Borul din tre, remediu UIMITOR pentru 48 de

afeciuni
Preparat specific buctriei romneti, borul de putin este un remediu terapeutic
extraordinar pentru o serie de afeciuni la care medicamentele moderne dau gre de multe
ori. Puterea terapeutica a borului vine i de la drojdia de bere care ajuta fermentaia,
ingredient care conine vitaminele din complexul B, vitaminele D si H (biotina), enzime,
minerale n forme uor asimilabile (calciu, magneziu, fosfor), plus oligoelemente vitale
pentru sntate, seleniu, dar, mai ales, crom.

Borul sau zeama rezultat din macerarea trelor de gru conine i un complex de vitamine B i
C, minerale, aminoacizi eseniali i carbohidrai. Acest aliment, folosit de obicei pentru ciorbe, are
beneficii multiple pentru sntate. Fiind un produs natural, borul este foarte bogat n enzime. n
Bucovina, nainte de intrarea n post, toate vasele i tacmurile sunt cltite cu bor i apoi
binecuvntate, semn c borul este si un dezinfectant. n credina popular, i scap pe copii de
deochi i le red pofta de mncare.

Nutriionitii recomand cura cu bor pentru revigorarea ntregului organism. Dac vrei s fii n
form, bei cte o can cu bor cu 15 minute naintea fiecrei mese principale, timp de 20 de zile.
Dup o pauz de apte zile, cura se poate repeta. Dac avei probleme cu ficatul sau cu bila, bei
pe stomacul gol, cu 15 minute nainte de mas, cte o can de bor. Pentru a fi mai eficient terapia,
n cana cu bor se adaug o jumtate de linguri de pulbere de pelin.

Puin cunoscut n rile occidentale, la romni (ruii sunt i ei maetri ai terapiei cu bor) exist o
sumedenie de tradiii legate de virtuile purificatoare i energizante ale acestei licori, considerat
n multe zone ale rii drept miraculoas.
Afeciuni pentru care se recomand:

Faima cea mai mare i-a ctigat-o borul este prin aceea c are capacitatea, nc neexplicat de
tiin, c trezete omul din beie. Mai mult, el nltur mai toate simptomele intoxicaiei cu alcool
(ale mahmurelii), fiind un remediu fr egal n aceast direcie. Este perfect n cazul bolilor
respiratorii cronice: bronit, astm, sinuzita, adjuvant n tuberculoz, alcoolism, indigestie, vom,
oboseal cronic.

Leac pentru ficat, fiere, rinichi i colon

Borul cur rinichii i colonul, trateaz litiaza urinar, previne cancerul de colon i ntrete
funcia organelor interne. Cura de detoxifiere cu bor se ine 2 sptmni, timp n care se bea cte
o can de bor pe zi, cu 15 minute nainte de mas. Se poate aduga o jumtate de linguri de
pulbere de pelin, pentru un efect diuretic maxim.

Previne infarctul i red sntatea inimii

Borul natural este cunoscut i pentru calitatea sa de a scdea tensiunea, nivelul colesterolului i
glicemiei. Specialitii n nutriie l consider un remediu excelent pentru bolnavii cardiaci ce sufer
de infarct miocardic, hipertensiunea arterial i alte boli de inim.

Pentru consum mpotriva bolilor respiratorii cronice (bronita, astm, sinuzita)

- dou cni de bor, bute zilnic, ajuta la vindecarea acestor boli i, mai ales, prentmpin
agravrile i recidivele. Se fac cure de cte trei sptmni cu bor, care se bea de obicei cu un sfert
de ora nainte de mas.

Adjuvant n tuberculoz

- se bea n fiecare zi o jumtate de litru de bor, pe stomacul gol, nainte de mesele principale. Se
pare c anumite substane active din bor blocheaz dezvoltarea bacililor care provoac aceast
maladie.

Alcoolism
- pentru trezirea din beie se beau 1-2 litri de bor dintr-o dat. De asemenea, se bea minimum 1
litru din aceast licoare a doua zi, pentru a combate simptome ale mahmurelii, cum ar fi ameeala,
durerea de cap, tremurturile membrelor, senzaia de vom. Se spune c cei care beau zilnic bor
mult nu mai simt nevoia sa bea alcool.
Indigestie, vom se bea zilnic nainte de mas o jumtate de pahar un pahar de bor. Acest
tratament este contraindicat n dispepsia acid.

Oboseala cronic

- se bea un sfert-o jumtate de litru de bor dintr-o dat, pentru revigorarea rapid a organismului
i a sistemului nervos.

Cum se face borul de cas

Un ingredient important al acestei reete sunt hutele (drojdia de bor). O variant ar fi s cumperi
de la ranii din pia o sticl sau dou de hute sau i le poi prepara chiar tu, n cas. Astfel, cu
dou zile nainte de a face borul, amestec ntr-un recipient 300 grame de tre i 300 grame de
mlai, toarn un pic de ap rece, astfel nct compoziia s fie doar un pic umed, nu moale.
Amestec (de fiecare dat cnd amestecm se folosete o lingur de lemn), acoper i las la
cldur dou zile.

Apoi, ntr-o gleat sau oal de aproximativ 10 litri se pun 600 grame de tre de gru i 600
grame de mlai, se amestec cu un pic de ap rece, astfel nct s fie umede, dup care se adaug
i sticla de hute. Se amestec din nou, iar n compoziie se pune i o crengu de leutean.

Se pune pe foc o oal cu ap, aproximativ 10 litri, iar cnd d n clocot se ia de pe foc. Se las
cteva secunde, dup care se toarn peste compoziia din gleat pn se umple recipientul. Se
amestec compoziia foarte bine, se pune un capac peste, se bag recipientul ntr-un sac sau saco
din nailon, se strnge bine, se acoper cu o ptur i se las la cldur, eventual lng un calorifer.

Se las aa 24 de ore, timp n care se mai amestec o singur dat, dup care se acoper din nou.
Dup cele 24 de ore, amestecul se scurge, se pune la sticle, iar vasul se mai umple o dat, de aceast
dat cu ap cldu, nu fiart. Acest procedeu se poate repeta de dou ori.

Dup aceea, compoziia rmas n gleat (hutele) se pun n 1-2 sticle i se las la frigider pentru
data urmtoare n care vom dori s preparm din nou bor.
Borsul i proprietile lui

Posted by Anatol Basarab on 25.04.2013 in Sntate | 8 comments

Previne infarctul i cancerul de colon

Se tie c borul elimin toxinele din organism, fiind recomandat n diete de slbit. Se
poate bea cte o can de bor (250 ml) pe zi, timp de 10 zile. Acest tratament se poate
repeta de dou ori pe an, toamna i primvara. Terapia se recomand persoanelor cu
diabet, artrit, gut i cu probleme reumatice, hepatice i renale.

Pentru oboseal cronic, se bea un sfert de litru de bor dintr-o dat, ca sistemul nervos
s se revigoreze. Pentru toate problemele de ficat i de fiere, fitoterapia recomand bor,
deoarece cur i fortific organele interne. Se bea pe stomacul gol, cu 15 minute nainte
de mas, cte o can cu bor n care se adaug o jumtate de linguri de pulbere de pelin.

Nivelul crescut al glicemiei poate fi reglat tot cu bor, but nainte de a mnca.

Persoanele care au afeciuni pulmonare se refac mai repede dac, n loc de ap, consum
n fiecare zi un litru de bor amestecat cu 250 ml de infuzie de soc (din dou lingurie de
flori uscate i o can de ap clocotit). Aceast butur se ndulcete cu miere i se bea
naintea meselor principale. Tratamentul trebuie urmat cel puin dou luni. n cazuri grave,
terapia se poate prelungi nc dou sptmni. De asemenea, borul scade tensiunea i
reduce colesterolul, cur rinichii previne tromboza i infarctul, iar ultimele studii arat
c este anticancerigen, luptnd cu cancerul de colon. Este folositor n boli cardiace,
insomnii sau dup un efort fizic sau intelectual. Singurele restricii sunt n caz de ulcer
gastro-duodenal i gastrit.

Bun n cure de slbire i pentru frumusee

Curele cu bor sunt eficiente dac dureaz trei sptmni. Este indicat ca borul s se bea
cu un sfert de or nainte de mas. Dac vrem s slbim, se crete progresiv numrul
cnilor, pn la 7. Borul poate fi but i nediluat, ns are gust foarte acru, iar unele
persoane nu-i suport mirosul. Pentru a-i rafina i mbunti gustul, poate fi amestecat cu
suc de mere, sirop de sfecl de zahr sau zer. Cura intern este recomandat n:
boli cardiovasculare (hipertensiune arterial, cardiopatie ischemic, tromboz, varice,
flebite, artrite), boli neuropsihice (depresii, nevroze, stres, astenii), litiaze urinare (oxalice
i fosfatice), tuberculoz, intoxicaii cu alcool sau cu tutun. Este un stimulent al sistemului
endocrin. Extern, se pot face splturi cu bor n ulcere cutanate, degerturi sau uscciuni
ale pielii. n cosmetic, borul face tenul catifelat. Se tamponeaz pielea cu vat nmuiat
n bor sau se folosete n prepararea mtilor cosmetice. nmoaie mai ales pielea uscat.
Efectul borului este salutar pentru ten n perioadele reci sau cu vnt puternic. Specialitii
n geriatrie de la Universitatea din Londra au demonstrat c borul favorizeaz absorbia n
intestinul uman a metalelor, precum nichelul, cuprul, seleniul i aurul, dar i a vitaminelor,
mai ales la nivelul mucoasei intestinale.

BORUL DE ACAS

Nutriionitii nu recomand borul industrial, de cumprat. Acesta conine aditivi

alimentari care dau un gust bun mncrii, dar este periculos pentru organism. Cel mai bun
bor este cel preparat acas. Avem nevoie de 1 kg tre de gru, 200 g mlai, 200 g de
huti (tre folosite de la alt bor) sau 20 g de drojdie de bere, o mn de frunze de viin,
mrar sau leutean verde sau uscat. Trele se amestec bine cu mlaiul i cu hutile. Se
adaug 0,5-1 l de ap cldu. Plmada se las la dospit timp de 20-30 minute. Se adaug
frunzele de viin i mrarul. Se toarn 9 l de ap cald, se acoper vasul cu un tifon i se
las deoparte, la temperatura camerei, pentru una-dou zile. La nceput, se amestec de
cteva ori cu o lingur de lemn. Dup ce s-a acrit, se filtreaz, se pune n sticle i se
pstreaz la frigider. Vasul n care se prepar borul trebuie s fie foarte curat i nemetalic.
De obicei, se folosesc ulcelele de lut sau putinele. Iarna timpul de acrire crete p la 3-
4 zile.

tiai c?

n loc de tre de gru se pot folosi cteva felii de pine neagr (300g). n acest caz se
pune mai mult mlai. Cam 300g mlai la 300g pine neagr. n rest, reeta este aceeai. n
varianta cu pine neagr, borul se va acri n 5-6 zile.
Cnd se prepar borul vara, n ultima zi de fermentare, se pot aduga n vas ierburi
aromate i frunze de legume: ptrunjel, elin, leutean. Plantele nu se adaug mai
repede, ci numai n ultima zi, pentru a da maximum de arom.
Borul se adaug n ciorbe numai dup ce a fost fiert n prealabil i dup ce legumele i
carnea din ciorbe au fiert.

Prin prile Ardealului, exist o superstiie care spune c borul se acrete numai dac e
pus mari sau joi, iar cel care l prepar trebuie s trag de pr pe cineva, cci numai aa
se acrete borul.
 Amestecat cu un strop de miere, borul devine o butur rcoritoare excelent, preferat
i de copii.

BOR DE SFECL ROIE

Pentru toate problemele de ficat i de fiere, e bun borul de sfecl roie. Avem nevoie
de 1 kg de sfecl roie, o legtur de ptrunjel, una de mrar, una de leutean, o cpn
de usturoi, o linguri de drojdie sau o mn de mlai. Toate se pun la borcan, se toarn
deasupra ap i se las la macerat. Cnd lichidul este acrit, se strecoar i se reumple cu
ap borcanul. Borul care rezult a doua oar este mai slab, dar nc bun. Din prima
strecurare, se beau dou pahare pe zi, din a doua, cte patru pahare pe zi. Este foarte util
bolnavilor de hepatit. Acioneaz ca depurativ general, fortifiant, regenerator al sngelui.

Sfecla roie ntrete imunitatea i scade tensiunea

Sfecla roie, cunoscut ca aliment i medicament din timpuri strvechi, are n
compoziia sa multe substane nutritive, benefice pentru sntate, printre acestea
numrndu-se vitamina A, vitaminele B1, B2, B6, vitamina C, sodiu, calciu, sulf,
cupru, fier, iod, zahar natural, potasiu, bioflavonoide i antioxidani.

n scop terapeutic, de la sfecla roie se folosesc att frunzele, ct i rdcina. Frunzele

de sfecla roie sunt folosite pentru tratarea rnilor i a plgilor, dar, n diferite zone ale
rii, frunzele sunt folosite la prepararea ciorbei, mai ales primvara, cnd sunt fragede.

Asimilarea fierului din compoziia sfeclei roii este favorizat de vitamina C, prezenta n
toate prile plantei. n rdcin se afl cupru, a crui lipsa din organism provoac
ncrunirea precoce a parului, dereglri n activitatea pancreasului, ngreuneaz
procesul de consolidare a fracturilor.

Zincul, de asemenea prezent n compoziia sfeclei roii, ajut ca organele de

reproducere s funcioneze normal i previne apariia courilor i a furunculozei, cderea
prului i asigur sntatea unghiilor. Lipsa zincului din organism afecteaz, mai ales,
vederea.

Manganul apar ficatul de distrofie adipoas, scade nivelul de zahr n snge, elimin
surplusul de ap din organism i ajuta n lupta cu scleroza, iar iodul favorizeaz
metabolismul i ncetinete procesul de mbtrnire. Celuloza din sfecl ajut la
eliminarea toxinelor din organism, mbuntete digestia i trateaz obezitatea.
Pe lng mulimea de nutrieni att de necesari pentru sntatea ntregului organism,
sfecla roie mai conine i un antioxidant extrem de puternic, resveratrolul, de patru-cinci
ori mai puternic dect betacarotenul, de 50 de ori mai puternic dect vitamina E i de 20
de ori mai puternic dect vitamina C.

Resveratrolul este o substan antitumoral care ncetinete cu pn la 50% nmulirea

celulelor cancerigene sau poate chiar s le i opreasc, stimuleaz nmulirea celulelor
sntoase i capacitatea lor de regenerare.

Consumul de sfecl roie, ca atare, n salat ori sub forma de suc, sau prelucrat
termic, fiarta ori coapt, scade nivelul colesterolului ru i crete nivelul celui bun.

De asemenea, cur sngele i ntrete imunitatea, trateaz anemia, constipaia, gripa

i rceala, regleaz tensiunea i se recomand convalescenilor i persoanelor care au
suferit o intervenie chirurgical.

Folosirea sucului de sfecl roie n tratarea bolnavilor de cancer dateaz de mii de ani.
Consumul regulat de sfecl roie normalizeaz VSH-ul bolnavilor, restabilete pofta de
mncare, scade efectele negative ale tratamentelor cu radiaii.

Sucul de sfecl roie se poate prepara n cas, foarte simplu, cu condiia s ai un

storctor de fructe. Din dou kg de sfecl se obine att suc ct este necesar pentru trei
zile. Sucul de sfecla roie poate fi inut la frigider, dar trebuie but la temperatura camerei.

Trebuie s se tie c organismul i ia din sfecla roie att ct i este necesar, excesul se
elimin, de aceea nu facei excese de sfecl roie sau de suc n sperana c rezultatele
se vor arata mai rapid. Trebuie moderaie i la consumul de remedii naturiste.

Sfecla roie merge de minune cu hrean ras i puin oet.

FARMACIA DIN CAS: BORUL DE SFECL ROIE

Originara din zonele mediteraneene, sfecla rosie este un aliment deosebit de

nutritiv, dar si un medicament cu multiple aplicatii terapeutice, din nefericire, prea
putin studiat si exploatat.
Sfecla rosie este bogata in vitamine (A, B, C si PP), minerale (potasiu, fier, calciu) si
proteine, hidrati de carbon, zaharuri, ceea ce o face deosebit de eficienta in tratarea
diferitor boli, cum ar fi viroze, anemii, imunitate scazuta, nevroze, demineralizare,
tuberculoza, cancer.

Fiind uor digerabila, sfecla roie regleaz funciile hepatice. Din cauza coninutului mare
de zahr i glutamin, sfecla roie este contraindicat bolnavilor de diabet.

Un pahar de suc de sfecla rosie, simplu sau in combinatie cu suc de morcov si suc de
telina, baut dimineata, timp de 21 de zile, este un ajutor de nepretuit in tratarea afectiunilor
enumerate mai sus.

Borsul de sfecla rosie

Borsul de sfecla rosie se recomanda in toate problemele de ficat si fiere pentru ca are
darul de a curata si fortifica organele interne.

Borsul se prepara simplu si foarte ieftin in casa.

Este nevoie de un kilogram de sfecla rosie taiata bucati, o legatura de patrunjel, o legatura
de marar, o legatura de leustean, o capatana de usturoi, o lingurita de drojdie sau o mana
de malai.

Toate acestea se pun intr-un borcan sau vas de lut, se toarna apa si se lasa la macerat,
dar nu la soare si nu langa o sursa de caldura.

Cand lichidul este gata acrit, se filtreaza si se umple iar borcanul cu apa. Borsul care
rezulta a doua oara este mai slab dar bun.

Din borsul facut din prima se beau cate doua pahare pe zi, din a doua - cate patru pahare
pe zi.

In paralel cu cura de bors de sfecla rosie, bolnavilor de hepatita li se recomanda sa bea

zilnic un ceai facut din galbenele si seminte de armurariu, tot cate doua pahare.
Borsul se pastreaza mai multe zile, la frigider in sticle bine astupate.

Aceasta licoare se poate bea pe tot parcursul anului, fiind recomandata si in prevenirea
aparitiei bolilor de ficat si de fiere, dar si ca depurativ general al organismului.