Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
pentru care nu ar trebui sa incerci dieta Dukan , aceasta ne-a lasat o mostenire pe care o putem
folosi.
Ma refer la retete Dieta Dukan, in special la dulciurile Dukan, care au putine calorii.
Mai jos gasiti prezentate 10 retete Dieta Dukan pe care le puteti folosi cu incredere atunci cand vreti sa
slabiti:
2. Cheescake dukan
Ingrediente: 400 grame de branza 2% grasime (Ehrmann sau Lacteea), 2-3 oua, indulctior natural dupa
gust (Stevia sau Xylitol), 3 linguri de goji, coaja de portocala si/sau aroma de portocala, vanilie.
Mod de preparare: Mixeaza ouale cu indulcitorul. Adauga apoi restul ingredientelor: crema de branza,
coaja de portocala, sarea, vanilia, esenta de portocala. La sfarsit, adaugati fructele goji. Puneti tava cu
cheesecake-ul (tapetata cu hartie de copt) la cuptor si coaceti pentru aproximativ 40 minute. Se serveste
rece.
3. Prajitura cu morcovi
Ingrediente: 200 grame morcovi rasi, 13 linguri de tarate de ovaz, 3 oua, bicarbonat de sodiu sau praf de
copt, vanilie, scortisoara, indulcitor natural (stevia sau xylitol).
Mod de preparare: Bate albusurile spuma. Intr-un alt bol, amesteca galbenusurile cu indulcitorul,
aromele, bicarbonatul de sodiu, taratele si morcovii rasi pe razatoarea mica. Adaugati albusurile peste
amestecul obtinut. Compozitia se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace de aproximativ
50 de minute in cuptorul incalzit in prealabil.
4. Clatite dukan
Ingrediente: 2 oua, 4 linguri tarate de ovaz, esenta vanilie, praf de sare, o lingurita praf de copt si
indulcitor natural
Mod de preparare: Bate ouale pana se separa si adaugi cele patru linguri cu tarate de ovaz, indulcitorul
si restul ingredientelor. Se coc in tigaia de Teflon.
5. Prajitura desteapta
Ingrediente: 4 oua, 4 linguri tarate de ovaz, 500 ml lapte cu continut redus de grasime, 200 g branza cu
continut redus de grasime, indulcitor natural dupa gust, amidon si esenta de lamai
e.
Mod de preparare: Amesteca branza cu indulcitorul si cele patru galbenusuri. Peste compozitie adaugi
laptele, amidonul, taratele si esenta. Albusurile se bat spuma si se adauga ulterior peste compozitia
initiala, amestecand foarte bine. Se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt la cuptor si se coc
aproximativ o ora.
6. Chec cu mere
Reteta este una usor de preparat, ca toate retetele din regimul Dukan.
Ingrediente: doua mere, doua oua, 2 linguri de indulcitor natural, 80 g amidon de porumb, 90 g faina
integrala, 60 g tarate de ovaz, 120 ml lapte cu continut redus de grasime, 2 linguri iaurt cu continut redus
de grasime, praf de copt si scortisoara.
Mod de preparare: Amesteca intr-un bol ouale, indulcitorul, amidonul, taratele de ovaz, faina integral si
praful de copt. Adauga laptele, iaurtul si scortisoara si amesteca pana obtii o compozitie omogena.
Ulterior, adauga un mar taiat cubulete. Tapeteaza forma de chec cu hartie de copt si coace aluatul obtinut
la cuptor aproximativ 35 de minute.
Indulcitori pentru crema: 250 ml lapte cu continut scazut de grasime, 3 galbenusuri, indulcitor natural, 4
linguri lapte praf degresat, esenta de vanilie
Apoi adaugi amidonul, laptele praf, taratele de ovaz, indulcitorul, esenta de vanilie si praful de copt.
Se toarna compozitia in forme de briose si se coc 25 de minute la cuptorul incins la 180 de grade.
Pentru a pregati crema, pune 200 ml de lapte cu continut redus de grasime la fiert. Galbenusurile de ou
se amesteca cu indulcitorul, amidonul, laptele praf, esenta de vanilie si restul de lapte. Atunci cand laptele
fierbe, adauga galbenusurile si amesteca continuu pana se ingroasa.
Dupa ce se racesc gogosile se taie partea de sus si se umple cu crema de vanilie rece pe care am
obtinut-o.
Retetele din regimul Dukan nu vor face niciodata competitie unui cremsnit, dar cu siguranta vei gasi una
care sa iti placa si sa iti satisfaca pofta de dulce. Ai grija totusi la
cantitatile ingrasa, nu alimentele.