Disciplina: Educaţie Tehnologică

Clasa: a V- a

Nr. ore pe săptămână: 1h

Săptămâni : S1- S4

Profesor:

PROIECTUL UNITĂŢII DE ÎNVĂŢARE

Originea alimentelor

Nr.crt. Conţinuturi Competenţe Resurse Activităţi de învăţare Evaluare

specifice Materiale Procedurale
1. 1. Alimente de origine minerală: 1.1, 1.2, 3.1. O monstră de sare gemă Metoda conversaţiei Analiza caracteristicilor Feedback
apă, sare. Planşe şi prezentări ppt Metoda demonstraţiei materialului intuitiv Coversaţie evaluativă
cu zăcăminte de sare, Metoda expunerii
imgini din saline Metoda învăţării cu
ajutorul materialului
intuitiv

Alimente de origine vegetală: în Prezentare PowerPoint Metoda demonstraţiei Studiu de caz ( Studiu Eseu structurat
stare proaspătă (fructe, legume) şi cu diferite alimente de Metoda expunerii comparativ) Conversaţie evaluativă
prelucrate (zahăr, ulei, cereale). origine vegetală, planşe, Metoda conversaţiei
monstre de material

2. Alimente de origine animală:

carne, lapte, ouă. Imagini Metoda conversaţiei Vizionare de film Eseu liber despre
Filme Metoda expunerii Studiu comparativ combinarea alimentelor de
Plaşe Metoda învăţării prin origine animală în meniuri
Imagini cu produse finite descoperire
 3. Criterii de selecţie a produselor
alimentare caracteristici
organoleptice; informaţii de pe
etichete, ambalaje, prospecte
etc.; valoare nutritivă şi
energetică.
Monstre de ambalaje, Metoda expunerii Analiza unui produs Feedback
etichete. Prezentare de sistematice a finit pentru stabilirea Conversaţie evaluativă
reclamă. cunoştinţelor calităţii şi preţului
Metoda demonstraţiei produsului finit
Metoda conversaţiei

Prezentare ppt Metoda demonstraţiei Eseu liber despre meniul

4. Alcătuirea meniurilor:
Metoda conversaţiei specific diferitelor ţări sau
- Criterii de întocmire.
zone din România
- Relaţia dintre alimentaţia corectă şi
condiţiile geografice, climaterice, starea
de sănătate, vârstă, anotimp, activităţi
desfăşurate, profesii etc.