BREVETE

1. PROCES PENTRU AMBALAREA PRODUSELOR DIN CARNE

Page bookmark RO118517 (B1) - PROCESS FOR PACKING PASTES AND MEAT PRODUCTS

Inventor(s): SAUTEA ALEXANDRU [RO]; VEGA RALUCA ELENA [RO] +

Applicant(s): SC AGRICOLA INTERNAT SA [RO] +

Classification:
- A22C13/00; (IPC1-7): A22C13/00
international:

- cooperative:

Application RO20010000967 20010827

number:

Priority RO20010000967 20010827

number(s):

Invenția se referă la un procedeu de ambalare a pastelor și a produselor din carne în membrane și pungi
utilizate în industria alimentară, menit atât pentru menținerea constantă a calității produsului, cât și pentru
diversificarea acestuia pe sortimente și greutăți. Procedeul conform invenției pentru menținerea constantă a
calității produsului de la producător la consumator constă în stabilirea unei game de sortimente de paste și
produse din carne, urmată de o alegere a materialelor de ambalare supuse unor operații de pregătire
specifice fiecărui tip a materialului de ambalare, urmată de umplerea controlată, fiind controlată în mod
constant masa produsului și diametrul produsului finit, astfel încât să nu depășească cu mai mult de 1 ...
20% din diametrul nominal al membranei, urmată ulterior de închiderea prin aplicarea unei cleme și a unei
răsuciri, pentru produsele fierte și nefocate, urmată de o etapă de fierbere la temperatura de 65 ... 95 ° C,
fiind menținută în acest interval de temperatură timp de 10 ... 120 min, urmată de un proces de răcire prin
duș, astfel încât produsul finit să aibă o temperatură de 10 ... 60 ° C, într-o perioadă de 10 ... 100 min,
urmată de un set suplimentar de procedee pentru: uscarea, înroșirea, coacerea, fumatul g pentru
sortimentele fierte și afumate, urmată de ambalarea finală care are loc într-un mediu controlat, cu o
atmosferă modificată, utilizând un amestec de gaz format din 50 ... 70% N2 și 30 ... 50 CO2, acolo unde
sunt făcute unități de ambalare având o lățime de 80 ... 400 mm și o lungime de 100 ... 650 mm, cu produse
bucăți, porționate sau tăiate în bucăți de 0,05 ... 5 kg, utilizând o folie termoretractabilă cu oxigen, având o
grosime de 90 ... 120 mium, rezistentă la o presiune de 1 ... 7 ° C, urmată apoi de cântărirea și etichetarea
unităților de ambalare care sunt apoi depozitate în spații cu temperaturi controlate de +2 ... + 12 gradul C,
unde pot fi stocate timp de 3 ... 120 de zile.
 2. PACHET CU DESCHIDERE USOARA PENTRU PRODUSE DIN CARNE PROCESATE
TERMIC
Page bookmark RO201500064 (U1) - EASY-OPENING PACKAGE FOR THERMALLY PROCESSED MEAT-BASED
PRODUCTS

Inventor(s): DOMAZAKIS EMMANOUIL [GR] +

Applicant(s): NOVAPLOT ENTPR LTD [CY] +

Classification:
- A22C13/00; B65D65/30
international:

- cooperative:

Application RO20150000064U 20151127

number:

Priority RO20010000967 20010827

number(s):

Invenția se referă la un ambalaj ușor de deschis pentru un produs pe bază de carne prelucrat termic, în
porțiuni individuale. În conformitate cu invenția, ambalajul cuprinde o peliculă de ambalaj multistrat, care
cuprinde polimeri sintetici, care în final formează forma unui container, fiind prevăzută cu o secțiune (11)
etanșă la căldură situată pe axa longitudinală a containerului menționat și un recipient neacoperit suprafața
(12) care are cel puțin o crestătură (13) lacrimă, perpendiculară pe suprafața sigilată la căldură, care
permite deschiderea containerului printr-o mișcare de rotație
 3. MASINA PENTRU MARUNTIREA SALAMULUI CU DIFERITE CROSS-SECTIUNI SI
COMPOZITIE

Page bookmark
RO122389 (B1) - MACHINE FOR MAKING SALAMI WITH DIFFERENT CROSS-SECTIONS AND
COMPOSITIONS

Inventor(s):
DUMITR ECHESCU EUGEN-VICTOR [RO] +

Applicant(s):
DUMITR ECHESCU EUGEN-VICTOR [RO] +

Classification:
- A22C11/08
international:

- cooperative:

Application RO20060000240 20060406

number:

Priority RO20060000240 20060406

number(s):

Invenția se referă la o mașină de fabricare a salamului, a cărui secțiune transversală, limitată de o

membrană naturală sau artificială, conține o figură geometrică, inspirată de natură sau imaginată, cele două
părți ale unei felii conținând o compoziție diferită din punct de vedere al gustului și culoarea. Masina
revendicată cuprinde două pâlnii de alimentare, o pâlnie frontală (1) pentru o compoziție și o pâlnie (2)
pentru cea de-a doua compoziție, pâlnia menționată comunicând cu niște mijloace coaxiale de transfer și
presare care joacă rolul de a deplasa cele două compoziții într- (11) și un tub subțire (12) de umplutură
subțire, în formă de trunchi de con, sau dintr-un trunchi de piramidă, având secțiunea transversală similară
figurii dorite a fi obținută în salam (5) care joacă un rol în transferarea și presarea materiei prime printr-o
carcasă de presare (3) și un vierme intern (6) care joacă un rol în transferarea și presarea celor două
compoziții cuprinzând un vierme apăsând materialul brut din pâlnia posterioară (2) printr-o carcasă (4)
amplasată în interiorul viermelui exterior (5).
 4. Ambalarea produselor alimentare
Page bookmark
RU42220 (U1) - УПАКОВКА ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Inventor(s): Мамиконян М.Л.

Applicant(s): Мамиконян Мушег Лорисович

Classification:
- A22C13/00; B65B19/34
internation
al:

-
cooperative:

Application RU20040122526U 20040726

number:

Priority RU20040122526U 20040726

number(s):

Utilizare: Invenția se referă la ambalarea produselor alimentare - și anume, produse din carne precum
cârnați, precum și coji simulând produsul din carne naturală și este destinat pentru depozitarea, transportul
și vânzarea de produse alimentare. Fiind: Ambalaje pentru produse alimentare, realizate dintr-un material
polimeric într-un recipient cu capac, care sunt interconectate pentru a forma o cavitate închisă, containerul
de bază este alungită, cu un jgheab în formă și elemente de prindere, care simulează porțiunile de capăt ale
cârnați sau cârnați, iar capacul este plat se suprapun peste partea superioară a bazei în formă de jgheab
conectată la capacul de-a lungul perimetrului său printr-o cusătură de sudură în mod etanș de ambalare;
Baza și capacul sunt arcuite pe linia lor axială. Într-un exemplu de realizare peretele de capăt de bază
formată cu o suprafață curbată, iar pe alta - capăt pereții bazei sunt plate, cu o tranziție lină către partea
inferioară a bazei la raza. Containerul bază formată în secțiunea sa într-un semicerc sau ca un conjugat între
un ondulații circular dispuse pe traiectoria semicircular. elemente vizuale formate pe suprafața exterioară a
ambalajului, mimarea produs natural, cu o retea extinsa de structuri dendritice cu trunchiuri groase și care
radiază din ele ramuri subțiri.
RU42220 (U1) -
УПАКОВКА ДЛЯ
ПИЩЕВЫХ
ПРОДУКТОВ

Inventor(s): Мамиконян М.Л.

Applicant(s): Мамиконян Мушег Лорисович

Classification:
- A22C13/00; B65B19/34
international:

- cooperative:

Application RU20040122526U 20040726

number:

Priority RU20040122526U 20040726

number(s):

Utilizare: Modelul de utilitate se referă la ambalarea produselor alimentare, și anume - produse din carne sub formă de cârnați și
cârnați, precum și în cochilii care simulează un produs natural din carne și sunt destinate depozitării, transportului și vânzării de
produse alimentare. Creature: Ambalarea produselor alimentare realizate dintr-un material polimeric sub formă de container cu
capac care sunt conectate împreună pentru a forma o cavitate închisă, în timp ce baza recipientului este alungită cu o formă de
jgheab și elemente de prindere simulând părțile finale de cârnați sau cârnați, iar capacul este făcut plat cu suprapunerea părții
superioare a bazei sub formă de jgheab conectată la capacul de-a lungul perimetrului său cu ajutorul unei cusături sudate pentru a
asigura etanșarea ambalajului; Baza și capacul sunt arcuite pe linia lor axială. Într-o variantă de realizare, pereții de capăt ai
bazei sunt formați cu o suprafață curbilinie și, pe de altă parte, pereții de capăt ai bazei sunt făcuți plane cu o tranziție lină către
fundul bazei de-a lungul razei.
Baza rezervorului este realizată în secțiunea sa sub formă de semicerc sau sub formă de valuri circulare conjugate, situate pe o
traiectorie semicirculară. Pe suprafața exterioară a ambalajului, sunt realizate elemente vizuale care simulează un produs natural
cu o rețea ramificată de structură dendritică cu trunchiuri îngroșate și subțiri care ies din acestea.