Grupa 5:

Crciun Madalina
Cltoae Laura
Adam Alexandra
Simionov Bogdan
Udrel George
Dumbrav Robert

Definiie
Colorani organici naturali
Colorani organici de sintez
Categorii de coloranti organici de sinteza:
Colorani usori solubili in apa
Colorani greu solubili in apa(neionici)
Colorani solubili in apa (neionici)
Colorani insolubili in apa si solventi,numiti pigmenti
Colorani alimentari sintetici

Concluzii
Bibliografie

 Culoarea este o proprietate a

materilor. Noiunea de colorant
este indispensabil legat de o
culoare.
Un colorant este o substan
organic sau natural, care are
culoarea proprie, i care are
proprietatea de a colora
substraturile pe care este aplicat
( textile ,ceramic, piele, hartie)
Pentru c o molecul organic s
posede o culoare proprie
definit , ea trebuie s includ in
structur grupe de atomi , numite
grupe cromofore sau cromofori.

 Substanele care conin n

molecula lor unu sau mai muli
cromofori se numesc
cromogene i sunt colorate.
Pentru ca o substan colorat
s devin i colorat (s poat
colora la rndul ei) trebuie s
conin n molecul , pe lng
cromfori i alte grupe numite
auxcrome.
Grupele auxocrome imprim
substanei proprietatea de a
colora, produce totodat o
intensificare a culorii i dau o
nuan mai nchis culorii
existente n absena lor.
Coloranii organici pot fi
clasificai dup proveniena lor
n: colorani naturali i colorani

 Primii colorani organici

utilizai, au fost produse
naturale de origine
vegetal i numai n mic
msur de origine
animal.
Dintre colorani de origine
animal este cunoscut
din antichitate purpura ,
extras din unele varieti
de melci rspndii pe
coastele Mrii Mediterane
i carminul (extras dintr-un

 Marea majoritate a
coloranilor folosii n
prezent in practica vopsirii
sunt compusi de sinteza.
Acestia sunt performant,
atat sub aspectul paletei
cloristice cat si al
rezistentelor la agentii
exteriori: lumina, umiditate,
spalare etc.
Primul colorant sintetic
moveina, a fost sintetizat in
1856 in Anglia de

Colorani uori solubili n ap: cu caracter

ionic (cationic sau anionic) i sunt absorbii

ca atare din soluie apoas pe materialul
textil sau pe piele. In aceast categorie sunt
cuprini: colorani acizi (vopsesc fibre
poliamide), direci sau substantivi (vopsesc
fibre celulozice), bazici sau cationici (care
vopsesc fibre PNA) .

Sunt absorbii pe
materialul textil din
suspensii apoase fin
dispersate. Din aceast
categorie fac parte
coloranii de dispersie,
folosii pentru fibrele de
tip acetat i triacetat de
celuloz i pentru fibrele
sintetice .

Nu pot fi preluai ca atare de ctre materialul textil .

Din aceast categorie fac parte: coloranii de
cada i coloranii de sulf. Majoritatea acestor
colorani se uitilizeaz pentru vopsirea fibrelor
celulozice i numai o parte pentru vopsirea lnii.

COLORANTII INSOLUBILI IN APA SI

SOLVENTI, NUMITI PIGMENTI

Acetia se folosesc sub forma de amestecuri de

particule mici dispersate n lichide peliculogene si
se numesc vopsele.
O alt posibilitate de utilizare a pigmenilor este
colorarea n mas a unor materiale plastice, fibre
i cauciucuri. Operaiunea are loc ntr-un malaxor
n care se afl materialul care trebuie colorat.

COLORANTII ALIMENTARI
SINTETICI
Marea majoritate a
coloranilor alimentari
folosii n industria
alimentar sunt coloraii
sintetici.
Un exemplu de colorant
alimentar sintetic este
caramelul obinut din
porumb, trestie de zahr
sau prin simpla topire a
zaharului i a altor zaharuri
n condiii speciale.

E-urile reprezinta
codificarea unor
aditivi alimentari,
inclusiv colorani
alimentari a cror
utilizare este
permis i
autorizat din punct
de vedere al
siguranei
alimentare n rile
uniunii europene.

Denumire
Galben de
chinolina
Azorubin
(rosu)
Indigotin
(albastru)
Clorofila
(verde)
Carotina
(galben)
Licopina
(oranj)

Indicativ
E 104
E 123
E 132
E 140
E 160 a
E 160 s

Concluzii:
Coloranii sunt substane ce posed culoare proprie i sunt
capabili s confere culoare unor substraturi printr-un
proces de fixare. Ei pot fi naturali sau de sintez.
Orice colorant conine n molecula un cromofor i
auxocromi.
Dupa modul de fixare, coloranii pot fi: acizi (vopsesc lna
i poliamide), direci (vopsesc celuloza), de cad (vopsesc
bumbacul) i pigmeni care, inclui n procese
peliculogene, conduc la vopsire.
Coloranii alimentari pot fi naturali sau sintetici i sunt
indicai pe etichetele produselor alimentare sub numele de
cod care urmeaza litera E.

Bibliografie :
Chimie manual clasa a X-a - Luminita

Vladescu, Luminita Irinel Doicin, Corneliu

Tarapusanu Mihaila
http://www.fda.gov/
http://www.foodsafety.gov/