Prin homeostazie, organismul i pstreaz la acelai nivel constantele mediului intern,
i ca o consecin funcionarea fiziologic normal a organismului psrilor. Orice deviere de la condiiile normale de funcionare a organismului psrilor se numete stress. n general, termenul de stress este utilizat pentru a descrie efectele duntoare ale diferiilor factori ce afecteaz sntatea i performanele psrilor. Psrile domestice sunt supuse frecvent unor factori de stress i prin urmare este important s dispui de un program de management eficient care s minimizeze efectele acestora asupra sntii i performanelor psrilor. Identificnd i eliminnd factorii ce cauzeaz stresul psrilor, se asigur succesul produciei avicole.
Tipuri de stres la psri
Stresul de clim (temperaturi extreme, umiditate mare);
Stresul de microclimat (lumin orbitoare, aternut umed, ventilaie proast); Stresul nutriional (alimentaia neechilibrat, cantiti insuficiente); Stresul fiziologic (cretere rapid, cu reete furajere neechilibrate); Stresul fizic (prinderea, manipularea transportul); Stresul social (densitatea prea mare, neuniformitatea); Stresul patologic (boli).
Cauzele stresului:
Temperaturi extreme n perioada de cretere (prea cald, prea frig);
Demaraj necorespunztor (temperatura prea mic, prea mare); Microbism ridicat (expunere la boli de timpuriu); Densitate mare (reduce spaiul de micare, frontul de adpare i furajare); Manipularea, vaccinarea, transportul (produc vtmri corporale); Neuniformitatea lotului (diferene n comportamentul puilor); Restricia cantitativ de furaj i ap (nfometare, frustrare); Reacii postvaccinale (febr, consum redus de furaje); Probleme de calitate a furajului (variaii de principii nutritive); Distribuirea neuniform a furajului (furajarea calitativ necorespunztoare); Ventilaia moderat (deterioreaz calitatea aerului); Boli clinice i subclinice (reduce ingesta de furaje, febr); Aternutul deteriorat (umezeal i frig).