www.afaceri-ok.

com

CRESTEREA ZMEUREI
Fructele zemoase si aromate ale zmeurii sunt o completare bine venita gradinii de acasa sau plantatiilor comerciale din Romania. Soiurile de zmeura rosie si galbena pot fi cultivate pe tot teritoriul statului. Zmeura purpurie trebuie cultivata In doua treimi din suprafata sudica a statului. Zmeura neagra trebuie plantata numai In partea sudica a tarii, si chiar si acolo, numai In zone prielnice.

Plantatiile bine amplasate, viguroase si fara boli si insecte sunt foarte productive. Productii de 1 la 2 quart (un sfert de gallon) pe planta (2500 la 300 de pound pe acru de fruct ) sunt obisnuite si produc o sursa imediat disponibila pentru necesitatea casei sau de venituri suplimentare din vanzari de la ferma sau din culegerea de cumparaturi. Productia comerciala de zmeura trebuie limitata la culturi de zmeura rosie si purpurie si trebuie dezvoltata In zone favorabile In apropierea pietelor de autoservire sau de pre servire.

Anatomia plantei zmeura

PLANTA ZMEURA

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (1 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Planta zmeura poate fi Incadrata ca facand parte dintr-una dintre cele doua tipuri de plante fructifere: care cresc vara sau care cresc toamna. Tipul care creste vara produce o recolta bogata Intre Inceputul lui iulie si Inceputul lui august. Multe dintre culturile obisnuite de zmeura rosie si marea majoritate a culturilor de zmeura neagra si purpurie se produc vara. Zmeura care rodeste toamna, cateodata denumita incorect vesnic productiva, produce o recolta mare toamna si o mica recolta vara viitoare. Tipic, oricum, zmeura care produce toamna este tunsa anual, astfel ea are fructe numai toamna.

Diferenta Intre aceste doua tipuri este datorata ciclului plantei de coacere a fructelor. Plantele de zmeura au radacini perene (traieste mult) si coroane, dar deasupra pamantului au numai nuiele care traiesc doar doua veri. In prima vara de dezvoltare noua nuia se numeste nuia primo. La plantele de zmeura care rodesc vara, nuiaua primo produce numai o dezvoltare vegetativa (fara a face fructe). Plantele de zmeura care rodesctoamna poarta fructe pe varfurile nuielelor primo, cateodata dupa 1 august.

Al doilea an, nuiaua primo care a crescut cu un an Inainte este numita acum nuiaua flori. La plantele de zmeura care rodesc vara, aceasta nuia flori va produce o recolta bogata la sfarsitul verii si apoi va murii. Plantele de zmeura care rodesc toamna, nuiaua care a crescut cu o toamna mai Inainte si care a produs fructe, va face fructe si le va duce la maturitate de sus In josul nuielii si apoi va murii.

Productia de fructe contiuna an dupa an la ambele tipuri, Intrucat nuelele primo cresc In fiecarea an si cresc contiuu cu nuelele flori. Diferenta este ca fiecare nuia a plantei de zmeura de vara produce o singura recolta; nuiaua zmeurii de toamna face doua recolte.

Florile zmeurii se autopolenizeaza, ceea ce Inseamna ca polenul provenit de la o cultura poate produce formarea fructelor ori carei alte plante din acceasi cultura. Albinile sunt atrase de cantitatile abundente de nectar produs In florile de zmeura si sunt responsabile de 90 -95 % din polenizare.

Zmeura rosie si zmeura neagra sunt specii diferite, In timp ce zmeura purpurie este un hibrid Intre cele doua. Marea majoritate a plantelor de zmeura galbena sunt variante de culoare naturale ale zmeurii rosii si sunt identice cu acestea In toate cracteristicile.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (2 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Plantele de zmeura rosie si galbena produc nuiele noi, numeroase din „mugurii coroanei”, la baza nuelelor flori si din muguri distribuiti la Intamplare pe radacini. Astfel, multimea de mlastari tineri care cresc vor crea o planta densa si greu de definit, daca plantele nu vor fi limitate la spatiul lor alocat prin tundere si cultivare.

Plantele de zmeura neagra si marea majoritate a plantelor de zmeura purpurie produc mladite primo numai din mugurii coroanei la baza mladitelor flori. Pentru ca aceste plante nu Intineresc palcurile sau “dealurile” raman In locul originar de plantare.

Nuielele zmeurii sunt rotunde cu spini mici si cateodata cu numerosi ghimpi. Multe plante de zmeura fara spini nu sunt potrivide climatului din Romania.

ALEGEREA LOCULUI SI A SOLULUI

Zmeura creste cel mai bine In lumina soarelui si In locuri aerisite, protejate de vanturi directe. Zone cu o drenare defectuasa, unde apa sta dupa ploaie nu sunt acceptate. Pentru a reduce problemele cauzate de boli si de insecte, izolati platatia de zmeura de plantele de zmeura salbatice si de coacazele negru si plantati-le In zone care nu au mai gazduit plante de zmeura salbatice ori de cate ori este posibil. De asemenea, plantele de zmeura, capsunile si plantele din familia solanaceelor (rosiile, cartofii si vinetele) au multe boli In comun. Pentru a reduce riscul bolilor la plantiile noi, asteptati cel putin 3 ani Inainte de a le planta In aceste locuri.

O buna circulatie a aerului si o buna drenare a aerului Imbunatatesc plantatiile de zmeura. Circulatia aerului In jurul plantelor le ajuta sa se usuce repede dupa roua, ploaie sau irigare. Ideal ar fi ca plantele de zmeura sa fie plantate pe o panta sau pe coasta unui deal astfel ca aerul mai rece poate coborI si sa stabileasca In zone mai joase. Ingheturile de primavara sunt mai putin probabile sa afecteze plantatia daca aerul rece se poate drena.

Plantele de zmeura se dezbolta bine In marea majoritate a solurilor minerale care sunt moderat fertile, bine drenate si usor de cultivat. Este ideal un pamant adanc, nisipos, bogat In materiale organice (5-7%). Sunt acceptate si solurile putin nisipoase daca sistemul de irigare este disponibil. Plantele se dezvolta bine In soluri putin acide cu un pH de 6,0 pana la 6,8. Oricum, ele vor produce satisfacator Intru-un sol cu un pH Intre 5,5 si 7,7.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (3 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Plantele de zmeura care produc vara tolereaza temperaturile iernii de -30 F sau mai scazute cand planta este foarte rezistenta sau aclimatizata. Aceasta cultura sufera cele mai severe pagube pe percursul iernilor cu fluctuatii de temperatura. In zilele calde de iarna, nuielele zmeurii Inchise absorb caldura de la soare si sunt Incalzile peste temperatura aerului care afecteaza tesuturile si muguri, In special acelea care cresc In partea de sud a unei pante. Pentru a reduce la minim expunerea, plantele de zmeura care rodesc vara se vor dezvolta cel mai bine daca sunt plantate pe o panta nordica sau In partea nordica a unei gard protector de vant.

In Romania, plantati plantele de zmeura rosie care rodesc toamna pe o panta sudica sau Intr-o zona protejata pentru a favoriza o dezvoltare rapida a nuielelor primo si a recoltei de toamna.

SELECTAREA MATERIALULUI DE PLANTAT

Selectarea unor soiuri de zmeura rezistente la iarna, productive constitue un ingredient important al succesului. Rezistenta se refera la abilitatea plantei de a face fata conditiilor iernii - temperaturi atat scazute cat si fluctuante si vanturi deshidratanre. Selectati speciile adaptate la climatul aspru si imprevizibil al iernii din Romania. Soiurile descrise mai jos sunt enumerate In ordinea In care fructul ajunge la maturitate la fiecare sectiune.Zmeura rosie este cea mai Intalnita In Romania, cu multe soiuri adaptate disponibile. Soiuri de zmeura Boyne. Fructul fraged, de dimensiune medie este lucios si de un rosu Inchis cu gust aromat. Este bun pentru procesare si pentru a fi consumat proaspat. Nuiele sunt moderat viguroase si puternice, rezistente la iarna si foarte productive. Soiul de zmeura Boyne este cel mai indicat pentru sistemele de tundere pe spalier cand nuielele fructifere sunt legate la sarma, pe partea exterioara a randului. Productii peste medie.

Nova. Fructul este de o buna calitate, rosu deschis, de marime mediu spre mare, putin acid. Sunt bune pentru consum proaspete sau Inghetate. Rezistenta buna la iarna, cu putini ghimpi. Productii peste medie.

Festival. Fructul lucios, rosu deschis are o dimensiune medie si este foarte atragator. Sunt foarte bune pentru consum proaspete si bune Inghetate. Plantele sunt scurte, dar viguroase, aproape fara tepi si
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (4 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

au o buna rezistenta la iarna. Este imun la virusul mozaic, tolerant cu malura pinten si susceptibil la rugina tarzie a frunzei. Productii mari.

Killarney. Fructul este de o buna calitate, rosu deschis, de marime mediu spre mare cu gust aromat. Sunt bune pentru Inghetat. Fructul tinde sa se Inmoaie la temperaturi ridicate. Nuielele sunt spinoase si cresc rapid. Susceptibile la mucegai si la anthracnoza. Productie foarte mare.

Reveille. Fructul mare, moale are un gust foarte bun pentru a fi consumat proaspat, dar este bun numai pentre congelat. Nuielele viguroase tolereaza temperaturile fluctante ale iernii. Productie medie.

K 81-6. Fructul foarte mare, ferm are un gust foarte bun. Rezistent la mucegaiul prafos si la rugina tarzie galbena. Tolerant cu tumoarea coroanei, dar susceptibil putregaiurilor fructului, taciunelui zburator si putregaiului radacinii Phytophthora. Nuiele au o Inaltime medie cu putini spini la baza.

Latham. Fructul de dimensiune mediu spre mare are o culoare atractiva rosu deschis. Este foarte bun pentru consevare si congelare, dar putin sfaramicios pentru consum ca fruct proaspat. Fructele rodesc o perioada Indelungata. Plantele viguroase sunt productive si au o rezistenta excelenta la iarna. Are nevoie de spalier. Tolerant cu mai multi virusi.

Haida. Fructele de un rosu Inchis sunt mari, ferme si mai dulci decat Boyne. Sunt foarte bune proaspete sau conservate. Plantele viguroase cresc abundent si au foarte putini spini. Productii cu potential ridicat.

Soiuri de zmeura rosie care rodesc toamna

Plantele de zmeura care se coc toamna sunt recomandate pentru partea de sud a tarii (doua treimi) unde sezonul de dezvoltare este mai lung. Soiurile timpurii care rodesc toamna pot fi plantate In zonele cele mai nordice, dar Inghetul poate distruge recolta Intreaga Inainte ca recolta sa poata fi culealsa.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (5 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Summit. Fructul de dimensiune mic spre mediu este rosu deschis, ferm si lucios cu o foarte buna aroma. Sunt excelente pentru procesare. Se coc la Inceputul lui august, facand din soiul Summit o buna alegere pentru nordul Romaniei. Nuielele viguroase necesita spaliere.

Britten de toamna. Acest nou soi are fructele medii, de culoare rosu Inchis, uniforme. Productii mai mari si o aroma mai puternica decat soiul Bliss de Toamna. Plante viguroase care au spini Imprastiati.

Bliss de toamna. Este considerat a fi soiul standard de zmeura care se coace toamna In Romania. Aceste fructe mari, de un rosu Inchis au o aroma placuta, slaba, dar sunt moi si putin faramicioase. Nuielele sunt viguroase si cu spini si au productii In mod obisnuit mai mari decat soiul Heritage. Fructele se coc la mijlocul lui august.

Ruby. Este soiul de zmeura care produce fructul cel mai mare din Romania. Fructele sunt rosii Inchise, moderat ferme si putin acre. Nuiele viguroase, productive cresc numeroase mladite si spini Imprastiati. Productiile sunt egale sau mai bune decat a soiului Heritage. Au nevoie de un sol bine drenat.

Caroline. Zmeura mare, rosie cu un gust excelent si cu viata de stanca. Are o viguare buna, muguri moderati si cu productii mai bune decat soiul Heritage. Are o toleranta mai buna la rugina galbena si la putregaiul radacinii decat soiul Heritage. Are un sezon lung de producere a fructelor.

Heritage. Fructul este ferm si de dimensiune medie, cu calitati de lemn. Acesta rodesc la sgarsitul lui august In partea sudica a Romaniei. In mod normal cu o productie mai scazuta decat soiurile Bliss de toamna si Summit. Nuielele sunt puternice, viguroase si rezistente. Se dezvolta cel mai bine In zone calde, protejate.

Zmeura neagra
Plantele de zmeura neagra sunt la limita de rezistenta In sudul si estul Romaniei si se dezvolta bine numai In zone favorabile. Soiurile de zmeura neagra provin din soiul american de zmeura neagra. Acestea nu sunt atat de rezistente precum zmeura rosie dar, dacat acestea sunt Ingrijite corespunzator, ele vor ptoduce recolte acceptabile. Fructele zmeurii au o savoare distincta cu seminte proeminente si tari.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (6 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Blackhows. Plante viguroase care au fructe negre de dimensiune medie, de buna calitate. Productivitatea variaza In functie de afectiunile lasate de iarna. Foarte rezistente la anthracnoza.

Bristol. Este sugerat pentru transport. Produce fructe negre, ferme, lucioase, de dimensiune mediu spre mare. Acestea sunt destul de raspamdite dar nu sunt rezistente pentru Romania, cu exceptia zonelor favorabile.

Zmeura purpurie
Plantele de zmeura purpurie sunt hibrizi ale soiurilor de zmeura rosie si neagra. Cresc similar cu cele negre dar au o mai mare viguare si sunt foarte rezistente. Fructele zmeurii sunt mari si de o buna calitate, cu toate ca de obicei nu sunt atat de atractive ca fructele zmeurii rosii. Acestea consumate proaspete sunt bune si pentru congelet sunt excelente. Cu o metoda de cultivare adecvata plantele de zmeura vor produce o cantitate substantiala de fructe.

Amethyst. Fructul este lucitor, de dimensiune moderat mare, dar tinde sa fie moale. Planta este foarte productiva si viguroasa. Adaptata uzului casnic sau vanzarilor de la ferma.

Brandywine. Fructul rosiatic purpuriu este mare, ferm si foarte acru. El este bun consumat proaspat, excepent pentru gemuri, jeleuri si congelare. Soiul Brandywine nu este foarte rezistent chiar In sudul Romaniei.

Royalty. Produce fructe atractive purpurii, mari, care pot fi culese In stagiul coacere ca fruct rosu. Fructele sunt dulci cu o aroma mai placuta decat fructele soiului Brandywine. Sunt excelente pentru procesare sau congelare. Are nevoie de protectie Impotriva afectiunilor iernii; ea nu este foarte rezistenta chiar si In sudul Romaniei. Rezista la afidieni, un purtator principal al bolilor cu virusi.

Zmeura galbena
Plantele de zmeura galbena sunt rar produc cat tipurile de zmeura rosie. Ele pot fi dificil de obtinut.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (7 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Honeyqueen. Un soi de zmeura care se coace vara, cu fructe de o Inalta calitate, mari, galbene. Nuielele de o Inaltime medie stau fara sprijin.

Anne. Zmeura care rodesc toamna cu fructe mari, galbene deschis. Au un gust excelent si sunt foarte ferme. Au o buna viguare vegetativa si mlastari sunt Imprastiati. Productii relativ mici.

SURSA DE ACHIZITIONARE A PLANTEI

Evitati tentatia de a Incepe o noua plantatie dintr-o plantatie existenta. Aceste plante pot adaposti boli si insecte care nu se vad foarte bine. Achizitionati plantele de la o pepiniera de Incredere pentru a fi siguri ca acestea corespund din punct de vedere al numelui, vigurozitatii, al starii de sanatate si faptului ca nu sunt infecati cu boli. Astfel de plante se dezvolta mai bine, produc mai multe fructe si traiesc mai mult. Dar tineti minte, chiar daca aceste plante nu au la Inceput nici o boala, acestea nu sunt imune la boli. Inca trebuie sa va luati masuri de precautie pentru a evita infectarea plantelor cu virusi si alte boli care vor slabi plantele.

Pepinierele raspandesc altoiul folosind una sau doua metode: prin Infigerea mladitelor de la plantele parinti originale pentru a creste ca rizom gol si prin cultura de tesut. Rizomul cultival din tesuturi este dezvoltat dintr-o bucata/particica mica din soiul dorit si crescut Intr-un mediu steril. Planele dezvoltate din tesut duc fructele la maturitate de obicei mai devreme, produc mai multe fructe si traiesc mai mult decat nuielele altoi ale plantelor cu radacina.

Daca alegeti sa va raspanditi propriul dumneavoastra altoi, tineti seama de restrictiile din certificat ale plantei. Este ilegal sa raspanditi soiurile care sunt Inca sub protectia certificatului de 17 ani a plantei (chiar si pentru uz gospodaresc), numai daca primiti autorizare sa faceti acest lucru.

PLANTAREA

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (8 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Alegeti zona de cultivare cu 1 sau 2 ani Inainte de plantare. Verificati umiditatea, drenajul intern al solului pentru a fi adecvat si instalati tigle de drenare daca este necesar. Adaugati cantitati mari de materiale organice precum gunoiul natural si vegetatie verde. Asteptati un an Inainte de plantare daca s-au folosit erbicide persistente pe baza de triazime, precum atrazime si simazime. Combateti buruienile perene prin aplicari de erbicid nerezidual sistemic sau prin cultivari frecvente. Faceti un test al solului din acel loc. Inainte de plantare, Incorporati orice ingredient nutritiv recomandat – In special fosfor, potasiu si oxid de calciu. Fosforul din sol trebuie sa fie de 25 ppm (parti pe milion); potasiul din sol trebuie sa fie de 100 ppm. Arati sau sapati cu sapa rotativa zona care urmeaza a fi plantata cu o toamna Inainte de plantare. Pentru a preveni eroziunea, puteti planta locul In forma de secara.

Planta cu radacina fir si nuia se dezvolta foarte timpuriu primavara, dar numai dupa de a trecut pericolul de temperaturi mai scazute de 20 F. Altoiul acultivat din tesututi este In mod particular mai sensibil, astfel asteptati pana ce a trecut orice risc de Inghet pentru al planta ( In mod normal atunci cand cineva transplanteaza rosiile In gradina).

La ambele tipuri de altoi preveniti expunerea radacinii, la asfintitul soarelui, prin asezarea plantelor Intr-o groapa sau sant putin mai adanci decat In cele In care au crescut. Apasati cu fermitate solul din jurul radacinilor si udati-le bine. Plantele cultivate din tesuturi au nevoie de o irigare frecventa de suprafata pe tot parcursul primului sezon de dezvoltare.

Sistemul de plantare favorit In Romania este „sirul Ingust de arbusti”. Plantati plantele de zmeura rosi la o distanta de la 2 -3 picioare pe rand si Intre randuri la cel putin 6 picioare. Plantati plantele de zmeura neagra si purpurie la o distanta de 2 -3 picioare si de 2-4 picioare pe rand si respectiv Intre randuri la cel putin 8 picioare. Permiteti vlastarilor tineri de zmeura rosie sa se Imprastie dealungul randului, dar nu Ii lasati sa se Imprastie mai mult de 12 to 15 inci de la baza randului. Randurile mai largi sunt greu de curatat de buruieni si de tuns si sunt invadate de bolile care se dezvolta bine In conditii de umezeala si de uscare Inceata. Pastrati distanta de 2 la 3 picioare de la planta de zmeura pe ambele parti ale randului fara buruieni si semanati iarba In permanenta In spatiul ramas Intre randuri.

Plantele de zmeura pot fi cultivate In sistemul „movila/deal”. Sistemul „movila/deal” se refera la manunchiul de nuiele care se dezvolta In jurul unei singure plante. Acest lucru nu Inseamna plantarea plantei Intr-o ridicatura de pamant. Asezati plantele In gropi la o distanta de 4 la 5 picioare unele de celalalte si permiteti noilor vlastari sa se Imprastie la un diametru de aproxinativ 1 picior.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (9 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Cu o Ingrijire corespunzatoare si In conditii normale de timp, o plantatie de zmeura poate ramane productiva pentru o perioada de 12 pana la 15 ani. Atunci cand plantatia Incepe sa decada ( fructe mici, sfaramicioase; plante care s-au oprit din dezvoltare; productii slabe; zome Imburienate) daca este posibil, sa o scoateti si sa o replantati Intr-o noua locatie. Daca nu, asteptati un an su doi pentru a putea planta In acelasi loc.

PROGRAMUL DE FERTILIZARE A SOLULUI

Plantele bine fertilizate si sanatoase au nuiele Inalte si sanatoase, frunze verzi Inchise si fructe de buna calitate. Pentru a face solul mai fertil puneti In stratul arat o cultura de protectie, precum trifoi si soia, sau 1000 la 1500 de pounds de gunoi natural satabilizat sau compost la o suprafaa de 1000 picioare patrate. Se prefera o aratura toamna la o adancime 8 la 10 inchi. Primavara, timpuriu, cultivati solul pana cand acesta este In conditii de plantare optime.

Daca nu ati adaugat In aratura gunoi natural sau cultura de protectie si daca solul nu este Inca fertil, Incorporati In sol un fertilizator complex, puternic Inainte de plantare.

Utilizarea fertilizatorilor cu aplicare Inainte de plantare trebuie facuta bazandu-va pe rezultatele testului de sol. Informatii despre cum sa prelevati o proba de sol si sa supuneti probele spre examinare sunt disponibile la biroul dumneavoastra judetean de Extindere. Publicatia acestui birou, Prelevarea solurilor din gradini si pajisti, scoate Im evidenta aceste proceduri.

Pe plantatiile noi, dupa ce plantel s-au stabilizat, Imprastiati 2-3 pounds de nitrat de amoniu (33-0-0) sau 1 ½ la 2 pounds de uree (46-0-0) la o suprafata de 1000 de picioare lungime de rand sau Imprastiati ¼ dintr-o cana Intr-o circunferinta de 18 inci In jurul fiecarei plante.

Pentru a Incuraja o dezvoltare maxima la Inceputul sezonului, utilizati toti fertilifatorii foarte de timpuriu primavara Inainte ca vegetatia sa Inceapa sa creasca. Evitati fertilizarea dupa 1 august pentru ca agenti de crestere vor Incuraja o noua vegetatie suculenta la sfarsitul sezonului, facandu-le mult mai susceptibile la afectiunile iernii. Mai multe recomandari specifice de fertilizare sunt disponibile prin birourile judetene de Extindere, facand referire la Fertilizarea arbustilor din gradinile de acasa.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (10 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

FORMAREA STRATULUI PROTECTOR

In Romania, stratul protector se preferata sa fie facut In primul an de Infiintare a plantatiei, pe marea majoritate a solurilor. Acesta ajuta In pastrarea umiditatii solului, pentru a Impiedica cresterea buruienilor si reduce Inaltimea solului iarna. Evitati formarea stratului protector pe soluri slab drenate, puternic argiloase, pentru ca stratul va tine radacinile prea umede.

Daca stratul este prea scump sau nu este suficient, folositi-l numai pe randuri In jurul dealurilor si cultivati zona dintre randuri. Acolo unde apa este deja disponibila pentru irigatii, se poate permite ca Intre randuri sa creasca iarba. Folositi erbicidul indicat pentru a nu avea iarba In jurul plantelor daca cultivati Intre randuri iarba.

Fan, paie maruntite si ginoi natural stabilizat sunt straturi protectoare bune, dar este posibil ca acestea sa fie pline de seminte de buruieni. Folositi In locul acestora ulei de grane Insilozate, frunze sau iarba taiata, bucatele mici de lemn, rumegusi, aschii de lemn sau paie de secara sau de iarba de sudan, care de ocicei nu au seminte de buruieni.

Gunoiul natural stabilizat folosit ca strat protector adauga de asemenea nutrimenti, astfel evitati aplicarea lor dupa 15 iunie pentru ca acesta ar putea face ca planta sa se dezvolte pana toamna tarziu. Aplicatii celalalte straturi de protectie oricand acestea sunt disponibile, dar evitati primavara mladitele tinere si fragede. Amestecati o ceasca de nitrat de amoniu Intre ¼ si ½ sau de fertilizator uree pe busel /banita de rumegusi sau pe aschiile de lemn pentru a grabi descompunerea stratului protector si pentru protejarea deficitului de nitrogen al plantei.

Stratul protector trebuie Imprastiat nu mai gros de 2 inci In adancime pentrua a descuraja rozatoarede de a-si face cuib In el.

IRIGAREA

Plantele de zmeura produc fructe de o mai buna calitate si In cantitati nai mari. Acestea sunt de obicei mai putin susceptibile bolilor si infestatiilor cu insecte daca li se administreaza apa necesara pe
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (11 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

tot parcursul perioadei de crestere.

Plantele de zmeura obtin cea mai mare cantitate de apa din partea superioara a solului, de la o adancine de un picior. Frecvent irigatiile superficiale sunt mai eficiente decat acele udari ocazionale si adanci. De la Inflorire pana la recoltare, plantele de zmeura care cresc In soluri argiloase au nevoie de 1 la 1½ inci apa tot la un interval de 7 pana la 10 zile fie din ploaie sau irigatie. Plantele de zmeura care cresc In soluri nisipoase au nevoie de 1/3 la ½ inci apa tot la un interval de 3 pana la 5 zile. Culturile care rodesc toamna au nevoie de o umiditate adecvata pe tot parcursul verii pentru a le ajuta sa creasca nuiele primo si fructe. Umezeala scazuta a solului pe perioada ierni este o cauza majora de paguba si de pierdere a plantei. Astfel irigati puternic Inainte ca solul sa Inghete, daca ploile de toamna sunt insuficiente si daca solul este uscat.

Puteti iriga plantele de zmeura cu o udare prin irigarea cu stropitoare supraIncalzita sau prin irigare cu picurare sau prin scurgere Inceata. Irigarea cu stropitoarea supraancalzita poate de asemenea asigurarea combaterea Inghetului pentru a extinde sezonul de recoltare a plantelor de zmeura care se recolteaza toamna. Folositi stalpi Inalti de sustinere pentru a face ca stropitoarele sa file peste plante. Irigarea supraIncalzita poate agrava probleme legate de boala.

Chiar daca irigarea prin picurare nu a fost folosita extensiv la productia de zmeura, poate spori cresterea si productibitatea In Romania. Irigarea prin picurare foloseste de obicei tevi de plastic sau benzi cu emitatori sau cu ajutaje/stuti la intervale egale. Volumul apei utilizat este controlat prin tipul si numarul de emitatori si de timpul de aplicare. Irigarea prin picurare are nevoie de o alimentare cu apa curata si filtrata pentru a preveni Infundarea. Sistemul de picurare si sistemul de scurgere Inceata sunt mai uniforme si mai eficiente decat irigarea prin supraIncalzire. Alte beneficii includ mai putine probleme de boala pentru ca foliajul ramane uscat si mai putine probleme cu buruienile pentru ca zonele dintre randuri nu sunt udate. Sistemele de picurare costa initial mult mai putin decat sistemul cu stropitoare, dar acestea nu pot fi folosite In combaterea Inghetului.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (12 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Figura 1. Un spalier permanent. Stalpi de cedru ( de 4 la 6 inci diametru) sunt asezati tot la 20 de picioare unul de celalalt. Infigeti stalpii la cel putin 24 inci In pamant.

FORMAREA

Plantele de zmeura formate furnizeaza un numar de avantaje In compartatie cu plantele de zmeura tufis neformate. Formarea face culesul mai usor, asigura ca nuielele cu fructe sa tina departe de pamant fructele de zmeura, Imbunatateste managemementul daunatorilor si ce mai important lucru, asigura interceptarea luminii pentru o productie maxima de fructe mari, de buna calitate. Inainte de a alege un sistem de formare pe spalier, evaluati cu grija costurile materialului si munca.

Sistemul deal/ movila. Prin acest sistem Implantati un stalp – din metal sau din lemn tratat- In centrul fiecarei movilii. Legati usor nuielele de stalpi la varful nuielelor cu sfoara puternica dupa ce i-ati tuns. Asteptati legarea tinerilor vlastari sau mladite pana dupa tunderea de la sfarsitul toamnei sau iermii.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (13 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Sistemul de rand Ingust. Cu sistemul de formare de rand Ingust, se foloseste un spalier pentru a tine nuielele In sus. Cel mai simplu sistem foloseste o singura sarma sau doua. Indindeti sarma foarte groasa galvanizata sau din aluminiu Intre stalpi permanenti asezati tot la 20 la 30 unul de altul pe rand. Puteti folosi fie o singura sarma, doua sarme la Inaltimi diferite sau doua sarme la aceeasi Inaltime. Plasati nuielele Intre cele doua sarme pentru a elimina legarea (figura 1). Daca sarmele se Intind, tineti-le Impreunate cu un carlig din sarma. Strangeti usor un capat al carligului, dar permanent la un capat al sarmei si Indoiti celalalt capat al carligului peste sarma ramasa. Puteti misca aceste carlige cu usurinta pe sarma cand acestea sunt mai sunt necesare. Daca folositi o singura sarma sau o sarma peste cealalta, legati nuielele usor de sarme si apoi tundeti-le.

Spaliere In forma de maini Incrucisate sau spaliere an forma de „T”, permite patrunderea maximului de lumina si o foarte mare productivitate. Legarea nuielelor fructifere de sarme pe spaliere In forma de „T” sau In forma de maini Incrucisate tin fructele pe partile exterioare randului, facand culesul mai usor. Nuielele primo sunt directionate spre mijloc In timp ce nuielele flori sunt ancorate de sarme pe ambele parti pentru a face recoltarea mai usoara. Maximul de lumina In centrul randului face ca nuielele fructifere sa se dezvolte puternic si viguroase pentru sezonul urmator si nu influenteaza recolta din acel sezon. Stalpi permanenti din metal sau din lemn tratat de garduri trebuie asezati tot la 20 la 30 de picioare unul de celalalt pe rand. Faceti spalierul In forma de maini Incrucisate lung de 24 la 32 inci din stejar ras de cel putin 1 inci grosime, tiava sau unghiuri de fier. Cheresteaua de constructii tratata de 2x4 inci este de asemenea satisfacatoare pentru Incrucisari dar pot fi mult mai scumpe decat celalalte materiale sugerate. Atasati Incrucisaturile de stalpi la 48 pana la 60 inci de la sol. Va trebui sa ridicati Inaltimea incrucisarilor pe stalpi pentru a se pune In acord cu viguarea nuielei si cu Inaltimea nuielelor.

O metoda simpla de a tine sarma spalierelor Intinsa este de a folosi lantuti de legatura drepte pentru a ajusta tensiunea sarmei (figura 2). Atasati un arc de serviciu greu, care se poate procura de la magazinele ce furnizeaza unelte pentru ferma, Intre fiecare lant si sarma pentru a mentine o tensiune constanta si pentru a evita Intinderea frecventa de sarma.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (14 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Figura 2. Lantul drept de legatura permite Intinderea sarmei Indepartarea sau replantarea la tundere.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (15 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Figura 3. Un spalier cu dublu „T” tine nuielele Intr-un rand Ingust. Sarme duble pe ambele parti ale Incrucisarii de deasupra tin nuielele fara legare.

Intinzatorii din lant de legare fac usoara Indepartarea sarmelor, care este de ajutor tunderii. Pentru a simplifica Indepartarea nuielelor fructifere batrane sau a nuielelor subtiri In perioada de tundere hibernala, ridica sarmele de pe bratele spalierului. Dupa tundere sau rarire, puneti sarma la loc pe bratele spalierului si legati nuielele fructifere alese de sarmi la distante de 4 la 6 inci pe sarma.

Pentru plantatii mai viguroase sau pentru o distanta Intre randuri mai mica a plantatiei, spalierele cu dublu „T” asigura un suport marit nuielelor fructifere (figura3). Folositi bratele de sir de aceeasi marime ca si la spalierele cu un singur „T”. Bratele de mai jos sunt, In general, scurtate (12 la 15 inci) si sunt atasate stalpilor la aproxinativ 24 de inci deasupra solului. Bratele de mai jos ajuta la sustinerea unei noi vegetatii In centrul randului si Intre cele doua sarme de sus. Bratele Incrucisate de jos reduc de asemenea deformarea nuielei, Imbunatatind usurinta operatiilor de cultivare, precum combaterea buruienilor sau formarea stratului protector Intre randurile plantei.

Pentru a sustine nuielele In sus, spiralati o bucata de sfoara sau de snur rasucit usor pe Intinderea unei

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (16 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

singure sarme de spalier, asezand nuielele In spirale. Va trebui sa taiati sfoara Inainte de a Indeparta nuielele flori dupa recoltare. Sarme duble pe fiecare parte a nuvelului superior al Incrucisarii vor tine de asemenea nuielele In sus. Dupa tundere, asezati nuielele care stagneaza Intre cele doua sarme. O tensiune suficienta pe cele doua sarme trebuie sa tina nuielele cu o forta adecvata pentru a preveni rasucirile si alunecarile provocate de vant pe sarme. Sarme duble pe ambele parti ale bratelor spalierului pot fi folosite la oricare dintre aceste sisteme de tundere si vor elimina In mare masura nevoia de legare a nuielelor de sarme.

Sistemul de spalier „V” (figura 4) asigura aceleasi avantaje de marire a productivitatii, usurinta de a culege si o combatere a daunatorilor Imbunatatita decat cea a sistemelor de spalier „T”. Costurile aditionale pentru a cumpara stapli pot fi reduse datorita eliminarii necesitatii de Incrucisari. Stalpi de metal In forma de T sunt de asemenea adecvati pentru acest sistem.

La marea majoritate a sistemelor de spalier a plantelor zmeura, sarma galvanizata cu diametru de 12 este destul de puternica si de durabila pentru o folosire Indelungata. Sarma de otel foarte extensibila, care se poate procura In mod special de la furnizorii de garduri, permite extratensionarea sarmelor cu un suport de Intindere superior. Pentru randuri scurte de 20 de picioare sau mai scurte, banda rezistenta de plastic va face fata de asemenea.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (17 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

In toate cazurile, stalpi de capat ai saplierului trebuie sa fie mai mari decat stalpi de pe rand si au brate adecvate pentru a sustine lungimea sarmei si greutatea recoltei. Pentru a usura recoltarea si operatiile de cultivare, randurile de spalier trebuie sa nu fie mai lungi de 300 de picioare si sa permita trecerea printre randuri si Intoarcerea utilajelor/echipamentului.

Figura 4. Modelul unui simplu spalier „V”. Stalpi sunt asezati la 30 pe verticala. Acest model nu va permite sa Indepartati sarma de pe spalier In momentul tunderii.

TUNDEREA

Tunderea plantelor de zmeura rosie care rodesc vara

Tunderea de vara. Imediat dupa adunarea ultimei recolte, taiati de la nivelul pamantului si Indepartati toate nuielele din plantatie care tocmai au facut fructe. Aceste nuiele flori oricum vor muri In curand si prin Indepartarea lor se elimina sursa de boala si ofera noilor mlastari mai mult spatiu de dezvoltare. In acest moment mlastari tineri si firavi, lasand trei sau patru dintre aceste nuiele robuste la o distanta de un picior pe rand (sau sase la opt nuiele pe movila la sistemul movila). Nu taiati varfurile nuielei pana primavara viitoare cand veti putea determina nuielele moarte si pagubele iernii.

Tunderea In perioada de hibernare. Faceti aceasta tundere primavara dupa ce a trecut pericolul daunelor provocate de iarna dar Inainte de aparitia unei noi vegetatii. Daca Inca nu ati taiat nuielele batrane si nu ati rarit noi mlastari dupa cum s-a descris la taierea de vara, faceti acest lucru acum.

Taiati putin orice ramuri laterale de pe nuielele fructifere ramase. Taiati de asemenea putin varfurile nuielelor fructifere. Acest procedeu se numeste "linia din spate" si previne nuielele de a deveni prea grele la varf. O taiere puternica reduce mult recolta, de aceea nu taiati mai mult de o patrime din nuiele. In acest moment taiati orice varf care a murit In perioada iernii.

Conducerea bienala. Acest sistem de tundere este cel mai usor si nu necesita consumarea unei perioade mari de timp pentru a mentine plantele care rodesc vara, cu toate acestea productiile sunt scazute. In fiecare an pe perioada sezonului de hibernare, taiati jumatate din plantatie. Alegeti o sectiune continua sau taiati rInduri alternative prin toata plantatia. Productiile sunt In mod normal
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (18 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

reduse cu numai 30% decat cele 50% asteptate, IntrucIt nuielele primo pot creste neImpiedicate de nuielele flori. Asteptati pana la sfarsitul celui de al doilea sezon de vegetatie Inainte de a tunde plantele.

Tunderea plantelor de zmeura rosie care rodesc toamna

Plantele de zmeura rosie care rodesc toamna produc recolta de toamna pe nuiele primo – vegetatia In crestere a sezonului actual. Pentru o productie maxima, taiati sau tundeti toate nuielele de la nuvelul solului toamna tarziu cand plantele hiberneaza sau primavara timpuriu, Inainte ca vegetatia sa Inceapa sa creasca. Folositi unelte ascutite sau cositori puternice cu lame ascutite pentru a evita distrugerea coroanei plantei.

Primavara urmatoare nuielele primo vor Incepe sa creasca. Aceste fructe vor produce fructe toamna timpuriu In acelasi sezon. Fructele vor continua sa se coaca pana la Inghet. In sudul Romaniei, puteti prelungi recolta de toamna pana la Inceputul lui noiembrie folosind sistemul de irigatie cu stropitoare pentru a proteja fructele de pagubele Inghetului.

Aceasta tehnica de tundere ofera multe avantaje fata de alte modalitati de tundere. Dureaza mult mai putin timp sa cosesti decat sa tunzi si evita cateva probleme ale plantelor de zmeura cu obisnuitele insecte si boli. In plus, pagubele provocate de roaderea nuielelor de catre iepuri iarna si a pagubelor iernii nu privesc aceasta tehnica.

Daca preferati sa culegeti doua recolte pe an, urmati tehnicile de tundere descrise pentru plantele care roresc vara. Luati In considerare, totusi, ca multe din cele mai bune plantatii de zmeura care rodesc toamna nu sunt rezistente la iarna, astfel ca a doua recolta va fi pierduta daca nuielele mor peste iarna.

Culegerea recoltelor mai de timpuriu

Puteti recolta fructele plantelor de zmeura care rodesc toamna cu 5 pana la 15 zile mai devreme decat normal daca asezati prelate plutitoare de rand peste plantatiile cosite primavara timpuriu. Atarnati materialul desfacut ca o draperie peste rand. Pentru a tine caldura Inauntru, folositi pamant
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (19 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

sau cleme In forma de u pentru a prinde marginile materialului In jurul bazei plantei. Indepartati prelatele cand temperaturile au ajuns la 80 F sau cand lungimea nuielelor primo este de 12 la 18 inci.

Tunderea plantelor de zmeura rosie care rodesc vara

Tunderea de vara. Imediat dupa ultima recoltare, Indepartati toate nuielele cu exceptia a trei sau patru nuiele primo tinere si puternice, la o distanta de un picior pe rand.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (20 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Tunderea din perioada de hibernare. Taiati varful nuielei primavara timpuriu pentru a Impiedica nuielele sa devina prea grele.

Tunderea plantelor de zmeura neagra si purpurie.

Tunderea de vara. Taiati afara varful fiecarei mladite atunci cand nuielele primo ale plantelor de zmeura neagra au o Inaltime de 24 inci si cand nuielele plantelor de zmeura purpurie au o lungime de 30 de inci. Fiecare nuia va produce atunci mai multe ramuri laterale. Acest lucru face fructul mai usor de cules si creste productia. Imediat dupa recoltare taiati de la nivelul pamantului toate nuielele care au avut fructe si ardeti-le.

Tunderea din perioada de hibernare. Inainte ca vegetatia sa Inceapa primavara, alegeti patru sau cinci nuiele puternice la fiecare planta si Indepartati si ardeti pe toate celelalte. Taiati ramurile laterale ramase ale plantelor de zmeura neagra la o distanta de 12 inci si ramurile laterale ale plantelor de zmeura purpurile la o distanta de 18 inci. Asigurati nuielele de spalier sau de un stalp. Indepartati nuielele fructifere batrane In aceasta perioada, daca nu ati facut acest lucru vara anterioara.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (21 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Tunderea plantelor de zmeura neagra si purpurie.

Tunderea de vara. Indepartati din varf 2-3 inci atunci cand plantele de zmeura neagra au o Inaltime de 20 inci si plantele de zmeura purpurie ajung la Inaltime de 30 de inci.

Tunderea din perioada de hibernare. Indepartati toate nuielele, In afara de patru sau cinci nuiele tinere, puternice. Tundeti ramurile laterale ramase.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (22 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

MANAGEMENTUL INSECTELOR

Bunele practici de cultivare vor reduce de obicei problemele legate de insecte, pentru ca nuielele sanatoase pot sa Isi revina mai usor dupa atacurile insectelor. Cativa daunatori devin ocazional mai abundenti, In ciuda bunei practici de cultivare. Masurile de combatere chimice vor fi utilizare temporar. Anumiti daunatori insecte vor fi In permanenta neplacuti daca exista multe plante salbatice gazda In apropierea plantatiei.

Pentru sfaturi aditionale de management, gradinarii trebuie sa consulte publicatia biroului de Extindere, Managementul daunatorilor plantelor de zmeura al gradinarilor. Cultivatorii comerciali trebuie sa consulte publicatia biroului de Extindere, Managementul daunatorilor capsiunilor si plantelor de zmeura din Romania.

Viermele con al zmeurii

Aceste insecte provoaca de la Intetatura In forma de con pana la ofilire sau la pornirea vegetatiei primavara tarziu sau timpuriun vara. Baza locurilor ofilite se coloreaza In purpuriu si capetele rupte arata precum taietura unui cutit. Adultul viermelui con este o musca mica, gri de aproxinativ doua treimi din dimensiunea unei muste de casa. Mustele apar primavara imediat dupa ce a Inceput vegetatia si Isi depun ouale In muguri noi sau In vIrful tinerilor vlastari. Acestia sunt viermi care mamanca In interiorul tuplinii si o Inconjoara In Intregime. viermi lucreaza In partea de jos a tulpinii mai jos de punctul de ruptura si stau acolo toata iarna.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (23 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Pentru a combate, examinati cu grija plantele In mai si In iunie. Daca observati varfuri lasate In jos In forma de con, taiati-le cu cativa inci mai jos de nuvelul afectat si ardeti-le. Toamna tarziu sau iarna Indepartati nuielele afectate care au fost scapate cu vederea In momentul examinarii In sezonul anterior. Probabil nu veti avea nevoie de o combatere chimica pentru ca aceste insecte ataca rar mai mult de cativa mlastari dintr-o plantatie.

Viermele gauritor con cu gatul rosu

Adultul viermelui con cu gatul rosu este un gandac albastru negricios lung aproxinativ de ¼ inci. Apare pe nuiele la sfartitul lui mai si In iunie. Gatul gandacului este distinctiv fiind de culoare rosu cupru. Acesta Isi depune ouale In scoarta nuielelor si larvele gauresc pe sub scoarta. Gaura provoaca trunchiului umflaturi de un diamentru de ½ la 1 ½ inci, mai multi inci de alungul nuielei. PIna la sfarsitul toamnei aceste umflaturi contin viermi alb crem lungi de pana la ½ inci.

Pentru a combate, taiati si ardeti toate nuielele cu umflaturi anormale pe parcursul toamnei si al iernii. Daca problema persista va trebui sa folositi un insecticid Inainte de Inflorire pe nuiele.

Viermele gauritor la coroanei zmeurii

Aceasta insecta face ca frunzele sa Isi schimbe culoarea prematur In rosu si nuiaua sa se ofileasca vara tarziu. Viermele gauritor are o lungime de proximativ 1 inci cu corp alb si cap maro. Acesta se hraneste din radacinile mari sau de la baza nuielilor. Fluturele adult arata ca Invelisul galben al viespelui si apare vara tarziu sau la Inceputul toamnei. Depune ouale pe frunze si larvele se tarasc
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (24 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

spre coroana. Acestia trec iarna sub scoarta chiar sub suprafata solului. Primavara larvele ataca mugurii noilor nuiele si In final coboara spre coroana. Le trebuie 2 ani pentru a se dezvolta complet.

Pentru a combate sapati si Indepartati complet plantele infectate, cand este posibil. Este posibil sa aveti nevoie de un insecticid In rezolvarea problemei. Folositi insecticidul ca o stropire In jurul fiecarei plante la Inceputul lui mai. Repetati tratamentul pentru cel putin 2 ani.

Viermele gauritor con al zmeurei

Atunci cand acesta Isi depune ouale, acesta face doua randuri de puncte In jurul varfului tulpinii, facand ca varful nuielei sa se ofileasca. Femela adult este un gandac subtire, cu pete negre si galbene cu o lungime de aproximativ ½ inci cu antene foarte lungi. Viermii gauresc nuiaua cativa inci In jos si iarna hiberneaza acolo. Sezonul urmator viermii gauresc nuiaua mai In jos omorandu-o.

Pentru a combate Indepartati varfurile nuielelor ofilite cu 5 – 6 inci mai jos de zona punctata. Ardeti nuielele taiate pentru a distruge insectele din interior.

Viespele fierastrau al zmeurii

Aceasta insecta este probabil cel mai comun daunator al frunzelor plantei de zmeura din Romania. Viermi spinosi si palizi ataca pentru prima data atunci cand frunzele sunt dezvoltate de trei sferturi. Acestia mananca de pe marginea frunzei, facand gauri neregulate pana ce raman doar nervurile frunzei. In mod caracteristic viermi Isi ridica capul si coada cand sunt perturbati. Adultul este un viespe negru cu semne galbene si rosii.

Pentru a combate utilizati un insecticid chiar Inainte ca primele flori sa se deschida.

Paianjeni mici acarieni

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (25 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Ocazional paianjeni mici acarieni devin cauzatori de probleme, In particular pe parcursul unor conditii de caldura si seceta. Micile creaturi mananca frunzele de pe partea inferioara, cauzand pete albe sau maronii pe frunze. Daca paianjeni mici acarieni sunt prea abundenti, frunzele vor cadea si fructele vor seca.

Daca paianjeni mici acarieni persista folositi pentru a combate un spray de adormire. Pe perioada sezonului de vegetatie folositi o substanta recomandata pentru a omorI paianjeni mici acarieni.

Vermele fructului de zmeura.

Viermele este subtire, albicios si cu o lungime de aproximativ ¼ inci. Mananca din interiorul mugurelui sau In fructul In dezvoltare cauzand de obicei caderea fructului sau putrezirea Inainte de recoltare. Larvele care cresc toamna cad pe pamant, devin pupe si se dezvolta ca gandaci In sezonul urmator. Gandacii sunt de un maro deschis, cu par si de o lungime de 1/8 inci. Mananca frunzele tinere. Gandacii, In mod particular, vor scheletriza partial frunzele. Acestia Isi depun ouale pe muguri sau In apropierea mugurilor si pe frunze verzi.

Pentru a combate lucrati bine solul toamna tarziu pentru a Intrerupe cazurile de formare a pupelor. Daca este nevoie de o combatere chimica folositi insecticide chiar Inainte ca primele flori sa Infloreasca si apoi din nou dupa perioada de Inflorire.

Gandacii Picnic

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (26 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Numiti de asemenea gandacii de seva, aceste insecte mici, negre cu pete pe spate rosiatice galbui devin o amenintate severa de Indata ce zmeura Incepe sa se coaca. Gandacii sunt atrasi de toate tipurile de fructe rascoapte. Acestia pot deveni abundenti daca le sunt la dispozitie surse de hrana abundente In afara plantatiei de zmeura.

Pentru a combate Indepartati cat este posibil atat fructele afecate cat si cele putrezite din plantatie. O culegere frecventa va reduce din numarul fructelor de zmeura rascoapte si va scadea atractivitatea zonei pentru gandaci. Daca acestia devin extrem de numerosi, veti avea nevoie de un tratament cu insecticid pentru a salva fructele. Insecticidele pot fi utilizate pe periada recoltarii, Intrerupandu-o scurt.

Greierii de copac

Aceste insecte nu sunt considerate daunatori datorita obiceiurilor lor de hranire. Cu toate ca cateva specii se vor hrani ocazional cu frunze sau cu fructe coapte, acestia mananca de asemenea alte insecte, ciuperci si polen. Intradevar acestia sunt considerati adesea benefici pentru ca pradeaza anumite tipuri de daunatori care se misca Incet, precum afidienii.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (27 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Greieri de colac afecteaza nuielele cand femenele adulte depun toamna oua. Acestia gauresc o serie de mici gauri In nuia si depun un ou In fiecare gaura. Aceste gauri sunt de obicei asezate pe un singur rand, asezate aproximativ 25 de gauri pe un inci si se pot Intinde pana la 2-3 inci. Nuiaua moare adesea deasupra seriilor de gauri.

Insectele trec iarna In stadiul de oua In nuiele sau In ramurile altor plante. Primavara din oua ies greieri firavi, de un verde palid, care se dezvolta Incet pana ajung la stadiul de maturitate toamna tarziu. Adultii sunt insecte de un verde palid, cu un corp firav, cu o lungime de aproximativ 1 inci, cu picioare lungi subtiri si cu antene foarte lungi. Acestia sunt activi In principal noapte.

Daca aceste insecte au afectat serios nuielele In trecut, examinati nuielele de toamna tarziu pana primavara timpuriu pentru a gasi punctele depunerilor de oua. Tundeti si ardeti nuielele punctate pentru a distruge ouale care trec iarna.

MANAGEMENTUL BOLILOR

Antracnoza, taciunele pinten, taciunele batut, ofilirea Verticillium si micegaiul gri sunt cele mai importante boli fungice care afecteaza zmeura In Romania. Mucegaiul prafos apare sporadic si nu este o problema serioasa mai multi ani. Putregaiul radacinii Phitophthora a fost diagnosticat In mai multe parti ale tarii, si taciunele de foc, cauzat de o bacterie, a fost confimat. Bolile cauzate de virusi sunt larg raspandite In Romania si pot constitui factorul limitator al productiei de zmeura In anumite zone.

O diagnosticare corecta a problemei este primul lucru catre un management eficient al bolii. Un management al bolii consecvent este esential pentru o productie pe termen lung a zmeurii. Se realizeaza cel mai bine printr-o abordare completa, care trebuie sa includa plantarea unor soiuri rezistente (cand se cunoaste si este disponibil) si folosirea practicilor de combatere atat chimice cat si de cultivare.

Practicile de cultivare. Practicile de cultivare care pot fi eficiente In managementul bolilor sunt:
s

Plantati numai plante certificate, lipsite de agenti patogeni achizitionati din pepiniere de

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (28 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

s

s

s

Incredere. Fiti constienti ca, totusi, numai cativa agenti patogeni sunt scanati la pepiniere. Distrugeti muguri salbatici sau abandonati din apropierea culturilor comerciale sau culturilor din gradina; exista posibilitatea ca acestia sa fie rezervoare de agenti patogeni, In special virusi. Dupa recoltare Indepartati si distrugeti nuielele care au avut fruct sau care sunt slabite si Imbolnavite; stratul protector al inoculum pentru sezonul viitor este produs In nuiele infectate pe parcursul sezonului curent. Imbunatatiti circulatia aerului printr-o mai buna aerisire si tundere si prin combaterea buruienilor. Acestea vor reduce nivelele de umiditate si vor Incuraja uscarea In coroana plasntei; Marea majoritate a bolilor cauzata de fungi au nevoie de perioade Intinse de umezeala la suprafata plantei pentru ca infectiile sa apara.

Anthracnoza.

Aceasta boala fungica poate ataca toate tipurile de plante de zmeura, dar culturile de zmeura neagra si purpurie sunt mai susceptibile decat marea majoritate a culturilor de zmeura rosie. Pete mici purpurii apar de pimele nuiele si pe pinteni. Petele se maresc si iau o forma ovala si se adancesc putin cu centrele de culoarea pielii si cu marginile purpurii. Pe masura ce nuielele puternic Imbolnavite se maturizeaza acestea se usuca si se rup pe lungime. Cu infectii de sezon tarzii, leziunile sunt In mod normal mari cu culoarea pielii mult mai prnuntata sau gri decat palida si atat de numeroase Incat acestea se unesc si produc un fenomen cunoscut sub numele de "scoarta gri". Nuielele Imbolnavite se apleaca la afectiunile iernii. Muguri de fructe de culoare Inchisa se dezvolta Intr-o forma circulara pe nuielele Imbolnavite. Pe frunze leziunile sunt mici, cu un diametru de aproximativ 1/16 la 1/8 inci, cu o forma neregulata si de o culoare verde albicios cu margini purpurii. Eventual centrele pot sa nu prezinte leziuni creand aparenta unor “gauri Impuscate” pe frunza. Cu toate ca ciuperca poate ataca fructul, rar se Intampla ca acest lucru sa aiba vreo importanta economica.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (29 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Pentru a combate boala anthracnose, se recomanda atat combaterea prin practicile de cultivare cat si prin aplicarea de fungicide (vedeti sugestiile de la Practicile de cultivare si combaterea chimica).

Taciunele pinten.

Aceasta este una dintre bolile de ciuperci care afecteaza cel mai puternic atacand planta de zmeura rosie. Poate aparea de asemenea la zmeura purpurie dar de obicei aceasta nu este o problema a zmeurii rosii. Simptomele apar pentru prima data pe nuiele verzi primo primavara tarziu sau vara tompuriu. Se dezvolta pe nuiele ulcere albastrui maro si purpurii maro, de obicei acolo unde o frunza este atacata si de obicei pe portiunea de jos a nuielei. Ocazional frunzele sunt infectate. Leziunile pe frunze sunt mari, maro si In forma de pana. Frunzele Imbolnavite cad, ramanand doar petiolul pe nuia. Ulcerul la nuiele se mareste dar se opreste Inainte de a ajunge la urmatorul mugur In ambele directii. Cand aceste nuiele Imbolnavite devin nuiele fructifere sezonul urmator ramurile laterale care cresc din zonele cu ulcer sunt slabile si au frunze galbui. Nuielele raman de un purpuriu pe maro Inchis vara tarziu sau toamna cand culoarea lor se transforma In gri. Coaja se crapa pe lungime si corpuri mici fructifere asemanatoare basicutelor care produc spori apar In ulceri.

Pana toamna apar mari pustule negre In aceasi zona. Acestea sunt un alt tip de corp fructifer (care produce un tip diferit de spori) si poate semana corpurilor fructifere ale ciupercii anthracnozei In stagiul ei de « scoarta Intunecata ». Oricum, corpurile fructifere ale taciunelui pinten sunt Imprastiate mai degraba, decat aranjate Intr-o forma circulara.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (30 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Pentu a combate taciunele cu pinten, se recomanda atat combaterea prin practicile de cultivare cat si prin aplicarea de fungicide (vedeti sugestiile de la Practicile de cultivare si combaterea chimica).

Taciunele batut.

La aceasta boala fungica ulcerele apar In apropierea ranilor sau la baza nuielelor si a ramurilor laterale pot sa se ofileasca dintr-o data - tipic cand zmeura Incepe sa se coaca. La suprafata ulcerelor batrane pot aparea puncte mici negre (corpuri fructifere ale ciupercii). Aceste puncte negre sunt adesea Inconjurate de pete de spori colorate fumuriu.

Pentu a combate aceasta boala, se recomanda atat combaterea prin practicile de cultivare cat si prin aplicarea de fungicide (vedeti sugestiile de la Practicile de cultivare si combaterea chimica). Infectia apare prin tundere si prin alte tipuri de rani; de aceea evitati tunderea si taierea varfurilor pe vreme umeda. Plantele de zmeura neagra par a fi mai suscepribile decat plantele de zmeura rosie sau neagra.

Ofilirea Verticillium abo-atrum

Ofilirea Verticillium abo-atrum este cauzata de o ciuperca telurice care ataca radacinile si sistemul vasculat al plantei de zmeura si al altor plante. Simtomepe sunt mai putin severe la zmeura rosie decat la plantele de zmeura neagra sau purpurie. Simptomele initiale apar de obicei primavara tarziu si vara de vreme. La plantele infectate frunzele de jos de pe cateva nuiele primo vor fi de un verde Inchis decat de un verde tipic deschis al unor plante sanatoase. Pe masura ce boala progreseaza pe trunchi, fructele mature Isi schimba culoarea In galben si apoi cad. Varful mlastarului va Incepe sa se ofileasca si eventual Intreaga nuia poate sa se vestejeasca si sa moara. Nuielele fructifere infectate sezonul anterior sunt mult mai susceptibile sa moara decat noile nuiele prino infectate. Simptomele tind sa fie mai severe daca temperaturile sunt mai mari si solul este uscat.

Poate aparea o simptoma numita “trunchiul albastru” pe crengile multor plante. Aceasta decolorare de un albastru Inchis apare ca linii sau acopera Intreaga suprafata. In stagiile avansate ale bolii sistemul vascular al plantei primeste o culoare sosiatica si poate fi observat prin taierea unei nuiele In apropierea bazei sale. Adesea una sau doua dintre nuielele plantei vor prezenta simptome si restul de nuiele vor aparea ca neinfectate.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (31 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Combaterea bolii Incepe prin plantarea In zone care nu au avut niciodata ofilirea Verticillium aboatrum si nu a crescut niciodata nici una dintre gazdele susceptibile ale bolii (de exemplu rosii, cartofi, vinete, zmeura si altele). Achizitionati si plantati numai plante care nu prezinta agenti patogeni. Indepartati si distrugeti plantele simptomatice, incluzand toate radacinile, de Indata ce sunt recunoscute. Daca trebuie sa plantati unde ofilirea Verticillium abo-atrum a aparut anterior, exista doua optiuni de a ajuta reducerea potentialului problemelor : cultivati o planta care nu este susceptibila la boala (de exemplu cereale si porumb) pentru o perioada de 3 la 4 ani Inainte de a planta plantele de zmeura sau luati In considerare folosirea unui fumizant de sol Inainte de plantare pe plantatiile comerciale (vedeti sugestiile de la Combaterea chimica). Fungicidele nu vor vombate aceasta boala.

Mucegaiul gri (putregaiul fructului Botrytis)

Mucegaiul gri este una dintre cele mai comune boli care afecteaza plantele de zmeura prin putrezirea florii si a fructului. Este provocat de o ciuperca comuna si dezvoltarea bolii este favorizata de conditii climatice umede Intre perioada de Inflorire si cea de recoltare. Flori tinere pot sa se Inegreasca si sa moara, similar simptomelor taciunelui de foc. Fructele infectate dezvolta zone cu cresteri ca de bumbac de un maro deschis care mai tarziu devin prafoase si gri pentru ca se produc spori. Boala poate afecta drupeole individuale sau Intreaga zmeura.

Alegerea locului potrivit si rarirea nuielelor pentru a sprijini circulatia aerului si conditiile de uscare sunt importante In combaterea mucegaiului gri. Atunci cand conditiile de mediu favorieaza boala, trebuie aplicate fungicide (vedeti sugestiile de la Combaterea chimica).

Mucegaiul prafos

Mucegaiul prafos este o problema potentiala In anumiti ani; oricum aceasta reprezinta rar o Ingrijorare economica pentru Romania. Spre deosebire de marea majoritate a bolilor fungice, mucegaiul prafos nu are nevoie de apa multa – este suficient o umiditate relativ ridicata. Simptomele apar pentru prima data ca umflaturi de un verde deschis pe partea superioara a frunzelor cu pete corespunzatoare albe cu spori pe partea inferioara a frunzei. Eventual apare o crestere prafoasa albicioasa gri si poate acoperi ambele parti ale frunzei. Pe vlastarii afectati puternic frunzele devin deformate si mladitele pipernicite. Aceste cresteri albe prafoase pot acoperi de asemenea frunza.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (32 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Pentu a combate aceasta boala, se recomanda atat combaterea prin practicile de cultivare cat si prin aplicarea de fungicide (vedeti sugestiile de la Practicile de cultivare si combaterea chimica).

Phitophthora Putregaiul radacinii

Aceasta boala – cauzata de bacterii telurice, de mucegaiul apei – afecteaza tipic plantele care cresc In sol cu un drenaj slab care este umed pe perioade Indelungate. La suprafata, nuielepe par slabite, deformate si nesanatoase si frunzele sunt mici si fara culoare. Sub pamant, radacilile si portiunea inferioara nuielei sunt putrezite si de obicei de o culoare rosiatica maro. Canalul de alimentare si radacinile laterale pot lipsi In Intregime. Plantele declina de obicei cu timpul, si In marea majoritate a cazurilor, eventual mor. Ocazional plantele pot intra In colaps si sa moara brusc.

Pentru a evita Phitophthora putregaiul radacinii plantati zmeura In soluri bine drenate. In solurile cu un drenaj pus sub semnul Intrebarii, Imbunatatiti drenajul solului sau plantati pe paturi ridicate. Sunt disponibile fungicide eficiente Impotriva acestor fungii, dar acestea nu constitue un bun substituent al unei bune practici de cultivare.

Taciunele de foc

Taciunele de foc este o boala serioasa care afecteaza marul, parul si alte plante din familia rozacee. Cu toate ca boala la zmeura este provocata de aceeasi bacterie care ataca marul si parul, tulpinile plantelor de zmeura nu vor infecta marul si parul si tulpinile marului si ale parului nu vor infecta zmeura. Simptomele bolii includ Inegrirea varfurilor mladitetor care se ofilesc formand caracteristicile „bIte ale ciobanului ”, flori cu taciune si fructe Inegrite, imature pe tulpinile moarte.

Datorita aparitiei relativ rare a taciunelui foc la zmeura, nu s-a dezvoltat nici o strategie de combatere. Practicile de cultivare ajuta la combaterea bolii, In mod special prin Indepartarea nuielelor Imbolnavite, care poate fi un beneficiu (vedeti sugestiile Practicile de cultivare).

Tumuarea nuielei si a coroanei
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (33 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Aceste boli similare sunt cauzate de doua bacterii telurice foarte Intudite. Tumuarea nuielei apare cel mai adesea la zmeura neagra si purpurie si rar la zmeura rosie. Tumuarea coroanei apare pentru prima data la partea inferioara tulpinii sau la coroana radacinii zmeurii negre, la radacinile zmeurei rosii si atat la coroana radacinii cat si la radacini la zmeura purpurie. Aceasta boala este In particular o problema a pepinierelor; de aceea examinati cu grija plantele Inainte de plantare. Tumorile sunt initial spongii, aspre si asemanatoare negilor; mai tarziu acestia devin tari si lemnosi. Ambele bacterii infecteaza plantele In principal prin rani; In consecinta tumorile tind sa apara cand plantele au fost ranite sau afectate.

Plantarea plantelor care sa nu prezinte patogen este pasul cel mai important In prevenirea acestor boli. evitati ranirea radacinilor sau a coroanei. Nu sunt disponibile produse chimice de combatere.

Mozaic

Mozaicul este boala provocata de unul dintre cei mai comuni virusi care apar, se raspamdesc si afecteaa meura. Este cauzata de mai multi virusi care actioneaza Impreuna sau In combinatii variate.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (34 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Toti acesti virusi sunt transmisi de afidieni. Frunzele plantelor afectate pot fi pestrite (de la verde deschis spre Inchis), basicate sau pipernicite. Frunzele infectate pot sa Isi schimbe culoarea In galben. Fructele de zmeura pot fi mici si sa cada usor. Plantele pot deveni progresiv inactive si neproductive cu timpul. La temperaturi mari simptomele foliajului adesea dispar.

Aceasta boala poate fi tinuta cel mai bine sub control prin plantarea de nuiele neinfectate de virusi si prin combaterea afidienilor. La mai putin de 10% din plantele afectate Indepartarea plantelor Imbolnavite (selectia rebuturilor) poate fi eficienta. Daca o proportie mai mare a plantelor este afectata, pastrati plantatia pana ce productia de fructe nu mai este rentabila, si apoi distrugeti-o. Nu Infiintati o noua plantatie In apropierea uneia cu plante infectate de virus sau In apropierea plantelor salbatice mur.

Virusul rosiei cu pata inelata. (zmeura sfaramicioasa)

Virusul rosiei cu pata inelata poate fi cel mai raspandit virus la zmeura din Estul Europei. Acesta afecteaza foarte puternic zmeura rosie. Boala este deasemenea cunoscuta ca “ zmeura sfaramicioasa” pentru ca plantele afectate produc fructe de zmeura mici, cu o forma anormala care se sfarama cand sunt culese. Eventual aceste plante nu se mai dezvolta si devin neproductive. Frunzele de pe nuielele fructifere pot sa Isi schimbe culoarea In bronz. Virusul este transmis de nematozi cutit si are o larga gama de gazde, incluzand multe buruieni.

Bunele practici de cultivare sunt esentiale pentru combaterea bolii acestui virus. Inainte de plantare, prelevati un test de sol reprezentativ pentru a analiza prezenta nematozilor cutit. Daca este necesar pe plantatiile comerciale fumigati solul. Pentru a Impiedica raspandirea bolii, evitati mutarea solului, care poate contine nematozi purtatori de virus din zone cu plante simptomatice In zone unde plantele nu prezinta nici o simptoma.

Frunza chircita

Aceasta boala virala este mai putin comuna decat boala mozaic sau boala zmeurei sfaramicioase. Frunza se carceste si devine pipernicita si mladitele nu se mai dezvolta. Se pot dezvolta cateva proliferari pe mlastari. Afidienii transmit virusul care cauzeaza chircirea frunzei. Pentru combatere urmati recomandarile sugerate la boala mozaic.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (35 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

MANAGEMENTUL BURUIENILOR

Buruienile intra In competitie pentru apa, agenti de nutritie si lumina In perioade de dezvoltare si de rodire. Acestea pot deasemenea adaposti boli si daunatori insecte si pot interveni In practicile de cultivare si la recoltare. Pentru a reduce problemele legate de buruieni va trebui sa folositi o combinatie de soiuri potrivite, de straturile de protectie si ierbicide potrivite.

Combateti infestatiile severe de buruieni perene precun pirul sau ciulini de Canada Inainte de plantarea noi culturi de zmeura. De obicei o cultivare repetata plus erbicide specializate si nereziduale vor combate eficient buruienile Intr-un sezon de dezvoltare Intreg Inainte de plantare. Inainte de a folosi orice tip de erbicid pentru combaterea buruienilor verificati la serviciul de Extindere informatiile curente despre persistenta si potentialul toxic al erbicidului asupra soiului cultivat.

Cultivati zmeura frecvent dupa plantare, pentru a combate dezvoltarea buruienilor si formarea de seminte. In plantatii Infiintate opriti cultivarea la mijlocul lui august sau Inainte de recoltare pentru a evita afectarea fructelor coapte si pentru a permite plantelor sa "Iti piarda din putere" toamna timpuriu. Pentru a reduce daunele la radacinile plantei de zmeura nu sapati mai adanc de 2-3 inci.

Plantati stratul de protectie, precum iarba In zona dintre cele doua randuri si tundeti-o. Acest strat va va ajuta sa nu aveti buruieni In plantatie. Ierburile care nu se Imprastie, precum secara perena sunt cele mai bune.

Sugestii pentru utilizarea ierbicidelor In culturi de zmeura existente sunt frecvent revazute. Pentru sugestii curente faceti refereire la publicatia biroului de Extindere, Managementul daunatorilor plantei de zmeura din gradinile de acasa sau pentru plantatii comerciale consultati Managementul daunatorilor capsunilor si al plantelor de zmeura In Romania. Aceste brosuri sunt accesibile la biroul dumneavoastra judetean de Extindere .

REZOLVAREA PROBLEMELOR

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (36 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

De ce plantele de zmeura nu rodesc. Exista mai multe motive de ce plantele de zmeura nu fac fructe - vanturi reci, fertilizare abundenta, aglomerare, daunatori si un management incorect. Aceasta sectiune descrie cele mai comune probleme si cum trebuie sa fie evitate.

Daunele frigului. Plantele de zmeura sunt susceptibile la daune provocate de frigul iernii. Plante de zmeura rosie complect aclimatizate pot tolera temperaturi de aproximativ -20 F, zmeura purpurie de 10 F si zmeura neagra de -5 F. Temperaturi mai scazute decat acestea este sigur ca vor dauna si se va pierde recolta, cu toate ca pot aparea daune si la temperaturi mai calde. Stratul protector ajuta pastrarea unei temperaturi stabile la coroana si va proteja coroana, In mod particular In soluri nisipoase. In zonele unde stratul de zapada este gros si solid astfel ca nuielele sa fie acoperite, daunele iernii ar trebui sa fie minime.

Fertilizarea abundenta. Plantele de zmeura au nevoie de o fertilizare moderata cu nitrogen Plantele care dezvolta fructe trebuie sa primeasca doar doua aplicatii usoare de fertilizator cu nitrogen primavara. Fertilizatorul cu o concentratie mare de nitrogen Incurajeaza devoltarea vegetatiei In schimbul devoltarii fructelor. Plantele tinere trebuie fertilizate bine pentru a Incuraja mlastarii.

Supraaglomerarea. Datorita faptului ca mlastarii plantelor de zmeura sunt din belsug, plantatia ar putea deveni prea densa. Supraaglomerarea apare atunci cand prea multe nuiele sunt lasate sa se dezvolte pe o sectiune de rand. Nuielele vor intra In competitie unele cu altele pentru lumina, apa si agenti de hranire. Cand plantatia de zmeura devine mai degraba un covor solid decat o Insiruire de randuri, calitatea fructelor scade si recoltarea este dificila.

Daunatorii. Buruielile vor intra In competitie cu plantele de zmeura pentru apa si agenti de hranire. Buruienile iarba sunt cele mai competitive. Portiuni de plantatie de zmeura Imburienate vor produce mai putine fructe de o slaba calitate. Ierburile dense promoveaza de asemenea o uscare Inceata, face ca aplicarea sa penetreze dificil si Impiedica recoltarea. Insecte precum viespele fierastrau al zmeurii poate reduce suprafata frunzei facand ca nuielele sa produca prea putin carbohidrat necesari producerii de muguri de fructe.

Un management incorect. Plantele de zmeura care rodesc vara si cele care rodesc toamna trebuie sa fie admninistrate corect pentru a produce fructe. Nuielele plantelor de zmeura care rodesc vara nu produc flori si fructe pana In al doilea an. Daca plantelor de zmeura care rodesc vara sunt cosite In fiecare sezon de hibernare (tipic de zmeura care rodesc toamna), nu vor mai fi lasate nuiele flori pentru a produce recolta.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (37 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Slaba calitate a fructelor?
In anumite circumstante plantatiile de zmeura produc fructe, dar fructele sunt mici, sfaramicioase, slab colorate si de o calitate scazuta. Aceasta sectiune descrie mai multe probleme care conduc la fructe de proasta calitate.

Caldura si lumina. In verile fierbinti plantele de zmeuza devin cateodata „sfaramicioase” unde drupleti individuali nu sunt bine conectati. Acest lucru poate fi cauzat de asemenea de virusi. Cand fructele sunt expuse direct la lumina soarelui fructele se pot „opari” si are ca consecinta fie cativa drupleti albi sau fructe care sa fie secate pe anumite parti. Adesea aceste conditii se Intalnesc In zone cu nuiele slabile si unde foliajul se dezvolta astfet ca frunzele nu umbresc fructele In dezvoltare. Pastrand plantatiile bine tunse, irigate si fertilizate, acestea vor ajuta la prevenirea acestor probleme.

Varsta. Pe masura ce plantatia Imbatraneste productia scade. Plantatiile de zmeura sunt pastrate pentru a produce Intre 10 si 12 ani. Dupa aceea plantatia ar trebui Indepartata si rotata o alta cultura pe acelasi pamant pentru un an sau doi Inainte de plantare. Plantatiile batrane au de obicei mai multe buruieni si daunatori insecte decat plantatiile tinere.

O tundere insuficienta. Plantatiile devin rapid supraaglomerate daca acestea nu sunt tunse anual. In momentul In care randurile sau movilele devin prea largi, se va produce In interiorul coroanei fructe mici de proasta calitate. Indepartati nuielele flori dupa ce fructele au fost culese. Pe perioada sezonului de hibernare taiati toate nuielele In afara de partu, sase nuiele pe picior pe rand.

Plantatii neglijate. Calitatea fructului are de suferit cand plantatiile nu sunt Ingrijite. Plantele au nevoie sa primeasca o cultivare/lucrare adecvata, fertilizatori si o combatere a daunatorilor dupa cum s-a mentionat In aceasta brosura. Refacerea plantatiilor neglijate este de obicei ineficienta. Este mai bine sa Indepartati plantatia si sa plantati o planta noua, altoi de la pepiniera.

Conditii scazute de dezvoltare. Plantatiile Infiintate pe locuri sarace vor produce fructe de proasta calitate. Locurile umede, umbroase sau aride vor avea ca reultat o dezvoltare deficitara a plantei prin cateva fructe mici. Plantele de zmeura trebuie sa aiba cel putin o jumatate de zi de soare plin pentru a fi productive. Solul trebuie sa fie de asemenea pregatit adecvat Inainte de plantare.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (38 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Daunatorii. Insecta daunatoare cea mai comuna a plantei de zmeura este gandacul picnic. Gandacii picnic mananca fructul copt ramanand pe nuiele. Gandacii mananca si intra In interiorul „degetarului” si nu sunt Intotdeauna vizibili la culegerea zmeurii. Recoltarea fructelor de doua trei ori pe saptamana va ajuta reducerea consumului lor la minim. Se va avea nevoie de insecticide In cazuri severe pentru a combate gandacul picnic.

Soiuri inferioare. Soiurile inferioare vor produce fructe inferioare. Pentru cea mai buna sansa a succesului cultivati soiurile recomandate In aceasta brosura, In Soiurile fructifere de acasa din nordul Romaniei sau din Soiurile fructifere de acasa din sudul Romaniei.

De ce plantatiile decad?
Moartea unei plante este de obicei cauzata de un numar de factori care interactioneaza, mai degraba decat de o singura cauza identificabila. O leziune poate produce suficient stres pentru a permite eventual altor probleme sa ucida plantele. Sunt descrise aici mai multe motive care ar putea cuza moartea plantei.

Leziunile iernii. Plantele de zmeura rosie sunt suficient de rezistente pentru a supravietui si a rodi In climatul dur al Romaniei. Oricum, plantele de zmeura neagra si rosie sunt putin fragile la iarna si adesea vor face fata leziunilor iernii. Zapada poate fi captata peste plantele de zmeura pe perioada ierni prin plasarea gardurilor de zapada In partea plantelor expusa vantului. Zapada va acoperi nuielele si le va proteja de temperaturile cele mai scazute.

Prea multa apa. Plantele de zmeura nu vor tolera picioare ude. Solurile saturate nu permit aerului sa ajunga la radacini si predispun plantele la bolile de puregai a radacinii. Plantati zmeura numai In soluri bine drenate. Solurile puternic argiloase vor ramane umede pentru o perioada lunga de timp decat solurile putin nisipoase. Folositi cu prodenta irigarea astfel ca solurile sa nu ramana ude.

Seceta. Plantele de zmeura au radacinile putin Infipte si nu exploreaza un volum mare de sol. Cand solurile se usuca si plantele se vor ofili si vor muri. Buruienile vor intra in competitie cu plantele de zmeura pentru umezeala cand vremea nu mai poate oferi mult. Solurile putin nisipoase sunt In mod particular predispuse secetei. Adaugarea materialelor organice, combatand buruienile si irigand veti pastra umezeala solului.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (39 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com

Leziuni mecanice. O imensitate de factori pot leza plantele de zmeura. Sursele obisnuite de leziuni mecanice includ lipsa nuielei In timpul recoltarii, folosirea cositorii prea aproape de nuiele si mancarea si roaderea amimalelor. Daca populatiile de caprioare sunt mari atunci plantatia are nevoie de garduri pentru a opri caprioarele.

Dainatori insecte si boli. Infectii severe ale insectelor sau a bolilor pot slabi plantele facandu-le predispuse la leziunile ierni sau la seceta verii. In timp ce acesti daunatori rar ucid plantele In totalitate, acestia sunt adesea factori care contribuie. Daca plantatia dumneavoastra se infecteaza cu virusi, singura solutie este de a Indeparta plantatia si de a o Inlocui cu material proaspat de plantat. Combateti daunatori insecte si boli folosind practicile descrise mai devreme In aceasta publicatie.

file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (40 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful