Tulburari in metabolismul lipidelor

Lipidele
constituie un grup de substante organice, care �ndeplinesc roluri multiple
�n cadrul organismului animal:
-rol plastic, �ntr�nd �n constitutia membranelor celulare;
-rol energetic, prin utilizarea energogenica a acizilor grasi;
-rol de protectie mecanica a unor organe (rinichii);
-rol de protectie termica a organismului (
maniamentele

subcutanate
� depozite
de grasime);
-rol de sursa de apa metabolica, utilizabila �n conditii de deshidratare si
inanitie
hidrica;
-rol de materii prime utilizate �n scopul biosintezei unor substante liposolubile
biologic active (hormoni steroizi).
?rganismul �si procura acizii grasi, glicerolul si colesterolul, indispensabili
biosintezei lipidelor proprii din doua surse:
-hrana, care !urnizeaza:
-trigliceride, digerate succesiv sub in!luenta lipazei gastrice si a celei
pancreatice,
�n glicerol si acizi grasi;
-!os!olipide, digerate sub in!luenta !os!olipazelor pancreatica si intestinala �n
glicerol, acizi grasi, colina si radicali !os!at;
-colesterol esteri!icat, digerate sub in!luensa colesterolesterazei pancreatice �n
colesterol si acizi grasi.
-biosinteza, la nivel hepatic a trigliceridelor, !olosind ca materie prima glucide
si
proteine.
"igestia, absorbtia si metabolismul lipidelor se deruleaza prin implicarea
urmatorilor !actori:
-enzimatici, precum: lipazele gastrica si pancreatica, !os!olipazele pancreatica si

intestinala si colesterolesteraza pancreatica, implicate �n procesele de digestie a

lipidelor din ratie;

-secretia biliara, raspunzatoare (prin sarurile biliare) de emulsionarea lipidelor
din
ratia alimentara si !acilitarea digestiei acestora
-hormonali, implicati �n reglarea nivelului metabolismului proteinelor, precum:
-insulina, care ampli!ica anabolismul lipidelor; -catecolaminele, #$%, hormonii
tiroidirni iodati (tiro&ina), hormonii se&uali, glucagonul si
hormonii
glucocorticoizi
, care ampli!ica catabolismul ;
-prezenta �n ratie a !actorilor lipotropi (colina, inozitolul, acidul !olic,
vitaminele '?
si '?*, metionina, proteinele ), care se opun depunerii lipidelor �n diverse
tesuturi
(!icat); -prezenta �n ratie a
factorilor antilipotropi
(biotina, vitaminele '?, '*, ++
si cistina), care se opun depunerii lipidelor �n diverse tesuturi (!icat);
-nervosi,
reprezentati de hipotalamus, care se implica: -�n calitate sa de centru de reglare
a
ingestiei de hrana; -�n calitatea sa de releu neuroendocrin, �n sinteza unor
hormoni
implicati direct (#$% ) sau indirect ($#% , ??$% , ?#% ), �n metabolismul
lipidelor;
-genetici, care pot predispune organismul, la dezechilibre metabolice, mani!estate
!ie prin prevalenta anabolismului (tendinta de �ngrasare), !ie prin cea a
catabolismului lipidic (tendinta de mentinere la un nivel scazut a depozitelor
lipidice corporale).
/n consecinta, orice dis!unctie �n derularea actiunilor speci!ice !actorilor
enumerati mai sus, are darul de a induce tulburari ale metabolismului