CREMA CIOCOLATA DE CASA

ingrediente
Lapte
150 ml

Ulei fara miros

350 ml

de floarea soarelui, de samburi de struguri

Zahar pudra
0.5 pah

Cacao pudra

4 linguri

Lapte praf

3 linguri

Esenta de vanilie

1 buc

plus niste nuci macinate, eu nu am pus acum

Sare
un varf de cutit de sare

0.1 lingurite

1Intr-un bol sau pahar de blender adanc, turnati laptele si zaharul pudra.
2

Turnati uleiul, puneti blenderul vertical in pahar.

Acesta trebuie pus exact pe fundul vasului si cand ii dati drumul il lasati asa vreo 10 secunde, nu se ridica in sus
cand blendati.

3Dupa 10 secunde incepeti sa-l miscati usor si ridicati in sus cam cu cate 1 cm, nu brusc si repede.
In asa fel laptele va incorpora uleiul, ca la maioneza.

4Si uitati cum obtinem o crema alba si pufoasa. Aici opriti blenderul, tot procesul dureaza cam 2 minute.
5Adaugati cacao, vanilia, sarea si laptele praf.
Amestecati usor cu blenderul(fara sa-l porniti) ca sa nu va sara toate in fata :)

6Apoi dati drumul la blender si uniformizati bine compozitia. Trebuie sa va iasa ca in poza.
7Puneti crema in borcan/bol si lasati la frigider cateva ore. Desi este foarte densa si imediat, dar dupa frigider se
face mai ferma si putin mai tare - mirosul de ulei deloc nu se simte.