Curric Tehn Achizitii Si Contractari 11

MINISTERUL EDUCAIEI I CERCETRII
Anexa nr. 2 la OMEdC nr. 3172/30.01.2006
CURRICULUM
LICEU TEHNOLOGIC
CLASA A XI A
CALIFICAREA: TEHNICIAN N ACHIZIII I CONTRACTRI

NIVEL 3
BUCURETI
2005
Tehnician n achiziii i contractri, clasa a XI-a
GRUPUL DE AUTORI :
Dima Raluca - Colegiul Economic Viilor Bucureti

Dorobanu Elena - Colegiul Economic Viilor Bucureti
Georgescu Roxana - Colegiul Economic Ion Ghica Trgovite
Iliescu Rodica - Colegiul Economic "Iulian Pop" Cluj-Napoca
Matei Rodica - Colegiul Economic Virgil Madgearu Ploieti
Potovei Ctlina - Colegiul Economic Buzu
Todoru Amalia - Colegiul Economic V. Madgearu Trgu Jiu
Verde tefania - Colegiul Economic Virgil Madgearu Ploieti
CONSULTANI:
CIOBANU GABRIELA Centrul Naional de Dezvoltare a nvmntului Profesional i
Tehnic
TANISLAV CRISTINA Colegiul Economic Ion Ghica Trgovite expert local
PLAN DE NVMNT
Liceul tehnologic
clasa a XI - a
Aria curricular Tehnologii
Calificarea: Tehnician n achiziii i contractri
Cultur de specialitate i instruire practic sptmnal
Modulul I:
Total ore/an
Marketingul afacerii
din care:
Modulul II:
Planificarea operaional
Total ore/an
din care :
Modulul III:
Organizarea resurselor umane
Total ore/an
din care:
Modulul IV:
Studiul mrfurilor alimentare
Total ore/an
din care:
Modulul V:
Contracte economice
Total ore/an
din care:
Total ore/an:10 ore/sptmn x 33 sptmni =

Stagii de pregtire practic
Modulul VI:
Total ore/an
Igiena, securitatea muncii i protecia mediului
din care:
Modulul VII:
Total ore/an
Protecia consumatorilor i a mediului
din care:
330 ore
66
laborator tehnologic 33
instruire practic
laborator tehnologic
instruire practic
66
33
-
instruire practic
66
33
-
instruire practic
66
33
66
66
instruire practic
330 ore
120 ore
30
instruire practic
30
90
instruire practic
Total ore/an: 30 ore/sptmn x 4 sptmni/an=
90
120 ore
Curriculum n dezvoltare local
132 ore
Modulul VIII:
Recepia i stocarea mrfurilor
Total ore/an
din care:
132
66
instruire practic
Total ore/an: 4 ore/sptmn x 33 sptmni =
33
132 ore
TOTAL 582 ore/an
Not introductiv
Adaptarea la noile cerine ale economiei de pia, presupune nsuirea acelor competene care
s dezvolte n rndul elevilor naltul profesionalism, iniiativa, perspicacitatea, abilitatea de a opera
eficace ntr-un mediu economic dinamic i concurenial.
Modulele de pregtire pentru calificarea de nivel 3 Tehnician n achiziii i contractri
urmresc formarea la viitorii absolveni a unor abiliti legate de :
Identificarea caracteristicilor produselor alimentare/nealimentare, prezentarea ofertei de

preuri, stabilirea cantitilor disponibile, ncadrarea n termenele solicitate pentru livrare i
transport, respectarea condiiilor de livrare, transport, ambalare, promovare etc.
Verificarea produselor din punct de vedere al integritii, proprietilor organoleptice i

fizico-chimice
Identificarea oportunitilor de pia
Realizarea unei oferte de mrfuri conform nevoilor i cerinelor consumatorilor
Identificarea celor mai bune surse de finanare pentru desfurarea activitii
Utilizarea bilanului contabil pentru informarea, analiza i previzionarea activitilor prin

calculul principalilor indicatori economico-financiari
Pe lng activitile specifice, tehnicianul n achiziii i contractri i va dezvolta competene

cheie importante pentru viitoarele activiti de la locul de munc: competene de comunicare, de
utilizare a softurilor specifice, va aplica continuu tehnici de mbuntire a calitii la locul de munc.
Locurile de munc vizate pot fi: agent contractri i achiziii, recepioner contractri-achiziii,
tehnician merceolog.
Operaionalizarea cunotinelor teoretice constituie elemente de lucru pentru profesorul de
specialitate n scopul realizrii urmtoarelor obiective:
Realizarea predrii nvrii n perspectiv interdisciplinar, valorificnd informaiile i

cunotinele nsuite de ctre elevi n clasa a X-a la disciplinele: Contabilitate, Studiul
calitii produselor i serviciilor, Economia ntreprinderii
Reliefarea principalelor elemente teoretico-metodologice, aplicabile cu prioritate la agentul

economic de profil
Punerea la dispoziia elevilor a unor studii de caz la fiecare modul
Perfecionarea profesional datorit schimbrilor rapide n ceea ce privete
satisfacerea
exigenelor tot mai ridicate ale clienilor

Orele de laborator tehnologic de la urmtoarele module: Marketingul afacerii (1 or) ,
Planificarea operaional (1 or), Organizarea resurselor umane (1 or), se desfoar pe baza
modelului de proiectare firma de exerciiu. Aceste ore de laborator vor fi organizate n orarul
colii n aceeai zi, grupate n calup de 3 ore/zi pentru a asigura eficiena activitii n firma de
exerciiu.
Pentru asigurarea premiselor integrrii profesionale a absolvenilor pe piaa muncii, ct i
pentru formarea profesional continu, este nevoie de flexibilitate i adaptare la tipurile de
competene identificate ca fiind necesare n prezent i mai ales n viitor pe o piaa a muncii aflat n
continu schimbare i adaptare la cerinele impuse de dezvoltarea economic.
Competenele generale care pot fi dezvoltate prin activitatea n cadrul firmei de exerciiu, alturi
de competenele tehnice specializate specifice modulelor de pregtire, dau posibilitatea elevilor ca la
finalul unei secvene de pregtire practic realizat cu profesorul de specialitate i/sau cu maistrul
instructor s:
organizeze i s conduc activiti n cadrul companiilor din domeniul serviciilor;
fundamenteze strategii.
elaboreze oferta de produse i servicii a companiei;
in evidena contabil a companiei;
efectueze analiza eficienei economico-financiare a companiei.
Firma de exerciiu este un concept didactic, bazat pe nvarea prin practic. Este o simulare a
unei firme reale, care poate fi realizat prin implicarea direct a unui profesor coordonator.
O firm de exerciiu este o firm simulat, care oglindete operaiunile lumii afacerilor reale, n
ramura aleas. Este un concept didactic, o imitaie a unei situaii profesionale reale, cu obiective
educaionale.
Reeaua creat de firmele de exerciiu care i desfoar activitatea n coli, organizat i
condus de Centrala Firmelor de exerciiu, inclus n reeaua internaional a Firmelor de
Exerciiu, rspunde cerinelor economiei naionale i mondiale printr-un nvmnt orientat la
maximum ctre pregtirea practic.
Acesta este dirijat spre individ i dezvoltarea personalitii lui. n firmele de exerciiu se
creeaz, pe ct posibil, interconexiunile cele mai apropiate de realitate care se stabilesc ntre oameni,
n cursul desfurrii diferitelor tipuri de activiti specifice procesului de producie dintr-o
companie.
Acest model creeaz posibiliti nelimitate pentru realizarea proceselor active i de
dezvoltare, de creare de legturi reciproce, att ntre membrii colectivului ct i ntre diferitele firme
din tar i din strintate .
n timpul activitii n firma de exerciiu se definitiveaz i se dezvolt competenele
fundamentale necesare pentru a lucra ntr-o companie. Organizarea nvmntului sub forma unei
companii care i desfoar activitatea pe o pia determinat i subordonat legislaiei n vigoare n
ar i strintate, stabilete n ce msur, cum , unde i cnd se aplic cunotinele dobndite pe
parcursul procesului de nvare.
Caracteristicile firmei de exerciiu:
un laborator pentru pregtirea teoretic i practic economic;
i desfoar activitatea ca o firm real, dar cu bani i mrfuri virtuale, n conformitate cu

practica i legile specifice economiei naionale;
formeaz cunotine despre locul de munc, sub conducerea metodologic a profesorului;

ofer posibilitatea de a implica n procesul de nvare experi din sfera practic;
deciziile greite, care n realitate ar crea probleme serioase, nu au astfel de urmri n cazul
unei firme de exerciiu, dar ofer situaii de nvare;
Locul de desfurare a activitii firmei de exerciiu este un cabinet dotat cu mobilier
corespunztor, cu echipamente necesare nvrii, pentru efectuarea de operaii economice i

comerciale care s simuleze activitatea unei firme din sfera economic real.
Scopul firmei de exerciiu este ca elevii s dobndeasc competene cheie, care s le permit
s se realizeze cu succes n lumea real.
Competene cheie:
abiliti antreprenoriale
deprinderi de lucru n echip
capacitate de conducere
autonomie de lucru
luarea de decizii i asumarea rspunderii
culegerea i prelucrarea independent a informaiilor
gndirea creativ
aplicarea n practic a cunotinelor teoretice
rezolvare de situaii problem
perseveren
organizarea locului de munc
Scopul si sarcinile educative ale firmei de exerciiu se realizeaz prin :
Simularea proceselor de lucru dintr-o ntreprindere ;
Realizarea unei legturi nemijlocite ntre teorie i practic ;
Aplicarea n practic a cunotinelor de la diverse discipline i module de studiu;
Cooperarea ntre elevi;
Acionarea n situaii neobinuite;
Se lucreaz ntr-un centru antreprenorial - care este un simulator de birou modern.
Profesorii au un rol hotrtor n procesul de pregtire IN sau PRIN intermediul Firmei de

exerciiu. Ei trebuie sa aib aptitudini i cunotine de comer i de management.
Conductorii de Firme de exerciiu sunt consultani i organizatori ai procesului de pregtire
i trebuie s stpneasca principiul pregtirii orientate spre partea practica.
Sarcini ale profesorilor coordonatori de firm de exerciiu:
Acorda consultaii i pun elevii s desfoare activiti practice n mod independent n
cadrul unei firme de exerciiu.
Verific cunotinele i competenele nsuite de elevi.
Stabilesc sarcini cu scop final pentru elevi.
Organizeaz activitatea n Firma de exerciiu.
Organizeaz, n anumite cazuri, activitatea pe grupe mai mici.
Motiveaz, activeaz i orienteaz activitatea elevilor.
Provocri pentru profesorii care i desfoar activitatea sub forma Firmei de exerciiu:
Se lucreaz in echipa - lucru care face apel la caliti precum spirt de rspundere, capacitate
organizatoric, exactitate, precizie, acuratee, pricepere de a rezolva conflicte.
Se aplic n practic cunotine din diverse domenii, precum contabilitate, drept, informatica,
tiine sociale, si altele, ceea ce nseamn ca activitatea n cadrul unei Firmei de exerciiu solicit
o munc i o calificare suplimentara i independent.
Se studiaz i se aplic normele stabilite pentru activitatea Firmei de exerciiu (legi, hotrri de
guvern, ordonane de guvern i altele). Profesorul trebuie s fie la curent cu toate modificrile din
domeniu.
Prin stimularea de situaii reale, elevii fac cunotin cu scopurile specifice ntreprinderii, cu
structura ei organizatoric, cu conexiunile existente i fia postului. Acest lucru impune ca
profesorul s menin legturi strnse cu ntreprinderea partenera cu obiect de activitate
asemntor.
Profesorul este obligat s-i lrgeasc propriile cunotine n diverse domenii, legate de
activitatea Firmei de exerciiu.
Utilizarea computerului n activitatea Firmei de exerciiu solicit perfecionarea competenelor

de utilizare a calculatorului.
Rolul profesorului este diferit - el trebuie s sprijine activitatea, s o coordoneze, s planifice i

s controleze. Toate acestea presupun o munc mai dificil, mai intensiv, dar i mai interesant.
Firma de exerciiu impune aplicarea unor metode diverse: lucru n echip, activitate in grupuri
mici, simulare, experiment, activitate individual, prezentare, studiu de caz.
Avantaje ale desfurrii activitii didactice sub forma Firmei de exerciiu:
Activitatea se desfoar pe echipe.
Procesul muncii este mai important dect rezultatul final (adic un caz rezolvat incorect
sau o situaie scpata de sub control pot avea urmri mai bune pentru elevi. In firma de
exerciiu nici o sarcina nu are din principiu numai o singura rezolvare sau o rezolvare
corecta . Firmele de exerciiu care lucreaz n pierdere pot furniza rezultate mai bune
din punct de vedere didactic).
Procesul de nvmnt este mai structurat.
Elevii trebuie s i asume o responsabilitate mai mare.
In firm de exerciiu participarea fiecrui elev trebuie s fie egal, adic volumul de
munca trebuie s fie acelai.
Profesorul ncurajeaz:
asumarea de responsabiliti;
adoptarea de decizii;
lucrul n echip;
gndirea critic;
rezolvarea de probleme, etc.
MODULUL I
MARKETINGUL AFACERII
I. Locul modulului n cadrul planului de nvmnt
- Categoria de curriculum : curriculum difereniat (CD),
- Nr. de ore: 66ore/an, din care: 33 ore laborator tehnologic (firma de exerciiu);
- Toate orele sunt efectuate de profesorul de specialitate.
II. Lista unitilor de competene relevante pentru modul
UC 10. Marketingul afacerilor
III. Tabel de corelare a competenelor i coninuturilor
Uniti de
competene
UC10.
Competene individuale
Coninuturi tematice
C1. Analizeaz rolul Rolul marketingului n activitatea agentului
Marketingul
marketingului n activitatea
afacerilor
agentului economic
economic
Obiectivele marketingului: economice

(cifra de afaceri, cota de pia, volumul
vnzrilor) i psihologice (imaginea
firmei,
nivelul
fidelizrii
clienilor,
gradul de satisfacere al clienilor),
Principiile marketingului: satisfacerea

clienilor i obinerea de profit
Comunicarea eficient cu consumatorii

pentru satisfacerea nevoilor acestora:
verbal, nonverbal
Coordonarea funciilor de marketing n

realizarea
investigarea
conectarea
scopurilor
pieei
la
mediu,
propuse:
a
nevoilor,
maximizarea
profitului i satisfacerea superioar a

clienilor
C2. Determin nevoile
clienilor
Cercetarea de marketing i nevoile clienilor
Investigarea nevoilor clienilor: surse

primare, surse secundare
Stabilirea metodelor de cercetare a

8
nevoilor clienilor: investigarea surselor

primare, cercetarea direct, experimentul
de marketing
Analizarea i interpretarea datelor:

grafice, diagrame, scale, chestionare
C3.
Analizeaz
oportunitile de marketing
(manual sau informatizat)

Oportunitile de marketing
Evaluarea factorilor externi ai agentului

economic: micromediul, macromediul
Identificarea
constrngerilor
asupra
activitilor de marketing a agentului

economic: de mediu, etice, legale,
sociale, publicitare
Dezvoltarea i fundamentarea diferitelor

strategii de pia: pe baza factorilor
endogeni
exogeni;
dup
poziia
agentului economic fa de elementele

evoluiei pieei
IV. Sugestii metodologice
Toate coninuturile modulului Marketingul afacerii vor fi efectuate de profesorul de
specialitate n orele de teorie i de laborator tehnologic.
Coninuturile pot fi abordate n ordinea n care sunt prezentate n tabelul de corelare a
acestora cu competenele individuale.
Orele de laborator tehnologic ale modulului se desfoar pe baza modelului de proiectare
firma de exerciiu . Firma de exerciiu este un concept didactic, bazat pe nvarea prin practic.
Este o simulare a unei firme reale, care poate fi realizat prin implicarea direct a unui profesor
coordonator. Motivul alegerii unei firme de exerciiu deschise, fr produse reale, este de a simula
un fenomen n cadrul instruirii pentru afaceri, care s cuprind toate aspectele activitilor
comerciale i de afaceri, fr a implica riscuri antreprenoriale.
n cadrul firmei de exerciiu, elevii vor putea lucra succesiv n compartimentul de marketing.
Aici ei vor putea desfura activiti concrete cum ar fi: stabilirea obiectivelor de marketing ale
firmei, aplicarea unor principii eficiente de comunicare cu consumatorii, analiza pieei i studierea
nevoilor de consum existente n vederea identificrii oportunitilor existente, evaluarea factorilor
externi ai firmei, realizarea unor cercetri de marketing cu scopul de a dezvolta strategii ct mai
eficiente pentru firm.
Profesorul are doar rolul de facilitator, comunicator, colaborator implicnd activ pe cel ce
nva. Se pot utiliza metode ca: observaia, munca independent, experimentul, simularea,
problematizarea, jocul de rol, exerciiul, discuiile n grup care stimuleaz critica, nvarea prin
proiecte, studiul de caz, brainstormingul etc.
Aceste metode se caracterizeaz prin faptul c:
sunt centrate pe elev i pe activitate;
pun accent pe dezvoltarea gndirii, formarea aptitudinilor i a deprinderilor;
ncurajeaz participarea elevilor, creativitatea, iniiativele;
determin un parteneriat profesor - elev;
au un puternic accent formativ, nu informativ;
presupun folosirea unui limbaj simplu, accesibil;
adapteaz metodele de lucru la nivelul clasei.
Vor fi promovate situaiile din viaa real i se va urmri aplicarea cunotinelor la probleme
reale, pentru a se ine cont n msur mai mare de nevoile elevilor, ale angajailor i ale societii.
Elevilor li se va permite s aplice propriul mod de nelegere a coninutului, prin descoperire,
conversaie i realizarea de materiale cum ar fi: proiecte, scheme, portofolii.
Repartizarea numrului de ore pe coninuturi tematice se realizeaz n funcie de ritmul de
nvare al elevilor i de complexitatea coninutului.
Se vor promova metode activ participative, centrate pe elev, care dezvolt gndirea
ncurajeaz participarea elevilor, dezvolt creativitatea i realizeaz o comunicare multidirecional.
Avantajele nvrii centrate pe elev:
creterea motivaiei elevilor, deoarece acetia sunt contieni c pot influena procesul
de nvare;
eficacitate mai mare a nvrii i a aplicrii celor nvate, deoarece aceste abordri
folosesc nvarea activ;
memorare mai bun, elevii i amintesc mai uor ce au nvat, deoarece a stpni
materia nseamn a o nelege;
posibilitate mai mare de includere poate fi adoptat n funcie de potenialul fiecrui

elev, innd cont de faptul c fiecare elev are o capacitate de a nva diferit.
Activitile la lecii vor fi variate, astfel nct, indiferent de stilul de nvare caracteristic, toi
elevii s dobndeasc competenele necesare.
Se recomand de asemenea organizarea predrii-nvrii utiliznd activiti difereniate pe
grupuri de elevi care faciliteaz procesul de nvare. Aceast metod se poate aplica pentru
verificarea ntre colegi (verificri i evaluri ale lucrrilor ntre colegi), joc de rol (elevii se ajut
reciproc, iar profesorul i ndrum pentru o nvare eficient).
10
Criteriile specifice de evaluare vor fi preluate din Standardul de Pregtire Profesional de

ctre profesor i prezentate elevului. Elevul poate fi integrat n evaluarea activitilor sale,
consolidnd astfel, capacitatea de a se autoevalua i mrind gradul de transparen a acordrii
notelor.
Evaluarea final a competenelor trebuie realizat n concordan cu precizrile incluse n
Standardul de Pregtire Profesional.
Promovarea modulului este demonstrat prin atingerea tuturor competenelor specificate n
tabelul de corelare a competenelor cu coninuturile.
Competenele specifice unui modul nu vor fi supuse evalurii finale n cadrul altor module.
Acest lucru nu exclude exersarea i dezvoltarea acestora i prin parcurgerea coninuturilor altor
module.
Procesul de evaluare pe parcursul anului i evaluarea final trebuie s urmreasc gradul de
dobndire a competenelor i nu nivelul de cunotine acumulate. Cunotinele tiinifice nu
reprezint dect cadrul n care se dezvolt competenele. Pe parcursul anului elevul trebuie s fie
supus evalurii prin probe de evaluare diferite, n momente diferite, iar rezultatul final al evalurii
(atingerea competenelor) va avea n vedere progresul realizat de acesta.
Elevii trebuie evaluai numai n ceea ce privete dobndirea competenelor specificate n
cadrul acestui modul.
n situaia n care elevul nu reuete s demonstreze nsuirea unei competene, acesta are
posibilitatea de a participa la o nou evaluare, dup o perioad de pregtire.
Profesorul i elaboreaz pachete de evaluare pentru toate competenele incluse n modul.
Pentru a veni n sprijinul profesorilor este prezentat un model (orientativ) de realizare a evalurii pe
competene. Activitile supuse evalurii sunt criteriile de performant i condiiile de aplicabilitate
ale competenei evaluate.
Exemplificarea unui pachet de evaluare pe o competen
U.C. 10 Marketingul afacerilor
C 2: Determin nevoile clienilor.
Criterii de performan
a
Investigarea nevoilor clienilor

Stabilirea
metodelor
cercetare a nevoilor clienilor
de
Analizarea i interpretarea
datelor
c
Precizri privind aplicabilitatea

Probe de evaluare
criteriilor de performan
Probe
surse primare
practice/scrise/orale
surse secundare
Probe
investigarea
surselor
primare
cercetarea direct
experimentul de marketing
Probe
grafice
diagrame
scale
11
chestionare (manual sau

informatizat)
Activitate. Ionescu Mihai are o firm Copy service specializat n realizarea de copii alb
negru i color. Clientela sa este alctuit din elevi de la liceul din apropiere (1600 elevi).
Dorind s-i diversifice oferta el dorete s ofere spre vnzare telefoane mobile.
Dar este dificil s aleag ntre operatorii de telefonie mobil de pe piaa romneasc i ntre
mrcile de telefoane existente.
Cunoscnd capacitatea voastr de cercetare dl. Ionescu v solicit s realizai o analiz a
pieei de telefoane mobile din localitate i de a concluziona cu privire la oportunitatea de a vinde una
sau mai multe mrci. V indic o cercetare direct, selectiv , pe baz de chestionar.
Sarcini de lucru:
1. Identific sursele de informaie.
2. Stabilete metodele de cercetare pe care le vei folosi
3. Proiecteaz un chestionar referitor la piaa de telefonie mobil.
4. Aplic chestionarul pe un eantion.
5. Analizeaz i interpreteaz datele obinute.
Profesorul va evalua elevul pe baza unei grile de evaluare.
Grila de evaluare
Nume candidat:
Nume evaluator:
U.C.10: Marketingul afacerilor
C. 2: Determin nevoile clienilor
Nr.
Cerine
crt.
a.
Identific sursele de informaie
primare
secundare
b.
Nu sau (X)
Nu sau (X)
Da sau ()
Aplicarea chestionarului
Data
Da sau ()
Stabilirea metodelor de cercetare a nevoilor clienilor

Da sau ()
investigarea surselor primare, cercetarea direct,
Nu sau (X)
experimentul de marketing
Proiectarea chestionarului
Da sau ()
c.
Rezultatul
evalurii
Nu sau (X)
Analizarea i interpretarea datelor: grafice, diagrame, Da sau ()
12
scale, chestionare
Grafice , diagrame, scale
Concluzii
Nu sau (X)
Da sau ()
Nu sau (X)
Profesorul va urmri modul de lucru al elevului. Pentru eantionul asupra cruia va fi aplicat
chestionarul este suficient un numr de 10-20 persoane.
Evaluatorul va bifa fiecare sarcina ndeplinita corect de ctre elev.
Competena se consider atins dac elevul ndeplinete sarcina o singura dat.
Certificarea competenei se obine dac toate sarcinile de lucru sunt ndeplinite. Sarcinile
nendeplinite se vor reevalua dup o perioada de pregtire folosindu-se acelai instrument de
evaluare.
Precizri pentru aplicarea probei de evaluare

elevul va fi evaluat in urma parcurgerii tuturor etapelor de nvare
elevul va realiza operaiile practice cerute nainte de evaluare la fiecare etap de nvare
certificarea acestei competene se va realiza n urma evalurii formative.
nregistrarea performantei se va realiza printr-o fisa de observare completat de profesor pe
parcursul probei
Sugestii privind dovezile evalurii:
Fia de observare, care trebuie s fie elaborat conform criteriilor de performan i

condiiilor de aplicabilitate, utilizat pentru evaluarea prin probe practice constituie
dovad a evalurii
Pentru probele scrise, dovezi ale evalurii sunt considerate fiele de lucru, proiectele,
portofoliile.
Orice alt material elaborat de ctre elev sau utilizat de ctre profesor pentru evaluare
poate constitui o dovada a evalurii competenelor elevului.
13
MODULUL II
PLANIFICAREA OPERAIONAL
- Categoria de curriculum: curriculum difereniat (CD)
- Numr de ore: de 66 ore/an, din care 33 ore de laborator tehnologic (firma de exerciiu)
- Toate orele sunt desfurate de profesorul de specialitate.
UC:11 Planificarea operaional
Uniti de
Competene
competene
individuale
UC:11
Coninut tematic
C1 Analizeaz
Structura organizatoric a ntreprinderii
Planificarea
structura
Identificarea factorilor de influen a tipurilor de structuri
operaional
organizatoric a
organizatorice:
unitii
- tipul i complexitatea produciei de bunuri i servicii,
economice
- dimensiunile ntreprinderii,
- calificarea personalului,
- cadrul juridic i statul juridic de funcionare,
- strategia dezvoltrii.
Tipuri de structuri organizatorice:
-
complexe,
simple
Stabilirea poziiei sale n structura organizatoric:

- n cadrul firmei,
- n cadrul compartimentelor,
- n cadrul birourilor
Determinarea relaiilor ce se stabilesc n cadrul structurii
organizatorice:
- ierarhice,
- funcionale,
- de cooperare,
- de reprezentare,
- de stat major,
- de control
Organizarea activitii
14
Identificarea obiectivelor pentru diferite poziii n structura

C2
organizatoric:
Organizeaz
- post,
activiti n
- funcie,
funcie de
- compartiment,
obiective
- agent economic
Stabilirea unui plan pentru realizarea activitii:
- individual,
- colectiv
Analizarea resurselor necesare activitii:
- materiale,
- financiare,
- umane
Evaluarea rezultatelor activitii
Alegerea modalitilor de evaluare Feed-back:
- autoevaluarea,
C 3:
Evalueaz
- evaluarea intern (la nivel de unitate operativ de

execuie),
rezultatele
- evaluare extern
obinute
Utilizarea instrumentelor de evaluare:

- fie de autoevaluare,
- fie de evaluare cu indicatori de calitate specifici
Descrierea rezultatelor evalurii: raport de activitate
Propune msuri de mbuntire a activitii: legate de
organizare, resurse
IV.
Sugestii metodologice
Toate coninuturile modulului Planificarea operaional vor fi efectuate
de profesorul de
specialitate att n orele de teorie ct i n orele de laborator tehnologic.

Orele de laborator tehnologic ale modulului sunt desfurate pe baza modelului de proiectare
firma de exerciiu.
Firma de exerciiu este un concept didactic, bazat pe nvarea prin practic. Este o simulare a
unei firme reale, care poate fi realizat prin implicarea direct a unui profesor coordonator. Motivul
alegerii unei firme de exerciiu deschise, fr produse reale, este de a simula un fenomen n cadrul
instruirii pentru afaceri, care s cuprind toate aspectele activitilor comerciale i de afaceri, fr
a implica riscuri antreprenoriale.
15
Elevii implicai ntr-un astfel de model de nvare vor lucra la compartimentul de Resurse
umane, unde vor exersa urmtoarele:
-
s analizeze structura organizatoric a unitii economice;
s i stabileasc poziia n structura organizatoric a unitii economice;
s i organizeze activitatea n funcie de obiective;
s i autoevalueze propriile rezultate i s evalueaz rezultatele obinute de ctre colectiv,

utiliznd diferite instrumente;
s ia msuri de mbuntire a activitii organizaiei, respectiv, a firmei de exerciiu.

Profesorul are rolul de facilitator, comunicator, colaborator implicnd activ pe cel ce nva. Se
pot utiliza metode ca: observaia, munca independent, experimentul, simularea, problematizarea,
jocul de rol, exerciiul, discuiile n grup care stimuleaz critica, nvarea prin proiecte, studiul de
caz, brainstormingul, modelul firma de exerciiu.
Aceste metode se caracterizeaz prin faptul c:
sunt centrate pe elev i pe activitate;
pun accent pe dezvoltarea gndirii, formarea aptitudinilor i a deprinderilor;
ncurajeaz participarea elevilor, creativitatea, iniiativele;
determin un parteneriat profesor - elev;
au un puternic accent formativ, nu informativ;
presupun folosirea unui limbaj simplu, accesibil;
adapteaz metodele de lucru la nivelul clasei.

Vor fi promovate situaiile din viaa real i se va urmri aplicarea cunotinelor la probleme
reale, pentru a se ine cont n msur mai mare de nevoile elevilor, ale angajailor i ale societii.
Elevilor li se va permite s aplice propriul mod de nelegere a coninutului, prin descoperire,
conversaie i realizarea de materiale cum ar fi: proiecte, scheme, portofolii.
nvare al elevilor i de complexitatea coninutului. Se vor promova metode activ participative,
centrate pe elev, care dezvolt gndirea ncurajeaz participarea elevilor, dezvolt creativitatea i
realizeaz o comunicare multidirecional.
Se recomand de asemenea organizarea predrii-nvrii utiliznd activiti difereniate pe
verificarea ntre colegi (verificri i evaluri ale lucrrilor ntre colegi), joc de rol (elevii se ajut
Acesta are rolul de facilitator, comunicator, colaborator implicnd activ pe cel ce nva.
16
Se pot utiliza metode ca: observaia, munca independent, experimentul, simularea,

proiecte, studiul de caz, brainstormingul, simularea n condiii reale, etc.
Pentru atingerea competenelor, activitatea de predare - nvare n cadrul modulului
Planificarea operaional se poate desfura n laboratorul de specialitate ct i la agentul
economic.
Sugestii cu privire la procesul i metodele de predare/nvare pentru fiecare coninut
tematic, se regsesc n tabelul de mai jos:
Coninut tematic
Structura organizatoric a ntreprinderii
Identificarea factorilor de influen a tipurilor de structuri
Metode de predare/nvare
recomandate
Explicaia demonstraia, lucrul n
echip, lecii vizit;
organizatorice:
- tipul i complexitatea produciei de bunuri i servicii,
Observarea dirijat, observarea
- dimensiunile ntreprinderii,
independent;
- calificarea personalului,
- cadrul juridic i statul juridic de funcionare,
Experimentul, studiul de caz,
- strategia dezvoltrii.
miniproiectul i proiectul; eseul.
Tipuri de structuri organizatorice:

-
complexe,
Exerciii practice;
simple
Autoevaluarea, Brainstormingul
Joc de rol
Stabilirea poziiei sale n structura organizatoric:
Firma de exerciiu
- n cadrul firmei,
Abstractizare, problematizare
- n cadrul compartimentelor,
Autoevaluarea
- n cadrul birourilor
Evaluarea grupului de lucru
Determinarea relaiilor ce se stabilesc n cadrul structurii
Utilizarea standardelor de activitate
organizatorice:
Eseuri
- ierarhice,
Rezolvarea de probleme
- funcionale,
Studii de caz;
- de cooperare,
Exerciii practice
- de reprezentare,
Joc de rol
- de stat major,
Simulare n condiii reale
- de control
Firma de exerciiu
17
Organizarea activitii
Abstractizare, problematizare
Autoevaluarea
organizatoric:
Evaluarea grupului de lucru
post,
Studii de caz;
funcie,
Exerciii practice
compartiment,
Joc de rol
agent economic

- individual,
- colectiv
Studii de caz;
Exerciii practice
- materiale,
Joc de rol
- financiare,
Simulare n condiii reale
- umane
Firma de exerciiu
Evaluarea rezultatelor activitii
Alegerea modalitilor de evaluare Feed-back:

- autoevaluarea,
Brainstorming, dezbateri dirijate, joc

de rol
Firma de exerciiu
- evaluarea intern (la nivel de unitate operativ de execuie),

- evaluare extern
Utilizarea instrumentelor de evaluare:
fie de autoevaluare,
fie de evaluare cu indicatori de calitate specifici
Descrierea rezultatelor evalurii:
raport de activitate
Propune msuri de mbuntire a activitii : legate de

organizare, resurse
ctre profesor i prezentate elevului. Elevul poate fi integrat n evaluarea activitii sale, consolidnd
astfel, capacitatea de a se autoevalua i mrind gradul de transparen a acordrii notelor.
Evaluarea pe parcursul anului se realizeaz prin diverse tipuri de probe de evaluare (orale,
scrise, practice), n funcie de specificul competenei.
Pentru Competena 1 Analizeaz structura organizatoric a unitii economice, n cadrul
firmei de exerciiu, elevul poate fi pus n situaii simulate sa identifice diferite structuri
organizatorice, s stabileasc poziia sa n structura organizatoric a firmei de exerciiu i s
determine relaiile ce se stabilesc n cadrul firmei.
18
Pentru competena C2 Organizeaz activiti n funcie de obiective prin activitile din

cadrul laboratorului tehnologic, elevul poate fi pus n situaia de a identifica poziia propriei calificri
n structura organizatoric a agenilor economici de profil, de a-i stabili propriul plan de activitate
pe baza fiei postului, de a cunoate relaiile ierarhice dintr-o unitate economic .
C3 Evalueaz rezultatele obinute l pune pe elev n situaia de a alege modaliti de
evaluare i de a folosi diferite instrumente de evaluare i de a exersa feedbackul, propunnd
msuri de mbuntire a activitii legate de organizarea muncii, de utilizarea raional a resurselor,
de cretere a calitii produselor/serviciilor.
Se recomand ca orele de laboratorul tehnologic se realizeze la agenii economici de profil,
elevul urmnd s observe i s se implice, n limitele convenite, n activitatea acestora.
Elevii i vor nota activitile i vor cere lmuriri pentru a putea exersa competenele cerute,
n condiii de simulare.
Repartizarea numrului de ore pe activiti tematice se realizeaz n funcie de ritmul de
nvare al elevilor i de complexitatea activitilor.
Se vor promova metode activ participative, centrate pe elev, care dezvolt gndirea,
Se recomand ca organizarea laboratorului tehnologic s se fac utiliznd activiti
difereniate, pe grupuri de elevi, care faciliteaz procesul de nvare.
notelor.
reprezint dect cadrul n care se dezvolt competenele.
Pe parcursul anului elevul trebuie s fie supus evalurii prin probe de evaluare diferite, n
momente diferite, iar rezultatul final al evalurii (atingerea competenelor) va avea n vedere
progresul realizat de acesta.
competene.
UC 11 Planificarea operaional
C2 Organizeaz activiti n funcie de obiective
19
Activitate: Identificarea relaiilor profesionale

a Identificarea obiectivelor pentru
diferite poziii n structura
organizatoric
b Stabilirea unui plan pentru
realizarea activitii
c Analizarea resurselor necesare
activitii

Poziii n structura organizatoric:
- post,
- funcie,
- compartiment,
- agent economic
Plan:
- individual,
- colectiv
Resurse:
- materiale,
- financiare,
- umane
Probe de
evaluare
Orale/scrise/
practice
Orale/scrise/
practice
Orale/scrise/
practice
Nume candidat:
Nume evaluator:
UC 11.Planificarea operaional
C2 Organizeaz activiti n funcie de obiective
Sarcina: Bazndu-v pe profilul ocupaional i pe informaiile obinute de la agentul
economic X, identificai poziia dvs. i a colegilor de grup n cadrul echipei preciznd
categoriile de personal cu care ntreinei relaii profesionale i de ce tip sunt acestea (de
subordonare, de colaborare, de coordonare).
Pentru rezolvarea exerciiului utilizai fia urmtoare:
Fis de evaluare
Nr.
crt.
Cerine
a.

organizatoric:
- post,
- funcie,
- compartiment,
- agent economic
b.
- individual,
- colectiv
c.
- materiale,
- financiare,
- umane
Evaluatorul va bifa fiecare sarcin ndeplinit corect de ctre elev.
Rezultatul
evalurii
Data
Da sau ()
Nu sau (X)
Da sau ()
Nu sau (X)
Da sau ()
Nu sau (X)
20
nendeplinite se vor reevalua dup o perioad de pregtire folosindu-se acelai instrument de
evaluare.
Precizri pentru aplicarea probei de evaluare:
elevul va fi evaluat n urma parcurgerii tuturor etapelor de nvare;
elevul va realiza operaiile practice cerute nainte de evaluare la fiecare etap de nvare;
certificarea competene se va realiza n urma evalurii formative;
pentru buna desfurare a evalurii se recomand:
folosirea unui spaiu amenajat corespunztor (la agentul economic);
evaluarea elevilor pe durata desfurrii probei se realizeaz fr intervenia evaluatorului.
nregistrarea performanei se va realiza printr-o fi de observare completat de profesor pe
parcursul probei.
Sugestii privind dovezile evalurii
fia de observare, care trebuie s fie elaborat conform criteriilor de performan i condiiilor de
aplicabilitate, utilizat pentru evaluarea prin probe practice constituie dovad a evalurii.
pentru probele scrise dovezi ale evalurii sunt considerate: fiele de lucru, testele de evaluare,
chestionarele, proiectele, portofoliile.
orice alt material elaborat de ctre elev sau utilizat de ctre profesor pentru evaluare poate
constitui o dovad a evalurii competenelor elevului.
21
MODULUL III
ORGANIZAREA RESURSELOR UMANE
- Numr de ore: de 66 ore/an, din care 33 ore de laborator tehnologic (firma de exerciiu)
UC:12 Resurse umane
Uniti de
Competene
competene
individuale
Coninut tematic
UC 12
C1 Planific
Planificarea necesarului de resurse umane
Resurse umane
necesarul de
resurse umane
- legislaie,
Analizarea necesarului de personal la locul de munc:
- volumul activitii economice,

- concurena,
- structura organizatoric a unitii,
- profil,
- structura pe grupe de vrst, sex.
Evaluarea locului de munc:
- natura postului,
- sarcinile i activitile specifice,
- poziia n structura organizatoric,
- aria responsabilitilor
Identificarea profilului socio-profesional al personalului:
- cunotine profesionale,
- abiliti profesionale,
- comunicare eficient,
- motivaie,
- comportament profesional (amabilitate, sociabilitate,
diplomaie, maleabilitate, inventivitate, rbdare, calm,
punctualitate)
22
Mediul de recrutare i selecie
Identificarea indicatorilor ce stau la baza recrutrii:
C2 Analizeaz
- nivelul calificrii,
mediul de
- gradul de specificitate (ct de specifice sunt calificrile
recrutare i
selecie
pentru agentul economic),

- dac standardele de performan pot/nu pot fi msurate,
msura n care calitile personalului joac un rol
important n cadrul postului
Studierea legislaiei cu privire la drepturile indivizilor de a
ocupa anumite posturi :

- Codul Muncii,
- legislaie specific domeniului de activitate
Stabilirea etapelor pentru selectarea personalului:
- interviu preliminar,
- testare,
- examen medical,
- interviu final,
- decizia de angajare,
- instalarea pe post
Motivarea resurselor umane
C 3:
Asigurarea feed-back ului privind performana
Motiveaz
personalului:
resursele umane
- aprecieri asupra comportamentului profesional,

- aprecieri asupra executarea sarcinilor,
- aprecieri asupra relaiilor interdepartamentale,
- aprecieri asupra gradului de satisfacere a clientelei
ncurajarea perfecionrii continue :
- cursuri de perfecionare,
- seminarii de specialitate,
- sisteme de training
ncurajare:
- feed-back,
- bonusuri,
- stimulente individuale sau de grup (pli),
23
- promovare
Aplicarea tehnicilor de stimulare a creativitii:

brainstorming (dezbateri de grup),
sinectica (dezbateri dirijate),
stimularea iniiativelor individuale

Toate coninuturile modulului Organizarea resurselor umane
vor fi efectuate
de
profesorul de specialitate n orele de teorie i de laborator tehnologic.

Orele de laborator tehnologic ale modulului sunt desfurate pe baza modelului de proiectare
firma de exerciiu. Firma de exerciiu este un concept didactic, bazat pe nvarea prin practic.
Este o simulare a unei firme reale, care poate fi realizat prin implicarea direct a unui profesor
coordonator. Motivul alegerii unei firme de exerciiu deschise, fr produse reale, este de a simula
un fenomen n cadrul instruirii pentru afaceri, care s cuprind toate aspectele activitilor
comerciale i de afaceri, fr a implica riscuri antreprenoriale.
Elevii implicai ntr-un astfel de model de nvare vor lucra la compartimentul de Resurse
umane, unde vor exersa urmtoarele:
-
s analizeze necesarul de personal dintr-o organizaie;
s i evalueze propriul loc de munc i s ntocmeasc fia postului;
s cunoasc legislaia muncii n vigoare din Romnia;
s se pregteasc pentru participarea la selecii i interviuri, n vederea ocuprii unui loc de
munc;
-
s demonstreze abiliti de motivare a propriei persoane i a colegilor de echip.

n acest model de nvare, profesorul are rolul de facilitator, comunicator, colaborator implicnd
activ pe cel ce nva.

Se pot utiliza metode ca: observaia, munca independent, experimentul, simularea,
proiecte, studiul de caz, brainstormingul, simularea n condiii reale, etc.
ctre profesor i prezentate elevului. Elevul poate fi integrat n evaluarea activitii sale, consolidnd
24
Pentru Competena 1 Planific necesarul de resurse umane, n cadrul firmei de exercii el

poate fi pus n situaie de simulare s-i evalueze locul de munc s autoevalueze i s-i planifice
necesarul de resurse.
Pentru competena C2 Analizeaz mediul de recrutare i selecie prin activitile din
cadrul laboratorului tehnologic i ale instruirii practice curente, elevul poate fi pus n situaia de a-i
alctui activitate, de a studia legislaia muncii n vigoare, de a participa la mai multe interviuri
(simulate n condiii reale sau reale, la agenii economici) cu scopul de a se angaja.
Competena 3 Motiveaz resursele umane l pune pe elev n situaia de a face cunotin
i de a exersa, n condiii reale sau simulate, teoriile motivaionale, tipurile de motivare, cerinele
privind motivarea personalului, tehnicile motivaionale.
Ca sugestie, pentru toate cele trei competene, laboratorul tehnologic i instruirea practic
curent, se poate organiza la agenii economici din domeniul serviciilor, elevul urmnd s observe i
s se implice, n limitele convenite, n activitatea acestora.
Elevii i vor nota activitile i vor cere lmuriri pentru a putea exersa competenele cerute,
n condiii de simulare.
Repartizarea numrului de ore pe activiti tematice se realizeaz n funcie de ritmul de
nvare al elevilor i de complexitatea activitilor.
Se vor promova metode activ participative, centrate pe elev, care dezvolt gndirea,
notelor.
competene.
25

Activitate: Teoria lui MASLOW
UC 12 Resurse umane
C3: Motiveaz resursele umane
Criterii de
Precizri privind aplicabilitatea criteriilor de
performan
performan
Probe de
evaluare
a Asigurarea feedback ului

privind
performana
personalului
b ncurajarea
perfecionrii
continue
Feed-back:
Orale/scrise/
- aprecieri asupra comportamentului profesional,
practice
- aprecieri asupra executarea sarcinilor,
- aprecieri asupra relaiilor interdepartamentale;
- aprecieri asupra gradului de satisfacere a clientelei
Ci de perfecionare:
Orale/scrise/
- cursuri de perfecionare,
practice
- seminarii de specialitate,
- sisteme de training
ncurajare:
- feed-back,
- bonusuri,
- stimulente individuale sau de grup (pli);
- promovare
Aplicarea
Tehnici:
Orale/scrise/
c tehnicilor de
brainstorming (dezbateri de grup),
practice
stimulare a
sinectica (dezbateri dirijate),
creativitii
Tehnici motivaionale: feed back conducere angajat,
angajat conducere.
evaluare.
parcursul probei.
26
MODULUL IV
STUDIUL MRFURILOR ALIMENTARE
- Numr de ore: 66ore/an, din care: 33 ore laborator tehnologic
- Toate orele sunt desfurate de profesorul de specialitate
II. Lista unitilor de competene relevante pentru modul:
UC 16. Studiul mrfurilor alimentare
Unitatea de
Competene
Coninuturi tematice
competene
UC 16.
individuale
C1 Prezint
Rolul i importana mrfurilor alimentare n consumul
Studiul
rolul i
mrfurilor
importana
alimentare
mrfurilor
compoziia chimic a produselor alimentare: substane native,
alimentare n
substane adugate (aditivi alimentari), substane accidentale
consumul
populaiei
Identificarea substanelor din
populaiei
Stabilirea valorii nutritive a

produselor alimentare pe baza valorii biologice, energetice,
psihosenzoriale, igienico-sanitare i a gradului de asimilare
Determinarea inocuitii produselor

alimentare i a factorilor care o afecteaz (substane
antinutritive, toxice, contaminante i poluante, aditivi
C2 Analizeaz
alimentari)
oferta de
mrfuri
alimentare
Oferta de mrfuri alimentare
Clasificarea mrfurilor alimentare dup diferite criterii:

materia prim, gradul de prelucrare, metoda de conservare
Prezentarea sortimentului comercial al mrfurilor

alimentare pe grupe i subgrupe de mrfuri: produse de morrit
i panificaie; produse din legume i fructe; produse gustative;
zahr i produse zaharoase; lapte i produse lactate; carne i
produse din carne; pete i produse din pete; ou; grsimi
alimentare; concentrate alimentare.
Caracterizarea sortimentului de produse alimentare pe baza
27
caracteristicilor de calitate (aspect general, consisten, culoare,

gust, miros, arom, impuriti, diverse concentraii, etc.)
C3 Analizeaz
calitatea
Calitatea produselor alimentare
Estimarea valorii nutritive a diferitelor produse alimentare:
produselor
lapte; crupe; biscuii; conserve din carne, pete, legume i
alimentare
fructe; produse zaharoase; buturi alcoolice; etc.
Verificarea calitii produselor alimentare prin metoda

organoleptic i de laborator
Evidenierea neconformitilor, a defectelor i a cauzelor

acestora (materia prim; tehnologia de obinere; modul de
C4
marcare, etichetare, manipulare, transport, depozitare)
Acioneaz
Aciuni derulate pentru meninerea calitii produselor
pentru
meninerea
calitii
produselor
alimentare
alimentare
Verificarea termenului de valabilitate (modaliti de

marcare, perioada de timp rmas pn la expirare)
Identificarea modificrilor de calitate din timpul

manipulrii, transportului, depozitrii produselor alimentare:
modificri pozitive i negative; fizice, chimice, biochimice,
microbiologice
Stabilirea msurilor de prevenire a modificrilor nedorite

pe timpul pstrrii-depozitrii produselor alimentare:
respectarea regimului optim de pstrare-depozitare, asigurarea
microclimatului pentru toate grupele de mrfuri alimentare,
vecintatea admis.

Pentru atingerea competenelor enunate orele se vor desfura n laboratorul de specialitate
cu profesorul de specialitate .
n tratarea coninuturilor acestui modul, o cerin metodologic foarte important o reprezint
mbinarea optim a aspectelor conceptual-teoretice cu cele de natur practic-aplicativ.
Cadrul didactic trebuie s aplice cele mai adecvate metode i modaliti de corelare a competenelor
cu coninuturile. De exemplu, pentru atingerea competenei 1-Prezint rolul i importana mrfurilor
alimentare n consumul populaiei - se propune ca activitile de nvare s se deruleze n cadrul
orelor ce trateaz aspectele teoretice care stau la baza desfurrii orelor de laborator tehnologic.
Profesorul specialist (economist) are rol de colaborator, facilitator, comunicator, implicnd activ pe
cel ce nva. El va promova metode active de nvare prin care activitatea este centrat pe elev:
28
lucrul cu manualul, dezbaterea, observarea independent sau dirijat, descoperirea, discuiile n grup
care stimuleaz critica, brainstorming-ul etc. Toate aceste metode au menirea de a dezvolta gndirea,
creativitatea i de a ncuraja participarea elevilor. Utilizndu-le n strategia didactic profesorul
realizeaz
principii
didactice
referitoare
la
accesibilitate,
legarea
teoriei
cu
practica,
interdisciplinaritate.
Referitor la atingerea competenei 2 Analizeaz oferta de mrfuri alimentare i
competenei 3 Analizeaz calitatea produselor alimentare se sugereaz ca cea mai mare parte a
abilitilor i deprinderilor la care acestea se refer s fie exersate de ctre elev prin orele de
laborator tehnologic. n acest scop se impune amenajarea unui laborator de specialitate dotat
corespunztor cu diverse sortimente de mrfuri alimentare, cu aparate i instrumente de msur i
control, cu ustensile adecvate unor verificri de calitate relativ simple care se pot realiza la nivelul
nvmntului liceal. Astfel, sub ndrumarea profesorului, elevii i vor putea forma i exersa
deprinderi i abiliti legate de:
- gruparea mrfurilor alimentare
- prezentarea i caracterizarea sortimentului de mrfuri alimentare
- estimarea valorii nutritive i verificarea calitii produselor alimentare
- evidenierea defectelor i a neconformitilor depistate la unele produse
n ntregul demers didactic se recomand organizarea nvrii prin activiti difereniate pe
grupuri de elevi, ceea ce faciliteaz procesul de nvare.
Repartizarea numrului de ore pe coninuturi tematice se va realiza de ctre profesor n funcie de
ritmul de nvare al elevilor i de complexitatea coninuturilor.
n ceea ce privete evaluarea, criteriile specifice de evaluare vor fi preluate din SPP de ctre
profesor i prezentate elevului. Elevul poate fi integrat n evaluarea activitilor sale consolidnd
astfel capacitatea sa de autoevaluare i mrind gradul de transparen a acordrii notelor.
n acest sens, pentru evaluarea pe parcursul anului, se propun diverse tipuri de probe de evaluare
(orale, scrise, practice) n funcie de specificul competenei.
De exemplu, pentru competena 1 Prezint rolul i importana mrfurilor alimentare n consumul
populaiei evaluarea se va realiza att prin probe scrise ct i practice utiliznd ca instrumente
testul cu sau fr autoevaluare i exerciiul (pentru exersarea abilitii legate de stabilirea valorii
nutritive).
Evaluarea final a competenelor trebuie realizat n concordan cu precizrile incluse in SPP, iar ca
instrumente se recomand n plus metoda proiectului i portofoliile.
Promovarea modulului este condiionat de nsuirea tuturor competenelor menionate n tabelul de
corelare a competenelor cu coninuturile.
29
Procesul de evaluare trebuie s urmreasc gradul de dobndire a competenelor i nu nivelul de

cunotine acumulate, cunotinele tiinifice reprezentnd doar cadrul n care se dezvolt
competenele.
Pe parcursul anului elevul trebuie s fie supus evalurii prin probe de evaluare diferite, n momente
diferite, iar rezultatul final al evalurii (atingerea competenelor) va avea n vedere progresul realizat
de acesta. n situaia n care elevul nu reuete s demonstreze nsuirea unei competene, acesta are
posibilitatea de a participa la o nou evaluare, dup o perioad de pregtire.
Profesorul i elaboreaz pachete de evaluare pentru toate competenele incluse n modul. Pentru a
veni n sprijinul profesorilor este prezentat un model (orientativ) de realizare a evalurii pe
competene. Pe parcursul unui interval de timp (sptmn, lun) elevului i se va nmna o fi de
lucru n care i se specific activitile care vor fi evaluate. Activitile supuse evalurii sunt criteriile
de performan i condiiile de aplicabilitate ale competenei evaluate.
Activitate: Realizai activitile necesare n vederea analizei ofertei de mrfuri alimentare
U.C. 16
C2
: Studiul mrfurilor alimentare

: Analizeaz oferta de mrfuri alimentare
Criterii
a.
b.
de Precizri
performan
Clasificarea
privind
aplicabilitatea Probe de evaluare
Criterii: materia prim
Probe orale i scrise
mrfurilor alimentare
gradul de prelucrare
dup diferite criterii

Prezentarea
Grupe
metoda de conservare
i subgrupe de mrfuri Probe scrise sau practice
sortimentului
alimentare: produse de morrit i
comercial
al panificaie; produse din legume i
mrfurilor alimentare fructe; produse gustative; zahr i

pe grupe i subgrupe produse zaharoase; lapte i produse
de mrfuri
lactate; carne i produse din carne;

pete i produse din pete; ou;
grsimi
c.
Caracterizarea
sortimentului
alimentare;
alimentare
Caracteristici
de
concentrate
calitate:
aspect Probe practice i orale
de general, consisten, culoare, gust,
produse alimentare pe miros,
arom,
impuriti,
diverse
baza caracteristicilor concentraii etc.

de calitate
30
Evaluatorul va evalua elevul folosind o fi de observare n care va nota rezultatul evalurii. Aceast
fi constituie dovad a evalurii alturi de fiele de lucru, proiecte, portofolii sau orice alt material
elaborat de ctre elev sau utilizat de ctre profesor pentru evaluare.
Exemplu de fi de observare:
Fi de observare
Numele elevului:
Numele evaluatorului:
U.C. 16
C2
Nr.
crt.
: Studiul mrfurilor alimentare

: Analizeaz oferta de mrfuri alimentare
Cerine
Rezultatul
evalurii
Clasificarea mrfurilor alimentare - dup materia prim
Da sau ()
a.
dup diferite criterii
Nu sau (X)
- dup procesul tehnologic
Da sau ()
Nu sau (X)
dup
metoda
de Da sau ()
conservare
Nu sau (X)
b.
Prezentarea sortimentului comercial - pe grupe
Da sau ()
al mrfurilor alimentare
Nu sau (X)
- pe subgrupe
Da sau ()
Nu sau (X)
Caracterizarea
sortimentului
de - aspect general
Da sau ()
produse
alimentare
pe
baza
Nu sau (X)
caracteristicilor de calitate
- gust miros arom
Da sau ()
c.
Nu sau (X)
- culoare
Da sau ()
Nu sau (X)
- consisten
Da sau ()
Nu sau (X)
- porozitate
Da sau ()
Nu sau (X)
- etc.
Da sau ()
Nu sau (X)
Evaluatorul va bifa fiecare sarcin ndeplinit corect de ctre elev
Data
Competena se consider atins dac:
elevul ndeplinete sarcina o singur dat
toate sarcinile de lucru sunt ndeplinite
Sarcinile nendeplinite se vor reevalua, dup o perioad de pregtire, folosindu-se acelai

instrument de evaluare
31
MODULUL V
CONTRACTE ECONOMICE
- Categoria de curriculum : curriculum difereniat (CD)
- Nr. de ore: 66ore/an, din care: 66 ore laborator tehnologic
- Toate orele sunt desfurate de ctre profesorul de specialitate
UC 20. Contracte economice
Uniti
de Competene
Coninuturi tematice
competene
individuale
UC
20. C1. Aplic texte de
Contracte
lege
economice
domeniului
specifice
Texte de lege specifice
de
Identificarea surselor de informare privind

reglementrile legale necesare desfurrii
activitate
activitilor economice: Monitorul Oficial,

reviste de specialitate, ziare, Internet, Camere
de
comer, Registrul Comerului
Analizarea informaiilor necesare propriei

activiti: legi, ordonane, hotrri de guvern,
norme interne,norme metodologice
Utilizarea dispoziiilor legale n materie de

practici
comerciale
n propria activitate:
drepturi ale comerciantului, obligaii, legislaie
Elaborarea documentaiei pentru desfurarea

activitii de comer: autorizaii, contract,
statut, alte acte
Prevederi contractuale
C2. Aplic prevederi

contractuale
termeni
in
economice:
favorabili
agentului economic
Identificarea
caracteristicilor
caractere
juridice,
contractelor
ncheiere,
efecte, modaliti de plat, ncetare
Utilizarea contractelor economice n propria

activitate: de vnzare, de cumprare, de
munc, de leasing, de franchising, de lohn
Identificarea msurilor ce pot fi aplicate n caz

32
de nerespectare a obligaiilor contractuale:

blocarea contului bancar, sechestru asigurator,
poprire asiguratorie, daune cominatorii.
Interesele firmei n raporturile contractuale
Identificarea
prilor
implicate(ageni
C3. Apr interesele
economici,persoane fizice, persoane juridice)
firmei in raporturile
i a conduitei lor : drepturi i obligaii
contractuale
Urmrirea intereselor
firmei in raporturile
contractuale: condiii de livrare, condiii de

transport, modaliti de plata , termene, grafice
de livrare, anexe contractuale
Soluionarea litigiilor pe calea cea mai

favorabil: amiabil, in justiie

Pentru atingerea competenelor leciile se desfoar
n laborator cu profesorul de
specialitate. Sunt recomandate i lecii vizit la diveri ageni economici unde pot fi aprofundate
cunotine referitoare la diverse tipuri de contracte.
Ordinea logic de parcurgere a coninutului este cea care rezult i din tabelul de corelare a
competenelor cu coninuturile. Toate coninuturile vor fi parcurse n orele de laborator tehnologic.
Repartizarea numrului de ore pe coninuturi tematice se realizeaz n funcie de ritmul de nvare al
elevilor i de complexitatea coninutului.
Se recomand folosirea ct mai intens a nvrii centrate pe elev. n cadrul acesteia elevii
vor lucra att individual dar mai ales n grupuri pentru a explora diverse probleme, constituind
persoane care folosesc n mod activ cunotinele i nu receptori pasivi de cunotine. Actul de
nvare presupune n acest context nlocuirea prelegerilor cu un stil de nvare activ-participativ, n
funcie de ritmul propriu al elevului i/sau situaii de cooperare n grup dar i de stilul de nvare al
elevului.
nvarea centrat pe elev presupune concentrarea asupra nevoilor elevului, asupra a ceea ce
trebuie s tie acesta s fac indiferent de modalitatea prin care realizeaz acest lucru.
de nvare;
33

elev, innd cont de faptul c fiecare elev are o capacitate de a nva diferit
Ca metode de nvare se recomand: prezentrile pentru colegi, brainstormingul, proiecte,

analiza SWOT, munca n grup, vizite, jocuri de rol, studii de caz i scenarii reale, discuii, portofolii.
Acolo unde exist formatori pe probleme de nvare centrat pe elev sau pe probleme de
standarde i curriculum se recomand organizarea de formri cu profesorii colii.
notelor.
competene.
Titlul unitii: UC 20. Contracte economice
Competenta 2: Aplica prevederi contractuale in termeni favorabili agentului economic
a
Precizri privind aplicabilitatea Probe de evaluare

Identificarea
caracteristicilor Caractere juridice, ncheiere, efecte, Probe
contractelor economice:
modaliti de plat, ncetare.
orale/scrise/practice
Utilizarea
contractelor Contracte de vnzare, de cumprare, de Probe
economice n propria activitate: munc, de leasing, de franchising, de orale/scrise/practice
lohn.
Identificarea msurilor ce pot fi Blocarea contului bancar, sechestru Probe
aplicate n caz de nerespectare a asigurator, poprire asiguratorie, daune orale/scrise/practice
obligaiilor contractuale
cominatorii.
Ipoteza de lucru
Societatea comercial A i
societatea comercial B
i desfoar activitatea n
domeniul industriei confeciilor. Societatea A, n calitate de beneficiar, a ncheiat un contract cu

34
societatea B n vederea prelucrrii n lohn a urmtoarelor produse: cmi brbteti, costume

brbteti (sacou, vest, pantalon), costume dam (sacou, fust, pantalon).
La termenul convenit pentru livrarea materiilor prime i materialelor, societatea B constat
c societatea A nu a livrat materialele necesare pentru confecionarea cmilor brbteti.
Sarcini de lucru:
1. Identificai particularitile contractului de prelucrare n lohn.
2. ntocmii contractul de prelucrare n lohn.
3. Identificai
aplicai,
conformitate
cu
prevederile
contractuale,
msura
corespunztoare pentru nerespectarea obligaiilor contractuale de ctre beneficiar.

Profesorul va evalua elevul pe baza unei grile de evaluare.
Grila de evaluare
Numele elevului:
Numele evaluatorului:
U.C.20 .Contracte economice
C. 2 Aplic prevederi contractuale n termeni favorabili agentului economic
Rezultatul
Data
evalurii
Identific particularitile contractului de lohn:
Da sau (V)
Nu sau (X)
caractere juridice
1.
Da sau (V)
ncheiere
Nu sau (X)
Da sau (V)
efecte
Nu sau (X)
Da sau (V)
modaliti de plat
Nu sau (X)
Da sau (V)
ncetare
Nu sau (X)
ntocmete contractul:
Da sau (V)
Nu sau (X)
contractul de prelucrare n lohn
2.
Da sau (V)
angajamentul de confidenialitate
Nu sau (X)
Identific i aplic msura corespunztoare pentru nerespectarea Da sau (V)
3.
obligaiilor contractuale
Nu sau (X)
evaluare.
Competena se consider atins dac elevul ndeplinete sarcina o singur dat.
Elevul va fi evaluat n urma parcurgerii tuturor etapelor de nvare.
Certificarea competenei se va realiza n urma evalurii formative.
Grila se va adapta n funcie de contractele din curriculum astfel nct s fie acoperite toate
variantele din standard.
parcursul probei.
Nr. crt.
Cerine
35
MODULUL VI
IGIENA, SECURITATEA MUNCII I PROTECIA MEDIULUI
STAGII DE PREGTIRE PRACTIC
- Categoria de curriculum: stagii de pregtire practic (IPC)
- Numr de ore: de 30 ore/an, din care 30 de ore instruire practic.
- Toate orele sunt desfurate de profesorul specialitate
UC:15. Igiena, securitatea muncii i protecia mediului
Uniti de
competene
UC15.
Igiena,
securitatea i
protecia
mediului
Competene
individuale
C1 Aplic
legislaia privind
igiena i
securitatea muncii
Coninut tematic
Legislaia privind igiena i securitatea muncii echipei
de lucru
Prezentarea legislaiei privind igiena i securitatea
muncii echipei de lucru:
- prin instructaje generale la locul de munc;
- prin instructaje curente, periodice;
- prin afie, filme, cataloage, brouri, pliante, simboluri
Monitorizarea modului de aplicare a normelor de
igien i securitatea muncii:
- existena sau semnarea periodic a fiei individuale de
instructaj;
- folosirea echipamentelor de lucru i protecie;
- existenta trusei de prim ajutor, a materialelor igienicosanitare specifice locului de munc.
Verificarea funcionrii sistemelor, dispozitivelor i a

condiiilor de igien i securitate a muncii : specifice
locului de munc in funcie de fiecare domeniu
C2 Desfoar
aciuni de evitare
a riscurilor
privind igiena i
securitatea muncii
Activiti de evitare a riscurilor privind igiena i

securitatea muncii
Supravegherea activitilor la locurile de munc
pentru evitarea riscurilor:
- observarea i verificarea activitilor specifice locului
de munc;
- observarea i verificarea echipamentelor de protecie;
- observarea i verificarea truselor sanitare;
- observarea i verificarea parametrilor de lucru;
- observarea i verificarea sistemelor de siguran i a
posturilor de prevenire a incendiilor
Luarea msurilor pentru evitarea riscurilor privind
igiena i securitatea muncii: intervenii specifice locului
de munc prin nlturarea factorilor de risc
36
Factori de risc: specifici activitii i locului de munc

Coordonarea echipei pentru rezolvarea situaiilor
provocate de accidente:
- stabilirea sarcinilor;
- eliminarea cauzelor accidentelor;
- evacuarea accidentailor;
- anunarea organelor abilitate.
C3 - Aplic
msuri de
protecie a
mediului
Msuri de protecie a mediului

Identificarea surselor de poluare de la locul de munc
i din vecintatea acestuia: substane chimice, deeuri,
ambalaje, diferite noxe, radiaii, poluani fonici, vibraii
Asigurarea mijloacelor pentru ndeprtarea surselor de
poluare i a efectelor:
- instruirea personalului;
- dotarea cu echipamente de protecia mediului
specifice activitii desfurate.
Evaluarea activitii echipei privind protecia

mediului: observare, raportare, stimulare, feed-back
Aplicarea de msuri de prevenire a polurii

mediului:eliminarea materiilor prime i materialelor
poluante

Coninuturile modulului Igiena, securitatea muncii i protecia mediului vor fi efectuate
de ctre profesorul de specialitate n stagiile de pregtire practic.
Acesta are rolul de facilitator, comunicator, colaborator implicnd activ pe cel ce nva.
Activitile de nvare propuse pentru aceast perioad vor urmri formarea/consolidarea
competenelor descrise n Standardul de Pregtire Profesional. Instruirea practic se poate desfura
i n atelierele i laboratoarele de specialitate din coal, dac dotarea acestora este adecvat
cerinelor i/sau la ageni economici parteneri ai colii.
Profesorul are libertatea de a alege metodele i tehnicile de nvare activ i de a propune noi
activiti de nvare, n msur s asigure formarea competenelor prevzute n program.
Se recomand metodele active, centrate pe elev, care asigur un caracter formativ procesului de
nvmnt.
Se va avea n vedere i utilizarea metodelor specifice pentru dezvoltarea competenelor elevilor
care prezint deficiene integrabile, prin adaptarea acestora la specificul condiiilor de nvare i de
comportament.
Sugestii cu privire la procesul i metodele de predare/nvare pentru fiecare coninut tematic,
se regsesc n tabelul de mai jos:
37
Coninut tematic
Legislaia privind igiena i securitatea muncii echipei de lucru
Prezentarea legislaiei privind igiena i securitatea muncii echipei
de lucru:
- prin instructaje generale la locul de munc;
- prin instructaje curente, periodice;
- prin afie, filme, cataloage, brouri, pliante, simboluri
Monitorizarea modului de aplicare a normelor de igien i
securitatea muncii:
- existena sau semnarea periodic a fiei individuale de instructaj;
- folosirea echipamentelor de lucru i protecie;
- existenta trusei de prim ajutor, a materialelor igienico-sanitare
specifice locului de munc.
Verificarea funcionrii sistemelor, dispozitivelor i a condiiilor
de igien i securitate a muncii :
specifice locului de munc in
funcie de fiecare domeniu
Metode de
predare/nvare
recomandate
Demonstraia, lucrul n
echip, lecii vizit;
Observarea dirijat,
observarea
independent;
Experimentul, studiul de
caz, miniproiectul i
proiectul;
Exerciii practice;
Activiti de evitare a riscurilor privind igiena i securitatea

muncii
Supravegherea activitilor la locurile de munc pentru evitarea
riscurilor:
- observarea i verificarea activitilor specifice locului de munc;
- observarea i verificarea echipamentelor de protecie;
- observarea i verificarea truselor sanitare;
- observarea i verificarea parametrilor de lucru;
- observarea i verificarea sistemelor de siguran i a posturilor de
prevenire a incendiilor
Luarea msurilor pentru evitarea riscurilor privind igiena i
securitatea muncii: intervenii specifice locului de munc prin
nlturarea factorilor de risc
Factori de risc: specifici activitii i locului de munc
Coordonarea echipei pentru rezolvarea situaiilor provocate de
accidente:
- stabilirea sarcinilor;
- eliminarea cauzelor accidentelor;
- evacuarea accidentailor;
- anunarea organelor abilitate.
Analiza/sintez
Abstractizare,
problematizare
Autoevaluarea
Evaluarea grupului de
lucru
Msuri de protecie a mediului

Identificarea surselor de poluare de la locul de munc i din
vecintatea acestuia: substane chimice, deeuri, ambalaje, diferite
noxe, radiaii, poluani fonici, vibraii
Asigurarea mijloacelor pentru ndeprtarea surselor de poluare i
a efectelor:
- dotarea cu echipamente de protecia mediului specifice activitii
desfurate.
Evaluarea activitii echipei privind protecia mediului:
observare, raportare, stimulare, feed-back
Aplicarea de msuri de prevenire a polurii mediului:eliminarea
materiilor prime i materialelor poluante
Demonstraia, lucrul n
echip;
Utilizarea standardelor
de calitate i a
documentaiilor tehnice
Studii de caz;
Rapoarte scrise
Observarea dirijat,
observarea
independent;
Evaluarea grupului de
lucru
Utilizarea standardelor
de calitate i a
documentaiilor tehnice
Studii de caz;
Rapoarte scrise
38

Pentru modulul Igiena, securitatea muncii i protecia mediului, stagiul de pregtire
practic se poate efectua fragmentat n cele dou semestre.
Se recomand ca acest tip de instruire s se efectueze cu precdere la agenii economici, cu
care s se stabileasc relaii de parteneriat care s faciliteze n final i integrarea elevilor pe piaa
forei de munc la terminarea colii.
Se va urmri ca stagiul la agentul economic s permit elevului:
s neleag concret constrngerile economice, umane i tehnice ale ntreprinderii
s neleag constrngerile de securitate impuse de metodele de lucru
s observe i s analizeze, pornind de la situaii reale, diferitele elemente ale unor strategii
de calitate, s perceap costurile induse de non-calitate
s utilizeze achiziiile sale n domeniul comunicrii, n relaia cu personalul angajat
s cunoasc importana tuturor serviciilor i compartimentelor unei ntreprinderi.
Criteriile specifice de evaluare vor fi preluate din Standardul de Pregtire Profesional de ctre
profesor i prezentate elevului. Elevul poate fi integrat n evaluarea activitii sale, consolidnd
Evaluarea pe parcursul anului se realizeaz prin diverse tipuri de probe de evaluare: orale,
scrise, practice, n funcie de specificul competenei. De exemplu:
- C1 Aplic legislaia privind igiena i securitatea muncii, CP (a) Prezentarea
legislaiei privind igiena i securitatea muncii echipei de lucru poate fi evaluat prin probe orale
de tipul prezentrii orale, chestionrii orale, ntrebrilor de raionament;
- C1 - Aplic legislaia privind igiena i securitatea muncii, CP (b) i (c)
Monitorizarea modului de aplicare a normelor de igien i securitatea muncii i Verificarea
funcionrii sistemelor, dispozitivelor i a condiiilor de igien i securitatea muncii, pot fi
evaluate cu ajutorul probelor practice sub form de exerciii practice sau lucrri practice.
Pentru C2 i C3 se recomand aceleai modaliti de evaluare dar i probe scrise de tipul
bateriilor de teste cu diferii itemi, chestionrii scrise, cu precizarea c profesorul trebuie s adapteze
procesul de evaluare la condiiile didactico materiale ale colii, la condiiile de instruire oferite de
agenii economici, i, nu n ultimul rnd, la specificul condiiilor de nvare ale elevilor.
39

competene.
Activitate: Identific factorii de risc i bolile profesionale provocate de acetia pe timpul unei
sptmni de practic la agentul economic
UC: 15 Igiena, securitatea muncii i protecia mediului
C3 - Aplic msuri de protecie a mediului
Criterii de
Precizri privind aplicabilitatea criteriilor de
performan
performan
Probe de
evaluare
a Identificarea surselor de
Surse de poluare: substane chimice, deeuri,
Orale
poluare de la locul de
ambalaje, diferite noxe, radiaii, poluani fonici,
/practice
munc i din vecintatea
vibraii
acestuia
b Asigurarea mijloacelor
Mijloace pentru ndeprtare:
Orale
pentru ndeprtarea
/practice
surselor de poluare i a
- dotarea cu echipamente de protecia mediului
efectelor
specifice activitii desfurate.
c Evaluarea activitii
Evaluarea activitii: observare, raportare,
Scrise/practi
echipei privind protecia
stimulare, feed-back
ce
mediului
d Aplicarea de msuri de
Msuri: eliminarea materiilor prime i materialelor Scrise/practi
prevenire a polurii
poluante
ce
mediului
Evaluatorul (profesorul) va evalua elevul pe baza unui exerciiu practic folosind o fi de
evaluare n care va nota rezultatul.
Exerciiu practic
Fia de observare
Nume candidat:
Nume evaluator:
UC 15. Igiena, securitatea muncii i protecia mediului
Sarcini
Modul de
Rezultatul
realizare a
evalurii
sarcinilor
a. Identificarea surselor de poluare de la locul
DA sau ()
de munc i din vecintatea acestuia:
NU sau (X)
substane chimice
deeuri
ambalaje
Data
40
diferite noxe
radiaii
poluani fonici
vibraii
b) Asigurarea mijloacelor pentru ndeprtarea
DA sau ()
surselor de poluare i a efectelor:
NU sau (X)
instruirea personalului;
dotarea cu echipamente de protecia
mediului
specifice
activitii
desfurate.
c) Evaluarea activitii echipei privind protecia
DA sau ()
mediului:
NU sau (X)
observare,
raportare,
stimulare,
feed-back
d) Aplicarea de msuri de prevenire a polurii
DA sau ()
mediului:
NU sau (X)
eliminarea
materiilor
prime
i
materialelor poluante
evaluare. Competena se consider atins dac elevul ndeplinete sarcina de dou ori.
parcursul probei.
41
MODULUL VII
PROTECIA CONSUMATORILOR I A MEDIULUI
STAGII DE PREGTIRE PRACTIC
- Categoria de curriculum : Stagii de pregtire practic
- Nr. de ore: 90 ore/an, din care: 90 instruire practic;
- Toate orele sunt desfurate de profesorul de specialitate
U.C. 2 Comunicare
U.C.18 Protecia consumatorului si a mediului
Uniti de
competene
UC 18 Protecia
Competene
Coninuturi tematice
individuale
C1.
Apr
consumatorului
drepturile
si a mediului
consumatorilor
Drepturile consumatorilor de produse i servicii
de
produse i servicii
Analizarea cadrului legislativ i instituional

privind protecia consumatorilor:
Cadru instituional:
organisme,
asociaii,
federaii, confederaii neguvernamentale
Cadru legislativ: legi, ordonane, HG

Respectarea drepturilor consumatorilor de produse
i servicii: drepturile consumatorilor Romnia i n
lume, drepturile consumatorilor pe domenii de
activitate
Identificarea
cauzelor
nclcrii
drepturilor
consumatorilor: comercializarea de produse care

prezint abateri de la caracteristicile de calitate,
comercializarea de produse fr etichet tradus
sau instruciunile de utilizare
necorespunztor,
produse pstrate
comercializarea
de
produse
falsificate sau contrafcute
Rezolvarea
nemulumirilor
consumatorilor:
restituirea contravalorii, despgubire

C2. Utilizeaz
42
mijloace
de
informare
Mijloace de informare a consumatorilor
consumatorilor
Respectarea
reglementrilor
etichetarea
mrfurilor:
legale
pentru
privind
etichetarea
mrfurilor alimentare, nealimentare
Eliminarea
mijloacelor
de
influenare
consumatorilor n decizia de cumprare: publicitate

neltoare la locul vnzrii
C3.
Evalueaz
Relaia produs-ambalaj n relaie cu cerinele

cuplul
produs - ambalaj n
relaie cu cerinele
proteciei consumatorilor
consumatorilor
Comunicare
cost,
vizibilitate,
reciclare,
depozitare,
posibiliti
manevrare,
de
transport
cost,
vizibilitate,
posibiliti
de
Argumentarea
caracterului
ecologic
al
ambalajului: ambalaj ecologic, etichet ecologic

(Blue Angel, Environmental Choice, Ecomark,
Elaboreaz
profesionale
consumatorilor:
reciclare, depozitare, manevrare, transport
C.3
documente pe teme
informare,
informare,
edine
proteciei
compatibilitate cu produsul, prezentare atractiv,
C2.Modereaz
UC 5.
cerinele
compatibilitate cu produsul, prezentare atractiv,
protecia mediului
dezbateri
Analizarea caracteristicilor ambalajului avnd n

vedere
proteciei
Informarea consumatorilor: afie , pliante
Nordic logo), eticheta ecologic european
Descrierea impactului materialului de ambalare

asupra mediului: lemn, hrtie, metal, sticl, plastic
Monitorizarea recuperrii ambalajelor: observare,

sortare, expediere

n cadrul modulului Protecia consumatorului si a mediului se vor exersa i vor fi evaluate
competenele unitii cheie Comunicare. Unitatea cheie se dobndete prin abordarea
coninuturilor unitii specializate astfel:
Competena 2 . Modereaz dezbateri i edine i Competena 3 . Elaboreaz documente
pe teme profesionale se dobndete prin exersarea n situaii de simulare sau reale competena
specializat Evalueaz cuplul produs - ambalaj n relaie cu cerinele proteciei consumatorilor i
protecia mediului urmrindu-se: pregtirea unei dezbateri i/sau edine pe o tem anume,
43
participarea la o dezbatere i/sau edin pe o tem anume, exprimarea opiniilor i ideilor n

condiii de respect reciproc, prezentarea succint a coninutului, concluziilor, deciziilor i aciunilor,
pregtirea documentului n conformitate cu funcia acestuia, scrierea unui document clar i corect,
verificarea documentului, asigurndu-se c acesta ndeplinete criteriile profesionale respective.
Pentru atingerea competenelor leciile se desfoar n laborator i la agentul economic de
profil cu profesorul de specialitate.
Profesorul are rolul de facilitator, comunicator, colaborator implicnd activ pe cel ce nva.
Se pot utiliza metode ca: observaia, munca independent, experimentul, simularea, problematizarea,
caz, brainstormingul
Pentru exersarea i atingerea competenei Apr drepturile consumatorilor de produse i
servicii prin intermediul studiului de caz n situaii de simulare sau reale la agentul economic de
profil elevul este pus n situaia de a analiza cadrului legislativ i instituional de a identifica cauzele
nclcrii drepturilor consumatorilor i de a gsi soluii de rezolvare a nemulumirilor acestora.
Pentru atingerea competenei Utilizeaz mijloace de informare a consumatorilor , prin
proiecte, portofolii n condiii de simulare sau n condiii reale elevul este pus n situaia s respecte
reglementrile legale privind etichetarea mrfurilor, elimin mijloacele de influenare a
consumatorilor n decizia de cumprare i informeaz consumatorii prin diverse materiale.
Pentru atingerea i dobndirea competenei 3 Evalueaz cuplul produs - ambalaj n relaie cu
cerinele proteciei consumatorilor i protecia mediului, competen agregat cu unitatea cheie, se
poate exersa i dobndi prin realizarea de proiecte sau situaii reale la agentul economic unde elevul
i desfoar stagiile de pregtire practic.
Se recomand folosirea ct mai intens a nvrii centrate pe elev. n cadrul acesteia elevii
vor lucra att individual dar mai ales n grupuri pentru a explora diverse probleme, constituind
persoane care folosesc n mod activ cunotinele i nu receptori pasivi de cunotine.
de nvare;

elev, innd cont de faptul c fiecare elev are o capacitate de a nva diferit.
44
Actul de nvare presupune n acest context nlocuirea prelegerilor cu un stil de nvare

activ-participativ, funcie de ritmul propriu al elevului i/sau situaii de cooperare n grup dar i de
stilul de nvare al elevului.
Ca metode de nvare se recomand: prezentrile pentru colegi, brainstormingul, proiecte,
analiza SWOT, munca n grup, vizite, jocuri de rol, studii de caz i scenarii reale, discuii, portofolii.
Un accent deosebit va fi pus pe exersarea ntr-o varietate ct mai mare de contexte a
competenelor ce fac parte din unitile cheie. Profesorul trebuie s ncerce s i dezvolte elevului
aceste competene sociale care i asigur n primul rnd flexibilitate pe piaa muncii.
notelor.
Pentru a veni n sprijinul profesorilor i maitrilor instructori este prezentat un model (orientativ) de
realizare a evalurii pe competene.
U.C. 18. Protecia consumatorului si a mediului
C2. Utilizeaz mijloace de informare a consumatorilor
a
b
c
Respectarea reglementrilor
legale privind etichetarea
mrfurilor
Eliminarea mijloacelor de
influenare a consumatorilor
n decizia de cumprare
Informarea consumatorilor

Reglementri: pentru etichetarea
mrfurilor alimentare, nealimentare
Probe de
evaluare
Probe
scrise /practice
Mijloace de influenare: publicitate Probe

scrise /practice
neltoare la locul vnzrii
Informare : afie , pliante
Probe
scrise /practice
Activitate. Alctuiete portofoliul unui produs la alegere care se comercializeaz la

agentul economic unde i desfori stagiul de instruire practic. Acesta trebuie s cuprind
urmtoarele elemente:
1. Reglementrile legale privind etichetarea produsului respectiv
45
2. Identificarea si eliminarea mijloacelor de influenare a consumatorilor n decizia de

cumprare
3. Informarea consumatorilor prin diferite materiale
Evaluatorul (profesorul ) va evalua elevul pe parcursul unei perioade mai ndelungate de timp
rezultatele fiind consemnate ntr-o fi de observare n care va nota rezultatul evalurii.
Fia de observare
Nume candidat:
Nume evaluator:
U.C. 18. Protecia consumatorului si a mediului
C2. Utilizeaz mijloace de informare a consumatorilor
Sarcini
Respectarea reglementrilor legale
Eliminarea mijloacelor de influenare

a consumatorilor n decizia de
cumprare
Informarea consumatorilor
Modul de
realizare a
sarcinilor
Rezultatul evalurii
Data
DA sau ()
NU sau (X)
DA sau ()
NU sau (X)
DA sau ()
NU sau (X)
nendeplinite se vor reevalua dup o perioada de pregtire folosindu-se acelai instrument de
evaluare.

elevul va fi evaluat in urma parcurgerii tuturor etapelor de nvare
elevul va realiza operaiile practice cerute nainte de evaluare la fiecare etap de nvare
certificarea acestei competene se va realiza n urma evalurii formative.
nregistrarea performanei se va realiza printr-o fi de observare completat de profesor
Fia de observare, care trebuie s fie elaborat conform criteriilor de performan i

dovad a evalurii
portofoliile.
Orice alt material elaborat de ctre elev sau utilizat de ctre profesor pentru evaluare
poate constitui o dovada a evalurii competenelor elevului.
46
MODULUL VIII
RECEPIA MRFURILOR
CURRICULUM N DEZVOLTARE LOCAL
I. Precizri privind abordarea modulului
- Categoria de curriculum: Curriculum n dezvoltare local
- Numr de ore: 132 ore/an, din care: 66 ore laborator tehnologic i 33 ore instruire practic;
UC 7 Proiectarea datelor numerice
U.C.19 Recepia i stocarea mrfurilor
Unitatea de
Competene individuale
Coninuturi tematice
competene
UC. 19. Recepia C1. Verific documentele
Verificarea documentelor specifice recepiei
i stocarea
Identitatea
specifice recepiei mrfurilor
mrfurilor
documentelor:
de
contractare
(contractul, anexele la contract, graficele de
UC.
C1.Planific o activitate i
lucrri, specificaiile), de nsoire a lotului
7.Proiectarea
culege date numerice n
(documente de livrare, de transport, de
datelor
legtur cu aceasta
certificare a calitii)
numerice
Verificarea concordanei dintre documente i

mrfurile
primite:
ntre
nscrisurile
din
documente (denumire produs, proveniena,

cantitate, calitate, pre) i marfa primit ( IP)
Centralizarea
documentelor
de
intrri:
C2. Verific cantitativ i
manual i informatizat
Verificarea calitativ i cantitativ a lotului
calitativ lotul de mrfuri
de marf (IP)
Pregtirea
mrfurilor
pentru
verificare:
dezambalarea de ambalajul de transport,

ambalarea pe sortimente, articole
Verificarea cantitativ a lotului de mrfuri:
numrare, msurare, cntrire
Verificarea calitativ a lotului de mrfuri:
47
verificare prin metoda controlului integral i

prin sondaj (eantionare)
Luarea deciziei de acceptare sau respingere a
lotului: de acceptare (transport i spaiul de
depozitare / vnzare); de respingere (retur,
UC.
C3. Stocheaz mrfurile
declasare, recondiionare)
Stocarea mrfurilor
7.Proiectarea
C2.Prelucreaz datele
datelor
numerice
articole cu frecven mare la vnzare,
numerice
C3.Interpreteaz rezultatele
promoii, grad de perisabilitate
obinute
Identificarea prioritilor de vnzare:
Stabilirea procedurii de stocare: coduri,

perisabilitate,
fragilitate,
vecintate
admis, rotaia mrfurilor
Actualizarea bazei de date: manual sau

informatizat
(soft
pentru
evidena
stocurilor).
Toate coninuturile modulului Recepia mrfurilor vor fi abordate de ctre profesorul
economist n orele de teorie i laborator tehnologic iar n orele de instruire practic la agentul
economic de profil coninuturile cu meniunea (IP).
n cadrul modulului Recepia mrfurilor se vor exersa i vor fi evaluate competenele
unitii cheie UC. 7.Proiectarea datelor numerice. Unitatea cheie se dobndete prin abordarea
coninuturilor unitii specializate astfel: Competena 1. .Planific o activitate i culege date
numerice n legtur cu aceasta se dobndete prin exersarea n situaii de simulare sau reale
competena specializat C.1. Verific documentele specifice recepiei mrfurilor urmrindu-se:
colectarea datelor numerice corespunztoare activitii planificate, Selectarea datelor obinute din
msurtori/alte surse i nregistrarea datelor.
Competena 2. . Prelucreaz datele numerice i Competena 3
Interpreteaz rezultatele
obinute se dobndete prin exersarea n situaii de simulare sau reale competena specializat
C.3. Stocheaz mrfurile urmrindu-se: efectuarea calculelor n mai multe etape cu numere de
mai multe mrimi, utilizarea formulelor de calcul, reprezentarea grafic a datelor obinute, citirea
graficelor, compararea rezultatelor cu valori date pentru determinarea erorilor/abaterilor i
tendinelor, formularea concluziilor n baza unei analize critice, utilizarea rezultatelor n rezolvarea
unei probleme i luarea deciziilor optime.
Modulul recepia mrfurilor este un curriculum n dezvoltare local care se
realizeaz n parteneriat cu un agent economic local de profil. Aceast colaborare presupune
48
influenarea formrii i furnizarea unor standarde naionale de formare relevante la nivel

local.
Acest lucru presupune ca activitile ce se desfoar n cadrul lui s poarte amprenta local,
s se dezvolte n funcie de cerinele agenilor economici locali cu care coala a ncheiat parteneriate.
De asemenea se va ine cont de tendinele pieei pe plan local n dezvoltarea activitilor amintite.
Profesorul are rolul de facilitator, comunicator, colaborator implicnd activ pe cel ce nva.
Se pot utiliza metode ca: observaia, munca independent, experimentul, simularea, problematizarea,
caz, brainstormingul.
Pentru exersarea competenei Verific documentele specifice recepiei mrfurilor prin
simulare elevul este pus n situaia de a identifica documentele specifice mrfurilor, de a verifica
concordana dintre documente i mrfurile primite, de a centraliza documentele de intrare.
Prin intermediul vizitei la un agent economic de profil se poate atinge competena Verific
cantitativ i calitativ lotul de mrfuri deoarece elevii sunt pui n situaii concrete, reale de a pregti
mrfurile pentru vnzare, de a verifica cantitativ i calitativ lotul de mrfuri, de adopta decizii de
acceptare sau respingere a lotului.
Pentru atingerea competenei Stocheaz mrfurile prin intermediul studiului de caz elevii
identific prioritile de vnzare, stabilete proceduri de stocare i actualizeaz baza de date.
nvare al elevilor i de complexitatea coninutului. Se vor promova metode activ participative,
centrate pe elev, care dezvolt gndirea, ncurajeaz participarea elevilor, dezvolt creativitatea i
realizeaz o comunicare multidirecional.
Se recomand de asemenea organizarea predrii nvrii utiliznd activiti difereniate pe
verificarea ntre colegi (verificri i evaluri ale lucrrilor ntre colegi), joc de rol ( elevii se ajut
notelor.
reprezint dect cadrul n care se dezvolt competenele. Pe parcursul anului elevul trebuie s fie
49
supus evalurii prin probe de evaluare diferite, n momente diferite, iar rezultatul final al evalurii
(atingerea competenelor) va avea n vedere progresul realizat de acesta.
Pentru a veni n sprijinul elevilor este prezentat un model (orientativ) de realizare a evalurii pe
competene.
Fia de lucru
V organizai n grup i simulai un proces de recepie a mrfurilor la S.C. ALFA S.A.
Sarcinile de lucru n cadrul grupului sunt:
-
Pregtirea mrfurilor pentru verificare
Verificarea cantitativ a lotului de mrfuri
Verificarea calitativ a lotului de mrfuri
Luarea deciziei de acceptare sau respingere a lotului.

Fia de evaluare
Nume candidat:
Nume evaluator:
U.C. Recepia mrfurilor
Sarcini
1.
Pregtirea
mrfurilor
pentru
verificare:
-
dezambalarea
Modul de realizare a
Rezultatul
sarcinilor
evalurii
DA sau ()
Data
NU sau (X)
de
ambalajul
de
transport
- amenajarea pe sortimente, articole
2. Verificarea cantitativ a lotului de
DA sau ()
mrfuri
NU sau (X)
- numrare
- cntrire
3. Verificarea calitativ a lotului de
DA sau ()
mrfuri
NU sau (X)
- verificare prin metoda controlului

integral
- verificare prin sondaj
4. Luarea deciziei
DA sau ()
- acceptare (transport n spaiul de
NU sau (X)
depozitare)
-
respingere
(retur,
declasare,
recondiionare)
50
Certificarea competenei se obine dac toate sarcinile de lucru sunt ndeplinite.

Sarcinile nendeplinite se vor reevalua dup o perioad de pregtire folosindu-se
acelai instrument de evaluare.
Elevul va fi evaluat n urma parcurgerii tuturor etapelor de nvare
Elevul va realiza operaiile practice cerute nainte de evaluare la fiecare
etap de nvare
Certificarea acestor competene se va realiza n urma evalurii formative
nregistrarea performanei se va realiza printr-o fi de evaluare completat
de profesor pe parcursul probei.

Fia de evaluare, care trebuie s fie elaborat conform criteriilor de performan i
dovad a evalurii
portofoliile
Orice alt material elaborat de ctre elev sau utilizat de ctre profesor pentru
evaluare poate constitui o dovad a evalurii competenelor elevului.
51
Recomandri pentru adaptarea curriculumului la elevii cu nevoi speciale

cuprini n nvmntul de mas
Se va avea n vedere i utilizarea metodelor specifice pentru dezvoltarea competenelor
elevilor care prezint deficiene integrabile prin adaptarea acestora la specificul condiiilor de
nvare i de comportament.
Pentru reuita colarizrii elevilor cu nevoi speciale n nvmntul de mas sunt necesare
aciuni cum ar fi:
consilierea profesorilor din nvmntul de mas de ctre profesori itinerani care au experien
n pregtirea acestor elevi
prevederea unei perioade suplimentare de instruire (un semestru) pentru atingerea competenelor
descrise n standarde
nfiinarea n atelierele de instruire practic, laboratoarele tehnologice a condiiilor suplimentare

privind mobilierul adecvat, mese de lucru dotate cu dispozitive, echipamente i aparatur special
fiecrui tip de deficien
folosirea n procesul de instruire a limbajelor specifice pentru transmiterea cunotinelor pentru

elevii cu deficiene vizuale sau auditive
evitarea marginalizrii elevilor cu deficiene n colectivul clasei i a disconfortului psihic al

elevilor
Formarea competenelor profesionale i integrarea colar i profesional pot fi difereniate
potrivit principiului resursa urmeaz nevoile elevului cu cerine educative speciale prin
programe individualizate (centrate pe elev)
programe pe grupe de nivel
programe interactive
programe viznd facilitarea comunicrii i relaionrii n activitile de la clas i la instruirea

practic
Se consider c o asemenea abordare este benefic pentru elevii cu nevoi speciale dac:
se realizeaz profesionalizarea adecvat potenialului restant i capacitilor psiho-intelectuale ale

elevilor
se ofer anse egale de colarizare prin coala de arte i meserii tuturor elevilor cu deficiene
uoare i medii
Calificrile profesionale pentru elevii cu nevoi speciale se vor alege de ctre elevul deficient cu
avizul comisiei de expertiz medical, orientare colar i profesional. Acest aviz va fi dat de
medicii experi n medicina muncii, orientare i profesionalizare.
52
BIBLIOGRAFIE
www.edu.ro este pagina web a Ministerului Educaiei i Cercetrii de unde putei accesa
standardele de pregtire profesional
www.tvet.ro este pagina web a Centrului Naional de Dezvoltare a nvmntului
Profesional i Tehnic, unde putei accesa standardele de pregtire profesional i auxiliare
curriculare
Pentru Laboratorul tehnologic Firma de exerciiu
www.roct.ro este site-ul Departamentului ROCT - Departamentul de Coordonare al Firmelor
de Exercitiu din invatamantul preuniversitar din Romania.
www.1educat.ro
www.afaceri.net
www.cnipmmr.ro
www.economicsoftware.ro/yatg
www.ase.ro/bibliotecavirtuala
Motoare de cautare
www.business.com/
www.accountingnet.com
www.altavista
www.google
Bibliografie general
http://ferl.becta.org.uk i
http://ferl.ngfl.gov.uk/ - Cutai n cadrul Resurselor Pedagogice sau De nvare (Pedagogy
or Learning Resouces) dac dorii s aflai informaii despre stilurile de nvaare (Learning
styles) i cutai (search) cuvntul How (Cum) i vei gsi materiale despre cum s v
creai resurse pentru activitatea didactic
www.becta.org.uk pagina web a DFES (Departamentul pentru nvmnt i Competene)
cu sfaturi i ndrumri privind tehnologia comunicrii i informaiei
www.lsda.org.uk - pe acest site gsii documente de cercetare utile privind abilitile cheie
http://www.ccm.ac.uk/ltech/cfet/materials/materials.asp
de pe aceast pagin putei descrca pachetul complet privind utilizarea TI (Information
Learning Technology Tehnologia Informaiilor pentru nvare) i materiale pentru
profesor de la utilizarea mouse-ului i pn la crearea de materiale didactice
http://www.rsc-yh.hull.ac.uk/ - acest site ofer prezentri simple privind crearea materialelor
de nvare
http://www.rsc-yh.hull.ac.uk/curriculum.html - pagin pentru crearea de materiale i, de
asemenea, pentru programe de calculator ce pot fi utilizate n procesul de creare a
resurselor completarea spaiilor libere, cuvinte ncruciate sau ntrebri-test
www.nln.ac.uk/materials - sursa materialelor finanate prin NLN (National Learning Network
Reeaua Naional de nvare) este nevoie de nscriere
www.bbc.co.uk/webwise - formare complet prin intermediul internet-ului (on line) n
materie de instrumente web cum ar fi pota electronic i cutarea informaiilor
www.bbc.co.uk/keyskills - cteva resurse utile pentru predare este nevoie de legturi web
www.basic-skills.co.uk multe materiale i idei despre abilitile cheie
www.Keyskillssupport.net - sprijin privind abilitile cheie prin materiale interactive de
nvare care v ajut s v verificai i s aplicai abilitile dumneavoastr, legturi spre
alte site-uri utile.
www.bbc.co.uk/celebdaq - copie a pieelor financiare ideal pentru studiile de afaceri
informaii despre finane, comer i aciuni.
www.rdn.ac.uk principalul punct de acces la multe portaluri academice pe toate subiectele
http://www.vts.rdn.ac.uk/ de pe Resource Discovery Network., putei accesa toate ghidurile
pentru toate subiectele. Un site excelent cu nvare interactiv n majoritatea domeniilor
profesionale, ghiduri pentru profesori i ghiduri pentru elevi.
53
www.techdis.ac.uk - serviciu de sprijin pentru tehnologii i elevi cu deficiene.

www.jisc.ac.uk pachete de predare, module virtuale de formare, ghiduri on line gratuite
www.techdis.ac.uk/pdf/curricula.pdf curriculum-uri accesibile documente privind practica
inclusiv.
www.ncam.wgbh.org/webaccess/magpie - magpie este un instrument pentru indexarea
imaginilor video generate pe calculator i materialele multimedia.
www.cowork.ac.uk/development/materials/lectures.htm
i
www.lspn.gcal.ac.uk/teachability/resources/lecturers.html - resurse avansate utile privind
materialele de curs
www.cowork.ac.uk/devleopment/materials/video/video.htm
i
www.rnib.org.uk/seeitright/welcome.htm#8 - ofer resurse utile privind utilizarea culorilor i
materialelor.
www.skill.org.uk pagina Biroului Naional pentru elevi cu deficiene care dispune de
resurse i fie informative.
www.bda-dyslexia.org.uk - pagina Asociaiei Britanice a persoanelor ce sufer de dislexie
ce dispune de resurse i fie de constatare.
www.FENC.co.uk - este un site foarte folositor, cu manuale practice i materiale interactive,
contribuii ale celor ce profeseaz n domeniile profesionale, trebuie pltit o tax pentru a
accesa acest site.
54

Curric Tehn Achizitii Si Contractari 11

Încărcat de

Informații document

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Curric Tehn Achizitii Si Contractari 11

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

MINISTERUL EDUCAIEI I CERCETRII

Anexa nr. 2 la OMEdC nr. 3172/30.01.2006

CALIFICAREA: TEHNICIAN N ACHIZIII I CONTRACTRI

Tehnician n achiziii i contractri, clasa a XI-a

Dima Raluca - Colegiul Economic Viilor Bucureti

Tehnician n achiziii i contractri, clasa a XI-a

Total ore/an:10 ore/sptmn x 33 sptmni =

Igiena, securitatea muncii i protecia mediului

Protecia consumatorilor i a mediului

Total ore/an: 30 ore/sptmn x 4 sptmni/an=

Curriculum n dezvoltare local

Total ore/an: 4 ore/sptmn x 33 sptmni =

TOTAL 582 ore/an

Tehnician n achiziii i contractri, clasa a XI-a

Identificarea caracteristicilor produselor alimentare/nealimentare, prezentarea ofertei de

Verificarea produselor din punct de vedere al integritii, proprietilor organoleptice i

Identificarea oportunitilor de pia

Realizarea unei oferte de mrfuri conform nevoilor i cerinelor consumatorilor

Identificarea celor mai bune surse de finanare pentru desfurarea activitii

Utilizarea bilanului contabil pentru informarea, analiza i previzionarea activitilor prin

Pe lng activitile specifice, tehnicianul n achiziii i contractri i va dezvolta competene

Realizarea predrii nvrii n perspectiv interdisciplinar, valorificnd informaiile i

Reliefarea principalelor elemente teoretico-metodologice, aplicabile cu prioritate la agentul

Punerea la dispoziia elevilor a unor studii de caz la fiecare modul

Perfecionarea profesional datorit schimbrilor rapide n ceea ce privete

exigenelor tot mai ridicate ale clienilor

organizeze i s conduc activiti n cadrul companiilor din domeniul serviciilor;

elaboreze oferta de produse i servicii a companiei;

in evidena contabil a companiei;

efectueze analiza eficienei economico-financiare a companiei.

Caracteristicile firmei de exerciiu:

un laborator pentru pregtirea teoretic i practic economic;

i desfoar activitatea ca o firm real, dar cu bani i mrfuri virtuale, n conformitate cu

formeaz cunotine despre locul de munc, sub conducerea metodologic a profesorului;

corespunztor, cu echipamente necesare nvrii, pentru efectuarea de operaii economice i

deprinderi de lucru n echip

luarea de decizii i asumarea rspunderii

culegerea i prelucrarea independent a informaiilor

aplicarea n practic a cunotinelor teoretice

rezolvare de situaii problem

organizarea locului de munc

Scopul si sarcinile educative ale firmei de exerciiu se realizeaz prin :

Simularea proceselor de lucru dintr-o ntreprindere ;

Realizarea unei legturi nemijlocite ntre teorie i practic ;

Aplicarea n practic a cunotinelor de la diverse discipline i module de studiu;

Cooperarea ntre elevi;

Acionarea n situaii neobinuite;

Tehnician n achiziii i contractri, clasa a XI-a

Se lucreaz ntr-un centru antreprenorial - care este un simulator de birou modern.

Profesorii au un rol hotrtor n procesul de pregtire IN sau PRIN intermediul Firmei de

Acorda consultaii i pun elevii s desfoare activiti practice n mod independent n

cadrul unei firme de exerciiu.

Verific cunotinele i competenele nsuite de elevi.

Stabilesc sarcini cu scop final pentru elevi.

Organizeaz activitatea n Firma de exerciiu.

Organizeaz, n anumite cazuri, activitatea pe grupe mai mici.

Motiveaz, activeaz i orienteaz activitatea elevilor.

Utilizarea computerului n activitatea Firmei de exerciiu solicit perfecionarea competenelor

Rolul profesorului este diferit - el trebuie s sprijine activitatea, s o coordoneze, s planifice i

Tehnician n achiziii i contractri, clasa a XI-a

Avantaje ale desfurrii activitii didactice sub forma Firmei de exerciiu:

Activitatea se desfoar pe echipe.

Procesul de nvmnt este mai structurat.

Elevii trebuie s i asume o responsabilitate mai mare.