogeneza - formarea ovulelor. Ovul celula sexuat femeiasc.
100

P
Parazit - organism care se hrnete cu substane din organisme vii pe care le paraziteaz. Parenchimatic - celul cu diametrul transversal i cel longitudinal aproximativ egale. Parental printe. Patogen - capabil de a produce o boal. Parasexualitate - proces nesexual care antreneaz totui modificri ereditare. Paratiroide glande endocrine situate pe partea dorsal a tiroidei. Pedicel - codia unei flori. Pepsina - enzim format n stomac care hidrolizeaz proteinele n albumoze i peptone. Peptid - substan format din doi sau mai muli aminoacizi. Peptidaza - enzim care rupe legturile dintre aminoacizi. Peren - despre plante care triesc mai muli ani. Pinocitoz - ingestia de soluii prin invaginarea membranei celulare. Pistil - organ sexual femel prezent la plantele angiosperme. Plasmalem - membran celular (plasmatic). Plasmid - fragment de ADN, separat de cromozom, prezent n celulele bacteriene. Plasmodesme - structuri plasmatice care strbat pereii celulari i asigur legturile dintre celule. Plasmodiu - mas citoplasmatic multinucleat. Plasmoliz - pierderea apei dintr-o celul vegetal i desprinderea membranei de peretele celular. Plastide - organite specifice plantelor, n care se gsesc, de obicei, pigmeni asimilatori. Plathelmini viermi lai. Pleur - membran seroas care nvelete plmnii la mamifere. Ploidie - variaie a numrului de cromozomi. Poichiloterm - organism cu temperatura variabil, n funcie de temperatura mediului nconjurtor. Procariot - structur celular la care materialul genetic nu este delimitat printr-o membran nuclear. Protal - corp vegetativ din ciclul de dezvoltare al ferigilor. Protein - substan organic format din numeroi aminoacizi. Protonem - structur vegetativ din ciclul de dezvoltare al muchilor (briofite). Protoplast - celul fr perei celulari. Protoxilem vase lemnoase aprute primele i care au lumenul mai mic. Protozoare - organisme unicelulare, asemntoare animalelor. Prozenchimatic - celule cu diametrele transversal i longitudinal evident inegale. Pseudopod - prelungire temporar i mobil a citoplasmei unor celule. Pteridofite - ferigi.
101

R
Radicul - rdcinua embrionului. Din ea se dezvolt rdcina principal. Receptor - celul senzitiv sau senzorial. Recesiv - caracter care nu se manifest n prezena celui dominant. Recombinare - formarea unor structuri noi prin combinarea structurilor existente. Reducional - micorare, diminuare. Regenerare - capacitatea organismelor de a-i reface anumite structuri lezate sau uzate. Reglare - aranjare, potrivire, coordonare. Replicare - dublarea, prin copiere, dup o form preexistent de acelai tip. Reticul endoplasmatic sistem de canalicule din celula eucariot, care asigur transportul substanelor n celul. Ribovirus virus la care materialul ereditar este reprezentat de o molecul de ARN. Ribozomi particule sferice formate din ARN i proteine, la nivelul crora au loc sinteze proteice. Rizoderma - epiderma rdcinii.

S
Sacul scule. Saprofit - plant care se hrnete cu substane organice provenite de la organisme aflate n descompunere. Sclerenchim - esut vegetal mecanic, cu pereii egal ngroai Sclerot - organ de rezisten, bogat n substane nutritive, prezent la unele ciuperci. Segregare - separarea perechilor de gene alele n meioz. Senzorial - care este n legtur cu sistemul nervos i organele de sim. Semiparazite - plante care i completeaz hrnirea autotrof (prin fotosintez) cu hrnirea heterotrof (parazit) ex : vsc. Sesile (frunze) - fr peiol. Simbioz - form de convieuire ntre dou organisme, cu avantaje reciproce. Specia - unitatea de baz n clasificarea organismelor, cuprinde indivizi cu nsuiri asemntoare. Spermatie - celula sexual (gamet brbtesc) la plante. Spermatozoid - celula sexual (gamet brbtesc) la animale. Spongieri - animale inferioare, coloniale, fixe, hermafrodite, cu simetrie radiar. Sporofit - generaie diploid n ciclul de via al plantelor.

T
Tactism - micare orientat realizat de plantele nefixate (ex. alge unicelulare). Talofite - plante inferioare lipsite de organe vegetative : rdcin, tulpin, frunze.
102

Taxon - unitate sistematic, de clasificare a organismelor (ex: ncrengtura /filum, clas, ordin, gen, specie, subspecie). Taxonomia - tiina clasificrii organismelor. Telofaza - etapa final a diviziunii mitotice i meiotice n care se refac nucleele celulelor fiice. Testosteron - hormon brbtesc secretat de testicule (gonade brbteti) ce determin apariia caracterelor sexuale secundare brbteti. esutul - este o grupare de celule care au aceeai form, mrime i ndeplinesc aceeai funcie. Tetrapod - animal cu patru picioare. Tiroxina - hormon tiroidian cu iod, influeneaz metabolismul bazal al organismului. Totipotent - structura ce ndeplinete mai multe funcii (ex: celula totipotent a protozoarelor). Transcripie - copierea informaiei genetice din ADN n ARNm Translatie - asamblarea aminoacizilor ntr-o caten proteica n funcie de informaia genetic din ARNm. Trombus - cheag de snge. Trombocit - element figurat cu rol n coagularea sngelui Tropism - micare de orientare realizat de plante fixate n sol (ex: fototropism + orientarea frunzelor sau tulpinii spre lumin). Tubercul - tulpina subteran ntlnit la unele plante (ex: cartof) sau parte component a encefalului (tuberculi cvadrigemeni) Tunic nveli.

U
Unicelular - organism format dintr-o singur celul. Unisexuat - organism care conine un singur tip de organe reproductoare. Urodele - broate cu coad (ex : tritonul, salamandra).

V
Vacuole - componente ale celulelor vegetale (conin suc vacuolar) i ale celulelor animale (digestive, pulsatile). Vertebrat - animal cu schelet intern, piesa principal fiind coloana vertebral (cu vertebre). Viermi - metazoare triploblastice la care apare mezodermul Virion - unitatea morfofuncional a virusurilor format din genom viral i capsida proteic. Virus - entitate infecioas, produce viroze. Virus vegetativ - form viral reprezentat de genomul viral lipsit de capsida proteic. Viroze - boli produse de virusuri. Vivipar - organism care nate pui vii.

X
Xantofile - pigmeni asimilatori de culoare galben portocaliu.
103

Xerofit - adaptat la uscciune.

Z
Zigot - germen sexuat rezultat n urma fecundaiei ntre doi gamei de sex opus. Zoologie - domeniu al biologiei care studiaz animalele. Zoospor - spor animal.

104