Sunteți pe pagina 1din 4

INGREDIENTE

1 jumatate de miel
100 g bacon
1 capatana de usturoi
2 fire de usturoi verde
200 ml vin
sare
piper
busuioc
cimbru
pentru marinata:
2 litri de apa
3 linguri sare
100 ml vin
50 ml ulei de masline
2 linguri mustar
5 catei usturoi
2 foi dafin
coaja rasa de la o lamaie
rozmarin
cimbru
10 boabe piper
MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de miel:

Pentru marinata, amesteci ingredientele de mai sus. Asezi carnea de miel intr-un vas intins si torni
amestecul peste ea, apoi acoperi cu un capac sau cu o folie de plastic, astfel incat sa fie total acoperita
carnea. Introduci vasul in frigider si-l lasi pana a doua zi (cel putin 12 ore). Daca timpul nu-ti permite,
atunci lasa carnea la marinat, cel putin 2-3 ore.
Scoti carnea din marinata, o impanezi cu felii de usturoi si de bacon si o pui in tava, apoi o
stropesti cu ulei de masline si o presari cu cimbru, busuioc, piper si sare dupa gust.
Torni in tava restul de ulei si 2 cani cu apa si introduci tava in cuptor la foc mediu. Din 20 in
20 de minute, scoti tava, stropesti carnea cu sos si o intorci, ca sa se rumeneasca frumos.
Dupa ora scoti tava, torni vinul si presari usturoiul verde, in prealabil tocat marunt.
Continui sa coci carnea, pana se rumeneste frumos si se patrunde, avand grija sa o
stropesti cu sos, din 20 in 20 de minute.
O servesti cu salata de sfecla cu hrean sau salata verde.

Desert prajitura cu lamaie

Blaturi : Am folosit o tava cu dimensiunile de 24/36 cm, tapetata cu hartie de copt.


Albusurile cu un praf de sare le-am mixat bine, apoi am adaugat zaharul si am continuat sa
mixez pana am obtinut o bezea tare. Galbenusurile le-am mixat cu apa si uleiul, apoi le-am
incorporat in albusuri cu miscari lente de jos in sus. Faina o cernem si o incorporam tot cu
miscari lente, apoi turnam compozitia in tava si nivelam. Dam tava la cuptorul preincalzit la
180 grade, fiind un blat subtire se coace foarte repede, atentie, ca eu pe una am bronzat-o
nitel. Dupa ce s-a copt, scoatem blatul si-l lasam sa se raceasca, apoi il desprindem de pe
hartia de copt. Procedam la fel si pentru blatul doi si trei.

Crema. Intr-o cratita cu fundul dublu, punem amidonul, zaharul si incepem sa diluam cu
lapte, amestecam bine sa nu facem cocoloase, apoi punem cratita pe foc si amestecam
continuu pana incepe sa se ingroase. Lasam sa se raceasca, daca nu avem rabdare, punem
cratita-n chiuveta cu apa rece si amestecam pana se raceste, nu de tot, sa fie calduta. Apoi
adaugam zeama de lamaie. Separat mixam untul la temperatura camerei si apoi, luam
putin cate putin din crema fiarta si o incorporam in unt, procedam asa pana omogenizam
crema fiarta cu untul.

Frisca: Intr-un castron punem frisca lichida, smantana dulce, zaharul si mixam pana
obtinem o frisca spumoasa, apoi picuram putin colorant verde.

In tava in care am copt blaturile, asezam folie alimentara, punem prima foaie, jumatate din
crema o intindem bine, adaugam foaia a doua, restul de crema si ultima foaie. Pe ultima
foaie, intindem frisca batuta, cu ajutorul unei furculite, trasam niste dungi pe suprafata
prajiturii. Se da la frigider si se taie a doua zi, asta daca ai rabdare....

Aceast prjitur am gasit-o cu numele de Albinua, dar cum mai am o prjitur cu acest nume
dar cu alte ingrediente, am decis sa i spun , prjitur dulce - acrisoara.

INGREDIENTE

foi:
400 g fain
150 g miere de albine
150 g zahar
50 g unt
100 ml lapte
1 ou
1 linguri de bicarbonat stins cu oet
crem :
600 ml lapte
150 g gri
200 g de zahar
200 g de unt
esen de vanilie
gem de caise
zahr pudr pentru decor.
MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura dulce-acrisoara:

Se cntrete mierea de albine i se pune ntr-o craticioara, dup care se adaug untul i zaharul,
apoi oul ntreg, laptele i bicarbonatul, dup care se pune pe foc, pn cnd compoziia ncepe
sa fiarb, amestecnd cu un tel.

Se ia vasul de pe foc, se las puin la rcit, apoi se adaug fina, amestecnd pan se
ncorporeaz toat.

Aluatul format, se mparte n 4 buci egale se vor ntinde 4 foi care se vor coace pe dosul tvii.

Crema:

Se pune laptele mpreun cu zaharul la foc, iar cnd ncepe s clocoteasc, se toarn grisul n
ploaie i se amestec cu un tel, pentru a nu se forma cocoloae, dup care se las s fiarb pn
se ngroa.

Se d deoparte i se adaug untul, amestecnd pentru a se incorpora bine. La final, se adaug


esen de vanilie i se las la rcit.

Asamblare:

Se aaz prima foaie coapt, apoi peste aceasta, se ntinde jumtate din crem. Peste crem, se
aaz a doua foaie coapt, iar peste aceasta, se ntinde gemul de caise. Peste gem, se aaz a
treia foaie, iar pe aceasta se ntinde cealalt jumtate de crem.

La final, se aaz ultima foaie i apoi se pudreaz cu zahr pudr.

Modul de preparare a mastii faciale exfoliante:


Ingrediente:
4 linguri bicarbonat de sodiu
1 lingura de miere
2 lingurite de apa (sau mai putin, in functie de consistenta dorita)
Preparare:
1. Toarna bicarbonatul de sodiu intr-un recipient curat din sticla, apoi adauga peste el si
mierea. Toarna treptat cantitati mici de apa si amesteca viguros pentru a obtine un
amestec de consistenta unei paste groase.
2. Aplica pasta pe tenul curat, avand grija sa eviti zona ochilor si zona narilor. Lasa
pasta sa se usuce pe piele timp de 10-15 minute. Pielea se va strange putin si este posibil
sa simti o usoara furnicatura pe zona de aplicatie, ceea ce este perfect normal.
3. Imbiba un prosop in apa calda, stoarce-l bine, ap
indeparteaza prin frecare pasta de pe fata folosind miscari circulare usoare. La final
clateste-te bine cu apa si usuca pielea prin tamponare.
4. Surplusul de amestec poate fi utilizat si a doua zi. Daca se intareste intre timp,
adauga putina apa pentru a compensa cantitatea pierduta prin evaporare. De asemenea,
poti folosi surplusul pentru exfolierea corporala. Pentru rezultate optime, foloseste
masca o data pe saptamana. Merita din plin, rezultatele sunt cu adevarat uimitoare!

Cum se face loiunea de curare cu bicarbonat

ntr-o sticl cu ap, de 500 ml, dizolv 25 de grame de bicarbonat de sodiu, adic o
jumtate de plic. ine sticla la rece i folosete amestecul dimineaa i seara,
pentru a-i cura faa. Pur i simplu pune puin lichid pe o dischet demachiant i
cur-i tenul cu ea.