GUVERNUL ROMNIEI

HOTRRE
privind clasificarea structurilor de primire turistice

n temeiul prevederilor art. 108 din Constituia Romniei, republicat i ale art. 31 alin.
(1) din Ordonana Guvernului nr. 58/1998, privind organizarea i desfurarea activitii
de turism n Romnia, cu modificrile i completrile ulterioare

Guvernul Romniei adopt prezenta hotrre.

Art. 1 (1) Structurile de primire turistice, indiferent de forma de proprietate i

organizare, se clasific n funcie de caracteristicile constructive, de calitatea dotrilor i a
serviciilor prestate.
(2) n scopul proteciei turitilor serviciile de cazare i alimentaie public se asigur
numai n structuri de primire turistice clasificate.
(3) Prin structuri de primire turistice clasificate, n sensul prezentei hotrri, se nelege
orice construcie i amenajri destinate, prin proiectare i execuie, cazrii sau servirii
mesei pentru turiti, mpreun cu serviciile specifice aferente.
(4) Structurile de primire turistice includ:
a) structuri de primire turistice cu funciuni de cazare turistic: hoteluri, hoteluri -
apartament, moteluri, hosteluri, minihoteluri, vile, bungalouri, cabane, sate de vacan,
campinguri, case de oaspei, pensiuni turistice, locuine turistice i alte uniti cu
funciuni de cazare turistic;
b) structuri de primire turistice cu funciuni de alimentaie pentru turism: uniti de
alimentaie din incinta structurilor de primire cu funciuni de cazare, uniti de
alimentaie public situate n municipii i n staiuni turistice.
Art. 2 (1) Clasificarea structurilor de primire turistice se face de ctre Autoritatea
Naional pentru Turism care elibereaz certificatul de clasificare.
(2) Agentul economic administrator de structuri de primire turistice va solicita
Autoritatea Naional pentru Turism clasificarea acestora, dup obinerea autorizaiilor
legale de funcionare.
(3) n termen de 30 de zile de la data nregistrrii cererii Autoritatea Naional pentru
Turism va efectua verificrile necesare i va elibera certificatul de clasificare. n cazul n
care nu sunt ndeplinite criteriile pentru categoria minim de clasificare, Autoritatea
Naional pentru Turism va comunica agentului economic motivul pentru care structura
de primire turistic nu poate fi clasificat.
(4) n situaia n care s-au modificat condiiile care au stat la baza acordrii clasificrii,
agentul economic este obligat s solicite o nou clasificare a structurii de primire turistice
n cauz n termen de 30 de zile de la apariia modificrilor.

1
 Art. 3 (1) Certificatele de clasificare eliberate vor fi preschimbate din 4 n 4 ani.
Agentul economic va solicita preschimbarea certificatului nainte de expirarea termenului
de 4 ani de la emiterea acestuia.
(2) n termen de 30 de zile de la data nregistrrii cererii agentului economic de
preschimbare a certificatelor de clasificare Autoritii Naionale pentru Turism va
proceda la reverificarea structurii de primire turistice n cauz i va elibera un nou
certificat de clasificare, n msura n care sunt ndeplinite criteriile minime de clasificare
pentru categoria respectiv. n caz contrar structura de primire turistic va fi clasificat la
un nivel inferior.
Art. 4 Este interzis funcionarea structurilor de primire turistice fr certificate de
clasificare, cu certificate de clasificare expirate sau cu o alt structur a spaiilor dect cea
stabilit prin anexa la certificatul de clasificare.
Art. 5 (1) Denumirea, tipul i nsemnele privind nivelul de clasificare al structurii de
primire turistice, se expun la loc vizibil, n exteriorul cldirii. Certificatul de clasificare i
numrul de telefon al persoanei cu brevet ce conduce structura de primire turistic i cel
al Autoritii Naionale pentu Turism se afieaz vizibil, la recepie sau n spaiul de la
intrarea n saloanele de servire a mesei, pentru informarea turutilor.
(2) Certificatul de clasificare n original i anexele acestuia privind structura spaiilor
se pstreaz, n permanen, n structura de primire turistic n cauz, pentru a fi
prezentate organelor de control abilitate.
Art. 6 Criteriile de clasificare a structurilor de primire turistice sunt prevzute anexa la
prezenta hotrre a guvernului.
Art. 7 n scopul proteciei turitilor i asigurrii calitii serviciilor turistice, agenii
economici administratori de structuri de primire turistice au obligaia s respecte
urmtoarele reguli de baz:
a) meninerea instalaiilor i a dotrilor din grupurilor sanitare n stare de funcionare
i curenie;
b) furnizarea apei calde la grupurile sanitare i n spaiile de producie din structurile de
primire turistice unde acest criteriu este obligatoriu, potrivit normelor menionate la art.
6;
c) asigurarea unei temperaturi minime de 20 grade C n timpul sezonului rece n
spaiile de cazare i de servire a mesei;
d) funcionarea cu certificat de clasificare valabile a structurilor de primire turistice
conform normelor legale n vigoare
e) funcionarea structurilor de primire turistice numai n cldiri cu faade zugrvite i
bine ntreinute;
f) respectarea reglementrilor legale n vigoare ce privesc activitatea desfurat prin
structura de primire turistic;
g) expunerea la loc vizibil a denumirii i a tipului unitii, precum i a nsemnelor
privind categoria de clasificare.

2
 Art. 8 (1) Certificatul de clasificare se retrage de ctre personalul de specialitate al
Autoritii Naionale pentru Turism atunci cnd nu se respect una din regulile prevzute
la art. 7.
(2) Restituirea certificatului de clasificare retras se va face dup ce personalul de
specialitate al Autoritii Naionale pentru Turism constat remedierea deficienelor
semnalate.
(3) Autoritatea Naional pentru Turism va publica, periodic, lista cuprinznd
structurile de primire turistice crora le-au fost retrase certificatele de clasificare i,
respectiv, lista celor crora le-au fost restituite certificatele de clasificare. Publicarea se
va face ntr-un cotidian central i unul local.
Art. 9 Autoritatea Naional pentru Turism va proceda la declasificarea structurilor de
primire turistice n situaia n care constat nerespectarea criteriilor avute n vedere la
clasificare, altele dect cele prevzute la art. 7.
Art. 10 Constituie contravenii urmtoarele fapte::
a) desfurarea activitii n structuri de primire turistice neclasificate, cu certificate de
clasificare expirate sau cu o alt structur a spaiilor dect cea stabilit prin certificatul de
clasificare, dup depirea termenelor prevzute la art. 2 i 3;
b) nerespectarea criteriilor de clasificare, care au stat la baza clasificrii;
c) neafiarea numrului de telefon al persoanei cu brevet ce conduce structura de
primire turistic i al Autoritii Naionale pentru Turism.;
d) nscrierea unor informaii false privind tipul structurii de primire turistice i
categoria de clasificare n materialele de promovare, n exteriorul unitii sau pe
nsemnele prevzute la art. 5;
e) continuarea desfurrii activitii n structura de primire turistic dup retragerea
certificatului de clasificare.
f) mpiedicarea sub orice form a persoanelor mputernicite de Autoritatea Naional
pentru Turism de a-i exercita atribuiile de serviciu legate de aplicarea prezentei hotrri.
Art. 11 Contraveniile prevzute la art. 10 se sancioneaz dup cum urmeaz:
a) faptele prevzute la lit. c), cu amend de la 500 RON la 1000 RON;
b) faptele prevzute la lit. b), cu amend de la 2000 RON la 4000 RON;
c) faptele prevzute la lit. a) i d), cu amend de la 4000 RON la 8000 RON;
d) fapta prevzut la lit. e), cu amend de la 5000 RON la 10000 RON.
e) faptele prevzute la lit. f) cu amend de la 30000 RON la 50000 RON
Art. 12 Contraveniile se constat i amenzile se aplic de ctre persoanele anume
mputernicite de Autoritatea Naional pentru Turism..
Art. 13 Contraveniilor prevzute la art. 11 le sunt aplicabile prevederile Ordonanei
Guvernului nr. 2/2001 privind regimul juridic al contraveniilor, cu modificrile i
completrile i completrile
Art. 14 Pe data intrrii n vigoare a prezentei hotrri se abrog: a) Hotrrea
Guvernului nr.1328/2001, privind clasificarea structurilor de primire turistice, publicat

3
n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 17 din 15 ianuarie 2002, Hotrrea
Guvernului nr.1412/2002 pentru modificarea i completarea Hotrrii Guvernului
nr.1328/2001, privind clasificarea structurilor de primire turiustice, publicat n
Monitorul Oficial al Romniei, Partea 1, nr.923 din 17 decembrie 2002; b) Ordinul
ministrului turismului nr.510/2002, pentru aprobarea normelor metodologice privind
clasificarea structurilor de primire turistice, publicat n Monitorul Oficial al Romniei,
Partea 1, nr. 582 bis din 6 august 2002 ; Ordinul ministrului turismului nr.911/2002,
privind modificarea i completarea Ordinului ministrului turismului nr.510/2002, pentru
aprobarea Normelor metodologice privind clasificarea structurilor de primire turistice,
publicat n Monitorul Oficial al Rom\niei, Partea 1 nr.898 din 11 decembrie 2002 i
Ordinul ministrului turismului nr.188/2003, privind modificarea i completarea
Normelor metodologice privind clasificarea structurilor de primire turistice, aprobate prin
Ordinul ministrului turismului nr.510/2002, publicat n Monitorul Oficial al Romniei,
Partea 1, nr.181 din 24 martie 2003.

PRIM-MINISTRU
Clin POPESCU-TRICEANU

4
 Anex

NORME METODOLOGICE
privind clasificarea structurilor de primire turistice

1. Dispoziii generale
1.1. Prezentele norme metodologice sunt obligatorii pentru toi agenii economici
proprietari i/sau administratori de structuri de primire turistice.
1.2. Structurile de primire turistice se clasific pe stele i, respectiv, flori n cazul
pensiunilor turistice rurale, n funcie de caracteristicile constructive, dotrile i calitatea
serviciilor pe care le ofer, potrivit criteriilor cuprinse n anexele nr. 1 i 2 care fac parte
integrant din prezentele norme metodologice.
1.3 Clasificarea structurilor de primire turistice are ca scop prioritar protecia
turitilor, constituind o form codificat de prezentare sintetic a nivelului de confort i a
ofertei de servicii.

2. Documentaia necesar pentru obinerea certificatului de clasificare

2.1 n vederea obinerii certificatului de clasificare agenii economici proprietari

i/sau administratori de structuri de primire turistice vor ntocmi urmtoarea
documentaie:
a)cerere de eliberare a certificatului de clasificare, conform anexei nr. 3 la prezentele
norme metodologice;
b)certificat constatator de la registrul comerului, din care s rezulte obiectul de activitate
i structura acionariatului*1);
c) certificat de nregistrare de la registrului comerului, nsoit de anexele privind
avizele/acordurile i/sau autorizaiile legale: P.S.I., sanitar, sanitar-veterinar, de mediu
i de protecia muncii, dup caz, pentru fiecare structur turistic ce face obiectul
clasificrii *2);
d) schia privind amplasarea conform anexei nr. 4 la prezentele norme metodologice;
e) schia privind structura, amplasarea i nominalizarea camerelor, respectiv a spaiilor de
alimentaie conform anexei nr. 5 la prezentele norme metodologice;
f) fia privind ncadrarea nominal a spaiilor de cazare i a spaiilor de alimentaie
conform anexei nr. 6.1 i 6.2 la prezentele norme metodologice;
g) lista criteriilor suplimentare conform anexei nr 1.1.b la prezentele norme
metodologice;
h) avizul specific privind amplasamentul i funcionalitatea obiectivului, emis de
Autoritatea Naional pentru Turism n cazul construciilor noi;
i)copie de pe brevetul de turism al pesoanei care asigur conducerea, conform anexei nr.8
la prezentele norme metodologice;

5
j) copie de pe documentele din care s rezulte c persoana brevetat face parte din
conducerea structurii de primire turistic;
h) copii de pe actele de calificare a personalului hotelier i de restauranie;
solicitat.
------------
*1) Agentul economic poate furniza informaiile respective i prin prezentarea copiilor
de pe actele de constituire a societii:
- certificat de nmatriculare;
- actul constitutiv sau autorizaia de funcionare n cazul asociaiilor familiale i
persoanelor fizice autorizate.
*2 ) Se excepteaz pensiunile turistice administrate de persoane fizice autorizate sau
asociaii familiale formate din maximum 5 camere, i locuinele turistice, pentru care se
solicit adeverin medical.

2.2 Documentaia necesar pentru preschimbarea certificatului de clasificare.

a) cerere de preschimbare a certificatului de clasificare;
b) certificatul de clasificare n original nsoit de fiele anexe ale acestuia;
c) certificat de nregistrare de la registrului comerului, nsoit de anexele privind
avizele/acordurile i/sau autorizaiile legale : P.S.I., sanitar, sanitar-veterinar, de mediu
i de protecia muncii, dup caz, pentru fiecare structur turistic ce face obiectul
clasificrii); *2)
d) lista criteriilor suplimentare, conform anexei nr. 1.1.b la prezentele norme
metodologice;
e) copie de pe brevetul de turism al pesoanei care asigur conducerea, conform anexei
nr.8 la prezentele norme metodologice;
f) copie de pe documentele din care s rezulte c peroana brevetat face parte din
conducerea structurii de primire turistic;
g) copii de pe actele de calificare a personalului de la recepie i de la unitile de
alimentaie.

2.3. Documentaia necesar n cazul modificrii persoanei juridice care

administreaz structura de primire turistic :
a) cerere ;
b) certificatul de clasificare n original
c) documentele de preluare a structurii de primire turistice,
d) certificat de nregistrare de la registrului comerului, nsoit de anexele privind
avizele/acordurile i/sau autorizaiile legale: P.S.I., sanitar, sanitar-veterinar, de mediu
i de protecia muncii, dup caz, pentru fiecare structur turistic ce face obiectul
clasificrii); *2)

6
e) copie de pe brevetul de turism al pesoanei care asigur conducerea, conform Anexei
nr.8 la prezentele norme metodologice;
f) copie de pe documentele din care s rezulte c persoana brevetat face parte din
conducerea structurii de primire turistic;
g) copii de pe actele de calificare a personalului hotelier i de restauraie;

2.4. Documentaia necesar n cazul schimbrii denumirii unitii :

a) cerere ;
b) certificatul de clasificare n original nsoit de fiele anex

2.5 Documentaia necesar pentru eliberarea duplicatului, n cazul pierderii

certificatului de clasificare
a) cerere ;
b) anunul din pres in care se anun pierderea certificatului de clasificare

2.6.Documentaia necesar n cazul modificrii fiei anexe :

a)cerere
b)copie a certificatului de clasificare
c)fia anex veche i cea nou cu modificrile n cauz
d)schia cu noua structur a spaiilor

3. Eliberarea, i anularea certificatului de clasificare

3.1. (1) Documentaia de clasificare se transmite Autoritii Naionale pentru
Turism Direcia juridic, autorizare i control, denumit n continuare D.J.A.C, care
verific ndeplinirea criteriilor de clasificare i ntocmete certificatul de clasificare.
(2)Certificatul de clasificare va fi nsoit de fia privind ncadrarea nominal a
spaiilor de cazare i, respectiv, fia privind structura spaiilor de alimentaie destinate
servirii turitilor, prin care se stabilesc capacitatea i structura unitii.
(3)Agentul economic va solicita D..J.A.C. clasificarea structurilor de primire
turistice i/sau a structurilor de alimentaie destinate servirii turitilor dup obinerea
autorizaiilor legale.
3.2. Verificarea la faa locului a ndeplinirii criteriilor se face de ctre specialitii
A.N.T. - D.J.A.C., cu sprijinul i colaborarea unor specialiti desemnai de consiliile
judeene, consiliile locale i/sau de reprezentani ai asociaiilor profesionale din turism i
organizaiilor patronale, n prezena reprezentantului agentului economic n cauz.
3.3. (1)Eliberarea certificatului de clasificare se face n termen de cel mult 60 de
zile de la data primirii documentaiei de clasificare complete.
3.4 La expirarea acestui termen agentul economic poate pune n funciune pe
propria rspundere structura turistic respectiv la numrul de stele (flori) solicitat,

7
urmnd ca la primirea efectiv a certificatului de clasificare s i continue activitatea la
categoria nscris n certificatul obinut.
3.5 Punerea n funciune este condiionat de autorizarea activitii turistice sau
deinerea autorizaiilor legale*2):
a) autorizaia sanitar de funcionare;
b) autorizaia sanitar-veterinar (numai pentru unitile de alimentaie);
c) avizul/autorizaia de prevenire i stingere a incendiilor - P.S.I.;
d) autorizaia de mediu.
3.6. Structurile de primire turistice care la data verificrii nu ndeplinesc cel puin
criteriile pentru categoria minim nu se clasific i, n consecin, nu pot desfura
activitate de turism. Motivaia neclasificrii se consemneaz n nota de verificare
ntocmit n dou exemplare, dintre care un exemplar se pred agentului economic
proprietar i/sau administrator al unitii respective.
3.7. Agenii economici au obligaia s respecte pe toat perioada de funcionare a
structurilor de primire turistice condiiile i criteriile de clasificare, inclusiv n cazul celor
care i-au nceput activitatea pe propria rspundere potrivit pct. 3.4.
3.7. (1)D.J.A.C. verific periodic starea, funcionarea si calitatea dotrilor, calitatea
serviciilor prestate, respectarea criteriilor care au stat la baza clasificrii unitii.
(2) D.J.A.C. va proceda la declasificarea structurilor de primire turistice n situaia
n care constat nerespectarea criteriilor avute n vedere la clasificare, altele dect cele
prevzute la lit. a) - f).
3.8. n situaia n care s-au modificat condiiile care au stat la baza acordrii
clasificrii astfel nct nu se mai asigur categoria de clasificare acordat, agentul
economic este obligat s solicite o nou clasificare a structurii de primire turistice n
cauz, n termen de 30 de zile de la apariia modificrilor. n acelai termen este
obligatorie solicitarea eliberrii unui nou certificat de clasificare n cazul trecerii
structurii turistice n proprietatea i/sau n administrarea altui agent economic.
3.9.(1) Certificatele de clasificare eliberate vor fi preschimbate de D.J.A.C. din 4
n 4 ani. Agentul economic va solicita preschimbarea certificatului cu cel puin 60 de zile
nainte de expirarea termenului de 4 ani de la emiterea acestuia.
(2)n termen de 60 de zile de la data nregistrrii cererii agentului economic
D.J.A.C. va proceda la reverificarea structurii de primire turistice n cauz i va acorda un
nou certificat de clasificare, n msura n care sunt ndeplinite condiiile i criteriile
minime de clasificare pentru categoria respectiv. n caz contrar structura de primire
turistic va fi clasificat la o categorie inferioar. Dac nu sunt ndeplinite cel puin
condiiile i criteriile pentru categoria minim de clasificare, se procedeaz la retragerea
certificatului de clasificare.
(3)Titularul certificatului de clasificare poate solicita reclasificarea structurii de
primire turistice prin transmiterea la Autoritatea Naional pentru Turism a unui memoriu
justificativ, dac n urma unor lucrri de modernizare i de mbuntire a dotrilor i

8
serviciilor estimeaz c aceasta corespunde unei categorii superioare de clasificare.
Memoriul justificativ va fi nsoit de documentaia de clasificare prevzut la pct. 2, n
situaia n care s-au produs modificri n privina structurii spaiilor, a capacitilor, a
echiprii sanitare etc.

] 4. Tipuri de structuri de primire turistice cu funciuni de cazare

4.1 Conform prezentelor norme metodologice, n Romnia pot funciona
urmtoarele tipuri de structuri de primire turistice cu funciuni de cazare, clasificate
astfel:
a) hoteluri de 5, 4, 3, 2, 1 stele;
b) hoteluri-apartament de 5, 4, 3, 2 stele;
c) moteluri de 3, 2, 1 stele;
d) hosteluri de 3,2,1 stele
e) minihotel de 3, 2 stele;
f) vile de 5, 4, 3, 2, 1 stele;
g) bungalow-uri de 3, 2, 1 stele;
h) cabane turistice, cabane de vntoare, cabane de pescuit de 3, 2, 1 stele;
i) sate de vacan de 3, 2 stele;
j) campinguri de 4, 3, 2, 1 stele;
k) spaii de campare organizate n gospodriile populaiei de 3, 2, 1 stele;
l) popasuri turistice de 2, 1 stele;
m) case de oaspei 5,4,3,2,1 stele / flori
n) pensiuni turistice urbane de 5, 4, 3, 2, 1 stele;
o) pensiuni turistice rurale de 5, 4, 3, 2, 1 flori (margarete);
p) locuine turistice de 4,3, 2, 1 stele;
q) structuri de primire cu funciuni de cazare pe nave fluviale i maritime de 5, 4, 3,
2, 1 stele.

4.2 n cadrul tipurilor sus-menionate poate exista urmtoarea structur a spaiilor de

cazare:
a) camer cu pat individual, reprezentnd spaiul destinat folosirii de ctre o singur
persoan. Limea paturilor individuale este de minimum 90 cm;
b) camer cu pat matrimonial, reprezentnd spaiul destinat folosirii de ctre una sau dou
persoane. Limea patului matrimonial va fi de minimum 140 cm;
c) camer cu pat dublu, reprezentnd spaiul destinat folosirii de ctre dou persoane.
Limea patului dublu este de minimum 160 cm;
d) camer cu dou paturi individuale, reprezentnd spaiul destinat folosirii de ctre dou
persoane;

9
e) duplex (sau suit), reprezentnd spaiul compus din: dou dormitoare deservite de un
grup sanitar propriu; numrul locurilor n dormitoarele duplexului va fi de maxim 2
locuri fiecare;
f) camer cu trei paturi individuale;
g) camer cu patru paturi individuale;
h) camere comune - cu mai mult de patru paturi individuale.
i) camer cu priciuri, reprezentnd spaiul destinat utilizrii de ctre mai multe persoane.
Priciul reprezint o platform din lemn sau din alte materiale pe care se asigur un spaiu
de 100 cm lime pentru fiecare turist;
j) garsonier, reprezentnd spaiul compus din: dormitor pentru dou persoane, salon, i
grup sanitar propriu. Dormitorul poate fi desprit de salon i printr-un glasvand sau alte
soluii care permit o delimitare estetic;
k) apartament, reprezentnd spaiul compus din maxim 5 dormitoare, sufragerie sau
salon, vestibul, cu echipare sanitar proprie. La categoria 5 stele va exista un grup sanitar
pentru fiecare dou locuri, iar la categoria 4 stele, precum i la restul categoriilor,
minimum un grup sanitar la 4 locuri
4.3 Lungimea patului va fi de minimum 200 cm n cazul hotelurilor de 3, 4 i 5
stele i de minimum 190 cm n cazul hotelurilor de 1 i 2 stele;

5. Tipuri de structuri de primire turistice cu funciuni de alimentaie

5.1 n conformitate cu prezentele norme metodologice, n Romnia pot funciona
urmtoarele tipuri de structuri de alimentaie pentru turism:
___________________________________________________________________________
Nr. Stele
crt. Tipul de unitate _________________________
5 4 3 2 1
___________________________________________________________________________
1. Restaurant
1.1. Clasic x x x x x
1.2. Specializat
1.2.1. Pescresc x x x x -
1.2.2. Vntoresc x x x x -
1.2.3. Rotiserie - x x x x
1.2.4. Zahana - x x x x
1.2.5. Dietetic - x x x x
1.2.6. Lactovegetarian - x x x x
1.2.7. Familial/pensiune - x x x x
1.3. Cu specific
1.3.1. Cram x x x x -
1.3.2. Cu specific local x x x x -
1.3.3. Cu specific naional x x x x -
1.4. Cu program artistic x x x - -
1.5. Braserie/bistro - - x x x
1.6. Berrie - - x x x
1.7. Grdin de var x x x x -
2. Bar
2.1. Bar de noapte x x x - -

10
 2.2. Bar de zi x x x x x
2.3. Cafe-bar, cafenea x x x x x
2.4. Disco-bar (discotec, videotec) x x x x -
2.5. Bufet - bar - - x x x
3. Fast-food
3.1. Restaurant - autoservire - - x x x
3.2. Bufet tip expres - - x x x
3.3. Pizzerie - - x x x
3.4. Snack-bar - - x x x
4. Cofetrie x x x x x
5. Patiserie, plcintrie, simigerie - - x x x
___________________________________________________________________________

5.2 Caracteristici funcional-comerciale ale acestor tipuri de uniti sunt prezentate

n anexa nr. 2 la prezentele norme metodologice.

6. Dispoziii comune
6.1. Agenii economici care construiesc structuri de primire turistice au obligaia s
asigure, nc din faza de proiectare, respectarea criteriilor de clasificare prevzute n
prezentele norme metodologice.
6.2.Activitile desfurate n cadrul structurilor de primire turistice: cazare,
alimentaie, agrement, tratament constituie un tot unitar, fiind pri componente ale
produsului turistic, care impune asigurarea corelaiei dintre categoria structurii de primire
i calitatea celorlalte servicii.
6.3. Personalul de servire din structurile de primire turistice va purta mbrcminte
specific, stabilit de agentul economic n cauz, difereniat n funcie de condiiile de
desfurare a activitii, i ecuson cuprinznd numele i prenumele, iar restul personalului
va purta echipament de lucru specific activitii.
6.4. n toate structurile de primire turistice este obligatorie:
a) afiarea la loc vizibil pentru turiti a numerelor de telefon ale persoanei brevetate,
precum i ale Autoritii Naionale pentru Turism din anexa nr.9 la prezentele norme
metodologice pentru a se da posibilitatea turitilor s semnaleze eventualele nemulumiri
cu privire la serviciile oferite;
b) asigurarea de personal calificat i cu conduit ireproabil, conform specificaiilor din
anexa nr. 8 la prezentele norme metodologice;
c) oferirea unei game diversificate de servicii suplimentare, cuprinse n tariful de cazare
sau cu plat separat, astfel:
- la unitile de 4 i 5 stele - cel puin 18 servicii;
- la unitile de 3 stele - cel puin 15 servicii;
- la unitile de 2 stele - cel puin 10 servicii;
- la unitile de 1 stea - cel puin 5 servicii;
d) lista orientativ cuprinznd serviciile suplimentare este prezentat n anexa nr. 7 la
prezentele norme metodologice;

11
e) existena n toate spaiile de cazare a unor materiale scrise, realizate estetic i tiprite n
limba romn i n cel puin dou limbi de circulaie internaional, cuprinznd informaii
utile pentru turiti cu privire la:
- instruciuni de folosire a telefonului;
- tarifele interne i internaionale pentru convorbiri telefonice;
- lista cuprinznd serviciile suplimentare oferite i tarifele pentru cele cu plat, cu
indicarea modalitilor de solicitare a serviciului n camer;
- lista room-service;
- lista cuprinznd preurile produselor din minibar, dup caz;
- programul TV pentru sptmna n curs, dup caz;
- informaii turistice privind zona sau localitatea;
- hri cu localizarea structurii de primire turistice n cadrul zonei sau al localitii,
pentru unitile de 3, 4 i 5 stele;
- orice alte informaii ce ar putea face agreabil sejurul turistului;
- chestionare pentru testarea opiniei turitilor cu privire la calitatea serviciilor
oferite.
f) La hotelurile de 3, 4 i 5 stele materialele vor fi prezentate n mape speciale, n fiecare
spaiu de cazare sau prin afiare cu mijloace electronice.
6.5. Nu se admite organizarea unor activiti de jocuri distractive sau de noroc n
holurile unitilor. Asemenea activiti pot fi organizate doar n spaii distincte, cu intrri
separate de fluxul turitilor cazai n hotel.
6.6. La hotelurile de 1 - 3 stele, n spaiile destinate cazrii se pot amenaja activiti
de birouri sau firme, pn la 15% din capacitatea de cazare rezervat. Se excepteaz
cazurile n care se asigur intrri i fluxuri de circulaie separate pentru turiti.

12
 ANEXA 1
la normele metodologice

Criterii minime
privind clasificarea structurilor de primire cu funciuni de cazare turistic

1. Structurile de primire turistice vor avea firme exterioare, n concordan cu

certificatul de clasificare, n ceea ce privete denumirea, tipul i categoria de clasificare
pentru unitatea respectiv. Pentru categoriile 5, 4 i 3 stele, firmele vor fi luminoase.
2. La grupurile sanitare ale camerelor se va asigura n permanen ap cald i rece.
3. Construciile vor fi astfel realizate nct s se evite deranjarea turitilor din cauza
zgomotelor produse de instalaiile tehnice ale cldirii sau a altor factori de poluare.
3.1. Nu se admit spaii de cazare situate la subsol sau fr aerisire i lumin natural
direct. Spaiile comune vor fi bine aerisite i iluminate.
3.2. Pardoselile grupurilor sanitare vor fi placate cu materiale ceramice, marmur sau
alte asemenea materiale estetice, uor lavabile i de bun calitate. La categoria o stea se
admite i pardoseal din mozaic lustruit.
3.3. Pereii grupurilor sanitare vor fi placai cu materiale ceramice, marmur sau cu alte
asemenea materiale estetice, uor lavabile i de bun calitate, pe ntreaga suprafa . La
categoria 2 stele se admit i placri pariale pn la nlimea de 180 cm, iar la categoria 1
stea pereii pot fi acoperii cu zugrveli lavabile.
3.4. Lenjeria de pat, prosoapele i halatele vor fi de regul de culoare alb. La
categoriile de 3, 4 i 5 stele materialele folosite pentru lenjerie vor fi numai din bumbac
de calitate superioar sau din mtase i personalizate.
4. Starea general de curenie igien se asigur n condiiile prevzute de legislaia n
vigoare;
4.1. Dotrile s fie uniforme ca stil, de calitate, n bun stare, funcionale, fr
defeciuni sau uzur;
4.2. Instalaiile i echipamentele sanitare s fie funcionale, fr defeciuni sau uzur
5. Lenjeria de pat, prosoapele i halatele vor avea culoare alb, i vor fi schimbate dup
fiecare turist, iar pentru sejururile mai lungi, astfel:
________________________________________________________
Categoria Lenjeria*) Prosoapele*) Halatele*)
unitii
________________________________________________________
5 i 4 stele la 2 zile la 2 zile la 3 zile
3 stele la 3 zile la 2 zile -
2 i 1 stea la 3 zile la 3 zile -

*) sau ori de cte ori este nevoie

________________________________________________________

13
6. Este indicat ca n camerele de baie s fie afiate anunuri prin care turitii sunt
informai c splatul prosoapelor presupune un mare consum de ap i detergeni, fapt
care poate genera unele probleme privind protecia mediului. Prin aceleai anunuri
turitii sunt ntrebai politicos dac doresc s fie schimbate prosoapele; n caz afirmativ,
acestea se depun n cada de baie sau la du.

14
 Anexa nr. 1.1
la normele metodologice

Criterii minime
privind clasificarea pe stele a hotelurilor, a hotelurilor-apartament i a motelurilor

1. Hotelul este structura de primire turistic amenajat n cldiri sau n corpuri de cldiri,
care pune la dispoziie turitilor camere, garsoniere sau apartamente dotate corespunztor,
asigur prestri de servicii specifice i dispune de recepie i de spaii de alimentaie n
incint.
2. Hotelurile compuse din apartamente sau garsoniere, astfel dotate nct s asigure
pstrarea i prepararea alimentelor, precum i servirea mesei n incinta acestora, sunt
considerate hoteluri-apartament.
3. Motelul este unitatea hotelier situat, de regul, n afara localitilor, n imediata
apropiere a arterelor intens circulate, dotat i amenajat att pentru asigurarea serviciilor
de cazare i de mas pentru turiti, precum i pentru parcare n siguran a mijloacelor de
transport.
4. Categoria de clasificare a hotelului este determinat de ndeplinirea n totalitate a
criteriilor obligatorii prevzute n anexa nr. 1.1.a) la prezentele norme metodologice,
precum i de realizarea urmtorului punctaj minim, rezultat din evaluarea criteriilor
suplimentare prevzute n anexa nr. l. l .b), astfel:
- pentru hotel de 5 stele 150 puncte
- pentru hotel de 4 stele 120 puncte
- pentru hotel de 3 stele 70 puncte
- pentru hotel de 2 stele 30 puncte.
Pentru hoteluri-apartament punctajul este urmtorul:
- 5 stele 100 puncte
- 4 stele 60 puncte
- 3 stele 40 puncte
- 2 stele 20 puncte.

15
 ANEXA 1.1.a)
la normele metodologice

CRITERII OBLIGATORII
_______________________________________________________________________________
Hoteluri Hoteluri- Moteluri
Criterii stele apartament stele
stele
________________________________________________________________________________
5 4 3 2 1 5 4 3 2 3 2 1
________________________________________________________________________________
1. Starea general a cldirii:
- aspect
. foarte bun x x - - - x x - - - - -
. bun - - x - - - - x - x - -
. corespunztor - - - x x - - - x - x x
- firm luminoas x x x - - x x x - x - -
- firm - - - x x - - - x - x x
- nsemn distinctiv
reprezentnd categoria
unitii x x x x x x x x x x x x
- parcaj auto propriu:
numrul locurilor va fi de
minim ...% din numrul
camerelor 30 30 20 20 - 50 50 40 30 100 100 100
- garaj:
numrul locurilor va fi de
minim ...% din numrul
camerelor(numai pentru
structurile nou nfiinate
sau cele care si mresc
capacitatea cu cel puin
10 camere) 30 20 - - - 50 40 - - - - -
- intrri separate:
. pentru turiti i
bagaje x x x x x x x x x x x x
. pentru personal,
primirea mrfurilor i
materialelor x x - - - x x - - x - -
- ramp de acces al
crucioarelor pentru
persoanele cu handicap
fizic x x x x x x x x x x x x
________________________________________________________________________________
2. Organizarea spaiilor i a
serviciilor aferente:
- numr minim (numr
camere, garsoniere sau
apartamente)din care o
camer s fie amenajat
pentru persoane cu
dizabiliti fizic 20 20 15 10 10 10 10 10 10 10 10 5

- hol de primire
(recepie) n suprafa

16
minim de ... mp/camer 2,5 2 2 1,5 1 1,5 1 0,5 0,5 x - -
n cazul hotelurilor de
mare capacitate, (peste
200 camere) suprafaa
holului poate fi limitat
la 400 mp pentru cele de
5 i 4 stele, la 300 mp
pentru cele de 3 stele,
la 150 mp pentru cele de
2 i 1 stea. La cele de
mic capacitate (sub 200
camere) (inclusiv
moteluri), holul nu poate
fi mai mic de 80 mp
pentru cele de 4 i
5 stele, de 30 mp pentru
cele de 2 i 3 stele i
de 15 mp pentru cele de
1 stea. Sunt considerate
hoteluri de mare
capacitate cele cu peste
200 de camere.
- recepie cu:
. spaii pentru pstrat
bagajele turitilor x x x x x x x x x - - -
. spaiu pentru
administraie x x x x x x x x x x x x
. spaiu pentru
pstrarea materialelor
sportive (n zonele unde
se practic sporturi de
iarn) x x x - - x x x - - - -

- serviciul de recepie: x x x x x x x x x x x x
. recepioner: 24 de ore x x x - - x x x - - - -
. recepioner cu program
fracionat n funcie de
fluxul turistic - - - x x - - - x x - -
La hoteluri de 2 i
1 stea cu o capacitate de
pn la 25 de camere
criteriul este facultativ.
- serviciul de primire
accesibil prin clopoel
sau telefon n afara
orelor de funcionare a
recepiei - - - x x - - - x - x x
- ntregul personal de
la recepie calificat x x x x x x x x x x x x
- portar-uier*) x x x - - x x x - - - -
- bagajist*) x x x - - x x x - - - -
- comisionar-curier*) x x x - - x x x - - - -
- serviciu de
securitate i paz*) x x x - - x x x - - - -
- Sal pentru organizare de
ntlniri de afaceri,
congrese, recepii,

17
 conferine etc. cu dotrile
aferente x x - - - - - - - - - -
- instalaie de traducere
simultan x - - - - - - - - - - -
________________________________________________________________________________

- sal de mese pentru

personal la hoteluri cu
peste 100 de camere x x - - - x x - - - - -
- oficii pentru cameriste x x x x x x x x x x x x
------------
*) La 3 stele este obligatoriu pentru hoteluri cu peste 50 de camere.

________________________________________________________________________________
3. Instalaii
- sistem de climatizare
(numai pentru
structurile nou nfiinate) x - - - - x - - - - - -
- instalaie aer condiionat - x - - - - x - - - - -
- nclzire central
(unitile cu activitate
sezonier estival sunt
exceptate) x x x x x x x x x x x x
. la uniti 1 stea
vor fi acceptate
i sobe de teracot
- izolarea fonic a
spaiilor x x x x x x x x x x x x
- iluminatul electric n
spaiile de cazare:
. una sau mai multe
surse principale care s
asigure iluminatul cu
echivalentul unui bec de
100 W x x x x x x x x x x x x
. o surs individual
pentru fiecare loc
(veioz sau aplic),
iluminatul fiind
echivalentul unor becuri
de 60 W fiecare x x x x x x x x x x x x
- grup electrogen la
hoteluri cu capacitate de
peste ... camere 50 50 100 100 - 50 50 100 - - - -
- ascensoare la cldirile
cu cel puin ...: P+1 P+2 P+3 P+4 P+5 P+2 P+3 P+3 P+4 - - -
. silenioase i rapide x x x - - x x - - - - -
. n bun stare de
funcionare - - - x x - - x x - - -
. ascensoare pentru
turiti (minimum dou
la hotelurile de 5 i
4 stele,cu o capacitate
de peste 100 locuri,
precum i la
cele de 3 i 2 stele,
cu o capacitate de

18
 peste 200 de locuri,
din care, la hotelurile
de cur balnear unul
va fi de tip sanatorial) x x x x x x x x x - - -
. ascensor pentru
personal, bagaje,
scopuri gospodreti i
serviciu n camer (*) x x x - - x x x - - - -
(*)se excepteaz hotelurile de 3 stele cu o capacitate mai mic de 20 camere.
__________________________________________________________________________
4. Suprafaa minim a
camerelor (fr grup
sanitar :
- camer cu 1 pat 16 15 13 11 10 - - - - 13 10 9
- camer cu 2 paturi 20 18 15 12 11 - - - - 15 11 10
- camer cu 3 paturi - - - 16 14 - - - - - 15 13
- camer cu 4 paturi - - - - 20 - - - - - - 18
- salonul din apartament 20 18 16 13 12 20 18 16 13 14 12 11
- dormitorul din
apartament 20 18 15 12 11 20 18 16 13 15 12 -
________________________________________________________________________________
5. Suprafaa minim a camerei
de baie ... mp 4 3,5 3 2,5 - 4 4 3,5 3 3 2,5 -
________________________________________________________________________________
6. nlimea spaiilor de
cazare ... m 2,8 2,8 2,7 2,6 2,5 2,8 2,8 2,7 2,6 2,7 2,6 2,5
________________________________________________________________________________
7. Culoarele i scrile vor
avea limea minim de
1,40 m (casa scrii va fi
separat de culoare) x x x x - x x x x x x -
________________________________________________________________________________
8. Numrul maxim de paturi
ntr-o camer 2 2 2 3 4 2 2 2 2 2 3 4
- dormitorul din
apartament sau din
garsonier 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
________________________________________________________________________________
9. Echiparea sanitar:
- camerele dispun de grup
sanitar propriu (cad sau
cuv cu du, lavoar i
WC). x x x x - x x x x x x -
. WC separat de baie
(hotelurile existente
pot fi exceptate) x - - - - x - - - - - -
- grup sanitar comun,
separat pe sexe, pentru
camerele ce nu dispun de
baie proprie, astfel:
. sal de baie, cad sau
du pentru maximum
15 locuri - - - - x - - - - - - x
. cabin WC i lavoar
pentru maximum 10 locuri - - - - x - - - - - - x
. lavoare cu ap curent
cald/rece cu program

19
 permanent, n camere
fr grup sanitar
propriu (unitile
existente pot fi
exceptate) - - - - x - - - - - - x
- grupuri sociale pentru
personal, vestiare,
duuri, WC pe sexe x x x x x x x x x x x x
- grup sanitar, separat pe
sexe, n holul de recepie
la unitile cu o
capacitate mai mare de
50 locuri x x x x x x x x x x x x
- dotarea grupurilor
sanitare
a) grupuri sanitare din
camere:
. oglind x x x x x x x x x x x x
. suport pentru articole
la lavoar x x x x x x x x x x x x
. savonier x x x x x x x x x x x x
. co pentru gunoi cu
capac i saci menajeri x x x x x x x x x x x x
. cuier de baie x x x x - x x x x x x -
. perie WC i dezodorizant x x x x - x x x x x x -
. covora de protecie sau
alt echipament pentru
evitarea alunecrii x x x x - x x x x x x -
. suport pentru prosoape x x x x x x x x x x x x

. derivaie de telefon x x - - - x x - - - - -
. pahare pentru ap n
ambalaj
(1 bucat/persoan) x x x x x x x x x x x x
. usctor de pr x x x - - x x x - x - -
. spun (ambalat)sau
dozator cu
spun lichid pentru
turiti - - - x x - - - x - x x
. hrtie igienic x x x x x x x x x x x x
. mner de sprijin pentru
intrare-ieire din cad x x x x x x x x x x x x
. ampon spumant sau gel
pentru du, spun tip
turist, casc de baie
(ambalate) x x x - - x x x - x - -
. prosop pluat pentru
fa x x x x x x x x x x x x
. prosoape pluate
pentru baie i picioare
inclusiv la hoteluri de
1 stea care au camere cu
baie x x x x x x x x x x x -
. halat pluat pentru baie x x - - - x x - - - - -
. papuci de unic
folosin x x - - - x x - - - - -
b) grupuri sanitare

20
 comune care deservesc spaiile de cazare:
- nsemn pentru marcarea
pe sexe, luminat n
timpul nopii - - - - x - - - - - - x
- cuier pentru haine
(ferit de stropire) - - - - x - - - - - - x
- covora mpotriva
alunecrii - - - - x - - - - - - x
- portprosop, anou - - - - x - - - - - - x
- oglind - - - - x - - - - - - x
- co de gunoi cu capac
i sac menajer - - - - x - - - - - - x
- dozator de spun
lichid - - - - x - - - - - - x
- prosop rol din hrtie
sau din pnz - - - - x - - - - - - x

c) grupuri sanitare
comune din recepii
- nsemn pentru marcarea
pe sexe, luminat n
timpul nopii x x x x x x x x x x x x
- cuier n cabina wc x x x x x x x x x x x x
- oglind x x x x x x x x x x x x
- co de gunoi cu capac
i sac menajer x x x x x x x x x x x x
- dozator de spun
lichid x x x x x x x x x x x x
- prosop rol din hrtie
/pnz sau usctor
de mini x x x x x x x x x x x x
- hrtie igienic x x x x x x x x x x x x
_______________________________________________
10. Dotare cu mobilier,
lenjerie i cu alte
obiecte n camere,
apartamente, garsoniere,
holuri i coridoare
a) camere:
- mochet sau covoare
(pardoselile din marmur,
ceramic sau din alte
materiale similare pot fi
acoperite doar parial) x x x - - x x x - x - -
- covoare sau carpete - - - x x - - - x - x x
- pat tip hotelier cu
saltea tip relaxa x x - - - x x - - - - -
- pat tip hotelier cu
somier sau saltea tip
relaxa x x x x x x x x x x x x
- saltelu - hus de
protecie (realizat din
material textil, lavabil
i hidroabsorbant) x x x x x x x x x x x x
- noptiere, sau alte
dotri similare x x x x x x x x x x x x
- fotolii, sau demifotolii

21
 (1 bucat/loc) x x - - - x x - - - - -
scaune tapisate
(1 bucat/loc) x x x - - - - x - x - -
-scaune semitapisate
(1 buc/loc) - - - x x - - - x - x x
- mas/msu x x x x x x x x x x x x
- toalet cu scaun
tapisat*) x x x - - x x x - x - -
-----------
*) La categoria 3 stele se accept i taburet.
- suport sau spaiu pentru
bagaje x x x x x x x x x x x x
- cuier x x x x x x x x x x x x

- oglind x x x x x x x x x x x x
- dulap sau spaiu
amenajat pentru lenjerie
i haine, dotat cu umerae
(4 buci/persoan) x x x x x x x x x x x x
- veioz pe noptier,
sau aplic la
captul patului
(1 bucat/loc) x x x x x x x x x x x x
- scrumiere de mas pentru
camerele i spaiile
destinate pentru fumtori x x x x x x x x x x x x
- pahare
(1 bucat/persoan) x x x x x x x x x x x x
- perii pentru haine i
perii pentru nclminte
sau alte materiale cu
funcii similare x x x x x x x x x x x x
- trus pentru cusut x x x - - x x x - x - -
- ac i a - - - x x - - - x - x x
- vaze pentru flori x x x - - x x x - x - -
- televizor x x x x - x x x x x - -
- prize pentru calculator
i Internet, gratuit x x - - - x x - - - - -
- telefon n camer x x x - - x x x x x - -
- sisteme de trezire x x x - - x x x - x - -
- minibar frigorific cu
produse pentru minibar (cu
excepia dormitoarelor din
apartamente/garsoniere) x x x - - x x x - - - -
- pled sau alte obiecte cu
funciuni similare de
calitate superioar x x x x x x x x x x x x
- cearaf plic x x x x x x x x x x x x
Unitile de 5, 4 i
3 stele pot utiliza
cearafuri de mari
dimensiuni n locul celor
plic):
- cearaf pentru pat x x x x x x x x x x x x
- pern mare nfat x x x x x x x x x x x x
- pern mic nfat x x x - - x x x - x - -
- cuvertur pentru pat x x x - - x x x - x - -

22
 - perdele x x - - - x x - - - - -
- draperii sau
alte mijloace obturante x x x x x x x x x x x x
b) sufrageria/salonul din
apartamente i garsoniere:
- mas de scris (birou) i
scaun tapisat x x x x - x x x x - - -
- msu x x x x x x x x x x x x
- tav cu pahare de ap
i alte buturi x x x - - x x x - - - -
- fotolii, demifotolii x x x x x x x x x x x x
- canapea pentru 2 - 3
persoane (la garsoniere
este facultativ) x x x x x x x x x x - -
- corpuri de iluminat
adecvate (lustr,
lampadar, aplice etc.) x x x x x x x x x x x x
- lamp de birou x x x x - x x x x - - -
- serviciu de birou x x - - - x x - - - - -
- vaz pentru flori sau
aranjamente florale x x x x x x x x x x x x
- televizor x x x x x x x x x x x x
- frigider sau minibar
frigorific cu x x x x x x x x x x x x
c) holul de primire,
holuri i coridoare de
etaj:
- pardoseli acoperite cu
mochet sau cu covoare
(pardoselile din marmur
se vor acoperi parial
pentru atenuarea
zgomotului) x x x x - x x x x x x -
- pardoseli acoperite cu
carpete sau cu covoare - - - - x - - - - - - x
- comptuar recepie x x x x x x x x x x x x
- utilizarea sistemelor
computerizate de gestiune
hotelier x x x - - x x x - - - -
- canapele x x - - - x x - - - - -
- fotolii x x x - - x x x - x - -
- demifotolii - - - x x - - - x x - -
- mese de hol x x x x x x x x x x x x
- aparate de curat
nclmintea x x - - - x x - - - - -
- corpuri de iluminat
adecvate (candelabre,
plafoniere, lustre,
aplice etc.) x x x x x x x x x x x x
- telefon public la
dispoziia turitilor (la
hoteluri de 4 i 5 stele
n cabine izolate)*) x x x x x x x x x x x x
________________________________________________________________________________
*) Acest criteriu este obligatoriu numai pentru hotelurile din staiunile
turistice.

23
11. Seif/posibiliti de
depozitare a valorilor:
- centralizat
(la recepie) - - - x x - - - x - x x
- n camer sau
centralizat (la recepie) - x x - - - x x - x - -
- n camer x - - - - x - - - - - -
________________________________________________________________________________
12. Telefax i acces internet
la recepie x x x x - x x x x x - -
________________________________________________________________________________
13. ncasarea contravalorii
serviciilor i pe baz de
cri de plat (carduri)
n faa clientului x x x x - x x x - x - -
________________________________________________________________________________
14. Spaiu pentru alimentaie:
- restaurant x x - - - - - - - - - -
- spaiu pentru prepararea
i servirea micului dejun - - x x x - - - - x x x
- buctrie complet
echipat n apartament - - - - - x x x x - - -
- bufet-bar - - - - - - - - - x - -
- bar de zi x x - - - x x - - - - -
________________________________________________________________________________
15. Servicii minime oferite
turitilor:
a) care pot fi cuprinse n
tarif sau cu plat
separat:
- splat, curat, clcat
i reparat nclminte i
lenjerie x x x x - x x x x x - -
- serviciu pentru curat
i lustruit nclmintea x x x x x x x x x x x x
- servicii potale x x x - - x x x - - - -
- servicii telefonice
locale, interurbane,
internaionale, cu plata
tarifului i a
comisionului x x x x x x x x x x x x
- vnzri de mrfuri i
de articole de strict
necesitate, suveniruri,
ziare, vederi etc. x x x x x x x x x x x x
- rent-a-car x x x - - x x x - - - -
- room-service x x x - - x x x - x - -
- servirea micului dejun
n sistem bufet x x x - - x x x - x - -
- asigurarea cu umbrele
n caz de ploaie x x x - - x x x - x - -
b) fr plat
- informaii turistice
i culturale x x x x x x x x x x x x
- pstrarea obiectelor
de valoare ale
turitilor x x x x x x x x x x x x

24
 - serviciul pentru
transportul bagajelor x x x - - x x x - - - -
- serviciul
comisionar-curier x x x - - x x x - - - -
- acordarea de prim
ajutor n caz de urgen
(trus medical) x x x x x x x x x x x x
- trezirea clienilor la
cerere x x x x x x x x x x x x
- primirea i
transmiterea mesajelor
i a corespondenei
pentru turiti x x x x x x x x x x x x
- rezervarea de bilete
pe mijloace de transport x x x - - x x x - x - -
- informaii privind
orarul mijloacelor de
transport x x x x x x x x x x x x
________________________________________________________________________________
16. Alte criterii:
- personalul care are
relaii directe cu
turitii strini s fie
cunosctor de limbi
strine (minimum ...
limbi strine), i anume:
recepioneri,
casieri-recepie,
concierge, portari-uieri,
comisionari, curieri,
bagajiti, lucrtori
pentru rezervri i
rent-a-car, schimb
valutar, centru de
afaceri, guvernante etaj,
operatoare-telefoniste
etc.) 2 2 2 1 - 2 2 2 1 1 1 -
________________________________________________________________________________
17. Criterii suplimentare de
evaluare
[anexa nr. 1.1.b)]
- puncte 150 120 70 30 - 100 60 40 20 - - -
________________________________________________________________________________

25
 ANEXA 1.1.b)
la normele metodologice

Criterii suplimentare de evaluare

altele dect criteriile obligatorii necesare categoriei respective
1. Construcii-instalaii i dotri: Puncte

- restaurant 15
- instalaii de parfumare i mprosptare a aerului n spaiile
comune 15
- climatizare n camere 15
- climatizare n sli de seminarii i conferine 15
- climatizare n alte spaii 15
- instalaie de aer condiionat la 1, 2 i 3stele 10
- garaje pentru minimum 20% din numrul camerelor 10
- parcaj auto propriu pentru minimum 30% din numrul camerelor 10
- parcare cu paz 10
- ferestre antifonice 10
- bar de zi 5
- salon pentru micul dejun 5
- camere adecvate pentru persoane cu handicap fizic (minimum 2) 5
- main pentru curat nclminte, pe nivel 5
- ascensor 5
- recepie TV prin satelit/cablu n camer 5
- posibilitatea ca de la cel puin captul unui pat s poat fi aprins
i stins sursa principal a luminii 5
- spaii comerciale gen butique 5
- balcoane pentru minim 25% din numrul camerelor 5
- spaiu dotat cu minim 2 calculatoare i acces la internet 10
- vedere panoramic pentru 30% din nimrul camerelor 2
2. Servicii suplimentare
- spltorie/curtorie 10
- salon de cosmetic i/sau de frizerie i coafur 5
- telefax n camer 5
- robot-telefon n camer 5
- telefon n camer la hoteluri de 1 stea 5
- nclzitor de prosoape, oglind de machiaj, cntar de persoane,
main de clcat, halat de baie (dac se ntrunesc 3 criterii, 5
se acord)
- nchirieri aparatur electronic (tehnic de calcul,birotic etc.) 5
- nchirieri de maini - servicii de agenie 2
- reviste i ziare, gratuite, pe hol, la dispoziia turitilor 2
- vnzare sau ofert de obiecte igienice: periu de dini, past
de dini, aparat de ras de unic folosin, spum de ras, pil
de unghii, set de cusut, lapi de baie (dac se ntrunesc
4 criterii, se acord) 2
- rezervare de bilete la recepie (spectacole, teatru, film) 2

3. Spaii de agrement i fitness

- piscin acoperit 30
- piscin n aer liber 25
- baie cu abur 15
- sal de tenis 10

26
 - saun 10
- hol de relaxare (cu ezlonguri) 5
- solar 5
- popice 5
- bowling 5
- teren de tenis 5
- voley 5
- teren de badminton 5
- salon de cosmetic 5
- profesor de sport 5
- asistent de vacan (nsoitor) 5
- asistent social pentru persoanele cu handicap 10
- masaje 5
- bi 5
- sal de for (fitness-body building, minimum 4 aparate) 5
- gimnastic medical 5
- baby sitter 5
- spaii de joac pentru copii (camer, teren) 5
- spaiu verde de odihn/trand 5
- minigolf 5
- nchirieri de obiecte sportive (schi, brci, biciclete) 2
- tenis de mas 2
- biliard 2

4. Posibiliti de organizare de recepii, conferine, banchete,

- salon pentru organizare de conferine, dup
mrime
- pn la 100 mp 5
- pn la 250 mp 10
- pn la 500 mp 15
- peste 500 mp, avnd n dotare: 20
- instalaii pentru microfoane 2
- ecran de proiecie 2
- perete pentru afiaj 2
- retroproiector 2
- proiector de film sau diapozitive 2
- camer video 2
- videorecorder 2
- TV color 2
- tabl magnetic 2
- DVD 10
- traducere simultan 10
- telefax 2
- xerox 2
- reportofon 2
- servicii pe Internet 2
- birou 2
_____________________________________________________________________________

27
 ANEXA 1.2
la normele metodologice

CRITERII MINIME
privind clasificarea hostelurilor i a minihotelurilor

1. Hostelurile sunt structuri de primire turistice, cu dotri simple, adaptate cerinelor

caracteristice tineretului, care asigur servicii de cazare, mas, agrement, pe baza unor
regulamente de organizare interioar specifice. De regul, sunt amplasate n centre
urbane universitare, staiuni i n alte zone turistice frecventate de tineret.
2. Minihotelurile sunt structuri de primire turistice cu o capacitate de maxim 20 camere
sau apartamente dispuse pe un nivel sau pe mai multe niveluri, n spaii amenajate, de
regul, n cldiri cu alt destinaie iniial dect cea de cazare turistic.

________________________________________________________________________________
Hosteluri Minihoteluri

Criterii stele stele

3 2 1 3 2
________________________________________________________________________________
1. Criterii generale:
- firm cu denumirea unitii i nsemne
distinctive privind categoria x x x x x
- parcare pentru biciclete x x - - -
- parcare auto - - - x -
________________________________________________________________________________
2. Organizarea spaiilor i serviciilor:
- numrul minim al spaiilor de cazare (camere
sau apartamente) 5 4 3 4 3
- hol de primire x x x - -
- spaiu pentru administraie x x x x x
- sistem pentru pstrarea valorilor
turitilor x x x x x
- serviciu de recepie, cu program fracionat
n funcie de fluxul turistic x x x - -
- spaiu amenajat pentru minirecepie - - - x x
________________________________________________________________________________
3. Instalaii:
- nclzire central (unitile cu activitate
sezonier estival sunt exceptate)
.la unitile de categoria 1 i 2 stele se
vor accepta i sobe de teracot x x x x x
- iluminatul electric n camer:
. o surs principal x x x x x
. o surs individual la captul patului x x x x x
- ascensoare la cldirile cu peste ... etaje - - - P+4 P+5
________________________________________________________________________________
4. Suprafaa camerelor s fie corelat cu numrul
de paturi, inclusiv cele suprapuse, cu
condiia asigurrii unui volum minim de aer

28
 de 12 mc/persoan. x x x x x
________________________________________________________________________________
5. nlimea minim a spaiilor de cazare 2,7 2,6 2,6 2,6 2,6
n cazul unitilor existente se admite o
reducere de pn la 10% .
________________________________________________________________________________
6. Numrul maxim de paturi ntr-o camer 12 14 peste 3 4
14
________________________________________________________________________________
7. Echipare sanitar:
- camerele dispun de grup sanitar propriu (cad
sau cuv cu du, lavoar i WC) - - - x -
- grup sanitar comun, separat, pe sexe, astfel:
. minimum 1 WC pentru 10 persoane x x x - x
. minimum 1 lavoar pentru 10 persoane x x x - x
. un du pentru 10 persoane x x x - x
________________________________________________________________________________
8. Dotare cu mobilier, lenjerie i cu alte
obiecte:
a) camere:
- pardoseli simple i uor lavabile x x x - -
- covoare sau carpete - - - x x
- pat cu somier sau cu saltea tip relaxa
(patul la hotelurile pentru tineret va avea
minimum 80 x 190 cm, iar distana dintre paturi
va fi de minimum 75 cm) x x x x x
- saltelu-hus de protecie (realizat din
material textil, lavabil i hidroabsorbant) - x - x x
- dulap de haine, sau spaiu amenajat pentru
lenjerie i haine, cu umerae x* x* - x x
- suport sau spaii pentru bagaje x x - x x
- cuier pentru haine - - x - -
- scaune, taburete tapisate - - - x x
- scaune sau banchete care pot fi n console
rabatabile, mas x x x - -
- mas/msu - - - x x
- noptiere/etajere x x x x x
- lenjerie de pat cu cearafuri-plic x x x** x x
- cuvertur pentru pat - - - x -
- perdele - - - x x
- draperii sau alte mijloace obturante x x x x x
- co pentru gunoi cu capac i saci menajeri x x x x x
- priz pentru aparate de ras x x x x x
- veioze sau aplice la paturi - - - x x
- usctor pentru pr - - - x x
- prosop pluat pentru fa x x - x x
- prosop pluat pentru baie - - - x x
- prosop pentru picioare - - - x x
- portprosop - - - x x
- oglind x x - - -
- oglind cu suport pentru articole la lavoar - - - x x
- pahare pentru ap (1 bucat/persoan) - - - x x
- spun pentru turiti - - - x x
- hrtie igienic - - - x x
b) salonul din apartamente i garsoniere:
- mas sau birou i scaun tapisat - - - x -
- msu - - - x x

29
 - fotolii, sau demifotolii - - - x x
- canapea pentru 2 - 3 persoane (la garsoniere
este facultativ) - - - x x
- corpuri de iluminat adecvate - - - x x
- lamp de birou - - - x -
- vaz de flori - - - x x
- televizor - - - x x
- frigider sau minibar frigorific - - - x x
c) grupuri sanitare comune:
- nsemn pentru marcarea pe sexe, luminat n
timpul nopii x x x - x
- cuier pentru haine (ferit de stropire) x x x - x
- covora sau alte dispozitive mpotriva
alunecrii x x x - x
- anou, portprosop x x x - x
- oglind x x x - x
- co pentru gunoi cu capac i saci menajeri x x x - x
- dozator pentru spun lichid x x x - x
- prosop-rol x x x - x
- hrtie igienic x x x - x
- priz pentru aparate de ras x x x - x
d) holul de primire:
- pardoseli uor lavabile x x x - -
- mese de hol, scaune x x x - -
- corpuri de iluminat x x x - -
------------
*) Dulapul sau spaiul amenajat pentru lenjerie i haine pot fi i n afara
camerei.
**) La hostelurile de o stea se admite lenjerie proprie sau poate fi nchiriat
contra-cost.
________________________________________________________________________________
9. Seif/posibiliti pentru pstrarea valorilor
turitilor, centralizat, la recepie la
administraie x x x x x
________________________________________________________________________________
10. Telefon
- la recepie x x x x x
- n camere - - - x -
________________________________________________________________________________
11. ncasarea contravalorii serviciilor i pe baz
de cri de credit x - - x -
________________________________________________________________________________
12. Spaiu pentru prepararea i servirea micului
dejun x x x - -
________________________________________________________________________________
13. Spaiu amenajat pentru ntlniri (poate fi i
n aer liber) ale oaspeilor x x x - -
________________________________________________________________________________
14. Servicii minime oferite turitilor:
- splat, clcat lenjerie x x - - -
- serviciu de recepie cu personal pregtit,
vorbitor de limbi strine x x x x x
- informaii turistice n mai multe limbi de
circulaie internaional x x - - -
- vnzarea prin recepie sau spaiu distinct de
mrfuri pentru uz personal x x x x x
________________________________________________________________________________

30
15. Regulament de organizare interioar*),
referitor la elemente, cum ar fi: x x x - -
- conduita tinerilor n incinta unitii
- program de acces n unitate, n sensul
intrrii-ieirii tinerilor pe timpul nopii
- interzicerea staionrii n camere n timpul
dimineii, pn la ora prnzului, pe perioada
efecturii cureniei
- cazarea nsoitorilor (profesori, ghizi etc.)
- spaii pentru primirea vizitatorilor
------------
*) Numai n cazul hostelurilor
________________________________________________________________________________

31
 ANEXA 1.3
la normele metodologice

CRITERII MINIME
privind clasificarea cabanelor turistice, a cabanelor de vntoare i de pescuit

1. Cabanele turistice sunt structuri de primire turistice de capacitate relativ redus,

funcionnd n cldiri independente cu arhitectur specific, care asigur cazarea,
alimentaia i alte servicii specifice, necesare turitilor aflai n drumeie sau la odihn n
zone montane, rezervaii naturale, n apropierea staiunilor balneare sau a altor obiective
de interes turistic.
2. Cabanele, n funcie de amplasamentul lor, pot fi:
a) cabane situate n locuri uor accesibile (altitudine sub 1.000 m, cu acces auto pe
drumuri publice);
b) cabane situate n zone greu accesibile (zone montane de creast, izolate, fr acces
auto pe drumuri publice).
3. Cabanele din zona de creast i alte amplasamente izolate, care nu ndeplinesc criteriile
minime pentru categoria 1 stea, pot fi utilizate ca refugii turistice.
4. Refugiile turistice sunt structuri de primire turistice, situate n locuri izolate i greu
accesibile din zona montan, de regul la altitudini mari, avnd o capacitate redus, un
grad minim de confort i un numr redus de personal de deservire. Acestea nu se
clasific.
5. Cabanele de vntoare i de pescuit sunt structuri de primire turistice, de capacitate
redus, amplasate n zone bogate n fond cinegetic i de pescuit, care asigur condiii
pentru cazare i servicii suplimentare specifice activitii.
________________________________________________________________________________
Cabane Cabane de
Criterii turistice vntoare i
de pescuit
stele stele
3 2 1 3 2 1
________________________________________________________________________________
1. Criterii generale:
- firm la intrarea n caban (caban turistic,
caban de vntoare, de pescuit), cu indicarea
categoriei, a denumirii masivului i a
altitudinii x x x x x x
- parcaj la unitile cu acces auto x x - x x -
- intrare separat pentru primirea mrfurilor x - - x - -
________________________________________________________________________________
2. Organizarea spaiilor:
- vestibul x x x x x x
- hol de primire-recepie i de ateptare x - - x - -
- recepie amenajat n sala de mese - x x - x x
- garderob pentru echipament sportiv la

32
 unitile situate n zone unde pot fi practicate
sporturi de iarn x x - - - -
- rastel pentru arme, unelte de pescuit,
echipamente specifice, prevzut cu sistem de
siguran - - - x x x
- spaiu pentru administraie i pentru
pstrarea valorilor turitilor x x x x x x
- spaiu pentru pstrarea bagajelor turitilor x x x x x x
- locuin pentru cabanier i familia acestuia x x x x x x
- camere pentru cazarea
personalului (la cabanele izolate) x x x - - -
- oficiu pentru cameriste
(pentru cele peste 60 de locuri) x x x - - -
- magazie pentru pstrarea lenjeriei i a
obiectelor de inventar x x x x x x
- spaiu pentru depozitarea vnatului, a
petelui, dimensionat n funcie de capacitatea
de cazare (cu posibiliti de pstrare la rece
i de congelare) - - - x x x
- spaiu pentru pregtirea (fezandarea),
prepararea vnatului i curarea petelui - - - x x x
- spaiu pentru buctrie i anexe, dimensionat
i utilat corespunztor - - - x x x
- spaiu amenajat pentru adpostirea cinilor
de vntoare - - - x x x
________________________________________________________________________________
3. Instalaii de:
- nclzire central sau cu sobe de teracot x - - x - -
- nclzire cu sobe sau cu alte mijloace admise
de normele P.S.I. - x x - x x
- iluminat propriu (din reeaua public,
generator sau alte mijloace admise de normele
P.S.I.) x x x x x x
- sistem de avertizare luminoas (girofar) la
cabane situate n locuri greu accesibile.
Marcaje reflectorizante pe trasee, ntr-un
perimetru de minimum 100 m x x x x x x
________________________________________________________________________________
4. Suprafaa minim (n mp) pentru 75% din camere:
- cabane situate n zone uor accesibile
- camere cu 1 pat 12 10 9 12 10 9
- camere cu 2 paturi 13 12 11 13 12 11
- camere cu 3 paturi - 15 14 - 15 14
- camere cu peste 3 paturi (se vor asigura
minimum 4,5 mp/pat) x x x x x x
- cabane situate n zone greu accesibile
- camere cu 1 pat 9 8 7 9 8 7
- camere cu 2 paturi 11 10 9 11 10 9
- camere cu 3 paturi - 14 12 - 14 12
- camere cu peste 3 paturi (se vor asigura
minimum 4,5 mp/pat) - x x x x x
________________________________________________________________________________
5. Volumul minim de 12 mc/loc va fi asigurat n
toate camerele: x x x x x x
________________________________________________________________________________
6. Numrul maxim de paturi ntr-o camer:
- n cabane situate n zone uor accesibile 2 4 peste 2 4 peste

33
 4 4

- n cabane situate n zone greu accesibile 4 8 peste 4 8 peste

8 8

- la categoria 1 stea se admit i priciuri - - x - - x

________________________________________________________________________________
7. Echipare sanitar:
a) Cabane situate n zone uor accesibile
- camerele dispun de baie (cuv cu du, lavoar
i WC) x x - x x -
- grup sanitar comun, separate sexe
(distinct de cel pentru alimentaia
public) - - x - - x
- un spltor cu lavoar cu ap curent,
cald/rece la 10 locuri - - x - - x
- o cabin du cu ap cald/rece la 15 locuri - - x - - x
- o cabin WC la 10 locuri - - x - - x
b) Cabane situate n zone greu accesibile
- camerele dispun de baie (cuv cu du, lavoar
i WC) n proporie de minimum 25% - - 25% - -
- grup sanitar comun n incinta cabanei, separat
pe sexe, compus din:
. 1 cabin du cu ap cald/rece la 15 locuri x - - x - -
. 1 cabin WC la 10 locuri (separate de cele
pentru alimentaia) x x x x x x
. 1 spltor cu lavoar cu ap curent,
cald/rece la 10 locuri x x x x x x
- dotarea bilor din camere pentru ambele
tipuri de cabane:
. oglind cu suport pentru articole la lavoar x x - x x -
. savonier x x - x x -
. co pentru gunoi cu capac i saci menajeri x x - x x -
. anou pentru prosoape x x - x x -
. prosop pentru fa x x - x x -
. prosop pentru baie x x - x x -
- dotarea grupurilor sanitare din spaiile
comune pentru ambele tipuri de cabane:

. nsemn pentru marcare pe sexe - - x - - x

. cuier haine x x x x x x
. oglind x x x x x x
. portprosop x x x x x x
. co cu gunoi cu capac i saci menajeri x x x x x x

________________________________________________________________________________
8. Dotare cu mobilier, lenjerie i cu alte obiecte
n camere:
- pat cu somier i saltea x - - x - -
- pat cu saltea (paturile pot fi i suprapuse) - x x - x x
- noptier,sau etajer x x - x x -
- scaun sau taburet tapisat x - - x - -
- scaun sau taburet - x x - x x
- veioz sau aplic la captul patului x x - x x -
- suport pentru bagaje x x - x x -
- dulap sau spaiu amenajat pentru haine, cu

34
 umerae (3 buci/loc) x - - x - -
- cuier de perete x x x x x x
- mas x x x x x x
- oglind x x x x x x
- rastele pentru uscat echipamentul turitilor
(la cabanele de creast) x x x x x x
- lamp, plafonier sau aplic x x x x x x
- pahar 1buc/pers. x x x x x x
- perdele sau alte mijloace obturante (jaluzele,
transperante etc.) x x x x x x
- pled sau ptur (2 buci/loc) x x x x x x
- pern nfat x x x x x x
- cearaf de pat x x x x x x
- cearaf plic x x x x x x
- prosop pentru fa, baie, numai pentru
camerele cu grup sanitar propriu x x - x x -
- pardoselile vor fi acoperite cu mochet sau
cu covoare i laufere x x - x x -
________________________________________________________________________________
9. Dotarea salonului din apartamente, garsoniere:
- canapea pentru 2 - 3 persoane x x - x x -
- fotolii x x - x x -
- mas joas x x - x x -
- frigider x x - x x -
- televizor x x - x x -
- perdele i draperii x x - x x -
- scrumier (opional) x x - x x -
________________________________________________________________________________
10. Serviciul telefonic disponibil:
- telefon la recepie, la dispoziia turitilor x x x x x x
La cabanele de creast se admit i staii de
radio emisie-recepie sau telefoane mobile,
dup caz.
________________________________________________________________________________
11. Faciliti pentru organizarea activitilor de
agrement i sportive (schi, patinaj, terenuri
de sport, piscin, saun, sal de gimnastic,
monitor pentru diverse activiti de agrement
sau sportive etc.):
- asigurarea a cel puin ... activiti 3 2 - - - -
- club cu capacitatea corelat cu cea a unitii x - - x - -
________________________________________________________________________________
12. Unitate de alimentaie pentru turism
- la cabanele de 1 stea, situate n zone greu
accesibile, se admit i puncte de preparare i
servire a mesei x x x x x x
________________________________________________________________________________
13. Televizor n spaii comune,
la dispoziia turitilor x x x x x x
________________________________________________________________________________
14. Trus cu medicamente, materiale necesare
acordrii primului ajutor medical x x x x x x
________________________________________________________________________________
15. Panou-hart privind traseele turistice din zon,
cu indicarea marcajelor, a duratelor de parcurs,
a gradului de dificultate etc. x x x x x x
________________________________________________________________________________

35
16. Servicii minime oferite turitilor, cu sau fr
plat, astfel:
- vnzare de mrfuri de strict necesitate
(cosmetice, ilustrate, hri turistice, timbre
etc.) prin recepie x x x x x x
- informaii turistice asupra traseelor,
obiectivelor, marcajelor, orarului mijloacelor
de transport, situaiei i prognozei
condiiilor meteorologice x x x x x x
- pstrarea obiectelor de valoare ale turitilor x x x x x x
- nchiriere de jocuri distractive, echipament
i material sportiv x x x x x x
________________________________________________________________________________
17. Alte criterii:
- anexele gospodreti sunt realizate n
construcii care se armonizeaz cu arhitectura
unitii i se integreaz corespunztor n
peisaj x x x x x x
- magaziile i celelalte construcii
gospodreti vor fi mascate prin mijloace
estetice (de regul, garduri vii) x x x x x x
- grajdurile i coteele pentru creterea
animalelor i psrilor vor fi amplasate la
distan corespunztoare de spaiile de cazare
i de alimentaie, astfel nct turitii s nu
fie deranjai de noxele emanate de acestea x x x - - -
- spaii suplimentare, minim dotate, pentru
adpostirea turitilor sosii peste capacitatea
de cazare, pe timp nefavorabil (la cabanele de
creast i izolate) x x x - - -
- registru pentru declararea traseului (la
cabanele izolate i de creast) x x x - - -
- turn amplasat n apropierea cabanei, pentru
observarea vnatului - - - x x -
________________________________________________________________________________

36
 Anexa 1.4
la normele metodologice

CRITERIILE MINIME
pentru clasificarea vilelor i bungalowurilor

1. Vilele sunt structuri de primire turistice de capacitate relativ redus, funcionnd n

cldiri independente, cu arhitectur specific, situate n staiuni balneoclimaterice sau n
alte zone i localiti de interes turistic, care asigur cazarea turitilor i prestarea unor
servicii specifice.
2. Bungalow-urile sunt structuri de primire turistice de capacitate redus, realizate, de
regul, din lemn sau din alte materiale similare. n zonele cu umiditate ridicat (munte,
mare) acestea pot fi construite i din zidrie. Sunt amplasate n perimetrul campingurilor,
satelor de vacan, ca uniti independente n cadrul unor staiuni sau zone turistice sau ca
spaii complementare pe lng alte structuri de primire turistice. Asigur cazarea
turitilor, precum i celelalte servicii prestate de unitatea de baz. Funcioneaz, de
regul, cu activitate sezonier.
_______________________________________________________________________________
Vile Bungalowuri

Criterii stele stele

5 4 3 2 1 3 2 1
_______________________________________________________________________________
1. Criterii generale:
- firm cu denumirea unitii i nsemne
distinctive privind numrul de stele x x x x x x x x
- parcare auto x x x - - x - -
- ramp de acces pentru persoane
cu handicap fizic x x x x x - - -
______________________________________________________________________________
2. Organizarea spaiilor:
- numrul maxim de camere din care una
amenajat pentru persoane cu handicap fizic 10 15 25 30 35 - - -
- vestibul x x x x - - - -
- salon cu suprafaa minim de ...
mp/camer, 4 2,5 2 1,5 1,5 - - -
dar nu mai mic de ... mp 30 30 30 20 10 - - -
- salon-sufragerie x x x - - x x -
- spaiu pentru pregtirea mesei, dotat
corespunztor x x x - - x x -
- grup sanitar comun pentru camerele care
nu dispun de grup sanitar propriu,
(la minim 3 camere separat pe sexe) - - - - x - x x
- grup sanitar propriu x x x x - x - -
- oficiu pentru camerist (unul pentru
maximum 20 de camere) x x x x x x x x
___________________________________________________________________________________
3. Instalaii:
- sistem de climatizare/aer condiionat

37
 (pentru vilele de pe litoral
este obligatoriu i la 3 stele) x x - - - - - -
- nclzire central sau cu sobe de
teracot, mai puin la unitile sezoniere
estivale x x x x x - - -
- iluminatul electric n camer:
. o surs principal x x x x x x x x
o surs individual pentru fiecare loc x x x x x x x x
- ascensoare la cldirile cu minimum
... niveluri la minim 10 camere inclusiv P+1 P+2 P+3 P+4 P+5 - - -
___________________________________________________________________________________
4. Suprafaa minim (mp) a camerelor (fr
grup sanitar):
- camere cu 1 pat 16 15 13 11 10 12 10 9
- camere cu 2 paturi 20 18 15 12 11 14 12 10
- camere cu 3 paturi - - - 16 14 - 16 14
- camere cu 4 paturi - - - - 20 - - 18
- salonul din apartament 20 18 16 13 12 14 12 -
- dormitorul din apartament 20 18 15 12 11 14 12 -
- salon-sufragerie, n suprafa minim de
... mp/camer, - - - - - 2 1,5 -
dar nu mai mic de ... mp - - - - - 18 16 -
________________________________________________________________________________
5. Suprafaa minim a camerei de baie 4 4 3,5 3 - 3,5 3 -
La grupurile sanitare cu du suprafeele
pot fi mai mici.
________________________________________________________________________________
6. nlimea minim a camerelor 2,8 2,8 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5
________________________________________________________________________________
7. Numrul maxim de paturi ntr-o camer 2 2 2 3 4 2 3 4
________________________________________________________________________________
8. Echipare sanitar:
- camerele dispun de grup sanitar propriu
(cad sau cuv cu du, lavoar i WC) x x x x - x - -
Vilele de categoriile 4, 3, 2 i 1 stea,
n care spaiul este compus dintr-un singur
apartament (maxim 5 dormitoare), vor avea
minimum un grup sanitar propriu la 4 locuri
La unitile de categoria 5 stele WC-ul
este separat de baie (vilele existente
se excepteaz)
- grup sanitar comun, separat pe sexe,
pentru camere ce nu dispun de grup sanitar
propriu, astfel
. o cabin de du pentru maximum 15
locuri - - - - x - x x
- o cabin WC pentru maximum 10 locuri - - - - x - x x
. la bungalowurile de 1 stea grupul
sanitar comun poate fi amplasat ntr-o
cldire apropiat, la maximum 50 m
distan
- lavoare cu ap curent, cald/rece n
camere fr grup sanitar propriu - - - - x - - -
________________________________________________________________________________

9. Dotare cu mobilier, lenjerie i alte

obiecte de inventar

38
 - dotarea spaiilor de cazare i a
grupurilor sanitare va fi similar cu cea a
hotelurilor, pentru vile, case de oaspei i cu cea a
motelurilor, pentru bungalowuri de aceeai
categorie
- dotarea salonului:
. pardoseli acoperite cu mochet sau
covoare x x x x x x - -
. canapele sau fotolii x x - - - - - -
. demifotolii sau scaune tapiate - - x x x - - -
. mese de hol x x x x x - - -
. televizor x x x - - - - -
. perdele x x - - - x - -
. draperii sau alte mijloace
de obturare a luminii x x x x x x x x
- dotarea sufrageriei-salon pentru servirea
mesei:
. mas i scaune x x x - - x x -
. servant-bar pentru pahare i vesel x x x - - x x -
. aparat de radio x x - - - x x -
. televizor x x - - - x x -
- dotarea holurilor i coridoarelor:
. pardoseli acoperite cu mochet sau
covoare x x x x x - - -
. fotolii sau demifotolii x x x - - - - -
. msue x x x - - - - -
_______________________________________________________________________________
10. Servicii cuprinse n tarif sau contra cost,
oferite turitilor.
Lista este similar cu cea de la hoteluri,
n cazul vilelor i caselor de vacan, i de la moteluri, n
cazul bungalowurilor, de aceeai categorie.
________________________________________________________________________________
11. Telefon n camer sau apartament/garsonier x x - - - - - -
________________________________________________________________________________
12. Telefon accesibil la recepia de care
aparine unitatea - - x x x x x x
________________________________________________________________________________
13. Faciliti pentru organizarea de activiti
de agrement i sportive (piscin, saun,
sal fitness, jocuri distractive, terenuri
de sport etc. - cel puin dou activiti) x x - - - - - -
14. restaurant, fast food sau bar - - - - - - - -
_______________________________________________________________________________

39
 ANEXA 1.5
la normele metodologice

Criteriile minime
privind clasificarea pensiunilor turistice i a caselor de oaspei

1. Pensiunile turistice sunt structuri de primire turistice, avnd o capacitate de cazare de

la 3 la 10 camere, totaliznd maximum 30 de locuri n mediul rural, i zona periurban i
pn la 20 de camere n mediul urban, funcionnd n locuinele cetenilor sau n cldiri
independente, care asigur n spaii special amenajate cazarea turitilor i servirea mesei.
2.Casele de oaspei sunt structuri de primire turistice, avnd o capacitate de cazare de la 3
la 10 camere, totaliznd maximum 30 de locuri n mediul rural, i zona periurban i pn
la 20 de camere n mediul urban, funcionnd n cldiri independente , caracterizate prin
existena unor spaii de cazare i condiii de pregtire a mesei.
3. Amplasarea pensiunilor turistice rurale i a caselor de oaspei trebuie realizat n locuri
ferite de surse de poluare i de orice alte elemente care ar pune n pericol sntatea sau
viaa turitilor.
4. Dotrile din camerele i din grupurile sanitare destinate turitilor vor fi puse n
exclusivitate la dispoziie acestora. n interiorul acestora nu se admit lucrurile personale
ale locatorului (articole de mbrcminte i nclminte, bibelouri sau alte obiecte care ar
putea stnjeni turitii).
5. Spaiile pentru prepararea i servirea mesei trebuie s fie destinate n exclusivitate
turitilor.
6.Pensiunile turistice care dispun de teren pentru asigurarea serviciilor de campare vor
respecta pentru montarea corturilor i rulotelor criteriile privind echiparea sanitar i
dimensiunea parcelelor, potrivit anexei 1.6, la prezentele norme metodologice.
7. Categoria de clasificare a pensiunii turistice este determinat de ndeplinirea n
totalitate a criteriilor prevzute n prezenta anex i de realizarea urmtorului punctaj
minim rezultat din evaluarea criteriilor suplimentare prevzute n anexa 1.5.1. la
prezentele norme metodologice.
8. Punctajul minim rezultat din evaluarea criteriilor suplimentare este urmtorul:
1) pentru pensiuni turistice i case de oaspei
- de 5 stele - flori 150 puncte
- de 4 stele - flori 120 puncte
- de 3 stele - flori 80 puncte
- de 2 stele - flori 40 puncte

40
____________________________________________________________________________________________________
__________
Pensiuni turistice Case de
oaspei
Criterii minime obligatorii urbane rurale urbane
rurale

stele flori stele

flori
(margarete)
(margarete)
____________________________________________________________________________________________________
__________
5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4
3 2 1
____________________________________________________________________________________________________
__________
1. Criterii generale:
- cldirile, inclusiv anexele
gospodreti, s fie n stare:
.foarte bun x x x - - x x x - - x x x - - x x x
- -
. bun - - - x x - - - x x - - - x x - - -
x x
- s se ncadreze n stilul
arhitectural cu specific local - - - - - x x x x x - - - - - x x x
x x
- cile de acces proprii i spaiile
nconjurtoare s fie bine ntreinute x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x x

- curte proprie, cu spaii verzi x - - - - x x x x x x - - - - x x

x x x
- mprejmuiri estetice i eficiente x - - - - x x x x x x - - - - x x
x x x
- curte cu amenajri florale x x - - - x x x x x x x - - - x x
x x x
- amenajri n aer liber pentru odihn i
relaxare (chiocuri, pavilioane, terase
acoperite, etc.) x - - - - x x x - - x - - - - x x
x - -
- suprafee de joac pentru copii - - - - - x x - - - - - - - - x x
- - -
- parcare proprie x x - - - x x - - - x x - - - x x
- - -
____________________________________________________________________________________________________
__________
2. Organizarea spaiilor:
- accesul n camerele de dormit i n
grupurile sanitare s fie direct, fr a se
trece prin alte camere folosite pentru dormit x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x x
- holul de primire, n suprafa minim de
12 mp, s fie mobilat i decorat x x - - - x x - - - x x - - - x x
- - -
- spaii corespunztoare i igienice, pentru
prepararea mesei, dotate cu echipamente de
preparare i conservare a alimentelor i x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x x
inventar de servire de calitate
- spaiu pentru servirea mesei dotat cu x x x x - x x x x - x x x x x x x
x x x
mobilier adecvat
- salon cu suprafaa minim de ... mp 20 18 - - - 20 - - - - 20 - - - - 20 -
- - -
- elemente decorative de bun gust n interior x - - - - x - - - - x - - - - x -
- - -

- camere cu grup sanitar propriu x x x - - x x x - - x x x - - x x

x - -

41
 - grup sanitar comun - - - x x - - - x x - - - x x - -
- x x
____________________________________________________________________________________________________
__________
3. Instalaii:
- nclzire central sau cu gaze la sob de
teracot, mai puin la unitile sezoniere
estivale x x x - - x x x - - x x x - - x x
x - -
- nclzire cu sob de teracot sau cu alte
echipamente admise de normele P.S.I. - - - x x - - - x x - - - x x - -
- x x
- surs de nclzire n camerele de baie
(nclzire central sau alte mijloace admise
de normele P.S.I.) x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x x
- instalaie de ap curent cald/rece la
buctrie x x x x - x x x x - x x x x x x x
x x -
- instalaie de ap curent rece la buctrie - - - - x - - - - x - - - - x - -
- - x
- aer condiionat ( excepie zona montan, x x - - - - - - - - x x - - - - -
- - -
la 4 stele/flori)
- racord la reeaua public de canalizare sau
la mijloace proprii de colectare i epurare x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x
- cldirea s fie racordat la reeaua
electric public sau alte mijloace
alternative de energie x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x x
____________________________________________________________________________________________________
___________
4. Suprafaa minim a camerelor (mp)
- camer cu 1 pat 16 15 10 9 8 16 15 10 9 8 16 15 10 9 8 16 15
10 9 8
- camer cu 2 paturi 20 18 13 12 11 20 18 13 12 11 20 18 13 12 11 20 18
13 12 11
- camer cu 3 paturi - - - 16 14 - - - 16 11 - - - 16 14 - - -
16 11
- camer cu 4 paturi - - - - 16 - - - - 16 - - - - 16 - - -
- 16
- dormitorul din apartamente 20 18 13 12 11 20 18 13 12 11 20 18 13 12 11 20 18
13 12 11
- salonul din apartamente 20 18 14 12 11 20 18 14 12 11 20 18 14 12 11 20 18
14 12 11
____________________________________________________________________________________________________
_________
5. Numr maxim de paturi simple ntr-o camer 2 2 2 3 4 2 2 2 3 4 2 2 2 3 4 2 2 2
3 4
____________________________________________________________________________________________________
_________
6. Echipare sanitar:
- camerele dispun de grup sanitar propriu
(cad sau cuv cu du, lavoar i WC) x x x - - x x x - - x x x - - x x x
- -
- grup sanitar comun compus din:
. 1 cabin WC la 10 locuri - - - x x - - - x x - - - x x - - -
x x
. 1 spltor cu un lavoar cu ap curent
cald/rece la 10 locuri*) - - - x x - - - x x - - - x x - - -
x x
. 1 cabin du cu ap cald/rece la
15 locuri - - - x x - - - x x - - - x x - - -
x x
------------
*) Spltorul poate fi i n aer liber.
____________________________________________________________________________________________________
__________
7. Dotarea camerelor:
- pardoseli acoperite cu covoare sau mochet

42
 de bun calitate (pardoselile din parchet,
marmur i alte materiale similare pot fi
acoperite i parial) x x - - - x x - - - x x - - - x - -
- -
- pardoseli acoperite integral sau parial cu
covoare sau carpete - - x x - - - x x - - - x x - - - x
x -
- mobilier uniform ca stil i de calitate
superioar x x x - - x x x - - x x x - - x x x
- -
- pat cu somier cu saltea sau pat cu saltea
relaxa x x x - - x x x - - x x x - - x x x
- -
- pat cu saltea - - - x x - - - x x - - - x x - - -
x x
- plapum, pled sau pturi (cte dou buci
de persoan) x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x
- perne mari x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x
- cearaf pentru pat i cearaf plic pentru
pled, ptur sau plapum x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x
- cuvertur de pat x x x x - x x x x - x x x x - x x x
x -
- saltelu sau hus de protecie x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x
- mas i scaune x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x
- dulap sau spaii amenajate pentru haine, cu
umerae x x x x - x x x x - x x x x - x x x
x -
- cuier x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x
- oglind sau toalet la dispoziia
turitilor x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x
- veioz sau aplic la captul patului x x x x - x x x x - x x x x - x x x
x -

- prosoape pentru fa (1 bucat/persoan) x x x x x x x x x x x x x x x x x x

x x
- prosoape pluate pentru baie
(1 bucat/persoan) x x x x - x x x x - - - - - - - - -
- -
- halat de baie x x - - - x - - - - - - - - - - - -
- -
- perdele x x - - - x x - - - - - - - - - - -
- -
- draperii sau alte
mijloace obturante x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x
- perii pentru haine i pantofi x x x x x x x x x x - - - - - - - -
- -
- scrumiere (opional) x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x
- pahare (1 bucatat/persoan) x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x

- vaze pentru flori x x x - - x x x - - x x - - - x x -

- -
- televizor n camer,
garsonier i apartament x x x - - x x x - - x x x - - x x
x - -
- televizor n spaii comune x - - x - x - - x - x - - x - x - -
x -
Garsonierele i apartamentele vor avea n
plus:
- fotolii sau canapea x x x - - x x x - - x x x - - x x x
- -

43
 - demifotolii, scaune - - - x x - - - x x - - - x x - - -
x x

- mas sau msu x x x x x x x x x x x x x x x x x x

x x
- frigider x x x - - x x x - - x x x - - x x x
- -
- set de pahare x x x - - x x x - - x x - - - x x -
- -

- covor x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x
____________________________________________________________________________________________________
___________

8. Dotarea buctriilor:
- plit electric sau cu gaze x x x - - x x x - - x x x - - x x x
- -
- main de gtit sau reou electric cu minim
dou ochiuri - - - x x - - - x x - - - x x - - -
x x
- cuptor cu microunde x x - - - x x - - - x x - - - x x -
- -
- vase i ustensile de buctrie din inox x x - - - x x - - - - - - - - - - -
- -
- vase i ustensile de buctrie - - x x x - - x x x x x x x x x x x
x x
- echipamente pentru pstrarea prin frig a
alimentelor x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x
____________________________________________________________________________________________________
________
9. Telefon la dispoziia turitilor x x x - - x x x - - - - - - - - - -
- -
____________________________________________________________________________________________________
________
10. Alte criterii:
- anexele gospodreti pentru creterea
animalelor i psrilor vor fi amplasate i
ntreinute astfel nct s nu creeze
disconfort pentru turiti - - - - - x x x x x - - - - - - - -
- -

- minimum o persoan s fie absolvent a unui

curs de formare n domeniul turismului x x x - - x x x - - - - - - - - - -
- -

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------

44
 ANEXA 1.5.1
la normele metodologice

CRITERII SUPLIMENTARE FACULTATIVE ALTELE DECT

CRITERIILE
OBLIGATORII NECESARE CATEGORIEI RESPECTIVE
1. Construcii, aspect general i echipare exterioar
- drum carosabil pn la poarta pensiunii 3
- semnalizare de la oseaua principal 2
- situarea ntr-o zon nepoluat fonic, vizual sau olfactiv 6
- iluminat exterior 3
- ncadrarea n stilul arhitectural cu specific local 7
- izolarea fonic a cldirii 6
- ambiana general a exteriorului:
- aspectul construciilor 10
- aspectul anexelor gospodreti 10
- amenajarea spaiilor exterioare (curte, grdin,
livad, spaii amenajate n aer liber pentru
divertisment) 10
- garaj, sau adpost acoperit 10

2. Dotarea camerelor
- izolarea fonic ntre camere i spaiile comune 8
- salon de primire - living cu spaiu amenajat pentru
deconectare, lecturare, conversaie 10
- perdele obturante 3
- emineu 9
- bibliotec (cri, reviste, ziare, albume etc.) 8
- dotare cu jocuri de societate (ah, table, remy, cri de
joc etc.) 4
- biliard 8

45
 - tenis de mas 8
- aer condiionat 10
- telefon n fiecare camer 10
- decorarea de ansamblu a interiorului 10
- calitatea mobilierului, armonia culorilor 10

3. Dotarea buctriilor
- adaptarea suprafeei i a dotrilor la numrul de camere 8
- vesel i ustensile de buctrie de bun calitate,
nedesperechiate, n numr corespunztor capacitii de
cazare 6
- aparatur electric:
- robot-mixer 3
- cafetier 3
- cuptor cu microunde 6
- hot 8
- main de splat vase 10

4. Alte dotri i amenajri

- mas i fier de clcat 2
- main automat de splat rufe 10
- usctor de pr 3
- grtar n aer liber 3
- locuri de joac amenajate pentru copii 10
- sal de fitness 10
- saun 10
- jacuzzi 5
- piscin n aer liber 8
- piscin acoperit 10
- terenuri de sport proprii sau intermediare la teri 8
- obiecte i echipamente pentru practicarea sporturilor
(schiuri, snii, biciclete, ambarcaiuni, etc.) 8
- aparat video 2
- DVD 5
- anten satelit sau cablu 2
- calculator cu acces internet 5
- posibiliti de participare ca divertisment la unele
activiti gospodreti 8

46
 ANEXA 1.6
la normele metodologice

CRITERII MINIME
privind clasificarea campingurilor, satelor de vacan, popasurilor turistice i a
spaiilor de campare n gospodriile populaiei

Campingurile sunt structuri de primire turistice destinate s asigure cazarea

turitilor n corturi sau rulote, astfel amenajate nct s permit acestora s parcheze
mijloacele de transport, s i pregteasc masa i s beneficieze de celelalte servicii
specifice acestor tipuri de uniti.
1. Amplasarea campingului trebuie s fie fcut n locuri de interes turistic ferite de
zgomot sau alte surse de poluare, precum i de elemente periculoase pentru sntatea
i securitatea turitilor.
2. Elementul de baz al campingului este parcela de campare, aceasta reprezentnd
o suprafa de teren marcat, unde se poate parca mijlocul de transport i instala
cortul sau rulota, asigurndu-se totodat suprafaa liber necesar pentru micarea i
odihna a 4 turiti.
Totalitatea parcelelor de campare reprezint suprafaa de campare amenajat.
Capacitatea campingului se exprim n numr de locuri de campare i se determin
prin nmulirea cu 4 a numrului parcelelor de campare, la care se adaug eventualele
locuri de cazare n csue tip camping i/sau n bungalowuri amplasate n incinta
unitii.

47
 Csuele sunt spaii de cazare de dimensiuni reduse, realizate din lemn sau alte
materiale similare, compuse, de regul, dintr-o camer i un mic antreu sau teras i,
uneori, dotate i cu grup sanitar propriu.
Distana ntre dou csue nu poate fi mai mic de 3 m, asigurndu-se totodat
spaiul pentru parcarea unei maini.
Bungalow-urile amplasate n interiorul campingurilor se clasific o dat cu acestea,
potrivit criteriilor specifice din prezentele norme.
La dimensionarea dotrilor i a instalaiilor din campinguri se va avea n vedere
capacitatea total de cazare a campingului.
Cel puin 15% din suprafaa campingului trebuie s fie plantat cu arbori sau
arbuti. La campingurile de 3 i 4 stele vegetaia trebuie s fie suficient de abundent
pentru a da o umbr confortabil i o ambian agreabil.
Accesul la camping trebuie s fie astfel conceput nct s previn accidentele de
circulaie n momentul intrrii i ieirii vehiculelor.
La campingurile de 3 i 4 stele cile de acces trebuie s permit circulaia n
ambele sensuri.
Reeaua de alei trebuie s permit legtura dintre spaiile de campare-cazare i
toate celelalte amenajri care asigur servicii (inclusiv cu terenurile pentru agrement).
3. Mrimea campingurilor, amplasamentul, stilul constructiv i coloritul diverselor
construcii din cadrul acestuia nu trebuie s aduc nici un fel de prejudicii peisajului
sau mediului nconjurtor.
Toate campingurile trebuie s aib o mprejmuire care s nu permit accesul n
camping dect prin intrrile stabilite pentru turiti. Campingurile vor avea paz ziua
i noaptea.
4. Alimentarea cu ap potabil trebuie asigurat prin racordarea la reeaua public,
iar n lipsa acesteia, prin realizarea de foraje proprii sau de alte lucrri de captare a
unor izvoare din zon. Nu este permis alimentarea cu ap din fntn neacoperit
din care apa se scoate cu gleata sau cu alt mijloc similar.
Distana dintre gurile de ap amplasate pe suprafaa de campare nu trebuie s fie
mai mare de 100 m.
Alimentarea cu ap trebuie s asigure pentru fiecare loc de campare-cazare
(inclusiv pentru personal) minimum:
- 60 l/zi, din care 20 l ap cald, n campingurile de 3 i 4 stele;
- 50 l/zi n campingurile de 2 stele i 1 stea.
5. Grupurile sanitare comune trebuie s fie amplasate ct mai central posibil, dar
nu mai aproape de 20 m de cel mai apropiat spaiu de cazare (parcel, csu sau
bungalow) i nu mai departe de 100 m de cel mai ndeprtat spaiu de campare-
cazare.

48
 Pardoseala la grupurile sanitare i din spaiile amenajate pentru splatul lenjeriei i,
respectiv, pentru pregtirea mesei trebuie s fie cel puin mozaicat, cu pant de
scurgere corespunztoare, pentru a fi uor de ntreinut.
Lavoarele vor fi izolate ntre ele cu paravan.
La campingurile de 4 stele compartimentul lavoarelor i al duurilor trebuie s fie
separat de cel al cabinelor WC, iar fiecare cabin de du va trebui s cuprind, separat
de duul propriu-zis, un compartiment pentru dezbrcare-mbrcare, echipat cu scaun,
oglind, policioar i cuier.
6. La toate cldirile existente ferestrele vor trebui s fie astfel construite nct s
poat fi deschise pentru aerisire. De asemenea, acestea vor fi astfel realizate nct s
permit montarea cu uurin a unor plase mpotriva insectelor, la cererea turitilor.
7. Turitii cazai n csue i bungalowuri beneficiaz de toate dotrile i instalaiile
comune din cadrul campingurilor.
8. Csuele amplasate pe terenuri care nu permit i amenajarea unor spaii de
campare (pentru montarea corturilor sau rulotelor) vor fi clasificate csue tip
camping i vor dispune de dotri i servicii identice cu cele ale campingurilor de
aceeai categorie.
9. Csuele tip camping amplasate pe lng alte uniti de cazare sau de alimentaie
pentru turism, ca spaii complementare, vor dispune de grup sanitar comun,
compartimentat pe sexe, n construcie nchis cuprinznd:
- un lavoar la 30 de locuri;
- o cabin du la 50 de locuri;
- o cabin WC la 30 de locuri.

Satul de vacan este un ansamblu de cldiri, de regul vile sau bungalow-uri,

amplasat ntr-un perimetru bine delimitat, care asigur turitilor servicii de cazare, de
alimentaie i o gam larg de prestaii turistice suplimentare (agrement, sportive,
culturale etc.).
Amplasamentul trebuie s asigure un microclimat favorabil, ferit de surse de
poluare (zgomot, noxe etc.) i de alte elemente care ar putea pune n pericol
securitatea i sntatea turitilor.
Mrimea satului de vacan, amplasamentul, stilul constructiv i coloritul
diverselor construcii din cadrul acestuia nu trebuie s aduc nici un fel de prejudicii
peisajului i mediului nconjurtor.
Toate satele de vacan vor avea o mprejmuire, accesul fiind dirijat i controlat.
La unitile de 3 stele vegetaia trebuie s fie abundent pentru a crea o ambian
agreabil.
Suprafaa spaiilor verzi i a celor destinate pentru agrement i odihn reprezint
minimum 25% din suprafaa total a satului de vacan.

49
 Dotarea cu echipamente, mobilier, obiecte de inventar i elemente constructive i
funcionale a structurilor de primire turistice din incinta satului de vacan se
realizeaz potrivit criteriilor specifice stabilite prin prezentele norme pentru unitile
respective, inndu-se seama de amplasamentul i de perioada de funcionare a
acestora (permanente sau sezoniere).
Majoritatea vilelor i a bungalow-urilor din satele de vacan de 3 stele trebuie s
fie ncadrate cel puin la aceast categorie.

Popasul turistic reprezint o structur de primire turistic de capacitate redus,

format din csue i/sau bungalowuri amplasate ntr-un perimetru bine delimitat,
care asigur servicii de cazare i alimentaie, precum i posibiliti de parcare auto.
Dotarea i serviciile aferente sunt identice cu ale campingurilor de aceeai
categorie, cu excepia faptului c popasurile turistice nu dispun de teren de campare
pentru amplasarea corturilor i/sau a rulotelor.

Spaiile de campare i csuele tip camping din gospodriile populaiei sunt

structuri de primire turistice constnd din una sau mai multe (nu mai mult de 10)
parcele de campare, sau maxim 5 csue tip camping amplasate pe un teren bine
delimitat n incinta curii sau grdinii aferente unei proprieti din mediul rural sau
urban. Mrimea parcelelor i echiparea sanitar sunt identice cu cea a campingurilor
din aceeai categorie
Restul dotrilor i a serviciilor sunt facultative.

CRITERII MINIME
pentru clasificarea campingurilor i a satelor de vacan
________________________________________________________________________________
Campinguri Sate de
stele vacan
Criterii stele
4 3 2 1 3 2
________________________________________________________________________________
I. Criterii generale
1. Firm:
- la intrare, din care s rezulte denumirea i
numrul de stele x x x x - -
- luminoas x - - - x x

50
________________________________________________________________________________
2. Panouri cu schema campingului i a satului de
vacan, amplasate la loc vizibil (regulamentul de
ordine interioar, alte informaii) x x x x x x
________________________________________________________________________________
3. Cutie potal la intrare x x x x x x
________________________________________________________________________________
4. Amenajarea terenurilor:
- ct mai plane posibil, bine nivelate, acoperite
cu gazon i care s permit o drenare rapid a
apelor rezultate din ploi x x x x x x
________________________________________________________________________________
5. Drumurile carosabile de acces la spaiile de
cazare, parcele de campare, uniti de alimentaie
etc.:
- asfaltate sau cu dale x x - - x -
- pietruite - - x x - x
________________________________________________________________________________
6. Alei amenajate ntre spaiile de cazare i cele de
folosin comun:
- asfaltate sau cu dale x x - - x -
- pietruite - - x x - x
________________________________________________________________________________
7. Iluminarea electric cu intensitate:
- corespunztoare n spaiile de cazare de
folosin comun, inclusiv a parcelelor x x x x x x
- discret a cilor de circulaie interioar x x - - x -
________________________________________________________________________________
8. Prize pentru racordarea rulotelor la reeaua de
alimentare cu energie electric la ... % din
parcele 20 10 10 - - -
________________________________________________________________________________
9. Capacitatea de cazare s fie de cel puin ...
locuri 80 60 20 12 100 70
________________________________________________________________________________
10. Suprafaa minim a fiecrei parcele de campare (mp) 100 80 80 80 - -
- numrul maxim de locuri la 1.000 mp suprafa
total (parcele + alei + spaii verzi, agrement,
cldiri etc.) 20 24 28 32 - -
________________________________________________________________________________
11. Ponderea minim din suprafaa total a spaiilor
destinate drumurilor i aleilor interioare, zonelor
de linite i recreere, terenurilor de sport i
agrement 25% 25% 15% 10% 25% 15%
________________________________________________________________________________
12. Parcelele de campare s fie:
- numerotate i marcate x x - - - -
- numerotate - - x x - -
_____________________________________________________________________________
13. Terenuri i sli pentru sport i agrement (tenis,
minigolf, volei, fitness, buding, piscin, inclusiv
bazine pentru copii), cel puin un numr de ...
pentru fiecare categorie 6 4 3 2 6 4
________________________________________________________________________________
14. Grdinie cu spaii de joac pentru copii x x - - x x
________________________________________________________________________________
15. Spaii independente sau n incinta spaiilor de

51
 cazare pentru depozitarea i nchirierea
echipamentelor, a materialelor sportive i de
agrement x x x - x x
________________________________________________________________________________
16. Spaiu pentru recepie x x x - x x
________________________________________________________________________________
17. Spaii pentru administraie i de pstrare a
valorilor, inclusiv a celor predate de
turiti spre pstrare x x x x x x
________________________________________________________________________________
18. Magazii pentru lenjerie i materiale de ntreinere x x x x x x
________________________________________________________________________________
19. Oficiu pentru cameriste x x x x x x
________________________________________________________________________________
20. Spaiu amenajat i dotat corespunztor pentru
splatul i clcatul lenjeriei i de ctre turiti x x x x - -
________________________________________________________________________________
21. Punct de prim ajutor, punct farmaceutic i spaiu
pentru izolarea bolnavilor x x x x x x
________________________________________________________________________________
22. Spaii comerciale pentru vnzarea produselor
alimentare, a legumelor, fructelor i a produselor
nealimentare (cosmetice, igri, obiecte de
artizanat, timbre, efecte potale, ziare, reviste,
articole sportive etc.) x x x x x x
________________________________________________________________________________
23. Una sau mai multe uniti de alimentaie x x - - x x
________________________________________________________________________________
24. Parcare auto pentru vizitatori x x - - x x
________________________________________________________________________________
25. Racord la reeaua public de canalizare sau la
mijloacele proprii de colectare i epurare x x x x x x
________________________________________________________________________________
28. Pubele acoperite, lavabile, amplasate n locuri
fixe adpostite (evacuarea zilnic a resturilor
menajere) x x x x x x
________________________________________________________________________________

II. Alte criterii

- Directorul de camping s dein brevet de turism
la cele cu peste 100 de locuri de cazare x x x x - -
- Personalul de la recepie s fie calificat i s
cunoasc una - dou limbi de circulaie
internaional x x x - x x
________________________________________________________________________________

Servicii
- Telefon public n cabine fonoizolate x - - - x x
________________________________________________________________________________

Echipamente sanitare:
- Grup sanitar comun, compartimentat pe sexe, n
construcie nchis, cuprinznd:
- un lavoar la .. locuri, cu oglinzi i
policioare 10 20 25 30 - -
- o cabin de du (nchis) la .... persoane 10 20 25 30 - -
- o cabin WC cu ap curent la .. locuri femei 20 20 30 30 - -

52
 - o cabin WC cu ap curent la .. locuri brbai 15 15 20 20 - -
- un pisoar la .. locuri 50 50 60 60 - -
- spltoare pentru picioare, cte unul la
fiecare grup sanitar x x x x - -
- un lavoar i un WC special pentru copii,
separat pe sexe, la fiecare grup sanitar x x - - - -
- un lavoar i un WC pentru persoane cu handicap
(la cele de peste 400 de locuri) x x - - - -
- prize pentru brbierit, montate n spltoarele
pentru brbai la .. locuri 50 50 50 - - -
- Dotarea csuelor tip camping:
- pat cu saltea, hus de protecie, cearaf de
pat, pleduri - dou buci/loc, cearaf plic
i pern nfat, numr maxim - 2 2 2 - -
- aplic n perete - x x x - -
- oglind - x x x - -
- cuier de perete - x x x - -
- covora, carpet - x x x - -
- msu - x x x - -
________________________________________________________________________________

NOT:
Unitile de alimentaie vor fi de categorie similar cu cea a satului de vacan, iar
numrul de locuri la mese va fi cel puin egal cu capacitatea de cazare.

ANEXA 1.7
la normele metodologice

CRITERII MINIME
privind clasificarea locuinelor turistice.

Locuinele turistice sunt structuri de primire turistice constnd dintr-un numr de

maxim 5 spaii de cazare, care ofer servicii de cazare i posibilitatea preparrii
hranei n buctria folosit exclusiv de turiti sau n comun cu locatorul, situate in
locuine familiale sau n cldiri cu alt destinaie.

53
________________________________________________________________________________
Criterii Stele
4 3 2 1
________________________________________________________________________________
1. Criterii generale:
- cldirea s fie n stare bun, cu aspect corespunztor x x x x
- cile de acces i spaiile nconjurtoare s fie ntreinute x x x x
- posibiliti de parcare auto x x - -
________________________________________________________________________________
2. Organizarea spaiilor:
- camerele de dormit i grupurile sanitare s aib acces direct,
fr a se trece prin alte camere de dormit x x x x
- camere cu grup sanitar propriu x x - -
- grup sanitar comun exclusiv la dispoziia turitilor - - x -
- grup sanitar n folosin comun cu locatorul - - - x
- buctrie dotat corespunztor, exclusiv la dispoziia
turitilor x x - -
- cuptor cu microunde, cafetier x x - -
- buctrie n folosin comun cu locatorul - - x x
________________________________________________________________________________
3. Instalaii:
- instalaii de ap cald/rece la grupurile sanitare x x x -
- instalaii de nclzire admise de normele P.S.I. x x x x
- locuina s dispun de instalaie electric x x x x
- camerele aflate mai sus de etajul 4 s fie deservite de lift x x x x
________________________________________________________________________________
4. Suprafaa minimal (mp) a camerelor:
- camere cu 1 pat 12 10 10
10
- camere cu 2 paturi 14 12 12
12
________________________________________________________________________________
5. Numr maxim de paturi ntr-o camer 2 2 2 2
________________________________________________________________________________
6. Echipare sanitar:
- baie cu cad sau
cuv cu du, lavoar i WC x x - -
- jacuzzi x - - -
- grup sanitar comun, exclusiv la dispoziia turitilor
(minimum o cabin WC, cad sau du, lavoar la 8 locuri) - - x -
- grup sanitar n folosin comun cu locatorul (minimum o
cabin WC, cad sau du, lavoar la 8 locuri) - - - x

________________________________________________________________________________
7. Dotarea camerelor:
- pat cu somier sau cu saltea relaxa x x - -
- pat cu saltea - - x x
- mas i scaune x x x x
- dulap sau spaiu amenajat pentru haine i lenjerie n
folosin exclusiv a turitilor x x x x
- oglind x x x x
- plapum sau pled x x x x
- cearaf pentru pat, cearaf plic pentru pled, ptur sau
plapum x x x x
- perne mari nfate x x x x
- televizor x x - -
- acces internet x - - -

54
 - prosoape de fa i de baie x x x -
- perdele x x x x
- covoare,mochet sau carpete x x x x
- frigider x x x -
________________________________________________________________________________
8. Telefon n locuin x x x -
________________________________________________________________________________

ANEXA 1.8
la normele metodologice

CRITERII MINIME
privind clasificarea pe stele a navelor maritime i fluviale

Navele maritime i fluviale, inclusiv pontoanele plutitoare, utilizate pentru cazarea

turitilor pe durata cltoriei sau ca hoteluri plutitoare ancorate n porturi, se clasific
pe stele (de la 1 la 5) n funcie de calitatea dotrilor i a serviciilor pe care le ofer.

55
 Criteriile de clasificare pentru hoteluri se aplic n mod corespunztor i n cazul
spaiilor de cazare de pe nave, cu excepia celor referitoare la:
- dimensiunile spaiilor de cazare, care pot fi reduse cu pn la 50% fa de cele din
hotelurile de aceeai categorie;
- dimensiunile paturilor, care pot fi de 0,80/2,00 m la paturile individuale i
1,20/2,00 m la cele duble;
- dotarea cu piese de mobilier (scaune, mese etc.) va fi n limita spaiului, cu
condiia asigurrii unei funcionaliti i utilizri ct mai confortabile a spaiului de
cazare. Se admit i dotri cu piese de mobilier rabatabile. La categoriile 1 i 2 stele se
pot utiliza i paturi suprapuse.
Structura spaiilor de cazare de pe nave este similar cu cea din hoteluri.
Spaiile de alimentaie pentru servirea turitilor se clasific separat, potrivit
criteriilor specifice unitilor de acelai profil (anexa nr. 2).
La navele de categorie superioar (4 i 5 stele) este obligatorie asigurarea
posibilitilor pentru agrement, sport i banchete, festiviti, distracii etc.

ANEXA 2
la normele metodologice

CARACTERISTICILE FUNCIONAL-COMERCIALE I CRITERIILE MINIME

privind clasificarea structurilor de primire turistice cu funciuni de alimentaie,
destinate servirii turitilor

56
 Caracteristici funcional-comerciale ale principalelor tipuri de uniti de alimentaie
destinate servirii turitilor

Restaurantul este local public care mbin activitatea de producie cu cea de

servire, punnd la dispoziie clienilor o gam diversificat de preparate culinare,
produse de cofetrie-patiserie, buturi i unele produse pentru fumtori.
1.1. Restaurantul clasic este local public cu profil gastronomic, n care se servete
un larg sortiment de preparate culinare (gustri calde i reci, preparate lichide calde,
mncruri, minuturi, salate, dulciuri de buctrie), produse de cofetrie, patiserie,
ngheat, fructe, buturi nealcoolice i alcoolice, produse din tutun etc. Pentru
crearea unei atmosfere animate-distractive poate dispune de formaie muzical-
artistic. Organizeaz servicii suplimentare: banchete, recepii etc.
1.2. Restaurantul specializat servete un sortiment specific de preparate culinare i
buturi care se afl permanent n lista de meniu, n condiiile unor amenajri i dotri
clasice sau adecvate structurii sortimentale (pescresc, vntoresc, rotiserie, zahana,
dietetic, lacto-vegetarian etc.) care formeaz obiectul specializrii.
1.2.1. Restaurantul pescresc este o unitate gastronomic care se caracterizeaz
prin desfacerea, n principal, a unui sortiment variat de preparate culinare din pete.
Este decorat cu obiecte sugestive din activitatea de pescuit i de prelucrare a petelui.
1.2.2. Restaurantul vntoresc este o unitate gastronomic specializat n
producerea i servirea de preparate culinare din vnat (iepure, cprioar, porc i
mistre, urs, gte, rae slbatice etc.), care este organizat i funcioneaz pe principii
similare restaurantului clasic, avnd ns prin amenajare, dotare i prezentarea
personalului elemente specifice, particulare.
1.2.3. Rotiseria este un restaurant de capacitate mic (20 - 50 de locuri la mese), n
care consumatorii sunt servii cu produse din carne la frigare - rotisor (pui, muchi de
vac i porc, specialiti din carne etc.), chebab cu garnituri, unele gustri reci (pe
baz de ou, brnz, legume etc.), salate, deserturi, precum i buturi rcoritoare,
cafea, vin (n special vin rou servit n carafe), un sortiment redus de buturi alcoolice
fine.
Spaiul de producie se afl chiar n interiorul slii de consumaie i este dotat cu
rotisor sau frigrui i cu vitrin frigorific n care se afl expui pui i alte specialiti
din carne pentru fript n faa consumatorilor.
1.2.4. Restaurant-zahana este o unitate gastronomic n care se servesc, la
comand, n tot timpul zilei, produse (specialiti din carne de porc, vac, batal, miel)
i subproduse din carne neporionat (ficat, rinichi, inim, splin, momie,
mduvioare etc.), mici, crnai etc., pregtite la grtar i alese de consumatori din
vitrine de expunere sau din platourile prezentate de osptari la mas. Mai poate oferi:
ciorb de burt, ciorb de ciocnele, tuslama, tochitur, salate combinate de sezon,
murturi, dulciuri de buctrie, buturi alcoolice (aperitive i vinuri).

57
 1.2.5. Restaurantul dietetic este o unitate gastronomic care ofer consumatorilor
sortimente de preparate culinare dietetice (pregtite sub ndrumarea unui cadru
medical dietetician) i buturi nealcoolice.
1.2.6. Restaurantul lacto-vegetarian este o unitate gastronomic n care se desfac n
exclusivitate sortimente de preparate culinare pe baz de lapte i produse lactate, ou,
paste finoase, orez, salate din legume, precum i dulciuri de buctrie, lactate
proaspete, produse de patiserie, ngheat i buturi nealcoolice calde i reci.
1.2.7. Restaurantul familial sau pensiunea este o unitate cu profil gastronomic care
ofer, n mai multe variante, meniuri complete la pre accesibil. Preparatele i
specialitile solicitate n afara meniurilor se servesc conform preurilor stabilite n
listele de meniu. Buturile sunt limitate la sortimente de buturi alcoolice, rcoritoare,
ape minerale i bere. Poate funciona i pe baz de abonament. La nevoie se poate
organiza i ca secie n cadrul unui restaurant clasic.
De regul, asemenea uniti se organizeaz n staiuni turistice sau n pensiuni
turistice.
1.3. Restaurantul cu specific este o unitate de alimentaie pentru recreere i
divertisment, care, prin dotare, profil, inuta lucrtorilor, momente recreative i
structur sortimental, trebuie s reprezinte obiceiuri gastronomice locale sau
naionale, tradiionale i specifice diferitelor zone.
1.3.1. Crama desface o gam larg de vinuri. Acestea se pot servi att mbuteliate,
ct i nembuteliate. Se realizeaz i se desface o gam specific de preparate
culinare: tochitur, preparate din carne la grtar sau trase la tigaie. Vinurile se servesc
n carafe sau cni din ceramic. Este dotat cu mobilier din lemn masiv, iar pereii
sunt decorai cu scoare, tergare etc. Poate avea program muzical, tarafuri de muzic
popular.
1.3.2. Restaurantul cu specific local pune n valoare buctria specific unor zone
geografice din ar sau a unor tipuri tradiionale de uniti (crame, colibe, uri etc.).
Sunt servite vinuri i alte buturi din regiunea respectiv, utilizndu-se ulcioare,
carafe, cni etc. Efectul original al acestor uniti este realizat prin mbinarea cadrului
natural cu cel arhitectural al sistemului constructiv, al finisajelor inspirate dup
modelul popular, al elementelor de decoraie, al mobilierului i obiectelor de inventar
de concepie deosebit, de gama sortimental a mncrurilor pregtite i prezentarea
personalului. La construirea unitilor se utilizeaz materiale prelucrate sumar,
specifice regiunii respective, cum sunt: piatr, bolovani de ru, lemn (brut sau
prelucrat), crmid, trestie, stuf, rchit etc. Osptarii au uniforma confecionat n
concordan cu specificul unitii (costume de daci, de romani, ciobneti etc.).
1.3.3. Restaurantul cu specific naional pune n valoare tradiiile culinare ale unor
naiuni (chinezesc, arbesc, mexican etc.), servind o gam diversificat de preparate
culinare, buturi alcoolice i nealcoolice specifice. Ambiana interioar i exterioar a

58
saloanelor, programul muzical, uniformele personalului de servire i celelalte sunt
specifice rii respective.
1.4. Restaurantul cu program artistic este o unitate de alimentaie pentru turiti care
prin dotare i amenajare asigur i derularea unor programe de divertisment gen
spectacol (muzic, balet, circ, recitaluri, scheciuri, programe specifice barurilor de
noapte etc.).
1.5. Braseria/bistro asigur n tot cursul zilei servirea consumatorilor, n principal
cu preparate reci, minuturi, un sortiment restrns de mncruri, specialiti de
cofetrie-patiserie, buturi nealcoolice calde i reci, buturi alcoolice de calitate
superioar, un bogat sortiment de bere.
1.6. Berria este o unitate specific pentru desfacerea berii de mai multe
sortimente, n recipiente specifice (ap, halb, can) de diferite capaciti i a unor
produse i preparate care se asociaz n consum cu acestea (crenvurti cu hrean,
mititei, crnai, chiftelue, foetaje, covrigei, migdale, alune etc.), precum i
brnzeturi, gustri calde i reci, minuturi (din ou, legume), specialiti de zahana (1 -
2 preparate), precum i buturi alcoolice (coniac, rom, sortiment restrns de vinuri i
buturi nealcoolice).
1.7. Grdina de var este o unitate amenajat n aer liber, dotat cu mobilier
specific "de grdin" i decorat n mod adecvat. Ofer un sortiment diversificat
depreparate culinare, minuturi, grtar, salate, dulciuri de buctrie i cofetrie-
patiserie, un larg sortiment de buturi alcoolice (vinuri selecionate de regiune,
mbuteliate sau nembuteliate, buturi spirtoase etc.) i nealcoolice, cafea, fructe,
produse din tutun.

2. Barul este o unitate de alimentaie cu program de zi sau de noapte, n care se

servete un sortiment diversificat de buturi alcoolice i nealcoolice i o gam
restrns de produse culinare.
Cadrul ambiental este completat cu program artistic, audiii muzicale, video, TV.
2.1. Barul de noapte este o unitate cu caracter distractiv, cu un orar de noapte care
prezint un program variat de divertisment, de music-hall i dans pentru consumatori
i ofer o gam variat de buturi alcoolice fine, amestecuri de buturi de bar, buturi
nealcoolice, specialiti de cofetrie i ngheat asortate, roast-beef, fripturi reci etc.,
fructe i salate de fructe (proaspete i din compoturi), cafea, jardiniere cu delicatese.
De obicei este realizat n amfiteatru, pentru ca de la toate mesele s se poat viziona
programul artistic muzical. Este dotat cu instalaii de amplificare a sunetului, org de
lumini, instalaii de proiecie a unor filme.
2.2. Barul de zi este o unitate care funcioneaz, de regul, n cadrul hotelurilor i
restaurantelor sau ca unitate independent. Ofer consumatorilor o gam variat de
buturi alcoolice i nealcoolice, simple sau n amestec, i gustri n sortiment
restrns, tartine, foetaje, specialiti de cofetrie i ngheat, produse din tutun

59
(igri) i posibiliti de distracie (muzic discret, televizor, jocuri mecanice etc.). n
salonul de servire se afl tejgheaua-bar cu scaune nalte, un numr restrns de mese
cu dimensiuni mici, cu scaunele respective.
2.3. Cafe-bar-cafenea este o unitate care mbin activitatea de desfacere a cafelei
cu cea recreativ; ofer consumatorilor i gustri calde i reci, minuturi, produse de
cofetrie-patiserie, ngheat, buturi nealcoolice calde (cafea filtru, var, cafea cu
lapte, ciocolat, ceai etc.), buturi alcoolice fine (lichior, coniac, vermut etc.).
2.4. Disco-bar (discotec-videotec) este o unitate cu profil de divertisment pentru
tineret, activitatea comercial fiind axat pe desfacerea de gustri, produse de
cofetrie-patiserie, ngheat i, n special, amestecuri de buturi alcoolice i
nealcoolice. Divertismentul este realizat prin intermediul muzicii de audiie i de
dans, nregistrat i difuzat prin instalaii speciale i prin disc-jockey, care asigur
organizarea i desfurarea ntregii activiti. Videoteca este o ncpere special
amenajat cu instalaii electronice de redare i vizionare n care se prezint
videoprograme i filme.
2.5. Bufet-bar ofer un sortiment restrns de preparate calde i reci (gustri,
sandviciuri, minuturi, mncruri, produse de patiserie) pregtite n buctria proprie
sau aduse din afar, buturi nealcoolice calde i reci, buturi alcoolice (aperitive),
bere, vinuri, la pahar.

3. Uniti tip fast-food

3.1. Restaurant-autoservire este o unitate cu desfacere rapid n care consumatorii
i aleg i se servesc singuri cu preparatele culinare calde i reci (gustri, produse
lactate, buturi calde nealcoolice, supe-ciorbe-creme, preparate din pete, antreuri,
preparate de baz, salate, deserturi, fructe) i buturi alcoolice (bere) i nealcoolice, la
sticl, aezate n linii de autoservire cu flux dirijat i cu plata dup alegerea
produselor.
3.2. Bufetul tip expres - este o unitate cu desfacere rapid, n care fluxul
consumatorilor nu este dirijat, servirea se face de ctre vnztor, iar plata se face
anticipat. Unitatea este dotat cu mese tip "expres".
3.3. Pizzeria este o unitate specializat n desfacerea sortimentelor de pizza. Se mai
pot desface gustri, minuturi, salate, produse de patiserie, rcoritoare, bere, vin la
pahar sau buturi slab alcoolizate.
3.4. Snack-barul este o unitate caracterizat prin existena unei tejghele-bar, cu un
front de servire care s permit accesul unui numr mare de consumatori, servii
direct cu sortimente pregtite total sau parial n faa lor. Ofer n tot timpul zilei o
gam diversificat de preparate culinare (crenvurti, pui fripi, sandviciuri, crnciori,
unele preparate cu specific), precum i buturi nealcoolice calde i reci i buturi
alcoolice n sortiment redus.

60
 4. Cofetria este o unitate specializat pentru desfacerea unui sortiment larg de
prjituri, torturi, fursecuri, cozonac, ngheat, bomboane, patiserie fin, buturi
nealcoolice calde i reci i unele buturi alcoolice fine (coniac, lichior).
5. Patiseria este o unitate specializat n desfacerea pentru consum, pe loc sau la
domiciliu, a produciei proprii specifice, n stare cald (plcint, trudele, merdenele,
pateuri, covrigi, brnzoaice, gogoi, cornuri etc.). Sortimentul de buturi include bere
la sticl, buturi nealcoolice, buturi calde, rcoritoare, vin la pahar, diferite
sortimente de produse lactate (iaurt, chefir, lapte btut etc.). Se poate organiza i cu
profil de plcintrie, simigerie, covrigrie, gogoerie sau patibar.

CRITERII MINIME
privind clasificarea unitilor de alimentaie destinate servirii turitilor
________________________________________________________________________________
Criterii restaurante baruri
stele stele
5 4 3 2 1 5 4 3 2 1
________________________________________________________________________________
1. Descriere general a cldirii:
- firm luminoas pentru uniti
independente x x x - - x x x - -
- firm - - x x x - - x x x
- emblema unitii x - - - - x - - - -
- nsemne distinctive privind tipul
i categoria unitilor x x x x x x x x x x
- acces pentru aprovizionare cu
mrfuri i circulaia personalului,
separat de intrarea principal x x x x x x x x - -
- parcaj auto propriu pentru
unitile independente x - - - - - - - - -
- acces auto la intrare x x - - - x - - - -
________________________________________________________________________________
2. Organizarea spaiilor:
- windfang, ui rotative sau perdea
de aer la intrare (uniti cu acces
direct din afar); x - - - - x - - - -
- hol de primire i de ateptare
pentru consumatori x x - - - - - - - -
- garderob (unitile de var i
cele cu o capacitate sub 100 de
locuri se excepteaz, acestea
dispunnd de cuier n incint) x x - - - x - - - -
- saloanele sunt dimensionate
corespunztor, n funcie de
numrul de locuri i de indicele
de suprafa ... mp/loc mas 1,6 1,5 1,3 1,0 1,0 1,2 1,2 1,1 1,0 1,0
- saloanele cu o capacitate mai

61
 mare de 150 - 200 de locuri se
compartimenteaz x x - - - - - - - -
- oficiu pentru osptari sau spaiu
de distribuie (restaurantele de
capacitate mic sub 50 de locuri i
familiale/pensiuni,pot fi exceptate) x x x x x - - - - -
- acces ntre oficiu i salon prin
ui batante x x x - - - - - - -
- grup sanitar cu ap curent
cald/rece, separat pe sexe, o
cabin la ... locuri 30 40 - - - 30 40 - - -
- grup sanitar cu ap cald/rece - - x x x - - x x x
- buctria echipat i
compartimentat n funcie de
specificul preparatelor calde
sau reci realizate i a structurii
materiilor prime cu respectarea
normelor sanitar-veterinare x x x x x x x x x x
- secie-bar x x x x x x x x x x
- spltor de vesel x x x x x x x x x x
- spltor de vase x x x x x - - - - -
- depozit pentru alimente i
buturi x x x x x x x x x x
- camer pentru lenjerie x x - - - - - - - -
- birou al efului de unitate x x - - - - - - - -
- birou al buctarului-ef x - - - - - - - - -
- grup social care s cuprind:
. vestiar brbai + duuri + WC x x x x x x - - - -
. vestiar femei + duuri + WC x x x x x x - - - -
- sal de mese pentru personal x - - - - - - - - -
- spaiu pentru depozitarea
ambalajelor/resturilor menajere x x x x x x x x x x
________________________________________________________________________________
3. Instalaii:
- sisteme de climatizare (spaii de
servire, producie i grupuri
sanitare) x - - - - x - - - -
- ventilaie mecanic n spaii de
servire i producie - x x - - - x x - -
- ventilaie natural - - - x x - - - x x
- nclzire central sau alte surse
de nclzire admise de normele
P.S.I., mai puin pentru unitile
sezoniere estivale - x x x x - x x x x
- instalaie curent de ap
cald/rece x x x x x x x x x x
- iluminat n toate spaiile de
servire, producie i anexe x x x x x x x x x x
- ascensor pentru mrfuri i
preparate (cnd buctria este
amplasat la alt nivel dect
salonul de servire) x x - - - - - - - -
________________________________________________________________________________
4. Utilaje, mobilier tehnologic,
aparatur de control, aparate i
dispozitive necesare n seciile de
producie ale buctriei:

62
 - utilaje tehnice*): x x x x x x x x x x
- ustensilele i vasele s fie din x x x x x x x x x x
inox
------------
*) Dotarea se face n funcie de profilul i de capacitatea unitii, cu
respectarea liniei tehnologice i a normelor sanitare, sanitar-veterinare,
P.S.I. i protecia muncii.
________________________________________________________________________________
5. Amenajri i dotri interioare
n saloane:
- pardoseal din ceramic sau
alte materiale de calitate
superioar cu traverse tip covor
pentru diminuarea zgomotului,
dup caz x x - - - x x - - -
- pardoseal din mozaic sau din
alte materiale uor lavabile - - x x x - - x x x
- perei tapisai (material
textil), placai cu furnir de bun
calitate sau cu zugrveli moderne
deosebite x - - - - x - - - -
- perei tapetai cu materiale de
calitate superioar sau cu
zugrveli deosebite - x - - - - x - - -
- zugrveli i vopsitorii obinuite - - x x x - - x x x
- perdele i draperii din materiale
de bun calitate x x - - - x x - - -
- perdele*) - - x x x - - x x x
------------
*) Se admit i alte soluii moderne care pot fi folosite n locul
perdelelor.

- decoraiuni interioare adecvate

specificului unitii x x - - - x x - - -
- mobilier uniform ca stil
. de calitate superioar i
n bun stare de folosin x x - - - x x - - -
. n bun stare de folosin - - x x x - - x x x
- blatul meselor, acoperit cu
postav*) x x - - - - - - - -
------------
*) Se pot folosi ca fee de mas i alte soluii echivalente care s fie
estetice, moderne i igienice.

- fee de mas:
. din material textil de calitate
superioar x x - - - x - - - -
. din material textil - - x x x - x x x x
. fee de mas pentru banchete x x - - - - - - - -
- erveele de mas din material
textil de calitate x x - - - x - - - -
- list pentru mncruri, buturi
i mic dejun, tiprit n limba
romn i n dou limbi de
circulaie internaional x x x - - x x - - -
- list pentru mncruri i
buturi, tiprit sau

63
 dactilografiat - - - - - - - x - -
- list afiat i etichete cu
preurile preparatelor i ale
buturilor oferite - - - x x - - - x x
________________________________________________________________________________
6. Dotarea cu inventar de servire:
a) sticlrie (cristal, semicristal,
sticl):
- cupe de ampanie, carafe, pahare,
sonde, cni, halbe, cilindri etc.
n funcie de specificul buturilor
i profilului structurii unitii x x x x - x x x x -
- solnie - - x x x - - x x x
- presrtori x x - - - x x - - -
- oliviere x x x - - x x x - -
- mutarier x x x - - x x x - -
- compotier x x x - - x x x - -
- clopot pentru pateuri x x - - - x x - - -
- doze pentru mujdei x x x - - - - - - -
- scrumiere x x x x x x x x x x
- bol pentru cltirea degetelor x x - - - x x - - -
- fructier x x x - - x x x - -
- platouri de diferite forme i x x x x x x x x x x
mrimi
b) porelan:
- ceti cu farfurioar pentru cafea x x x x x x x x x x
- ceti cu farfurioar pentru ceai x x x - - x x - - -
- ceti/boluri/farfurii pentru x x x - - - - - - -
preparate lichide calde x x x - - - - - - -
- cni cu farfurioar pentru lapte x x - - - x - - - -
- cafetiere x x - - - x x - - -
- zaharnie x x - - - x x - - -
- ceainice x x x - - x x - - -
- supiere x x x - - - - - - -
- castroane x x x x x - - - - -
- farfurii suport mici (jour) x x - - - x x - - -
- farfurii desert x x x x x x x x x x
- farfurii ntinse mari x x x x x x x x x x
- farfurii adnci x x x x x - - - - -
- farfurii pentru gem, dulcea x x x - - - - - - -
- osiere x x x - - - - - - -
- raviere - - - x x - - - - -
- salatiere x x x x x x - - - -
- cocotiere x x - - - x x - - -
- sosiere x x x - - x - - - -
- platouri de diferite forme i
dimensiuni x x x x x x x - - -
- suport pentru scobitori x x x x x x x x - -
c) alpaca argintat sau oel inox:
- lingurie pentru ceai x x x - - x x - - -
- lingurie pentru cafea sau mocca x x x x x x x x x x
- lingurie pentru ngheat x x x - - x x x - -
- lingurie pentru mazagran x x - - - x x x x -
- lingurie pentru sos x x x - - x - - - -
- lingurie pentru prjituri x x x x x x x x x x
- linguri/lingurie pentru consomee x x - - - - - - - -
- lingur, furculi i cuit mare x x x x x x x x x x

64
 - furculie i cuite pentru pete x x x - - - - - - -
- cuite i furculie pentru
gustri x x x - - x x - - -
- furculie i cuite pentru desert x x x x x x x x - -
i fructe
- tacmuri pentru fructe de mare x - - - - - - - - -
- gletu cu clete pentru cuburi
de ghea x x x - - x x - - -
- capace pentru ochiuri x x - - - x x - - -
- tambale cu capac x x - - - - - - - -
- shackere x x - - - x x - - -
- foarfece pentru struguri x - - - - x - - - -
- palet pentru tort x x x x x x x x x x
- platouri, tvi de diferite mrimi x x x - - x x - - -
- frapiere pentru ampanie x - - - - x x - - -
Dotarea cu inventar de servire se
va face n funcie de specificul
unitii, de sortimentele de
preparate i buturi servite
________________________________________________________________________________

7. Alte criterii:
- servirea se efectueaz prin:
- osptari x x x x x x x - - -
- vnztori sau autoservire - - - - - - - x x x
- personalul de baz din seciile
de servire i producie are, n
majoritate:
. nalt nivel de calificare x x - - - x x - - -
. calificare - - x x x - - x x x
- personalul va fi n permanen
curat, cu prul strns,
mbrcminte curat, pantofii
lustruii i fr bijuterii n
exces x x x x x x x x x x
- osptarii trebuie s cunoasc cel
puin o limb strin, iar formaia
de lucru va fi astfel stabilit
nct ntr-un singur schimb s se
asigure cunoaterea a cel puin
2 - 3 limbi de circulaie
internaional (%) 80 70 - - - 80 70 - - -
- portar-uier x - - - - - - - - -
- uniforme pentru osptari i
ajutor de osptari x x x x x x x x x x
- uniforme pentru barmani x x x x x x x - - -
- uniforme pentru formaii
muzicale x - - - - - - - - -
- uniforme pentru vnztori - - - - - - - x x x
- uniforme pentru portar-uier x - - - - - - - - -
- uniforme pentru garderobier x x - - - x - - - -
- efectuarea zilnic sau ori de
cte ori este nevoie a cureniei
n spaiile de servire, producie,
depozitare i la grupurile sociale
pentru consumatori i personal x x x x x x x x x x

65
 - spaiile de producie vor fi
astfel realizate i ventilate nct
s nu ptrund mirosul din
buctrie n slile de servire i
n spaiile de cazare x x x x x x x x x x
________________________________________________________________________________
8. Servicii suplimentare oferite
clienilor, cu sau fr plat,
astfel:
- organizarea de banchete sau mese
festive x x x x x - - - - -
- comenzi pentru nchirieri de
taximetre x x - - - x x - - -
- oferirea n puncte fixe
(garderob) sau volante de produse
din tutun, pliante, obiecte de
artizanat x x - - - x x - - -
- diverse comisioane x x - - - x x - - -
- la solicitare se rezerv locuri
la mese x x - - - - - - - -
- s ofere n lista-meniu un
minimum de preparate dietetice x x - - - - - - - -
- asigurarea pazei pentru
autovehiculele parcate x - - - - x - - - -
- gararea autoturismului i,
respectiv, predarea lui la plecarea
clienilor se fac de ctre
personalul restaurantului x - - - - - - - - -
- plata serviciilor s poat fi
efectuat i prin cri de
plat (carduri) n faa clientului x x x x - x x x x -
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
Criterii baruri fast fooduri cofetrii
de patiserii
noapte
stele stele stele
5 4 3 2 1 5 4 3 2
1
________________________________________________________________________________
1. Descriere general a cldirii:
- firm luminoas pentru uniti
independente x x - - - x x - -
-
- firm - - x x x - - x x
x
- emblema unitii x - - - - x - - -
-
- nsemne distinctive privind tipul
i categoria unitilor x x x x x x x x x
x
- accesul consumatorilor i din
holul unitii de cazare (pentru
unitile amplasate n structuri de
cazare) x x - - - - - - -
-
- acces pentru aprovizionare cu

66
 mrfuri i circulaia personalului,
separat de intrarea principal x x - - - x x - -
-
- parcaj auto propriu pentru
unitile independente x - - - - - - - -
-
- acces auto la intrare x x - - - x - - -
-
________________________________________________________________________________
2. Organizarea spaiilor:
- windfang, ui rotative sau perdea
de aer la intrare (uniti cu acces
direct din afar); x x - - - x - - -
-
- hol de primire i de ateptare
pentru consumatori x x - - - - - - -
-
- garderob (unitile de var i
cele cu o capacitate sub 100 de
locuri se excepteaz, acestea
dispunnd de cuier n incint) x x - - - x - - -
-
- saloanele sunt dimensionate
corespunztor, n funcie de
numrul de locuri i de indicele
de suprafa ... mp/loc mas 1,7 1,5 1,2 1,1 1,0 1,4 1,3 1,1 1,0
1,0
- saloanele cu o capacitate mai
mare de 150 - 200 de locuri se
compartimenteaz x x - - - x x - -
-
- oficiu pentru osptari sau spaiu
de distribuie (restaurantele de
capacitate mic sub 50 de locuri i
familiale pot fi exceptate) x x x - - x - - -
-
- acces ntre oficiu i salon prin
ui batante x x x - - x - - -
-
- grup sanitar cu ap curent
cald/rece, separat pe sexe, o
cabin la ... locuri 30 40 40 - - 30 - - -
-
- grup sanitar cu ap cald/rece - - - x x - - - -
-
- buctria echipat i
compartimentat n funcie de
specificul preparatelor calde
sau reci realizate i a structurii
materiilor prime cu respectarea
normelor sanitar-veterinare x x x x x - - - - -
- ustensilele i vasele s fie din x x x x x x x x x
x
inox
- secie-bar x x - - - - - - -
-

67
 - laborator propriu - - - - - x - - -
-
- spltor de vesel x x x x x x x x x
x
- spltor de vase x x x x x x - - -
-
- depozit pentru alimente i
buturi x x x x x x x x x
x
- camer pentru lenjerie x x x - - x - - -
-
- birou al efului de unitate x x - - - x - - -
-
- birou al buctarului-ef - - - - - - - - -
-
- grup social care s cuprind:
. vestiar brbai + duuri + WC x x - - - x - - -
-
. vestiar femei + duuri + WC x x - - - x - - -
-
- spaiu pentru depozitarea
ambalajelor/resturilor menajere x x x x x x x x x
x
________________________________________________________________________________
3. Instalaii:
- sisteme de climatizare/aer condiionat
(spaii de servire, producie i grupuri
sanitare) x - - - - x - - -
-
- ventilaie mecanic n spaii de
servire i producie - x x x - - x x -
-
- ventilaie natural - - - - x - - - x
x
- nclzire central sau alte surse
de nclzire admise de normele
P.S.I., mai puin pentru unitile
sezoniere estivale - x x x x - x x x
x
- instalaie curent de ap
cald/rece x x x x x x x x x
x
- iluminat n toate spaiile de
servire, producie i anexe x x x x x x x x x
x
- ascensor pentru mrfuri i
preparate (cnd buctria este
amplasat la alt nivel dect
salonul de servire) - - - - - x x - -
-
________________________________________________________________________________
4. Utilaje, mobilier tehnologic,
aparatur de control, aparate i
dispozitive necesare n seciile de
producie ale buctriei:
- utilaje tehnice*): x x x x x x x x x
x

68
------------
*) Dotarea se face n funcie de profilul i de capacitatea unitii, cu
respectarea liniei tehnologice i a normelor sanitare, sanitar-veterinare,
P.S.I. i protecia muncii.
________________________________________________________________________________
5. Amenajri i dotri interioare
n saloane:
- pardoseal din ceramic sau
alte materiale de calitate
superioar cu traverse tip covor
pentru diminuarea zgomotului,
dup caz x x x - - x x - -
-
- pardoseal din mozaic sau din
alte materiale uor lavabile - - - x x - - x x
x
- perei tapisai (material
textil), placai cu furnir de bun
calitate sau cu zugrveli moderne
deosebite x - - - - x - - -
-
- perei tapetai cu materiale de
calitate superioar sau cu
zugrveli deosebite - x x - - - x - -
-
- zugrveli i vopsitorii obinuite - - - x x - - x x
x
- perdele i draperii din materiale
de bun calitate x x - - - x x - -
-
- perdele*) - - - x x - - x x
x
------------
*) Se admit i alte soluii moderne care pot fi folosite n locul
perdelelor.

- decoraiuni interioare
adecvate specificului unitii x x x - - x x - -
-
- mobilier uniform ca stil i
colorit:
. de calitate superioar x x - - - x x - -
-
. n bun stare de folosin - - x x x - - x x
x
- blatul meselor, acoperit cu
postav*) x x - - - - - - -
-
------------
*) Se pot folosi ca fee de mas i alte soluii echivalente care s fie
estetice, moderne i igienice.

- fee de mas:
. din material textil de calitate x x x - - x - - -
-
. din material textil - - - x x - x - -
-

69
 . fee de mas pentru banchete - - - - - - - - -
-
- erveele de mas din material
textil de calitate x x - - - x - - -
-
- list pentru mncruri, buturi
i mic dejun, tiprit n limba
romn i n dou limbi de
circulaie internaional x x - - - x - - -
-
- list afiat i etichete cu
preurile preparatelor i ale
buturilor oferite - - x x x - x x x
x
________________________________________________________________________________
6. Dotarea cu inventar de servire:
a) sticlrie (cristal, semicristal,
sticl):
- cupe de ampanie, carafe, pahare,
sonde, cni, halbe, cilindri etc.
n funcie de specificul buturilor
i profilului structurii unitii x x - - - - - - -
-
- solnie - - - x x - - - -
-
- presrtori x x x - - - - - -
-
- oliviere x x x - - - - - -
-
- mutarier x x x x - - - - -
-
- compotier x x x - - - - - -
-
- clopot pentru pateuri x x x - - x x - -
-
- doze pentru mujdei - - x x - - - - -
-
- scrumiere x x x x x - - - -
-
- bol pentru cltirea degetelor x x x - - - - - -
-
- fructier x x - - - - - - -
-
- platouri de diferite forme i x x x x x x x x x
x
mrimi
b) porelan:
- ceti cu farfurioar pentru cafea x x x x x x x x x
x
- ceti cu farfurioar pentru ceai x x - - - x x x x
x
- ceti/boluri/farfurii pentru
preparate lichide calde x x x x x - - - -
-
- cni cu farfurioar pentru lapte x - - - - x x x -
-

70
 - cafetiere x x - - - x x - -
-
- zaharnie x x - - - x x - -
-
- ceainice x x - - - x x x -
-
- supiere - - - - - - - - -
-
- castroane - - - - - - - - -
-
- farfurii suport mici (jour) x x x - - x x x -
-
- farfurii desert x x x x x x x x x
x
- farfurii ntinse mari x x x x x - - - -
-
- farfurii adnci - - x x x - - - -
-
- farfurii pentru gem, dulcea - - x x x - - - -
-
- osiere x x x - - - - - -
-
- raviere - - x x x - - - -
-
- salatiere x x x x x - - - -
-
- cocotiere x x - - - - - - -
-
- sosiere x - x - - - - - -
-
- platouri de diferite forme i
dimensiuni x x x x x x x x x
x
- suport pentru scobitori x x x x x - - - -
-
c) alpaca argintat sau oel inox:
- lingurie pentru ceai x x x x - x x x x
x
- lingurie pentru cafea sau mocca x x x x - x x x x
x
- lingurie pentru ngheat x x x x - x x x x
x
- lingurie pentru mazagran x x x - - x - - -
-
- lingurie pentru sos x x x - - - - - -
-
- lingurie pentru prjituri x x x x x x x x x
x
- linguri/lingurie pentru consomee - - - - - - - - -
-
- lingur, furculi i cuit mare x x x x x - x x x
x
- furculie i cuite pentru pete x x x - - - - - -
-
- cuite i furculie pentru
gustri x x x x - - - - -
-

71
 - furculie i cuite pentru desert x x x x x - - - -
-
i fructe
- tacmuri pentru fructe de mare x - - - - - - - -
-
- gletu cu clete pentru cuburi
de ghea x x - - - x - - -
-
- capace pentru ochiuri - - x - - - - - -
-
- tambale cu capac x x - - - - - - -
-
- shackere x x - - - - - - -
-
- foarfece pentru struguri x - - - - - - - -
-
- palet pentru tort x x x x x x x x x
x
- platouri, tvi de diferite mrimi x x x - - x - - -
-
- frapiere pentru ampanie x x - - - - - - -
-
Dotarea cu inventar de servire se
va face n funcie de specificul
unitii, de sortimentele de
preparate i buturi servite
________________________________________________________________________________
7. Alte criterii:
- servirea se efectueaz prin:
- osptari x x - - - x x - -
-
- vnztori sau autoservire - - x x x - - x x
x
- personalul de baz din seciile
de servire i producie are, n
majoritate:
. nalt nivel de calificare x x x - - x x - - -
. calificare - - - x x - - x x x
- personalul va fi n permanen
curat, cu prul strns,
mbrcminte curat, pantofii
lustruii i fr bijuterii n
exces x x x x x x x x x
x
- osptarii trebuie s cunoasc cel
puin o limb strin, iar formaia
de lucru va fi astfel stabilit
nct ntr-un singur schimb s se
asigure cunoaterea a cel puin
2 - 3 limbi de circulaie
internaional (%) 80 70 - - - - - - -
-
- portar-uier x - - - - - - - -
-
- uniforme pentru osptari i
ajutor de osptari x x x - - x x x x
x

72
 - uniforme pentru barmani x x x - - - - - -
-
- uniforme pentru formaii
muzicale - - - - - - - - -
-
- uniforme pentru vnztori - - x x x - - x x
x
- uniforme pentru portar-uier x - - - - - - - -
-
- uniforme pentru garderobier x x - - - x - - -
-
- efectuarea zilnic sau ori de
cte ori este nevoie a cureniei
n spaiile de servire, producie,
depozitare i la grupurile sociale
pentru consumatori i personal x x x x x x x x x
x
- spaiile de producie vor fi
astfel realizate i ventilate nct
s nu ptrund mirosul din
buctrie n slile de servire i
n spaiile de cazare x x x x x x x x x
x
________________________________________________________________________________
8. Servicii suplimentare oferite
clienilor, cu sau fr plat,
astfel:
- organizarea de banchete sau mese - - - - - - - - -
-
festive
- comenzi pentru nchirieri de x x - - - x - - -
-
taximetre
- oferirea n puncte fixe
(garderob) sau volante de produse
din tutun, pliante, obiecte de
artizanat x x - - - x - - -
-
- diverse comisioane x x - - - x - - -
-
- la solicitare se rezerv locuri
la mese x x - - - - - - -
-
- s ofere n lista-meniu un
minimum de preparate dietetice - - - - - - - - -
-
- asigurarea pazei pentru
autovehiculele parcate x - - - - - - - -
-
- gararea autoturismului i,
respectiv, predarea lui la plecarea
clienilor se fac de ctre
personalul restaurantului x - - - - - - - -
-
- plata serviciilor s poat fi
efectuat i prin cri de

73
 plat (carduri) n faa clientului x - x x - x x - -
-
________________________________________________________________________________

ANEXA 3
la normele metodologice

Ctre

DIRECIA JURIDIC AUTORIZARE I CONTROL N TURISM

.............................................................................
(denumirea agentului economic)
cu sediul n localitatea .................., str. ............., nr. .......,
avnd ca obiect de activitate ...............................................
............................................................................,
reprezentat prin ............................., funcia ...................,

74
n calitate de .............................................................,
(preedinte, director, administrator etc.)
v rugm s aprobai eliberarea certificatului de clasificare pentru ........
.............................................................................
(denumirea unitii)
situat n localitatea ...................., str. ................ nr. .....,
judeul/sectorul ................. .
Declarm c unitatea ntrunete criteriile de clasificare la categoria
.........., conform normelor metodologice emise de Ministerul Turismului.
Anexm documentaia de clasificare ntocmit potrivit punctului nr. 2 din
Normele metodologice mai sus menionate.

Data ............... Semntura ................

ANEXA 4
la normele metodologice

SCHIA
privind amplasarea i adresa unitii

Se va transmite partea din planul urbanistic general, care conine obiectivul turistic.
n cazul unitilor cu activitate hotelier, amplasate n afara localitilor, se va face
poziionarea lor n funcie de oseaua sau drumul care trece prin apropierea acestui
obiectiv.

75
 Amplasarea cabanelor se face n funcie de traseele montane sau de alte ci de
acces la acestea, vile cele mai apropiate i drumurile carosabile de pe acestea.
Schia amplasrii unitilor de alimentaie se realizeaz separat, numai dac nu fac
parte dintr-un complex hotelier.

ANEXA 5
la normele metodologice

UNITATEA .................................
..........................................
(tipul i denumirea unitii de cazare)
MODEL
pentru etajul I

SCHIA

76
 privind structura i amplasarea camerelor pe nivelul*1) ...

*1) Se ntocmete cte o fi pentru fiecare nivel (demisol, parter, etaje, mansard).

Figura 1, reprezentnd schia privind structura i amplasarea camerelor pe

nivelul*1) ..., se afl n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. . 2006, la
pagina .
Director, Administrator,
......................... ..........................

SCHEME CONVENIONALE

101, 102 etc. - numrul de ordine al camerei, apartamentului;

_
| | - pat pentru o persoan (camer cu un pat);
|_|
_ _
| | | | - idem, n camer cu dou paturi;
|_| |_|
_ _ _
| | | | | | - idem, n camer cu trei paturi;
|_| |_| |_|
_ _ _ _
| | | | | | | | - idem, n camer cu patru paturi;
|_| |_| |_| |_|
_ _
|_/_| - pat matrimonial;
_ _ _
|_-/_-_| - pat dublu;
________
|______| - balcon sau loggie la camer;

|/
/|
\| - suit (camere care comunic ntre ele);
|\
|/
/|

B - grup sanitar individual cu baie, lavoar i WC;

D - grup sanitar individual cu du, lavoar i WC;

| + + | - lavoar n camer, cu ap cald i rece curent;

|_____|

| + | - lavoar n camer, cu ap rece curent;

|_____|

^ S.P ^ - scar principal cu semnul de urcare;

|_____|

^ S.S.^ - scar de serviciu cu semnul de urcare;

77
 |_____|

/\ /\
/___\/__\
| 4 | 4 | - ascensor pentru pasageri (2 a cte 4 persoane);
|___|___|
|___|___|
_____
| A.S | - ascensor de serviciu;
|_____|
_____
| A.B | - ascensor pentru bagaje;
|_____|
_____
| S | - ascensor sanatorial;
_____
| M | - camer cu tavanul mansardat.
|_____|

ANEXA 6.1
la normele metodologice

UNITATEA .................................................
(tipul i denumirea unitii de alimentaie pentru turism)

FIA
privind clasificarea structurilor de alimentaie

78
1. Adresa ..................................................,
2. Profilul ................................................,
3. Total suprafa util (mp) ..............................,
4. Total suprafa comercial (mp) .........................,
5. Amplasarea unitii .....................................,
6. Capacitatea total a unitii ...........................,
______________________________________________________________________________
din care: Alte
Nr. Tipul Nr. Nr. Total ------------------------------------- meniuni
crt. de de de Saloane Teras Teras Grdin
unitate stele locuri acoperit neacoperit de var
______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

Director,

ANEXA 6.2
la normele metodologice

SOCIETATEA COMERCIAL ..............................................

(tipul i denumirea unitii de cazare)

FIA
privind ncadrarea nominal a spaiilor de cazare pe categorii din unitatea
............., localitatea .................., judeul ..............

79
 __________________________________________________________________
Numrul de Numrul Numrul de ordine al
stele i tipul de camere Locuri spaiilor de cazare
spaiilor
__________________________________________________________________
....... .......
Total ....... .......

TOTAL UNITATE: ....... .......

__________________________________________________________________

Director, ef de unitate,
.................. .....................

ANEXA 7
la normele metodologice

LISTA ORIENTATIV
a serviciilor suplimentare ce pot fi prestate n structuri de primire turistice

1. Servicii de reparaii privind obiectele de uz personal:

- reparat mbrcminte;

80
 - reparat nclminte;
- repararea i ntreinerea autoturismelor;
- reparat geamantane i geni;
- reparat umbrele.
2. Servicii de pot, telecomunicaii i publicitate:
- convorbiri telefonice;
- fax;
- racord la reeaua internaional de calculatoare;
- anten satelit;
- program video intern, TV cablu;
- televizor;
- vnzri de cri potale, ilustrate, timbre potale, reviste;
- vnzri de materiale de propagand turistic (albume, ghiduri, diapozitive).
3. Servicii personale:
- frizerie;
- coafur;
- cosmetic;
- manichiur;
- pedichiur;
- gimnastic de ntreinere;
- exerciii fizice i cur pentru slbire;
- spltorie i curtorie;
- curat nclminte.
4. nchirieri de:
- frigidere;
- televizoare;
- pturi suplimentare;
- jocuri distractive (rummy, table, ah);
- echipament i materiale sportive;
- sli de recepie, simpozioane etc.;
- birouri pentru firme;
- birouri pentru oameni de afaceri;
- maini de calculat - calculatoare;
- instalaii pentru traducere simultan;
- locuine pentru reprezentani de firme;
- locuri de garaj;
- biciclete i triciclete;
- ambarcaiuni (alupe, brci);
- articole de trand i plaj (umbrele, ezlonguri, cearceafuri);
- autoturisme cu/fr ofer (rent-a-car);

81
 - terenuri de sport;
- umbrele;
- articole de uz gospodresc pentru campinguri;
- pleduri, cearceafuri, perne etc, n campinguri;
- maini de clcat;
- maini automate de splat rufe n campinguri.
5. Servicii de educaie fizic i sport:
- not;
- patinaj;
- schi;
- echitaie;
- popice;
- gimnastic;
- alpinism;
- tenis de cmp;
- tenis de mas;
- tir cu arcul;
- schi nautic;
- coli pentru schi, patinaj, not, tenis etc.
6. Servicii de cultur i art:
- organizare direct i procurare de bilete pentru:
- spectacole teatrale;
- concerte;
- carnavaluri.
7. Diverse alte servicii:
- balcoane pentru minim 25% din numrul camerelor
- spaiu dotat cu minim 2 calculatoare i acces la internet
- vedere panoramic pentru 30% din nimrul camerelor
- nchirieri aparatur electronic (tehnic de calcul,birotic etc.)
- asistent social pentru persoanele cu handicap
- room service;
- splat i clcat lenjerie;
- splat, clcat, curat obiectele turitilor;
- comisionar-curier;
- lucrri de secretariat;
- multiplicri de documente;
- rezervri de locuri la hoteluri n alte localiti;
- rezervri de locuri n uniti de alimentaie;
- parcaj auto;
- supraveghere copii, btrni;

82
 - grdini pentru copii;
- procurri bilete de tren, avion;
- transport hotel - aeroport;
- piscin, saun;
- sal de fitness;
- solariu;
- masaj;
- organizare de banchete, recepii, mese oficiale, nuni;
- servicii de ghid;
- tratamente geriatrice i reumatismale;
- tratamente prin metode romneti (Gerovital, Amar etc.) i strine;
- asigurarea de medicamente pentru continuarea tratamentului ambulatoriu;
- organizarea de partide de pescuit;
- abonamente la mijloacele de transport pe cablu;
- bilete pentru mijloacele de transport n comun;
- plimbri cu crua, trsura, sania etc.;
- schimb valutar;
- vnzri de mrfuri - puncte comerciale diverse:
(alimentare, farmacii, cadouri, ziare, flori etc.);
- vnzri de excursii pe trasee interne i externe;
- vnzri de locuri la diferite aciuni specifice (seri folclorice, degustri de vinuri
etc.).
8. Servicii gratuite:
- informaii privind prestarea unor servicii, mijloace de transport, spectacole,
starea vremii;
- ncrcarea, descrcarea i transportul bagajelor;
- trezirea clienilor la ora solicitat;
- obinerea legturilor telefonice;
- pstrarea obiectelor de valoare;
- transmiterea de mesaje;
- predarea corespondenei clienilor;
- expedierea corespondenei clienilor;
- asigurarea de ziare, reviste n holuri;
- acordarea de medicamente i materiale sanitare n cadrul primului ajutor n caz
de accidente;
- pstrarea obiectelor uitate i anunarea clienilor;
- pstrarea bagajelor;
- comenzi pentru taximetre;
- expediere prin "retur" la domiciliu a scrisorilor sosite dup plecarea clienilor;
- facilitarea cazrii pasagerilor n alte spaii de cazare din localitate;

83
 - oferirea de material de promovare i informare turistic;
- servicii de parcare i garare.

ANEXA 8
la normele metodologice

CRITERII
privind ncadrarea cu personal, pregtirea profesional i evoluia n carier a acestuia

84
________________________________________________________________________________
Hoteluri, Cabane, Restaurante Baruri
Cofetrii
Criterii moteluri campinguri i baruri
Patiserii
minime sate de de noapte
vacan
stele stele stele stele
stele
5 4 3 2 1 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 5
4
________________________________________________________________________________
1. Persoana care
asigur conducerea
operativ a
structurii de
primire turistice
trebuie s dein
brevet de
turism*) x x x x x x x x x x x - - x x x
x
------------
*) Campingurile i satele de vacan cu o capacitate de cazare sub 100 de locuri,
precum i unitile de alimentaie sub 50 de locuri la mese se excepteaz.

3. ...% din
personalul din
structurile de
primire turistice
s fie calificat*) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
100
2. Personalul din
recepie trebuie
s fie
calificat*) x x x x x x x x - - - - - - - -
-
*) Cu certificate de calificare obinute potrivit legislaiei muncii.
4. ef de recepie x x x - - - - - - - - - - - - -
-
5. Guvernant la
structurile cu mai
mult de 50 camere x x x - - - - - - - - - - - - -
-
6. ef de sal la
structurile cu mai
mult de 50 locuri - - - - - - - - x x - - - - - -
-
7. Somelier - - - - - - - - x x - - - - - -
-
8. Barman preparator
la baruri - - - - - - - - x x x - - x x -
-
9. Buctar - - - - - - - - x x x x x - - -
-
9. Buctar specialist
sau maestru n arta
culinar - - - - - - - - x x - - - - - -
-
10.Cursuri de
perfecionare
pentru ntreg
personalul,

85
 efectuate la
interval de
maximum 5 ani
de la obinerea
calificrii, sau
alte forme de
pregtire de
perfecionare de
scurt durat x x x x x x x x x x x x x x x x
x
________________________________________________________________________________

86
 ANEXA NR 9.
La normele metodologice

TELEFOANE LA DISPOZIIA TURITILOR

Afiarea la loc vizibil a numrului de telefon 021/3177739, al Autorittii

Naionale pentru Turism. se va face la recepie, n holul structurilor care nu dispun de
recepie i n salon la structurile de alimentaie.

87