Sunteți pe pagina 1din 148

APITERAPIE

SUPORT DE CURS

ASISTENT DE FARMACIE ANUL III

GENERALITATI SCURT ISTORIC


1

APITERAPIE - Folosirea produselor apicole n scop terapeutic.


Ramurile inrudite ale apiterapiei sunt:
APICULTURA - tiin care se ocup cu creterea i ngrijirea raional a albinelor, n scopul
folosirii produselor lor
APIFITOTERAPE - terapie cu extrace din plante i produse apicole.
APIPROFILAXIA care reprezinta ansamblul msurilor medico-sanitare care se iau pentru
prevenirea apariiei i a rspndirii bolilor cu ajutorul produselor apicole.
nc din timpurile strvechi, albinele au avut un rol important n evoluia vieii pe pmnt.
Ca si ageni polenizatori au contribuit la dezvoltarea florei, la rspndirea plantelor ce acopereau
ecosistemele zonale si continentale. Marea rspndire pe care o cunosc n prezent rasele de albine
denot o capacitate de adaptare a acestor insecte la cele mai variate condiii de relief, clim si
vegetaie. n comparaie cu alte specii, albina, datorit particularitilor ei biologice, prezint un
foarte puternic caracter conservator, n sensul c intervenia omului n viata si activitatea ei nu se
poate face dect n acord cu instinctele speciei, puternic consolidate genetic. Albinele dintr-o
familie formeaz o unitate social bine definit si organizat instinctual dup reguli riguroase
caracteristice si altor insecte sociale, cum ar fi furnicile. De aceea, albina singur, n afara familiei,
nu poate tri, fiind absolut dependent de viata n interiorul coloniei.
Pentru a desemna rasele geografice este nevoie de a face apel la o nomenclatur cu trei
termeni : numele genului, numele speciei i n al treilea rnd, al rasei geografice.
Albina melifera, care se mai numete i domestic aparine ordinului himenopterelor, la rndul lui o
subdiviziune a superordinului himenopteroidelor. Himenopterele constituie un ordin foarte bogat n
specii (peste 100.000) ce include, practic, toate insectele sociale, cu excepia termitelor, care sunt
izoptere. Ordinul cuprinde foarte multe insecte care paraziteaz sau atac alte insecte. Sistemul lor
nervos i organele de sim sunt dezvoltate n mod deosebit. Genul Apis sunt albine care triesc n
familii permanente i monogine - au o singur femel cu organele reproductoare dezvoltate
capabile s asigure perpetuarea - corpul acoperit cu peri rari i scuri. Este originar din Asia, genul
Apis si cuprinde doar patru specii.
Principalele specii sunt:
2

APIS DORSATA
Este albina indian uria. Se gsete n Asia de Sud-est i Filipine. Ea poate zbura la 2000
m altitudine. Este o albin tropical care i face cuib n aer liber. Nu-i construiete dect un singur
fagure, pe care l aga de o creanga

mare unde poate nmagazina pn la 35 kg miere.

Agresivitatea sa este mare neptura ei putnd fi mortal. Dimensiunile se apropie de cele ale
viespii, ceea ce face s fie o insect de temut iar studiul su este din aceast cauza dificil. E de
culoare galben. Fagurele msoar n jur de 1,5 x 0,75 m, are o grosime de 3 cm n partea inferioar
i pn la 10 cm n cea superioar, zon unde se depune mierea. Celulele de albine lucrtoare,
trntori i mtci sunt de dimensiuni egale. Avnd un instinct foarte dezvoltat de roire i migraie,
aceast specie nu se preteaz pentru creterea n stupi, fapt pentru care prezint importan
economic redus. Nu este deloc domesticit, dar furnizeaz mult miere i cear prin simpla
culegere a cuiburilor slbatice din pdurea tropical. n India, aprox. 80% din mierea consumat
provine de la aceasta specie.
APIS FLOREA ( albina pitic galben)
Este cea mai mic specie de albine, avnd lungimea de 5-6 mm la albinele lucrtoare, 13
mm la matc i 12 mm la trntor. Este o albina de culoare galben, cu cte un inel alb pe segmentele
abdominale. Celulele de trntor sunt cilindrice, iar cele de albine lucrtoare i mtci sunt
hexagonale. Are aproape aceeai rspndire geografic ca i Apis dorsata, dar nu triete la
altitudini mai mari de 500 m. Dei i face cuibul tot n aer liber, fagurele su nu msoar mai mult
de 8X12 cm, putnd conine aprox. 0,5 kg miere. Este o specie extrem de linitit, fapt pentru care
nu reuete sa-si apere cuibul mpotriva duntorilor. Din cauza produciei extrem de mici, este
lipsit de importan economic.
APIS CERANA
Mentionata uneori sub numele de Apis indica , este tot o albina indiana dar o specie mai evoluata,
ce face trecerea spre albinele melifere, cu care se aseamana foarte mult, fiind totusi mai mic dect
acestea. Matcile au culoare castanie-nchis, albinele lucratoare galbena-deschis i trntorii au corpul
colorat n negru. Se ntlneste ntr-o mare parte a Asiei, China, o parte din Siberia, India, etc. n
Japonia ea este practic nlocuita de albina europeana. La vest, vine n contact cu Apis Mellifica, spre
Afganistan. Seamana mult cu albina europeana i s-a crezut mult timp ca cele doua specii s-ar putea
ncrucisa, ceea ce s-a demonstrat ca nu este adevarat. Coloniile de Apis cerana sunt mai putin
numeroase dect cele de Apis mellifica. Albina nu propolizeaz i difera din multe puncte de vedere
de albina occidentala. Se creste n scorburi i n stupi primitivi, unde albinele cladesc pna la 12
faguri, n care depun cca 4 kg miere. Albinele sunt extrem de linistite, permitnd interventia omului
3

fr masca i fum; atunci cnd sunt tulburate (lovirea stupului, ridicarea capacului, scuturarea de pe
rame etc.) devin usor agresive i emit un suierat specific numit schimmering. Distanta obisnuita de
zbor pentru hrana a lucratoarelor acestei specii este pna la 900 m. Nu-si apara cuibul mpotriva
daunatorilor, fapt pentru care stupii sunt fixati pe postamente de beton i nconjurati cu santuri cu
apa. Prezinta importanta economic strict locala.
-APIS MELLIFICA
Sau albina melifer este albina occidental. Are cea mai mare arie de rspndire pe toate
continentele. Aceast specie populeaz Europa, Africa, Asia Occidental i dup colonizare
Americile, Australia i Noua Zeeland. Este albina cea mai cunoscut i mai folosit n apicultur.
i construiete cuibul din mai muli faguri cu celule de form hexagonal, unde i adun rezerve
mari de miere, care, n mod obinuit, depesc cu mult necesarul lor de hran, fapt pentru care
prezint cea mai mare importan economic. Celulele de matc sunt mai mari, au forma unei
"ghinde", fiind n numr de 20-30.
Celulele de lucrtoare sunt mai mici dect cele de trntori, ambele avnd forma hexagonal.
Albinele lucrtoare au lungimea de 9-14 mm, mtcile 15-30 mm, iar trntorii 13-16 mm.
Este o albin relativ linitita i foarte bine adaptat. Ca urmare a adaptrii la condiiile de
via foarte diferite, albinele melifere prezint variabilitate foarte mare, fapt care a condus la un
mare numr de forme, considerate fie ca subspecii, ca varieti, sau ca simple rase geografice.
Marile rase geografice se disting unele de altele prin caracteristici morfologice mai mult sau
mai puin uor de observat, precum i prin caracteristici biologice sau prin trsturi particulare de
comportament.
Printre rasele geografice mai cunoscute se pot cita :
Apis mellifica mellifica (albina neagr), care populeaz Europa Occidental. Culoarea corpului
este brun-nchis, uniform la mtci, iar culoarea chitinei este neagr. Este o albin in general
linitit, care in momentul cercetarii familiei, albinele nu rmn pe faguri, ci se retrag ntr-un col al
stupului sau zboar. Se preteaz n regiunile cu un cules tardiv. Albinele cldesc 20-30 de botci, iar
matca ncepe depunerea oulor (pontei) n primele zile ale lunii martie. Cldesc faguri de culoare
alb. Nu sunt pornite pe roit i furtiag.
Apis mellifica ligustica (albina italian). Are culoare galben i trompa mai mic. Mtcile sunt
foarte prolifice, particularitate ce determin obinerea de familii puternice i a unor producii
ridicate. S-a rspndit mult n zonele cu climat mai cald. n regiunile mai reci, albina italian nu se
4

adapteaz, ntru-ct are o rezisten sczut la iernare, iar pe timpul verii nu sesizeaz venirea
ploilor, albinele fiind surprinse pe cmp, nregistrndu-se astfel mari pierderi.
Apis mellifica caucasica (albina caucazian sur de munte). E originar din Caucaz dar crescut
n multe alte ri pentru calitile sale. Este o subspecie foarte bine adaptat condiiilor de munte,
efectund zboruri i n condiii de temperatur mai sczut i chiar pe timp de cea. Dintre toate
rasele, aceasta are cea mai lung tromp 6,5-6,2 mm, fiind astfel o bun polenizatoare pentru trifoi
i lucern. Este cea mai linitit dintre toate rasele, prezentnd un instinct de roire redus i o
producie foarte bun, fapt pentru care s-a rspndit i n America de Nord. n ara noastr,
comparativ cu rasa carpatin, are un comportament mai irascibil i propolizeaz mai puternic
(inclusiv urdiniul).
Apis mellifica carnica ( albina carniolian). Este originar din zona Munilor Alpi unde, datorit
nsuirilor biologice productive, s-a rspndit foarte mult. Albinele lucrtoare i trntorii au culoare
brun-nchis, mtcile au frecvent zone colorate n galben. Trompa are o lungime de 6,3 mm.
Prolificitatea ei este dependent de condiiile meteorologice i flora melifer, iernnd, n general, cu
o populaie redus. Prezint instinct foarte accentuat de roire i de cldire a fagurilor cu celule de
trntori. Este o albin mult apreciat datorit produciilor ridicate pe care le realizeaz i a
caracterului ei linitit. Populeaz sud-estul Europei , ajungnd pn n Germania .
Organizarea familiei de albine
n familia de albine exist 3 caste (grup social nchis care i pstreaz privilegiile):

lucrtoarele,
matca
trntorii.

Ele sunt formate dintr-un numr diferit de indivizi. Astfel, n timpul sezonului activ, familia de
albine conine cteva zeci de mii de lucrtoare, o matc i cteva sute de trntori. Diferenele dintre
aceste caste sunt de ordinul dimensiunii, formei prilor anatomice i a caracteristicilor morfologice
specifice:

Albin Lucrtoare

Matc

Trantor

Analiznd structura i forma corpului albinei se pot distinge urmtoarele segmente principale: cap,
torace i abdomen.
Model 3D al albinei lucrtoare

MORFOLOGIA ALBINEI
Capul albinei
6

- privit din fa, are form triunghiular la albina lucrtoare, aproape rotund la trntor i de oval
rotunjit la matc.
Scheletul intern al capului are o structur rezistent, ceea ce permite albinelor lucrtoare s-l
foloseasc i n activiti ce presupun aciuni mecanice dificile, cum ar presarea, compactarea
polenului proaspt n celule. Cutia cranian adpostete creierul, muchii motori (ai antenelor i
aparatului bucal) i glandele salivare.
La exterior, pe partea lateral a capului se afl o pereche de ochi compui, mari, frontal sus trei ochi
simpli (ocelii), pe faa anterioar, central, se afl o pereche de antene iar pe partea inferioar a
capului sunt piesele armturii bucale (labrum-ul, cele dou mandibule i proboscisul-trompa).
Cap de albin lucrtoare, matc i trntor, privit frontal:
Cap de albin lucrtoare

Cap de matc

Cap de trantor

Ochii albinei
Percepia vizual la albine este realizat
de cei doi ochi compui, mari, dispui
lateral i de cei trei ochi simpli, rotunzi
(ocelii), situai n partea dorsal a
capului, dispui sub form de triunghi.

Ochii compui sunt situai pe lateral, n partea superioar a capului. Suprafaa unui ochi compus
apare, privit la microscop, ca un ansablu de hexagoane, fiecare hexagon fiind corneea unei
omatidii. La suprafaa ochiului, la locul de mbinare a omatidiilor, din loc n loc, sunt peri lungi, cu
rol tactil, ce confer ochiului un aspect pros. Ochii compui sunt formai din o serie de faete
hexagonale (omatidii), n numr de 4000-6000 la albina lucrtoare, 3000-4000 la matc i 60008000 la trntor. Fiecare omatidie este un sistem optic complet format dintr-o cornee
transparent care formeaz lentila convergent, un cristalin de form conic i o Omatidiile, ntre
ele, sunt izolate de celule pigmentare.

Seciune

printr-un

ochi

compus

Informaiile vizuale primite prin intermediul ochilor compui sunt transmise spre creier direct, prin
intermediul nervilor optici. Deoarece fiecare omatidie percepe un singur punct al obiectivului vizat,
imaginea apare mozaicat n sistemul nervos central. Ochii compui sunt folosii de albin pentru a
vedea la distane mari.

Vedere mozaicat la albin;

Ochii simpli (ocelii)


Ocelii sunt formai dintr-o lentil biconvex, un corp vitros i o retin. Imaginile rezultate
din prelucrarea stimulilor luminoi de ctre oceli nu sunt clare, rolul ocelilor fiind mai mult de
msurare a intensitii luminii. Ei funcioneaz mai mult ca celule fotoelectrice dect ca ochi.
Sunt foarte sensibili la variaiile luminii, ceea ce le permite semnalarea nceputului sau
sfritului zilei, norarile, nseninrile de peste zi, umbrele. Deci au rol de orientare n amurg i
ajut albina s vad obiectele apropiate, delimitndu-le pe acelea pe care urmeaz s se aeze (flori,
scnduria de zbor, diferite obiecte), obiectele ce se afl n interiorul stupului sau n floare.
Antenele
Sunt dou structuri filamentoase cu rol de miros, pipit i, posibil de difereniere a sunetelor,
prinse de cap n partea de jos a frunii. Au o deosebit mobilitate, putndu-se mica liber n toate
prile. Antena este format din trei pri distincte: scapus, pedicel i flagel, format din 11segmente:

Fiecare parte a antenei are organe cu funcii variate: pipit,


miros, perceperea modificrilor de temperatur, a vibraiilor, a variaiei concentraiei dioxidului de
carbon n aer sau a umiditii. Aceste organe sunt plcile poroase, sensilele tricoide isensilele
baziconice.
Aparatul bucal al albinei este format din 3 pri:buza superioar (labrum), dou mandibule i
trompa (proboscisul) i ndeplinete funcia de prehensiune(aciunea minii de a prinde, de a apuca
cu ajutorul degetelor, ghearelor, al unei pense, mbucare a alimentelor.), insalivare, aspirare i

conducere a hranei lichide spre faringe.


9

Labrumul (buza superioar) este o pies anatomic mobil, o prelungire chitinoas a cutiei
craniene, continuat cu o poriune membranoas i are rolul de a nchide orificiul bucal n partea
anterioar.

Mandibulele sunt
dou piese scurte i puternice, de form concav care pot s pivoteze n articulaie. Pe mijlocul
mandibulelor se gsete cte un an prin care se scurg secreiile elaborate de glandele mandibulare.
Sunt acoperite cu peri simpli, neramnificai la femele i ramnificai la trntor. Mandibulele sunt
lipsite de dini (spre deosebire de viespi), de aceea albinele sunt incapabile s rup coaja strugurilor
i s aduc astfel pagube viilor - cum greit se crede, din contr, au un rol benefic, mpiedicnd,
prin lingerea secreiilor ce se scurg din boabele de struguri, mucegirea i deteriorarea acestora.
Cu ajutorul mandibulelelor albinele realizeaz modelarea solziorilor de cear i construirea
fagurilor, prehensiunea i roaderea cpcelelor de cear, prinderea albinelor hoae i a celor moarte
de aripi, picioare i evacuarea acestora din stup, scuturarea polenului de pe anterele florilor,
desprinderea porpolisului de pe mugurii de plop, salcie i descrcarea acestuia de pe picioarele
albinelor culegtoare, etc.
Trompa este format din dou

maxile i o buz inferioar (labium). Acestea sunt piese

independente care intervin n recoltarea hranei lichide, a nectarului i a apei, prin aspiraie sau lins.
n timpul colectrii hranei toate aceste componente se altur, formnd un tub cu lumen mai mare la
baz i mai redus la vrf, diametrul acestuia variind n mod direct cu gradul de vscozitate a hranei.
Glosa (limba) este acoperit cu periori i este strbtut, pe toat lungimea ei, de un canal interior
prin care sunt transportate lichidele. La baza glosei exist un grup de muchi. Glosa are un rol
important i n recoltarea polenului deoarece, adesea, gruncioarele de polen sunt prinse de periorii
ei. Ulterior aceste gruncioare minuscule de polen sunt periate de pe picioarele anterioare.

10

Trompa mai este folosit n schimbul de hran (miere, lptior de matc) ntre lucrtoare, matc
i trntori. Lungimea trompei este diferit n funcie de rasa albinelor i, atunci cnd este ntins,
variaz ntre 5,3 i 7,2mm. n medie, la albinele noastre, autohtone, este de 6,5-6,6 mm.
Toracele este compus din 4 inele chitinoase, strns legate ntre ele, de culoare cafenie i
acoperite de peri fini.
Aceste

segmente

chitinoase

ale

toracelui

albinei

sunt: protoraxul, mezotoraxul, metatoraxul iporpodeum-ul. Fiecare din aceste segmente prezint o
poriune dorsal (tergum sau tergit) i o poriune ventral (sternum sau sternit), ntre ele fiind
dispus pleura.
Pe fiecare din primele 3 segmente toracice (protorax, mezotorax, metatorax), n partea
latero-ventral, sunt inserate cte o pereche de picioare, iar n partea supero-lateral, pe mezo i
metatorax, dou perechi de aripi. Pe prile laterale toracele mai prezint 3 perechi de stigme, care
intervin n procesul respirator. Pe exterior toracele prezint peri fini, mari i dei, mai scuri la
albina lucrtoare i matc i mai lungi la la trntor. n interiorul toracelui se gsesc o parte din
organele respiratorii i nervii, de asemenea toracele adpostete muchii zborului, muchi foarte
puternici, i muchii picioarelor. Cele dou aripi, la albin, sunt situate pe mezotorax i metatorax,
lateral, n partea superioar a toracelui. Articulaiilor mobile cu care sunt prinse de torace permit
efectuarea unor micri foarte variate, micri folosite la zbor, la ventilaia, aerisirea stupului i la
crearea curenilor de aer necesari evaporrii surplusului de ap din miere, a surplusului de dioxid de
carbon din aer, etc.
Aripile au un aspect lucios, mtsos, sunt transparente, membranoase, strbtute de nervuri
chitinoase, ramnificate (tuburi aflate ntr-o reea comun, ce comunic ntre ele, al cror lumen se
micoreaz n mod gradat, spre marginile aripii) De la baza aripii pornesc patru nervuri: costala (ce
mrginete partea anterioar), subcostala (dedesupt de costal i paralel cu aceasta), mediana (la
mijlocul aripii) i anala (dispus spre marginea posterioar a aripii).Nervurile aripii delimiteaz un
numr de celule nchise spre articulaie i deschise ctre margini. Aceste celule permit stabilirea
caracterelor biometrice i identificarea astfel a raselor sau populaiilor de albine. Pentru tabelul cu
lungimea i limea aripii anterioare la albine i alte date statistice referitoare la structura anatomic
a albinei.
Albina are dou perechi de aripi: o pereche de aripi anterioare, mari i o pereche de aripi
posterioare, mai mici. Pe partea anterioar a aripii posterioare sunt o serie de crlige (hamuli),
orientai cu dechiderea n sus i posterior. Rolul acestora este de a unifica cele dou aripi n timpul
zborului. Atunci cnd ventileaz, albina nu-i unete aripile, acestea micndu-se n mod
independent. Albina bate din aripi de 200 de ori pe secund. Pentru a atinge o astfel de frecven
11

mare de bti/sec. albina se folosete de muchii toracici, de muchii zborului, muchi ce sunt
controlai nervos s se contracte de mai multe ori la fiecare impuls nervos.
Viteza de zbor i distana pe care o poate strbate n zbor albina depind de nivelul energetic
al muchilor toracici. Energia pentru zbor este furnizat prin metabolizarea nectarului. Dac n
snge cantitatea de zahr scade sub 1% albina este incapabil s zboare. Pentru a dispune de energie
n timpul zborului, la plecarea din stup, albina se alimenteaz, i umple stomacul cu miere, miere
pe care o va consuma treptat n timpul zborului, consumul acestei fiind de cc. 1,5mg/minut.
n mod obinuit, viteza de zbor a unei albine lucrtoare este 24km/or .
Ajunse n poziia de zbor aripile vibreaz foarte puternic, vertical, descriind o traiectorie sub
form de semicerc, fr a se atinge ntre ele sau a atinge picioarele. Micnd aripile n jos, albina le
mai i rotete, vrful aripii anterioare descriind o figur sub forma cifrei 8.
Albina bate din aripi de 200 de ori pe secund. Pentru a atinge o astfel de frecven mare de
bti/sec. albina se folosete de muchii toracici, de muchii zborului, muchi ce sunt controlai
nervos s se contracte de mai multe ori la fiecare impuls nervos.
Viteza de zbor i distana pe care o poate strbate n zbor albina depind de nivelul energetic
al muchilor toracici. Energia pentru zbor este furnizat prin metabolizarea nectarului. Dac n
snge cantitatea de zahr scade sub 1% albina este incapabil s zboare. Pentru a dispune de energie
n timpul zborului, la plecarea din stup, albina se alimenteaz, i umple stomacul cu miere, miere
pe care o va consuma treptat n timpul zborului, consumul acestei rezerve fiind de cc. 1,5mg/minut.
n mod obinuit, viteza de zbor a unei albine lucrtoare este 24km/or (Park,1923 i von
Frisch, 1967). Dac este favorizat de curenii de aer i de vnt, o albin fr ncrctura de polen,
propolis sau nectar poate atinge o vitez de peste 60km/or. ncrcat zboar cu 6,5m/sec. iar fr
ncrctur cu 7,5m/sec. (Wenner, 1963).
Raza de zbor util a unei albine lucrtoare este de 1,5 kilometri, dar n caz de necesitate
(lipsa culesului de nectar i polen n apropiere), pentru a ajunge la aceste surse de hran poate
parcurge distane de 10-12 kilometri, desigur cu consum mare de rezerve de hran, de energie.
Temperatura corpului, a toracelui, n timpul zborului, e meninut de albin la valoarea de
46C printr-un circuit sanguin accelerat ce las s treac excesul de cldur spre cap, cldur ce este
apoi eliminat prin regurgitarea picturilor de ap extrase din miere. Acestea rcoresc capul exact ca
i transpiraia la vertebrate.
n principal organe de locomoie, picioarele sunt folosite i pentru recoltarea polenului i a
propolisului.
12

Piciorul albinei este format din urmtoarele segmente: coxa, trocanterul, femurul, tibia i
tarsul.
Coxa, primul segment al piciorului, se gsete la nivelul dintre pleurite i sternite. Este o articulaie
de form cilindric, dotat cu o musculatur foarte puternic, ce asigur prinderea piciorului la
torace i permite micarea piciorului nainte i napoi.
Trocanterul este legat de cox prin doi condili, iar cu femurul este articulat n aa fel nct toate
celelalte segmente ale piciorului s se poat ridica sau relaxa simultan.
Femurul are o form alungit i dispune de doi muchi foarte puternici, un flexor ventral i un
extensor dorsal.
Tibia este mai subire i mai scurt dect femurul, la picioarele anterioare i mediane, iar la cele
posterioare este mai lung, mai turtit i, n partea distal, mai lat. La albinele lucrtoare, din cauza
muncii specifice pe care trebuie s o ndeplineasc (culesul i transportul polenului i propolisului),
tibia este mai dezvoltat, iar la matc i trntor, nefiind necesar specializarea acesteia pentru cules
i transport, este mai subire.
Tarsul este compus din cinci tarsomere, articole dezvoltate n mod diferit. Bazitarsul, primul
articol, are o form alungit i cilindric pentru prima i a doua pereche de picioare, la picioarele
posterioare este mai lit. Cellalte segmente tarsale sunt articulate liber, neavnd musculatur
proprie. Ultimul articol tarsal se termin cu dou gheare i o ventuz (pulvillus). Aceste formaiuni
permite albinei s se deplaseze i s rmn suspendate pe suprafee n plan nclinat, rugoase sau
netede (petale de flori, corpul stupului, fagurele), s agae diferite pri ale corpului albinelor moarte
sau hoae pentru a le scoate din stup,etc. Ghearele sunt utilizate de albine, de asemenea, pentru
manipularea solziorilor de cear n construcia fagurilor, a celulelor.
Albina i poate cura antenele graie dispozitivului de curat de pe prima pereche de
picioare. Acest dispozitiv este format dintr-o excavaie semilunar situat n partea proximal a
tarsului i dintr-o clapet prevzut cu peri dei, n form de perie, situat pe partea distal a tibiei.
Cnd antena este introdus n fosa semilunar i se apropie tarsul de tibie, clapeta se nchide.
Prin retractarea antenei aceasta se cur de polen i alte impuriti, de corpurile strine care ar i-ar
putea afecta receptivitatea. Picioarele mijlocii intervin n transferul polenului, propolisului de pe
picoarele anterioare pe cele posterioare. Ele au n partea distal a tibiei un pinten ce ajut la
descrcatul polenului de pe picioare i aezarea acestuia n celulele fagurelui.

13

Picioarele posterioare ale albinei lucrtoare sunt adaptate pentru recoltarea i transportul polenului
i a propolisului, pe partea extern a tibiilor prezentnd o serie de excavaii mrginite de peri rigizi,
orientai ctre interior (corbiculele sau paneraele).
Adunarea polenului de pe corp i depozitarea acestuia n panerae este realizat de albin cu
ajutorul perilor lungi, dispui sub form de perie, pe 9-10 rnduri, pe bazitars. Pentru compactarea
i transprotul polenului de pe peria bazitarsului a unui picior pe corbicula celuilalt picior albina
folosete o pres, o adncitur situat la piciorul posterior, ntre tibie i bazitars.
La exterior abdomenul este mai dezvoltat n partea anterioar i mai subire n partea
posterioar. La albina lucrtoare i matc, este format din 6 segmente vizibile (dungi negre), n timp
ce la trntor este format din 7 segmente.
nveliul extern al albinelor se numete tegument sau exoschelet, dermoschelet. Acesta are
rol

de

protecie

suport

scheletic

al

esuturilor

moi.

Tegumentul este format din :

cuticul,
hipoderm i
membran

Cuticula este format din 3 pri componente, nedelimitate distinct:


endocuticula, exocuticula i epicuticula, conine o mare cantitate de chitin avnd astfel rol de
protecie

bazal.

mecanic

organelor

din

interiorul

abdomenului.

Pe suprafaa abdomenului sunt inserai numeroi peri, de forme i mrimi diferite, cu rol
protector, senzitiv i de colectare a polenului floral. Odat cu naintarea n vrst aceti peri se

uzeaz iar abdomenul albinei capt astfel o culoare neagr, lucioas.


Anatomic, abdomenul albinei adulte este format din 10 segmente.

ANATOMIA SI FIZIOLOGIA ALBINEI

14

Sistemul nervos central, la albin, este format din creier i lanul nervos ventral precum i
dintr-un sistem somatogastric asemntor sistemului nervos simpatic, ce proceseaz informaiile
senzoriale ce vin de la organele interne i comand funciile acestora (circulaia, respirai a ,
digestia, etc.).
Creierul, la albin, este foarte bine dezvoltat, n comparaie cu alte insecte, i rezult din
asocierea ganglionilor cefalici.
Cele 3 pri principale ale creierului albinei sunt:

1.Protocerebrum-ul - formeaz partea cea mai voluminoas a creierului. Este localizat n


partea frontal,

2. Deutocerebrum-ul este situat pe partea inferioar a lobilor protocerebrali.


3.Tritocerebrum-ul- este situat n partea anterioar a lobilor antenari.
Cel mai dezvoltat creier ( vorbind de masa i volumul lobilor protocerebrali i
deutocerebrali), pe ansamblu, este al trntorelui (datorit lobilor optici foarte dezvoltai), urmat de
cel al albinei lucrtoare. Matca are cel mai mic creier.

LANUL NERVOS VENTRAL


La albin, lanul nervos ventral este format din ganglionul subesofagian i lanul nervos ventral
porpriu zis.
GANGLIONUL ESOFAGIAN este situat spre partea inferioar a capului, spre esofag, i este
format din trei ganglioni lipii, ce se unesc cu creierul n partea lor superioar. Din aceti ganglioni
pornesc o serie de nervi: nervii maxilari, mandibulari i labiali. Spre partea posterioar ganglionul
esofagian se leag cu prima pereche de ganglioni toracici, deci, prin acetia, au legturi nervoase cu
ntreg lanul ganglionar.
LANUL NERVOS VENTRAL este format n total din 7 perechi de ganglioni, dou dintre aceste
perechi de ganglioni fiind situai n torace iar cinci n abdomen. Datorit faptului c aceti
ganglionii sunt unii ntre ei printr-un cordon dublu, sistemul ganglionar din care fac parte a fost
denumit "scalariform". n funcie de poziia pe care o ocup n corpul albinei, ganglionii inerveaz
organe anatomice.

15

Schimburile informaionale ntre sistemul nervos central i mediul nconjurtor se realizeaz


prin medierea nervilor (senzitivi i motori). Astfel, prin nervii senzitivi informaiile colectate de la
receptorii aflai pe tot corpul albinei sunt transmise ascendent, sub forma impulsurilor nervoase,
spre sistemul nervos central care le prelucreaz i apoi transmite comenzile motorii muchilor care
realizeaz micarea diferitelor pri ale corpului albinei.

SISTEMUL NEUROENDOCRIN

Este alctuit din celule neurosecretoare, aflate n creier (celule secretoare de hormoni) i
glande endocrine, care sunt activate de hormonii eliberai de celulele neurosecretoare din creier.
GLANDE ENDOCRINE sunt reprezentate de
1.glandele protoracice i cele dou perechi de
2.glande retrocerebrale.
1. Glandele protoracice sunt situate difuz n apropierea tubului digestiv, i secret (ca i celulele
ecdisonul (cunoscut i ca hormonul nprlirii sau hormonul de metamorfoz).
Edicsonul un rol esenial n creterea i metamorfoza larvei, precum i n schimbarea culorii
acesteia. Albinele lucrtoare, avnd glandele toracice atrofiate sunt incapabile de nprlire i
dezvoltare ulterioar.

2.Glande retrocerebrale sunt:


Corpora cardiaca i
Corpora allata sunt productoare de hormoni.

SISTEMUL GLANDULAR
16

Este format din glandele:

1.hipofaringiene,
2.mandibulare,
3.cerifere,
4.labiale,
5.Nasonov,
6.Koshevnikov,
7.Dufour i
8.Arnhart.

Aceste glande intervin n producia de cear, comunicarea ntre membrii coloniei, aprarea stupului
i transformarea hranei (nectar n miere, polen n pstur).
1.Glandele hipofaringiene, la albina lucrtoare, sunt cele mai voluminoase glande salivare. Situate
n cavitatea cranian, pe prile laterale ale creierului. Au forma a dou tuburi sinuoase, lungi de cc.
15-20mm, pe care sunt inserai numeroi corpusculi ovali, cu funcie secretoare.
Aceste glande lipsesc la trntor, iar la matc sunt puin dezvoltate.
La albinele lucrtoare n vrst de 6-12 zile (perioada stadiului de doic) sunt foarte bine
dezvoltate i produc lptiorul de matc necesar hrnirii larvelor i reginei,
La albinele n vrst de peste 21 de zile (perioada stadiului de culegtoare) aceste glande secret
invertaza care convertete zaharoza n glucoz i fructoz, nectarul floral transformndu-se astfel n
miere.
2.Glandele mandibulare sunt situate n cavitatea cranian, de o parte i de alta a capului i se
ntind pn la baza antenelor lucrtoarelor. Cele mai dezvoltate glande mandibulare le are matca,
urmat de albinele lucrtoare. La trntori aceste glande sunt slab dezvoltare.
Secreia glandelor mandibulare poate dizolva ceara i propolisul, de aceea albinele o
folosesc la prelucrarea acestor produse , la dizolvarea marginii cpcelelor de cear, facilitnd astfel
eclozarea puietului i lustruirea, pregtirea celulelor pentru depunerea oulor de ctre matc
3.Glandele cerifere sunt n numr de 4 perechi i sunt situate pe partea inferioar a abdomenului
albinei lucrtoare.
Fiecare gland cerifer este format din 10.000-20.000 celule epiteliale cu aspect fibliar de
forme diferite. La fiecare celul a glandei cerifere ajung trahei prin care celula primete aer, oxigen
necesar procesului fiziologic de producere a cerii.

17

Secreia cerii nu este o funcie continu ci este un act fiziologic legat de o anumit vrst
biologic. n cursul scurtei sale viei albina trece printr-o stare de activitate a acestor cerifere, dar nu
de lung durat, dup care secreia de cear nceteaz, albina ndeplinind n stup alte activiti,
(cules, aprarea sau curarea stupulu).
n mod normal secreia de cear se poate declana la vrsta de 6 zile. Pentru a putea secreta
cear la aceast vrst, albinele trebuie s aib n corp o rezerv de proteine, proteine acumulate
datorit ingerrii n primele 5-6 zile de via a unei cantiti suficiente de polen i necesare
dezvoltrii corespunztoare a celulelor grase. Activitatea maxim a acestor glande cerifere se
nregistreaz la albinele tinere, n vrst de 13-18 zile, nlimea celulelor fiind, n acest stadiu, de
53-60.
Secreia de cear depinde nu numai de vrsta albinelor dar i de starea culesului, de numrul
albinelor tinere din stup, de perioada, de nevoia stupului la un moment i de cantitatea de miere din
stup (lucrtoarele nu pot produce cear dac n stup nu exist o rezerv suficient de miere, pentru
producerea a 1kg de cear fiind necesar consumarea a aprox. 8,4 kg. miere).
Cnd glanda cerifer funcioneaz, ceara se ntrete sub forma unui solzior Solziorul de cear
este foarte mic, mai mult de 0,8 mg, ceea ce nseamn c pentru producerea unui kilogram de cear
sunt necesari circa 1250000 solziori.
Compoziia cerii este foarte complex, fiind un amestec de peste 300 compui. Culoarea ei este
alb dar din cauza pigmenilor carotenoidici liposolubili din polen capt o nuan galben.

SISTEMUL CIRCULATOR
Este alctuit din:

1.inim (cord),
2.aort,
3.dou diafragme,
4.hemolimfa i
5.organele accesorii de pulsaii.

1.Cordul, organul pulsatil, este situat n partea dorsal a abdomenului, deasupra aparatului digestiv,
are o form tubular, alungit i este compartimentat n 5 camere (ventricule), care se ntind de la
mijlocul segmentului al VI-lea abdominal pn n apropierea creierului. Inima este susinut la
hipoderm de fibre conjunctive, iar la septumul pericardial prin fibre musculare.

18

Inima albinei lucreaz ca o pomp aspiratoare-respingtoare care, sub aciunea muchilor


laterali i a celor dou diafragme (dorsal i ventral) mpinge sngele n tot organismul. Pereii
ventriculelor sunt alctuii dintr-o musculatur circular puternic, cu rol foarte important n
aspiraia i propulsia hemolinfei. Musculatura se reduce progresiv ctre prima camer, disprnd
complet la nivelul aortei.
2.Hemolimfa este reprezentat prin plasm i elementele figurate i are aspectul unui lichid
limpede, incolor sau cu nuane galbene-portocalii. Cantitatea de hemolimf precum i gradul ei de
ncrcare cu diferite substanane difer mult n funcie de vrsta albinei, de starea ei de nutriie i
sntate, de activitatea pe care o desfoar n cursul ciclului ei biologic precum i de mediul
ambiant n care albina vieuiete.
Elementele constituiente ale hemolimfei sunt:
- celule mici, rotunde (12-13 microni diametru), cu nuclei intens colorai de dimensiuni variabile i
protoplasm slab colorat;
- celule formatoare (4,62-13,8 microni diametru);
- leucocite, celule mari, alungite, cu nuclei cu aspect granulat i citoplasm neomogen, slab
colorabil;

SISTEMUL MUSCULAR
Este de tip striat, cu excepia muchilor direci ai zborului, i permite efectuarea de ctre
albin a unor micri rapide i complexe.
Muchii sunt legai de chitina scheletului fie direct fie prin intermediul unor tendoane,
musculatura fiind rspndit n tot organismul. Organele interne dispun de propria lor musculatur.
Musculatura albinei lucrtoare este foarte puternic, aceasta putnd transporta pe o suprafa
rugoas o greutate egal cu de 20 de ori greutatea ei corporal. Fora de cotracie a muchilor
albinei, n comparaie cu cea a omului, este de 14 ori mai mare.
Albina nu are plmni i nu dispune de nici un lichid intermediar comparabil cu sngele pentru a
transportul oxigenului, ns are un sistem de trahei care conduce aerul direct pn la esuturi, unde
este utilizat pentru oxigenare i n procesele oxidative, furnizoare de energie. .Acest sistem de
tuburi traheale este bine dezvoltat, fiind rspndit n ntregul organismul.
19

APARATUL RESPIRATOR
Este format din:

stigme (spiraculi),
trahei scurte,
trahei longitudinale,
trahei transversale,
ramnificaii traheale i
celule traheale terminale.

APARATUL REPRODUCTOR
La mascul este compus din: testicule, canale deferente, vezicule seminale, glande mucoase,
canal ejaculator i penis.
Testiculele sunt situate n cavitatea abdominal, ntre tubul digestiv i cord, fiind fixate, n
abdomen, prin intermediul a dou ligamente. Au culoarea galben, un aspect neuniform, la exterior
sunt nvelite ntr-o tunic iar n interior conin aproximativ 200 tuburi productoare de sperm
(testiole) care se deschid la captul canalului deferent ntr-o camer comun. Dezvoltarea maxim a
testiculelor este atins n stadiul de larv, n stadiul de adult dimensiunile testiculelor reducndu-se.
Aparatul reproductor femel este constituit din: ovare, oviducte pare, oviduct impar, vagin i
punga spermatic.
Ovarele sunt dou organe voluminoase, piriforme, situate n partea superioar a abdomenului,
deasupra guii.
Sunt formate fiecare din 150-180 ovariole (tuburi ovariene) la matc i din 2-12 ovariole la albina
lucrtoare. Pe traiectul lor se pot observa strangulaii ce corespund ovulelor n diferite stadii de
dezvoltare: la vrful tubului ovarian sunt ovogoniile, n continuare ovocitele, iar n ultima parte,
ovulele. n sezonul activ, pentru o pont de 1500 ou pe zi, fiecare ovariol produce cc. 4-5 ou.

APARATUL DIGESTIV
20

Este compus din: faringe, esofag, gu, proventricul, ventricul (stomac), intestin subire i rect.
Aceste organe formeaz un tub continuu de la gur la anus, n acest tub alimentele suferind
transformri sub aciunea sucurilor digesive.
n cadrul aparatul digestiv de difereniaz trei regiuni distincte:
1. anterioar (stomodeum) care cuprinde faringele, esofagul i gua.
2.mijlocie (mezenteron) alctuit din proventricul i ventricul (stomac);
3.posterioar (proctodeum) reprezentat de intestinul subire, rect i orificiul anal.
Gua este situat n partea anterioar a abdomenului i se prezint sub forma unei pungi foarte
subiri. Este o dilataie a esofagului, extensibil, i servete la colectarea i transportul lichidelor
(ap,nectar, sirop) sau la depozitarea mierii ce va fi consumat n timpul zborului. Cea mai
dezvoltat e la albina lucrtoare, capacitatea maxim a guii la aceasta fiind de 75mg. La matc i
trntor gua este mai puin dezvoltat. Sub aciunea enzimelor din nectar sau a celor secretate de
glandele salivare, la nivelul guii are loc o prim etap a procesului de transformare a nectarului n
miere. Datorit micrilor de contracie a musculaturii guii, mierea poate fi regurgitat, poate
reveni n cavitatea bucal sau poate nainta pe calea tractusului digestiv.
Ventriculul (stomacul albinei) este partea cea mai important a tubului digestiv a albinei deoarece
la nivelul lui are loc digestia. Este curbat, musculos, are pereii groi i cu foarte multe pliuri (cute),
aproximativ 50-90. Prin contraciile lor ritmice, muchii ventriculului asigur peristaltismul specific
care asigur omogenizarea i deplasarea treptat a hranei n ventricul i ctre intestinul subire. De
asemenea la exterior se poate observa o reea bogat de trahei, aerul pe care-l aduc asigurnd
oxigenul folosit n procesele oxidative din epiteliul glandular.
Ciclul evolutiv al celulelor secretoare din epiteliul glandular este constituit din 3 stadii:
iniial, activ i de eliberare a secreiei. n cadrul acestui ultim stadiu membrana celular se rupe iar
n lumenul ventriculului se elibereaz att secreiile propriu-zise ct i celulele nglobate ntr-o mas
gelatinoas. n urma acestui proces se formeaz nveliul peritrofic. Acesta are rol de:
- protejare a celulelor secretorii de lezrile mecanice ale granulelor de polen;
- protecie fa de aciunea bacteriilor;
- colectare i nmagazinare a sucurilor digestive, ceea ce favorizeaz prelucrarea rapid, eficient i
uniform a masei nutritive;

21

- filtrare a lichidului digestiv, n vederea absorbiei substanelor hrnitoare de ctre celulele


epiteliale de la nivelul peretelui ventriculului. Odat absorbite de celulele epiteliale substanele
nutritive intr n sistemul circulator, fiind transportate de hemolimf ctre organele de destinaie.
Regiunea posterioar -proctodeum
Intestinul face legtura ntre ventricul i rect i se prezint sub forma unui tub scurt i subire.
Rectul, ultima parte a aparatului digestiv, este format dintr-un nveli cu falduri, foarte elastic.
Rezistena albinelor la iernare se datoreaz:
- elasticitii faldurilor elastice ale rectului, care se poate mri astfel mult n volum (rectul poate
acumula n timpul iernii resturi nedigerate de pn la 57% din masa corporal a albinei) i
- activitii catalazei; mierea de man i siropurile de completare a hranei administrate n perioada
de toamn, care conin multe sruri bivalente (n special Calciu i Magneziu) inactiveaz aciunea
catalazei scznd astfel rezistena la iernare a albinelor (ncarc excesiv rectul cu resturi
nedigerate).
APARATUL EXCRETOR este reprezentat detuburile Malpighi. Acestea sunt canale filamentoase,
independente din punct de vedere funcional i inserate la limita de unire a ventriculului cu
intestinul subire.
Tuburile Malpighi sunt la matc, lucrtoare i trntor n jur de 100, au un diametru de 0,1mm i
sunt dispuse n jurul diferitelor organe din corpul albinei. Rolul acestor tuburi este de filtrare, de
extragere din hemolimf a acidului uric i a diferitelor sruri (uree, oxalai, carbonai) pe care le
vars apoi la nivelul pilorului.
Pentru stocarea rezervelor de proteine i grsimi pe timpul iernii, albina i constituie pe
partea dorsal i ventral a abdomenului corpul gras. Acesta este constituit din celul de culoare
galben-crem ce concentreaz i stocheaz aceste grsimi i proteine sub form de albumine i
glicogen care, n cazul n care este nervoie urgent de o surs de energie, pot fi transformate imediat
n glucoz. Tot n corpul gras se acumuleaz i cristale provenite din sruri ale acidului uric care
sunt trecute apoi n tuburile Malpighi, de aceea muli oameni de tiin atribuie i corpului adipos
rol de excreie.

APARATUL VULNERANT sau aparatul de aprare i atac

22

Este specific himenopterelor aculeate (albine, viespi, furnici, bondari, etc.). Acul este
specific femelelor lucrtoare sau mtcii; masculii nu dispun de ac.
Acul constituie o modificare a aparatului ovipozitor, care servete la aezarea oului. Este un
organ foarte complex fiind format dintr-un ansamblu de piese chitinoase, tari, acionate de o serie
de muchi mici. Aceste piese ndeplinesc un rol mecanic, ansamblul format din piesele chitinoase i
muchi funcionnd ca un injector prin care ptrunde veninul n pielea dumanului.
Se disting:
- dou lanete foarte fine i ascuite, acestea constituind acul; la captul distal prezint zimi
orientai antero-posterior, zimi care mpiedic acul introdus n tegument s ias afar; lanetele sunt
simetrice i pot glisa de-a lungul tecii.
- teaca este o pies chitinoas robust, foarte rezistent, n partea superioar ngroat sub form de
bulb; rolul tecii este de a ghida lanetele; n momentul neprii nu ptrunde n tegument.
Teaca acului se prezint sub forma unui jgheab drept, este prevzut cu periori i are rol de
protecie.
Sistemul motor este format din dou perechi de muchi i dintr-un ansamblu de piese
chitinoase. Acest ansamblu asigur ieirea acului i funcioneaz ca un injector prin care veninul
este introdus n pielea sau sub membrana intersegmentar a dumanului.
Glandele veninoase sunt reprezentate de glanda acid i glanda alcalin. Aceste glande
sunt neuniforme ca mrime.
Glanda acid este mare, bifurcat, se continu cu un canal lung i sinuos care conduce veninul
secretat n rezervorul de venin, secret o substan acid, furniznd cea mai mare parte a veninului.
Glanda alcalin este mai mic ca dimensiuni, secret o substan alcalin care se amestec cu
coninutul glandei acide la nepare. Secreia acestei glande are rol de lubrifiere a acului i de
diminuare a aciditii veninului.
Veninul este un amestec de proteine i peptide, componentul principal al veninului fiind o protein,
melitina (aprox. 50%). Pe lng melitin veninul conine i hialuronidaza, fosfolipaza A, fosfataza
acid, histamina, etc.
Cantitatea i ponderea diferitelor componente din venin difer de la o albin la alta i la
aceeai albin n funcie de mai muli factori cum ar fi: vrsta, sezonul (perioada din an),
necesitile de aprare a coloniei, calitatea hranei proteice pe care o consum albina, etc. Astfel
23

albinele crescute n primvar secret mai mult venin dect cele crescute n var. Albinele ce nu
consum hran proteic nu secret venin.
Atunci cnd neap, albina i sprijin capul, i ncovoie abdomenul apoi pune n funcie
muchii care determin ptrunderea vrfului acului. Atunci cnd o albin neap o alt insect ea
caut locurile moi i fragile. Acul se poate retrage din membran dup ce veninul a fost pompat,
fiind intact poate funciona din nou, veninul refcndu-se. La neparea unui mamifer acul nu se
poate retrage din derm, zimii fixndu-se n acesta ca un harpon si atunci cand albina incearca sa se
elibereze acul rmne fixat n pielea dumanului. Prin detaarea ntregului aparat vulnerant albina
este rnit mortal. La scurt timp dup nepare albina moare. Matca folosete acul pentru eliminarea
mtcilor rivale (neeclozionate nc, n botci sau mtci eclozionate, tinere din acelai stup sau
mature, strine, ptrunse accidental sau introduse de apicultor).
ORGANELE DE SIM
Sunt reprezentate prin analizatori. Analizatorii pot fi grupai n analizatori: tactili, olfactivi,
gustativi, auditivi, statici, hidrici-termici i vizuali.
Analizatorii tactili -Acestia sunt dispusi pe ntreaga suprafa a corpului, pe antene, aparatul bucal
i picioare. n asociaie cu analizatorii olfactivi, aceti analizatori fac posibil desfurarea de ctre
albin a unei activiti intense n mediul ntunecos.
Analizatorii olfactivi sunt situai pe ultimele opt articole ale antenei. Simul mirosului este foarte
important n viaa familiei de albine. El intervine n orientarea albinelor n gsirea surselor de hran,
n distingerea albinelor strine, n distingerea mtcii mperecheate de cea nemperecheat, mirosul
emis de mtcile ieite la mperechere atrag trntorii iar mirosul de venin irit albinele.
Analizatorii gustativi sunt situai pe antene, anexele bucale i picioare i permit albinelor s
disting cele patru gusturi fundamentale. Albinele resping soluiile cu concentraii de zahr mai
mici de 5% dar consum cu plcere soluiile cu concentraia de zahr ntre 30-50.
Analizatorii auditivi sunt reprezentai prin sensilele baziconice i poroase aflate pe al 3-lea i al
10-lea segment antenar. Sunt n jur de 150 sensile baziconice pe fiecare anten. Albinele percep
sunetele situate n jurul frecvenei de 500 Hz. Albinele percep dar i emit sunete (cnd se pregtesc
s nepe,n timpul dansului ce semnaleaz sursele de cules), iar mtcile tinere, virgine, inute
captive n botci, ct i matca btrn din stup, n perioada roitului, cnt, emit sunete ascuite i
regulate. Deci sunetele, n familia de albine, sunt o form de comunicare ntre membrii acesteia.

24

Analizatorii statici sau ai echilibrului sunt situai pe aripi i picioare fiind sensibili la presiunea i
vibraiile aerului. Rolul lor este de a menine corpul, pe timpul zborului, ntr-o poziie favorabil.
Analizatorii hidrici i termici sunt situai pe antene i palpii maxilari i au rol n perceperea
umiditii i a temperaturii aerului. Preferina pentru temperatura mediului ambiant difer n funcie
de vrst. Astfel, albinele tinere, de pn la 7 zile, prefer temperaturi cumprinse ntre 37 i 37,5C,
iar cele mai n vrst, temperaturi cuprinse ntre 31,5 i 36,5C.
Analizatorii vizuali sunt reprezentai prin cei doi ochi compui, mari, situai frontal i cei trei ochi
simplii (ocelii) situai sub form de triunghi, n partea frontal-superioar a capului. Albina dispune
de un cmp vizual foarte ntins, de aproape 360, are doar puine unghiuri moarte i asta datorit
celor doi ochi compui. Dei albina are o vedere panoramic, acuitatea vizual a ei este de 80 de ori
mai sczut dect cea a omului.
Albinele disting cel mai bine obiectele apropiate i n micare i detaliile pe vertical dect
cele pe orizontal. Referitor la perceperea culorilor, albinele posed o vedere tricromatic, fiind
sensibile la undele scurte, n special la lumina violet. Sensibilitatea lor descrete treptat de la
ultraviolet la bleu-violet, verde, galben, bleu-verde i portocaliu. Albinele nu vd culoarea roie ns
pot distinge obiectele colorate n rou deoarece percep o culoare ("purpuriul albinelor") care este o
combinaie ntre ultraviolet i galben. Florile de culoare alb sunt percepute dup cum petalele
acestora reflect sau absorb razele ultraviolete.
Albina face parte din ordinul Hymenoptera, una dintre cele mai avansate grupe de insecte,
caracterizat prin via social i organizarea indivizilor n familie. Familia de albine funcioneaz
ca un "supraorganism" n care funciile de respiraie, nutriie, reproducie i aprare se regsesc att
la nivel individual ct i social, n cadrul acestei familii regsindu-se diviziunea muncii,
desfurarea n comun a activitilor legate de adunarea i prelucrarea hranei, ngrijirea urmailor,
concentrarea puterii reproductoare a coloniei la o singur femel (matca) i civa masculi
(trntorii), reglarea temperaturii pe timpul iernii, etc. Apariia la sexul femel a celor dou caste
(matca i lucrtoarea) este expresia naltei diviziuni a muncii atins de aceast specie n ndeplinirea
funciilor sociale. Pentru a nelege mai bine viaa familiei de albine este necesar cunoaterea
componenei acestei familii, a castelor, cuibului, a stadiilor de dezvoltare prin care trec albinele de
la ou la albina adult i a dinamicii coloniei pe parcursul anului, a perioadelor condiionate de
mediul exterior i cules.
COMPONENA FAMILIEI DE ALBINE

25

1. Matca este singura femel capabil de reproducie, de mperechere cu trntorii (n mod obinuit
cu pn la 10 trntori) i s depun ou fecundate (din care vor iei mtci sau lucrtoare) sau
nefecundate (din care vor iei trntori). Se deosebete uor de celelalte albine prin form i mrime,
avnd corpul mai lung, capul mai mic i abdomenul foarte dezvoltat i acoperit pn la jumtate de
aripi.
n plin activitate de ouat, primvara-vara, cntrete ntre 250 i 280 miligrame. Este cea
mai longeviv dintre membrii familiei de albine putnd tri pn la 8 ani (este ns eficient
economic doar un an-doi, dup care trebuie schimbat), este activ pe toat perioada vieii putnd
depune 1500-2500 i chiar 3000 de ou n 24 de ore n luna iunie. n aceast perioad de pont
intens regina este atent ngrijit i bine hrnit de albinele din suita sa. n familiile de albine care
mor iarna din cauza lipsei hranei, matca este ultima care moare, fiind hrnit cu ultima pictur de
miere. Matca, n lipsa mperecherii, depune numai ou nefecundate din care vor iei doar trntori
("matc trntori"). Nu prsete stupul dect n trei cazuri: dup perioada de maturizare, cnd
trebuie s se mperecheze, la ntemeierea unei noi familii, cnd iese cu o parte din albinele
lucrtoare i trntorii din stup sub form de roi i ultima situaie, cnd stupul este puternic infestat
cu Varroa sau ali parazii, bacterii, virusuri, etc. este urt mirositor fiind impropriu pentru
supravieuirea albinelor n stup.
2. Albinele lucrtoare sunt, ca dimensiune, indivizii cei mai mici ai familiei de albine, femele cu
ovarele nedezvoltate, incapabile de reproducie (n lipsa mtcii pe o perioad mai mare de timp,
ovarele acestora se pot dezvolta i depun ou, dar din aceste ou sterile vor iei numai trntori, sunt
aa numitele familii bezmetice). Albinele lucrtoare sunt adaptate cules, pentru hrnirea puietului,
producerea cerii, aprarea cuibului i pentru supravieuirea pe timpul iernii.
Durata de via a albinei lucrtoare depinde de gradul de uzur ca urmare a activitilor
intense desfurate de aceasta. Astfel albinele eclozionate n sezonul activ (din primvar, martie
pn vara, n jurul lunii august) triesc numai 40 de zile pe cnd albinele eclozionate toamna triesc
pn n primvara viitoare, cnd se face schimbul de generaii (6-9 luni). Lipsa creterii puietului n
familie, n aceast perioad, precum i corpul gras bine dezvoltat pe permite s triasc att de mult.
Numrul albinelor lucrtoare dintr-o familie cu dezvoltare normal variaz n funcie de
sezon. La nceputul primverii sunt ntre 10.000 i 20.000 albine, n timpul verii sunt ntre 40.000 i
60.000 albine iar toamna n jur de 20.000-30.000 albine.
3. Trantorii. Au o tromp scurt, de aceea nu pot culege cu ea nectarul floral, n schimb le permite
s primeasc hran de la albinele lucrtoare (n primele 4 zile de via) sau se hrneasc singuri cu
mierea din celulele fagurilor (la maturitate). Durata de via a trntorilor este ntre dou i opt
26

sptmni i variaz n funcie de sezon i de zona geografic. Ei emit un feromon care acioneaz
ca un liant pentru apropierea lor n aer, n timpul zborului de mperechere i n culoarele de zbor i
care, de asemenea, atrage regina virgin n zonele de mperechere.
Trntorii nu au ac, glande cerifere i piesele armturii bucale folosite la recoltarea polenului.
Ei nu culeg nectar, nu particip la organizarea sau aprarea familiei de intrui, nu contribuie la
producerea hranei pentru colonie i nici la polenizare. Rolul principal al trntorilor este de a
mperechea mtcile i de a asigura astfel perpetuarea speciei. Pe lng acest rol trntorii mai
contribuie, prin prezena lor pe faguri, la realizarea unui regim termic optim necesar creterii n
bune condiii a puietului precum i la ventilarea stupului. Ctre sfritul verii, ncepnd cu iulieaugust, cnd albinele se pregtesc pentru iernare, trntorii sunt izgonii din stup de ctre albinele
lucrtoare i, dac pe perioada sezonului activ erau primii n orice alt familie, aveau liber-trecere,
acum nu le mai este permis intrarea si mor n scurt timp de foame. n familiile fr matc, orfane
sau cu mtcile nemperecheate sau vrstnice, trntorii sunt tolerai i pe timpul iernii.
CUIBUL FAMILIEI DE ALBINE
Cuibul este spaiul n care triete i se perpetueaz familia de albine. n stare natural, slbatic,
albinele i construiesc cuibul n scorburile copacilor, sub streaina caselor, n poduri, n crpturile
stncilor sau n orice alt loc care le ofer spaiu suficient pentru creterea puietului i le feresc de
interperii.
Omul exploateaz albinele n stupi primitivi sau sistematici. Interiorul unui stup populat este
ocupat cu faguri cldii din ceara secretat de glandele cerifere ale albinelor lucrtoare, fiecare
fagure fiind alctuit din mai multe mii de celule de forma unor prisme hexagonale, cu fundul n
form de piramid triunghiular. Celulele sunt aezate spate in spate pe cele dou fee ale fagurelui,
astfel c fiecare fa a fundului unei celule alctuiete o parte din fundul a trei celule de pe partea
opus. Albinele au preferat pentru construcia celulelor forma hexagonului regulat deoarece aceast
form geometric are perimetrul cel mai mic, are un numr mai mare de perei comuni, ceea ce
economisete material la construcia lor i asigur cea mai mare rezisten la rupere n cazul
umplerii inegale a celulelor nlturate.
Fagurii sunt aezai vertical i unt, n general, paraleli. Distana dintre faguri este de 12mm, acest
spaiu permind trecerea cu uurin a albinelor i efectuarea diferitelor lucrri n stup. n restul
stupului spaiul necesar circulaiei este de 8mm, spaiile mai mari dect aceast dimensiune fiind
blocate de ctre albine cu construcii de cear iar spaiile mai mici propolizate. Grosimea fagurelui
cldit este, n medie, 25mm.
27

Fagurii noi construii au culoarea alb, alb-glbuie, dar pe msur ce sunt crescute
generaiile de albine devin bruni apoi negri, ca urmare a tegumentelor rezultate n urma nprlirii
larvelor i nimfelor ce ader de pereii celulelor. Acumularea, cu fiecare generaie de albine
crescut, a acestor tegumente, duce la micorarea diametrului i a adncimii celulelor, motiv pentru
care albinele le alungesc. La fagurii noi, grosimea pereilor celulelor este de 0,35-0,40mm iar la cei
vechi este de 0,80mm. Acumularea de cmi nimfale i de excremente eliminate de larve duce la
ngroarea fundurilor fagurilor vechi, la creterea lor n greutate. Astfel, dup 6 generaii de puiet,
masa fagurilor se dubleaz, iar dup 17 generaii, se tripleaz. Aceste transformri, la fagurii vechi,
de dimensiune a celulelor precum i acumularea, n cear, a bacteriilor i altor ageni patogeni,
precum i a diferitelor substane folosite n tratamente are efecte negative asupra vigurozitii
albinelor (albinele eclozionate din aceti faguri sunt mai mici), sntii (aceti faguri sunt surs de
infecie pentru puiet) i productivitii albinelor.
Pe fagure sunt mai multe tipuri de celule. Dup mrime, form i destinaie, celulele pot fi
categorizate n: celule de lucrtoare, de trntori, de mtci (botci) i celule intermediare.
Celulele de albine lucrtoare sunt ntrebuinate la creterea puietului albinelor lucrtoare i la
depozitarea rezervelor de hran (miere i polen). Diametrul acestor celule este de 5,38-5,42mm,
latura 3mm i o adncime de 12mm (celulele n care se cresc puiet) sau 16mm (celulele folosite la
depozitarea mierii
Celulele de trntori servesc la creterea puietului de trntor i, n perioadele de cules intens, la
depozitarea mierii.
Celulele de matc (botci) sunt construite i folosite de ctre albine la creterea larvelor de matc.
Numrul acestora variaz n funcie de necesarul de mtci al familiei. Cnd familia de albine
roiete, sunt crescute cteva sute de botci, pe marginile laterale i de jos a fagurilor (botci de roire).
Cnd familia i schimb linitit matca sau cnd a pierdut-o n mod subit (e orfan) albinele cresc
doar cteva botci, n mod frecvent pe partea central a fagurelui (botci de schimbare linitit i botci
de salvare). Cele mai bune sunt botcile de schimbare linitit deoarece larvele sunt hrnite din timp
cu lptior de matc iar mtcile obinute din aceste botci sunt mtci dezvoltate deoarece au
beneficiat din timp de hrana. La interior botcile sunt de form cilindric iar la exterior au forma
unei ghinde. Diametrul lor este de 10-21mm iar adncimea acestora este de 20-25mm. n mod
obinuit, dup ce mtcile au ros cpcelul de cear din vrful botcii i au eclozionat, botcile sunt
distruse de ctre albinele lucrtoare.
Celule de trecere. Acestea sunt celule de form neregulat, aflate la locul de ntlnire dintre cele
trei tipuri de celule principale.
28

Albinele i organizeaz cuibul, n mod natural, astfel: pe fagurii centrali, unde regimul
termic este propice creterii i dezvoltrii, se afl puietul. Cantitatea de puiet descrete spre fagurii
periferici, astfel c ansamblul celulelor ocupate de ou, larve i nimfe ia o form aproximativ
sferic (primvara i toamna) sau elipsoidal (vara). n fagure, deasupra puietului i lateral de
acesta, albinele depoziteaz pstur i miere sub form de coroni. Pe msura apropierii de
marginile laterale ale cuibului, cantitatea de hran crete ajungnd ca pe fagurii mrginai s se
gseasc doar miere i pstur.
Ordinea n cuibul de puiet este dat de modul n care matca i organizeaz, metodic, ponta.
Ea nu-i depune oule la ntmplare n celulele goale ntlnite ci ocup n mod sistematic spaiul
disponibil, pornind depunerea oulor din fagurele mijlociu al cuibului, mergnd din centrul lui ctre
margini, n cercuri din ce n ce mai largi, sub forma unor inele concentrice. n perioadele lipsite de
cules, pentru economisirea rezervelor de hran, albinele pot distruge puietul de trntor.

HRANA ALBINELOR
Hrana albinelor const din nectarul prelucrat n miere, polenul prelucrat n pstur i din
lptiorul de matc. Pe lng aceste produse, albinele, ca s triasc, consum i ap.
Nectarul este secretat de glandele nectarifere ale florilor. Cel mai concentrat nectar l produc
plantele melifere la care tubul corolei lipsete, n condiii de temperatur ridicat i umiditate
sczut. Albinele prefer nectarul n concentraie de 50%. Nectarul este aspirat din flori cu ajutorul
trompei i depozitat n gu.
Ajunse la stup, culegtoarele regurgiteaz nectarul colectat i l dau altor albine, sau, n cazul unui
cules de mare intensitate, cum este cel de salcm, l depoziteaz, singure, direct n celule.
Pentru albine, mierea reprezint unica surs de energie. Odat ajuns n stup, albina
depoziteaz polenul cules n celulele fagurelui. Ea introduce pintenul de la membrul mijlociu pe sub
sferul i se debaraseaz astfel de ghemotocul de polen, dup care l preseaz cu capul, pentru
eliminarea aerului. Dup ce dou treimi din celul sunt ocupate cu polen tasat, albinele pun
deasupra acestuia un strat subire de propolis. n timpul unui cules intens celulele sunt completate
cu miere pn la umplere i apoi sigilate cu un capac de cear. n lipsa aerului polenul intr ntr-un
proces de fermentaie lactic transformndu-se n pstur.

29

Apa este un component vital al hranei albinei, fiind un element indispensabil vieii.
Corpul albinelor este format din ap n proporie de 75-80%. Hemolimfa are un coninut de 90%
ap.
Apa consumat de albine provine din nectar sau de la sursele de ap disponibile n zon. Ea
particip la producerea lptiorului de matc i la reglarea temperaturii cuibului.

STADII DE DEZVOLTARE
Metamorfoza cuprinde totalitatea transformrilor morfo-fiziologice ce se desfoar n
cadrul unui ciclu complet, evolund prin stadiile de ou, larv, nimf i adult. La insecte,
metamorfoza este controlat de trei hormoni: un hormon de cretere, care permite larvei s creasc,
s se mreasc; un hormon juvenil, care menine stadiul larvar i se opune nimfozei i un hormon
de nprlire, ecdisona, care provoac nimfoza.
De ndat ce constat c s-a cldit primul fagure, matca l umple cu ou. n jurul ei se
strnge un grup de 10-12 albine; sunt cele care-i formeaz suita"; aceste albine nsoitoare au grij
de hrana ei, dndu-i mereu lptisor ; o mngie cu antenele, o cur i i ling corpul. Ele percep
primele substana de matc dovada pentru ele c matca este prezent.
Cnd matca depune ou n cuib, se sprijin cu picioarele de dinapoi pe marginea celulei
respective, i introduce abdomenul n celul pn la fund i depune acolo oul.Oul depus de matc
pe fundul celulei st n poziie perfect vertical n prima zi, n a doua zi se nclin puin (aprox. la
45 de grade), pentru ca n a treia zi s fie culcat pe fundul celulei. Culoarea oului e alb ; este nvelit
ntr-o coaj chitinoas care are pe ea desene hexagonale. Stadiul de ou dureaz trei zile, timp n care
n interiorul sau au loc intense procese de diviziune celular. Dup trei zile, de cnd matca a depus
ou n primul fagure din cuib, larva tnar eclozioneaz, dar nainte de ecloziune cu cteva ore,
albinele doici depun n jurul oului lptior care nmoaie corionul i faciliteaz ecloziunea. Coaja
oulor ncepe s se desfac i apar larvele, care sunt asemntori cu niste viermi mici, albi, lungi de
1,6 mm, avnd o greutate de 0,1 mg. Dup apariia larvelor, albinele doici, tinere i capabile s
produc mult laptior, vars asupra lor aceast preioas hran, n care larvele noat n cerc, cu gura
deschis. Consumul de lptior se realizeaz prin cavitatea bucal iar discontinuitatea dintre
intestinul mediu i cel posterior face ca n tot acest stadiu s nu se elimine fecale. Indiferent de casta
careia i aparin, n primele trei zile de via, larvele sunt alimentate cu lptior i greutatea lor
crete de la 0,1 mg la aproape 5 mg.

30

ncepnd cu a patra zi de stadiu larvar, adic dup ase zile de la depunerea oului n celul,
albinele doici hrnesc larvele cu o hran compus din polen, miere i apa, hran predigerat. Din
ziua a patra, numai larvele de matc sunt alimentate n continuare exclusiv cu cantiti mari de
lptior, iar cele de lucrtoare i trntori cu un amestec de miere, polen i ap. O larv, n ntreg
stadiul larvar, este vizitat de ctre doici de aproximativ 10.000 ori, cel mai frecvent n ziua a 5-a,
de dou ori pe minut.
La sfritul acestui stadiu, larvele nu mai sunt alimentate i albinele cpcesc celula cu un
cpcel poros ce permite ptrunderea aerului, format din cear i polen. n acest moment, larvele de
lucrtoare au o greutate medie de 140 mg, iar cele de mtci i trntori au n jur de 250 i , respectiv,
340 mg.
Cnd albinele cresc o matc nou, pregatesc o celul special, spaioas, ca o cup, aezat
cu deschiderea n jos, botca.
Pentru dezvoltarea unui trntor sunt necesare 24 zile de la depunerea oului pn la ieirea
din celul. Puietul de trntor se recunoate n stup nu numai dup faptul c ocup celulele mari, dar
i dup forma deosebit a cpcelelor, care n loc sa fie plate, ca la albinele lucratoare, acestea sunt
bombate. Puietul de trntor este grupat deseori catre marginea ramelor, spre partea lor inferioar,
sau n primul col atunci cnd matca are acces la el.
Pentru dezvoltarea albinei lucrtoare sunt necesare 21 de zile din care 3 zile dureaz stadiul
de ou, 6 zile stadiul de larv i 12 zile stadiul prenimfal i nimfal.
Durata dezvoltrii nu este exact, ea putnd fi mai lung sau mai scurt n funcie de rasa de
albine de care aparine i , mai ales, n funcie de condiiile exterioare i de condiiile de alimentaie
a larvelor, un rol deosebit de important avnd totodat i temperatura ce se creeaz la nivelul
puietului. Puietul din celulele de la periferia cuibului necesit pentru metamorfoz o perioad mai
lung de timp dect cel situat n mijlocul cuibului, probabil din cauza dificultilor de meninere a
unei temperaturi i umiditi constante.
Lucrtoarea care eclozioneaz este o insect cu dezvoltare fiziologic neterminat. Ea
trebuie s mai consume mult polen timp de 6-8 zile pentru ca tegumentele s i se pigmenteze
complet, glandele hipofaringiene s i se dezvolte, acul s devin funcional etc. Cnd creterea s-a
terminat, ea nu mai consum polen, dar azotul necesar va fi acoperit de cantitile mici de proteine
i aminoacizi liberi prezeni n miere.
Trntorii pn n a 4-a zi de viaa sunt hrnii de lucrtoare, apoi se hrnesc singuri cu miere
i pstur din faguri . Dup a 8-a zi de la eclozionare, ntre orele 11 i 17 , ies la zbor n afara
31

stupului matern iar n a 12-a zi ating maturitatea sexual, fiind api de mperechere, de reproducere.
Triesc ntre 32 - 58 zile.

VIAA FAMILIEI DE ALBINE PE PARCURSUL ANULUI


Sub influena mediului, n corelaie cu succesiunea anotimpurilor, n familiile de albine au loc
importante modificri n ceea ce privete numrul de albine din familie, longevitatea acestora,
relaiile sociale din interiorul coloniei, etc.
Ciclul anual al coloniei de albine este strns legat de succesiunea anotimpurilor, de evoluia
vegetaiei pe parcursul anului, a florei care-i asigur hrana necesar dezvoltrii. n funcie de acest
ciclu, pe parcursul unui an apicol, se pot delimita urmtoarele perioade:
a) Perioada creterii albinelor tinere pentru iernare
Ctre sfritul culesului principal (sfritul lunii iulie), puterea familiei de albine ncepe s scad.
treptat, ajungnd la 50% fa de nceputul primului cules principal. ncepnd cu prima decad a
lunii august, activitatea de zbor a albinelor precum i intensitatea creterii puietului se reduce
vizibil, totodat nregistrndu-se o mortalitate mare n rndul albinelor. Albinele care rmn sunt
foarte uzate, matca ncetinete mult ouatul i albinele alung trntorii din cuib. Apariia culesurilor
trzii, de nectar i polen, n aceast perioad, stimuleaz ponta mtcii ns intensitatea creterii
puietului nu atinge nivelul din var. Treptat, albinele care au participat la culesurile de var,
pier.Albinele ce eclozioneaz n perioada august-noiembrie sunt albinele care vor ierna. Ele triesc
ntre 7 i 8 luni. Albinele eclozionate n toamn vor ngriji i hrni puietul de primvar. Dei au
vrsta calendaristic mare, aceste albine sunt fiziologic tinere, neuzate Cu rezerve de hran
suficiente n stup i n organism, cu albine tinere, familia este pregtit s intre n perioada
urmtoare,
b) Perioada de iernare, a repausului de iarn
Pe msura rcirii timpului, o dat cu scderea temperaturii sub 12C, ouatul mtcii, creterea
puietului i zborurile nceteaz, familia de albine intrnd n perioada de iernare, a repausului de
iarn, care ncepe de din octombrie-noiembrie i se termin n ianuarie-februarie, cnd matca i
reia activitatea i n cuib apare puietul. Scderea temperaturii sub 12C, determin albinele s
prseasc fagurii laterali i s se restrng pe fagurii din mijlocul cuibului i s formeze, n dreptul
urdiniului, ghemul de iernare, ce are o form apropiat unei sfere.

32

c) Perioada nlocuirii albinelor care au iernat


n perioada cuprins ntre sfritul lunii ianuarie i nceputul lunii februarie, dac timpul este
prielnic, familia de albine asigurat cu provizii de hran suficient i protejat de schimbrile brute
de temperatur, matca ncepe ouatul. Temperatura din interiorul ghemului urc pn la 34-35C,
crendu-se astfel condiii optime pentru creterea puietului. Matca depune zilnic ntre 20-100 ou.
Dup apariia n natur a nectarului i polenului proaspt, de la plantele melifere cu nflorire
devreme i pomii fructiferi, ponta mtcii se intensific ajungnd, n luna aprilie, la o medie de 1000
ou pe zi.
La sfritul lunii aprilie familia de albine este format numai din albine eclozionate de
curnd. Dac albinele care au iernat pot hrni doar o singur larv, avnd o capacitate de hrnire a
puietului foarte redus, albinele tinere, eclozionate primvara, pot hrni 2-3 sau chiar 4 larve.
d) Perioada de dezvoltare a familiei de albine
Pe msur ce vremea se nclzete i n natur apare un cules de ntreinere constant,
activitatea de ouat a mtcii se intensific (depune peste 2000 de ou n 24 de ore), numrul albinelor
care eclozioneaz l depete pe cel al albinelor btrne, care epuizate mor, iar populaia familiei
de albine crete n ritm alert. Dezvoltarea maxim a coloniei de albine se realizeaz n luna maiiunie, n perioada de nflorire a salcmului. Concomitent cu creterea capacitii de secreie la
albinele doici a hranei larvare, a lptiorului de matc, are loc i creterea numrului acestor albine
tinere. Dac la nceputul primverii, pentru o albin doic reveneau 3-4 larve, ctre sfritul
primverii se ajunge ca 3-4 albine doici s hrneasc o larv. Se produce astfel un dezechilibru ntre
numrul de albine doici existente n colonie i numrul larvelor de ngrijit, e surplus de doici, care
nemaiavnd de lucru, de hrnit larvele, i consum propriul lptior produs, ceea ce determin
dezvoltarea ovarelor acestor albine. Aceast modificare de ordin fiziologic determin i modificarea
comportamentelor albinelor doici, albinele devin inactive i familia intr n frigurile roitului.
Albinele construiesc mai multe botci, pe marginile laterale i de jos a fagurilor, n care matca
depune ou, i hrnesc mai puin matca care scade n greutate, devine mai uoar, apt de zbor.
Ouatul scade brusc iar la puin timp dup ce primele botci sunt cpcite, deci n preajma
ieirii din botci a mtcilor tinere, matca btrn mpreun cu o parte din albine i trntori prsesc
stupul sub form de roi. n a 9-a zi dup ieirea primului roi (roi primar), poate iei al doilea roi (roi
secundar) care este mai mic dect precedentul i are matc tnr, nemperecheat. De obicei
albinele in captive mtcile tinere n botci, pentru a le elibera pe rnd, n funcie de plecarea
roiurilor, ceea ce le face pe acestea s "cnte", s emit sunete repetate i ascuite ce pot fi auzite
chiar din afara stupului. Cteodat ns albinele scap nesupravegheate botcile, iar cu o dat cu roiul
33

pleac mai multe mtci virgine. La o zi-dou dup roiul secundar poate iei al treilea roi i peste o
zi al patrulea roi, roirea continundu-se pn n momentul n care familia ce a roit va rmne cu mai
puin de 1kg de albine.
Odat cu terminarea culesurilor de producie, pe la sfritul lunii iulie, familia de albine
intr, din nou, n perioada creterii albinelor tinere pentru iernare, ciclul se reia.
n sprijinul considerrii apiterapiei ca tiin vine i faptul c rezultatele obinute prin aplicarea
tratamentelor apiterapeutice sunt reproductibile (spre exemplu, propolisul ntotdeauna va distruge
Helicobacter pylori dac este administrat n cantitatea potrivit, iar veninul de albine va crete
secreia de cortizol dup o neptur de albin).

34

MIEREA DE ALBINE
Mierea este un produs apicol obinut prin transformarea i prelucrarea nectarului si polenul
florilor melifere i depozitat n celulele fagurilor pentru a constitui hrana populaiei din stup.
CLASIFICAREA MIERII DE ALBINE

Dup provenien:

- miere de flori, (floral), provenit din prelucrarea nectarului i polenului cules de


albine din florile plantelor melifere,

- miere de man, (extrafloral), provenit de pe alte pri ale plantei, n afar de


flori; poate fi de origine animal sau vegetal.

Dup speciile de plante melifere de la care albinele au adunat nectarul:

- miere monoflor, provenit integral, (sau n mare parte), din nectarul florilor unei
singure specii: (salcm, tei, floarea soarelui, ment)

- miere poliflor, provenit din prelucrarea unui amestec de nectar de la florile mai
multor specii de plante.

Dup modul de obinere:

- n faguri (se livreaz n faguri),

- scurs liber din faguri ,

- extras cu ajutorul centrifugii ,

- obinut prin presarea fagurilor ,

- topit (fagurii sunt nclzii).

Dup consisten:

- lichid (fluid),

- cristalizat (zaharisit).

Dup culoare: - incolor, galben-deschis, aurie, verzuie, brun sau rocat.


35

La clasificare se mai poate lua n considerare i: compoziia chimic, puritatea, puterea


caloric.

PROPRIETILE FIZICE ALE MIERII


Mierea este un aliment cu gust dulce i parfumat, cu aspect semifluid, vscos sau cristalizat
i culoare specific, avnd un coninut mare de zaharuri i mai mic de substane minerale,
vitamine, enzime, acizi organici.
n momentul recoltrii, mierea este n general, perfect fluid. Ca atare proprietile fizice pe
care le vom mentiona mai jos, nu se refer dect la produsul proaspt extras, epurat i necristalizat.
Masa volumic
n raport cu apa pur, densitatea mierii este de 1,4225 si corespunde unui coninut de
aproximativ 17,2% ap. Variaiile de densitate provin mai ales din variaiile coninutului n ap. Cu
ct mierea este mai bogat n ap, cu att este mai puin dens. Densitatea serveste ca mijloc de a
stabili coninutul n ap al mierii.
Vscozitatea
Majoritatea mierilor au o vscozitate normal, ce depinde n principal de coninutul n ap i
de temperatur.
Cldura specific
Este nevoie de aproximativ dou ori mai puin energie (jouli) pentru a nclzi mierea, dect
pentru a nclzi acelai volum de ap.
Conductivitate termic
Conductivitatea termic

a mierii nu este foarte diferit de cea a apei. Ea a fost calculat

pentru o miere fin cristalizat. Valoarea gsit arat c mierea este rau conductoare de cldur.
Conductivitatea termic variaz n funcie de coninutul n ap i temperatur. Aceast proprietate
este foarte important pentru tehnologia mierii.
Culoarea
n raport cu substanele colorate care se gsesc n nectar - pigmen i vegetali-caroten,
clorofil, xantofil- culoarea mierii difer de la incolor pn la negru. La mierea de nectar
36

predomin culoarea galben. Mierea strns la nceputul primverii are o culoare de un galben viu,
pn la portocaliu. Cu timpul, mierea i pierde culoarea iniial, de obicei se nchide la culoare, iar
n timpul cristalizrii se deschide
Turbiditate- Concentraie de particule solide n suspensie
Mierea natural conine ntotdeauna, n suspensie, particule solide sau materii coloidale
astfel nct pus ntr-un recipient, ea este puin tulbure, chiar dac este bine epurat. Aceast
turbiditate este mai mult sau mai puin accentuat, n funcie de sortul de miere.
Compoziia mierii
n miere se regsesc substanele coninute la origine n nectar sau n picturile de man. Dar
aciunea albinelor asupra acestor materii prime nu este numai mecanic; ea se exercit

profunzime aducnd transformri chimice importante i, n acelai timp, mbogirea cu substane


noi provenite chiar de la albine.
Materiile dulci sunt adunate de albinele culegtoare n gu, ca soluii; la trecerea prin
aceast parte anterioar a tubului digestiv ele sunt mbogite cu secreii salivare ce au diverse
aciuni enzimatice.
Pentru a deveni miere, nectarul sau mana trebuie s fie regurgitate, preluate de alt albin,
depuse ntr-o celul, reluate din nou, regurgitate, reluate i asta pn cnd i pierde excesul de ap
i compoziia i se standardizeaz. Cnd coninutul n ap se reduce la mai puin de 17-18% albina
cpcete mierea cu o pelicul subire de cear pur. Cpcelul pentru miere este mult mai etan
dect cel pentru puiet.
Coninutul n ap al mierii variaz destul de mult n funcie de originea lor floral, de
anotimp, de intensitatea culesului, de puterea coloniilor de albine i, bineneles, de felul n care
apicultorul a fcut recoltarea. Valorile cele mai sczute se situeaz n jur de 14% i cele mai ridicate
n jur de 24-25%. Valoarea optim este n jur de 17%. O miere prea "uscat", este greu de extras i
de condiionat. Prea umed risc s fermenteze i gustul i este atenuat.
Compozitia chimica
Elementele care intr n compoziia mierii pot fi mprite n trei grupe:

ap,

substane zaharoase,

substane nezaharoase.
37

Constitueni majori
Constituenii majori ai mierii sunt apa i substanele zaharoase, care reprezint 99% din
miere.
Mierea cu un coninut ridicat de glucoz, (cum este cea de rapi), va fi mai
higroscopic i va avea o perioad de conservare mai sczut, trebuind s fie pstrat n vase etan e
i depozitat n ncperi uscate.
Mierea cu un raport glucoz / fructoz subunitar, (cum este cea de salcm), poate fi
destinat unei consumri mai ndelungate.
Mierea cristalizat este ntotdeauna mai higroscopic dect cea fluid sau lichid.
Creterea umiditii mierii peste 20% duce la scderea calitii acesteia i favorizeaz dezvoltarea
levurilor care produc fermentarea.
Mierea poate fi considerat o soluie concentrat de zaharuri, datorit faptului c
principalii componeni ai mierii sunt substanele zaharoase:
Zaharurile reprezint 95-99% din substana uscat a mierii. n miere sunt dou zaharuri mai
abundente: glucoza (sau dextroza) i fructoza (sau levuloza). Ambele sunt monozaharide.
Coninutul mediu de levuloz n miere este de aproximativ 38%, i de glucoza de 31%.
Constitueni minori aprox 1%
Acizi organici
Toate mierile au o reacie acid ; ele conin, un amestec de acizi organici dintre care unii
sunt prezeni n nectar n timp ce alii rezult din multiplele reacii care au loc n miere. Analiza
acizilor organici coninui n miere a artat c acetia sunt numeroi, dar cel care predomin este
acidul gluconic provenind din glucoza. Au fost pui n eviden acizii : acetic, lactic, malic,
succinic, butiric, citric piroglutamic i formic.
Aminoacizi i proteine
Nivelul azotului din miere este n medie de 0,04%. Este vorba de aminoacizi liberi i de
proteine care pot fi de diverse origini. Aceste substane azotate pot fi prezente n nectar, pot proveni
din secreiile albinelor sau pot fi coninute n gruncioarele de polen care sunt constituenii normali
ai mierii.

38

Lipide
Fraciunea lipidic a mierii este foarte slab i nu a fcut niciodat obiectul cercetrilor.
Sruri minerale
Toate mierile conin elemente minerale dintre care cel mai important este potasiul si
reprezint aproape jumtate din substanele minerale. Elementele cel mai bine reprezentate n
miere, n afara potasiului, sunt clorul, sulful, calciul, fosforul, magneziu, siliciul i fierul.
Alturi de aceste elemente, n miere se afl un numr important de elemente rare, sau oglioelemente, care nu exist dect n starea de urme i care nu au putut fi puse n eviden dect prin
metode foarte fine. Rezultatele cele mai interesante obinute astfel se refer la corelaia ntre
coninutul n elemente rare al mierilor i originea lor floral sau geografic. Astfel, dou mieri de
salcm sau dou mieri de brad, provenind din dou regiuni diferite se deosebesc prin prezena
elementelor rare deosebite.
Enzime
Originea enzimelor din miere este dubl : o parte din ele provine din nectar, cealalt din
secreiile salivare ale albinelor. Se cunosc n special

invertaza i amilaza. Invertaza este

responsabil de hidroliza dizaharidelor; amilaza atac amidonul i l transform n glucoz. Mierea


conine i alte enzime, n special catalaz, fosfataz i gluco-oxidaz care transform glucoza n
acid gluconic, care este, principalul acid organic din miere. Fragilitatea enzimelor i uurina cu
care ele sunt distruse de cldur fac posibil folosirea lor ca indicatori ai supranclzirii mierii.
Vitamine
Mierea este relativ srac n vitamine n comparaie cu alte alimente i n special cu fructele.
Nu conine nici o vitamin liposolubil (vitamina A i D) ; conine puine vitamine din grupa B i
uneori puin vitamin C. Vitaminele din miere i au aproape ntotdeauna originea n gruncioarele
de polen pe care aceasta le conine n suspensie. Nu este cazul vitaminei C, care provine din nectar,
dar numai din cel de ment. Vitaminele din grupul B prezentate n miere, aceleai care se gsesc n
polenuri sunt tiamina-B1, riboflavina-B2, piridoxina-B6, acidul pantotenic-B5, acidul nicotinic- PP,
biotina sau vitamina B7 sau vitamina H - i acidul folic-B9. Aceleai vitamine se regsesc, n doze
mult mai mari, n lptiorul de matc.

39

Pigmeni
Se tiu puine lucruri despre pigmenii care dau culoare mierii. Ei aparin probabil grupelor
carotenoizilor i flavonoizilor.
Arome
Metodele moderne de analiz chimic i, n special cromatografia n faz gazoas, au permis
s se fac studii asupra substanelor care dau mierii aroma sa deosebit. A fost descoperit
antranilatul de metil ca indicator al mierilor de portocal dar alturi de aceast substan s-au mai
descoperit cteva zeci de alcooli, cetone, acizi i aldehide fr s se fi putut desprinde vreo lege a
apariiei acestor substane. Se pare c aroma mierii este dat de cteva zeci de substane care de
altfel, nu sunt stabile ; ele se degradeaz cu timpul, se transform, astfel nct toate mierile vechi
dobndesc n cele din urm acelai miros uor rnced, provenind din reaciile enzimatice i din
fermentrile care continu s se produc, la temperatura obinuit, n mierea extras.
Cristalizarea
Mierea pstrat de albine n faguri este un produs lichid ; toate zaharurile pe care le conine
se gsesc sub form de soluie n ap, dar o soluie suprasaturat, ceea ce nseamn c nu este
stabil. Sub influena diferiilor factori se declaneaz cristalizarea zaharurilor, care va cuprinde n
mod progresiv toat masa mierii. Aceti factori care favorizeaz cristalizarea sunt, pe de o parte o
scdere a temperaturii care agraveaz starea de suprasaturare a soluiei i, pe de alt parte, existena
unor germeni de cristalizare care constituie amorsa fenomenului. Aceti germeni pot fi cristale de
glucoza microscopice sau chiar simple prafuri ca de exemplu gruncioarele de polen. Atta timp ct
mierea rmne sub cpcelul de cear, la adpost de aer i la o temperatur aproape constant, nu
are anse s cristalizeze prea repede. Dup extragere, n contact cu aerul i cu praful, i supus unor
variaii de temperatur mari, mierea are condiii favorabile de cristalizare. Ea cristalizeaz cu att
mai repede, cu ct conine mai multe zaharuri puin solubile n ap (glucoza), dect zaharuri foarte
solubile (levuloz). n jur de 14C, n prezena germenilor de cristalizare, sunt ntrunite toate
condiiile pentru transformarea mierii ntr-o mas solid mai mult sau mai puin dur.
Cristalizarea mierii este deci un fenomen natural care n sine, nu altereaz calitatea
produsului. Zaharurile, n loc s fie sub form de soluie, se prezint sub forme de cristale. Aceasta
este singura diferen. De altfel este uor s se redea mierii starea lichid printr-o nclzire moderat
care are ca efect trecerea zaharurilor n soluie.
n acelai timp, cristalizarea are consecine importante pentru conservarea ulterioar a
mierii. Mierea cristalizat trebuie imaginat ca un burete foarte fin ; cristalele, formate n special
40

din glucoza, formeaz o urzeal care reine o faz lichid cuprinznd zaharurile foarte solubile i
substanele necristalizabile din miere. Acest lichid este mbogit cu apa pe care o libereaz
cristalizarea glucozei. Dac mierea cristalizat nu este rigid, lucru frecvent cnd ea conine mai
mult de 18% ap, cristalele au tendina de separare de partea lichid i depunere la fundul vasului.
Dac temperatura este favorabil (n jur de 20-25C), partea lichid, bogat n ap este expus la o
fermentare rapid. Cristalizarea mierii fenomen natural i general, trebuie considerat ca o prim
etap a nvechirii produsului.
Fermentarea
Toate mierile naturale conin levuri, ciuperci microscopice care produc fermentrile alcoolice.
Aceste levuri nu se pot nmuli dect dac coninutul n ap al mierii este suficient de ridicat; o
concentraie mare de zaharuri nu le omoar dar le inhib dezvoltarea.
Limita ntre concentraiile care asigur conservarea i cele care o pun n pericol este mic. ncepnd
cu 18% ap, o miere coninnd suficiente levuri vii pentru ca s fie posibil nceputul fermentrii, va
fermenta, dac temperatura este convenabil. Toate mierile care conin mai mult de 18% ap sunt
expuse la o fermentare mai mult sau mai puin rapid i mai mult sau mai puin total. n afar de
levuri, mierile conin i alte microorganisme, care pot s produc alte fermentri (lactic, butiric,
acetic), toate alternd mierea. Cnd condiiile pentru fermentarea mierii sunt favorabile, se
constat formarea unei spume abundente provenind din degajarea de gaz carbonic. Fermentrile nu
se produc ntotdeauna repede ; totui, chiar dac sunt mai discrete, ele tot contribuie la degradarea
mierii. Mierile fermentate prezint ntotdeauna o aciditate mai mare dect cea normal.
Alte transformri
n timpul mbtrnirii, mierea sufer ncet o sum de transformri n funcie de compoziia
ei i de temperatura de pstrare.
Pentru a bloca complet toate reaciile enzimatice, mierea trebuie pstrat la temperatura de -25C.
La temperatura obinuit, i chiar in camer rcoroas (+4C), se observ transformri sensibile
ntr-o perioad de unul sau doi ani. Acestea pot fi rezumate dup cum urmeaz:
- coloraia se intensific, crete aciditatea liber ;
- coninutul n invertaz i amilaz scade, ca i coninutul n glucoz.
Se constat, de asemenea, o cretere regulat i relativ rapid a coninutului n hidroximetilfurfural (HMF), substana care se formeaz din levuloz n mediu acid. Coninutul n HMF al mierii
este practic nul n momentul recoltrii ; el crete rapid sub aciunea tratamentelor termice (retopiri)
41

brutale. El servete ca indicator al strii de conservare a mierii. Dac acesta depete 40 mg/kg, se
consider c mierea este improprie pentru consum fiind nclzit exagerat sau fiind prea veche sau
prost conservat. n timpul mbtrnirii, mierea i pierde n mod progresiv valoarea antibacterian :
coninutul n inhibin descrete.
Proprieti biologice
Ca toate alimentele glucidice, mierea are un aport de 3200 calorii pe kilogram de substan
uscat, ceea ce nseamn, innd seama de cele 17-18% ap, o valoare calorific de 3000 de calorii
pe kilogram.
Pentru a acoperi aceste nevoi calorice, un adult activ ar trebui s consume zilnic n jur de 1
kg de miere. Acest consum nu ar acoperi nici nevoile de proteine, nici pe cele de lipide i nici de
vitamine. Mierea nu este aliment complet. n schimb este un aliment excelent pentru muchi, foarte
bun pentru sportivi care trebuie s susin un efort de lung durat : cicliti, nottori de fond,
alpiniti. n volum mic, mierea aduce zaharuri direct asimilabile - cu un uor efort de ntrziere n
ceea ce privete levuloza, care nu trece direct n snge.
n comparaie cu zahrul, mierea ofer avantajul unei varieti mari de gusturi originale.
Aromele mierii fac parte din acele substane care stimuleaz pofta de mncare i faciliteaz digestia.
Fiecare dup gust, consumatorul poate gsi, din varietatea mierilor, pe cea sau pe cele care i convin
cel mal bine, n funcie de obiceiurile sale alimentare.
Mierea ca medicament i datoreaz virtuile compoziiei sale : asocierea glucozei cu levuloza,
acizii organici, elementele minerale, sute-de substane identificate sau nu, care provin din plante sau
din organismul albinei, toate constituie o adevrat farmacopee.
Proprietati terapeutice dovedite:
- proprietile antibacteriene, puse n eviden n mod tiinific.
- Aciunea mierii asupra muchiului cardiac este bine stabilit, n urma unor experiene realizate cu
miere deproteinizat, injectabil ca un ser fiziologic cu glucoz. Aciunea asupra ficatului a fost
pus n eviden prin acelai procedeu. Administrarea mierii n medicina infantil a artat c are o
aciune favorabil asupra fixrii calciului i asupra procentului de hemoglobin precum i n
cretere.
- proprieti uor laxative- ele trebuie atribuite n special levulozei.

42

PRINCIPALELE PROPRIETI TERAPEUTICE I CURATIVE ALE MIERII


Mierea are un efect:
Antibacterian pentru ca ea conine mici cantiti de ap, grsimi i proteine, are un pH relativ mic,
o osmolaritate ridicat ce nseamn "condiii vitrege de via" pentru bacterii.
- bioflavonoidele si enzimele aflate n miere au efect antibacterian direct
Antibiotic
Agent anti-oxidant n alimentaie
Anti-carii- mierea hrnete gingiile, ajutnd la o mai bun hrnire a dinilor.
Antiinflamator datorita bioflavonoidelor cu proprieti antiinflamatorii
Bio-stimulator- mierea este un "aliment viu" cu mult bio-energie, furniznd cea mai bun energie
pentru celule vii
Agent de limpezire pentru sucuri, cidru, vinuri, etc.- datorit acizilor si organici
Depurativ- ajut mecanismele de detoxifiere ale organismului; mierea conine mult fructoz (n
special mierea de salcm) care ajut n mod direct mecanismele energetice ale ficatului;
Emolient - datorit proprietilor antiinflamatorii i datorit capacitii sale de atragere a apei.
Energetic - carbohidraii din miere ard uor (cnd este prezent suficient oxigen) astfel c nu rmn
reziduuri care s reduc calitatea energiei.
Imunostimulant
Laxativ- mierea este higroscopic (atrage apa), regleaz flora intestinului gros, ajut pancreasul i
ficatul s funcioneze mai bine; aceste organe vor produce atunci mai multe sucuri digestive
Nutritiv- carbohidraii din miere ajut la construirea esutului conjunctiv
Regenerativ pentru esutul conjunctiv- mierea ajut la producerea mucopolizaharidelor care sunt
componente importante ale esutului conjunctiv
Stimuleaz anabolismul Faz a metabolismului n care materiile nutritive introduse n organism sunt
transformate n substane proprii acestuia; asimilaie

Stimuleaz regenerarea epiteliilor, endoteliilor i a membranelor celulare


43

Tonic cardiac- mierea este cea mai bun energie pentru orice muchi, inclusiv pentru inim,
INDICAIILE MIERII DE ALBINE
Afeciuni ce afecteaz ntreg organismul
Anorexie (mierea de albine este puin acr ; activeaz secreia de suc gastric + furnizeaz mai mult
energie ficatului care astfel este capabil s proceseze mai bine substanele nutritive pe care le
primete).
Convalescen (mierea de albine furnizeaz energie dup operaii chirurgicale sau boli
consumptive).
Febr (mierea furnizeaz energie leucocitelor care pot elimina astfel mai uor cauzele febrei :
bacterii, virusuri, celule moarte, substane non-self etc.).
Afeciunile gurii i a buzelor
Ulceraii (mierea este un agent antibacterian i regenerativ natural).
Carii (mierea are o activitate anti-Streptococcus mutans ; hrnete gingiile, care la rndul lor
hrnesc dinii).
Gingivite (mierea este un agent antiinflamator i regenerativ, n special pentru esutul conjunctiv).
Afeciunile aparatului respirator:Astm bronic,Tuberculoz
Afeciunile aparatului cardiovascular- Boli cardiace (mierea este cea mai bun surs de energie
pentru celulele cardiace; ajut circulaia sngelui i scade, cnd e prea ridicat, tensiunea arterial;
mbuntete structura vaselor sanguine ), Afeciuni ale sngelui, Anemia (mierea mbuntete
apetitul; ajut la absorbia fierului; furnizeaz energie pentru mduva osoas, ficat i splin)
Afeciuni gastrointestinale- Constipaie (mierea este un emolient natural + stimuleaz producia
de bil a ficatului ),Ulcer gastro - duodenal (administrat n cantiti mici, cu clichide n cantiti
suficiente, are aciune antiinflamatoare + anti - Helicobacter pylori + aciune regenerativ pentru
mucoasa gastro-duodenal )
Afeciuni hepatice- Ciroz hepatic (mierea, n special cea de acaccia, conine cantiti mari de
fructoz ce sunt folosite la creterea depozitelor de glicogen din ficat; mai mult glicogen nseamn
pentru ficat mai mult "combustibil")

44

Afeciuni ale oaselor i articulaiilor ( osteologie)- Boli reumatice (agent natural antiinflamator i
regenerativ)
Afeciuni oculare ( oftalmologie )Cataract (n special mierea de la albine fr ac, albinele
Melippona din America Central)
Afeciuni ale sistemului nervos-Astenie (mierea furnizeaz energie tuturor celulelor
organismului), Insomnie (n special mierea de tei, este un foarte bun sedativ cnd este folosit
nainte de ora de culcare ), Neurastenie (este o surs de energie excelent pentru sistemul nervos;
cel puin 30% din miere este glucoz care poate trece cu mult uurin bariera snge - creier )
Afeciuni ale pielii- Dureri ale pielii snilor (aciune antiinflamatoare + antibacterian +
regenerativ ),Arsuri (aciune antiinflamatoare + regenerativ ), Ulceraii (aciune antiinflamatoare
+ antibacterian - pansament gastric), Ulcere de decubit (aciune antiinflamatoare + regenerativ ),
Eczeme (aciune antialergic + antiinflamatoare ), Erizipel (aciune antiinflamatoare ), Furunculoz
(aciune antibacterian ), Ulcer varicos ( mierea are aciune regenerativ prin creterea produciei de
mucopolizaharide + antibacterian + surs de energie pentru celulele locale sntoase care astfel se
pot multiplica mult mai repede)
Cosmetic- Mti cosmetice (aciune regenerativ, antiinflamatoare i antibacterian).

MIEREA DE MANA
Este mierea pe care albinele o fac din alte substante decat polenul si nectarul florilor si este
o miere extraflorala. Plantele mai produc nectar si pe alte parti ale lor (tulpina, frunze, scoarta, etc).
Albinele preiau acest nectar si il transforma in miere si vorbim despre miere vegetala.
Insa exista si anumite insecte (din familia afidelor) care preiau substante de pe partile
extraflorale ale plantelor,si dupa ce le consuma, ele elimina prin excretie zaharurile pe care nu le
pot prelucra, iar albinele le folosesc pentru a prepara mierea de mana sau mierea de padure, care
este o miere de origine animala.
Mana este de fapt rezultatul digestiei unor insecte cunoscute in limbaj popular ca purici de
plante si are aspectul unor picaturi mici, cristaline si foarte dulci. Albinele sunt atrase de dulceata
acestor picaturi si le colecteaza pentru a le transforma in miere. Mana mai este produsa si de larvele
unor specii de fluturi. Aceasta este mana de origine animala.
Mana de origine vegetala este sub forma de seva si se gaseste pe mugurii unor arbori, dar
poate fi secretata si de anumite specii de ciuperci.
45

Arborii folositi de albine pentru a prepara mierea de mana sunt: brad, molid, pin, frasin,
artar, fag, stejar, etc.
Este singura miere ce nu contine polen si care poate fi consumata de oricine, chiar si de
persoanele care sufera de alergie la mierea florala! Conditia este ca mierea sa fie 100% de
mana!
Mierea de mana are o culoare mult mai inchisa decat mierea clasica, si asta datorita faptului
ca ii lipseste galbenul dat de polenul florilor. Nuantele sale sunt de la verzui spre maron inchis,
aproape negru, singura exceptie reprezentand-o mierea de molid, care este galbuie.
Din punct de vedere al gustului ai mirosului, mierea de mana este aparte fata de alte tipuri de miere,
si cum mierea de padure este obtinuta si din conifere, aroma acestora se resimte si se regaseste si in
mirosul, cat si in gustul mierii.
Unele tipuri de miere de mana pot avea o usoara tenta amaruie, ceea ce da o nota aparte
gustului, facand o combinatie deosebita de dulce- amarui.
Este o miere ce cristalizeaza destul de rapid, datorita continutului mare de glucoza si are o
opalescenta mai mare decat cea a altor tipuri de miere. Insa uneori, in functie de nectarul cules,
aceasta miere poate cristaliza atat de mult incat devine practic imposibil de colectat, iar alte
sortimente, pastrate in anumite conditii, cristalizeaza foarte greu.
Particularitatea acestui tip de miere este data si de faptul ca, in comparatie cu celelalte sortimente,
aceasta are un continut de minerale (in special calciu si magneziu) de la 8 pana la de 20 de ori mai
mare decat mierea obtinuta din polen. Iar asimilarea acestor elemente de catre organism este foarte
rapida si facila.
Un alt aspect deosebit legat de acest sortiment de miere este dat de faptul ca, spre deosebire
de mierea clasica florala, mierea de mana este mai rezistenta la temperaturi marite, nepierzandu-si
din proprietati la temperaturi de peste 40oC, ca celelalte, fapt care o recomanda pentru a fi folosita
si la prepararea diferitelor feluri de mancare, ce implica prelucrare termica.
De asemenea contine inhibina, care este unul dintre cele mai puternice bactericide, de aceea
este un tratament incontestabil in diversele infectii bacteriene.
Din punct de vedere chimic, mierea de mana contine urmatoarele substante:
- carbohidrati- cca 90%- glucoza, fructoza, trizaharide (rafinoza, melezitoza, etc)
- proteine- circa 1,2 %
- minerale- calciu, magneziu, fier, potasiu, fosfor, fier, etc (ce se gasesc chiar si in procent de pana
la 32%)
- acizi organici- formic, acetic
- vitamine- C, complexul de vitamine B,
- uleiuri esentiale
- bioflavonide- vitamina P
- enzime (amilaza, invertaza)- sunt substante din organismele vii cu rol in procesele de sinteza si
degradare
- apa circa 18%
Proprietati terapeutice:
- antiseptica
- anti-inflamatoare
- antioxidanta
- bactericida46

- laxativa
- stimuleaza detoxifierea organismului
- depurativa- imunostimulanta
- stimuleaza refacerea epiteliilor
- cicatrizanta
Indicatii terapeutice:
- afectiuni ale sistemului imunitar
- afectiuni ale aparatului digestiv, mai ales ale colonului
- afectiuni dermatologice
- afectiuni inflamatorii
- afectiuni degenerative
- spasmofilie
- rahitism la copii
- osteoporoza
- afectiuni ale articulatiilor
- anemii
- boli infectioase
- avitaminoze (boala cauzata delipsa de vitamine) sau carente in diverse vitamine
- rani sau afectiuni ale pielii
MIERILE MONOFLORE

MIEREA DE RAPI
Coloraia este foarte slab, mirosul ei este cel al florilor de rapi, gustul este dulce, fr o
caracteristic anume. Coninutul n ap este destul de ridicat i anume n jur de 18%. Spectrul
zaharurilor este caracterizat prin abundena glucozei (48%) care domin net asupra fructozei (44%),
Acest spectru arat o tendin clara pentru cristalizare spontan i foarte rapid ; cnd este foarte
pur, mierea de rapi poate s cristalizeze nc de la extracie, mai ales dac timpul este rcoros.
Proprietatile terapeutice ale mierii de rapita si indicatiile terapeutice:
- datorita faptului ca ea contine coenzima Q3, este indicat in tratarea osteoporozei. Coenzima Q3
este un potentator al mecanismeleor energetice infracelulare si are rolul de a preveni procesele
degenerative specifice varstei a treia;
- ajuta la refacerea si mentinerea peretilor vaselor de sange, din acest motiv fiind recomandata in
cazul bolilor vasculare;
- stimuleaza si imbunatateste functia pancreatica si pe cea a splinei;
- protejeaza ficatul si stimuleaza buna functionare a lui;
47

- ajuta la reducerea colesterolului din sange;


- este indicata in tratarea afectiunilor rinichilor;
- are efecte benefice in vindecarea afectiunilor respiratorii;
- datorita faptului ca se cristalizeaza rapid este si un bun emolient si poate fi folosita si ca masca
faciala pentru redarea stralucirii tenului si ajuta si la regenerarea lui;
- are efecte foarte bune in tratarea aftelor bucale si a ulcerelor varicoase;
- adjuvant in terapia cancerului.
MIEREA DE SALCM
Mierea de salcm se recolteaz n iunie. Este mierea cea mai limpede care se recolteaz n
Romnia. Aceast miere are mult finee i discreie, ceea ce face s fie apreciat pentru ndulcirea
alimentelor i ceaiurilor fr s le denatureze gustul. Coninutul n ap mai mic de 18% si pH-ul
este aproape de 4. Spectrul zaharurilor este format din n levuloz=aprox. 50% din substana uscat
i glucoza 34%. O asemenea compoziie are drept consecin o vitez de cristalizare foarte sczut,
uneori nul, chiar si dupa civa ani , mierea de salcm poate s rmn lichid. Exceptnd acest
caz extrem, mierea de salcm rmne de obicei lichid timp de un an.
Mierea de salcam contine glucide, proteine (din care 12 aminoacizi precum: leucina,
alamina, metionina), vitamine: B1, B2, B6, B12, acid folic, enzime, minerale: potasiu, calciu,
cupru, sulf, magneziu, sodiu, mangan, fosfor, siliciu, precum si factori antibiotici, alte substante
aromatice si graunte de polen.
Proprietatile si indicatiile terapeutice ale mierii de salcam:
Mierea de salcam are actiuni benefice pentru sanatate: energizanta, tonifianta, laxativa,
expectoranta, sedativa, antiseptica, diuretica, antianemica, emolianta, combate oboseala,
amelioreaza digestia, ajuta la recuperarea rapida dupa efort si la cresterea rezistentei fizice
Bine cunoscuta datorita proprietatilor sale terapeutice, acest tip de miere curata ficatul,
regleaza tranzitul intenstinal si reprezinta un antiinflamator pentru sistemul respirator. Este utilizata
in tratarea urmatoarelor afectiuni: ulcer, insomnie, stres, astenie, nevroze, tuse, stimularea poftei de
mancare, probleme digestive, imbunatatirea activitatii inimii si a ficatului, creste procentul de
hemoglobinA din sange. Mierea de salcam este ideala in a trata tusea deoarece are un efect
antispetic.
48

MIERE DE LAVAND
Este foarte parfumata i aromata. Mirosul nu este chiar acelai cu al florilor de lavand.
Umiditatea este de 17%. PH-ul =3,5 Spectrul zaharurilor arat un echilibru destul de bun:
levuloza=aprox42% i glucoza =39% ; dizaharidele sunt abundente (13%), n special zaharoza.
Mierea lavand fin cristalizeaz mai ncet.
Proprietatile si indicatiile terapeutice ale mierii de lavanda:
Mierea de lavand are un coninut mic de substane minerale. Proprietile sale terapeutice i
curative o recomand n corectarea carenelor nutriionale, n convalescene dup diverse boli i n
hepatite.
Consumul acestui tip de miere crete cantitatea de antioxidani polifenolici n organism,
trateaz oboseala cronic, afeciunile pulmonare, insomniile i migrenele. Totodar, este util pentru
dezinfectarea rnilor, cicatrizare rapid, refacerea pielii ars de soare, ameliorarea reumatismului i
a durerilor musculare.

MIEREA DE ROZMARIN
Spectrul zaharurilor 39% glucoza i 43% Cristalizarea este destul de rapid i granulaia fin.
Proprietatile si indicatiile terapeutice ale mierii de rozmarin:
- afectiuni hepatice
- afectiuni ale stomacului- mai ales pentru persoanele care au o digestie lenta
- afectiuni intestinale
- insuficienta hepatica
MIEREA DE FLORI DE TEI
Conine adesea o proporie de man nu tocmai neglijabil deoarece teii adpostesc numeroi purici.
Proprietatile fizico-chimice ale mierii de tei sunt specifice :
culoarea este galben portocalie, uneori roscata
mirosul si aroma sunt caracteristice (fiind o miere destul de dulce cu o aroma deosebita)
este fluida pana toamna, cand la temperaturi scazute cristalizeaza cu cristale mari (este
asemanatoare untului), in sedimente existand o cantitate importanta de polen. Dupa aceasta
cristalizare culoarea devine albicioasa iar gustul mai catifelat.
49

Proprietati terapeutice ale mierii de tei :


datorita efectelor anti-bacteriene si anti-inflamatoare este un bun remediu pentru tuse, raceala,
pneumonii, astm, bronsite, laringite, tuberculoza ;
calmeaza starile nervoase si este un bun remediu impotriva stresul si a insomniilor ;
are efecte pozitive in cazul starilor febrile ;
intervine in tratarea bolilor renale;
datorita continutului ridicat in vitamine si aminoacizi intervine in inlaturarea starilor de oboseala;
are o actiune benefica in tratarea ranilor si arsurilor.

MIEREA DE MENTA
Are aroma mentei si gust dulce, consistenta uniforma, vascoasa, cristalizeaza in granule
marunte, incomplet. Are culoare verzui-brun roscata si se recolteaza in cantitati mari in Delta
Dunarii si zonele de inundatie ale acesteia. Contine o cantitate mare de vitamina C.

Are proprietati analgezice;

Este foarte bun tonic si antispastic (amelioreaza durerile specifice unei colici sau dischinezii
biliare s.a.);

usureaza digestia;

combate balonarea.

MIEREA DE FLOAREA-SOARELUI (HELIANTHUS ANNUS).


Culoarea ei variaz ntre galben mutar i galben nchis. Are o arom puternic i un coninut ridicat
de glucoz, cristalizeaz rapid, chiar pn la 100%. Este singurul tip de miere care con ine lecitin
n stare pur.
Este compus din flavonoizi, uleiuri volatile, substane minerale, vitamina P, vitamina E i lecitin
sub form pur.
Proprietati
Mierea de floarea-soarelui are proprieti tonice, anti-bacteriene i antibiotice. Are un efect
afrodiziac i este cea mai puternic energizant miere, stimulnd circulaia sngelui. Se folose te ca
remediu popular n tratamentele de ntrirea imunitii, de reglare a tensiunii arteriale i de
combatere a afeciunilor aparatului cardio-vascular (datorit vitaminii P), n tratamentele anemiei,
50

surmenajului, efortului fizic i intelectual, astmului bronic sau a bolilor de stomac. De asemenea,
mierea de floarea-soarelui este recomandat n tratarea durerilor de gt.
MIEREA DE PPDIE (TARAXACUM DENSLEONIS).
Mierile de ppdie au o culoare galben-portocalie caracteristic. Gustul sau este un pic
intepator, puternic, cu note vegetale, erbacee, insa este foarte placut. De asemenea nu este foarte
dulce, in comparatie cu alte mieri, iar faptul ca este un pic astringenta o face sa fie foarte
racoritoare. Consistenta sa este untoasa, fiind o miere groasa.
Proprietati terapeutice:
- hepatoprotectoare- protejeaza ficatul
- antibacteriana
- protejeaza si intareste oasele
- stimuleaza pancreasul
- antifungica- ucide ciupercile microscopice
- antiacneica
- detoxifianta si diuretica
- stimuleaza vezica biliara
Indicatii terapeutice:
- afectiuni ale ficatului si a vezicii biliare
- afectiuni ale rinichilor
- acnee
- lipsa de calciu
- anemii
- hipertensiune
- afectiuni ale pielii (mai ales micoze)
- afectiuni ale stomacului
MIEREA DE CIMBRIOR (THYMUS VULGARIS).
Mierile de cimbrior sunt foarte parfumate. n Romnia producia lor este limitat la cteva regiuni.
Cimbriorul activeaz circulaia, este tonic n cazul anemiilor i uor afrodisiac. Datorit uleiului
volatil pe care l conine planta de cimbrior, aceast miere are proprieti expectorante, care
calmeaz spasmele cilor respiratorii, fapt pentru care este indicat a fi ntrebuinat n tratarea tusei
convulsive, bronitei, rguelii i tusei astmatice. Avnd i o aciune antiseptic puternic, mierea de
cimbrior acioneaz asupra ficatului i rinichilor, ameliornd starea lor de funcionare. Datorit
51

proprietilor antiseptice ale cimbriorului, mierea poate fi folosit n plgi purulente i alte infecii
ale pielii.
MIEREA DE CASTAN COMESTIBIL (CASTANEA SATIVA).
Aceasta varietate de miere are culoarea chihlimbarului intunecat, aroma este intensa, intepatoare, un
pic amaruie. Ramane in stare lichida pentru o lunga perioada de timp. Acest tip de miere este
recomandat in tratarea urmatoarelor : boli de stomac, boli intestinale, afectiuni renale,
decongestionarea ficatului si a prostatei, osteoporoza. Atentie!!! Miere de castan salbatic
contribuie la cresterea tensiunii arteriale.

MIERILE POLIFLORE
Proprietatile sale difera foarte mult in functie de regiunea din care este recoltata. De
exemplu, mierea de la campie are o actiune antiseptica si sedativa mai puternica, spre deosebire de
mierea poliflora din regiunile muntoase inalte, la care efectul antiinfectios se adreseaza in special
aparatului respirator, iar efectul sedativ este inlocuit cu unul tonic nervos. In general, mierea
poliflora este considerata cel mai complex tip de miere ca actiune terapeutica, ea ingloband nectarul
de la cateva zeci, daca nu sute, de specii de plante medicinale si imprumutand ceva din proprietatile
terapeutice ale fiecareia dintre ele.

Reguli generale de depozitare:


Nu pstrai mierea la lumina soarelui! Razele soarelui distrug multe din enzimele prezente n miere.
inei bine nchise recipientele n care mierea este pstrat
Mierea poate absorbi cu uurin mirosurile externe (urte); astfel se va distruge aroma sa.
Mierea absoarbe de asemenea ap, chiar cnd aceasta se gsete n cantiti foarte mici n
atmosfer; o cantitate excesiv de ap n miere (peste 20-23 %)va permite dezvoltarea drojdiei,
avnd ca rezultat nceperea fermentrii mierii.
Pstrai mierea la rece (la frigider): chiar dac multe tipuri de miere pot sta la temperatura camerei
pentru 1-2 ani fr modificri majore, trebuie s ne amintim c mierea mbtrnete zi de zi,
calitatea ei se deterioreaz ncet, n special la temperaturi peste 4 C.
52

Reguli de administrare "n timpul mesei":


Nu nclzii mierea nainte de a o nghii, prin amestecarea ei cu orice alt aliment, lichid sau solid
(de exemplu ceai fierbinte, lapte fierbinte, prjituri etc.). nclzirea distruge, dup cum tim, cea
mai mare parte dintre enzimele mierii
n special dac o consumm n stare brut, de exemplu neamestecat cu alte alimente, inei mierea
ct mai mult timp posibil sub limb nainte de a o nghii; astfel vei permite celor mai fine
substane din miere (uleiuri eseniale, minerale, glucoz etc.) s treac direct n circuitul sanguin;
aceast aciune va:
Hrni celulele cavitii bucale n mod direct, aceste celule avnd nevoie de cantiti crescute de
energie, de exemplu:
Glandele salivare, n special n timpul meselor;
Celulele din limb (limba noastr se mic aproape continuu, chiar dac nu vorbim.)
Celulele din gingii care au nevoie de carbohidrai buni pentru a-i reface structura; celulele gingiilor
mai bine hrnite nseamn un risc sczut de afeciuni locale (infecii, sngerri, degenerare ca n
parodontoz etc.)
Hrnete foarte repede toate celulele n nevoie (de exemplu celulele cardiace n timpul unui efort)
Dai suficient timp limbii i ntregii structuri a cavitii bucale s absoarb bio-energia din miere.
Aceast energie va fi trimis mai departe ntregului corp, prin structurile sale energetice (meridiane,
chakre etc.); dac acceptm aceast explicaie vom nelege de ce, n cteva secunde, dup
nghiirea unei singure lingurie de miere ne vom simi ntrii i gata s ne continum eforturile
(fizice i/sau mentale).

Informai sistemul nervos ntr-un mod foarte precis despre calitatea i cantitatea de miere ce va fi
curnd transportat n stomac, iar mai trziu n intestine. Un sistem nervos mai bine informat va
conduce mai bine procesul digestiv foarte complex; astfel cei mai buni nutrieni din miere vor
ajunge repede n snge i multe celule vor fi fericite.
nainte de a o nghii, ncercai s simii i s absorbii ct mai mult posibil din aroma i gustul
mierii; ncercai s gsii originea mierii i meditai, chiar i pentru cteva secunde, la minunata,
pura i att de fin parfumata lume a florilor i a albinelor.
53

S mncai mici cantiti de miere de cteva ori pe zi este mai bine dect s mncai rar cantiti
mari.
Dac ne vom uita n orice carte bun de acupunctur vom vedea c gura este nconjurat sau
conectat cu multe dintre cele mai importante meridiane energetice ale corpului: Stomac, Intestin
Subire, Intestin Gros, Vasul de Concepie (Ren Mo), Vasul Guvernor (Tou Mo), Cord, SplinPancreas etc.
Cnd folosim mierea ca medicament, trebuie s avem n minte ideea c toi compuii din miere
trebuie s-i ating "inta": celulele, esuturile, organele, sistemele, funciile bolnave.
Tipuri de miere folosite pentru scopuri curative
Pentru a fi folosti n scop curativ, mierea trebuie s aib o calitate foarte ridicat: s fie proaspt,
organic, fr reziduri, s fie specific, adaptat bolii care urmeaz a fi tratat:
Miere de tei pentru probleme ale sistemului nervos;
Miere de eucalipt pentru boli respiratorii;
Miere de manuka (Leptospermum scoparium) pentru ulcere gastro-duodenale etc.
Ci de administrare a mierii
Per os (pe gur), prin respectarea tuturor regulilor menionate anterior.
Gndindu-ne la "int":
Dac "inta" se afl n sau lng gur, NU diluai mierea medicinal; aplicai-o local i ateptai
pn cnd este diluat n mod normal de ctre saliv.
Dac "inta" este stomacul, ncepei pentru cteva zile cu miere diluat (1:5 cu ceai sau ap cldu),
apoi mrii concentraia de miere (1:4, 1:3, 1:2, 1:1, 2:1, 3:1, 4:1, 5:1); dac pacientul nu are reacii
negative la mierea administrat prin aceste proceduri, atunci sftuii-l s o nghit nediluat,
respectnd desigur regulile menionate mai sus (cteva secunde sub limb, simirea aromei etc.);
Dac "inta" este intestinul subire:
Diluai mierea n lichide (ap cldu, ceai de plante);
Administrai mierea ct mai des posibil, n mici cantiti, de cteva ori pe zi, chiar i de 20 de ori pe
zi; desigur, cantitatea total de miere nu trebuie s fie mai mare dect dozele necesare unui pacient
(obinuit 60-100 grame pe zi);
54

Folosii "crui" de tipul capsulelor; aceste capsule (utilizate frecvent pentru administrarea
antibioticelor per os) trebuie s nu elibereze mierea n stomac ci numai n intestinul subire.
Dac "inta" este intestinul gros se folosesc 2 metode:
Cea menionat pentru intestinul subire;
Supozitoare pe baz de miere
Dac "inta" este curentul de snge i foarte departe de cavitatea bucal:
Sftuii pacientul s in mierea ct mai mult timp posibil sub limb (n gur), apoi s nghit
suficiente lichide; astfel, partea fin din miere vor ptrunde direct n curentul sanguin, iar restul,
fiind foarte diluat, va fi uor absorbit prin pereii stomacului i al intestinului subire.
Prin nas: pentru boli ale nasului, urechilor i sinusurilor (infecii, inflamaii, alergii):
Mai nti curai bine nasul cu ap srat cldu sau cu ceai de plante.
Introducei mici cantiti de miere lichid n fiecare nar n timp ce stai ntini pe spate, cu faa n
sus.
Ateptai pn cnd simii c v ajunge n gt gustul dulce al mierii.
Prima senzaie este neplcut (astringent, de arsur) dar n cteva minute totul va fi bine.
Repetai dac este necesar dup cteva ore, ntre mese.
Local :
Locul (pielea) trebuie s fie curat, pentru a mbunti penetrabilitatea mierii prin esuturile
subcutanate i/sau pentru efectul local.
n cosmetic, nainte de aplicarea mierii, poate fi folosit n mti speciale de curire, specifice
tipului de piele i/sau condiiei fiecrui pacient.
n ochi (subconjunctival): pentru boli ale ochilor.
La prepararea i administrearea soluiei de miere trebuie folosite numai ustensile perfect sterile;
Asigurai-v c mierea voastr conine foarte puine bacterii (studiul bacteriologic efectuat n
laboratorul local trebuie s atate c 1 ml din mierea oftalmic conine mai puin de 50 UPC)
Diluai 1-2 grame de miere organic, brut n 100 ml de ap steril (ap pur fiart i rcit)
55

Curai ochii cu ceai de plante (de exemplu ceai de mueel).


Picurai o pictur din soluia menionat mai sus ntre unghiul intern al ochiului i globul ocular.
Uniti Productoare de Colonii (colonii bacteriene). Aceste "uniti" sunt alctuite iniial din una
sau mai multe bacterii care n timpul creterii dezvolt o "colonie", n condiii de laborator.
n aria genital la femei:
Splturi vaginale cu miere, singur sau combinat cu ceai de plante medicinale.
n arsuri, opreli i/sau rni superficiale:
Rnile pot fi mai uor vindecate dac sunt ct se poate de curate nainte ca mierea s fie utilizat.
De aceea se face att o curare mecanic ct i chimic.
1. Eliminai ct mai repede posibil toate corpurile strine (praf, pmnt, pietricele, nisip, esut
distrus etc.) deoarece sunt surs de infecie. Aceasta este o prim curare mecanic, i se folosete
o periu chirurgical steril, cu peri lungi i flexibili, o penset sau un alt instrument adecvat.
2. Curai chimic zona cu ap oxigenat (H2O2), dac avei; dac totui v aflai ntr-o zon
izolat, folosii numai ap, pn cnd vei obine ap oxigenat.
3. Uscai zona cu un tifon de bumbac.
4. Aplicai miere n cantiti suficient de mari, att de mari nct s nu ptrund aer n plag.
5. Acoperii cu un strat gros de fae, att de gros nct s nu ptrund aer n ran
Repetai paii de la "2" la "5", de 2-3 ori pe zi, pn cnd pielea ncepe s se regenereze singur;
cnd apare aceast faz, adugai la miere 2-5 % extract moale de propolis.
n rnile adnci, folosirea mierii trebuie s se fac sub strict control medical; trebuie s ncercai s
folosii terapia cu miere la rnile adnci numai dac v aflai ntr-un loc ndeprtat unde nu avei
acces la tratament medical. Totui, trebuie s cutai ajutor medical specializat, ideal de la un
chirurg sau de la un specialist n traumatologie, altfel fiind riscat viaa pacientului vostru (plgile
pot distruge artere i/sau vene importante care vor avea ca rezultat sngerri periculoase, rnile pot
fi infectate cu bacterii care vor fi dificil de controlat sau de distrus).
Deci, regula numrul 1 n rnile adnci este: cerei ajutor medical ct mai curnd posibil !
Mierea folosit pentru scopuri chirurgicale poate fi pstrat n vase mici (fiecare de 50 ml), la
temperatura camerei i protejat de razele soarelui.
56

Cea mai bun miere pentru acest scop pare a fi mierea de cimbru combinat cu ulei natural de
cimbru.
Protocol de tratare a pacienilor suferinzi de leziuni profunde:
1.Rana este foarte bine splat cu ap oxigenat.
2. Rana este de asemenea curat mecanic folosind o periu chirurgical special.
Dup fiecare folosire periua chirurgical va fi nlocuit cu una nou sau va fi splat i sterilizat
foarte bine, nainte de a fi folosit din nou;
Periua este folosit la eliminarea celulelor i esuturilor distruse, dar i la ntrirea esuturilor locale
prin "masaj".
3. "Mizeria" (esuturile moarte) sunt aspirate cu un cunoscut instrument chirurgical special.
4. Rana va fi irigat cu ser fiziologic; aceasta va duce la mai buna evaluare a "pailor" anteriori.
Rana va fi splat apoi cu betadin (Poli-vinil-iod), apoi cu ser fiziologic.
5. n funcie de aspectul rnii, paii anteriori pot fi repetai de cteva ori, pn cnd se va obine o
"ran regenerativ" foarte curat. Rana regenerativ este rana care prezint deja semne de
regenerare pe fundul su; pentru a crete fenomenul de regenerare este necesar o bun circulaie a
sngelui n zon, pentru a face disponibili suficieni nutrieni i oxigen pentru celulele sntoase de
la fundul i de pe marginile rnii. O atenie special trebuie acordat marginilor rnii, de fiecare
dat cnd procedurile de mai sus sunt finalizate.
6. n funciile de aspectul rnii, ritmul de toaletare va fi urmtorul:
Pentru o ran cu bun regenerare, curat, toaleta se va face zilnic;
Pentru rnile ne-"sntoase", toaleta poate fi fcut zilnic, chiar de dou ori pe zi.
7. n funcie de structura rnii, mierea este aplicat n dou moduri:
Prin simpla turnare a mierii fluide n ran, unde este relativ "plat" i unde toate prile plgii pot fi
uor accesate;
Prin turnarea mierii pe o compres, apoi introducerea acestei comprese n prile unde accesul este
dificil.
8. Repetai procedurile de mai sus cu srguin pn cnd rana este complet vindecat.
57

Contraindicaii
Mierea, cel mai folosit produs apicol, a fost creat de Mama Natur s fie hrnitoare,
energizant, prietenoas, ajuttoare i curativ. 99,99% din populaie tolereaz acest produs bine
sau foarte bine. Chiar i cei 0,01% dintre oameni care pot prezenta reacii adverse reale la miere o
pot utiliza n condiii specifice.
Cea mai important contraindicaie a mierii este diabetul. Excepii: mierea de acacia (ce
conine maiales fructoz) care poate fi dat, n cantiti mici, dimineaa i rni ce se vindec greu la
diabetici (n uz extern). Mierea este dulce deoarece conine peste 70% carbohidrai i nu poate fi
dat n cantiti mari acelor persoane ce au sngele "dulce" (hiperglicemic).Totui, acest "snge
dulce" este aa datorit unui coninut excesiv n glucoz (dextroz), de peste 120 mg/100 ml de
snge. Logic, dac vom gsi o miere cu mai puin dextroz i mai mult fructoz (levuloz)
aceasta va fi mai bine acceptat de ctre diabetici. ntr-adevr, diabeticii tolereaz mierea de acacia
mult mai bine, aceasta avnd o mare cantitate de fructoz. Orice alt tip de miere cu o compoziie
similar n carbohidrai va fi de asemenea acceptat .
Pavlina Potschinkova, unul dintre cei mai buni experi apiterapeui din Bulgaria, a scris n
cartea sa "Produse apicole utilizate n medicin" c mierea poate fi administrat bolnavilor de
diabet n cantitate de peste 20 - 30 de grame pe zi, dar numai sub supraveghere medical. Pentru a
ne situa de partea sigur a apiterapiei, 8-9 grame pe zi (aproximativ o linguri), nainte sau dup
micul dejun va putea fi servit, mai ales dac va fi diluat n ceaiuri de fructe sau ap sau sucuri
acre, cum sunt sucurile de lmie sau de grapefruit.
Exist o alt situaie n care mierea nu este indicat: alergia la polen (mai ales cea legat de
tractul digestiv). Mierea conine peste 1% polen n compoziie. Persoanele care sufer de aceast
afeciune nu pot mnca miere deoarece coninutul extrem de sczut n polen poate conduce la
alergii specifice digestive sau respiratorii. Pentru a diminua acest risc, este ntotdeauna
recomandabil, ca i pentru celelalte produse apicole, s se nceap tratamentul cu miere (apiterapia)
sau folosirea mierii, cu doze foarte mici, foarte bine diluate n cantiti mari de lichide.
O alt contraindicaie mai important dect cele de mai sus este: la copiii sub un an. Copiii
sub un an au condiii speciale ( naltul coninut de ap i de proteine, cantiti mici de oxigen, pH
ridicat, puine mecanisme antibacteriene) care pot fi favorabile pentru dezvoltarea unor bacterii
periculoase n intestinele lor (Botulismulpoate apare de la mierea ce este "curier" al bacteriei
Clostridium botulinum). Aceast bacterie este cea mai periculoas, poate fi prezent n miere ntr-o
stare "dormant" , n special dac mirea nu a fost recoltat n condiii igienice perfecte. Mierea
conine cantiti mici de ap, proteine aproape deloc, cantiti mari de oxigen obinute prin
58

centrifugare, un pH relativ sczut i cteva mecanisme antibacteriene ce nu vor permite


multiplicarea bacteriilor, inclusiv a bacteriei Clostridium botulinum. Problema const n faptul c
aceast bacterie, ca multe altele, poate dormita n ateptarea unor condiii mai bune.
Totui, dac mierea este recoltat perfect igienic, i este bine verificat n laboratoare spre a nu
avea nici mcar o singur bacterie periculoas, poate fi administrat copiilor sub un an, mai ales
dac aceti copii au boli grave ce le amenin viaa.
Limitrile folosirii mierii
Limitele mierii, ca i pentru celelalte produse apicole, sunt legate de faptul c exist unii
factori care-i pot diminua eficacitatea.
Principalii factori sunt:
1.Corpul este prea slbit, incapabil s o digere sau s o absoarb
2. Diferite tipuri de obstacole (la o privire mai atent, putem vedea c aceste "obstacole" nu las
mierea s se ntind n tot corpul, dar n acelai timp, sunt unele dintre cele mai importante "inte"
pentru terapia cu miere). Distingem astfel:
a. Obstacole interne:
Spasme, tumori, mucus n exces n tractul digestiv, respirator sau n aria genital (la femei)
O cantitate excesiv de parazii etc.
b. Obstacole externe ca :
Spasme vaginale la femei
Cicatrici, tumori ntinse ale pielii
3. Folosire improprie de ctre ne-specialiti n apiterapie:
Doze greite (prea mari sau prea mici).
Selectare greit a tipului de miere (ne-cunoaterea proprietilor mierii specifice apiterapiei).
Administrare greit (de exemplu numai s mnnce miere pentru o boal a intestinului gros, fr
folosirea supozitoarelor pe baz de miere).
Greita selectare a altor metode adjuvante ce pot spori eficiena mierii.
Totodat trebuie dat atenie i efectelor toxice a unor sorturi de miere, cum este mierea de
Rhododendron, de aceea consumul i utilizarea n apiterapie a acestor tipuri de miere este interzis.
Ca o concluzie general, se poate spune i n cazul mierii c aceste contraindicaii sunt relative. Cu
mult atenie, sub control medical i de laborator, i n doze individuale, mierea poate fi dat oricui.
POLEN
59

Polenul se gsete sub forma unui pulberi foarte fine n anterele florilor. Este alctuit din
gruncioare de diferite forme i culori caracteristice fiecrei plante. Se deosebete prin forma
suprafeei exterioare, prin coninutul diferit n substane nutritive, vitamine etc.
Polenul poate fi obinut prin recoltarea direct de ctre om, de la plantele care au cantiti
mari sau cu ajutorul albinelor. Spre deosebire de polenul recoltat direct de om, polenul obinut cu
ajutorul albinelor este mult mai valoros, deoarece este adunat de la mai multe flori (poliflor) la care
albinele au mai adugat nectar i saliv.
n medie, albina poate aduce la un zbor 12-15 mg polen. Singurul mijloc de a obine polen
pur n cantiti importante i n condiii economice acceptabile este folosirea colectorului de polen.
Colectoarele sunt dispozitive care se fixeaz la urdini, avnd orificii prin care albinele sunt
obligate s treac la intrarea n stup. Datorit frecrii de marginile acestor orificii, polenul se scutur
pe un grtar de unde cade n tvi.
Polenul recoltat n colector, odat uscat, este mult diferit de cel care se poate culege direct de
pe staminele florilor. Practic, albina culegtoare nu-i poate forma ghemotoacele de polen fr a
aduga polenului cules de pe antene un liant care le d coeziunea indispensabil pentru a se ine n
couleele celei de a treia perechi de picioare. Acest liant este un amestec de nectar sau de miere cu
saliv. Se tie c aceast saliv este bogat n enzime i n substane diverse.
COMPOZIIA
Polenul este alimentul plastic al albinelor (spre deosebire de nectar, aliment energetic). El aduce n
acelai timp proteinele, glucidele, lipidele, vitaminele i srurile minerale indispensabile albinei.
Compoziia chimic a polenului este foarte variat n funcie de plant. Compoziia polenului a
fcut obiectul a foarte numeroase studii comparative. Polenul are o compoziie variabil n funcie
de plantele de la care provine. Astfel coninutul n proteine poate varia ntre 7 i 30%, n medie este
de ordinul a 20%. Cea mai mare parte a acizilor aminai sunt prezeni fie n stare liber, fie n
proteine. Extractul eteric, adic fracia lipidic a polenului, este foarte variabil, n funcie de
calitatea anemofil sau entomofil a polenului. Polenurile anemofile sunt n general mai srace n
lipide dect polenurile entomofile, mbrcate ntr-un liant gras, astfel polenul de ppdie conine
mai mult de 14% lipide, n timp ce polenurile de pin deabia depesc 2%.
Glucidele din polen sunt mai ales zaharuri ; o bun parte din aceste zaharuri (glucoza, levuloz)
provin din nectarul folosit de albin pentru confecionarea ghemotoacelor de polen. Coninutul
mediu n zaharuri al ghemotoacelor de polen este de 15% ; la acesta se adaug hidraii de carbon
60

alii dect zaharuri, i n special amidonul i celuloza. Polenul este relativ bogat n vitaminele din
grupa B, dar n egal msur se gsete vitamina C i cantiti importante de caroten i carotenoizi.
Printre pigmeni, notm prezena rutinei, care se tie c sporete rezistena vaselor
capilare.
Lucrrile de biochimie referitoare la compoziia polenurilor sunt att de abundente nct ar trebui
un ntreg capitol numai pentru a le rezuma. n ciuda acestei documentaii abundente dosarul medical
al polenului rmne destul de subire dac inem seama numai de lucrrile realizate cu metode
tiinifice. Vom remarca i aici ca i pentru miere : polenurile nu reprezint un produs cu compoziie
fix i stabil. Rezultatele obinute n clinic nu sunt utilizabile n mod real, dect n msura n care
polenul care a servit la experiment este perfect cunoscut din punct de vedere botanic i al strii de
conservare.
Preparare i conservare
Coninutul n ap al polenului scos din sertarul colectorului este ridicat mai ales pe vreme umed.
Unele modele de colectoare prost concepute las chiar s ptrund apa de ploaie sau apa de condens
din stup, ceea ce cauzeaz deprecierea recoltei. Dar, chiar i cu colectoarele bine construite, uscarea
polenului este indispensabil pentru a-i asigura conservarea pe perioad ndelungat. Uscarea,
oricare ar fi materialul utilizat, trebuie s respecte urmtoarele norme : absena luminii puternice i
n special a luminii solare, temperatura s nu depeasc 40-45C la nivelul polenului, uscarea n
straturi subiri (civa milimetri), ventilaie uoar. Trebuie evitat utilizarea usctoarelor cu
ventilator ntr-o camer cu praf.
Polenul adunat de albine se trece astfel printr-o sit de mtase i pe urm se usuc ntins pe hrtie
la loc uscat, la umbr i ferit de accesul insectelor (acarieni microscopici).
Uscarea se mai poate face i la usctorii speciale cu raze infraroii sau aer condiionat, aezndu-se
polenul pe band rulant, sau la frig, n lzi frigorifice.
Pstrarea polenului se poate face n borcane de sticl, cutii din material plastic alimentar sau n saci
de nylon. O alt metod de pstrare a polenului este n borcane, turnnd deasupra un strat gros de
miere sau n amestec cu miere, deasupra cruia se toarn cear topit formnd un strat izolator.
Polenul se poate conserva i n amestec cu zahr, prin frecare cu o cantitate dubl de zahr tos.
Pasta rezultat dup omogenizare se introduce ntr-un borcan de sticl, se preseaz, apoi se acoper
cu un strat de cear topit, se astup cu un dop lefuit i se parafineaz gura borcanului.
61

Mai poate fi pstrat i sub form de turte, astfel: pentru fiecare kilogram de zahr sau miere folosit
la prepararea turtelor, se adaug dou linguri cu amestec de polen conservat.
Evaluarea corect a coninutului n ap al unui lot de polen nu este prea simpl. Exist ns cteva
criterii comode. Polenul bine uscat se comport ca un grunte ; dac se las s cad din mn,
trebuie s cad cu un sunet clar ; ghemotoacele nu trebuie s se sparg uor ntre degete.
Polenul destinat consumului uman trebuie s fie triat cu grij. Se trece prin site i, la nevoie,
vnturarea permite eliminarea deeurilor grosiere i a prafului. Adeseori este necesar un examen
vizual pentru a elimina deeurile care au scpat la triere.
Conservarea polenului n cantiti mari, de ordinul mai multor zeci de kilograme, se face de
preferin n ambalaje bine etaneizate i la frig. Cu ct temperatura este mai sczut cu att
condiiile de conservare sunt mai bune. Frigul oprete i dezvoltarea insectelor sau a acarienilor
care, uneori, risc s paraziteze un stoc de polen, n ciuda unui triaj riguros. Nici un produs
insecticid, nici un produs care degajeaz vapori toxici nu trebuie pus n contact cu polenul, bogat n
materii grase care fixeaz uor acest gen de substane.
Analiza
Practic, n afara analizelor biochimice efectuate n scopul cercetrii, nu se practic asupra polenului
dect examene destinate determinrii originii botanice. Pentru un diagnostic foarte sumar i pur
calitativ se ia 1 g de polen i se adaug civa mililitri de ap curat. Polenul se rehidrateaz i n
cteva minute se obine o suspensie omogen din care se poate face unul sau mai multe preparate
microscopice. Identificarea la microscop a gruncioarelor de polen necesit aceleai cunotine i
aceleai documentaii de baz ca pentru analizele polinice ale mierii i se face n laboratoare
specializate.
La probele luate la recepia polenului se determin mai ales coninutul de ap. Examenul
microscopic se face pe loc n stupin, n care scop se ia polenul omogenizat 10-15 g pentru fiecare
kilogram de polen.
Proprieti i ntrebuinri
Evident, consumul ghemotoacelor de polen n doze zilnice, care nu depesc cteva zeci de grame
nu este de natur s acopere nevoile alimentare ale unui adult. Dar poate s aduc un aport de
vitamine i s completeze deficitul unei alimentaii neechilibrate. Aciunea polenului aa cum
rezult ea din cercetrile efectuate pe animalele de laborator, nu se poate explica prin prezena unui
constituent sau altul. S-a pus n eviden o aciune foarte important a polenului n cretere, o
62

aciune cert asupra formulei sanguine i o aciune antibiotic care se manifest n special asupra
colibacilului.
Polenul poate fi ntrebuinat n medicin, singur sau n amestec cu miere (miere polivitaminoas),
n avitaminoze (profilactic sau curativ) i n alimentaie ca produs dietetic i bogat n proteine.
Exist medici care le recomand pacienilor lor cure de polen i acestea pentru afeciuni
foarte variate. Se pare c nu exist contraindicaii majore pentru consumul regulat al polenului n
mici cantiti.
Acest minunat produs floral i apicol, are ca surs potenial peste 1000 de flori diferite; ca
rezultat , compoziia lui i, desigur , proprietile, sunt foarte variabile .
Prin natura sa i prin rostul su de element fecundant al florilor, polenul are o compoziie chimic
complex, special, care l deosebete de toate celelalte produse vegetale i i confer un spectru de
influen surprinztor de larg asupra multor afeciuni i disfuncii ale organismului uman.
Proprietile principale ale polenului sunt legate de bogaia mare n elemente nutritive (aminoacizi,
vitamine, enzime etc.). Datorit complexitii elementelor lui componente polenul a fost utilizat
drept "medicament" sau "stimulent al creterii" de mult timp. Numeroasele cercetrii efectuate de-a
lungul timpului au relevat multiple posibiliti de aplicare a polenului poliflor recoltat de albine n
profilaxia i terapeutica uman, obinndu-se rezultate foarte bune n prevenirea i combaterea
anemiilor, a bolilor sistemului nervos i endocrin, a unor boli ale tubului digestiv i a
hipovitaminozelor, etc.n primul rnd polenul este un foarte bun aliment dietetic,dar i un excelent
medicament natural.
Proprieti terapeutice sau curative ale polenului
Polenul este un produs:
Afrodisiac
polenul este celula sexual vegetal, conine muli hormoni i vitamine ce stimuleaz funcia
sexual.
Alergic (febra fnului ; polenoz) - Anti-alergic
datorit proteinelor de lungimi diferite din polen; totui, cele mai alergice granule de polen sunt cele
purtate de vnt i NU cele aduse n stup de ctre albine. Cnd polenul este este administrat n doze
mici, ca aliment, peste miere sau amestecat cu miere, poate desensibiliza repede aceste alergii,
constituindu-se astfel ntr-un produs anti-alergic.
63

Anabolizant
polenul conine multe vitamine i alte elemente nutritive ce sunt implicate n creterea apetitului i
ajut la construirea noilor celule
Anorexie(pierderea apetitului)
dat de prezena multor vitamine

Anti-Aterosclerotic
Polenul, datorit compoziiei sale complexe, reduce nivelul presiunii arteriale cnd aceasta este
ridicat, mbuntete circulaia sanguin prin mbuntirea funciilor ficatului i ajut la
regenerarea celulelor endoteliului arterial .
Antibacterian
Florile care produc polenul nu sunt "interesate " s hrneasc bacteriile , astfel c vor aduga
substane antibacteriene, cum sunt bioflavonoizii .
Antibiotic
vezi mai sus ; "antibiotic" are o aciune mai larg dect "antibacterian"
Previne cariile
Polenul este un produs antibacterian nespecific ; cariile sunt produse de bacteria "Streptoccocus
mutans" , care nu se mai poate multiplica n prezena polenului att de uor .
Antidepresiv
Polenul conine toi aminoacizii necesari pentru ca sistemul nervos s i-i creeze pe ai si ,
antidepresive naturale, cum ar fi endorfinele .
Antiinflamator
Polenul conine , printre multe alte substane , mici cantiti de bioflavonoizi care sunt cunoscute ca
puternice substane antiinflamatorii .
Antioxidant
datorit coninutului n flavonoizi al polenului
64

Antiparazitar
este o proprietate ce face parte din aceeai clas cu "antibacterian" i "antibiotic" ; plantele (florile)
nu sunt "interesate" s hrneasc vreun "parazit" ; pe de alt parte , polenul furnizeaz toi nutrienii
necesari pentru ndeprtarea acestor creaturi nedorite.
Antipiretic
polenul stimuleaz imunitatea (vezi paragraful anterior) ; un sistem imun puternic poate ndeprta
multe dintre cauzele febrei (bacterii, virusuri, parazii, precum i substanele lor asociate) repede i
uor .
Antitoxic
polenul este cel mai bun aliment pentru ficat ; un ficat sntos poate neutraliza mai bine toxinele
Biostimulant
polenul proaspt este alctuit din miliarde de celule vii, care au o "for vital" foarte puternic ;
gndii-v la polenul stejarului sau al lmiului care permit acestor copaci s triasc peste 1000 de
ani!
Dietetic
Polenul este un aliment foarte bun , dup cum a fost menionat mai sus ; el este o surs vegetal de
elemente nutritive foarte bine echilibrat ; astfel se recomand pentru obezitate, hipertensiune
arterial, gut, etc.
Diminueaz edemele (apa n exces din esuturi)
Polenul scade nivelul proteinelor n snge , astfel absorbindu-se apa aflat n exces n esuturi
napoi n curentul sanguin .
Diminueaz hemoragiile
Polenul hrnete ficatul care produce toi factorii anti-hemoragici necesari ; ntrete pereii
capilarelor ;
Crete energia sngelui i a corpului ; n acord cu Medicina Tradiional Chinez , cnd Qi-ul
(bioenergia) e sczut, sngerrile apar mai des ; un Qi crescut = fr hemoragii, sau mai puine
Reduce nivelul tensiunii arteriale ridicate
65

mbuntete fluiditatea sngelui deoarece polenul scade nivelul grsimilor din snge ; reduce
microhemoragiile , i astfel incidena aterosclerozei ; catifeleaz interiorul pereilor arteriali,
capilari i venoi, hrnete musculatura arterial , fcnd-o mai flexibil ; hrnete muchii i nervii
cardiaci ; o inim sntoas poate controla mai bine variaiile tensiunii sanguine .

Scade nivelul colesterolului sanguin, acizilor grai liberi (prezeni n inim i n ali muchi ca surse
de energie metabolic) , trigliceridelor (sunt un grup din clasa lipidelor, legturi (esteri) ai glicerinei
cu acizii grai), beta-lipoproteinelor (sunt legturi macromoleculare ntre lipide i proteine i sunt
solubile n ap) i al albuminelor (proteine de dimensiuni relativ mici ce se gsete n snge i n
alte lichide organice).
Diminueaz efectele negative ale stressului excesiv
Polenul conine toate elementele nutritive necesare funcionrii sistemului nervos ; un sistem nervos
mai sntos nseamn o mai bun adaptabilitate la muli dintre factorii de stress.
Reduce riscul bolilor genetice
Polenul conine n interiorul cromozomilor si muli acizi nucleici ; aceste substane sunt extrem de
importante pentru regenerarea celular ; cnd lipsesc una sau mai multe dintre acestea riscul bolilor
genetice este crescut
Diuretic
coninutul relativ ridicat al polenului n carbohidrai crete nivelul apei biologice din organism.
Energetic
conine toi nutrienii necesari celulelor noastre dinamice (celule musculare i ale sistemului
nervos).
Confer o senzaie de bunstare
Secreia de endorfin este crescut de prezena a suficieni aminoacizi n snge.
Un aliment de bun calitate
dat de compoziia complex a polenului.
mbuntete toate funciile cerebrale
66

Datorit prezenei unei cantiti incredibil de mari de elemente nutritive diferite ce se gsesc n
polen ; aceste substane hrnesc n mod direct , dup cum s-a menionat mai sus, toate celulele
neuronale ; efectul indirect este datorat hrnirii ficatului, un ficat sntos produce la rndul su alte
substane foarte importante pentru funcionarea creierului

mbuntete producerea de hemoglobin i de hematii


Polenul conine toate substanele necesare pentru regenerarea celular, inclusiv pe cele necesare
pentru celulele sanguine ; de asemenea conine fier care este foarte important pentru sinteza
hemoglobinei .
mbuntete funcionarea intestinului gros
pentru c n final hrnete flora intestinului gros
mbuntete nutriia i funciile tuturor muchilor
(inclusiv muchii netezi ai organelor interne) datorit elementelor nutritive din compoziia lui.
mbuntete funciile prostatei
polenul este celula sexual vegetal
este antibacterian
este antiinflamator
este diuretic
mbuntete funciile stomacului
hrnete celulele din mucoasa stomacului care produc suc gastric ; hrnete muchii stomacului ,
ajutnd la amestecarea alimentelor cu sucul gastric i la deplasarea bolului alimentar spre duoden i
intestinul subire
Faciliteaz naterea
att mama ct i copilul au nevoie de muchi puternici n timpul naterii
mbuntete circulaia sanguin
vezi scderea grsimilor din snge , n acest mod crescnd fluiditatea sngelui ;
67

crete puterea muchilor cardiaci care vor pompa mai mult snge cu mai puin efort , dar i datorit
creterii elasticitii arteriale
mbuntete nutriia
vezi compoziia polenului

mbuntete vederea
n mod direct prin hrnirea celulelor oculare ; indirect prin hrnirea ficatului ; ficatul produce cele
mai multe substane precursoare necesare acestei funcii
mbuntete flora intestinal
rezidurile rezultate din digestia polenului n stomac i intestinul subire hrnesc flora intestinal
mbuntete funciile ficatului
vezi compoziia polenului i bioenergia ; ficatul are peste 1000 de funcii biochimice diferite
mbuntete capacitatea sexual (n special la brbai)
polenul este celula sexual vegetal masculin.
mbuntete structura pielii
prin coninutul ridicat n vitamine.
colagenul i elastina din piele sunt proteine ; polenul conine toi aminoacizii necesari producerii
acestor proteine
mbuntete depozitarea vitaminei C n glanda suprarenal, timus, intestin subire, intestin gros i
n ficat
acesta este un efect dovedit experimental ; oamenii nu pot produce vitamina C ; astfel c aceast
proprietate este extrem de important pentru sntatea noastr !
mbuntete funciile tiroidei
prin mai buna nutriie a tiroidei ; att polenul ct i tiroida sunt legate de "energie", de "yang"
conform Medicinei Tradiionale Chineze ; polenul conine toi aminoacizii necesari pentru sinteza
hormonilor tiroidieni
68

Mrete imunitatea
datorit coninutului de carotenoizi
Crete nivelul de alfa i beta-globuline n serul sanguin
ajut funciile ficatului i ale sistemului imun
Scade nivelul colesterolului
datorit coninutului n fitosteroli
Protejeaz organismul mpotriva efectelor negative ale chimioterapiei
prin protecia ficatului, regenerarea celular i detoxifierea ficatului.
Regleaz greutatea corporal
greutatea este reglat prin mai multe mecanisme , inclusiv hormonale;
hormonii sunt proteine alctuite din aminoacizi.
Faciliteaz funcionarea creierului
polenul este cel mai bun aliment pentru creier
Stimuleaz producerea substanelor organice
stimuleaz anabolismul.
Stimulent
ajut sistemul nervos, muchii, conine mult "for vital".
ntrete vasele capilare
vezi producerea colagenului i a elastinei, are proprieti antihemoragice.
ntrete inima
polenul hrnete n mod direct i indirect (prin intermediul ficatului) ; e surs a bioenergiei.
ntrete sistemul imun
aproape toate structurile legate de sistemul imun au nevoie de multe proteine diferite ; proteinele
sunt alctuite din aminoacizi.
69

Tonic
polenul crete apetitul, funcia digestiv, curgerea sngelui, funcionarea inimii i a sistemului
nervos, capacitile sexuale.

Indicaii generale ale polenului


Boli de nutriie i de metabolism
Anorexie (lipsa apetitului)
Diabet
Diminuarea metabolismului energetic
Distrofii
Intoxicaii
Malnutriie
Obezitate
Subnutriie de cauze diferite.
Bolile aparatului digestiv
Esofag
Stenoze esofagiene (ca i adjuvant)
Stomac
Dup gastrectomie ( ca i adjuvant)
Cancer gastric
Gastrite
Gastroenterite
Fistule gastro-colice (adjuvant)
Ptoz gastric
70

Ulcer gastric
Ulcer gastro-duodenal
Stenoz piloric (adjuvant)

Bolile duodenului
Parazitoze
Ulcer duodenal Hotoboc i Chira,1987)
Bolile ficatului
( Ialomiteanu i colab, 1965; Gheorghieva i Vasiliev, 1983; Antipa i colab, 1992; Mateescu, 1997,
etc.)
Afeciuni ale celulelor hepatice
Alcoolism
Afeciuni cronice ale ficatului
Ciroz hepatic
Ciroz atrofic
Congestie hepatic
Distrofie acut a ficatului
Hepatite
Hepatite toxice
Hepatite cronice(Olariu i colab, 1981, 1982, 1983 )
Insuficien hepatic
Steatoz hepatic (impregnare gras a ficatului)
Bolile veziculei biliare
Litiaza biliar
71

Icter (ca i adjuvant)


Afeciunile intestinului subire
Diaree
Entercolite acute
Entercolite cronice
Enterite
Fistule entero-colice ( ca i adjuvant )
Gastro - enterite
Parazitoze
Afeciunile intestinului gros
Cancer al intestinului gros
Colibaciloze
Colite
Colite de fermentaie
Colite de putrefacie
Colite spastice
Colite ulceroase
Constipaie cronic
Diaree cronic
Entercolite acute
Entercolite cronice
Fistule entero-colice (ca i adjuvant)
Flatulen
Parazitoze
72

Rectocolite
Afeciuni genitale i sexuale
Adenom de prostat
Afeciuni ale snilor
Cancer de prostat
Dismenoree
Hipertrofie benign a prostatei (Hayashi i colab, 1986)
Infertilitate masculin
Inflamaia prostatei i a veziculelor seminale (Guemez Diaz, 1975, 1989)
Inflamaia prostatei (prostatite) (Ask-Upmark, 1967)
Prostatite cronice (Denis, 1966)
Scderea apetitului sexual
Scderea dinamicii sexuale
Sindrom de premonopauz
Tulburri ale ciclului menstrual
Tulburri ale sarcinii
Afeciunile aparatului urinar
Afeciunile vezicii urinare
Colibaciloze
Afeciuni renale
Infecii urinare
Alergii
Polinoza Ragweed (Feinberg, 1940; Maurer i Straus, 1961)
Afeciuni hematologice
73

Anemia (anumite tipuri) (Gheorghieva i Vasiliev,1983; Li Shi-yuan, 1995)


Anemia feripriv (Popescu Filofteia, 1988)
Hiperlipidemii (grsimi n exces n snge) (Gheorghieva i Vasiliev,1975)

Afeciuni cardiovasculare
Angin pectoral
Aritmii
Arterioscleroz
Ateroscleroz
Ateroscleroz cerebral
Congestie hepatic
Flebite
Fragilitate capilar
Hemoragii de origine vascular
Insuficien cardiac
ncetinirea curgerii sanguine periferice
Ulcer varicos
Varice
Afeciunile aparatului respirator
Angin
Bronite
Angin
Astm bronic
Rinite alergice (febra fnului)
74

Tus cronic
Rceal
Boli canceroase (boli oncologice i de iradiere)
n chemoterapie (Polenul i mierea ca adjuvani) (Mickevicius i colab, 1997)
Cancerul ginecologic (ca adjuvant, n timpul cobalto-terapiei ) (Hernuss i colab, 1975)
Tumori mamare la oarecii cu C3H (experimental) (Robinson, 1948).
Bolile sistemului imun
Alergii
Rceal (viroze respiratorii) cu febr
Slbirea sistemului imun
Afeciunile sistemului nervos
Ameeli de origine neurologic
Anxietate
Atac cerebral (ca i adjuvant)
Depresie
Insomnie
Iritabilitate
Migrene
Neuroastenie
Nevroze
Sindrom de oboseal cronic
Tulburri mentale
Afeciuni endocrine
Gu tiroidian
75

Sni mici
Scderea tonusului snilor
Sindrom de climacteriu
Slbiciune sexual
Tulburri menstruale
Afeciuni ale ochilor
Ameeli de origine oftalmologic
Tulburri ale vzului
Afeciuni ale sistemului osteo-muscular
Artrite
Hernie abdominal (ca i adjuvant)
Tulburri ale creterii
Rahitism
Reumatism
Tulburri psihiatrice
Oligofrenie (Popescu, 1983, oligofrenia la copii)
Schizofrenie (Kutko i colab, 1997; polenul i mierea)
Afeciuni ale pielii
Acnee
Boli de iradiere
Eczeme
Ulcer varicos
Tonus sczut al pielii
Piele uscat, aspr
76

Afeciuni ale prului i unghiilor


Cderea prului, pr subire, despicat
tulburri de cretere a unghiilor, unghii fragile

Bolile vrstei a III-a (afeciuni gerontologice)


Anorexie
Ateroscleroz
Arterioscleroz
Depresie
Hiperlipemie
Hipertensiune arterial
Piele uscat
Tulburri mentale, psihiatrice
Ulcer varicos
Medicin sportiv
Susine efortul fizic (Avrmoiu i colab, 1976; Polenul i mierea; Mateescu, 1997 )
Boli ce intereseaz tot organismul
Alcoolism
Convalescen postoperatorie
Febr
Intoxicaii
Stare general alterat
Subnutriie global
ocuri traumatice
77

Pediatrie
Anemie
Anorexie
Dificulti de nvare
Oligofrenie
Rahitism
Rinite alergice (febra fnului)
Tulburri mentale
Administrarea polenului
Polenul, fiind mai ales un supliment nutriional, poate fi administrat prin sistemul digestiv: gur,
esofag, stomac, intestin subire, intestin gros, rect i anus. Afar de cteva excepii (alimentaia
legat de chirurgie ca n cazul cancerului de esofag, supozitoare cu polen), polenul este administrat
pe cale oral.
innd minte c principalul scop n apiterapie este trimiterea nutrienilor i/sau compuilor
farmacologici activi ctre "inte" (celule, esuturi, organe, sisteme bolnave sau sntoase), urmtorii
factori trebuie luai cel puin n considerare:
1. Prospeimea, calitatea i cantitatea polenului de albine
2. Metoda de administrare
3. Durata
4. Posibila prezen a reaciilor adverse
Prospeimea:
Polenul proaspt de albine conine cantiti mari de vitamine, enzime, este o surs de bioenergie.
Este important s administrm acest tip de polen persoanelor care prezint risc de deces nu din
cauze naturale ci ca urmare unor situaii anormale: infarct, accidente vasculare, pre i post-operaii
chirurgicale de amploare, meningite, accidente rutiere etc. Aceste persoane necesit energie i mari
cantiti de nutrieni pentru a supravieui i nu-i pot pierde "puterea" , fiind deja slbii prin
78

procesele digestive complexe. Polenul fiind, ca i mierea, foarte uor digerabil, poate fi un aliment
i un supliment energetic extraordinar pentru asemenea situaii dificile.
Cum vom administra polenul de albine n asemenea situaii ?
n cantiti foarte, foarte mici, proaspt, inut sub limb cel puin 2-4 minute nainte de a fi nghiit.
Dac persoana este n com sau n pre-com, aproape fr controlul deglutiiei, polenul poate fi
administrat granul cu granul, sau mai bine, amestecat cu ap mineral pur, natural i
administrat n picturi, ca o perfuzie; singura diferen va fi c n acest caz polenul nu este
administrat prin vene, ca n cazul perfuziei clasice (polenul conine proteine; aceste proteine fiind
"non-self", sunt foarte periculoase dac sunt administrate direct intravenos, avnd risc potenial de
oc anafilactic, ci prin gur, ajungnd n mod ideal la venele sublinguale, ca n cazul administrrii
nitroglicerinei n infarct.) n acest caz (administrare sublingual), numai compuii foarte mici dar
importani (aminoacizi, glucoz, fructoz, vitamine, urme de elemente, bioenergie) din polen vor
ptrunde n fluxul sanguin, iar moleculele mai mari ca proteinele sau carbohidraii compleci sau
grsimile nu vor ptrunde.
Cantitatea ce se administreaz este de 1-6 lingurie pe zi, n funcie de specificitile persoanei
(vrst, greutate, starea general de nutriie). Vrsta mic i greutatea sczut necesit mai puin
polen (1-2 lingurie pe zi, administrate n mai multe reprize; starea general de nutriie proast
necesit mai mult polen.
Desigur, polenul proaspt este foarte bun pentru oricine, chiar i pentru persoane perfect sntoase
care vor s-i mreasc performanele fizice i mentale, ca n cazul sportivilor.
Calitatea:
Eficiena apiterapiei, ca multe alte terapii, depinde, bineneles, de calitatea "medicamentelor".
n principiu, este foarte important s oferim celulelor noastre (bolnave sau nu) nutrieni de nalt
calitate i/sau compui activi pe ct posibil foarte diversificai. Polenul conine mii de astfel de
componeni, gata de a fi administrai i de a susine viaa.
Ce tipuri de polen au calitatea cea mai mare ?
Cele care sunt proaspt colectate (ideal n aceeai zi), specifice "intelor" (polen de pducel pentru
probleme cardiace, polen de ppdie pentru probleme ale ficatului sau rinichilor etc.), nepoluat i
avnd ca origine plante fr potenial toxic sau periculos (Digitalis purpurea, specii de
Rhododendron).
79

Dac vrem s tratm ntreg organismul este bine s folosim polen din surse botanice diferite (avnd
obinuit culori diferite) pentru a crete variabilitatea compoziiei polenului, astel crescnd
posibilitatea de a satisface miliarde de celule "flmnde" diferite care au diverse necesiti.

Cantitatea
Att de mult ct este necesar.
Un atlet ce se pregtete pentru maraton, sau un lupttor de Sumo pot consuma peste 100 de grame
pe zi.
De asemenea, persoanele care nu consum, din diverse motive, hran obinuit (chirurgie, cancere
ale cavitii bucale sau esofagului, sau n timp ce postesc) pot consuma mari cantiti de polen.
Exist relatri anecdotice despre persoane care au trit timp de 6 luni numai cu polen i ap !
Un copil de 6 luni va folosi numai aproximativ un sfert de linguri de polen pe zi.
Cum vom ti dac este suficient cantitatea administrat corpului nostru ?
Simplu ! Prin felul n care ne simim i prin observarea apetitului, n fiecare zi. Cnd apetitul pentru
polen scade, vom reduce sau chiar opri pentru un timp administrarea polenului.
Cile de administrare
Intern
Pe gur, nghiind polenul brut sau amestecul de polen cu miere sau cu alte alimente ca iaurt,
cereale, pine etc.
Sublingual (cazurile de cancere sau chirurgicale)
Alimentaie chirurgical sau artificial, cnd polenul, mierea, lptiorul de matc, propolisul i alte
alimente uor de digerat pot fi administrate direct n stomac sau n intestinul subire.
Supozitoare rectale, n cazul pacienilor cu adenom de prostat.
Supozitoare vaginale, pentru diferite afeciuni genitale la femei
Extern
n mti cosmetice, amestecat cu miere sau/i lptior de matc, extracte florale etc.
80

n dermatologie, ca adjuvant nutriional pentru celulele pielii.


Durata
Dac nu exist alergie sau reacii adverse, polenul poate fi administrat continuu (zilnic).
Unii autori recomand cure pentru anumite perioade de timp cum ar fi o sptmn pe lun, sau
dou luni la rnd, apoi 3 luni pauz, etc.
Durata, ca i ceilali factori (cantitatea, modul de administrare etc.) trebuie s fie strict
individualizate, de la caz la caz. Suntem fiine unice n aceast lume i avem nevoie de tratamente
unice, specifice.
Exist totui un factor important care poate limita durata administrri polenului: apetitul.
Polenul conine, n afar de inhibitori ai creterii, civa aa numii "reglatori ai creterii" ca auxine,
brassine, gibberelline, kinine.
Aceti factori de cretere cresc de obicei apetitul, uneori prea mult.
Unele femei sunt preocupate de meninea greutii, astfel c vor opri uneori administrarea
polenului, chiar dac medicul (apiterapeutul) continu s-l prescrie.
Ceea ce le putei spune unor astfel de persoane este c dac vor evita alimentele cu coninut caloric
ridicat (carne de porc, grsimi, brnz, ou, zahr etc.), nu vor mai apare probleme legate de
greutate.
Posibila prezen a reaciilor adverse
Unii oameni pot dezvolta alergii la polen sau pur i simplu nu-l pot suporta foarte bine n stomac
sau n sistemul digestiv, plngndu-se de "greutate" n stomac, balonri, diaree etc.
Pentru a evita multe dintre aceste cazuri, este ntotdeauna o idee bun s-I sftuim pe pacieni s
nceap s consume polen n cantiti foarte mici, chiar granul cu granul.
Dac astfel de persoane vor s foloseasc polen pentru necesiti cosmetice sau dermatologice,
concentraia iniial de polen n amestecul folosit trebuie s fie de asemenea foarte mic.
Lundu-ne aceste msuri de siguran, ntr-un mod nelept, vom fi capabili s detectm problemele
poteniale legate de administrarea polenului de la bun nceput (dup ce au luat polen unele persoane
pot dezvolta simptome alergice legate de poarta de intrare: mncrime, eczeme etc.).

81

n cele mai multe cazuri, diminuarea dozei sau oprirea administrrii polenului va readuce curnd
persoana la statusul anterior (cel mult 1-2 zile). Ei pot ncerca din nou dup o pauz de cteva zile,
ncepnd tot cu aceleai doze foarte mici.
Acele persoane care se plng c polenul este dificil de digerat, fiind prea "greu" sau prea "aspru"
pentru ele, cu stomacuri sensibile, pot primi de la dumneavoastr urmtoarele sfaturi:
Pentru prima oar s fac testul de alergie la polen (1-2 granule n prima zi, 3-5 granule a doua zi)
S amestece polenul cu miere, pentru 1-2 sptmni, la nceput n proporie de 1 : 3.
S ia un sfert de linguri din amestecul de mai sus, bine diluat ntr-o cantitate mare de lichid (ceai
de plante, ap, sucuri).
S in acest amestec (polen-miere-lichid) cteva secunde n gur, nainte de a-l nghii
S bea amestecul de mai sus, n cantiti mici, iniial dup mese, apoi naintea meselor, iar n final
(pentru tot restul vieii), ntre mese, ca n cazul multor altor medicamente naturale.
n administrarea polenului trebuie s se in cont de anumite reguli.
Regulile administrrii polenului:
Se ncepe ntotdeauna cu mici cantiti sau concentraii mici de polen.
Polenul nu se nclzete (muli oameni, din pcate, adaug nc polen la ceaiul fierbinte, aa cum
procedeaz i cu mierea), prin nclzire se vor distruge cele mai multe dintre enzimele, vitaminele i
bioenergia coninut; mai puine enzime, vitamine i energie nseamn un polen mai puin
eficient/nutritiv/energetic.
Nu se pstreaz polenul expus luminii soarelui; bioflavonoidele, apoi enzimele, vitaminele i
bioenergia vor fi distruse ca mai sus.
Colectai i folosii polenul zilnic dac este posibil. Dac recolta de polen este prea mare, congelai
cantitatea n exces.
Nu permitei o umezeal excesiv s fie prezent n containerele cu polen; apa n exces va permite
mucegirea i chiar dezvoltarea altor insecte mai mici dect albinele s se dezvolte, mai ales dac
polenul este pstrat la temperatura camerei; amintii-v c polenul este un aliment excelent pentru
aproape toate formele de via.
Congelai-v polenul (la sau sub 0 C).
82

Pstrai polenul, dac este posibil, n sculei de plastic, n vacuum (aer foarte puin sau deloc).
Absena oxigenului va prelungi viaa i calitatea polenului, nepermind s apar procesele de
oxidare ale polenului.
Folosii diferite tipuri de polen, pentru a hrni sau stimula ntregul organism.
Folosii tipuri speciale de polen dac dorii s vindecai anumite esuturi, organe sau funcii.
Combinai polenul cu mierea, mierea este un "cru" excelent spre "inte" sau, mai bine spus, spre
"destinaii".
inei polenul (brut sau combinat) ct mai mult timp posibil sub limb, nainte de a-l nghii;
ncercai s-I simii aroma, gustul, originea. ncercai de asemenea s simii, chiar nainte de a-l
nghii, ce pri ale corpului sunt activate de acel tip de polen.

83

PASTURA
Pstura este polenul fermentat n condiii naturale, n stup. Albinele aduc polenul n stup i il
introduc n celula fagurelui unde, este combinat cu puin miere i diverse enzime, dup care, celula
este sigilat cu cear. Aici, sub influena microorganismelor, a temperaturii i umiditii din stup,
polenul trece printr-o serie de transformri biochimice devenind, dup 3 luni de fermentare natural,
Pstur.
Pstura, pe lng polen, conine i substane nutritive provenite din saliva lucrtoarelor,
folosit ca liant pentru gruncioarele de polen culese de pe anterele florilor.
Pstura este hrana de baz a puietului, fiind bogat n proteine, glucide i sruri minerale,
provenit din polenul florilor. Faptul c pstura are o compoziie mai sczut dect polenul n
proteine i grsimi i mai bogat n zahr i acid lactic permite o conservare mai bun.
Pstura se recolteaz din faguri prin trei metode:
1) prin tierea n fii a fagurilor cu pstura, de unde aceasta se scoate foarte uor, sau
2) prin retezarea celulelor.
3) prin refrigerarea fagurilor i sfrmarea cerii.
Imediat dup obinere, pstura se mrunete, se pune ntr-un vas i se mojareaz , dup care
se cerne a doua oar, se aeaz ntr-un borcan i se preseaz. Pstura se conserv singur sau n
amestec cu miere sau pudr de zahr.
Pstura este folosit n stupin, n industria farmaceutic, n special pentru obinerea
vitaminelor naturale. De asemenea se mai ntrebuineaz i n medicin pentru tratarea a o serie de
maladii ale sistemului nervos, endocrin i n avitaminoze.
Att pstura ct i polenul n form conservat pot fi distribuite albinelor n perioadele
lipsite de cules.
Pstura, avnd ca i component major polenul, are, desigur, proprieti asemntoare
acestuia. Totui, deoarece pstura conine i mici cantiti de miere i secreii salivare ale albinelor
lucrtoare, dar mai ales pentru c marea majoritate a granulelor de polen sunt deschise ,
digestibilitatea psturei este mai mare dect a polenului . Din aceast motiv , din punct de vedere
nutritiv , pstura este mai bun dect polenul .

84

Pstura coninnd mai mult vitamina K i acid folic dect polenul , are un efect
antihemoragic mai bun. Pstura este un polen pre-digerat, utilizat pentru hrnirea ntregii colonii de
albine, dar mai ales a "copiilor" albinelor (larvele). De aici putem accepta c acest extraordinar
produs apicol complex poate fi administrat cu ncredere i copiilor notri .
PROPRIETI TERAPEUTICE I CURATIVE ALE PSTURII
Compoziia psturii este asemntoare cu cea a polenului.
Diferenele n compoziie apar datorit:
-

mierii suplimentare pus de ctre albine deasupra fiecrei celule cu polen (pstur);
prezenei temperaturii i umiditii ridicate n interiorul stupului ce favorizeaz multiplicarea
diferitelor bacterii i a drojdiei n interiorul fiecrei celule de pstur (aceste bacterii i
drojdii sunt unele prietenoase cu albinele; altele sunt n mod uzual distruse n mod direct de
ctre polenul nsui, de ctre mierea sau nectarul adugat sau de urmele de propolis de pe
pereii celulelor fagurilor); aceste microorganisme vor dezintegra granulele de polen,
permind astfel nutrienilor s fie mai uor digerai de ctre larve sau aduli.Datorit acestei
micro-dezintegrri ce are loc nuntrul fiecrei celule de pstur, pstura este mult mai bun
din punct de vedere al digestibilitii dect polenul de albine. Dac aceast dezintegrare nu
apare, granulele de polen vor fi aproape complet nefolositoare pentru larve, care nu le pot

desface cu uurin.
amestecrii de ctre albine, n fiecare celul de pstur, de diferite tipuri de polen, de obicei
de la flori diferite.
INDICAIILE PSTURII
Indicaiile principale ale psturii sunt n alimentaia copiilor i acelor persoane ce sufer de

una sau de mai multe boli grave din zona tubului digestiv ( ulcere, tumori, ciroz etc.) i ca rezultat
nu pot digera corespunztor polenul.
Pstura are un gust mai acru datorit fermentaiei specifice care are loc n fagurii cu polen;
este mai bun dect polenul n toate bolile legate de ficat i de funcionarea lui .
ADMINISTRAREA PSTURII
Pstura este polenul deschis i transformat biochimic. Polenul are acelai tip de relaie cu
pstura ca laptele cu zerul sau laptele cu iaurtul. Deci, vorbind n general, pstura este mai nutritiv
dect polenul i este mai uor de absorbit de ctre celulele noastre. Administrarea ei este foarte
asemntoare cu cea a polenului. Singura diferen posibil este cea legat de dozaj. Pentru efecte
similare, pstura este administrat n doze mai mici dect polenul.
85

Principalele metode de administrare sunt:

INTERN:
Pe cale bucala, prin nghiirea psturei neprelucrate sau amestecarea ei cu miere sau cu alte

alimente ca iaurtul, cereale, pine etc.


Sublingual

EXTERN:

-Supozitoare rectale, n cazul pacienilor cu adenom de prostat


-Supozitoare vaginale, n diferite afeciuni genitale la femei
-n cosmetic, ca i component al mtilor cosmetice, combinat cu miere i/sau lptior de matc,
extracte florale etc.
-n dermatologie, ca adjuvant nutriional pentru celulele pielii.
REGULI DE ADMINISTRARE A PSTURII
-Testarea alergiei la nceput.
-nceperea cu mici cantiti.
-Se pastreaza pstura ct mai mult posibil sub limb, nainte de a o nghii.
REGULI DE CONSERVARE A PSTURII
-Fr cldur
-Fr lumin
-Fr umiditate excesiv
-Fr aer, dac este posibil (vacuum)
-S fie refrigerata, dar numai n mici recipiente (maximum 100 grame)
nainte de a fi deschis, recipientul trebuie inut la temperatura camerei pentru 30 - 60 de
minute pentru a evita evaporarea vaporilor de ap condensai
CONTRAINDICAII
Pentru pstur, contraindicaiile i limitele sunt aproape identice ca i pentru polen.

86

Din cauza transformrilor suferite n stup (sub aciunea bacteriilor specializate), pstura are
unele contraindicaii i limite diferite de ale polenului. Pstura este mai "neted" dect "asprul"
polen, deoarece este ntotdeauna deschis. Fiind deschis, irit mai puin mucoasa tractului digestiv
n procesele de digestie i de absorbie. Ca rezultat, tolerana tractului digestiv este crescut. Totui,
deoarece pstura poate conine mici cantiti de polen ne-deschis, poate prezenta, n unele cazuri,
aceleai probleme ca i polenul, n special cele legate de alergii.
Pentru a diminua problemele menionate mai sus (alergii + intolerana) este ntotdeauna o
bun idee ca pstura s fie amestecat cu miere (la nceput n raport de 1:10, apoi 1:8, 1:6, 1:4, 1:2,
1:1). Apoi se amestec ambele cu cantiti suficiente de lichide (ceaiuri de plante, sucuri de fructe,
ap, iaurt etc.).
Diluarea psturei conduce la diluarea polenului, astfel posibilele reacii adverse vor fi
considerabil diminuate. Un alt "truc" este s v sftuii pacienii s foloseasc separat extract moale
de propolis sau tinctur de propolis sau ap de propolis extras direct care are foarte bune
proprieti antiinflamatorii i antialergice.
Limite
Pstura nu poate vindeca celule sau esuturi ndeprtate dac nu poate ajunge n aceste zone;
de exemplu, vitaminele, enzimele, energia psturei nu pot ajunge la celulele cardiace blocate prin
infarct miocardic.
Toate contraindicaiile i limitele de mai sus sunt mai mult sau mai puin relative, i trebuie
judecate n mod specific n relaie cu starea real a pacientului, o stare ce poate fi diferit de la o zi
Ca o concluzie general, are indicaii mai bune dect polenul, fiind recomandat n tratarea unui
spectru larg de afeciuni.
Ex. de moduri de administrare:
-anemii / cresterea rezistentei organismului - 10g/zi timp de 90 de zile
-afectiuni intestinale / colite - 10g pe zi timp de 60-90 zile
-afectiuni hepatice acute sau cronice - 20g/zi in una sau doau reprize la 30-45 de minute dupa masa
timp de 90 ze zile
- in cazul afectiunilor hepatice severe se poat administra 30g pe zi.

PR O PO LI S

87

Propolisul vine de la cuvintele greceti pro =pentru, polis = cetate i putea fi tradus liber ca
fiind un complex de substane destinat aprrii cuibului, n special, n vederea iernrii. Albinele l
recolteaz de pe diferite plante (cire, viin, plop, brad, molid etc.) i l transport n cuib.
Propolisul poate fi folosit n stup n 5 scopuri:
n primul rnd el este utilizat la astuparea fantelor sau fisurilor din adpostul ocupat de
colonia de albine.
n al doilea rnd, n regiunile cu climat rece, propolisul este utilizat de ctre albine pentru
reducerea urdiniului.
Al treilea scop este acela de a face provizii pentru situaiile critice cum ar fi nevoia de a-l
combina cu cear pentru a mblsma un oaspete nedorit care a murit n interiorul stupului i care a
fost izolat ca ntr-un sarcofag pentru c acesta a fost prea mare sau prea greu pentru a fi evacuat.
n al patrulea rnd propolisul este utilizat de ctre albine pentru fixarea ramelor verticale la
baza podiorului.
In al cincilea rnd i poate cel mai important din punct de vedere al proprietilor sale este
acela de a acoperi fagurii noi i mai ales interiorul celulelor acestora cu o pelicul fin din aceast
substan.
Recoltarea propolisului de ctre albine
Recoltarea propolisului pare a fi rezervat unui numr restrns de albine lucrtoare care
prezint o predispoziie genetic exclusiv. Din numrul total de albine al unei colonii numai cteva
sunt angajate n aceast activitate iar acestea nu efectueaz dect foarte rar alte activiti cum ar fi
colectarea de nectar. Culegtoarele de propolis sunt foarte rar mai n vrst de 15 zile. Din acest
punct de vedere ele se aseamn celorlalte lucrtoare din stup.
Tendina de propolizare la cteva rase de albine
Cercettorii care au studiat albina Apis indica, Apis florea i Apis dorsata, afirm c acestea
nu propolizeaz. Acelai lucru se afirm i despre albina african. Anumite rase de albine i n
particular cele din zona Asiei Mici manifest o tendin foarte puternic de propolizare.
Teorii asupra formrii propolisului
La nceputurile activitii de cretere a albinelor, propolisul a fost n general identificat cu
ceara. Mai trziu, cercetrile asupra vieii albinelor au artat c propolisul este un material de
construcie i de protecie cu care albinele astup orificiile din stup dar care are i alte caliti.
Aceasta este perioada n care au aprut ntrebri asupra formrii propolisului. Primele teorii asupra
formrii i originii propolisului au fost foarte simple dar pe msura obinerii de noi cunotine
asupra vieii albinelor, acestea au fost respinse astzi ele fiind doar etape parcurse pn la stabilirea
teoriilor actuale.

88

n prezent, exist dou teorii privitoare la originea propolisului. O teorie afirm c albinele
recolteaz propolisul din rinile i secreiile de pe mugurii i scoara anumitor arbori din familia
rinoaselor i foioaselor din zona de amplasare a stupilor.
A doua teorie spune ca propolisul este format din balsamul provenit din prile exterioare ale
gruncioarelor de polen pe care albinele l amestec cu cear i alte materiale, impuriti n cantiti
variabile.Cunotinele obinute n domeniul apiculturii de la apariia acestor teorii i pn n prezent
susin dar i neag anumite pri sau detalii ale acestora;
Dac polenul este la baza formrii propolisului ar trebui ca n acesta s se regseasc mai
multe substane sub form de compui azotai, zaharuri i lipide pe care polenul le conine n
cantiti relativ mari. Rezultatele analizelor chimice nu confirm ctui de puin aceasta tez. n
plus, nici una din aceste substane coninute n polen nu a fost identificat n propolis. ei teorii este
mai realist i mai bine fondat.
Conform acestei teorii se susine c mai ales substanele identificate de o manier
indiscutabil n propolis se regsesc ntr-una sau mai multe specii de plante vizitate de albine i c
secreiile acestor plante pot fi sursa de producere a propolisului. Un lucru deosebit de important pus
n eviden este participarea activ a albinei la formarea propolisului. Prin secreiile sale glandulare
pe care le adaug materiilor vegetale se obine propolisul recoltat de apicultor din stup. Se
demonstreaz c majoritatea substanelor de natur flavonoid identificate i separate din propolis
se gsesc n stare liber ca agliconi i nu ca glicoside, form sub care acestea se gsesc n sursele
vegetale. Se pare deci c albina dispune n secreiile sale salivare de o substan ce are capacitatea
de a descompune glicosidele sau componentele lor principale pe care le transform apoi n propolis
i n hran.
Surse naturale de propolis
Aa cum s-a menionat, componentele propolisului pot fi identificate n sursele vegetale vizitate de
albine. Adeseori albinele viziteaz plante din familia coniferelor, plopi (Populus sp.) precum i alte
specii: fagul (Fagus sylvatica), castan (Aesculus hippocastanum) pentru a colecta rini de pe
scoara i mugurii acestor arbori. n Europa, principalele surse de propolis cuprind: alunul (Alnus
spp.),mesteacnul (Betula spp.), alunul de pdure (Corylus spp.), stejarul (Quercus spp.),plopul
(Populus spp.) i salcia (Salix spp.). n Statele Unite ale Americii, principalele specii sunt plopul i
pinul(conifere). Conform lucrrilor lui KONIG (1985) , mugurii de plop reprezint principala surs
de propolis n Europa, America de Sud, Asia de Vest i Africa de Nord.
Albina romneasca, Apis mellifera carpatica, are o tendin moderat de propolizare
comparativ cu rasele de albine cu tendine mai pronunate de propolizare cum sunt albina
caucazian (Apis mellifera caucasica), albina saharian (Apis mellifera sahariensis), Apis mellifera
anatolica, Apis mellifera scutelata i altele.

89

Proprieti fizice ale propolisului


Din punct de vedere al aspectului, propolisul se prezint ca o mas heterogen rinoas de
consisten solid, uneori compact ceroas provenind din particule maleabile i aderente, alteori
granuloas ori friabil, lund aspectul unor sfrmturi pulverulente. Aceast mas ce prezint o
oarecare duritate la temperatura ambiant devine friabil la temperaturi sczute, sub 15C, chiar i
pentru sorturile ceroase. La temperaturi ridicate se nmoaie i devine rinos i lipicios. Punctul su
de topire este de 60-70C.
Propolisul mai este cunoscut i sub denumirea de clei de albine.Culoarea propolisului este
ns deosebit de variabil n funcie de surs vegetal vizitat de albine. Conform studiilor pe
eantioane de propolis provenind din 5 continente, din diferite regiuni ale acestora s-a demonstrat
c:
- propolisul din zonele cu clim temperat prezint o gam de culoare ce variaz de la brun deschis
la brun nchis, uneori cu reflexe galben verzui;
- n Australia i n zonele cu climat tropical culoarea propolisului poate ajunge pn la negru;
- propolisul din zonele apropiate de cercul polar (Finlanda) are o culoare portocalie;
- propolisul cubanez prezint mai multe varieti: rou, brun, verde i violet nchis;
- propolisul brazilian are o culoare predominant verzuie cu nuane galben brune;
Mirosul propolisului este specific complex, balsamic amintind ceara, mierea i vanilie. i
acest parametru este ns variabil n funcie de sursa de cules. Fumul pe care l scoate la ardere
poart o arom de balsamuri i rini de cea mai fin calitate.
Gustul este deasemenea un parametru specific dependent tot de sursa vegetal dar este n
general iute, arztor.
Solubilitatea - Propolisul este insolubil n ap i parial solubil n alcool, aceton, eter, cloroform,
propilenglicol, benzene, etc. n funcie de temperatur, variaz nu numai viteza de dizolvare ci i
trecerea n soluie sau nu a unor fraciuni cum ar fi de exemplu ceara care se dizolv n alcool
fierbinte, dar este greu solubil n alcool la rece.
Compoziia chimic a propolisului
n compoziia chimic a propolisului brut au fost semnalate n principal rini, ceruri, uleiuri
volatile, polen, glucide, aminoacizi, vitamine, enzime, sruri minerale i impuriti.
Un tablou general de compoziie cantitativ prezint urmtoarele concentraii ale grupelor majore
de substane:
- 55% rini i balsamuri (balsamurile sunt definite ca substane naturale lichide sau semi-lichide
obinute de obicei prin metode speciale din scoara unor arbori )
- 7,5 35% ceruri de natur vegetal cu solubiliti diferite i cear de albine (cerurile sunt
ntotdeauna prezente n compoziia propolisului)
90

- 10% uleiuri volatile (eseniale) sunt compui caracterizai de obicei prin prezena unor arome
specifice
- 5% polen
- 5% acizi grai
- 4,40 19% impuriti
- terpene
- vitamine: A, B, E, PP
- oligoelemente: aluminiu, argint, crom, cobalt, fier, magneziu, etc.
- aminoacizi liberi: prolin i arginin
- substane taninice, secreii ale glandelor salivare de la albine i componente prezente n mod
accidental n propolis (achii de lemn, fragmente de corp de albin etc.
Principalele grupe de substane izolate din propolis
Constituenii farmacologic activi din propolis se gsesc n fraciunile solubile n diferii solveni
organici, cum este cazul alcoolului etilic principalul solvent utilizat la obinerea de extracte de uz
farmaceutic. Cei mai importani sunt flavonoizii n grupa crora intra flavonele, flavonolii i
flavanonele precum i diferii compui fenolici i aromatici. Din punct de vedere biochimic
flavonoizii sunt derivai ai benzo-gammapiranului prezeni n toate celulele vegetale apte de
fotosintez. Localizai n membrana tilacoid a cloroplastelor, aceast grup de compui particip n
calitate de catalizatori n lanul transportor de electroni n faza luminoas a fotosintezei i/sau ca
reglatori ai canalelor ionice implicate n procesele de fosforilare. Acest lucru are o semnificaie
deosebit din punct de vedere al activitii lor chimice.Larg reprezentai n regnul vegetal, pn n
prezent au fost recenzai peste 100 de reprezentani.Cnd celulele vegetale mor, flavonoizii sunt
deversai n sucurile, sevele,rinile i chiar n nectarul recoltat de insecte (un astfel de exemplu
este pinocembrina incorporat n miere care contribuie la activitatea antibacterian a
acesteia).Produsele lor de degradare sunt n mare msur responsabile de colorarea frunzelor
copacilor toamna.
Flavonoizii din propolis pot fi clasai n:
Flavone:
acacetin
crizin
tectocrizin
apigenin
pectolinarigenin etc.

91

Flavonoli:
galangin
galangin-3-metil eter
isalpinin
kaempferid
kaempferol
quercetin
quercetin-3,3-dimetileter
rhamnocitrin
rhamnetin
isorhamnetin
Flavonone:
pinostrobin
sakuranetin
Flavononoli:
pinobanksin etc.
Aminoacizii determinai cantitativ (KARDAKOV, 1980) sau (GABRYS, 1986) au ca
reprezentani semnificativi acidul piroglutamic, arginina i prolina. Proveniena acestora n propolis
este pus att pe seama polenului dar i a secreiilor salivare ale albinelor.
Acelai lucru se poate afirma i despre prezena vitaminelor cu reprezentani: B1, B2, B6,
C, E, acid nicotinic, acid pantotenic, vitamina A.
Elementele minerale sunt determinate din reziduul obinut dup calcinarea propolisului.
Principalii reprezentani ai acestora sunt: sodiul (Na), potasiul (K),magneziu (Mg), calciul (Ca),
bariu (Ba), bor (B) urme, stroniu (Sr), zinc (Zn),cadmiu (Cd), aluminiu (Al), siliciu (Si), plumb
(Pb), - urme (datorate mai ales polurii din traficul rutier sau prin amplasarea stupinelor n aceste
zone sau zone industriale), seleniu (Se) urme, fer (Fe), nichel (Ni), crom (Cr), mangan (Mn),titan
(Ti), argint (Ag), cupru (Cu), cobalt (Co), molibden (Mo), vanadiu (V).
Substanele rinoase. Multe dintre proprietile propolisului se pot raporta la coninutul
mare de rini. Se citeaz i prezena unor acizi rezinici, ca acidul abietic i acidul pimaric care fac
parte din constituenii cei mai caracteristici ai rinilor natural, acidul benzoic, acidul cinamic,
acidul ferulic, acidul cafeic, cumarine i triterpenoide pentaciclice au fost identificate n propolis.
Cercetarea esterilor aromatici din propolis a condus la descoperirea proprietilor antimicrobiene
ale propolisului, prin prezena sau absena lor, putnd fi explicat inconsecvena de activitate
antimicrobian a diferitelor sorturi de propolis
92

Proprieti terapeutice i curative ale propolisului


Propolisul, cel mai "medicinal" produs apicol, cu peste 70 de proprieti farmacologice
dovedite, are sute de indicaii i a fost folosit n scopuri terapeutice din cele mai vechi timpuri.
Aciune Interna: analgezic, antihemoragic, antifungic, antiseptic al cilor respiratorii medii i
superioare, antiseptic intestinal si urinar, antiviral, bacteriostatic si bactericid (anihileaz
streptococii, stafilococii, Salmonella, Proteus), febrifug, regenerant epitelial, stimuleaz procesele
de regenerare n ansamblu, stimulent imunitar.
Actiune Externa: antiinfecios puternic i cu spectru larg, cicatrizant, analgezic, regenerativ
epitelial.
Aciunea antimicrobian a propolisului l recomand a fi aplicat n diferite domenii medicale:

boli digestive: enterite, diaree cronic, colibaciloz digestiv


boli genito-urinare: orhite, orhiepididimite, prostatite etc.
boli respiratorii: bronhopneumonie cronic, TBC pulmonar, TBC limfoganglionar, TBC

renal
boli ORL acute i cronice: rinite, rinofaringite, laringo-traheo-bronite, amigdalite, otite

medii i externe, mezotimpanite


boli oftalmice: infecii bacteriene i virale ale polului anterior ocular: blefarite,

conjunctivite, rni la nivelul ochilor


boli dermatologice: piodermit profund, TBC cutanat, rni infectate, intertrigo cu diatez

exudativ suprainfectat cu Candida albicans, acnee juvenil, infecii streptococice


boli ale noilor-nscui i sugarilor: tratamentul moniliazei (Monilia albicans)
boli ginecologice: infecii bacteriene mixte ale colului uterin i vaginale, trichomoniazi
micoz vulvo-vaginal.

Principalele tipuri de preparate cu propolis utilizate deja n domeniul medical sunt prezentate ca:
Unguente, soluii, spray-uri, aerosoli, ovule, supozitoare, tablete, capsule, siropuri, colutorii, colire
Exemple de tratamente cu propolis
1. Toate bolile interne infecioase care duc la stri febrile se trateaz cu 30 picturi pe zi.
2. La menopauz, timp de un an, 10 picturi zilnic.
3. La inflamarea prostatei , zilnic 30 picturi.
4. La hipertensiune, zilnic 30 picturi, pn la vindecare.
93

5. La inflamarea rinichilor i ficatului, zilnic de dou ori cte 40 picturi, puse ntr-un pahar cu 100
ml ap calda. Pn la vindecare.
6. In angin, faringite, gripe sau pentru evitarea unor complicaii, zilnic de dou ori cte 40 picturi,
puse ntr-un pahar cu 200 ml ap cald i zilnic de mai multe ori, gargar.
7. n cazul ulcerului de stomac sau enterite, zilnic 40 picturi puse n 100 ml lapte cald. Se bea pe
stomacul gol.
8. Btturile, cheratitele se trateaz astfel: nainte de culcare se mbib o bucata de vat n tinctura
de propolis i se aeaz pe locul dureros, ziua se poate folosi alifia de propolis
9. In afeciunile pielii, daca pacientul suport spirtul, locurile bolnave sunt frecate cu tinctura de
propolis. Afeciunile dispar repede (n cazul cnd spirtul nu este suportat, propolisul trebuie
amestecat ntr-o crem).
11. n cazul TBC pulmonar, de trei ori pe zi cte 30 picturi intern, i sptmnal, de dou ori se fac
inhalaii cu 100 picturi de tinctur de propolis la litru de ap fierbinte.
12. Omul beat se poate trezi din beie daca ia 50 picturi tinctur de propolis n 100 ml apa rece.
13. n boli micotice ntre degete, locurile bolnave sunt unse cu tinctura de propolis.
14. La dureri de stomac, se recomand 50 picturi tinctur de propolis n 100 ml apa. Durerile
dispar repede. Compoziia este recomandat i n cazul parazitozelor intestinale, zilnic de doua ori,
pe stomacul gol.
15. In durerile de msele, se pune o vat mbibat cu tinctura de propolis (propolisul curat pus pe
gingia dureroas sau pe mseaua cariat alin durerea i mpiedic infecia).
Contraindicaii:
Alergie la propolis. Pentru a evita fenomenele neplcute, n cazul n care nu tii dac avei sau nu
intoleran la propolis, vei face un test aplicndu-o mai nti din abunden pe o poriune mic din
piele, urmrind efectele ce apar. n cazul n care ea nu determin nici un fel de reacii nedorite
(mncrimi, nroire, iritaie) se poate folosi cu succes.
Iat cteva reacii adverse ce pot apare la persoanele alergice dup administrarea de propolis
(intern sau/i extern):

Dermatite de contact la propolis (brut sau crem, unguent).


Dermatite cosmetice dup aplicarea de creme cu propolis, loiuni etc.
94

Alergie la inhalarea de propolis cu spasme bronice.


Mucoziti orale cu ulceraii (tablete cu propolis, propolis de mestecat).
Eczeme ocupaionale la apicultori (propolis natural).
Hipotensiune arterial (propolisul este spasmolitic i astfel scade nivelul presiunii arteriale).

Dozajul
Cel mai bun ritm i dozaj pentru metodele de administrare de mai sus poate fi stabilit de ctre
apiterapeut i variaz n funcie de afeciune, structura pacientului, caracteristicile funcionale i
chiar emoionale.
Deoarece tolerana la propolis este destul de ridicat (chiar i 1 gram/Kg greutate corporal/zi poate
fi tolerat), cantitatea de propolis poate s varieze n limite largi n funcie de scopurile terapeutice
(n unele tipuri de cancere este necesar s se administreze mari cantiti de extract de propolis tincturi).
Propolisul brut (3-10 grame/zi) poate fi nghiit dup ce a fost mestecat 5-20 minute.
Pentru tinctura de propolis 5-50 %, doza este de 5-30 picturi, de trei ori pe zi, ntre mese, ntr-o
linguri de ap sau ceai n unele tipuri de cancere este necesar s se administreze mari cantiti de
extract de propolis (tincturi).
Preparare i conservare
Propolisul brut obinut prin rzuire nu cere nici o preparare special, dar se pot tria
fragmentele i ndeprta deeurile mari. Conservarea nu pune, nici o problem deosebit.Propolisul
se ambaleaz n pungi de plastic etane.

CEARA
Ceara este o secreie a glandelor ceriere ale albinelor lucrtoare. Cnd este emis ea este
perfect alb i curat. Utilizat ca material de construcie n stup, ea se ncarc progresiv cu
substane care-i schimb profund compoziia i ceea ce este mai vizibil, ea trece prin toate nuanele
de galben, pe urm de brun ajungnd aproape de culoarea neagr dup civa ani.
95

Compoziia chimic a cerii este foarte stabil dac se considera produsul pur, aa cum este
secretat de glande. Sunt variai foarte slabe de la o ras de albine la alta. Nu se noteaz variaii
semnificative dect ntre diferitele specii ale genului Apis.
Ceara de albine este, chimic, inert. Ea rezist bine la oxidri i nu este uor atacat dect
de enzimele digestive ale unor insecte. n stup, ceara se ncarc cu impuriti dar nu se transform,
ceea ce permite recuperarea ei dup mai muli ani de folosire prin simpl renclzire i purificare.
Culoarea galben pe care o capt dup puin timp n stup este n raport cu pigmenii
polenului. Substanele, n general foarte pigmentate, care nconjoar gruncioarele de polen ale
plantelor entomofile sunt solubile n substane grase. Se dizolv uor n cear i o coloreaz.
Ulterior, ceara se ncarc si cu propolisul adus de albine.

COMPOZIIA I PROPRIETILE FIZICO-CHIMICE


Ceara albinelor aparine unei mari familii chimice, cea a cerurilor, care sunt lipide, de
diverse origini : animale, vegetale sau minerale. Toate cerurile au proprieti chimice apropiate. n
compoziia lor nu intr dect carbon, hidrogen i oxigen. Sunt substante foarte stabile, existente
ntr-un numr considerabil de varieti.
Ceara albinelor este constituit n esen, din esterii unui acid gras cu un alcool cu greutate
molecular ridicat ; ea mai conine hidrocarburi saturate, acizi liberi, alcooli liberi i ap.
Ceara de albine este insolubil n ap i mai mult sau mai puin solubil n diveri solveni
organici. Cel mai bun este benzenul (mai mult de 100 g cear pentru 100 g benzen, la 45C). Dup
benzen urmeaz esena de terebentin. Alcoolul la cald nu dizolv dect foarte greu ceara dar, n
schimb, o separ foarte bine de propolis care este foarte solubil n alcool.
Punctul de topire al cerii pure este de 64C +/- 0,9C. Pentru ceara nepurificat, variaia
punctului de topire este destul de important, minima fiind de 62C, iar maxima de 65C.
Punctul de solidificare este diferit de punctul de topire:
- pentru ceara pur el este de 63C +/- 0,9C.
EXTRAGEREA CERII

CEARA DIN CPCELE


96

Pentru separarea n cele mai bune condiii posibile a cerii i mierii fr a vtma calitatea acesteia
din urm n mare se folosesc 4 tehnici :
1. Simpl scurgere.
2. Centrifugare..
3. Presare.
4. Topire direct
CEARA DIN FAGURII VECHI
Fagurii vechi trimii la topit constituie un material care include mari cantiti de propolis, de
polen, de coconi, cuie, buci de srm, lemn i albinele moarte. Pentru extragerea cerii din acest
amestec, trebuie un utilaj adecvat numit topitor de ceara. Topitoarele de cear folosesc fie extracia
cu vapori de ap, fie extracia cu ap cald.
ALTE METODE DE EXTRAGERE A CERII : teasc, centrifugare, pres hidraulic, filtru-pres,
topitorul solar.

NLBIREA CERII
Ceara obinut prin oricare din metodele expuse mai sus este totdeauna colorat. Aceast
coloraie nu incomodeaz n multe utilizri, dar industria are uneori nevoie de o cear aproape alb
pentru anumite utilizri, mai ales n cosmetic. Pentru obinerea unei decolorri totale a cerii trebuie
ndeprtai pigmenii provenind de la polen i propolis. Acest lucru se face fie prin aciunea unui
agent oxidant, fie prin aciunea luminii bogate n radiaii ultraviolete. Agenii oxidani cei mai
folosii sunt acidul sulfuric i peroxizii. Ceara albit pe cale chimic nu mai are miros ; proprietile
sale mecanice sunt diferite de cele ale cerii galbene. Albirea cerii se poate face si la soare fiind o
metod foarte veche dar eficient.

UTILIZRILE CERII
-

La fabricarea fagurilor artificiali absoarbe o parte important a produciei de cear.


La fabricarea luminrilor ce necesit o cantitate important de cear.
In sculptur, la fabricarea produse farmaceutice, cosmetice ( creme, masti, rujuri, plasturi

sapunuri, ceara pt epilat),


In industria armamentului, in marina, pielrie, mobil etc. n marea majoritate a cazurilor se
ntrebuineaz nu cear pur ci doar un preparat ce conine cear.
97

PROPRIETIILE CERII
Sunt legate n mod direct de substanele coninute, dar i de faptul c albinele adaug mici
cantiti de propolis n interiorul fiecrei celule a fagurelui astfel, are proprieti:
- antiseptice;
- emoliente;
- antiinflamatoare;
- cicatrizante.
INDICAIILE TERAPEUTICE ALE CERII
Extern:
-

reumatism (combinat cu propolis)


Acnee
Infectii ale pielii
Bataturi ale picioarelor
Ca agent de protecie pentru: Buze, mameloane Alte pri ale corpului

Intern:
-

Constipaie.
calmarea iritaiilor/inflamaiilor gastro-intestinale.
ca i emolient ceara poate fi folosit, pentru boli ale intestinului gros, n special ale anusului
i rectului, intrnd astfel n componena supozitoarelor (combinat cu extract de propolis,

miere etc.).
Ca supozitoare vaginale poate fi folosit la femei n tratatea diferitelor afeciuni vaginale.
Administrare pentru boli ale gurii, nasului, sinusurilor, faringelui, laringelui.

REGULILE ADMINISTRRII CERII DE ALBINE


- se testeaza o posibil alergie;
- se ncepe cu doze mici;
- atenie la data de expirare a produselor comerciale cu cear de albine;
- verificarea, sursei de provenienta (stupin organic; ceara cu reziduri chimice poate conduce la
reacii adverse;)
98

- se pstreaz n locuri reci i ntunecate ;


- inainte de aplicare se cur esuturile (pielea, mucoasele) .

VENINUL DE ALBINE
Este o substana complex, un produs de secreie al albinei lucrtoare i al mtcii, un amestec al
secreiei glandelor de venin care concur la formarea aparatului vulnerant.
Este stocat n punga de venin i eliminat la exterior n momentul neprii, servind mpreun cu
acul la aprare (acul la albina lucrtoare este un ovipozitor modificat pentru funciile de aprare) i
eliminarea dumanilor (mtcilor concurente, a albinelor hoae, a animalelor i insectelor care vreau
s prdeze stupul, etc.).
nepturile albinelor reprezint un act reflex de autoaprare i se materializeaz prin folosirea
organului specializat pentru funcia de aprare, format din partea vulnerant cu punga de venin,
partea motoare i glandele secretoare de venin.
Cantitatea pe care o poate elimina la o neptur o albin cu glanda de venin dezvoltat este de
circa 0,3 mg venin lichid, corespunznd la circa 0,1 mg substan uscata. Cantitatea de venin este
99

determinat de vrsta albinelor, de hran i de sezon. Cantitatea maxim de venin se obine de la


albinele n vrst de 15-20 de zile, dup care glandele secretoare degenereaz treptat.
n general se afirm c odat folosit rezerva de venin nu se mai reface. Dimpotriv, unele cercetri
menioneaz ca dup eliminarea prin nepare rezerva de venin a albinelor se reface cu condiia ca
integritatea organului specializat s nu fie deteriorat.
Biologia secreiei de venin are particularitile ei, cantitatea de venin variind de la o ras la alta, de
la o populaie la alta i chiar de la un individ la altul, atingnd o cantitate maxim secretat de circa
0,3 mg.
Numeroasele cercetri efectuate pn n prezent arat c veninul de albine are o structur
complex, n el fiind prezente att substane de natur organic ct i anorganic, substane ce-i
confer proprieti particulare, specifice.
Proprietile fizice ale veninului de albine
Veninul de albine se caracterizeaz prin urmtoarele proprieti fizice: este un lichid dens,
transparent (incolor), cu miros particular, neptor, gust amrui-acid, astringent, arztor i cu
nsuiri de a cristaliza ntr-un interval scurt de timp.
Proprietile organoleptice i fizico-chimice ale veninului de albine cristalizat:
Caracteristici Condiii de admisibilitate
Aspect mas pulverulenta omogen
Culoare:

alb-mat, uor cenuiu

Consistena: pulbere afnat


Miros: iritant, caracteristic
Gust: amar, neptor
Puritate:

fr impuriti

Solubilitate

solubil n ap, insolubil n sulfat de amoniu i alcool

Aciditate (pH)4,5-5,5,
Coninut n ap

6-7%

Coninut n substana uscata 93-94%


Proteine total 65-75%
Cenua3,5-4,0%
Greutate specific

1,131

Este compus din proteine, sruri minerale, enzime, hormoni, uleiuri eterice i alte substane volatile.
Mai mult de jumtate din veninul brut este format din protein activ, care la rndul ei cuprinde mai
100

Veninul de albine conine, de asemenea, lipide, n special din grupa sterinilor, hidrocarbonai, acizi
(formic, clorhidric, ortofosforic) i baze. Dintre substanele minerale, veninul conine calciu,
magneziu, mangan, fosfor, sulf i cupru.
n contact cu aerul la temperatura camerei se elibereaz componenii si volatili i cristalizeaz n
cristale de culoare alb-cenuie cu miros caracteristic i gust astringent. Este solubil n ap i
insolubil n sulfat de amoniu i mai greu solubil n alcool de 60C. Este solubil n soluii acide i
precipit parial n cele alcaline, precipitatul dizolvndu-se la un pH acid.
Soluia apoas de venin precipit prin nclzire la 90-100C, iar proteinele revin la starea iniial n
mediu acid. Veninul de albine este termo-rezistent. Astfel, la temperaturi joase, sub 0C i
pstreaz valabilitatea terapeutic vreme ndelungat, iar la temperatura camerei n stare cristalizat
se poate pstra mai muli ani fr a-i pierde proprietile curative. Este rezistent la acizi i baze.
Sub influena unor bacterii i fermeni alimentari, veninul de albine i pierde eficiena.
Deoarece n contact cu mucoasele produce iritaie, se va evita pe timpul manipulrii ducerea minii
la nas i ochi.
Compoziia chimic a veninului de albine
Veninul de albine conine 46,36% carbon, 7,56% hidrogen i 13,30% azot i este compus din
proteine, enzime, hormoni, sruri minerale, uleiuri eterice i alte substane volatile.
Principalul component al veninului de albine l reprezint substanele proteice n a cror structur
exist trei fracii. Cea mai important fracie proteic este melitina, aceasta fiind considerat i
componenta cea mai activ a veninului. n melitin s-au identificat glicocol, alanin, valin, leucin,
izoleucin, serin, tirozin, lizin, arginin, asparagin, glutamin, triptofan, prolin. Aceast fracie
a veninului dizolv eritrocitele, degajeaz histamin i serotonin, scurteaz fibrele musculare
netede i striate, scade presiunea sanguin i ritmul respirator, blocheaz sincopele nervoase
periferice i centrale etc. Are reacie alcalin, cu pH-ul de 11,0.
O alt fracie bine reprezentat este cea alctuit din fermenii hialuronidazei i fosfolipazei A. n
fosfolipaz, care are pH-ul 10. S-au identificat 18 aminoacizi, din care 13 au fost citai n fracia
anterioar, plus urmtorii cinci: tirozin, cistin, metionin, fenilalanin i histamin.Fosfolipaza A
lezioneaz celulele, provoac senzaia de durere i prezint efecte toxice, sinergice cu melitina.
Hialuronidaza hidrolizeaz esuturile vecine i este denumit "factor dispersant" deoarece
contribuie la rspndirea veninului n esut i intensific reacia local. Nu este toxic.
Cea de-a treia fracie proteic reprezint 3% din veninul brut i nu este activ. Histamina din
veninul de albine are rolul de a provoca n organism senzaia de mncrime i durere i umflarea
locului nepat. Ea acioneaz cu intensitate asupra musculaturii netede, aparatului cardiovascular i
a glandelor exocrine. Sub aciunea ei crete tonusul i peristaltismul musculaturii netede,
ajungndu-se chiar la spasme intestinale. Pot aprea crize asmatiforme i poate stimula secreia
salivar, lcrimar, bronic, pancreatic i gastric.
Fosfolipaza este implicat n reaciile alergice.

101

n compoziia veninului s-au mai identificat i o serie de aminoacizi liberi, acizi nucleici, grsimi,
acizi volatili, acetia din urm pierzndu-se n cea mai mare parte prin uscare (acidul formic, acidul
clorhidric i acidul ortofosforic).
Dintre substanele minerale, n cenu s-au gsit calciu 0,26%, magneziu 0,49%, fosfor 0,42%,
aceasta din urm sub form de componeni organici ai acidului fosforic. Sulful se gsete numai sub
form de derivai organici.
Natura complex a veninului trebuie pus pe seama marii diversiti de insecte i vertebrate
prdtoare care pot ataca familia de albine.
La om reaciile la pictura de venin sunt de trei feluri: locale, sistemice i anafilactice. n primul
caz de reacie, umfltura local se extinde n timp de cteva ore, iar locul nepat poate fi rou, cald
i sensibil 2-3 zile. O reacie sistemic se petrece n cteva minute dup neptur i poate provoca
o erupie general, tulburri respiratorii, grea, vomismente, dureri abdominale i sincope.
n reacia anafilactic, simptomele se manifest n cteva secunde dup nepare i comport
dificulti respiratorii, confuzii mentale, vomismente, un oc de tensiune sanguin care poate
conduce la pierderea cunotinei; i la moartea prin colaps respirator i circulator (F r a n k 1 a n d,
1976).
n general se poate crea o oarecare rezisten la nepturile albinelor dar totui, reaciile la acestea
pot deveni pe neateptate, dintr-o cauz sau alta, foarte intense. Cei care sunt foarte sensibili pot
muri dintr-o singur neptur de albin, dar un om a nregistrat 2243 de nepturi i a supravieuit.

Recoltarea veninului de albine


Cantitatea de venin pe care o poate elibera o albin n momentul neprii este de 0,3 mg venin
lichid, adic 0,1 mg substan uscat. Secreia veninului este determinat de vrsta albinelor, de
cantitatea i calitatea hranei i de sezon.
n momentul ecloziunii albinele nu au venin, la 6 zile au circa 0,15 mg, la 11 zile 0,21 mg, iar la 15
zile 0,3 mg venin lichid, respectiv 0,05 mg, 0,07 mg i 0,1 mg substan uscat.
Cantitatea maxim de venin este secretat de albinele n vrst de 15-20 de zile, vrst dup care
secreia glandelor ncepe s scad.
Cantitatea de venin obinut de la albinele de primvar, cnd resursele polinifere sunt bogate, este
mai mare dect la generaiile de var i toamn.
Obinerea veninului se poate face prin mai multe metode, dar avnd n vedere numrul extrem de
mare al albinelor necesare pentru producerea unui gram de venin, nu toate au eficien maxim.
Recoltarea se face prin narcotizarea albinelor, fie prin neparea unor membrane, fie cu ajutorul unor
dispozitive electrice speciale instalate la urdini.
Metoda prin narcotizare const n introducerea albinelor ntr-un vas de sticl, peste care se aeaz o
hrtie de filtru umectat cu eter. Albinele depun veninul pe pereii vasului, de unde se recupereaz
prin splare, filtrare i evaporare, astfel c se obine venin sub form de precipitat. Albinele, dup ce
102

i revin, sunt redate familiei. Prin folosirea acestei metode de la 1000 de albine se obin
aproximativ 50-57 mg venin. Metoda prezint dezavantajul c veninul obinut este impurificat cu
diferite materii ce se afl pe corpul albinelor i n plus randamentul este relativ sczut.
Metoda recoltrii individuale a veninului se face ntr-un vas cu ap distilat, pe a crui gur se leag
o membran subire de piele, pe care se aplic albinele n scopul de a nepa. n urma acestei
operaiuni, veninul se scurge n apa distilat, de unde prin fierbere i evaporare se recupereaz sub
forma unui precipitat. Metoda este foarte greoaie, dar prezint avantajul c permite obinerea de
venin pur.
Metoda instalrii la urdini a unor dispozitive speciale care produc asupra albinelor un oc electric.
Aparatura pentru recoltarea veninului se compune din: generator de impulsuri, sursa electric, grila
de excitaie cu caseta colectoare de venin i conductorii de legtur.
Trebuie menionat faptul c recoltarea veninului nu influeneaz negativ nici organismul albinelor i
nici activitatea acestora. Deoarece pe timpul recoltrii veninului se produce o irascibilizare extrem
de mare a albinelor care persist pn la 6 zile dup efectuarea extraciei i deoarece veninul este
foarte toxic se vor lua msuri severe de protecia muncii.
Ambalarea veninului se face n recipiente cu dop rodat, nchise la culoare, i se pstreaz pn n
momentul livrrii la temperatura camerei, n condiii de umiditate normal.
nsuirile terapeutice ale veninului de albine
Veninul de albine este un produs biologic propriu al albinei i nu intr n rndul principiilor active
transmise de plante. Componentele sale acioneaz pe de o parte ca inhibitoare ale sistemului
nervos, iar pe de alt parte ca stimulente ale inimii i ale glandelor cortico-suprarenale. Prin
stimularea producerii de cortizon, veninul de albine acioneaz n tratarea afeciunilor reumatismale,
mai cu seam n artrite. Administrat direct sau pe cale parental (injecii), singur sau n asociere cu
corticoizi, veninul de albine este cunoscut i utilizat astzi ca un factor activ n tratarea acestor
afeciuni, iar prin combinarea mai multor metode sau tehnici curative se poate utiliza n combaterea
i altor afeciuni, cum ar fi:
-poliartrite infecioase nespecifice i spondilartroze deformate; boli ale sistemului nervos periferic:
lumbago, sciatic, nevralgii de trigemen i de facial, nevralgii intercostale, pareze i hemiplegii;
boli vasculare: tromboflebit, endarterit, arterioscleroza vaselor membrelor;
-gut, tireotoxicoz i astmul bronic; reumatismul poliarticular, muscular i cardiac;
-boli de piele: ulcere trofice, fistule i plgi atone; boli oculare: irit i iridocilit.
n general se poate spune c veninul de albine, n doze mici, repetate, prin compoziia sa foarte
complex, stimuleaz reactivitatea nervoas i humoral a ntregului organism, mrindu-i
capacitatea de aprare mpotriva infeciilor, mrind reactivitatea sistemului conjunctiv, favoriznd
Ieucocitoza i permeabiliznd o serie de esuturi sclerozate. Cu toate acestea, utilizarea lui se va
face numai cu avizul medicilor reumatologi i cardiologi, specializai n apiterapie.
Nu se vor trata cu preparate pe baz de venin bolnavii de diabet, de ficat i pancreas, cu afeciuni
cardiovasculare de tipul infarctului miocardic, endocardite i miocardite, arterioscleroz avansat,
103

cei cu nefrit i nefroz, cei cu tuberculoz, sifilis i bruceloz, cei cu epilepsie, encefalite i
gravidele.
Veninul de albine este un compus perfect adaptat/creat pentru funciile sale: aprarea albinelor i a
coloniei. El este sintetizat n glandele de venin ale mtcii i ale albinelor lucrtoare i pstrat n sacii
de venin. n timpul procesului de nepare este eliberat prin ac, sub form lichid.
Veninul este un produs biologic propriu al albinei i nu intr n rndul principiilor active transmise
de la plante.
Componentele active din veninul de albine, n mici cantiti (echivalente cu mai puin de 100300 de nepturi pentru un adult) pot fi foarte benefice pentru sntatea oamenilor, dac sunt
administrate de ctre persoane specializate, ntr-un mod individualizat. Aministrat n mod greit, n
necunotin de cauz, veninul de albine poate provoca, la unele persoane, reacii alergice i iritaii.
De aceea se impune, nainte de folosirea lui n scop terapeutic, s se ia toate msurile de protecie a
pacientului (testare la alergie, dozare corect) i de protecie a muncii, apiterapeutul trebuind s se
asigure c manipuleaz n deplin siguran acest produs.
Veninul de albine poate fi gsit n dou forme principale:
-lichid, cum este imediat dup extracie sau cnd este injectat de ctre albin prin ac, i
-uscat, dup colectare cu mecanisme speciale (colectoare de venin).
Veninul uscat pur are o culoare galben - maronie. Greutatea specific este de 1,313 g/cm3.
Toxicitatea exprimat prin DL50 este de 2,8 mg/kg (i.v. la oarece). DL50 nseamn c 50 % dintre
oareci vor muri cnd le este injectat intravenos doza de 2,8 mg. de venin per kilogram corp.
Veninul este rezistent la frig, iar nghearea nu pare s-I reduc toxicitatea. Cnd este uscat este
rezistent i la cldur, chiar la 100 oC. Veninul uscat de albine, dac este ferit de umezeal, i poate
menine proprietile toxice civa ani. El are o structur policristalin. Examinrile sub microscop
au artat c veninul de albine, ca picturi ale soluiei apoase din venin uscat, i asum structura
fizic caracteristic, incluznd componente ce variaz ca form i mrime. Nu este dificil s
determinm rapid clasificarea veninului (venin de albine, de viespe, de grgune, de viper)
bazndu-ne pe structura sa fizic.
Proprieti terapeutice i curative ale veninului
Veninul de albine, cnd e administrat n doze mici, poate fi un medicament natural excelent, are o
serie de proprieti i exercit asupra organismului uman o serie de efecte:
Proprieti antibiotice
- Efect bactericid pe : Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, Escherischia coli,
Salmonella typhi, Bacilus brevis, Bacilus cereus (Elena Tatu, Apiacta).
Veninul de albine inhib creterea bacteriilor i fungilor (Derevici, Dima).
Aciune bacteriostatic pe anumite microorganisme ca : Micobacterium phlei, Vibrio cholerae
(Brangi, Pavan citai de Tatu).
Nu acioneaz pe anumii fungi ca : Penicillium i Mucor (Tatu).
104

-Antiinflamator (exist o polipeptid numit "peptida de degranulare a mastocitelor"; are o


activitate antiinflamatorie de 100 de ori mai puternic dect hidrocortizonul (Orlov).
-Efecte asupra :
- Pielii (efect de ntinerire al pielii datorit unei mai bune circulaii sanguine i creterii
permeabilitii vaselor capilare).
- esuturilor:Inhib colinesteraza tisular n zona tratat.
Aciune antifibroas produs de hialuronidaz , ce se gsete n venin (Potchinkova).
Crete tolerana tisular la lipsa oxigenului (hipoxie) , cum se ntmpl n boala Brger (Partheniu).
Rol proteolitic (Derevici, Dima).
Scleroliz (Warner, Harman, Garles).
- Stomacului
Mrete producia de suc gastric (Artemov i colab.).

- Sistemului musculo-scheletic
n doze mari , contract musculatura neted (Neumann, Habermann). Melitina este capabil s
produc contracia muchilor netezi - n studii pe animale (Artemov i colab.). Mrete reaciile
osteoblastice (Potchinkova).Crete producia de mucopolizaharide prin creterea numrului de
mastocite (Potchinkova)
- Sistemului circulator(n doze mici)
Inima:
Regleaz ritmul cardiac
nltur aritmiile produse de excitaia electric i de administrarea de strovitin (Orlov, 1977)
Efect pozitiv pe celulele miocardice (Orlov, 1984)
Crete nivelul energetic i funciile cordului.
Vasele sanguine:
Crete permeabilitatea vaselor sanguine (Orlov/Forster; Chkenderov, Kobourova); ca rezultat ,
schimburile dintre snge i esuturi sunt crescute.
Crete circulaia sanguin prin vasele coronare (Orlov).
Dilat vasele cerebrale(Orlov).
Scade tensiunea arterial (Orlov).
105

Snge:
Crete eritropoeza
Activeaz producerea de heparin care blocheaz toxicitatea veninului de albine (Yang Ruiyu).
Scade numrul de eozinocite (Potchinkova).
Aciune hemolitic n doze mari (Derevici, Dima, Orlov).
Aciune anticoagulant (Derevici, Dima, Orlov).
Reduce vscozitatea sanguin (Orlov i colab.).
Reduce albuminele din ser , i le crete n sucul gastric (Artemov i colab.).
Reduce proteinele din ser datorit permeabilitii vasculare crescute.
n doze medii i mari crete nivelul proteinelor (Orlov).
Crete schimburile dintre snge i esuturi (Artemov i colab.).
Veninul de albine reduce nivelul colesterolului ; studii pe animale-iepuri (Yang Ruiyu).
Sistemului imun (Partheniu)
Activeaz sistemul imun (Yang Ruiyu)
Crete nivelul IgG n snge (Partheniu)
Sistemului nervos
Acioneaz n principal prin ci informaionale i nu att de mult ca substan (fiecare doz de venin
este alctuit din micro-doze (Partheniu).
Reduce durerea n anumite zone unde veninul de albine a fost aplicat de cteva ori (Partheniu).
Melitina, apamina i fosfolipaza au CARACTER NEUROTROP afectnd att creierul ct i
mduva .
Efect simpaticolitic n exteriorul NEVRAXULUI (Partheniu).
Efect colinolitic care ntrerupe lanul ganglionar (Sergheeva).
Blocheaz sistemul colinergic al formaiunii reticulare din trunchiul medular (Orlov).
Afecteaz transmiterea excitaiei de la nervul motor la fibra muscular (Artemov, Goreachev,
Lebedev, Stepanov).
Influeneaz excitaia zonei motorii din cortex (Artemov, Orlov).
Blocheaz transmiterea impulsurilor nervoase i scade viteza de transmitere a stimulului n centrul
nervos (Orlov)-studii pe animale.
Veninul de albine provoac depolarizarea membranei stimulate a fibrei nervoase.
106

Exercit un efect puternic pe sistemul aferent al regiunii somato-senzitive a cortexului i , n


particular , nici un efect pe structura nervoas a regiunii asociate (Orlov).
Sistemului endocrin
Eliberarea histaminei ntotdeauna are loc naintea eliberrii de epinefrin i nor-epinefrin (Brooks
i colab.). Dup injectarea veninului de albine (30-60 secunde) nivelul histaminei plasmatice crete
de aproximativ 20-30 de ori; revine la valorile iniiale n 30-90 de minute (ca n reacia de stress)
dar fr modificri majore cardio-respiratorii(Brooks i colab.).
Stimuleaz i intensific activitatea sistemului adrenergic pituitar (crete nivelul cortizolului n
snge i al 17-cetosteroizilor n urin (Guseva/Artemov).
Veninul de albine i dou dintre componentele sale (melitina i fracia cardiopeptidic) produc o
ridicare rapid i susinut a cortizolului circulant (Brooks i colab.). Creterea nivelului
cortizolului este inhibat de absena vitaminei C n diet (Brooks i colab.). Efectele sunt mai
puternice la organismele tinere comparativ cu cele mai btrne (Brooks i colab.).
Efect citostatic
Proprieti profilactice generale (Yoirich)
mbuntete starea general a organismuui (Potchinkova).
Reacii alergice la persoanele cu senzitivitate crescut la veninul himenopterelor (0.5-2 % din
populaie); prurit generalizat, urticarie, mixedem, spasme ale musculaturii netede; scdere brusc a
tensiunii arteriale - colaps (Orlov);
-Histamina coninut n veninul de albine poate provoca spasme ale vaselor coronare (dup
Uspenski i alii) cnd veninul este n doze ridicate;
-200-300 de nepturi simultane otrvesc organismul cu semnele caracteristice perturbrii
sistemelor cardiovascular, respirator i nervos : scurtarea respiraiei, cianoz, puls accelerat,
convulsii, paralizii;
-peste 500 de nepturi pot cauza moartea prin paralizia centrului respirator;
-veninul de albine poate avea efecte negative asupra tiroidei, pancreasului endocrin i/sau ovarelor
(Neacu, Partheniu)
- Insuficien respiratorie (n doze toxice n studiile pe animale) dup scderea brusc a tensiunii
arteriale + scderea frecvenei cardiace
-proprieti neurotoxice i hemoragice n doze mari (Orlov)
-blocare nervoas ganglionar (Orlov)
-creterea perioadei de laten a reaciilor reflexe(Orlov)
- n doze toxice :

107

-inhib reaciile reticulare ascendente i descendente (Orlov) iniial provoac excitaie n zonele
subcorticale ale creierului ; inhibiia total vine mai trziu , att n cortex ct i n formaiunile
subcorticale (Orlov)
-edeme prin creterea permeabilitii vasculare; edemele cresc curgerea apei detoxifiate n esuturi
(Potchinkova/Kireeva), mncrimea arat de obicei un prognostic terapeutic bun (Forestier,
Palmer).
Indicaiile veninului
Veninul de albine, un produs apicol legat de loja energetic "foc", este foarte folositor n toate
tipurile de boli legate de "frig" cum ar fi artritele, cancerele, boala Reynaud, bolile sistemului
musculo-scheletic. Este de asemenea benefic n cazurile de funcionare ncetinit a diferitelor
esuturi/ organe/ sisteme din organism.
O alt cale de a nelege mai bine indicaiile veninului de albine este calea neuro-fiziologic.
Sistemul nervos vegetativ are dou componente majore :
1. simpatic (este n general un sistem activator);
2. parasimpatic (este un sistem inhibitor, folosit pentru "calmare, somn, mncat i digestie").
Aproape 50% dintre bolile oamenilor i animalelor pot fi considerate ca avnd prea puin
activitate simpatic i/sau prea mult parasimpatic . Ca rezultat, corpul devine greu, se rcete, i
devine mai mult sau mai puin inert n ntregime sau pe pri componente, cu sau fr dureri
recurente .
Veninul de albine este un excelent simpaticomimetic, sau n terminologie mai simpl, un excelent
activator a componentei simpatice a sistemului nervos vegetativ .
O persoan care practic Terapia cu Venin de Albine (TVA) va simi i va vedea pas cu pas cum
corpul ei devine mai "viu" din nou , mai cald, cu micri mai rapide i mai uoare, cu mai puine
dureri .
Dac boala este localizat, de exemplu o tumoare a pielii sau o tromboz arterial sau venoas, se
prea poate ca Terapia cu Venin de Albine ( TVA) s modifice echilibrul local i s vindece, n
special dac apiterapistul este competent n meseria lui .

n lista urmtoare sunt indicaiile veninului de albine, stabilit de specialiti n apiterapie din toat
lumea:
Afeciuni cardiovasculare ( cardiologie)
Aritmii
Arterit Obliterant
Arterit Aterosclerotic a Membrului Inferior
Boal Ischemic Coronarian
108

Boala Raynaud
Boal Vascular Periferic
Cardit Acut Reumatoid
Hipertensiune Arterial
Sindrom Degenerativ Ischemic Periferic
Tromboze Cerebrale
Varice
Afeciunile sistemului musculo-scheletic
Afeciuni Reumatice ale Muchilor, Nervilor i Articulaiilor, etc.
Artrite
Artrit Psoriazic
Artrit Reumatoid
Artrite Traumatice
Boala Scheuermann (osteocondroza)
Bursite Acute i Cronice
Epicondilita Lateral (cotul tenismanului)
Fibroze
Hipotonie (reducerea forei musculare)
Mialgia
Osteoartrite
Periartrita Umrului cu calcificri
Poliartrit deformant
Poliartrita Reumatoid Juvenil
Probleme de Tonus Muscular
Probleme Ligamentare
Spondilartroze (Artroze Clinice)
Spondilita Anchilozant
Spondilita Anchilozant Deformant
Bolile sistemului nervos( neurologie )
Contractura Dupuytren
109

Lumbago
Nevralgii
Nevrit Periferic
Nevralgie post-Herpetic
Parestezii legate de Spondilartroz Parestezic
Tromboze cerebrale
Tulburri Neuronale
Sciatic
Scleroz Multipl
Sindrom Dureros Cronic
Zona Zoster.
Afeciuni oculare (oftalmologie)
Iridociclite
Afeciuni dermatologice (dermatologie)
Alunie
Cderea prului
Cicatrice
Dermatit seboreic
Eczeme
Melanoame
Micoz fungoid
Negi
Psoriazis
Rni
Sclerodermie
Sensibilitate Crescut
Sensibilitate Sczut
Ulcer Topic
Ulcer Trofic
Vnti
110

Zona - Zoster
Afeciunile sistemului endocrin (endocrinologie)
Crampe Menstruale
Disfuncii ale Secreiei Cortizonului
Dispoziie Schimbtoare
Hipertiroidism
Hipoglicemie
Menstruaii Neregulate
Sindrom Disfuncional Hipofoliculinic
Sindrom Premenstrual
Afeciunile aparatului genital (ginecologie)
Crampe menstruale
Dispoziie schimbtoare
Menstruaii neregulate
Sindrom disfuncional hipofoliculinic
Sindrom premenstrual.
Afeciunile sistemului imun (imunologie)
SIDA
Intensificarea Activitii Limfocitelor B
Lupus eritematos sistemic
Supresia limfocitelor T.
Boli virale (virusologie)
SIDA
Boala Epstein- Barr.
Rceal
Mononucleoz
Nevralgie post-herpetic
Negi.
Tumori (oncologie)
Carcinom cu celule bazale
111

Limfoame
Melanom Malign
Alergii (alergologie)

Administrarea veninului de albine


Principala metod de administrare a veninului de albine este prin piele.

Exist cel puin 4 metode comune de administrare a veninului:


1. Venin de albine pur, administrat prin intermediul clasicelor ace de albine.
2. Soluie de venin de albine, administrat prin injecii.
3. Unguente i alifii cu venin de albine, administrate de obicei prin simpla aplicaie local, masaj
i/sau acupresur.
4. Soluii de venin de albine, unguente sau alifii administrate prin metode fizioterapice speciale ca:
iontoforez (introducerea ionilor unei sri solubile n esuturile organismului cu ajutorul curenilor
electrici, cel mai adesea n scop terapeutic).
Alte metode de administrare, neinvestigate suficient de ctre oamenii de tiin i clinicieni, rareori
folosite i practicate n mod obinuit numai de ctre medicii specializai n apiterapie, sunt:
1. Per os (pe gur): tablete de venin de albine; venin de albine combinat cu miere; venin de albine n
granule homeopatice.
2. Inhalaii (prin sistemul respirator); aceast metod este potenial foarte periculoas!
3. Injecii intramusculare, intraarticulare (acestea au fost dovedite n practic ca nefiind la fel de
eficiente ca injeciile intradermice).
4. nepturi de albine intravenoase ca n terapia cu venin de albine pentru vene varicoase.
Veninul de albine poate fi administrat singur sau, n mod ideal, n combinaie cu alte metode de
tratament. O simpl neptur sau injecie cu venin de albine nu va aduce aproape nici un beneficiu
sntii noastre dac este folosit singular. Mai nti trebuie s avem grij de starea noastr de
nutriie, de circulaia sngelui i de calitatea sa, de sistemele nervos i endocrin, de structura
general a corpului, de caracteristicile mentale, emoionale i psihologice. De aceea, este
ntotdeauna o idee bun s studiem i s folosim alte metode de vindecare, ct de mult posibil n
conjuncie cu terapia cu venin de albine.
Contraindicaii
Veninul de albine are potenialul cel mai periculos dintre toate produsele apicole.

112

n fiecare an mii de persoane, din toat lumea, mor din cauza nepturilor accidentale ale albinelor,
adesea ntr-un numr mare, ca n cazul albinelor africane, cunoscute de ctre mass-media ca albine
"ucigae".Pentru apiterapeui este extrem de important s vorbim despre aceasta i s furnizm
populaiei attea moduri cte sunt posibile pentru a se proteja de posibilele reacii negative ale
nepturilor de albine.
Dintre aceste soluii:
Protejarea lor mpotriva posibilelor reacii alergice furnizndu-le produse naturale antialergice
(propolis, plante speciale ca Viola tricoloris, suficient miere, lptior de matc etc., etc. )
S-I sftuim s aib grij de sistemul lor imun printr-o diet corect, suficient odihn, un bun
echilibru funcional ntre ariile stomac-duoden-vezicula biliar-ficat -splin-pancreas (Oamenii care
au boli cronice n aceste organe vor face mai uor reacii alergice, nu numai la venin de albine, dar
i la alte substane, compui sau produse.).
S-I sftuim s aib grij de glandele lor suprarenale, din moment ce epinefrina i cortizolul
secretate de acestea sunt cele mai eficiente substane (hormoni) mpotriva potenialelor ocuri
anafilactice care pot surveni nu numai dup nepturi de albine, dar i dup injecii cu penicilin,
ingestia de alune, sau dup otrviri accidentale cu ciuperci toxice etc., etc.
S le cretem imunitatea la alergiile poteniale la veninul de albine prin invitarea lor s devin
apicultori, la nceput ca un hobby, iar mai trziu chiar ca profesioniti. nainte de a ncepe prima
lecie n stupin, alergologul trebuie s dea "lumina verde" dup efectuarea testelor de alergie la
veninul de albine, care trebuie efectuate n cabinetul su, mpreun cu analizele sngelui, cnd este
necesar.
Care sunt contraindicaiile administrrii veninului n scop terapeutic?
Alergia la veninul de albine
Boli cardiovasculare
Stenoze vasculare
Hipertensiune arterial (n stadii avansate)
Boli congenitale cardiace
Ateroscleroz avansat
Persoane ce folosesc beta-blocante (epinefrina poate s nu fie eficient n caz de reacie
anafilactic).
Boli metabolice
(veninul de albine crete nivelul de glucoz n snge prin creterea secreiei de corticosteroizi ce
activeaz glicogenoliza).
Diabet insulino-dependent.
Malnutriie
Boli pulmonare
113

Tuberculoz pulmonar
Insuficien pulmonar (n stadii avansate)
Boli infecto-contagioase
Boli febrile
Grip
Infecii purulente
Tuberculoz
Boli veneriene (Lues, etc.).
Insuficien suprarenal
Insuficien renal
Glomerulonefrite
Nefrite
Rinichi polichistic
Albuminurie.
Boli ale prostatei
Hipertrofia de prostat
Boli hepatice
Hepatite
Afeciuni oculare
Glaucom
Sarcin
n timpul menstruaiilor
n perioadele cu lun plin, n timpul furtunilor, ploilor cu fulgere
La alptare
Copiilor sub 12 ani
Sindrom de oboseal cronic (n stadii avansate)
Pacieni foarte slbii
Boli cronice, consumptive
Psihoze
Alcoolici, drogai
114

Tulburri mentale
Iritabilitate
Tulburri emoionale, sindroame anxioase, depresie.
Hiperfuncionalitate (general sau local) imediat nainte sau dup mese.
Exceptnd alergiile reale la veninul de albine care conduc la probleme respiratorii i care pot fi
dovedite prin teste de snge, toate celelalte contraindicaii menionate mai sus sunt mai mult sau
mai puin relative.
Pentru a fi n complet siguran, putei ncepe prin folosirea numai a cremei din venin de albine ca
aplicaie extern, (+ acupresur, masaj etc., de la caz la caz). Odat situaia mbuntit, se poate
ncepe ncet, sub supraveghere medical, i n cantiti foarte, foarte mici (aproape homeopatice)
administrarea veninului mpreun cu folosirea tuturor celorlalte produse apicole.
Remedii pentru reaciile adverse la veninul de albine:
Reacii Simptome

Tratament

Uoare sau Normale Roea, uoar tumefacie i cldur n aria nepat


Aplicai un cub de
ghea, comprese reci, amoniac de cas sau bicarbonat de sodiu aplicat ca o past.
Crem H preparat - aplicat pe piele n zona nepat.
Loiune pentru nepturi de albine - amestecai 100 ml ap + 5 ml oet + 5 ml sare; aplicai soluia
pe zona afectat; repetai dac este nevoie.
Crem de propolis - aplicat pe piele.
Tinctur de propolis - 5-15 picturi de 3.4 ori pe zi, administrat intern, cu miere i o can de ceai
(sau ap fierbinte).
Moderate
Febr, grea, oboseal sau simptome gripale:
administreaz oral n funcie de indicaiile productorului.

Benadryl

lichid

se

Benadryl tablete - 50 mg imediat dup neptura de albin i + de 4 ori cte 25 mg n urmtoarele


24 de ore.
Benadryl crem - se aplic pe piele n zona nepturii.
Severe oc anafilactic, respiraie dificil, tumefacie extrem
pentru reacii alergice severe (tumefacie sever).

Injecii cu Anakit sau Epipen

Chemai imediat medicul de familie sau alergologul sau contactai cel mai apropiat cabinet medical.
Limite
Veninul de albine nu poate vindeca sau mbunti starea persoanelor cu un nivel energetic prea
scazut

115

APILARNILUL
Apilarnilul este un produs apicol obinut din larvele de trntor ct i din coninutul nutritiv aflat n
celulele respective din faguri, recoltate ntr-un anumit stadiu larvar (n ziua a 7-a de stadiu larvar).
Dei nu este un produs tradiional al stupului, ca i mierea, polenul i ceara, apilarnilul se distinge
prin proprietile lui organoleptice specifice, prin proprietile lui fizico-chimice i microbiologice
care l recomand ca un produs veritabil, de valoare al stupului.
Proprietile organoleptice ale apilarnilului
Caracteristici Condiii de admisibilitate
Aspect aspect de larve i lptior comun (hrana larvara), inclusiv nveliurile de nprlire a larvelor,
sub forma de masa neomogena in care larvele apar n mod vizibil
Culoare

alb

Consistena

neomogen, untos

Miros caracteristic hranei larvare uor aromat


Gust

uor astringent

Impuriti

se admit urme de cear, epitelii de nprlire sau alte substane determinate de natura

produsului respectiv dar care s nu depeasc 10%

Proprietile fizico-chimice ale apilarnilului


Caracteristici Condiii de admisibilitate
116

Aciditate (pH)5,0- 6,8


Coninut ap %

65,0-75,0

Coninut substane uscate

Proteine total g%

9,0-12,0

Glucide total g %

6,0-10,0

Lipide total

5,0- 8,0

g%

Cenug % maxim

25,0-35,0

2,0

Substane nedeterminate

g%

1,1- 1,2

Caracteristici microbiologice ale apilarnilului


Caracteristici Condiii de admisibilitate
Numrul total de germeni aerobi mezofili
Bacterii coliforme, maxim

100/g

Escherichia coli, maxim

10/g

Salmonella

50.000/g

0-20/g

Stafilococi coagulauo-pozitivi, maxim

10/g

Drojdii i mucegaiuri (levuri), maxim

1.000/g

Ambalarea, conservarea i transportul apilarnilului


Apilarnilul n stare proaspt se valorific ca atare, ambalat n recipiente speciale, cu etichetarea
coninutului i specificarea datei de recoltare; se pstreaz la congelator la minimum -5C, iar
transportul se face n containere frigorifice la -5C. Pe o durat mai ndelungat apilarnilul se
conserv n depozite frigorifice la temperaturi mai sczute, sub -20C.
Pentru producia de apilarnil se aleg numai familiile de albine foarte puternice, capabile s
hrneasc cu lptior un numr ct mai mare de larve de trntor. Cuibul familiilor de albine afectate
produciei de apilarnil trebuie s cuprind la nceputul lunii aprilie cel puin 6 rame (faguri)
acoperii cu albine i hrana suficient unei dezvoltri corespunztoare. Matca trebuie s fie prolific
i nu mai btrn de doi ani. Pentru producia de apilarnil se pot folosi ramele clditoare sau orice
117

alt sistem care asigur o producie continu i specific de larve de trntor (ramele cu faguri
artificiali cu baza pentru celule de trntori). Se recomand utilizarea ramelor clditoare cu seciuni
mobile.
Perioada optim de producere a apilarnilului ncepe o dat cu nflorirea pomilor fructiferi, n
aprilie-mai, cnd timpul este suficient de cald, iar n familie exist un numr mare de albine tinere i
dureaz pn la sfritul lui iulie, nceputul lunii august.
De la data de 1 aprilie se ncep hrnirile stimulente (concentraie de zahr 1:1 i substane proteice).
Dup 15 zile de la nceperea hrnirilor stimulente se introduc n stup rame clditoare pentru
producerea de faguri cu celule de trntor i nsmnarea acestora de ctre matc. n ziua a 10-a de
la depunerea oului n celul (deci a 7-a zi de stadiu larvar), seciunile se scot din cuib i se
procedeaz la recoltarea coninutului integral al celulelor de trntor, dup care ramele cu seciuni se
reintroduc n cuibul familiilor de albine respective, pentru a putea fi curate de albinele lucrtorare
i nsmnate din nou de ctre matc.
Flacoanele sau borcanele cu apilarnil se pstreaz n congelator la o temperatura de -5-15C.
ntocmai ca i lptiorul de matc, datorit coninutului su, apilarnilul este un produs apicol
natural, activ biologic i energizant. De aceea se folosete, n prezent, pentru realizarea de preparate
apiterapice, fie n stare pur, fie n amestec cu alte produse apicole sau substane medicamentoase.
Pastilele energizante cu polen de albine se pregatesc din 2 lingurie de polen i 2 linguri de miere,
amestecate cu miezul de la 10 nuci, trecute prin rni (sau pisate), la care se adaug o linguri de
fulgi de gru i cu un vrf de cutit de pulbere de busuioc. Amestecate foarte bine, aceste
ingrediente formeaza o past consistent din care se pot face mici sfere (pastile). Se iau cte dou
nainte de fiecare mas (adulii) si 1-2 pe zi (copiii). Pastilele energizante dau rezultate bune n
astenii i n stimularea activitii intelectuale i sexuale
Apilarnilul este n principal un extract din larvele de trntor, i mai conine mici cantiti de lptior
de matc, pstur, miere i propolis .
Apilarnilul are o compoziie foarte complex, asemntoare cu a lptiorului de matc.
Se poate prezenta sub mai multe forme:
- proaspt recoltat (neomogenizat i nefiltrat);
- omogenizat i filtrat;
- liofilizat.
118

Examinnd compoziia sa, putem conclude uor c principalele proprieti ale apilarnilului se afl
n zona "nutriiei" . Este deja cunoscut c multe triburi din Africa folosesc de secole larvele de
albine ale fagurilor slbatici ca o mncare "luxoas" bogat n proteine .
Deoarece provine n principal de la o structur "brbteasc", apilarnilul are multe efecte
ntritoare brbteti .
Proprieti terapeutice i curative ale apilarnilului
Stimuleaz anabolismul
- ca i lptiorul de matc ritmul de dezvoltare ale larvelor de trntor este foarte rapid.
Antiviral
- ca i lptiorul de matc.
Biostimulant
- trntorii, vorbind n general, au o foarte puternic for de via.
Mrete puterea sistemului imun
- datorit calitii ridicate a nutrienilor coninui n extract;
- trntorii au o mare energie respiratorie; o bun respiraie nseamn oxigen suficient pentru ntreg
organismul, inclusiv pentru celulele albe ale sngelui;
- conform MTC, sistemul imun face parte din aceeai "clas" cu sistemul respirator.
mbuntete memoria
- nutrienii lui de nalt calitate nbuntete toate procesele memoriei.
mbuntete ciclul menstrual la femei
- datorit echilibrului endocrin dat de pre-hormonii naturali existeni n apilarnil.

Mrete performanele intelectuale la copiii din colile elementare


- nutrienii de nalt calitate ajut dezvoltarea general a sistemului nervos.
mbuntete neuro-psiho-motricitatea la copii
119

- nutrienii de nalt calitate ajut dezvoltarea general a motricitii.


Mrete apetitul
- ca n cazul lptiorului de matc sau cu orice alt stimulator al anabolismului.
Mrete energia organismului, vitalitatea i puterea regenerativ
- datorit nutrienilor de nalt calitate i bioenergiei (din forma brut).
Mrete rezistena general a organismului la boli
- datorit compuilor activi i nutrienilor care pot ajuta sau hrni fiecare celul din organism.
Mresc masa muscular la brbai
- ca orice alt stimulator natural al anabolismului ( vezi lptiorul de matc).
Rol nutritiv, dietetic
- datorit nutrienilor variai , de nalt calitate.
Psiho-stimulant
- coninut ridicat n aminoacizi, vitamine, magneziu etc.
Stimuleaz i ntreine energia sexual la brbai
- trntorii sunt bine cunoscui ca puternice "maini sexuale" ...
Stimuleaz glandele hipofizo - suprarenale
- datorit coninutului relativ ridicat n (pre)hormoni.
Stimuleaz spermatogeneza, mbuntesc erecia i cresc durata actului sexual la brbai
- datorit coninutului ridicat de vitamine, aminoacizi, etc. apilarnilul intervine pozitiv n dinamica
sexual.
Indicaiile apilarnilului
Apilarnilul are compoziie i proprieti asemntoare cu cele ale lptiorului de matc. Ca rezultat,
indicaiile lor sunt aproape identice.
Totui sunt cteva diferene n special n ariile genitale, sexuale i endocrine produse de bogia
apilarnilului n hormoni de tip masculin.
120

Mai jos sunt cteva grupe de indicaii :


Apilarnil pentru nutriia albinelor i a animalelor
Substanele simple prezente n apilarnil pot hrni toate tipurile de animale (mamifere, psri,
insecte, peti etc.)
Apilarnil pentru oameni sntoi
Apilarnilul este n primul rnd un produs natural foarte bogat n elemente nutritive, vitamine i
hormoni sexuali; pentru a preveni potenialele boli, muli oameni folosesc apilarnilul ntr-un mod
preventiv (profilactic).
Apilarnil pentru sportivi
Gndii-v numai la energia trntorului cnd urmrete matca pentru a face dragoste...
Apilarnil pentru oameni bolnavi
Bolnavii necesit elemente nutritive, vitamine, enzime, compui activi farmacologic etc. de calitate
superioar dect pentru persoanele sntoase, deoarece organismul lor este de obicei srcit n
aceste substane i\sau n bioenergie.
Apilarnilul are o compoziie relativ simpl i uor digerabil; persoanele bolnave nu au suficient
energie, astfel c dndu-le un aliment care poate reduce cererea din "puterea" lor digestiv poate fi
foarte benefic, n special n cazurile foarte severe (come, accidentai, dup operaii chirurgicale etc.)
n cartea sa " Apilarnilul, Sntatea, Puterea, Longevitatea" (1990), re-descoperitorul acestui
excelent produs, Dl. Nicolae Ilieiu a inclus cercetrile efectuate n cteva clinici i spitale din
Romnia .Ca o sintez a acestor studii, iat cteva dintre principalele indicaii ale apilarnilului
pentru persoanele bolnave :
Anorexie
Lipsa apetitului din diverse cauze.
Hipoproteinemie
Scderea nivelului proteinelor din snge care poate conduce la multe feluri de afeciuni metabolice,
ale sistemului nervos, endocrin etc.
Fiecare celul vie are nevoie de diferite proteine pentru a funciona corespunztor i pentru a se
reproduce, ntr-un mod sntos
121

Boli metabolice
ca diabetul, obezitatea, guta.
Diminuarea masei musculare
n special la brbai.
Oboseal, astenie de diferite grade, astenia la vrstnici, sindrom de oboseal cronic
Epuizare psihic, convalescen
mbtrnire prematur
Depresie mental i emoional la vrstnici
n general, apilarnilul mpreun cu alte produse apicole ca mierea, polenul i pstura sunt foarte
folositoare n tratamentul unor tipuri diferite de afeciuni cum ar fi :
Boli ale stomacului, ficatului (tractul digestiv)
Afeciuni ale sistemului nervos
Nervozitate
Slbirea memoriei, tulburri mentale
Afeciuni neuro-psiho-motrice la copii
insomnie
Afeciunile aparatului respirator
Insuficien dermic
Afeciuni ale sferei genitale
legate de scderea hormonilor, vitaminelor, mineralelor necesare pentru buna dezvoltare i
funcionare a acestor organe.
Impoten sexual (apilarnilul este comparabil cu Viagra, dar fa de aceasta are avantajul c este un
produs natural fr reacii adverse sau riscuri).
Spermatogenez sczut.
Erecie insuficient.
122

Durat scurt a actului sexual la brbai.


Afeciunile sistemului endocrin
Slbiciunea hipofizei i a glandelor suprarenale
Sindrom premenstrual
Sindrom climacteric
Afeciunile sistemului imun
Slbiciunea sistemului imun
Grip
infecii
Indicaiile apilarnilului
Apilarnilul este indicat s fie administrat att intern ct i local, pe cale extern.
Intern
Pentru aria buco - faringian:
Singur sau combinat cu alte produse naturale;
Brut, poate fi folosit local pentru tratarea afeciunilor cavitii bucale, ca sngerri ale gingiilor.
Forme farmacologice pentru aria buco - faringian:
Soluii
Suspensii
Aerosoli
Splturi (ap de gur)
Tablete
Ciocolat cu apilarnil liofilizat (n special pentru copii)
Gargar
Pentru aria gastro-intestinal:
123

Brut, singur sau combinat cu miere, plante, alte remedii naturale;


Soluii tonice (ntritoare) i siropuri; aceste produse pot fi pstrate de asemenea n mici fiole pentru
but (de exemplu 10 ml fiecare);
Ca produs suplimentar sau medical:
Tablete;
Apilarnil liofilizat;
Apilarnil liofilizat n miere;
Apilarnil liofilizat n miere + polen + lptior de matc;
Extracte alcoolice;
Ciocolat cu apilarnil liofilizat (pentru copii).
Pentru zona genital la femei:
Tablete vaginale;
Supozitoare vaginale.
Extern
Pentru afeciuni oftalmice:
n soluii oculare (picturi)
Ca unguent, pentru afeciunile pleoapelor

Pentru afeciuni ale nasului:


Instilaii
Picturi
Spray
Aerosoli
Inhalaii
124

Splturi (lavaj) cu soluii diluate.


Pentru afeciuni ale urechilor
Sub form de instilaii auriculare, splturi auriculare etc., se pot folosi urmtoarele tipuri de
preparate:
soluii
suspensii
unguente
pudre
supozitoare
Pentru piele:
pentru ngrijirea pielii : creme, loiuni, ampoane.
pentru afeciuni ale pielii (dermatoze, arsuri, rni, ulcere varicoase cronice), singur sau n
combinaie cu alte remedii (compui); iat cteva forme farmaceutice care pot fi utilizate: comprese
umede, loiuni, unguente,
spray.
Apilarnilul, compus activ n produsele cosmetice:
Amestec cu miere, lptior de matc, polen etc., folosit n mti cosmetice;
Creme, emulsii, loiuni, ampoane etc.

Dozajul
Pentru aduli, doza zilnic uzual este de aproximativ 300 mg (600-800 mg. dac este necesar).
Pentru copii, doza este obinuit 30-50 % din doza unui adult.
Pentru aria buco- i gastro-intestinal este bine s se in sublingual apilarnilul brut, liofilizat sau n
tablete, pn la completa diluare n saliv (minim 2-5 minute), apoi s se nghit.
Regulile i principiile administrrii apilarnilului
125

Testai mai nti existena unei posibile reacii alergice, prin folosirea unor cantiti mici de
apilarnil proaspt sau liofilizat;
Diluai apilarnilul n lichide suficiente; astfel rata lui de absorbie va fi mai rapid;
ncepei cu doze mici;
Facei pauze dup 1-2 luni de tratament, n funcie de condiiile individuale, specifice;
Din punct de vedere al Apiterapiei, apilarnilul proaspt este mai bun dect produsele prelucrate;
Folosii "vehicule" (miere, capsule, creme, supozitoare);
Utilizai mai multe ci de administrare pentru a atinge "inta":
Oral (cea mai obinuit metod);
Prin piele (cremele ajut la ptrunderea n piele prin masaj, acupresur etc.);
Prin supozitoare etc.;
Folosii mai multe tipuri de extracte de apilarnil (ap, alcool) pentru a fi siguri c ai introdus toi
compuii activi, folositori ai apilarnilului;
Urmrii cantitatea de apilarnil "activ" n produsele comerciale;
Urmrii data expirrii produselor comerciale de apilarnil (apilarnilul este distrus rapid de cldura
excesiv. Dac nu este refrigerat sau liofilizat, durata sa de via scade dramatic);
Pstrai toate produsele cu apilarnil, n special soluiile i/sau preparatele n frigider;
ncepei un program de detoxifiere nainte de folosirea apilarnilului; curai esuturile unde va fi
aplicat sau administrat;
Activai circulaia sngelui (folosind terapia cu venin de albine, masaj, acupresur, gimnastic etc.)
pentru a fi siguri c toi compuii activi ai apilarnilului i vor atinge "inta", i vor ajuta dezvoltarea
tuturor celulelor;
Activai circulaia bio-energiei prin meridiane prin acupresur, acupunctur, apipunctur, Shiatsu,
Qigong, Yoga etc.;
Folosii metode psihoterapice pentru a lupta mpotriva problemelor emoionale, mai ales mpotriva
fricii (conform Medicinii Tradiionale Chineze aplicat Apiterapiei, frica este cel mai mare
"consumator" al energiei i compuilor apilarnilului.);
126

Relaxai corpul, dormii suficient, pentru a lsa organismul s prelucreze eficient toi compuii
preioi ai apilarnilului.
Contraindicaii
Pn n prezent nu au fost reportate reacii adverse, toxice sau alergice legate de folosirea
apilarnilului.
Totui, deoarece apilarnilul conine mici cantiti de polen, propolis i miere, putem presupune c
folosirea lui poate conduce la riscuri similare cu cele asociate compuilor si.
Apilarnilul este contraindicat n urmtoarele cazuri:
1. Posibile reacii alergice la unii dintre compuii si. Apilarnilul conine multe proteine.
2. Intoleran la apilarnil.
Pot aprea urmtoarele reacii adverse:
Tulburri ale tractului digestiv ca: dureri de stomac, vom, diaree pot apare prin supradozaj .
Scderea dozelor sau oprirea administrrii apilarnilului vor elimina aceste reacii adverse.
Toxicitatea poate s apar n cazurile de supradozaj majore.
Hiperandrogenismul (denumete efectele excesive date de hormonii masculinizani) i
hiperspermatogeneza pot s apar n unele cazuri de supradozaj.
Insomnie moderat (n special la brbai), dac se administreaz seara trziu.
Limite
Unii factori pot diminua eficacitatea apilarnilului; cei mai importani sunt:
Organismul este prea slbit, sau incapabil s digere sau/i s absoarb apilarnilul.
Organele "int" (cum ar fi glandele endocrine n acest caz), au probleme majore structurale sau
genetice; astfel acestea nu pot folosi corespunztor compuii activi ai apilarnilului.
Diferite tipuri de obstacole (aceste "obstacole" nu las apilarnilul s se ntind n tot corpul, dar n
acelai timp, sunt unele dintre cele mai importante "inte" pentru terapia cu apilarnil.) :
- spasme, tumori, mucus n exces n tractul digestiv.
- o cantitate mare de parazii etc.
127

Folosire necorespunztoare de ctre ne-specialiti n apiterapie:


- doze greite (prea mari sau prea mici)
- administrare greit (de exemplu numai s mnnce apilarnil pentru o boal a intestinului gros,
fr folosirea supozitoarelor pe baz de apilarnil)
- greita selectare a altor metode adjuvante ce pot spori eficiena apilarnilului.
O concluzie final este c asemenea altor produse apicole apilarnilul nu este un "panaceu", nu poate
vindeca orice i pe oricine. De aceea, este ntotdeauna important s avem "la mn" alte metode
naturiste de vindecare pentru cazul n care avem nevoie s tratm pe cineva drag nou.
LPTIORU DE MATC.
La nceputul anilor cincizeci atenia biologilor a fost atras de compoziia i mai ales de
proprietile lptiorului de matc.
Este interesant faptul c aceast substan, n acelai timp lapte i saliv, asigur larvei o cretere
rapid, iar individului care a fost hrnit cu ea, o longevitate ce nu se poate compara cu cea a
indivizilor care nu primiser lptior de matc. A fost subiect pentru ampl reflecie i cercetri.
Civa apicultori ntreprinztori au trecut direct la producia i vnzarea ctre public a lptiorului
de matc, cruia i-au atribuit virtuile cele mai extraordinare, nainte chiar ca dosarul medical s fi
fost deschis. Anii au trecut; cercetrile au progresat, pe urm au stagnat aproape. Dosarul medical
un moment deschis a fost repede nchis de ctre medici ngrijorai pentru reputaia lor i puin
doritori s-i amestece numele ntr-o publicitate glgioas. Ce a mai rmas din aceast perioad
extraordinar ? Contrar tuturor prerilor i tuturor pronosticurilor, lptiorul de matc continu fr
zgomot o carier nceput cu rsunet. Producia i consumul se echilibreaz la un nivel care permite
unor apicultori specializai s-i mreasc rentabilitatea stupinei. Stabilitatea, prin aceasta
nelegnd evoluia consumului de mai bine de 20 de ani ncoace, constituie dovada c nu se poate
ignora fenomenul "lptior de matc".
Lptiorul de matc este un produs de secreie al glandelor hipofaringiene ale albinelor lucrtoare,
destinat hrnirii larvelor n primele 3 zile, a larvelor de matc pe toat perioada pn la cpcirea
botcilor, ct i a mtcilor. Are o consisten cremoas, este de culoare alb-glbuie, cu gust acrior.
Proprietile organoleptice ale lptiorului de matc
Caracteristici Condiii de admisibilitate
128

Aspect mas vscoas, omogena cu granulaii fine


Culoare

glbui sau alb-glbui

Consistena

uor vscos

Miros caracteristic, uor aromat


Gust

slab acid (acrior), foarte uor astringent

Impuriti

nu se admite prezena de larve, ceara, spori de mucegai sau alte impuriti vizibile cu

ochiul liber sau la microscop. Se admit urme de polen


Lptiorul de matc proaspt, conine urmtoarele vitamine: tiamina, riboflavin, biotin, acid folie,
acid pantotenic i cantiti mici de vitamin C. Totodat lptiorul de matc conine acizii 9 i 10
hidroxidecenoici, produi de glandele hipofaringiene ale albinelor, precum i dou fraciuni cu
proprieti similare ale acetilcolinei. De asemenea, au fost identificai 18 diferii aminoacizi,
combinai i liberi din care amintim: acidul aspartic, glutamic, alanina, arginina, glutamina, glicina,
lizina, metionina, prolina, valina, tiamina. tirozina etc.
Proprietile fizico-chimice ale lptiorului de matc
Caracteristici Condiii de admisibilitate;
pH

3,5- 4,5

Apa

58,0-67,0

Substana uscata*

33,0-42,0

Proteine - total*

13,0-18,0

Glucide (zahr invertit)*


Lipide*

3,0- 6,0

Cenua*

0,8- 1,5

Substane nedeterminate*

7,5-12,5

8,7- 4,0

Indice diastazic - minimum 23,8


*UM = %

129

S-a constatat, de asemenea, c lptiorul de matc are n compoziia sa unele substane de tip
hormonal, precum i o substan antibiotic, bactericid.
Compoziia
Lptiorul de matc este foarte bogat n ap (aproape de 79%). Jumtate din substana uscat
const din proteine. Lipidele reprezint n jur de 18% din greutatea uscat, cenua 2,5%. Fraciunea
lipidic a fost mult studiat ; ea cuprinde un acid gras specific, acidul hidroxi-10 decenoic-2, care sa demonstrat c are proprieti antibacteriene, anti-fungice i antigerminative. Fraciunea glucidic a
lptiorului de matc este important (20-25% din greutatea uscat), dar fr vreo valoare deosebit.
Coninutul n vitamine din grupa B este foarte ridicat. Lptiorul de matc este o surs excepional
de bogat de acid pantotenic : 0,5 mg/g de greutate uscat. Fraciunea proteic a lptiorului de
matc cuprinde majoritatea aminoacizilor, fie liberi fie combinai n proteine.
Au fost fcute studii detaliate asupra compoziiei lptiorului de matc, dar nu este sigur c
proprietile biologice puse n eviden, cu excepia factorului antibiotic, sunt datorate unor
constitueni identificai i dozai cu precizie.
Producerea lptiorului de matc
Producerea lptiorului de matc se poate realiza n familii orfanizate sau n familii cu matc n
funcie de calificarea apicultorului.
Aciuni pregtitoare:
1.se confecioneaz botcile n care vor fi transvazate larvele sau se folosesc, direct, botci artificiale,
din plastic. Botcile se fac din cear cu ajutorul unui ablon cu diametrul de 8-9 mm avnd
extremitatea rotund i cu o uoar conicitate pentru desprinderea rapid a botcilor. ablonul se
pstreaz n ap nainte de ntrebuinare dup care se introduc n ceara topita de 3-4 ori, pornind de
la adncimea de 8 mm care se reduce treptat, cu fiecare nmuiere la 4-5 mm. Dup ultima nmuiere
abloanele cu cear se introduc n ap pentru rcire, iar dup dislocarea botcii operaiunea se repeta
pentru confecionarea altor botci;
2. botcile se lipesc cte 25-30 pe leaturi din lemn, iar acestea se monteaz cte 3-4 pe o ram.
3. se asigur i celelalte materiale necesare: lanete de transvazare, gratii Hanemann, pompa de
aspirare a lptiorului, borcane (sau alte recipiente) pentru stocarea lptiorului.
Producerea lptiorului prin orfanizarea familiilor de albine

130

Pregtirea familiilor de albine n cazul folosirii metodei de producere a lptiorului n absena


mtcii const n orfanizarea complet a familiei cu 3-4 ore naintea introducerii larvelor.
Orfanizarea complet nseamn ridicarea mtcii mpreun cu toi fagurii cu larve i ou, material
biologic cu care se formeaz un roi ce se amplaseaz temporar pe vatra stupinei. n mijlocul
fagurilor rmai in familia orfanizat se las un spaiu gol, egal cu o ram.
n botcile pregtite i lipite pe ipci se transvazeaz larve tinere, de 1,5-2 zile, cu ajutorul unei
lanete. Dup completarea botcilor de pe ipci cu larve, ipcile se pun n rame iar acestea se introduc
n locul rmas liber n cuibul familiei;dup 72 de ore se scoate rama cu botci din familia orfanizat,
se reteaz botcile cu ajutorul unei lame ct mai aproape de larve, se nltura larvele si se extrage
lptiorul de matc cu ajutorul dispozitivelor cu absorbie speciale sau a unei spatule din lemn sau
material plastic. n botcile eliberate de lptior se transvazeaz din nou larve i ciclul se repet de 3
ori la aceeai familie de albine; dup cea de-a treia serie se reface familia de albine prin unificarea
albinelor care au participat la producerea lptiorului cu cele din roiul format cu ocazia orfanizrii.
Producerea lptiorului n familii cu matc
1.

pregtirea familiilor, n cazul producerii lptiorului fr orfanizare (n familii cu matc), se

face prin izolarea mtcii pe un numr de faguri cu ajutorul unei diafragme sau podior prevzut cu o
poriune mic de gratie despritoare. Dup 9 zile de la izolare, n compartimentul fr matc, tot
puietul va fi cpcit i dup distrugerea botcilor cpcite se pot introduce ramele cu botci;
2.

transvazarea larvelor n botci se face ca i n cazul metodei descrise anterior cu deosebirea

c n prima zi se introduc 30-50 de larve, n ziua a doua i n ziua a treia cte alte 30-50 de larve. n
ziua a patra se recolteaz lptiorul din primele botci introduse n locul crora se introduc noi larve.
Ciclul poate continua pe ntreg parcursul sezonului activ;
3.

n toat perioad, compartimentul n care se introduc botcile, se poate mputernici cu puiet

cpcit provenit din compartimentul familiei n care matca i continu activitatea;


4.

la terminarea aciunii cele doua compartimente se unific prin simpla nlturare a diafragmei

sau podiorului cu gratie despritoare;


5.

n timpul producerii lptiorului, familiile productoare se furajeaz cu hran bogat n

proteine, cu turte proteice i se stimuleaz cu sirop de zahr;


6.

lptiorul de matc se pstreaz pn la livrare n frigider n borcane de sticl nchise la

culoare.
Prepararea i conservarea
131

Prepararea lptiorului de matc cere o foarte mare curenie din partea productorului.
Botcile sunt golite de coninut cu o spatul de sticl sau cu un mic aspirator. Bineneles, se scoate
mai nti, cu mult grij, larva. Camera n care lptiorul de matc este recoltat trebuie s fie
considerat ca un laborator farmaceutic, nu ca o ncpere obinuit,de stupin.
Lptiorul se ambaleaz n borcane de sticla de culoare nchis, cu dop rodat, ce se umplu astfel
nct s nu rmn n interior un spaiu gol. Pe borcan se aplica o etichet pe care se indic: numele unitii productoare; - data recoltrii; - greutate brut; - greutatea net; - numele
apicultorului ce a recoltat lptiorul; - teritoriul (baza melifer); - comuna, judeul unde a fost
recoltat; - ara;. Borcanele cu lptior de matc se pstreaz la ntuneric la o temperatur de 0-4C.
Numai frigul i liofilizarea permit conservarea n mod satisfctor a lptiorului de matc pur.
Acesta este un produs biologic care conine mult ap, enzime, micro-organisme (cu toat precauia
care se ia n momentul recoltrii) care se altereaz la temperatura obinuit. Amestecul de lptior
de matc 1% n miere constituie probabil un mijloc de conservare satisfctor cu condiia de a
pstra recipientul n frigider pe timpul perioadei de folosire.
Analiza lptiorului
Identificarea lptiorului de matc ntr-un produs ca mierea este posibil datorit cromatografiei,
iar punerea n eviden i dozarea acidului hidroxi-10 decenoic-2, substan specific lptiorului de
matc, permite cunoaterea cu o aproximaie destul de convenabil a cantitii de lptior de matc
ncorporat. Partea cea mai delicat a operaiei este extragerea fraciunii lipidice din amestec ; ea
trebuie s fie ct se poate de complet.
ntrebuinarea lptiorului de matc
Datorit compoziiei sale chimice, a proprietilor sale, precum i a coninutului bogat n vitamine
i aminoacizi, lptiorul de matc este folosit n medicin (apiterapie), att n stare pura, sub form
liofilizat, precum i n cosmetic medical, n cadrul unei game variate de produse energizante,
apiterapice i cosmetice.
Experienele de laborator pe oarece i pe obolan au artat c lptiorul de matc are, asupra
creterii, o aciune care depinde de doza administrat, dozele puternice avnd un efect invers dect
cele mici, care sunt acceleratoare. Are de asemenea,o aciune asupra glicemiei.
Cercetrile clinice au dovedit o aciune euforizant a lptiorului de matc justificnd folosirea sa
n cazuri de astenie, de anorexie, de slbire a organismului sau de deficien constituional.
Rezultatele obinute la btrni sunt cele mai interesante.
132

Lptiorul de matc este consumat n general, n amestec cu miere. Exist i preparate de lptior
de matc liofilizat, adic deshidratat n vid la temperatur foarte sczut. Dozele zilnice preconizate
de medici adepi ai lptiorului de matc sunt de ordinul a 0,1 g. Pentru astfel de doze nu sunt
contraindicaii.
Lptiorul de matc are o compoziie foarte stabil n mod obinuit, chiar i cel obinut de la rase de
albine sau colonii de albine diferite. Stabilitatea sa probabil c st la baza stabilitii genetice a
coloniei de albine. De aceea el este extrem de important pentru viaa coloniei.
Principalii constitueni ai lptiorului de matc sunt: ap, proteine, zaharuri, lipide i sruri
minerale. Apa constituie aproximativ 2/3 din lptiorul de matc proaspt, dar din partea uscat,
proteinele i zaharurile (fructoza i glucoza) sunt de departe fraciunile cele mai mari.
n lptiorul de matc au fost identificai n total 29 de aminoacizi i derivai ai acestora, cei mai
importani fiind acidul aspartic i acidul glutamic. Toi aminoacizii eseniali pentru oameni sunt
prezeni n compoziia sa.
O alt substan foarte important, prezent n lptiorul de matc, este acidul 10 - hidroxi decenoic, concentraia lui fiind un bun indicativ pentru verificare calitii lptiorului. Aceasta
trebuie s fie mai mare de 1,8% din materia uscat.
Lptiorul de matc, datorit marii sale bogii n substane nutritive vitale, este considerat un
excelent aliment. Totui, deoarece este consumat n mod obinuit n cantiti foarte mici (adesea mai
puin de un gram pe zi ), este mai bine s fie considerat ca un "mini-aliment". Chiar dac este un
"mini-aliment", poate fi folosit la salvarea vieilor unor oameni (copii, oameni n convalescen sau
cei ce se recupereaz dup operaii) care nu au suficient energie s digere normal, mncare mai
mult sau mai puin complex .
n plus, lptiorul de matc, are proprieti puternice care protejeaz larvele de albine i
mtcile mpotriva multor micro-organisme periculoase ca bacterii, virusuri etc. De asemenea Induce
diferenierea larvei de albin lucrtoare n matc. Acesta este unul dintre cele mai importante i
misterioase efecte ale lptiorului de matc pentru colonia de albine. Proprietile sale "feminine"
explic folosirea lui n multe afeciuni sexuale i genitale, dar i n tratarea sau ameliorarea altor
boli ale organismului.
Indicaiile lptiorului de matc
Lptiorul de matc a fost folosit cu succes n tratamentul unor boli din variate domenii medicale:
Boli de nutriie i metabolism
133

Boli metabolice generale ( Handjiev i Nikolova, 1995).


Diabet
(Shi Bolun i colab., 1989)
Boli ale sngelui
Nivelul colesterolului i al trigliceridelor anormal ( Cho, 1977)
Hiperlipemie ( Shi Bolun i colab., 1989)
Boli de coagulare cu aplazie medular ( Migdalska, 1987).
Boli cardio-vasculare
Ateroscleroz ( Carly i colab., 1973, Handjiev i Nikolova, 1995,Turk i colab., 1979)
Boli ale plmnilor
Boli ale plmnilor cronice, nespecifice ( Krylov, 1997)
Otorinolaringologie
Afeciuni cronice ale tractului respirator superior ( Spulber, 1981)
Boli faringo-laringeale ( Spulber, 1987)
Stomatologie
Gingivite hemoragice ( Vasiliev i Todorova, 1983)

Boli ale sistemului imun


(Matuszewski i Kaczor-Kotec, 1973)
Afeciuni renale
Insuficien renal cronic ( Gheorghieva i Vasiliev, 1983)
Reumatologie
Artrit reumatoid ( Tonsley, 1965)
Endocrinologie
134

Insuficiena hormonilor sexuali ( Cao Jung, 198, Melampy i Stanley, 1940)


Sindrom climacteric ( Szanto, 1994)
Bolile glandelor suprarenale
(De Belvefer i Gautrelet, 1965)
Boli infecto-contagioase
Lptiorul de matc = Antibiotic ( Blum i colab., 1959)
Pediatrie
Sugari distrofici, convalesceni sau imaturi (Toth, 1965)
Oncologie
Tumori transplantabile experimental ( Tamura i colab., 1985)
Mutagenitate ( Tamura i colab., 1985)
Medicin sportiv
Lptiorul de matc = un produs de ntrire (Palos i Andrei, 1978).
Principalele indicaii ale lptiorului de matc sunt n ariile afeciunilor de micro-nutriie, genitosexuale i infecioase.

Proprieti terapeutice i curative ale lptiorului de matc


Lptiorul de matc, are ca scop principal hrnirea larvelor de albine i a mtcii. Ca produs de
secreie, extrem de important pentru sntatea coloniilor de albine, lptiorul de matc are i alte
proprieti, nu numai cele legate de nutriie.
n celulele fagurelui, fiecare larv, inclusiv cea de matc, se afl ntr-o "baie" de lptior de matc.
Aceste celule ale fagurelui sunt deschise la aer; acest aer poate conine diferite bacterii duntoare,
virusuri, i fungi. De aceea lptiorul de matc conine compui activi care pot lupta cu aceti
"micro-dumani" poteniali. Aadar, lptiorul de matc este nu numai un excelent aliment pentru
albine, dar i un foarte puternic produs antiviral i antibacterian. La oameni, lptiorul are efecte
legate n special de sistemele sexual, genital i endocrin.
135

Efecte endocrine
Aciune auxinic - uzual stimuleaz creterea.
Scade nivelul triiodotironinei - triiodotironina (T-3) este precursorul lui T-4, principalul hormon
tiroidian; mai puin T-4 nseamn o reducere a metabolismului energetic, un efect general de
calmare i de relaxare.

Efect gonadotrofic
- stimuleaz dezvoltarea i funcionarea glandelor sexuale.
Crete nivelul tiroxinei i a cortizolului n snge
- multe celule "relaxate" utilizeaz mai puin tiroxin i cortizol, astfel nivelele lor sunt meninute
ridicate;
- acest efect explic de ce lptiorul de matc poate crete puterea organismului.
Crete nivelul hormonului luteinizant n snge
- hormonul luteinizant ajut ovulaia.

Crete nivelul progesteronului n snge


- ajut meninerea sarcinii.

Crete nivelul testosteronului n snge


- proprietate folositoare brbailor cu probleme sexuale specifice, date de un nivel sczut al
testosteronului n snge i pentru femei cu prea muli hormoni feminini (estrogeni).

Stimuleaz glandele suprarenale

136

- aceast proprietate explic succesul lptiorului de matc n boli legate de glandele suprarenale ca
artritele ( nivel sczut al cortizolului n snge ) sau sindromul de oboseal cronic.

Efecte asupra aparatului genital


Reduce mrimea prostatei (util n hipertrofia de prostat).
- lptiorul de matc are efecte asemntoare hormonilor feminini.
Reduce greutatea testiculelor
- lptiorul de matc poate armoniza (diminua) sexualitatea excesiv a unor brbai care au o
activitate testicular prea crescut.

Efecte asupra ficatului


Reduce greutatea ficatului, mbuntete structuria i funcionarea acestuia.
Crete raportul albumin/globulin
- efect foarte important n tratamentul bolilor ficatului, n special n hepatite.
Crete nivelul transaminazelor glutamic oxalacetic i glutamic piruvic.
- arat o cretere n multiplicarea celulelor ficatului.

Efecte pe esuturile ficatului i esutul micocardic


Scade activitatea adenozin-trifosfatazei.
Crete consumul de oxigen.
- lptiorul de matc are efecte generale de armonizare; el crete structurile vii, dar i energia
acestora.

Efecte asupra inflamaiei


Stimuleaz i accelereaz evoluia procesului inflamator aseptic.
137

- ajut la vindecarea esuturilor inflamate


Stimuleaz activitatea funcional a celulelor reactive care au aprut n timpul inflamaiei i
accelereaz activitatea enzimatic a dehidrogenazelor Ldh, Nadh2 , Citocrom C-reductaza i Sdh.

Efecte asupra sistemului enzimal microzomatic


Stimuleaz dezintoxicarea organismului (rol depurativ).

Efecte asupra rinichilor


Scade greutatea rinichilor
- lptiorul de matc mbuntete funcionalitatea rinichilor; astfel o funcie mai bun poate fi
asigurat cu mai puin esut renal.

Efecte asupra aparatului cardiovascular


Reduce ateroscleroza
- lptiorul de matc este bine cunoscut ca un produs natural care mrete durata de via, nu numai
la mtci, dar i la oameni; longevitatea este ntotdeauna legat de sntate, i biologic de tinereea
arterelor.
Stimuleaz vasodilataia
- o proprietate ce explic multe dintre celelalte efecte ale lptiorului de matc

Efecte asupra sngelui


Moduleaz nivelul colesterolului i al trigliceridelor
- ca n multe alte cazuri, gsite ntre proprietile altor produse naturale, lptiorul de matc poate
armoniza diferite procese ale vieii, pentru "a hrni" mai bine viaa.
Crete eritropoeza (formarea celulelor roii ale sngelui)
138

- acesta explic eficiena foarte bun a lptiorului de matc n tratarea anemiei.


Crete granulopoeza (formarea celulelor albe ale sngelui)
- explic utilitatea lptiorului de matc n toate situaiile n care avem nevoie de un sistem imun
mai puternic.
Crete trombocitopoeza(formarea plachetelor sanguine)
- plachetele sanguine sunt extrem de importante pentru oprirea sngerrilor care apar datorit lezrii
vaselor de snge (micro-rni).

Efecte asupra imunitii


Efect de reglare a imunitii.
- explic utilitatea lptiorului de matc n toate tipurile de probleme ale sistemului imun, inclusiv
n cele numite boli de sistem auto-imune .

Efecte asupra pielii


Normalizeaz secreia de sebum a glandelor sebacee
- n acest sens, moduleaz nivelele colesterolului i trigliceridelor (grsimilor) n snge.

Stimuleaz metabolismul celulelor epidermale


- lptiorul de matc este apreciat n produsele cosmetice deoarece ajut la ntinerirea i curirea
tenului.

Acioneaz ca agent antibacterian i antiviral local


- o proprietate important n multe boli ale pielii i/sau dup procedurile cosmetice.
Lptiorul de matc acioneaz ca un antibiotic.

139

Efecte generale asupra corpului


Crete greutatea corporal.

Efecte n Neonatologie
Crete greutatea corporal a copiilor.
- proprietate important pentru mamele ce alpteaz nou nscui cu greutate mic.

Eecte legate de cancer


Poate reduce creterea tumoral cu scderea multiplicrii celulelor, datorit activitii acidului 10hidroxi-2-decenoic.
- lptiorul de matc este un produs apicol ce acioneaz relativ "lent", n comparaie cu veninul de
albine, polenul sau propolisul.

Administrarea lptiorului de matc


Compoziia sa permite folosirea lui n cteva moduri:

INTERN :
Pentru zona gurii:
Singur sau combinat cu alte remedii naturale;
Brut, poate fi folosit local pentru tratarea afeciunilor cavitii bucale, cum ar fi sngerarea gingiilor.

Pentru afeciuni faringo - laringeale:


Ca spray (pulverizaii) de lptior de matc liofilizat

Pentru bolile pulmonare:


140

Ca spray (pulverizaii).

Pentru zona gastro-intestinal:


Brut, singur sau combinat cu miere, plante, sau alte remedii naturale;

Ca produs suplimentar sau medicinal:


Tablete, capsule, liofilizat.

Pentru zona rectal i/sau anal:


Supozitoare;
Amestecat n unguente (pentru bolile anusului).

Pentru zona genital feminin:


Brut;
Ca supozitoare vaginale;
Amestecat cu ali compui ca unguente, creme etc.

Ca injecii subcutanate
Ajut, stimuleaz sistemul imun, mai ales la persoanele n vrst.

Extern:
Pentru afeciuni oculare:
Ca micelii moleculare; lptiorul de matc poate fi combinat cu ser fiziologic i micro-pulverizat n
ochi cu ajutorul unui dispozitiv special. Aceast metod este utilizat n ara noastr de peste 10 ani,
cu rezultate foarte bune.
141

Ca unguente, pentru bolile pleoapelor.


Pentru piele:
Pentru pielea sntoas ca:
Creme
Loiuni
ampoane
Spunuri etc.
Pentru afeciuni ale pielii singur sau n combinaie cu alte remedii (compui)
Pentru buze, n rujuri.

Dozajul:
Pentru un adult, doza zilnic uzual este de aproximativ 500 mg (800-1000 mg, dac este
necesar).
Pentru copii, doza este obinuit de 30-50 % din doza adultului.
Pentru utilizrile orale i gastro-intestinale, este bine s se in sub limb lptiorul de matc
brut, liofilizat sau n tablete, pn cnd sunt complet dizolvate n saliv (minim 2-5 minute).

Regulile administrrii lptiorului de matc


Testai nti posibilele reacii adverse, prin folosirea unor mici cantiti de lptior de matc(LM)
proaspt liofilizat;
Diluai lptiorul cu suficiente lichide; proaspt are o astringen relativ crescut i poate da
constricie respiratorie;
ncepei cu doze mici, cu excepia situaiilor de urgen (o boal viral grea, potenial letal.);
Facei pauze dup cure, de 1-2 luni, n funcie de starea specific, individual.
Lptiorul proaspt este mult mai bun, din punct de vedere apiterapic, dect produsele procesate;
142

Folosii cteva "vehicule" (miere, capsule, creme, supozitoare);


Folosii diverse ci de administrare pentru a atinge "inta":
Pe cale oral (cea mai frecvent);
Prin piele (cremele ajut la ptrunderea n piele prin masaj, acupresur);
Prin supozitoare;
Folosii mai multe tipuri de extracte de lptior (ap, extracte alcoolice) pentru a fi siguri c ai
introdus n corp cea mai mare parte a compuilor activi, folositori, din lptior;
Verificai cantitatea de lptior de matc "activ" n produsele comerciale (unele companii, n
dorina lor de a obine beneficii maxime, scriu pe etichet cu litere mari "Lptior de matc" , dar
introduc n produs mici cantiti de lptior).;
Verificai data expirrii produselor comerciale ce conin lptior (LM este distrus rapid de cldur.
Dac nu este pstrat sau conservat n condiii optime, durata sa de via scade dramatic. Ali
compui amestecai cu LM pot avea o durat scurt de via.);
Pstrai toate produsele cu lptior de matc, n special soluiile i/sau preparatele n frigider;
ncepei un program de detoxifiere nainte de folosirea LM; se vor cura bine esuturile unde va fi
aplicat sau administrat LM;
Activai circulaia sanguin (folosind terapia cu venin de albine, masaj, acupresur, gimnastic
etc.) pentru a fi siguri c toi compuii activi ai lptiorului de matc i vor atinge "inta" i vor
ajuta toate celulele corpului s se dezvolte;
Activai bio-energia corpului din meridianele energetice prin acupresur, acupunctur,
apipunctur, Shiatsu, Qigong, Yoga etc.;
ntrebuinai metode de psihoterapie mpotriva problemelor emoionale, i n special mpotriva
fricii (conform Medicinei Tradiionale Chineze aplicat Apiterapiei, frica este cel mai mare
"consumator" al energiei i compuilor lptioruli de matc);
Relaxai organismul, dormii suficient, pentru a lsa corpul s proceseze toate componentele
preioase ale lptiorului;

Contraindicaii
143

Lptiorul de matc este contraindicat n urmtoarele condiii:


Criza de astm bronic.
Lptiorul de matc este astringent i poate provoca bronho-constricie.
Posibile alergii la unele dintre componentele sale.
Lptiorul de matc este bogat n proteine.
Intoleran la lptiorul de matc.
Boala Addison.
Cancer n faza acut.

Reacii adverse:
Tulburri ale tractului digestiv pot apare prin supradozaj: dureri de stomac, vom, diaree, i
insomnie (n special la femei). Scderea dozelor sau oprirea administrrii de lptior de matc va
elimina aceste reacii adverse. Toxicitatea poate apare n caz de supradozaj major.

Limite
Exist factori care pot diminua eficacitatea lptiorului de matc, dintre care principalii sunt:
Organismul este prea slbit, sau incapabil s digere sau/i s absoarb lptiorul de matc.
Organele "int" (cum ar fi glandele endocrine n acest caz), au probleme majore structurale sau
genetice; astfel acestea nu pot folosi corespunztor compuii activi ai lptiorului de matc.

Diferite tipuri de obstacole ( aceste "obstacole" nu las lptiorul de matc s se ntind n tot
corpul, dar n acelai timp, sunt unele dintre cele mai importante "inte" pentru terapia cu lptior de
matc).

Obstacole interne:
Spasme, tumori, mucus n exces n tractul digestiv sau n aria genital (la femei).
144

O cantitate mare de parazii etc.

Obstacole externe ca:


Spasme vaginale la femei
Cicatrici, tumori cutanate largi

Folosire necorespunztoare de ctre ne-specialiti n apiterapie:


Doze greite (prea mari sau prea mici)
Administrare greit (de exemplu numai s mnnce lptior de matc pentru o boal a intestinului
gros, fr folosirea supozitoarelor pe baz de lptior de matc)
Greita selectare a altor metode adjuvante ce pot spori eficiena lptiorului de matc.

BOLI DETERMINATE DE TNTEPATURILE DE INSECTE

nepturile de albine i viespi


nepturile cele mai periculoase sunt n zona capului (gt, fata, gura, ochi) ntruct provoac
dificulti de deglutiie, respiraie sau vedere, umfltura (edemul) putnd produce astuparea cailor
respiratorii, provocnd asfixie.
neptura de albin sau de viespe nu poate trece neobservat deoarece locul nepturii devine
foarte dureros imediat, se nroete i se umfl, leziunea cutanat prezentnd un diametru de civa
centimetri. Dar riscul cel mai mare l au persoanele alergice, care pot face o form grav de alergie
n care se umfl buzele, pleoapele, apare senzaia de sufocare, iar dac victima nu ajunge de urgen
ntr-un serviciu medical se poate produce chiar i decesul. De aceea alergicii trebuie s fie narmai
n permanen cu medicaie specific i chiar cu o fiol de cortizon.

Primul-ajutor n nepturi de albine i viespi


145

Tratament
Tratamentul implic:
- Extragerea acului fr a-l strnge pentru a nu evacua complet glanda cu venin aflat la captul
acului (prin rzuire); pentru aceasta se poate folosi lama unui cuit, o cartel, etc. Cu ct acul este
extras mai repede cu att cantitatea de venin inoculat este mai mic i efectele mai reduse;
- Dezinfectarea locului i aplicarea de ghea i/sau tratament simptomatic, pentru a reduce durerea
sau pruritul;
- Tratament specific n funcie de tipul insectei care a produs neptura.
Pentru a reduce durerea se poate aplica imediat pe zona afectat o compres/tifon mbibata cu oet
diluat cu ap (n cazul nepturii provocate de viespe) sau n bicarbonat de sodiu dizolvat n ap (n
cazul nepturii provocate de albin).
Este indicat, eventual i aplicarea unor creme cu coninut steroid sau mcar a unei pungi cu ghea,
local, pentru ncetinirea absorbiei veninului.
n cazul oricrei nepturi care determin o umflare a zonei afectate, mncrimi care nu cedeaz la
nici un tratament local sau semne de infecie (nroire i fierbineal), este necesar un consult
medical. n funcie de gravitatea nepturii sunt indicate diverse substane antihistamice i vizita la
medic.

Aadar dac acul insectei a rmas n piele el trebuie nlturat grabnic, de la baz, cu unghia cu lama
unui cuit, cu o carte de credit, etc. printr-o micare uoar de rzuire. Se suge apoi puternic locul
nepat, dac este la vedere (ca i n cazul veninul de arpe, nu se suge locul nepturii dac exist
rni superficiale, leziuni, abcese la nivelul gurii), pentru calmarea durerii se frecioneaz i se
tamponeaz cu oet, apa srat, sare sau amoniac, tinctura de chinina, soluie javel sau ap
sulfuroasa. Apoi se aplic comprese cu ghea sau ap rece la care s-a adugat sare. Se poate folosi
i tinctura de propolis cu alcool. Un procedeu practic este frecionarea locului nepat cu frunze de
ptrunjel sau de ptlagina (roie), cu praf de cret, apoi se aplic pe lama rece unui cuit pe locul
nepat, compresie cu infuzie de flori de tei, cu felii de cartofi cruzi sau lmie care se aplic i se
ls pe locul nepat.
Dac locul se umfla se aplic comprese cu ap de Burow, iar dac umfltura persista i locul este
congestionat i dureros, se face pansament steril cu praf de sulfamida sau cu aureomicina pomada.
146

Cnd neptur a fost aplicat n gur i sunt semne de asfixie se vor ine n gura buci de ghea
sau sare, ori se cltete gura n mod repetat cu ap rece. Se va face imediat gargar cu soluie slab
de amoniac i se va mastica bine i consuma usturoi. Pentru calmarea durerilor se pot administra
Antinevralgic, Aspirin, Piramidon, Algocalmin, etc. Iar pentru starea de agitaie Distonocalm,
Diazepam, Lizadon, etc. Simptomele alergice se combat cu cte un comprimat de Romergan,
Nilfam, Efedrin, Feniramin, Metilfeniramin, care se vor sfrma i tine n gur. Dozele trebuie
repetate la dou ore (la copii dozele pe jumtate sau sfert). Bolnavul, n cazuri grave va fi
transportat la spital, n poziia culcat, cu capul mai jos dect picioarele.

n cazul nepturii de albin sau viespe se vor realiza urmtoarele aciuni (sumar):

1.ndeprtarea imediat a acelor care au rmas nfipte n piele (mai ales dup nepturile albinelor).
Metoda n sine de ndeprtare este mai puin important (se poate folosi o carte de credit sau unghia
cu care se zgrie locul nepturii), ceea ce conteaz este ca acul s fie nlturat ct mai repede de la
suprafa tegumentului; nu se recomand prinderea sau apucarea acului sau insectei cu degetele,
acest lucru determinnd o compresie pe glandele productoare de venin ale albinei i va nruti
acuzele.

2.Aplicarea de comprese cu ghea pe zona afectat poate ameliora suferina. Aceast metod
terapeutic are att efect antiinflamator ct i analgezic; compresele pot fi meninute aproximativ 20
de minute n acelai loc, frecventa aplicrii depinznd de intensitatea simptomelor (compresele pot
fi aplicate chiar i din or n or, dac este necesar); pacientul este sftuit s evite aplicarea gheii
direct pe tegumente i s foloseasc un prosop sau un alt material curat din bumbac n care s
nfoare cubul de ghea folosit.

3.Administrarea unor medicamente cu efect antihistaminic (dac simptomele o impun i dac


pacientul are la ndemn), cum ar fi difenhidramina sau loratadina (antialergic nonsedativ),
administrarea, n scop analgezic, de ibuprofen sau acetaminofen.

4.Curarea i igienizarea corespunztoare a zonei afectate folosind ap i spun, apoi


147

5. Aplicarea local a unui unguent pe baz de antibiotic cu spectru larg.

Este bine ca fiecare apicultor s aib n caban sau n stupin o trus medical de prim-ajutor, care
s conin cteva din substanele, medicamentele enumerate.
n cazul ocului anafilactic, cnd btile inimii se rresc, doctorul folosete injecii cu adrenalina
sau efedrina. Pn la venirea lui se fac frecionri puternice pe membre, ira spinrii i ceafa.
Friciunea locului nepturii are scopul de a mprtia ct mai rapid n circulaie veninul injectat,
pentru a scade tumefacia i durerea local.
Atenie ns la alergici! Aceast operaie determina apariia mai rapid a efectelor generale n
dauna celor locale. Astfel, scade timpul n care poate aciona un echipaj de urgen n siguran.

148