Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Acesta este o rețetă de post dar poate fi modificată pentru varianta lacto-vegetariană. Este suficient
să înlocuiți 200 de ml de apă cu lapte si să adaugati 2 linguri de smântână de gătit aproape de final.
În schimb, pentru cei care consumă carne, supa poate fi de carne iar la servire se pot presăra
deasupra cubulete de bacon crocante.
Orzul perlat este sămânță de orz decojită și albită, apoi lustruită mecanic. Contine o grămadă de
minerale si vitamine: calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu, zinc, vitamine A; B;C. Se gaseste la
magazinele naturiste cu denumirea franțuzească de Orge perlé sau il puteți comanda de pe internet.
Se poate consuma in supe sau salate prospere. Se poate inlocui cu arpacașul din grâu dar timpul de
fierbere este un pic mai lung.
NGREDIENTE (6 portii):
MOD DE PREPARARE: