Friptura inabusita condimentata

Ingrediente:
1 kg de carne de porc, 4-5 catei de usturoi, o ceapa potrivita,
150 ml suc de rosii, 250 ml vin rosu sau bere, sare, piper,
oregano, cimbrisor, busuioc, boia, un varf de cutit de mustar,
vegeta, 30 g. margarina sau unt.

Preparare:
Se taie carnea in bucatele potrivite.In tigaia unsa cu margarina
se caleste ceapa taiata marunt impreuna cu usturoiul si el taiat
marunt, dupa care se adauga bucatile de carne, peste care se
toarna vinul sau berea, tuica si sosul de rosii, se condimenteaza
cu toate condimentele de mai sus dupa gust, se pune putina
apa daca mai este cazul ca sa acopere carnea si se lasa la foc
mic, acoperita. Se lasa sa scada pana sa rumeneste carnea sau
daca doriti se poate lasa cu putin sos.