cele mai interesante clatite sunt cele din afine cu pepene galben = biscuiti din afine pe care eu le dau

copiiilor cand au probleme cu burtica si nu numai.

am facut clatite si din strugurei rosii sau albi, coacaze, mere cu scortisoara.
Rosiile mie imi plac uscate si macinate =pulbere de rosii care se poate pune in absolut orice care
necesita bulion il inlocuieste categoric.
si se pot face aceste clatite din orice fructe, din mure, zmeura... sau poti combina pulpa mai multor
fructe.
o prietena a facut vara asta clatite din pulpa de rosii si nu a mai facut bulion, cand are nevoie de
bulion rehidrateaza pulpa cu apa calduta cred ca pulpa astfel uscata poate inlocui rosiile uscate
folosite in bucataria italiana la diferite sosuri si paste... si avantajul e ca nu le mai conservi in ulei.
Clatitele nu au adaos de zahar sunt doar din pulpa pura de fruct, clatitele de capsuni au un gust
deosebit si se obtine astfel: capsuni pasirati asezati pe tava plata a uscatorului de fructe. Cand este
uscata se ruleaza ca o clatita.
Se poate servi sub forma de melcisori sau taiata in diverse forme. E deliciasa!
in engleza se numesc "fruit leather" si se fac usor cu uscatorul, pasezi pulpa de fructe si o pui in
uscator pana e uscata, se poate adauga miere, zahar....la 60C
am uscat rosii pt conservat in ulei de masline si sunt delicioase, am uscat deasemenea zmeura
(recomand eliminarea semintelor in prealabil),am uscat pasta de ardei copti...