12 ciorbe si supe pentru copii

1. Ciorba de perisoare
Cat timp rugati macelarul sa va toace carnea direct cand o cumparati, este super perfect. Daca
nu, si aveti o marca anume de carne tocata, e bine si asa. Ciorba de perisoare se prepara destul
de simplu. Amestecul de perisoare se face din carne tocata, patrunjel tocat marunt, orez deja
umflat si spalat bine de tot, ou si sare. Perisoarele se pun la fiert in apa in care fierb si
legumele (telina, morcov, ardei gras). Se adauga bors si leustean tocat marunt.

2. Supa de galuste
Cine nu adora supa de galuste??? Copiii le adora, mai ales daca va ies pufoase :) Supa de
galuste ramane una dintre cele mai sanatoase retete culinare pentru copii. In acelasi timp, este
si una dintre cele mai iubite retete culinare. Se prepara simplu de tot. Fierbem legume (telina,
morcov, ardei gras), carne de curcan sau de pui. La final, cand toate sunt fierte, adaugam cu
lingura compozitie de galuste (gris, ou, sare). Se lasa sa fiarba la foc mic. Adaugam si
patrunjel. Daca doriti, puteti sa puneti la fiert si o lingura de sos de rosii, pentru gust si pentru
aspect :)

3. Ciorba de salata
In mare, este o ciorba de legume in care puneti la final de tot si salata verde tocata marunt.
Puteti sa o preparati cu sau fara carne :)

4. Supa de linte rosie

Reteta culinara este prezentata aici.
5. Ciorba taraneasca de pui
Foarte buna, sanatoasa, perfecta cand copilul este racit sau slabit. Cu multe legume, verdeata
proaspata si bors de casa :) Reteta culinara este prezentata aici.

6. Ciorba greceasca de pui

Grecii o prepara super des. Este de fapt o ciorba de pui clasica in care mai adaugi smantana
sau chiar kefir :) Reteta culinara este prezentata aici.

7. Supa de pui cu taitei de casa :) (poza sus)

Preferata fiicei mele si probabil cea mai sanatoasa supa din lume :) Reteta este aici.

8. Ciorba de peste
Nu toti copiii o adora, insa trebuie sa stii cum sa o prepari ca sa nu aiba miros de peste. In
primul rand, lasi pestele in apa rece minim 30 de minute. Schimbi apa si tot timpul te asiguri
ca apa este rece. In bolul cu apa rece pui si o legatura de patrunjel tocata marunt. Apoi carnea
se da la fiert si ai grija sa scoti fiecare os. Eu folosesc tacam de somon sau cap de novac. Asa
stiu sigur ca nu exista niciun risc pentru fiica mea. Reteta culinara este aici.
 9. Supa/ ciorba de curcan cu legume in 4 culori
O ciorba perfecta, aspectuoasa si extrem de sanatoasa. Se prepara destul de greu, ca timp,
pentru ca discutam despre curcan. Si daca aveti curcan de tara, o sa va cam plictisiti, dar
merita. Carnea de curcan este foarte sanatoasa si tare gustoara. Reteta este aici .

10. Supa de rosii :)

Una dintre cele mai sanatoase si simple retete culinare pentru copii este supa de rosii. Eu o fac
ori cu rosii proaspete, ori cu suc de rosii, imbuteliat la sticla de sticla. Nu folosesc conserve!
Reteta este aici.

11. Supa/ ciorba de vita

Vita este considerata mai sanatoasa decat porcul. Evident, copiii nu o prea adora, din simplul
motiv ca este greu de mestecat :))) Devine inecacioasa. Secretul? O tai milimetric :)) Reteta
este aici.

12. Ciorba de fasole

Nu exista luna fara minim o ciorba de fasole, acrita cu bors de casa. Adultii o servesc cu ardei
iute sau piper. Copiii o pot servi cu paine de casa sau crutoane proaspat preparate in casa.
Reteta culinara este prezentata aici.

Pofta buna!