Tarta cu morcovi si ciocolata

Ingrediente: Glazura:
• 175 g zahar brun • 150 g zahar praf
• 175 g faina • 2-3 linguri suc de lamaie
• 150 ml ulei
• 4 oua medii
• 160 g morcovi rasi
• 100 g bobite ciocolata amara
• 1 portocala (doar coaja rasa) optional
• 4 g praf de copt
• 1 varf de cutit bicarbonat
• 1/2 lingurita rasa nucsoara (optional)
• 1/2 lingurita scortisoara (optional)

Tapetam forma cu hartie de copt pe care o udam inainte si o stoarcem foarte foarte bine.
Intr-un vas de plastic, punem uleiul, zaharul si ouale si amestecam pana se omogenizeaza.
Adaugam morcovii rasi si coaja de portocala si amestecam din nou pana ce incorporam
morcovii, nu mai mult.
Intr-un vas separat, amestecam faina cu praful de copt si bicarbonatul. Este bine sa dam prin sita
faina ca sa nu riscam sa ne trezim cu cocoloase de praf de copt sau bicarbonat in prajitura.
Adaugam faina peste mixul de oua si morcov si amestecam usor pana la omogenizare.
Incorporam in aluat bobitele de ciocolata ( puteti folosi ciocolata amara sau cu lapte).
Punem aluatul in forma tapetata si o introducem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 30 minute.
Pentru glazura, amestecam zaharul praf cu 3-4 linguri de suc proaspat de lamaie. Se poate sa
aveti nevoie de mai mult sau mai putin suc de lamaie in functie de zaharul praf folosit. Adaugati
suc pana in momentul in care obtineti o glazura cu o consistenta semi-lichida.
Dupa ce tarta s-a racit, adaugam glazura cu ajutorul unei linguri. Lasam glazura sa se intareasca
dupa care o putem servi.