Cornulețe cu legume

ingrediente pentru umplutură

3 cartofi, un dovlecel, un ardei un morcov o țelină 7 CP 5 linguri orez 5 linguri alune măcinate un
gogoșar murat un castravete murat ulei o linguriță și jumătate de sare o lingură bulion o lingură
muștar, 4 ouă.

Condimente un praf busuioc un praf piper un praf nucșoară un praf ghimbir o linguriță Boia o
linguriță condimente pentru chiftele.

Mod de preparare toate legumele se toacă mărunt călim ceapa în câteva linguri de ulei apoi adăugăm
toate celelalte ingrediente completăm cu apă astfel încât ele să fie bine acoperite și le lăsăm să fiarbă
după ce se recit batem și eu ouăle în această compoziție.

Coca

O cană apă călduță trei sferturi cană ulei un praf sare drojdie cât o nucă un ou făină Se frământă o
cocă moale și se lasă la dospit din ea se întind foile tunde și se taie în triunghiuri Acestea se umplu cu
compoziția de legume și se servesc la aperitiv.

Poftă bună!