Tabelul de alimentație a copilului: ghid pe

vârste pentru a-i ajuta dezvoltarea

Pentru a-i oferi copilului tău o alimentație sănătoasă, este important să știi de ce
nutrimente are nevoie zilnic și în ce cantități. Principiile nutriționale ale celor mici
nu diferă foarte mult de cele ale adulților: ambele categorii de vârstă au nevoie de
vitamine, minerale, proteine, carbohidrați și grăsimi, dar dozele zilnice
recomandate sunt diferite.
Obiceiurile alimentare sănătoase se formează încă din primele zile de diversificare
și se consolidează pe măsură ce copilul crește.

Alimentația copilului - ghid pe vârste

Liana Conțiu, nutriționist dietetician, specialist în nutriție clinică și comunitară, ne-
a oferit câteva sfaturi pentru o alimentație sănătoasă a copilului, în funcție de
vârstă.
Știm cu toții că alimentația este baza sănătății, mai ales când vine vorba de copii.
Începând cu alimentația diversificată până la propriile lui alegeri culinare,
părintele ar trebui să îl ghideze spre alegeri sănătoase pentru o bună dezvoltare
fizică și psihică.
0-2 ani
În prima perioadă a vieții copilului, cunoaște
alimentele. După vârsta de 6 luni începe
diversificarea. În această perioadă, sistemul
digestiv este încă imatur, de aceea este
indicat să avem grijă la alimentele pe care i
le oferim. Ele ar trebui introduse progresiv
(respectând regula celor 4 zile), asigurându-
ne că sunt tolerate. Este recomandat să
evităm sarea și zahărul. Ar trebui început cu
legume și fructe (sub formă de piureuri), iar
la final să lăsăm alimentele proteice.
2-4 ani
La această grupă de vârstă este indicat ca
alimentația să fie variată. Ar trebui
consumate produse din toate grupele
alimentare, având, însă, grijă ca acestea să fie dintr-o sursă bună și naturală.
Mâncarea ar trebui să fie de sezon sau congelată (de noi, acasă). Nu îți face griji
dacă copilul tău refuză să mănânce toată cantitatea de mâncare pe care i-o oferi.
Lasă-l pe el să decidă cât este suficient pentru el. Ai grijă să nu îi oferi prea multe
gustări pentru a nu-i deregla mecanismul foame-sațietate. Încearcă să gătești
mâncarea acasă, pentru a controla stilul de gătit și cantitatea de ulei și sare. Nu
exclude alimentele cu grăsime naturală, acestea au un rol important în buna
dezvoltare a copilului tău (semințe, fructe oleaginoase, avocado, ulei de măsline).
6-8 ani
Din păcate, în țara noastră, obezitatea atinge cote alarmante în rândul copiilor. Ai
grijă de programul lui alimentar. Asigură-te că mănâncă înainte să meargă la
școală, pregătește-i pachetul pentru școală acasă sau alege cu grijă meniul de la
catering. Orice neatenție costă scump sănătatea micuțului nostru. Totuși, nu îi
interzice alimentele "nesănătoase". Învață-l să le consume ocazional, într-o
cantitate mai mică din alegere proprie. Implică-l în activitățile gospodărești (gătit,
cumpărături în supermarket), pentru a-i putea construi o educație nutrițională
solidă. Sucurile de fructe (chiar și cele preparate acasă) nu ar trebui să fie zilnice,
învață-l să consume fructele întregi. Mezelurile ar trebui excluse, pune-i în sandviș
carne preparată acasă.
10-14 ani
Tot ce am construit în primii ani de viață se evidențiază clar în această perioadă
de vârstă. Fiecare masă principală ar trebui să conțină și legume. Învață-l să aibă
gustări sănătoase, formate din legume proaspete. Dacă refuză un aliment, nu-l
obliga să-l consume, dar încearcă să-l introduci în alimentația lui în diverse forme
sau alături de alimente pe care le preferă. Dacă ai un copil cu probleme de
greutate, nu-l supune unor "cure de slăbire", ci organizează-i mesele într-un mod
sănătos și apelează la ajutor specializat.
Consum de calorii pe categorii de vârstă
De la naștere - 3 ani: aproximativ 100 calorii per kg corp
De la vârsta 4 - 6 ani: aproximativ 90 calorii per kg corp
De la vârsta 7 - 11 ani: aproximativ 70 calorii per kg corp
La categoria de vârstă 0-2 ani diferă porțiile în funcție de lapte, alăptare la sân
etc. Calculul caloriilor se face 100 calorii/kg. Porții zilnice (cantitate totală).
Beneficiile unei alimentații potrivite în copilărie:
Un consum de alimente sănătoase va
susține creșterea și dezvoltarea în parametri
optimi a copilului; acesta va crește în
înălțime și va ajunge la pubertate la
momentul potrivit. Calciul, de exemplu,
susține un sistem osos puternic, dar și
dantura; la maturitate, acest mineral
previne pierderea de masă osoasă. În plus,
sunt prevenite o serie de afecțiuni de
sănătate și dezvoltare, precum
deshidratare, întârzierea menstruației (la
adolescente), scade riscul apariției de
tulburări alimentare.
Un mic dejun sănătos dispune de beneficii
nebănuite; poate contribui la abilitățile de
rezolvare a problemelor, la fluența verbală,
îmbunătățește creativitatea și fortifică
memoria. În caz contrar, sunt șanse mai
mari de probleme în mediul școlar sau de natură emoțional
O nutriție potrivită ajută la menținerea unui nivel corespunzător de energie;
copilul tău va avea o greutate sănătoasă și nu se va confrunta cu probleme
precum supraponderabilitatea sau obezitatea mai târziu în viață.
La maturitate, este mai redus riscul de apariție a hipertensiunii și a nivelului
crescut de colesterol. De asemenea, alimentele sănătoase ajută la reducerea
șanselor copilului de a dezvolta boli cronice în anii următori (diabet, boli cardiace),
diverse tipuri de cancer (de esofag, de prostată, de stomac și colorectal), dar și de
boli potențial fatale (cum este infarctul). În același timp, scade și riscul de a
dezvolta carențe care pot conduce la îmbolnăvire; de exemplu, carența de fier
poate conduce la carii dentare, obezitate și chiar osteoporoză.
Alimentele sănătoase, introduse în alimentație încă din etapa diversificării, îți vor
ajuta copilul să se dezvolte armonios, pe termen lung. Sperăm să te ajute
informațiile și recomandările noastre pentru a pune bazele unei educații
nutriționale solide. Și nu uita! Întotdeauna, când consideri că cel mic nu se
încadrează în consumul de porții sau calorii specificate în tabelul nostru, medicul
pediatru sau nutriționistul sunt în măsură să îți ofere mai multe detalii.