STELUŢE DE CRĂCIUN

TIMPI DE PREPARARE
 Timp de preparare: 45 min
 Timp de gatire: 12 min
 Gata in: 57 min

INGREDIENTE
 1/2 ceasca jeleu sau gem de fructe
 50 g nuci pisate
 1 pachet zahăr vanilat
 100 g zahăr pudră
 1 lingura smântână
 220 g unt
 1 pachet praf de copt
 400 g făină
 4 gălbenuşuri

PREPARARE
1. Se cerne făina cu praful de copt, apoi se amestecă cu untul, smântâna
,gălbenuşurile, zahărul, zahărul vanilat, nucile pisate şi 2 linguri de apă rece. Se
frământă rapid, se acoperă cu folie transparentă şi se lasă la rece jumătate de oră. Se
încinge cuptorul.

2. Din aluat se întinde o foaie groasă de 5 mm, din care se taie steluţe sau alte forme
mici şi tot atâtea steluţe, decupate la interior. Se pun într-o tavă tapetată cu hârtie
pergament şi se coc la foc potrivit, în cuptorul încins, 10 -12 minute.

3. Se scot din tavă şi se lasă să se răcească. Se lipesc două câte două cu jeleu de
fructe şi se pun pe un platou. Se servesc a doua zi.