Chec aperitiv cu ardei colorati

Checurile aperitiv, indiferent de ingredientele folosite, sunt binevenite oricand.

Aceasta idee cu ardei colorati, am vazut-o pe net, dar am adaptat-o dupa gustul meu.
Sper sa va placa si voua si sa-o incercati.

Ingrediente:

* 3 ardei (verde + galben + rosu)

* 3-4 g rosii uscate marinate in ulei
* masline negre tocate
* 4 oua mici sau 3 mari
* 250 g faina
* 70 ml ulei de masline
* 70 ml lapte
* 1 pachet de drojdie uscata
* vegeta
* piper

Mod de preparare:
E o reteta asemanatoare cu Chec rustic cu feta si masline sau Chec cu surimi si
fenicul.
Ardei colorati se spala, se inlatura cotoarele si se taie în cuburi. Drojdia uscata se
dizolva in laptele caldut ca de paine. Rosiile uscate si marinate în ulei (se gasesc in
supermarket) se taie in felii subtiri.

Intr-un castron se amesteca impreuna ouale batute putin ca de omleta si uleiul de

masline. Intr-un bol se pune faina cernuta, se aduaga ouale cu uleiul de masline.

Treptat se adauga condimentele si laptele in care am dizolvat drojdia, apoi ardeii

cuburi, maslinele si rosiile uscate. Se amestecand totul.

O forma de chec se tapeteaza cu unt si faina sau mai usor se pune hartie de copt si
se toarna amestecul de aluat.

Se da tava la cuptorul preincalzit pentru 30-40 de minute, pana capata o culoare

maron-auriu si o scobitoare introdusa in centrul iese curata, inseamna ca checul este
gata.

Se lasa sa se raceasca in forma timp de aproximativ 5 minute, dupa care se scoate

pe un gratar. Se feliaza cand se serveste. Pofta buna!