Ingrediente

800 g carne marinata

piper
1 ardei rosu
1 lingura seminte susan
1 lingura ulei de masline
200 g iaurt
1 legatura de menta
1 lime bio
2 cepe rosii
2 catei de usturoi
sare

Pregatire
Pasul 1: Razuie coaja de lime, iar apoi stoarce sucul din fruct. Scoate codita si
semintele ardeiului rosu si toaca-l. Curata si toaca usturoiul. Pune intr-un robot
de bucatarie coaja si sucul de lime, ardeiul rosu, usturoiul, iaurtul, frunzele de
menta si semintele de susan. Mixeaza-le pana obtii un sos omogen.
Pasul 2: Taie bucatile de carne in cuburi mari. Curata si ceapa rosie si tai-o in
bucati.
Pasul 3: Infige carnea si ceapa alternativ, pe betele de frigarui. Unge-le cu ulei
de masline.
Pasul 4: Frige-le pe gratar 8-10 minute, intorcandu-le din cand in cand.
Pasul 5: Serveste frigaruile alaturi de sosul de iaurt.