DESERT PLACINTA RUSEASCA CU BRANZA

Reeta acestei plncinte este una tradiional ruseasc, nu este

suflet de om din CSI, ncepnd din pribaltica i terminnd cu orientul
ndeprtat, ncepnd de la cel mic din grdini pn la cel mare, care s n-
o cunoasc.
Se prepar foarte uor!

INGREDIENTE

500 g brnz de vaci

2-3 ou
3 linguri gri
5 linguri smntn
3 linguri zahr
o linguri zahr vanilat
50 g stafide opional
un vrf de cuit sare

Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE REET DESERT PLACINT RUSEASC CU BRNZ:

Stafidele se pun la nmuiat. Se pune griul ntr-un castron cu

smntn, se ncorporeaz i se las la odihnit minim 30 minute.
Brnza se d prin sit sau la robot pn devine o crem. Ouale se bat
bine cu zahrul, zahrul vanilat i sarea. Se adaug la crema de brnz,
adugnd i smntna cu griul i stafidele scurse de ap i uscate pe un
ervet.
Se toarn ntr-o tav rotund tapetat cu hrtie de copt sau ntr-o
tav uns cu unt. Se d la cuptor prenclzit la 180 grade i se las 30-40
minute, pn este nchegat i rumenit puin.
Poft bun!