PRAJITURA SIMPLA CU VISINE

Prajitura simpla
cu visine este un pandispan simplu cu multe, multe visine. O prajitura zemoasa, vanilata, acrisoara si
care in general nu prea supravietuieste multe zile. Este perfecta si pentru copii, mai ales ca eu nu
ma zgarcesc la visine. Are mai multe fructe decat aluat. Bunica imi facea prajitura aceasta toata vara
schimband fructele din ea, in functie de ce se gasea la piata in momentul respectiv. Este foarte buna
si cu caise, piersici, pere, prune, cirese sau strugurei de gradina (ribisli).

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE

Aici varianta de prajitura simpla cu piersici:

Daca doriti o varianta simpla de prajitura cu multe visine, reteta aceasta este potrivita.

5.0 from 30 reviews

Prajitura simpla cu visine

Tipareste lista de ingrediente

Timp de preparare

10 minute

Timp de gatire

25 minute

Timp Total

35 minute

Portii: 20

Ingrediente - savoriurbane.com

8 oua

8 linguri rase de zahar (200 g)

4 linguri de ulei

10 linguri de faina (250 g)

zahar vanilat

coaja de lamaie

un praf de sare

1 kg de visine

Se spala visinele, se curata de samburi si se lasa la scurs. Se bat bine albusurile spuma tare, se adauga
apoi zaharul si se bate in continuare pana ce se obtine o spuma tare, densa si lucioasa (daca intorci
castronul deasupra capului sa nu-ti curga spuma in cap). Se adauga treptat galbenusurile, zaharul
vanilat, sarea si coaja de lamaie. Apoi se pune mixerul pe turatie mai mica si se adauga treptat
jumatate din faina, uleiul si apoi cealalta jumatate de faina. NU, NU contine praf de copt! Mii de
cititori au testat reteta si puteti admira o parte din pozele trimise de ei la finalul articolului.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se intinde aluatul. Tava mea are dimensiunile de 42 x 30 cm.

Visinele care s-au scurs se adauga peste aluat bucata cu bucata. Unele se arunca mai de sus, pentru
a ajunge mai adanc in aluat si altele mai de jos, pentru a ramane la suprafata. Astfel vom avea visine
in toata grosimea prajiturii.

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE

Prajitura se coace 25 minute la 180C (treapta medie la cuptoarele pe gaz).

Cum s-a scos din cuptor se presara cu zahar tos, zahar vanilat sau zahar pudra.