Sunteți pe pagina 1din 18

G

H
I
D

T
E
H
N
I
C

2
0
1
0



E
d
i

i
a

p
e
n
t
r
u

R
o
m

n
i
a
Tehnica cultivrii fructelor n sistem ecologic
ninarea unei livezi de pomi
fructiferi n sistem intensiv
Producia cu scop lucrativ a
fructelor ecologice de calitate este
pretenioas i necesit pe lng
o multitudine de cunotiine de
specialitate folosirea optim a
resurselor auxiliare disponibile.
Pe lng aceasta pomicultura
ecologic i revendic rolul de
model exemplar din punct de
vedere ecologic.
Prezenta brour scoate n eviden,
printre altele, modalitile n care
se pot valorica forele de autore-
glare din cadrul unei plantaii cu
ajutorul spaiilor vitale legate de
natur, i prezint acele metode de
ninare i ngrijire a culturii care
sprijin sntatea plantelor i nles-
nesc msurile de ngrijire.
FCE
FOUNDATION FOR CULTURE
AND ECOLOGY
FUNDATIAPENTRU CULTURA SI ECOLOGIE
2 2010 Ediia pentru Romnia FiBL/FCE

nainte de a ncepe, 3 probleme de baza importante
Exist cerere pentru fructe ecologice i va putea
aceasta satisfcut de intreprinderea proiectat?
nc nainte de plantare trebuie avute n vedere posibi-
litile i condiiile de comercializare. Lund n conside-
rare poziia geograc, disponibilitatea forei de munc
i a preferinele personale ale celor care lucreaz n
ferm poate recomandabil comercializarea direct
sau din contr producia pentru comerul en gros.
Se potrivete fermei producia de fructe de mas?
Pentru producia de fructe de calitate intreprinderea
trebuie s posede amplasamente adecvate. Totodat
trebuie s se clarice din timp, dac se pot acoperite
perioadele cu sarcini de lucru maxime (vezi gracul de
alturi). Cunotiine temeinice a privind conducerea
intreprinderii n domeniul pomiculturii sunt o condiie
sine qua non.
Ianuarie Februarie Martie Aprilie Mai Iunie Julie August Septembrie Octombrie Noiembrie Decembrie
25
50
25
50
100
25
50
25
50
300
Ce grad de intensivitate se dorete a atins?
n cazul n care se urmrete mai degrab o pomicultu-
r extensiv (pentru consum propriu, eventual comer-
cializare direct), plantarea pomilor cu vigoare mare
constituie o alternativ viabil. Cine se decide pentru
un grad nalt de intensivitate mare, trebuie s e con-
tient de timpul de lucru necesar i de costurile ridica-
te pe care le mplic ininarea plantaiei i msurile de
ntreinere. Odat cu sporirea gradului de intensivitate
crete presiunea obinerii unor recoltelor abundente n
mod regulat. Aceasta implic un risc nanciar substan-
ial care necesit un grad nalt de profesionlism la toate
nivelurile.
Timpul necesar de lucru pe parcursul anului
Datorit necesarului de lucru n perioadele de vrf nu orice combinaie de soiuri i specii este recomandat
Ore de lucru per om per 10 zile i hectare luate drept ca valori medii n cazul unei palete de specii larg variate
3 FiBL/FCE 2010 Ediia pentru Romnia
Vara +5
Prima recolt semnicativ
Vara +1
mbuntirea pmnturilor ce necesit
asanare n condiii de sol ideale de ex.
prin cultivare cu scaricatorul.
Datorit investiiilor ridicate i a blocrii
terenului pe perioad ndelungat alegerea
amplasementului n cazul pomilor fructiferi
este deosebit de important.
Att specia de fruct ct i soiul i por-
taltoiul trebuie s e adaptate condiiilor
locale. De exemplu, perii sunt sensibili la
frig att n perioada de vegetaie ct i iarna.
Pentru o expunere bun la soare este nece-
sar ca acolo unde este posibil rndurile de
pomi s e amplasate pe direcia nord-sud.
Ianuarie Februarie Martie Aprilie Mai Iunie Julie August Septembrie Octombrie Noiembrie Decembrie
25
50
25
50
100
25
50
25
50
300
Caracteristicile amplasamentelor
ideale:
Poziie aerisit cu soare abundent i
nepericlitat de ngheuri trzii.
Sol bine structurat, cu activitate biologi-
c, fr pericol de bltire (vezi pagina 16
Pregtirea plantrii).
Topograe care permite utilizarea eci-
ent a echipamentului agricol.
Timpul necesar de lucru pe parcursul anului
Datorit necesarului de lucru n perioadele de vrf nu orice combinaie de soiuri i specii este recomandat
5 ani de la nceperea planicarii pna la obtinerea de
recolte considerabile
Cu ct amplasamentul este mai bun, cu att vor
necesare mai puine intervenii de protectia plantelor
sau contra ngeului.
Vara +2 sau iarna +2/+3
Montarea schelei pentru protecia con-
tra intemperiilor (vezi pag. 14).
Construcia ngrdirilor. Se vor alege (n
funcie de cantitaile de zpad,ocurena
de vnat) nlimi ntre1,5 i 2,5 m.
Primvara +2
Semnarea de amestec potrivit cilor de
acces pe solurile fr necesar de asana-
re (vezi pag. 17)
Oct. /noiembrie +2
(evtl. primvara +3)
Plantarea (vezi. pag. 18).
Vara +3
De regul nu se obine recolt.
ndeprtarea inorescenelor i a
fructelor tinere de pe pomii slbii.
Vara +4
Prima recolt.
Iarna 0/+1
Culegerea de informaii privitoare la
specii i soiuri.
Analiza recomandrilor referitoare la
soiurile pentru pomicultura ecologic.
Vizite n intreprinderi, frecventarea de
cursuri i conferine.
Alegerea parcelelor potrivite
(vezi Alegerea amplasamentului de
mai nainte i Pregtirea plantrii
pag. 16).
Primvara +1
Ameliorarea solurilor ce necesit asana-
re: semnarea de ngrmnt verde i
a unui amestec pt. cile de acces (vezi
pag. 16 Pregtirea plantrii)
Iunie +1
ncheierea contractelor de plantare
cu pepinierele (vezi Material pomicol
de plantarepagina 15).
Procurarea parilor n scopul depozitrii
adecvate i asigurrii durabilitii mate-
rialului (vezi Materiale ajuttoare,
pag. 12).

Amplasamentul ct mai adecvat, deci interventii ct mai putine
F
o
t
o
:

A
n
d
i

S
c
h
m
i
d
4 2010 Ediia pentru Romnia FiBL/FCE
Amenajnd microbiosfere naturale utilizai capacitatea de autoreglare a livezii
Producia ecologic de fructe nu se orienteaz numai dup felul
i cantitatea preparatelor utilizate pentru protecia plantelor sau a
energiei necesare pentru cultivarea pmntului i stropirea cu sub-
stane chimice. Att nzestrarea livezii cu spaii vitale similare naturii,
ct i alegerea materialelor anexe contribuie semnicativ la aspectul
ecologic al produciei.
De multe ori gospodarii productori ecologici de fructe de con-
sum se confrunt cu cerine ridicate n legtur cu protecia plan-
telor impuse de producia ecologic, pentru c, la ecare problem
aprut, mijloace de protecie cu ecien ridicat nu sunt la nde-
mn. Este deci cu att mai important s se pun n aplicare toate
msurile prielnice promovrii forelor regulative naturale. Cu ct
este mai variat diversitatea speciilor, cu att este mai stabil eco-
sistemul livezii. n plus, o livad cu biosfere naturale este valoroas
i din punct de vedere peisagistico-estetic, ceea ce promoveaz
acceptana fermei i a produselor sale n rndul clientelei.
Minirezervaiile naturale descrise ajut la meninerea diversitii
speciilor, i sunt bine integrabile n produciile pomicole sau pot
amplasate cu uurin la marginile acestora. De exemplu n Elveia
majoritatea suprafeelor amenajate apropiat naturii sunt ndrept-
ite la subvenii pe baza Decretului de pli directe (7 dec. 1998,
pe baza Conveniei de la Berna) sau/i pot puse la socoteala ca
terenuri de compensare.
Plas de protecie contra
grindinei
Locuine i cldiri anexe
Gard
Pomi fructiferi in stil clasic
Cale de acces de
biodiversitate ridicat
Mulcit
Suprafee cu flor ruderal
Sistem sandwich
N
Garduri nverzite
Pune folosite extensiv
Refugii
artificiale
Gard viu
Suprafa nsmnat
cu plante slbatice
Smburoase
Meri
Peri
Exemplu unei plantatii
Organizarea teritorial
5 FiBL/FCE 2010 Ediia pentru Romnia
AVANTAJ
Datorit - printre altele - punerii la dispoziie a unor surse de
hran diversicate, dintre toate elementele ecologice, ame-
najarea vine n sprijinul animalelor folositoare (de exemplu,
dumanilor pduchilor de frunze). Amenajate la o distan de
pn la 25 de metri, invadarea pomilor cu pduchi.
DEZAVANTAJ
Atractivitate mare pentru oareci n cazul de lipsa a metodelor
de control i reglare (intervale ndelungate ntre cosiri!).
UNDE SE AMENAJEAZ?
Numai pe suprafee uor prelucrabile mecanic.
Sub form de fie lat de 3-5 metri pe ct posibil paralel cu
direcia de rndurilor de pomi.
n cazul n care se prefer suprafaa nsmnat cu plante sl-
batice n locul pajitilor folosite extensiv, dei se constat
invazia suprafeei cu oareci, ea trebuie amenajat n fara unui-
gard contra roztoarelor.
CND SE AMENAJEAZ?
Primvara pn cel trziu la sfritul lui aprilie. nsmnrile
de toamn (efectuate ncepnd cu sfritul lui august pn
la sfritul lui octombrie) sunt invadate mai repede cu iarb
dect rsadurile de primvar.
CUM SE AMENAJEAZ?
nsmnare de suprafa cu semntoare pneumatic sau
manual. Dup semnat se tvlugete.
Se vor utiliza amestecuri semine omologate.

CUM SE NTREINE?
n cazul ncolirii anevoioase pe suprafaa nsmnat (cu
plante slbatice) i apariia de buruieni anuale este necesar ca
n primul an s se efectueze o cosire de curire.
n ecare an se cosete jumtate din suprafa pe lungime i
se ndeprteaz biomasa tiat (nu se face mulcirea); data
cosirii primei jumti: octombrie noiembrie, cosirea celei
de-a doua jumti: februarie martie.
Control strict al populaie de roztoare (dup ecare cosire).
Renuntare la ngrasamnt si masuri de protectie a plantelor.
Buruienele problematice (de exemplu frunza lat) vor scoase
cu rdcin. n caz de puternic nierbare suprafaa se prelu-
creaz cu cultivatorul, scaricatorul, grape, cazmale sau sape
rotative.
Suprafee nsmnate cu plante slbatice Pajiti folosite extensiv
Fiile nsmnate cu plante slbatice
indigene atrag prdtori despre care s-a
dovedit c reduc populaiile de pduchi
de frunze.
Cu dezavantajul populaiilor numeroase de
oareci, pajitile folosite extensiv reprezint
o alternativ fa de suprafeele nsmna-
te cu plante slbatice.
Atenie, efect secundar!
Prin amenajarea habitatelor naturale n i n jurul livezii, crete
cantitatea de ori care implicit atrag un numr mai mare de
insecte. Chiar i insecticidele ecologice pot duntoare acesto-
ra, de aceea:
Protecia plantelor cu insecticide se va efectua la n orele
timpurii ale dimineii sau orele trzii ale serii.
Insecticide de band larg se vor stropi numai n cazuri
excepionale i vor aplicate punctual (de exemplu, cu stropi-
toarea de spate).
F
o
t
o
:

L
u
k
a
s

P

f
n
e
r
AVANTAJE
Atragerea insectelor polenizatoare.
Biomasa cosit poate folosit ca furaj.
Reprezint o posibil alternativ fa de suprafeele nsmna-
te cu plante slbatice.
DEZAVANTAJ
Pot promova rspndirea roztoarelor. n schimb, acestea pot
controlata mai uor dect in cazul la suprafeelor nsmnate
cu plante slbatice.
UNDE SE AMENAJEAZ?
Pe suprafee libere uor de cosit.
CND SE AMENAJEAZ?
Conversia unei pajiti existente este posibil pe ntreg parcur-
sul anului.
Primvara (aprilie) n cazul unei nsmnri.
CUM SE AMENAJEAZ?
Reamenajarea suprafeelor cu iarb deja existente, prin renun-
area la tratarea cu ngrmnt i cosire de dou ori pe an cu
ndeprtarea materialului cosit.
Prelucrarea solului pe poriuni sau fii (cu cazmaua sau prin
frezare) urmat de nsmnarea cu un amestec de ori de
cmp adaptate condiiilor locale accelereaz conversia.
CUM SE NTRETINE?
Prin cosire de dou ori pe an i ndeprtarea biomasei tiate.
DE LUAT N CONSIDERARE
Conversia la un efectiv cu biodiversitate mare dureaz mai
muli ani.
Pajitile folosite extensiv nu se fertilizeaz
i se cosesc odat sau de dou ori pe an.
F
o
t
o
:

A
n
d
i

S
c
h
m
i
d
6 2010 Ediia pentru Romnia FiBL/FCE
Garduri vii
AVANTAJE
Sprijin dezvoltarea prdtorilor ce viziteaz plantele orale.
Au funcie de protecie contra vntului, baraj contra impuriti-
lor prin emisie i nlocuiesc gardurile.
Ofer habitat pentru psri (cnttoare).
Dau posibilitatea folosirii fructelor slbatice (soc, porumb,
coarna, s. a. m. d.)

DEZAVANTAJE
Necesar de suprafa ridicat, mai ales din cauza fiei de plante.
Pot inuena negativ microclima (umbrire, prelungirea perioa-
dei de depunere de umezeal pe frunze).
Pot propice oarecilor i eventual i altor organisme dun-
toare.

UNDE SE AMENAJEAZ?
Pe suprafee greu de cultivat, ca de exemplu pante, sau n
apropierea instalaiilor de ancorare a plaselor de grindin.
ntre dou culturi care necesit s e separate una de cealalt.
(De exemplu ca zon tampon pentru a mpiedica deriva insec-
ticidelor dintr-o parcela cultivat convenional n una ecologi-
ca.)
Paralel cu direcia de lucru pentru a reduce suprafaa umbrit
cu scopul de a evita formarea suprafeelor subtemperate punc-
tual i asigurarea bunei aerisiri a plantaiei.
Ca nlocuitor pentru garduri
CND SE AMENAJEAZ?
Primvara sau toamna.
CUM SE AMENAJEAZ
Se ar sau se sap solul eventual se frezeaz.
Se planteaz 1 2 plante per metru ptrat.
Este necesar udarea gardului viu numai n caz de perioade
secetoase ndelungate.
Se recomanda acoperirea solului cu mulci. Prin aceasta se eco-
nomisete cosirea anevoioas ntre tufe la nceputul perioadei
de formare a gardului.
Garduri vii sunt fsii de tufe lemnoase
compuse din specii indigene si uniu - mai
bine dou - straturi de or spontan de
cel puin 3 m lime.
CUM SE NTREINE?
Scurtarea lstarilor se va efectua iarna n etape.
Nu se va mrunii biomasa tiat (consum ridicat de energie);
crengile mai groase se vor folosi ca lemn de foc, cele subiri se
adun n grmezi.
DE LUAT N CONSIDERARE
Se vor folosi numai arbuti de provenien indigen. V putei
informa la pepiniera ocolului silvic.
Se vor planta arbuti si arbori cu cretere nalt numai n cazul
unor condiii de spaiu adecvate.
Este recomandat ca cota parte a tuurilor cu spini s e de
cel puin 30 %. Tufele cu spini constituie condiii de adpost
preferate de un numr mare de animale.
Unii arbuti constituie plante gazd pentru organisme vtm-
toare care pot duntoare plantelor de cultur. Este interzis
folosirea plantelor ce sunt gazde pentru focul bacterian, iar
celelalte pot s e folosite numai n numr redus:
Plant gazd Organism
vtmtor adpostit

Drupacee slbatice Focul bacterian
(Malus sp., Pyrus sp.), (Erwinia amylovora)
Scoru i scoru psresc (Sorbus sp.),
Pducel (Crataegus sp.)

Caprifoi (Lonicera sp.), Musca cireului
diferite specii de Prunus (Rhagoletis cerasi)

Salb moale Molii pomicole
(Euonymus europaea) (Hyponomeutidae)

Drcil (Berberis sp.) Rugina neagr a
grului
(Puccinia graminis)
F
o
t
o
:

A
n
d
i

S
c
h
m
i
d
7 FiBL/FCE 2010 Ediia pentru Romnia
AVANTAJE
Promoveaz specii defavorizate n peisajul cultivat al zilelor
noastre.
mbuntesc carosabilul suprafeelor des accesate.
DEZAVANTAJE
Dac nu sunt circulate regulat sau nu se reacoper cu pietri se
transform rapid n zone nverzite.
UNDE SE AMENAJEAZ?
Pe suprafee des accesate, de exemplu n zona porilor sau a
suprafeelor de manevr.
Pe suprafee greu de lucrat mecanizat sau/i suprafee impro-
prii pomiculturii, de exemplu n zona de adunare a plaselor de
grindin.
CND SE AMENAJEAZ?
Amenajarea este posibil pe ntreaga perioad a anului.
CUM SE AMENAJEAZ
Se ntinde un strat de balast de cel puin 10 cm grosime (cu
ct mai nalt cu att mai bine). Din punct de vedere ecologic
sunt de preferat pietriuri reciclate fr pcur sau inserii de
piatr articial.
CUM SE NTREINE?
mpiedicarea acumulrii de material nutritiv: ndeprtarea bio-
masei czute i nu se va proceda acoperire cu mulci vegetal.
Remprosptarea stratului de balast n funcie de necesiti.
DE LUAT N CONSIDERARE
A se vedea la Dezavantaj
Suprafeele ruderale sunt grmezi de moloz
cu valoare nutritiv slab sau suprafee aco-
perite cu pietri sau balast n parte cucerite
de plante pionier.
AVANTAJE
Gardurile verzi: Majorarea ofertei de ori i, implicit, atragerea
insectelor.
Gardurile spinoase pot nlocui n anumite mprejurri gardurile
metalice scumpe i cu necesar ridicat de material.
DEZAVANTAJE
Necesitat ngrijire permanent.
Spinii pot deteriora cauciucurile.
Pentru gardurile de spini nu au fost nc vericate msuri con-
tra ptrunderii oarecilor.
CUM SE AMENAJEAZ?
Se aleg plante corespunztoare. (Numai plante indigene)
Gardurile verzi: ieder, specii de Clematis sau Lonicera
Gard de spini: Porumbar i Ctin alb, specii de rozacee even-
tual specii de drcil.
CUM SE NTREINE?
n funcie de spaiul disponibil gardul viu se poate tunde odat
pe an sau poate lsat s creasc liber.

Plantele agtoare i crtoare autohto-
ne transform chiar i gardul cel mai masiv
intrun deliciu i pentru ochi i pentru albi-
ne. Merit vericat nlocuirea complet a
gardurilor metalice costisitoare cu garduri
dense de spini.
F
o
t
o
s
:

A
n
d
i

S
c
h
m
i
d
Suprafee ruderale Garduri verzi i garduri cu spini
8 2010 Ediia pentru Romnia FiBL/FCE
Cale de acces bogat n specii
AVANTAJ
Sprijin dezvoltarea animalelor folositoare vizitante de ori.
DEZAVANTAJ
Deriva insecticidelor pericliteaz insectele vizitante de ori.
DE LUAT N CONSIDERARE
n principiu i n cazul culturilor des accesate (de exemplu a
smnoaselor) se dorete o or diversicat. De regul ns,
mai ales n cazul solurilor grele, se acord prioritate unei bune
accesibiliti, preferndu-se un carosabil care permite o bun
exploatare a drumurilor. Aceasta presupune ns, n majoritatea
cazurilor, o carpet de sol vegetal format din ierburi crescute
des i, astfel puin variat.
n mod special n cazul culturilor puin
accesate, ca de exemplu parcelele de sm-
buroase sau arbusti fructiferi, poriunile
de sol formate din amestecuri de ierburi
i ierburi perene cosite n alternan pot
promova diversitatea de plante i mri
populaiile de prdtori.
AVANTAJE
Animalele utile vizitante de ori ca de exemplu leul pduchilor
de frunz, mutele vrgate i buburuzele sunt de regul ademe-
nite n apropierea pomilor.
De regul ierburile joase nu trebuiesc cosite.
DEZAVANTAJE
Deriva de insecticid pericliteaz insectele polenizatoare.
Suprafeele nsmnate exclusiv cu iarb trebuie mulcite
i prezint interes redus pentru insecte.
Important: Sistemul plantrii n metoda sandwich se a deo-
camdat n faz de prob.
Pomii fructiferi cu trunchi nalt plantat n
sistem clasic reprezint o mbogire eco-
logic i peisagistic.
UNDE SE PLANTEAZ?
Pomii cu trunchi nalt trebuie amplasai astfel nct, prin umbra
lor absorbia apei i a elementelor nutritive s nu afecteze cultu-
rile de pomi fructiferi.
DE LUAT N CONSIDERARE
n apropierea unei plantaii de drupacee nu se vor planta
drupacee cu trunchi nalt, acetia ind plante gazd pentru focul
bacterian.
Pomi fructiferi cu trunchi nalt
Sistem sandwich
n dreapta i stnga pomilor solul va
prit. Fia de mijloc se nierbeaz cu
ierburi de talie joas.
Oferta timpurie de ori pe fia de mijloc
ghideaz insectele n imediata apropiere
a pomilor.
F
o
t
o
:

A
n
d
i

S
c
h
m
i
d
9 FiBL/FCE 2010 Ediia pentru Romnia
Minirezervaiile naturale sunt amenajri n
care, printr-un efort dirijat i relativ sczut,
se promoveaz speciile de animalele rare
sau preferate n mod special.
CUM SE AMENAJEAZ?
Pe lng diferite ajutoare speciale pentru cuibrit, de exemplu
pentru bufnie, oimi sau lilieci n plantaiile fructifere s-au rs-
pndit cutiile pentru cuiburi cu guri de zbor cu diametre ntre
26 i 45 mm.
Per hectar se pot amplasa pn la 12 cutii cu o distan radial
minim ntre ele de 25 de metri.
Cutiile se vor monta aproximativ la nivelul ochiului, orientate
cu gaura de zbor ctre sud sau sud-est, n direcia rndurilor de
pomi.
Cuiburi pentru psri
Amplasarea cutiilor pentru cuiburi cresc
n mod dovedit populaiile de psri
cnttoare care i fac cuiburile n scor-
buri, ca de exemplu piigoiul considerat
un consumator de insecte deosebit de
ecace.
Cutiile pentru cuiburi trebuie golite n
ecare toamn i curate supercial.
CUM SE AMENAJEAZ?
Material folosit: Prjini nalte de 45 metri cu dou bare n
cruce din lemn rotund de circa 3050 cm lungime i diametru
de 35 cm.
n funcie de condiiile de vizibilitate n/din teren se vor ampla-
sa 1 pn la 3 per hectar.
Bare de edere pentru
psri rpitoare
Amplasarea de scrie mrete atrac-
tivitatea vnatului n livad pentru
psrile rpitoare. Se pare c barele
n cruce se bucur de o acceptabili-
tate mai ridicat fa de cele clasice
pentru ca psrile se pot poziiona
astfel nct s evite vntul (consum
de energie mai mic) mai uor.
nlesniri pentru cuibritul himenopterelor
Din specia himenopterelor fac parte printre altele albinele slbatice i bondarii.
Sunt considerai, pe lng albinele de miere, polenizatorii cei mai ecace, n pri-
mul rnd la temperaturi sczute.
Grmezi de pietre i
crengi
Materialul de construcie ideal pentru
grmezile de crengi provine din tieri
efectuate la gardurile vii i pomii mai
mari. Acestea prezint protecie i
condiii ideale de cuibrit pentru multe
psri i pot de asemenea folosite de
diferite mamifere mici (arici, chican)
ca puncte de plecare n traseele lor de
vntoare.
Pietre naturale de mrimi diferite
stivuite aleatoriu ct i nzidirile ofer
ascunziuri pentru o mare varietate de
animale utile, ca de exemplu viezurelui,
renumit ca prdtor de oareci.
Minirezervaii naturale
Stive de lemn cu guri pentru albine
slbatice.
Unele specii de albine slbatice prefer
tulpini cu mduv, de exemplu soc,
coada boului (lumnric) sau mce.
Tulpinile se leag n mnunchiuri care
pot introduse cu uurin ntre buci-
le de buturugi
CUM SE AMENAJEAZ?
Se stivuiesc deeuri de lemn neimpregnat, preferabil lemn de
esen tare.
Partea frontal a stivei arat spre sud.
Protejat contra intemperiilor cu un acoperi de scnduri mai
lung dect stiva.
La distanta de cel putin 2 centimetri.
Cuib pentru bondari amenajat dintr-un
ghiveci de ceramic ngropat n pmnt.
CUM SE AMENAJEAZ?
Se umplu recipiente ceramice avnd o gaur de aproximativ
15 mm cu muchi i se ngroap n pmnt astfel nct fundul
recipientului s ias numai cu puin peste nivelul solului.
Anumite himenoptere folosesc un zid
poros de chirpici pentru amenajarea
cuibului.
CUM SE AMENAJEAZ?
Se construiete o schel orientat sudic cu acoperi de scn-
dur.
Se mpletesc nuiele de rchit pe structura schelei.
mpletitura se tencuiete pe ambele pri cu un amestec de
argil cu nisip i paie ntr-un strat de cel puin 20 cm grosime.
CUM SE AMENAJEAZ?
n sol se face o groap de circa 30 cm adncime i se umple
cu nisip.
O parte a suprafeei se protejeaz contra ploii.
i gropi de nisip amenajate articial pot
nlocui formaiuni naturale prielnice pt.
cuibrit.
F
o
t
o
:

A
n
d
i

S
c
h
m
i
d
,

S
y
l
v
a
i
n

C
o
r
d
i
e
r
10 2010 Ediia pentru Romnia FiBL/FCE
Sisteme de plantaii

Sistemele de plantaii cu circulare bun a aerului i permeabilitate
ridicat la lumin reduc pericolul mbolnvirii plantelor i nlesnesc
prin aceasta aplicarea mijloacelor de protecie. Ele constituie deci
o premis esenial pentru succesul produciei ecologice de fructe.
Nu sunt recomandabile plantaiile pe dou sau mai multe
rnduri, precum nici alte sisteme cu pduri de foioase adnci. La
aceste sisteme aerisirea i iluminarea sunt proaste, iar lucrrile pe
rndurile de pomi ngreunate.
Sistemele descrise aici reprezint o selecie de metode practi-
cate deja cu succes. Pe lng acestea, mai exist o multitudine de
sisteme care, de asemenea, pot duce la atingerea obiectivului pro-
pus. Mai ales sistemele Drapeau Marchand (smburoase, peri) i
Solaxe(meri) au obinut n parte rezultate bune.
Palmet etajata cu brae oblice
Distan rnduri x distana ntre pomi
3.004.00 m x 0.801.40 m
(17864167 pomi per hectar)
Scopuri urmrite
Toate lucrrile s poat executate de la
nivelul solului.
Form supl subiindu-se pe vertical (jos
mai groas dect sus).
Avantaje
Creterea i schelele relativ simple.
Recolt timpurie.
Coroana pomilor este uor accesibil pen-
tru lucrri manuale.
Dezavantaj
Starea preexistent n cazul ngrijirii extensi-
ve nu corespunde scopurilor urmrite.
Observaie
Metod larg rspndit, practicat cu
succes.
Nu toate sistemele sunt potrivite pentru producia ecologic
Limea recomandat a coridoarelor dintre rndurile de plan-
te reiese din proprietile diferite ale amplasamentului, a puterii
vntului, a vitezei de cretere a soiurilor i portaltoilor, precum i a
tipului de mecanizare.
Regula empirica pentru calculul naltimii optime a pomilor:
Jumatatea distantei dintre rnduri + (1,00 - 1,50m)
Metodele necesare de formatare i tiere sunt descrise n bro-
ura ngrijirea unei plantaii de pomi fructiferi n sistem intensiv.
0
.8

1
.4
m
6

1
0
m
(
D
e
p
in
d
e
d
e
g
ro
s
im
e
a
p
a
ru
lu
i)
0
.8

1
.0
m
2
.
2

mSistem Solaxe
6

1
0
m
(D
e
p
in
d
e
d
e
g
ro
sim
e
a
p
a
ru
lu
i)
45
1
.0

1
.5
m
2
.
2

m
Perches
0
.4

0
.6
m
Gard Belgian
Distan rnduri x distana
ntre pomi
3.003.50 m x 1.001.50 m
(19043333 pomi per hectar)
Scopuri urmrite
Toate lucrrile s poat executate de la
nivelul solului.
Ambii lstari s poarte ramicaii fructifere.
Avantaj
n cazul perilor formarea coroanei i schela
pot aplicate mai uor dect alte sisteme.
Dezavantaj
Efort mare pt. atingerea formei nale n pri-
mii 3 ani.
Observaie
Creterea pe fus este greoaie n cazul peri-
lor deoarece deseori trunchiul este prea
dominant.
11 FiBL/FCE 2010 Ediia pentru Romnia
Sisteme de plantaii
Palmet etajat
Distan rnduri x distana ntre pomi
4.005.00 m x 2.504.00 m
(5001000 pomi per hectar)
Scopuri urmrite
Toate lucrrile s poat executate de la
nivelul solului (printre altele i rrirea).
Crengile inferioare stabilizeaz trunchiul.
Avantaj
Administrare raional
Dezavantaj
Cost de ninare ridicat n comparaie cu
creterea fr schel de sprijin.
Observaii
Adesea prunii sunt crescui fr schel.
Creterea prunilor pe fus este greoaie
pentru c deseori trunchiul este prea domi-
nant.
2
.5

4
.0
m
6

1
0
m
(D
e
p
in
d
e
d
e
g
ro
s
im
e
a
p
a
ru
lu
i)
0
.6

1
.0
m
2
.
5


3
.
5

m
2
.5

4
.0
m
0
.6

0
.8
m
6

1
0
m
(D
e
p
in
d
e
d
e
g
ro
s
im
e
a
p
a
ru
lu
i) 2
.
5


3
.
5

m
A se lua n considerare la alegerea sistemului de plantare:
1. naintea lurii deciziei n favoarea unui sistem se vor vizita ct mai multe plantaii ecolo-
gice vechi i noi posibil i se vor discuta avantajele i dezavantajele sistemului utilizat cu
gospodarul.
2. Este preferabil s se stpneasca un sistem simplu dect s se ajung la greuti
cu un sistem complicat.
3. Sistemele aerisite, cu mult lumin, favorizeaz sntatea plantelor i contribuie la
calitatea fructelor.
Palmet etajat cu brae oblice
Distan rnduri x distana ntre pomi
4.005.00 m x 2.504.00 m
(5001000 pomi per hectar)
Scop urmrit
Toate lucrrile s poat executate de la
nivelul solului (impracticabil n momentul de
fa).
Avantaje
Administrare raional (cules).
Este posibil acoperirea (protecie contra
intemperiilor).
Recolt timpurie.
Risc sczut de accidentare la cules.
Dezavantaj
Risc mai ridicat n procesul de producie,
deoarece nu dispunem de suciente date
empirice pe termen lung despre acest sistem
(pot aprea probleme de anitate).
Observaie
Amenajarea schelelor, forma pomilor i dis-
tana ntre rnduri se vor alege lund n con-
siderare protecia contra intemperiilor.
2010 Ediia pentru Romnia FiBL/FCE 12
Se vor alege pe ct posibil materiale naturale
Araci pentru pomi, spaliere din
srm, protecia contra intemperi-
ilor, instalaia de irigare; ninarea
unei plantaii implic un consum
ridicat de material. Cu att mai
important este alegerea materia-
lelor folosite.
Prin creteri speciale, s-a reusit
deja s se cultive mere pe portal-
toiul M9 fr nici un fel de dis-
pozitiv de sprijin din punct de
vedere ecologic, cazul ideal , dar
nu se deine sucient experien
n folosirea de asemenea siste-
me cu investiie de pornire sc-
zut (sisteme low-input). Mai ales
n amplasamentele periclitate de
grindin consumul de materiale
va deci n continuare conside-
rabil.
Problematic din punct de vede-
re ecologic poate , mai ales,
materialul din care sunt confec-
ionai aricii de sprijin. Metalele
grele eliberate de acestea pot, de
exemplu, s inueneze negativ
populaia de rme i s ntrzie
astfel (indirect) descompunerea
de materiei organice, de exemplu
a frunzelor de mr. Aceasta la rn-
dul su mrete riscul de rugin
a frunzelor. n afar de aceasta,
metalele grele pot ngreuna mine-
ralizarea microbian cu azot.
Pom cu trunchi pitic fr arac de sprijin
din punct de vedere ecologic soluia
ideala.
F
o
t
o
:

H
e
l
g
a

B
u
c
h
t
e
r
-
W
e
i
s
s
b
r
o
d
t



Material auxiliar
Materiale auxiliare
problematice
De ce problematic? Alternative
Piloni de sprijin impreg-
nat cu crom-cupru-bor
(CrCuBo) n sol.
Un alt exemplu, acelai
principiu: Metalele grele
splate de ploaie mpiedi-
c creterea lichenilor i a
muchiului pe acoperi.
Eliberare de crom, cupru si bor care
ajunge n sol
Exemplu pentru acumularea ntr-o pe-
rioad de 20 de ani (plantaie cu 3.000
de pomi la caree erau impregnai pilo-
nii de suport i parii:
Crom: 5.77.2 kg/ha
Cupru: 7.510.8 kg/ha
Bor: 6.5 kg/ha
Araci din salcm rotund sau n cazul cel mai nefavorabil di castan
comestibil; cel din urm este ns cu ceva mai puin durabil dect
salcmul rotund. De regul lemnul de stejar fr impregnare este
puin durabil n timp.
A se considera:
Lemn de seciune rotund este de regul mai durabil dect lemn
debitat cu ferstrul.
S se utilizeze numai lemn cojit, uscat i depozitat ntre 1 i 3 ani.


Parii din material mbi-
bat cu creozot
(aproximativ 20 % de gre-
utate ulei de creozot)
Imagine proast din cauza emisiilor ol-
factive. Referitor la riscul de cancer pen-
tru utilizatori exist date diferite.
Uleiul de creozot reduce durata de
viaa a materialelor, de exemplu a folii-
lor de protecie contra intemperiilor.
Poate provoca arsuri pe plante (vezi
imaginea din stnga).
Sanare: La fel ca i materialul impreg-
nat CrCuBo.
Material neimpregnat
din esene tropicale
n msura n care nu sunt prevzute cu
sigla FSC nu se deine garania prove-
nienei din producie durabil (i nu
din defriri ilegale).
Plantaiile forestiere sunt adesea n-
inate pe defriri prin ndoielnice din
punct de vedere ecologic.
Ci de transport lungi.
Piloni de beton n cadrul bilanului ecologic al con-
struciilor portante pentru cabluri
aeriene pilonii de beton sunt cotai
mai prost dect cei din lemn.
Metal zincat
(Pari, srm, garduri, con-
strucii pentru protecia
contra intemperiilor)
Solvatarea zincului care ajunge n sol.
Exemplu pentru acumularea maxima
ntr-o perioada de 20 de ani (Plantaie
cu 3000 de pari zincai (Modell Unis-
tock) i o srm de extensie): 48.6 kg/
ha (corespunde la 2,4 kg per hectar i
an, concentrat n zona rdcinilor!)
Araci din lemn (vezi mai sus).
Srme din oel aliaj crom-nichel (practic nu prezint uzur).
Exemplu pentru acumularea maxim ntr-o perioad
ngrdirea plantaiei cu garduri de spini n loc de plas zincat
(vezi i pagina 7).
Materiale sintetice
(Plase de grindin, protec-
ie contra intemperiilor, fo-
lii de mulcire, material pen-
tru legat, furtunuri de iriga-
re)
Plasele de grindi i contra intem
periilo afecteaza peisajul.
Producerea lor concuma resurse si
multa energie.
Recyclingul nu este n ecare caz prac-
ticabil avantajos din punct de vedere
ecologic (efort de curare) i econo-
mic (costuri de reciclare).
ncheierea unui contract de asigurare contra grindinii. Nu este
ntotdeauna avantajos).
Soiuri robuste n loc de protecii contra intemperiilor n cazul
cireilor. Acetia nu corespund ntotdeauna cererii pieei. (Sunt n
curs experimente cu diferite soiuri).
Rndurile de pomi se pot pri sau acoperi cu material organic n
loc de folii protectoare.
Folosirea de materiale degradabile pentru legturi, de exemplu la
lucrrile de formare a coroanei.
Utilizarea instalaiilor de irigare durabile.
FiBL/FCE 2010 Ediia pentru Romnia 13
Material auxiliar
Materiale auxiliare
problematice
De ce problematic? Alternative
Piloni de sprijin impreg-
nat cu crom-cupru-bor
(CrCuBo) n sol.
Un alt exemplu, acelai
principiu: Metalele grele
splate de ploaie mpiedi-
c creterea lichenilor i a
muchiului pe acoperi.
Eliberare de crom, cupru si bor care
ajunge n sol
Exemplu pentru acumularea ntr-o pe-
rioad de 20 de ani (plantaie cu 3.000
de pomi la caree erau impregnai pilo-
nii de suport i parii:
Crom: 5.77.2 kg/ha
Cupru: 7.510.8 kg/ha
Bor: 6.5 kg/ha
Araci din salcm rotund sau n cazul cel mai nefavorabil di castan
comestibil; cel din urm este ns cu ceva mai puin durabil dect
salcmul rotund. De regul lemnul de stejar fr impregnare este
puin durabil n timp.
A se considera:
Lemn de seciune rotund este de regul mai durabil dect lemn
debitat cu ferstrul.
S se utilizeze numai lemn cojit, uscat i depozitat ntre 1 i 3 ani.


Parii din material mbi-
bat cu creozot
(aproximativ 20 % de gre-
utate ulei de creozot)
Imagine proast din cauza emisiilor ol-
factive. Referitor la riscul de cancer pen-
tru utilizatori exist date diferite.
Uleiul de creozot reduce durata de
viaa a materialelor, de exemplu a folii-
lor de protecie contra intemperiilor.
Poate provoca arsuri pe plante (vezi
imaginea din stnga).
Sanare: La fel ca i materialul impreg-
nat CrCuBo.
Material neimpregnat
din esene tropicale
n msura n care nu sunt prevzute cu
sigla FSC nu se deine garania prove-
nienei din producie durabil (i nu
din defriri ilegale).
Plantaiile forestiere sunt adesea n-
inate pe defriri prin ndoielnice din
punct de vedere ecologic.
Ci de transport lungi.
Piloni de beton n cadrul bilanului ecologic al con-
struciilor portante pentru cabluri
aeriene pilonii de beton sunt cotai
mai prost dect cei din lemn.
Metal zincat
(Pari, srm, garduri, con-
strucii pentru protecia
contra intemperiilor)
Solvatarea zincului care ajunge n sol.
Exemplu pentru acumularea maxima
ntr-o perioada de 20 de ani (Plantaie
cu 3000 de pari zincai (Modell Unis-
tock) i o srm de extensie): 48.6 kg/
ha (corespunde la 2,4 kg per hectar i
an, concentrat n zona rdcinilor!)
Araci din lemn (vezi mai sus).
Srme din oel aliaj crom-nichel (practic nu prezint uzur).
Exemplu pentru acumularea maxim ntr-o perioad
ngrdirea plantaiei cu garduri de spini n loc de plas zincat
(vezi i pagina 7).
Materiale sintetice
(Plase de grindin, protec-
ie contra intemperiilor, fo-
lii de mulcire, material pen-
tru legat, furtunuri de iriga-
re)
Plasele de grindi i contra intem
periilo afecteaza peisajul.
Producerea lor concuma resurse si
multa energie.
Recyclingul nu este n ecare caz prac-
ticabil avantajos din punct de vedere
ecologic (efort de curare) i econo-
mic (costuri de reciclare).
ncheierea unui contract de asigurare contra grindinii. Nu este
ntotdeauna avantajos).
Soiuri robuste n loc de protecii contra intemperiilor n cazul
cireilor. Acetia nu corespund ntotdeauna cererii pieei. (Sunt n
curs experimente cu diferite soiuri).
Rndurile de pomi se pot pri sau acoperi cu material organic n
loc de folii protectoare.
Folosirea de materiale degradabile pentru legturi, de exemplu la
lucrrile de formare a coroanei.
Utilizarea instalaiilor de irigare durabile.
ncepnd din 1997 la liala FiBL din Frick se
testeaz araci din lemn de salcm rotund, castan
comestibil i stejar ca alternative la pari impreg-
nai.
Nu se constat arsuri ale plantelor n cazul folo-
sirii de material neimpregnat.
Srmele din oel crom-nichel sunt deosebit
de durabile.
Materialul de legtur biodegradabil este
potrivit mai ales pentru lucrrile de formare
a coroanei a pomilor.
F
o
t
o
:

A
n
d
i

S
c
h
m
i
d
Pri pozitive i negative
Constrngerile tot mai puternice de a se ajunge la recolte regulate
i mari fac ca protecia contra intemperiilor s devin o necesitate
pentru tot mai muli productori.
Protecia mpotriva intemperiilor are ns pe lng avantaje
importante i pri negative.
Plas contra grindinii
Avantaje
Protecie bun a fructelor i materialului lemnos la cderea grin-
dinei.
Protecie parial la ari.
Face posibil aprovizionarea continu a pieii deoarece practic nu
se nregistreaz ani cu pierderea recoltei din cauza grindinii.
Dezavantaje
Cost de construcie ridicat (70.00090.000 RON per hectar).
Consum de resurse ridicat i afectarea peisajului.
Pierderea de lumin are efect negativ mai ales toamna, n cazul
plaselor negre i a soiurilor care se coloreaz greu.
ntrzie coacerea fructelor cu cteva zile.
Psrile de prad rmn pe dinafar (nu este i cazul psrilor
cnttoare).
Centrele pomicole regionale informeaz despre sistemele existente
i posibiliti de achiziie.
Acoperirea contra ploii
Avantaje
Protecie bun contra spargerii fructelor prin lovire n timpul
intemperiilor (ca urmare printre altele ecien sporit la
cules) i grindinei, dar la lovirea cu grindin folia este puternic
deteriorat.
Efect parial contra Monilia i alte boli n cazul acoperii nainte de
inorire (cercetri n decurs).
Aprovizionarea continu a pieii deoarece se poate recolta/culege
i pe vreme cu intemperii.
Face posibil plantarea de soiuri de valoare (soiuri mari i tari).
Dezavantaje
Cost de construcie ridicat (90.000120.000 RON per hectar).
Consum de resurse ridicat precum i afectarea puternic a peisa-
jului.
n funcie de sistem, necesar mediu pn la foarte ridicat de timp
pentru deschiderea i nchiderea acoperii.
F
o
t
o
:

F
r
a
n
c
o

W
e
i
b
e
l
,

A
n
d
i

S
c
h
m
i
d
Protecia contra intemperiilor
14 2010 Ediia pentru Romnia FiBL/FCE
Calitatea ridicat nlesnete nceputul
Se recomand ca materialul de plantat (puieii) s e comandat din
timp (vezi 5 ani de la nceperea planicrii pn la obinerea de
recoltei, la pagina 3) i crescut pe baza unui contract de plantare,
deoarece numai n baza acestuia se poate garanta c soiul dorit
este disponibil n cantitatea dorit pe portaltoiul dorit n calitate
ecologic. n plus se pot lua n considerare cerine deosebite, ca
de exemplu altoirea nalt pentru ca soiul s nu nrdcineze de la
sine nici n cazul prelucrrii mecanice a solului sau pentru a forma
pomi cu doi lstari (pentru Gard belgian).
Conform regulamentului ecologic n vigoare este obligatoriu s
se foloseasc material de plantare ecologic. n caz de unor greuti
de procurare trebuie contactat din timp organismul de certicare
responsabil.
Materialul trebuie, pe lng asta, s e steril (fr virui). Altoi
trebuie s e prins bine de portaltoi, iar puieii s prezinte o rdci-
n puternic ramicat.
0
.
8

1
.
0

m
0
.
4

0
.
6

m
Puiet pentru
palmeta etajata
Puiet pentru
Gardul Belgian
Materialul de plantat, puieii
Specia Sistemul de plantare Puiet Cerine Observaii
Palmet etajat
cu brae oblice
oculant de unul
sau doi ani
de la nlimea de
80-100 cm n sus 5-7
lstari uniform
Cnd calitatea este impecabil
se justic cumprarea de mate-
rial de plantare mai scump (altoi
de doi ani).
Gard belgian altoi de doi ani cel puin doi lstari
puternici i uniform la
nlimea de 40-60 cm
La soiuri de vigoare mare (de
exemplu Kaiser Alexander) se
va prefera un port-portaltoi de
vigoare mic respectiv o altoire
intermediar (ex. Hardy/Conf.).
Palmet etajat altoi de doi ani de la nlimea de
60-80 cm n sus
5-7 lstari uniformi
puini
Din cauza bolii Sharka se va utili-
za numai material certicat steril
i portaltoi care formeaz ct
mai drajoni pe lng tulpin.
Palmet etajat
cu brae oblice
altoi de doi ani de la nlimea de
60-100 cm n sus 5-7
lstari uniformi
Se va utiliza numai material
steril certicat deoarece mate-
rialul infestat prezint adesea
probleme de anitate.
15
FiBL/FCE 2010 Ediia pentru Romnia
16 2010 Ediia pentru Romnia FiBL/FCE
Facei-v timp
Defectele de structur a solului sunt cel mai bine sesizate
extrgnd o prob de un metru adncime. Pe baza pro-
lului de sol se poate aa dac, n principiu un sol este
potrivit pentru pomicultura sau dac este necesar aplica-
rea unor msuri deosebite naintea ninrii unei livezi. n
funcie de amplasament trebuie efectuate decompactri,
ntreprinse mbuntiri de structur, ridicat coninutul de
humus (de exemplu prin adugare de material compostat)
sau trebuie spat un drenaj. Tot din proba de sol se poate
determina dac, datorit nivelului prea adnc al apei freati-
ce sunt necesare amenajri pentru irigaii. n caz de dubiu
i nainte de a ntreprinde aceste msuri este preferabil o
consultan de specialitate.
Pentru cel care efortul unei probe de sol este prea mare
s efectueze cel puin cteva probe cu hrleul (cam 40 de
cm adncime).
nlturarea decienelor constatate la punctul 1.
Lucrarea adnc a solului, preferabil pe suprafeele acope-
rite de vegetaie adnc nrdcinat. Opiunea secundar:
Imediat dup o afnare adnc a solului se seamn o
specie cu rdcin adnc i cu cretere rapid (de
exemplu ridiche furajer)
Adncimea de lucru trebuie s ajung pn la cel puin 5
cm sub zona problematic.
Prelucrarea solului se va efectua numai n condiii opti-
me, adic nu prea umede ale solului.
Combaterea oarecilor:
1. De-a lungul gardurilor i porilor se monteaz gratii (zin-
cate) de oprire a oarecilor.
2. Se amenajeaz zone tampon late adnc mulcite de cel
puin 3 m lime ntre habitatele naturale i culturile
pomicole.
3. Se favorizeaz psrile rpitoare i se in pisici.
4. Control sptmnal i iarna:
- Se amenajeaz o zon de siguran pentru controlul
oarecilor nentrerupt de cel puin 10 m n jurul plan-
taiei.
- Se pun capcane, eventual se angajeaz o rm de
deratizare. Regula celor trei zile: ntre descoperirea
oarecilor i combatere pot s treac cel mult trei zile!
5. Se va reduce pe ct posibil folosirea dispozitivului de dez-
infecie cu gaze sau a gazeicatorului cu crbune de lemn
deoarece acestea sunt puin ecologice.
6. Dup combatere se vor aplana ridicturile de pmnt
fcute de oareci i se vor sparge canalele de circulaie i
gurile de acces pentru a observa imediat repopularea.
Inspecia
solului
Asanarea
solului i
combaterea
oarecilor
Plasarea n sol a unei benzi de gratii de protecie contra oarecilor.
Recomandare provizorie de montaj:
Mrimea ochiurilor plasei: 0,51 cm (n caz contrar nu
prezint protecie contra oarecilor de cmp).
nlimea: 80100 cm din care jumtate ngropat n sol
(eventual se poate folosi o frez de executat anuri).
Gratiile vor avea n partea de sus un traif metalic sau de
plastic de 10 cm lime inexpugnabil pentru oareci.
obolanul de ap (Arvicola terrestris) (Fig.) i oarecele de cmp
(Microtus arvalis) se numr printre cei mai periculoi duntori n
pomicultur. n livezile puternic structurate, n irurile de pomi cu sol
nverzit sau acoperit cu folie precum i n parcele nvecinate cu supra-
fee nsmnate cu plante slbatice, puni sau ogoare riscul daunelor
provocate de oareci este deosebit de ridicat. F
o
t
o
s
:

A
n
d
i

S
c
h
m
i
d
Proba cu hrleul: efort minim, folos ridicat. Aceast metod d i pro-
fanului posibilitatea judecrii structurii solului.
Pregtirea plantrii
17 FiBL/FCE 2010 Ediia pentru Romnia
Extragerea
probelor de
sol pentru
analiza valorii
nutritive
nsmnarea
cu rsad
pentru
potecile de
acces
Date referitoare la constatarea necesarului
i utilizarea ngrmintelor permise se
regsesc n broura ngrijirea unei plan-
taii de pomi fructifer n sistem intensiv.
Cazul normal
nsmnarea n primvar a ntregii suprafee cu un
amestec standard pentru ci de acces.
Caz special
Pentru pmnturi srace n humus i care necesita a
afnate amestecul standard poate mbogit cu specii
de plante care preiau rolul unei ngrri verzi. Aceasta
economisete costul i menajeaz pmntul deoarece se
economisesc cel puin dou treceri de lucru.
Raportul varietii de plante n amestec i alegerea spe-
ciilor de plante se adapteaz strii solului i amplasamen-
tului. Firmele care comercializeaz seminele pot alctui
amestecuri individual adaptate.
Sparea
fiei pentru pomi
La sfritul verii, nainte de plantare se
vor amenaja fiile pentru viitorii pomi.
Solul se deschide prin prire sau fre-
zare n fii late de circa 1 metru care
se vor menine pn la plantare fr
vegetaie.
Date referitoare la extragerea probelor i a structurii pro-
gramului de analiz sunt publicate n broura ngrijirea
unei plantaii de pomi fructiferi n sistem intensiv.
ngrare
n caz de
insucien
dovedit
Exemplu de amestec pentru ci de acces adaptat
n scopul anrii solului i a mbogirii cu humus
Plante utilizate Avantajele acestora
Amestec de ierburi rezistente la
presiune, care alctuiesc o coper-
tare dens fr pir (Agropyron
sp.), i festuc roie
Asigur o buna circulabilitate
chiar i n condiii de sol puin
optime.
Are capacitatea de a nchide
rapid (Festuca sp.) spaiile
libere.
Lucern
1)
(Medicago sativa) Ptrunde n straturi adnci.
Sparge compactrile.
Ridiche furajer 1)
(Raphanus oleiformis)
Ptrunde n straturi de sol
mediuadnci.
Specii de trifoi Leag azotul din aer.
1)
Aceste soiuri nu suport intervale de mulcire strnse i trebuie s-i ndeplineasc
funcia n primul an.
Foto: Andi Schmid, Heiko Hammann (mijloc)
18 2010 Ediia pentru Romnia FiBL/FCE
Procedura adecvat este decisiv
Considerente importante la plantare:
Se folosete numai material de plantare impecabil (vezi pagina
15).
Se planteaz numai pe vreme fr ger i stare bun a solului.
Pmntul nu are voie s e lipicios.
Rdcinile se menin umede tot timpul pn la plantare.
Rdcinile lezate se scurteaz pn la lemnul sntos.
Se planteaz att de sus pe ct posibil i att de adnc ct este
necesar. Pentru ca soiul s nu prind propriile rdcini, ochiul de
altoire trebuie s se ae la cel puin 15 cm peste nivelul solului.
Zona rdcinii se acoper cu ct mai mult pmnt de granulaie
n i se evit formarea de caviti.
Cu ct pmntul este mai umed i mai greu cu att se va com-
pacta mai puin.
Pe suprafee mai mari i n condiii de sol optime este posibil s
se justice plantarea mecanizat.
n caz de secet se ud imediat dup plantare.
F
o
t
o
:

F
r
a
n
c
o

W
e
i
b
e
l
Plantarea
Timpul plantrii Avantaje Dezavantaje Observaii
Toamna/iarna Pomii se prind mai bine.
Libertate de aciune mai
mare din containere: Se
planteaz n septembrie.
Pierderile din cauza
iernii trebuie suportate
de ctre productor (ca
timp).
Plantare n stare nenfrunzit. Excepie materi-
alul de plantare (nerecomandat)
Primvara Dac pomii sunt procurai
primvara pierderile de iarn
rmn n contul pepinierei.
Riscul pierderilor provocate
de oareci mai redus.
De multe ori nmugurire
proast.
n multe cazuri se nece-
sit irigare.
Libertate de timp mai
mic.
Plantare pe ct posibil naintea nmuguririi.
Risc mare de pierderi din cauza oarecilor.
Editor:
Institutul de Cercetare pentru Agricultura
Ecologica (FiBL)
Ackerstrae, Postfach, CH-5070 Frick
Tel. +41 62 8657-272, Fax +41 62 8657-273
info.suisse@bl.org, www.bl.org
Autori:
Andi Schmid, Franco Weibel, Andi Hseli
(FiBL)
Redacie:
Gilles Weidmann (FiBL)
Tehnoredactare:
Claudia Kirchgraber (FiBL)
Corectur:
FAW: Daniel Gut, Ernst Hhn, Alfred Husis-
tein, Thomas Schwizer, Walter Stadler, Albert
Widmer.
FiBL: Alfred Berner, Martin Koller, Lukas Pf-
ner, Eric Wyss.
bio.inspecta AG (Frick): Markus Bnter
(Eschikon), Beat Felder (Sursee), Othmar
Eicher (Frick), Augustin Schmid (Chteau-
neuf), Christian Vogt (Remigen).
Fotograa de copert:
Franco Weibel
Editor versiunea romn:
FCE (Fundaia Pentru Cultur i Ecologie)
Traducere din limba german:
Wilhelm Tartler, Eugen Nicolae Mezei
Finanarea traducerii n limba romn: SECO,
Elveia
FiBL, FCE
Impressum
Tehnica cultivrii fructelor n sistem ecologic
ntreinerea unei livezi de pomi fructiferi n sistem intensiv

Tehnologia de cultur ecologic a tomatelor
Ghiduri technice aprute n
limba romn: