Pandispan

8 oua

Sare

3 lg de ulei

3 lg de apa

1,5 cana de zahar

2 cani de faina

Cacao

Reteta pentru 2 checuri e de 8 oua. Daca vreti sa faceti doar o tava folositi jumatate din ingrediente.

Partea 1-a:

Albusurile se bat cu un praf de sare pana se face bezea (sta cu fundul in sus). Apoi se pune zaharul si
se bat cu mixerul pana se dizolva zaharul in bezea.

Partea a 2-a:

In alt vas, se bat galbenusurile cu un praf de sare si 3 lg de ulei pana se ingroasa apoi se pun 3 lg de
apa.

Partea a 3-a:

Se adauga usor galbenusurile in albusurile bezea si se incorporeaza, preferabil cu o paleta de silicon

pentru a-I lasa textura pufoasa.

Partea a 4-a:

Se adauga apoi faina in ploaie si se incorporeaza.

Partea a 5-a:

Se separa in 2 parti, se lasa mai mult in vasul principal iar in al doilea vas se pune cacao in aluat.

Apoi se pun in straturi intr-o tava ce a fost unsa cu unt/ulei si se dau la foc intai mai mare pentru
15-20 de minute apoi se verifica cu o scobitoare. (Timp de copt aproape 45-50 minute)

POFTA BUNA!