lichide - are la bază diferența dintre punctele de fierbere ale componentelor dintr-un amestec si reprezintă o metodă de fracționare a amestecurilor. Distilarea se aplică in 3 variante in funcție de intervalul de temperature dintre punctele de fierbere a componentelor (Δpf): a) Distilarea fractionate simplă – Δpf = 40° – 50°C b) Distilarea fractionate in coloane de distilare – Δpf = 5°-10°C c) Distilarea fractionate la presiune scăzută – Δpf = 1°- 5°C