Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ingrediente
Categorii
Sarbatori
Internationale
Utile
Altele...
A-Z
Cauta
Conecteaza-te cu Facebook
sau
Parola
Conectare
Am uitat parola
Creeaza cont nou
Supa crema de
conopida
Condiment Adobo
Categorii: Retete condimente, Retete din America de Sud si Centrala
6 Mai 2010
Condiment Adobo
Share Like 0 Save 2
Un condiment universal perfect, un fel de vegeta 100% naturala. Se potriveste pe carnea de pui, de porc sau peste, pentru
gratare, tocanite sau pilafuri... pe mine m-a incantat peste masura. Sa-l preparati azi, fiindca maine gatim ceva cu el
Ingrediente
Condiment Adobo
2 linguri sare de mare
1 lingura fulgi de ceapa uscata
1 lingura fulgi de usturoi uscat
1 lingura piper negru
1 lingurita oregano uscat
1/2 lingurita turmenic (sau boia dulce sau putin sofran)
1/3 lingurita chimion (cumin)
15 rasnite fulgi de chili (sau 1/3 lingurita chili pudra; optional)
1/2 lingurita coaja uscata de lamaie
Preparare
Condiment Adobo
1. Mixam totul in masina de cafea pana devine ca o pudra.
2. Se pastreaza pe termen lung intr-un borcanel inchis.
CLIQUE ICI
©Aldaniti
1. Condiment Adobo
Votul tau:
5
Trimite
(5 puncte / total voturi: 27)
3 façons de gagner € 90 000 par mois en France Les banques CHOQUEES! Code secret pour tripler le montant sur ta
carte! Tape 3, 8
Je suis devenue millionaire à 19 ans grâce à ce système Ce système a augmenté mon revenu jusqu"à 9 345 €/mois ! Il ne faut que
...
Je suis devenue millionaire à 19 ans grâce à ce système
Retete similare
Condiment toscan
19 August 2011
Condiment toscan
i-am cumparat de la selgros. si cei de usturoi. dar se pot usca in uscatorul de legume [link] sau in cuptor, la temp. mica
Eu am fost in Peru si din cate stiu ADOBO este un fel de friptura la cuptor cu sos, nu stiam ca este si condiment cu acelasi
nume. Oricum, am notat imi lipseste doar ceapa uscata
Ioana acum 7 ani - 7 Mai 2010 09:21
da, acela este adobo pasta, acesta este adobo seco, adica uscat. dar si acestea doua difera de la tara la tara.
In Mexic este asa cum zici tu, un sos in care se fac fripturi sau chiar se pun ardei copti si este diferit de cel din Puerto Rico. Dar
au si ei varianta seco. Adobo a fost preluat de tarile din America centrala si de sud de la spanioli si apoi fiecare si-a pus
amprenta proprie. Cel din reteta mea este un adobo de Puerto Rico. Probabil cel din Peru e asemanator cu cel din Mexic.
am si eu condiment adobo,american,dar are glutamat de sodiu si asta nu-mi place altfel e un condiment bun pentu pui .da'
reteta ta e bun a de confectionat acasa,ca sa zic asa.
daca n-am fulgi de usturoi pot folosi ustorui granulat? si daca da, ce cantitate? ms
Condiment 100% natural? Ha, ha, ha. Si cianura este la fel: 100% naturala. Prefer condimente culese din gradina, proaspete si
suculente.
sa inteleg ca nu folosesti in mancarea decat piper cultivat de tine si sare... ai salina proprie in gradina?
Sa nu exageram. Nu cultiv piper in gradina, dar am grija sa cumpar doar piper boabe, nu macinat si amestecat cu tot soiul de
prafuri ca sa traga la cantar; nu am salina, dar cumpar sare fara iod (100% naturala ). De regula citesc etichetele produselor
inainte de a cumpara ceva si daca vad emulgatori, benzoati, acetati, coloranti, conservanti sau alte ingrediente "naturale",
renunt. Mai bine fara.
atunci nimic nu-ti sta in cale sa obtii un Adobo 100% natural. ai toate ingredientele la indemana.
Tony, cred ca pe tine cumparaturile te costa fooooaaarte putin ! Bravo ! Si vei trai cat lumea !
Felicitari Ioana pentru reteta.Pot spune ca am facut cel mai bun pilaf de pana acum cu ajutorul acestui condiment. Foarte buna
combinatia de ingrediente, abia astept sa-l incerc si la carne. Mercic pentru reteta si la mai multe.
Sunt de acord cu Tony, din pacate. Fulgii de usturoi, ceapa samd, sunt plini de aditivi, E-uri cat cuprinde. Uitati-va numai ce
firme le produc, credeti voi ca stau ei sa le culeaga si sa le faca dupa retele autentice? No way! Incercati pe cat posibil sa
mancati natural, alimente de sezon si nu roii in miezul iernii, mere autentic romanesti de la taranii nostri, nu cele aratoase si de
un verde ireal. Daca pui sare si piper in mancaruri pt a asezona carnea, cred ca suntem mai castigati din punct de vedere al
sanatatii decat daca incercam sa facem tot felul de mixuri cu elemente pe care nu le cunoastem!
fulgii de ceapa sau usturoi sunt DOAR legume deshidratate. fara aditivi sau altceva. exact ca si ca si piperul. dar daca va e
frica, le puteti deshidrata chiar voi acasa, in cuptor sau la soare.
Ma intreb daca are vreo legatura acest sos cu Adobo,mancarea din Filipine
locuiesc in America de fff multi ani! nu am auzit de asa condiment niciodata .o sa incerc amestecurile...
tu ai cumva vreun site de unde iti cumperi condimente?? eu tare mult vreau sa fac adobo dar din pacate mi e greu sa gasesc in
zona magazine cu fulgi de ceapa uscata...etc.. (???
acestea nu le cumpar de pe net. fulgi de ceapa si usturoi gasesti la Selgros. turmenic si chimion gasesti la magazine naturiste
de care-ti ziceam (de la sonnentor). coaja de lamaie o usc eu.
daca ai un mini chopper, poate ca ar merge la fel de bine. sau in cel mai rau caz intr-un mojar le strivesti pana se sfarma bine.
dar in loc de Adobo pot folosi si delikat cu gust de gaina? cum folosesc spaniolii Caldo cu legume, cu carne etc vreau sa o
incerc maine te rog spunemi pot folosii acest delicat?
Foarte bun condimentul!L-am folosit pe pieptul de pui la gratar.Deocamdata nu am pus si lamaine,dar maine o sa o adaug.Este
foarte gustos!
nu ai un mini robotel?
condimente se gasesc si in polus pe culoar. gasesri de toate felurile,incepind de la fulgi de ceapa uscata pina la coaja de
lamaie
Adauga comentariu
* Nume:
* Email: nu va fi facut public
Doresc sa primesc email cand Ioana raspunde comentariului meu
Email cu raspuns?
* Comentariu:
Trimite
Retete similare »
Cele mai noi comentarii »
Cele mai noi retete »
Retete de sezon
Vezi toate retetele de sezon
e-Retete.ro
116,277 likes
Meniu »
Autentificare