Sos de usturoi cu iaurt

400 g iaurt gras

250 g smantana
10 catei de usturoi
2 lingurite de boia
1 lingurita rasa de sare
½ lingurita rasa de piper
30 ml ulei

Intr-un bol se freaca usturoiul cu sarea si se adauga uleiul.

Daca faceti cantitate mai mare se poate prelucra si cu un mixer vertical.
La cantitati mai mici se poate lucra si cu lingura.
Se adauga si boiaua si piperul si se amesteca bine de tot. Se adauga iaurtul si
smantana.

Se amesteca bine pana se omogenizeaza.

Sosul este gata, se pune la rece si se serveste la gratare, barbecue sau fripturi
sau langa platouri de legume crude (dip)