Martie 2018

PLAN DE AFACERE

Al întreprinderii individuale „Bovine meat”

privind iniţierea afacerii:

Creşterea bovinelor pentru carne

Administrator: Barduc Dumitru

Adresa juridică: s. Geamăna, r-nul Anenii Noi
Telefon: 068586041
E-mail: Barduc1996@mail.ru
 Cuprinsul planului de afacere

Nr.
Compartimentul planului Pagina
Capitol
1 Descrierea idei de afacere 2
1.1 Descrierea întreprinderii şi activităţii desfăşurate 2
1.2 Scopul şi obiectivele afacerii 3
1.3 Analiza S.W.O.T. 3
1.4 Strategia afacerii 4
1.5 Descrierea produsului 4
2 Plan de marketing 5
2.1 Piaţa şi consumatorii 5
2.2 Concurenţii 5
2.3 Plasamentul şi distribuţia 5
2.4 Politica de preţ 6
2.5 Promovarea 6
3 Planul operaţional 7
3.1 Schema operaţională 7
3.2 Schema fizică 7
3.3 Necesarul de spaţiu, echipament consumabile şi costurile 8
3.4 Furnizorii 8
4 Necesarul de resurse umane 9
4.1 Structura organizatorică 9
4.2 Necesarul de resurse umane şi remunerarea lor 9
5 Planul de finanţare 10
5.1 Cheltuieli de lansare a afacerii 10
5.2 Bilanţul contabil 10
5.3 Prognoza veniturilor şi cheltuielilor 11
5.4 Fluxul de numerar 12
5.5 Raportul privind rezultatul financiar 13

1
 1. Descrierea ideii de afacere
1.1 Descrierea întreprinderii şi activităţii desfăşurate
Cresterea bovinelor pentru carne, este o oportunitate de afaceri pentru fermierii români, o
perspectiva de viitor în continuă creştere, datorata unui deficit pe piaţa europeană. In plus, există
oportunitatea de parteneriat prin vânzarea de bovine de reproductie rasa Aberdeen-Angus si
răscumpararea viţeilor rezultati din reproductie in momentul înţărcării acestora, prin Asociatia
Angus
„Bovine meat”va fi înregistrată in s. Geamăna, r-nul Anenii Noi ca un obiect de activitate
reprezentat de creşterea vacilor pentru carne. Asociaţia va fi constituită din membrii familiei şi
rude de până la gradul 4 inclusiv, care dovedesc o stare de sănătate bună care să le permită
desfăşurarea activităţii pentru care se solicită autorizaţia şi o experienţă profesională necesară.
Activităţile desfăşurate în această întreprindere vor fi următoarele:
 Creşterea bovinelor de rasa Aberdeen-Angus pentru carne
 Activităţi in ferme mixte (cultura vegetală combinata cu creşterea animalelor)
 Activităţi auxiliare pentru creşterea animalelor
 Comerţ cu ridicarea animalelor vii
 Comerţ cu ridicarea cărnii şi produselor din carne
Avantajele afacerii sunt următoarele:
 cererea de carne de vită și vițel pe piață este mare;
 costurile de creștere a acestor animale sunt mai mici;
 este o rasă care produce un vițel pe an având prima fătare la vârstă de doi ani, spre
deosebire de alte râse de carne care încep să producă viței doar de la trei ani;
 rasa Angus este ideală pentru pășunile din Republica Moldova
 profitabilitate rasei Angus este ridicată, randament ridicat la sacrificare de peste 60%,
iar la tineretul foarte bine îngrășat între 67 – 72%, cu raportul de carne – oase mai mare de 5:1;
 au o longevitate foarte bună, trăiesc până la 20 de ani;
 vițeii rezultați din încrucișări cu rasă Aberdeen-Angus cresc repede și eficient,
obținându-se carcase de mărime medie, cu greutatea în jur de 280-320 kg.

2
 1.2 Scopul şi obiectivele afacerii
Scopul întreprinderii individuale „Bovine meat” este de a obţine profit în urma
achiziţionării a vacilor de rasă peste o perioada de cît mai scurtă. Afacerea dată ma activa pe
piaţa din ţară ca un producător de carne ecologică.
Obiective actuale:
 Construirea și amenajarea grajdului, având în vedere condițiile creșterii animalelor după
standardele europene-separatoare cușete, autocapturi, porți divizoare și garduri, adaptoare,
saltele, pluguri racolare dejecții, perii, tavă dezinfectare picioare, prelate, covoare din
cauciuc, iesle fân, ventilatoare și pulverizatoare
 achiziționarea a 10 capete din rasă Angus
 achiziționarea a 2 tractoare agricole și a utilajelor necesare…..
 concesionarea pe 5 ani a 2 hă de terenuri agricole
Obiective de atins în 2 ani
 creşterea efectivului de vaci Angus de la 10 capete la 50 de capete, prin reproducere şi
achiziţii
 Obţinerea de produse ecologice – carne ecologică
 Modernizarea tehnologiei
1.3 Analiza S.W.O.T.

Tabelul 1.1 Tabelul SWOT

Puncte forte Puncte slabe

1. Rasa vacilor este productive într-un 1. Gestiunea complicată fiindcă

timp scurt există singură persoană la conducere
2. Puţini angajaţi,ducînd la micşorarea 2. Conflicte cu salariaţii din cauza
cheltuielilor pentru salarii rudeniei
3. Stil de conducere democratic

Oportunităţi
1. Amplasarea fermei în apropiere de
păşuni
2. Posibilitatea de extindere a
produselor si/sau servicii
Pericole
1. Concurenţi puternici
2. Intrarea într-o perioadă de
recesiune economică la nivel național
3. Schimbări demografice
nefavorabile

3
 1.4 Strategia afacerii

Tabelul 1.2 Tabelul diminuării puntelor slabe şi pericolelor

Pentru diminuarea punctelor  Angajarea undei personae de încredere pentru gestionarea

slabe se vor întreprinde comun a afacerii
următoarele măsuri  Se va angaja personae ce nu au legătură de rudenie cu
directorul

Pentru diminuarea pericolelor  Promovarea produsului prin diferite metode

se vor întreprinde următoarele  Evitarea ciocnirii cu crizele economice
măsuri  Orientare spre piaţa mai Dezvoltată în consumarea cărnii
de vită

1.5 Descrierea produsului

Carnea de vită este o sursă bună de minerale: conţine iod, magneziu, zinc, cobalt,
seleniu, nichel, crom, molibden, fluor, vanadiu şi silicon. Prezenţa acestor minerale depinde
de pajiştea unde pasc animalele şi de hrana administrată vitelor.
Până şi cele mai slabe bucăţi de carne de vită pot conţine 20% grăsimi saturate per
cantitate, de aceea s-a ajuns la o conştientizare tot mai acută a legăturii dintre consumul mare
de carne şi creşterea nivelului de colesterol în sânge.
Beneficiile cărnii de vacă:
 Carnea sărată de vită - Energie / 100g - 217kcal;
 Carnea tocată de vită - Energie / 100g - 229kcal;
 Pulpă de vită la grătar - Energie / 100g - 168kcal;
 Este bogată în proteine şi minerale, vitaminele B12 şi alte vitamine B;
 Conţine o varietate mare de nutrienţi esenţiali, mai ales fier şi zinc;
 Este bună pentru anemie, stres şi alte boli nervoase;

4
 2. Planul de Marketing
2.1 Piaţa şi consumatorii
Cererea pe piaţă pentru carne de vită de calitate superioară, care are şi un preţ mai mare
decât carnea de vită obişnuită, este în creştere. Rasa care se va creşte în fermă va fi angus, care
are carnea de calitatea I. Consumatorii de carne de vită din Republica Moldova nu sunt atît de
bine educaţi, informaţi în privinţa cărnii de vaci de calitate şi beneficiile acestora. Deaceea,
piaţa cărnii de bovine este mai puţin deyvoltată decît celelalte pieţe a altor domenii de producere
a cărnii. Cea mai avantajoasă piaţă este cea din mediul urban.

2.2 Concurenţii
În raionul Anenii Noi se află doi concurenţi ce produc carne de bovine. Aceşti concurenţi
se află de mult timp pe piaţă şi au acaparat deja o parte din ea.
Compania Aviselect SRL Mezellini se ocupă cu fabricarea mezelurilor şi semifabricatelor
din carne. Ea se mai ocupă şi cu importul cărnii. A fost înfiinţată în anul 1997 şi îşi are sediul
în satul Bulboaca, r-nul Anenii Noi.
Un alt concurent pe piaţa din raion este compania Vaslan Grup SRL. Ea deasemenea se
ocupă cu fabricarea mezelurilor şi semifabricatelor din carne. Această companie se află în
satul Ţînţăreni, r-nul Anenii Noi. Reprezintă o companie mai tînără ce a fost înfiinţată în anul
2002.

2.3 Plasamentul şi distribuţia

Figura 2.1. Amplasarea întreprinderii

5
 Compania este amplasată la marginea de satul Geamăna. Aici se va lua în arendă Cîteva ha
de teren pentru amplasarea fermei şi pentru creşterea furajerelor. În apropiere se afla un teren
mare destinat paşunilor. Faţă de san este o destanţă destulă pentru a nu intoxica populaţia de la
excrementele lăsate de animale.
Pînă la drumul asfaltat este o distanţă de 2-3 km, fapt ce permite uşor de a transporta
mărfurile pînă la liniile de acces accesibile tuturor.
Un dezavantaj al amplasării este relieful. Aici relieful este înclinat cu aproxitiv 25 grade,
fapt ce îngreunează lucrările de întreţinere a animalelor.

2.4 Politica de preţ

Preţul pentru produsul oferit de companie va fi mediu pe piaţă. În comparaţie cu concurenţii,
se va amplasa un preţ mai mic, însă nu sub valoarea costului. După o perioadă de timp, se va
putea modifica preţul spre creştere, fiindcă deja vom avea o parte de piaţă ocupată.
Tabelul 2.1 Preţul produsului
Preţ/unitate,
Denumirea produsului
lei
carne 80

2.5 Promovarea

Tabelul 2.2 Calculul mijloacelor financiare necesare pentru promovarea afacerii

Unitate
Tip de Preţ/unit., Total,
Sursa de promovare de Cantitatea
peblicitate lei lei
măsură
Noroc FM audio zile 350 30 10500
Makler anunţúri unitate 750 10 7500
foto +
Panouri de publicitate anunţ 7990 1 7990
anunţ
foto +
Flaiere bucată 0,15 5000 750
anunţ
Internet anunţúri anunţ 1 100 100
Total 26840

6
 3. Planul operaţional
3.1 Schema operaţională

Tabelul 3.1 Schema operaţională în timp

Operatiuni Sept. Oct. Nov. Dec. Ian. Feb. Mar. Apr. Mai.
.
Proiecte si aprobări
Construcţie unitate
Achiziţie utilaje
Montare utilaje
Recrutare personal
Şcolarizare personal
Achiziţie furaje
Începerea activităţii

3.2 Schema fizică

Figura 3.1 Schema fizică a fermei

7
3.3 Necesarul de spaţiu, echipament consumabile şi costurile

Tabelul 3.2 Bugetul investiţiei

Costul
Specificarea
Cantitatea unitar, Suma, lei
investiţiilor
lei
Grajdul pentru animale 1 350 000 350 000
Platformă pentru
1 100 000 100 000
deşeuri
Junci de rasă 10 20 000 200 000
Instalaţii adăpătoare 1 10 000 10 000
Inventar la fermă 1 10 000 10 000
Cameră frigorifică 1 20 000 20 000
Utilaj măcelărie X 5 000 5 000
Alte investiţii (10%) X x 69 500
Total X x 764 500

3.4 Furnizori

Tabelul 3.3 Furnizorii

Nr. De Preţ
Denumirea Materialele Suma
unităţi, unitate,
furnizorului furnizorului totală, lei
kg lei
Limagrain Concentrate 20 000 1,6 32 000
Producători
Fîn 40 000 0,7 28 000
individuali
Producători
Fînaj 40 000 0,6 24 000
individuali
Limagrain Siloz 50 000 0,5 25 000
Total x x x 109 000

8
4. Necesarul de resurse umane
4.1 Structura organizatorică

Manager

Sef echipă Administrator

Contabil
(medic veterinar) (medic veterinar)

Muncitori Portar
(12 ingrijitori) (4 muncitori)

Figura 4.1 Organigrama firmei

4.2 Necesarul de resurse umane şi remunerarea lor.

Tabelul 4.1 Remunerea personalului

Nr. De Salariul
Nr. Funcţia
persoane lunar, lei
1 Manager 1 6000
2 Contabil 1 4000
3 Şef echipă 1 3500
4 Administrator 1 4000
5 muncitor 12 2500
6 portar 4 2000
Total x x 55500

9
5. Planul de finanţare
5.1 Cheltuieli de lansare a afacerii

Tabelul 5.1 Structura investiţiilor

Surse
Suma Surse proprii,
Cheltuieli împrumutate,
totală, lei lei
lei
Grajdul pentru
350 000 x 350 000
animale
Junci de rasă 200 000 x 200 000
Platformă pentru
100 000 x 100 000
deşeuri
Instalaţii adăpătoare 10 000 10 000 x
Inventar la fermă 10 000 10 000 x
Cameră frigorifică 20 000 10 000 10 000
Utilaj măcelărie 5 000 5 000 x
Alte investiţii (10%) 69 500 x 69 500
Total investiţii, lei 764 500 35 000 729 500

5.2 Bilanţul contabil

Tabelul 5.2 Structura investiţiilor

Active Suma, lei Pasive Suma, lei
Active pe termen lung - Capital propriu 764 500
Grajdul pentru
350 000 - -
animale
Junci de rasă 200 000 - -
Platformă pentru
100 000 - -
deşeuri
Instalaţii adăpătoare 10 000 - -
Inventar la fermă 10 000 - -
Cameră frigorifică 20 000 - -
Utilaj măcelărie 5 000 - -
Active pe termen Capital
- 35 000
scurt împrumutat
Alte investiţii (10%) 69 500 - -
Total active 764 500 Total pasive 764 500

10
 5.3 Prognoza veniturilor si cheltuielilor

Tabelul 5.3 Prognoza veniturilor

Prognoza veniturilor
Produsul 2019 2020 2021 2022 2023 2024 Total
Cantitatea 6 12 96
3 000 24 000 48 000 189 000
, kg 000 000 000
Vinderea
Preţ, lei 80 80 80 80 80 80
cărnii de viţel
240 480 960 1 920 3 840 7 680
Suma, lei 15 120 000
000 000 000 000 000 000
240 480 960 1 920 3 840 7 680
Total 15 120 000
000 000 000 000 000 000

Tabelul 5.4 Prognoza cheltuielilor

Prognoza cheltuielilor
Total
2019 2020 2021 2022 2023 2024
2018 lei
1. Investiţii
materiale
Grajdul pentru
350000 350 000
animale - - - - - -
Platformă pentru
100000 100 000
deşeuri - - - - - -
Junci de rasă 200000 - - - - - - 200 000
Instalaţii
10000 10 000
adăpătoare - - - - - -
Inventar la fermă 10000 - - - - - - 10 000
Cameră
20000 20 000
frigorifică - - - - - -
Utilaj măcelărie 5000 - - - - - - 5 000
Furaje 109000 109000 109000 109000 109000 109000 109000 763000
2. Cheltuieli
pentru salarii
Manager 72000 72000 72000 72000 72000 72000 72000 504000
Contabil 48000 48000 48000 48000 48000 48000 48000 336000
Şef echipă 42000 42000 42000 42000 42000 42000 42000 294000
Administrator 48000 48000 48000 48000 48000 48000 48000 336000
muncitor 360000 360000 360000 360000 360000 360000 360000 2520000
portar 96000 96000 96000 96000 96000 96000 96000 672000

11
 3. Cheltuieli
general-
administrative
Asigurarea
medicală a
personalului 28800 28800 28800 28800 28800 28800 28800 201600
Promovarea 26840 26840 26840 26840 26840 26840 26840 187880
4. cheltuieli
neprevăzute 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 70000
Total, lei 1535640 840640 840640 840640 840640 840640 840640 5884480

5.4 Fluxul de numerar

Tabelul 5.4 Prognoza cheltuielilor

Fluxul de
2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 Total lei
numerar
Venituri - - - -
0 -2136280 1701160
băneşti 1535640 2496920 2377560 1298200
Venituri
0 240000 480000 960000 1920000 3840000 7680000 15120000
bănesşti
Cheltuieli
-1535640 840640 840640 840640 840640 840640 840640 5884480
băneşti
Soldul - - -
-1535640 -2496920 1701160 8540520
final, lei 2136280 2377560 1298200

12
 5.5 Raportul privind rezultatul financiar

Tabelul 5.5 Raportul financiar

Fluxul de Total,
2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
Nr. numerar lei
Venit 96000 384000 76800 15120
0 240000 480000 1920000
1 Vînzări 0 0 00 000
Costul
10900 10900 14580
vînzărilo 804000 109000 109000 109000 109000
0 0 00
2 r
Profit/pie
- 85100 373100 75710 13662
rderi de 131000 371000 1811000
804000 0 0 00 000
3 vînzări
Cheltuiel
i general 38948
55640 55640 55640 55640 55640 55640 55640
administr 0
4 ative
Profit/pie
rderi de
-
la
859640
impozita 79536 367536 75153 13272
5 re 75360 315360 0 1755360 0 60 520
Impozit 37843, 95443 90184 16958
0
6 pe venit 9043,2 2 ,2 210643 441043 3 59,2
Profit/pie - 66316, 69991 323431 66135 11576
7 rderi net 859640 8 277517 7 1544717 7 17 661

13