2023

S1-RO-KW48-CL2-TS_PR_RO-1000-15
2
S2-RO-KW48-CL2-PR1_RO_1_L-1000-15
 Cu fiecare an ce trece,
Crăciunul ne aduce aminte că bucuria
dăruirii este una dintre cele mai frumoase
tradiții de sărbători.
În această perioadă specială, ne amintim
de înțelepciunea din spatele cuvintelor
"a da este mai presus decât a primi".
Atunci când dăruim, nu numai că facem
o bucurie celor dragi, ci ne îmbogățim
sufletul cu sentimente de iubire și
recunoștință.

În spiritul Crăciunului, te invităm să îți

deschizi inima din plin și să împărtășești
toată iubirea și bunătatea cu toți cei
dragi. Să ne reamintim împreună că darul
cel mai valoros pe care îl putem oferi este
timpul și atenția noastră.
De Sărbători, bucură-te de lumină și
căldură, oferă daruri care să rămână în
sufletele celor dragi pentru totdeauna,
trăiește Crăciunul din plin.

3
S3-RO-KW48-CL2-PR1_RO_2_R-1000-15
4
S4-RO-KW48-CL2-PR2_RO_1_L-1000-15
SOS
DE PIPER
Încinge o lingură de unt la foc mediu.
Adaugă trei linguri de boabe de piper
colorat (mix de piper negru, roșu și negru)
și 40 ml de brandy. După ce amestecul se
reduce suficient, se adaugă 150 ml de
smântână. Se mai fierbe la foc mic timp
de câteva minute, până ce amestecul se
omogenizează.

Alege cele mai bune piese

pentru friptura perfectă:
vrăbioara, antricotul,
T-bone, mușchiuleț file,
chiulota - sunt cu fibră
fragedă și intens marmorate.
5
S5-RO-KW48-CL2-PR2_RO_2_R-1000-15
 . La 50-60°C obții o friptură ușor făcută
FOLOSESTE UN (rare).
. La 63°C obții o friptură ușor spre mediu
TERMOMETRU (medium-rare).
. La 70°C o friptură medium.
. La 76°C ai o friptură bine făcută.

6
S6-RO-KW48-CL2-PR3_RO_1_L-1000-15
SOS
· ardei iute
· usturoi
· lămâie
· ulei de măsline
· chimion
· coriandru
· nucșoară
· cuișoare
· sare
· piper
· oțet
· zahăr
Puneți toate ingredientele
într-un robot de bucătărie
și procesați până când
obtineți textura dorită.

SOS DE CIUPERCI
Se toarnă 1 lingură de ulei de
măsline într-o cratiță și se dă la foc
mare. Se adaugă 6 ciuperci
champignon tăiate felii.
Ciupercile se prăjesc timp de 5 minute
sau până când acestea devin aurii,
apoi se adaugă un cățel de usturoi
zdrobit și două linguri de brandy.
Se lasă pe foc până când brandy-ul se
evaporă aproape în totalitate, apoi se
adaugă patru linguri de smântână
proaspătă și o linguriță de muștar
Dijon.
Se micșorează flacăra și se amestecă
încontinuu timp de 2-3 minute.

7
S7-RO-KW48-CL2-PR3_RO_2_R-1000-15
 CU
IERBURI
ȘI SARE

Se unge grătarul bine încins cu puțin ulei și se

prăjește carnea 3-5 minute pe fiecare parte,
se lasă la odihnit minimum 5 minute,
se scoate osul tâind cu cuțitul după conturul
acestuia și carnea se taie felii de minimum 1 cm,
8
se sărează și piperează
S8-RO-KW48-CL2-PR4_RO_1_L-1000-15
 SOS BLUE
Se topesc 25g de unt într-o tigaie
la foc mediu, apoi se amestecă
o lingură de făină. Adăugă încet
150 ml de lapte, amestecând tot
timpul, până când sosul se
omogenizează. Se micșorează
focul și se adaugă 50g de brânză
cu mucegai albastru tocată
mărunt. Amestecă până ce brânza
se topește și sosul se îngroașă ușor.

SOS
BEAR-
NAISE
Se topesc 25g de
unt la foc mediu și
se adaugă o ceapă
roșie tăiată fin. Se
lasă la foc timp de
5-6 minute, apoi se
adaugă o linguriță
de oțet de vin alb.
După câteva
minute, amestecă
100g de smântână
grasă fermentată,
o linguriță de
muștar Dijon,
o jumătate de
linguriță de capere
și o lingură de
tarhon tocat
mărunt. Lasă sosul
să fiarbă la foc mic
timp de 2-3 minute,
apoi servește-l cald.

SOS Se toarnă 250 ml supă de vită într-o

cratiță și se reduce la jumătate.

DE
Adăugă 125 ml de vin roșu, două
lingurițe de zahăr brun și o lingură
de oțet balsamic. Lăsați amestecul
la foc mare timp de 10 minute sau
până când sosul se reduce la jumătate
din nou. Se condimentează după gust
(sare, piper, rozmarin) și se servește

ROȘU
cald, peste steak-ul din farfurie.

9
S9-RO-KW48-CL2-PR4_RO_2_R-1000-15
 o learn to br
"Try to
really to
when youou eat, and
tast
sleep,
sleep Try
sleep. y as much BY ERNEST HEMINGWAY
rea
ea
be wholly
olly aliv
450 de grame de carne tocată de vită Se face o gaură în mijlocul cărnii şi se adaugă
2 căței usturoi, tocaţi mărunt usturoiul, ceapa şi condimentele uscate.
2 cepe mici verzi, tocate Se amestecă, după care se lasă să se
odihnească pentru 10- 15 minute, în timp ce
1 linguriţă cu vârf de murături indiene
aşezi masa şi faci salata. Adaugă murăturile,
2 linguriţe capere caperele şi restul ingredientelor, inclusiv vinul,
1 linguriţă cu vârf de salvie şi se mai lasă la marinat 15 minute.

your might,
migh an and wh
1 linguriţă de pudră Mei Yen
Burgerii se modelează cu mâna. Ar trebui să
sare şi piper

laugh
aibă un pic peste doi centimetri grosime, trebuie
1 ou bătut
să fie moi, dar să nu se scurgă. Se prăjesc în ulei
o treime de cană de vin alb sau roşu sec încins timp de patru minute. După, tigaia

like hell
o lingură de ulei de gătit trebuie luată de pe foc, burgerul se întoarce pe
partea cealaltă, dat focul la maxim şi tigaia
readusă pe foc. După un minut, burgerul se

go
întoarce din nou pe partea cealaltă, pentru încă
trei minute.

get angry, get

Ar trebui să fie crocant şi maro la exterior, şi roz
şi zemos în interior.

angry. Try to be
10
S10-RO-KW48-CL2-PR5_RO_1_L-1000-15
reathe deeply,
te food
d when you
ally
h as
to
possible to
ve with all
hen you laugh,
l. And when you
ood and
alive" 11
S11-RO-KW48-CL2-PR5_RO_2_R-1000-15
 CE ÎNSEAMNĂ

Denumirea sa este un termen

folosit atât pentru modul de
preparare a legumelor prin
fermentare, cât și denumirea
produsului final.
Kimchi este unul dintre multele
alimente fermentate care ofera un
spectru de probiotice esentiale
pentru o digestie buna, este bogat
in vitamine precum A si B, si
minerale, precum calciu si fier.

12
S12-RO-KW48-CL2-PR6_RO_1_L-1000-15
 KIMCHI
preparat acasă
2 verze chinezești, tocate
2 ridichii albe (lungi), tocate
o legătură de ceapă verde, tăiată mărunt
4-6 căței de usturoi
o bucată de ghimbir de 3-4 cm
o jumătate de ceașcă de praf de chili roșu
1-2 lingurițe sos de pește, opțional
Amestecă varza cu ridichiile și ceapa verde și
apoi adaugă sarea. Lasă la macerat cel puțin
o oră, maximum două. Pune într-un blender
usturoiul, ghimbirul și fulgii de chili și amestecă
până se transformă totul într-o pastă. Apoi,
amestecă legumele (care și-au lăsat ceva suc)
cu pastă formată si sosul de pește (opțional).
Pune preparatul astfel obținut în borcane și
apasă până când sucul iese la suprafață. Pune
capac și apoi lasă borcanele la temperatura
camerei timp de 2-7 zile. Deschide capacul în
fiecare zi pentru a elibera gazele care se
formează în timpul procesului de fermentație.
Dacă se formează foarte mult suc în borcan,
scurge o parte din el. Important este ca
legumele să rămană mereu acoperite cu suc.
13
S13-RO-KW48-CL2-PR6_RO_2_R-1000-15
 cu foie gras și merișoare
1,6 kg ficat de gâscă Dizolvă sarea în lapte, apoi
o lingură sare de mare adaugă ficatul și lasă 1-2 ore la
1/2 linguriță piper negru măcinat frigider. După două ore, scoate
1/4 linguriță nucșoară ficatul din lapte și lasă 15 minute
o lingură cognac la temperatura camerei.
vin Curăță bine ficatul de pieliță,
lapte taie-l bucăți, presară-l cu
pâine proaspătă condimente, sare, congnac și vin
dulceață de merișoare și pune-l la cuptor, la 100°C, timp
de 40 de minute. Apoi pune
compoziția într-un blender
alături de sare, piper și o ceașcă
de lapte și mixează până se
obține o pastă fină.
Se montează pe suport de pâine
proaspătă unse cu dulceață de
merișoare.

Dulceață de merișoare
200 g merișoare proaspete Într-un vas la foc mic punem merișoarele împreună cu apa si
200 ml apă zahărul. Fierbem la foc mic aproximativ 7-8 minute. Cu ajutorul
100-120 g zahăr tos unui blender mixăm compoziția fierbinte, până la textura dorită.

14
S14-RO-KW48-CL2-PR7_RO_1_L-1000-15
 15
S15-RO-KW48-CL2-PR7_RO_2_R-1000-15
 Ziua începe cu

16
S16-RO-KW48-CL2-PR8_RO_1_L-1000-15
 17
S17-RO-KW48-CL2-PR8_RO_2_R-1000-15
 RE:
FRESH
LA:
SALATĂ

18
S18-RO-KW48-CL2-PR9_RO_1_L-1000-15
PERSIMMON
Sau KAKI este un fruct exotic al cărui aromă se
RODIA
Conține 40% din doza zilnică recomandată de
aseamănă cu a piersicii, ananasului sau a vitamina C.
pepenelui galben. Are numeroase substanțe
nutritive și beneficii pentru sănătate. Este un
fruct care trebuie consumat atunci când este
copt, atunci având cel mai bun gust.

RICOTTA
Cuvântul ricotta înseamnă în traducere liberă NUCI
refiert. Numele provine de la procesul de 100g de nuci sunt
fabricare, și anume tratarea termică a zerului echivalente cu 300g
de lapte. După prima fierbere efectuată pentru de pâine de grâu,
producerea brânzei are loc o a doua fierbere, la 700g de cartof sau
o temperatură de 85-90°C, iar cașul astfel un litru de lapte de
obținut se scurge după care este răcit. vaci integral.

on, ricotta, rodie și

imm nu
rs ci
pe
u
,c

RUCOLA
ola
salată de ruc

Fiind o plantă foarte puțin

pretențioasă, rucola se poate
cultiva și în ghivece sau jardiniere,
fiind o sursă excelentă de salată
proaspătă și pentru cei care
stau la bloc sau cei care nu
dispun de un teren unde
să cultive această plantă.

Cel mai bun dressing e făcut din:

sare, piper, oțet sau suc de lămâie,
ulei de măsline și un strop de miere. 19
S19-RO-KW48-CL2-PR9_RO_2_R-1000-15
 Vinegretă: ulei de măsline, lămâie,
un cățel de usturoi zdrobit,
o lingură de miere, sare, piper

BURRATA
Burrata este o brânză cu o istorie
ce seamănă cu cea a
Cenușăresei.

suioc
A fost produsă din resturi de
mozzarella, din dorința de nu se
mai face risipă și, în timp, a ajuns
unul dintre cele mai decadente
sortimente.

i bu
rr aș
at
sa bu
lată ie,
de roșii, ceapă roș

CEAPĂ ROȘIE
În Evul Mediu, ceapa era foarte importantă:
o puteai folosi ca să-ți plătești chiria.
Asta pentru ca era întotdeauna un cadou
prețios.
ROȘII
Cea mai mare plantă de tomate din
lume este un copac care crește la
parcul de distracții Walt Disney
World din Florida, și care produce
peste 32.000 de roșii pe an.
Din punct de vedere botanic, roșia
este un fruct.

BUSUIOC
Busuiocul este un membru al familiei mentă.
Există peste 60 de soiuri de busuioc, toate
diferite ca aromă și aspect. „Busuioc” este
derivat din vechiul cuvânt grecesc basilikohn,
care înseamnă „regal”. Busuiocul era considerat
sacru și nobil.

20
S20-RO-KW48-CL2-PR10_RO_1_L-1000-15
 ZUCCHINI BABY
SPANAC
Te-ai întrebat vreodată care este diferența
între dovlecel și zucchini? Cei doi fac parte
din aceiași familie - chiar sunt rude
apropiate -, iar diferențe există, deși sunt Timp de mai bine de 50 de ani,
mai degrabă de consistență decât de gust. cantitatea de fier conținută de

de avocado,
spanac a fost supraestimată

ată spa
datorită unei erori de cercetare.

sal
Adevărul este ca fierul nu este

na punctul forte al spanacului, mai

degrabă vitamina A și K, precum și
c, manganul.

zu
cc
hin
i, ed EDAMAME
amame și vlăst Edamamele sunt păstăi de soia
verde, imatură. În țările asiatice
există o adevărată tradiție în
privința lor, asta pentru că boabele
de soia verde se pot culege doar în
câteva zile pe an.
ari

MICRO
GREENS
AVOCADO
Știai ca avocado are nevoie de exact nouă luni
Microplantele sunt o nouă categorie
de legume sub forma unor plante
tinere, comestibile, deja intrate în
categoria de SUPERFOOD, datorită
pentru a se coace și a fi bun pentru consum, conținutului ridicat de substanțe
adică exact cât durează o sarcină normală? benefice (minerale, vitamine, samd).
Mai mult, forma acestui aliment duce cu Vlăstarii (un alt nume sub care sunt
gândul la corpul unei femei însărcinate. cunoscute Microgreens) sunt plante
aflate în primul stadiu de dezvoltare
(tulpina și primele două frunze).
Pe lângă concentrația mai mare de
nutrienți, gustul și aroma sunt mult
mai intense decât la plantele
mature, ceea ce le face ideale
pentru gastronomie.

Cea mai bună combinație este făcută din ulei de măsline, sare, piper și un strop de zeamă de lămâie.
21
S21-RO-KW48-CL2-PR10_RO_2_R-1000-15
 de sărbătoare
30 ml lichior St. Germain
2 linguri sirop de rozmarin
45 ml șampanie sau prosecco)
câteva fructe de pădure, congelate
crenguțe de rozmarin
22
S22-RO-KW48-CL2-PR11_RO_1_L-1000-15
Toarnă șampania într-un pahar.
Adaugă siropul pe care îl poți face dintr-o
ceașcă de zahăr, o ceașcă de apă, fiartă cu
4 crenguțe de rozmarin, apoi răcită și
strecurată. Adaugă în pahar o crenguță
proaspătă de rozmarin și fructele înghețate,
pudrate cu zahăr.
Enjoy!
Paharele de șampanie flute sunt ușor de
recunoscut datorită formei înguste și
alungite. Ele sunt suple și înalte pentru a
acorda mai mult timp de viață perlajului.

23
S23-RO-KW48-CL2-PR11_RO_2_R-1000-15
24
S24-RO-KW48-CL2-PR12_RO_1_L-1000-15
 O altă tradiție spune că trebuie
să avem pe masă și struguri.
Acest obicei provine din Spania
și America Latină, unde oamenii
mănâncă 12 boabe de struguri
pentru fiecare bătaie
Dacă avem a ceasului la trecerea dintre ani.
Se pune și câte o dorință de
pește pe masă fiecare dată când mâncăm o
de Revelion, boabă de strugure.
se spune că
De asemenea, e bine ca de
„alunecăm” Revelion, pe masa de sărbătoare
mai uşor printre să fie puse fructe rotunde.
necazuri. Este vorba despre mere,
portocale, mandarine,
În primul rând, clementine sau orice alt fruct
peştele trebuie care are o formă rotundă.
aşezat întreg pe Tradiția spune că această formă
sferică simbolizează ideea de
farfurii, în caz continuitate și că astfel pot fi
contrar, spune atrase norocul și succesul.
o veche tradiție
Nici rodia nu ar trebui să
din popor, lipsească de pe masa de
norocul se Revelion.
fragmentează. Culoarea roșie a acestui fruct
atrage energiile pozitive și
simbolizează belșugul.

Pe lângă toate acestea, de

Revelion se mănâncă și carne de
gâscă. Se spune că cei care vor
consuma acest tip de carne vor
pluti printre probleme la fel cum
face gâsca pe apă.

25
S25-RO-KW48-CL2-PR12_RO_2_R-1000-15
 Fileurile de păstrăv sunt destul de subțiri, de
aceea acest tip de pește este perfect pentru a
fi gătit într-o tigaie. Este foarte simplu, nu
trebuie decât să pui ulei de măsline într-o
tigaie, apoi să adaugi usturoi, suc de lămâie,
vin alb, pătrunjel proaspăt și unt. Bineînțeles, se
poate prepara și la cuptor, iată o rețetă ușoară,
sănătoasă și delicioasă de păstrăv la cuptor.

Scoate somoul din frigider și lasă-l la

temperatura camerei timp de 10 minute
înainte de gătit. Șterge-l cu o hârtie de
bucătărie, apoi pune-l într-o tavă de copt.
Încălzește cuptorul la 130 de grade Celsius.
Condimentează peștele cu sare și piper și
adaugă pe deasupra ulei de măsline.
Introdu peștele în cuptor și lasă-l timp de
10-15 minute. Transferă-l pe o farfurie,
adaugă pătrunjel mărunt tocat.

Pune apă la fiert într-o oală mare. Când

Încinge 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie
mare, cu capac.
Pune peștele în uleiul care sfârâie și prăjește-l
timp de 4-5 minute până când începe să se
rumenească.
Întoarce-l pe cealaltă parte, adaugă 2 căței de
usturoi mărunțiți în jurul peștelui și mai lasă
încă 1 minut.
Adaugă puțin praf de ardei iute și roșii cherry.
Toarnă pe deasupra 4 linguri de vin alb și lasă
să fiarbă 1 min, apoi adaugă 100 ml de apă și
condimentează generos cu sare de mare și
piper. Pune capacul, dă focul mai mare și
fierbe 15 minute, până când peștele este gătit
(carnea este moale).
Scoate peștele din tigaie pe o farfurie de
servire. Pune tigaia înapoi pe foc, adauga
câteva bucățele de capere și pătrunjel
proaspăt mărunțit și mai fierbe tare 1 minut.
Servește peștele cu sosul pe deasupra.
începe să se încălzească, adaugă 1 cană mică
de zahăr, 3 lingurițe de sare și 1 lingură de
busuioc.
Când fierbe apa, pune cu grijă fileurile de
pește și lasă-le la gătit până carnea devine
albă (4-5 minute).
Separat, topește unt într-o tigaie și adaugă 1
linguriță de praf de usturoi.
Pune peștele într-o farfurie, presară deasupra
puțină sare și busuioc și sosul de unt cu usturoi.
Cum se gătește macroul?
Probabil că cel mai simplu mod de a găti
macroul este să-l prăjești. Scoate oasele, taie-l
bucăți și pune-l într-o tigaie cu puțin unt și
usturoi. Este foarte simplu și extrem de gustos
așa. Fileurile de macrou pot fi gătite și pane,
înmuiate într-o pastă obținută din ou bătut și
făină.

26
S26-RO-KW48-CL2-PR13_RO_1_L-1000-15
Fă mai multe tăieturi în diagonală în pește,
Spală peștele curățat de solzi, eviscerat și
pentru ca acesta să se gătească mai uniform,
fără cap.
mai repede și să își păstreze forma în timpul
Crestează platica pe ambele părți cu
gătirii.
cuțitul, apoi stropește-l cu zeamă de
Asezonează cu sare si piper, atât în interiorul
lămâie, sare și piper.
cavității peștelui, cât și pe exteriorul pielii.
Tăvălește peștele prin făină, apoi prăjește-l
Poți umple peștele pe interior cu felii de lămâie într-o tigaie cu ulei încins.
și alte ierburi pentru o aromă deosebită su poți Se servește cu mujdei cu smântână.
face o umplutură cu o pastă amestecată din 2
linguri de pesmet, sare și piper, ceapă și
pătrunjel tocat și puțin ou bătut cu lapte.
Închide cavitatea peștelui, fixând-o cu
bețișoare și așază-l într-o tavă tapetată cu
hârtie de copt unsă cu unt sau ulei.
Introdu peștele la cuptor și lasă-l până carnea
este albă și tare. În timpul gătirii la cuptor,
unge peștele cu sosul fomat din untul topit și
zeama scursă din pește.

Fileul de tilapia se condimentează cu sare de

himalaya, piper, suc de lamâie, ulei de măsline,
amestec de semințe și prafuri: susan, fulgi de
piper roșu, chia, susan negru, sare de țelină sau
oricare alte condimente preferate.
Se dă la cuptorul preîncălzit la 180 grade
pentru 20min.

Iată care este modul de preparare al plachiei

de crap:
Spală și curăță peștele, taie-l în bucăți, apoi
adaugă suc de lămâie, sare și piper.
Taie 5-6 cepe mărunt și prăjește-le într-un pic
în ulei.
Adaugă o cutie de roșii curățate de coajă și
tăiate în bucăți, o legătură de pătrunjel
proapăt și câteva felii de lămâie.
Transferă totul într-un recipient pentru cuptor,
adaugă peștele și 1 pahar de vin.
Introdu peștele în cuptor și lasă-l timp de
aproximativ 30 de minute.
Topiți untul într-o tigaie, prăjiți codul pe
ambele părți timp de câteva minute și
întoarceți codul pentru a vă asigura că untul
sfârâie fără să se ardă. Apoi, cu ajutorul unei
linguri turnați untul topit peste cod când se
află încă în tigaie și repetați de câteva ori.
Timpul total de gătire pentru cod ar trebui să
fie de aproximativ 4-5 minute. Înainte de a-l
servi, presărați piper.

27
S27-RO-KW48-CL2-PR13_RO_2_R-1000-15
 Pentru a te bucura de cea mai bună
calitate, în magazinele noastre cu
În plus,
raioane dedicate, găsești pește în magazinele
proaspăt, provenit din pescuit noastre în care nu
sustenabil, precum și din
acvacultură responsabilă.
avem încă raion
Sortimentul nostru este influențat de pește, te poți
de sezonalitate. bucura fără
Printre specialitățile de pește și
temeri de
fructe de mare disponibile se produsele noastre
numără: congelate sau
în cadrul vitrinelor - ton roșu, scoici
maro și scoici albe pescuite;
refrigerate de
la raioanele individuale - scoici pește, care sunt
Saint Jacques, vongole, midii, marcate cu
melci de mare, stridii proaspete,
Langoustine (homar norvegian),
sigiliul MSC.
doradă roșie, somon bio și În calitate de
calamar întreg. organizație
Pe lângă gama premium, poți găsi
non-profit
găsi și alte sortimente obișnuite de independentă,
pește proaspăt (păstrăv, cod, MSC susține la
macrou etc.), de proveniență locală
sau internațională, fie întreg, fie
nivel mondial
tranșat file sau rondele, fructe de practicile de
mare, dar și icre, salate de pește, pescuit durabile.
pește afumat sau marinat.

28
S28-RO-KW48-CL2-PR14_RO_1_L-1000-15
O caracteristică aproape generală a fructelor de
mare este timpul scurt de gătit. De obicei acesta
nu trebuie să depășească 3-4 minute, uneori ceva
mai mult dacă dimeniunea lor este mai mare.
Supra-tratarea termică le face carnea tare și
cauciucoasă.

29
S29-RO-KW48-CL2-PR14_RO_2_R-1000-15
 Când ne gândim la iarnă, ne gândim și la tradiționalul vin fiert, iar
în serile friguroase de iarnă, o rețetă de vin fiert este întotdeauna
o alegere bună. Această băutură aduce un plus de farmec serilor
de iarnă, tocmai de aceea un kit personalizat pentru vin fiert
poate fi cea mai surprinzătoare idee de cadou pentru cei dragi.
Cu condimente, cu fructe, dulce sau puțin picant, kit-ul trebuie să
includă toate ingredientele necesare pentru o rețetă perfectă,
dar și câteva surprize.
Deși alegerea vinului e importantă, kitul trebuie să includă și
ingredientele necesare pentru un vin fiert pe gustul tuturor;
așadar o varietate de ingrediente este cea mai bună soluție.
Printre condimentele necesare se numără scorțișoara, anasonul,
cuișoarele și piperul. În kit se pot adăuga și borcane de
dimensiuni mici sau medii cu zahăr și fructe deshidratate.
Pentru un efect surprinzător, kit-ul poate conține și batoane de
vanilie sau scorțișoară.
Asamblarea implică improvizație și creativitate:
interiorul cutiei poate conține lână de lemn sau
bumbac pentru decor, iar la exterior decor cu
fundițe, sfoară, felicitări.

30
S30-RO-KW48-CL2-PR15_RO_1_L-1000-15
Pentru că nimic
nu se compară
cu un pahar de
vin fiert lângă foc,
în serile friguroase
de iarnă, alături
de prieteni sau
familie.

31
S31-RO-KW48-CL2-PR15_RO_2_R-1000-15
 Gustul scuză micile
imperfecțiuni ale
aspectului unei
prăjituri care te face
să te lingi pe degete,
însă nici
ornamentele nu sunt
de neglijat.

32
S32-RO-KW48-CL2-PR16_RO_1_L-1000-15
Dacă stai să te
gândești că un tort
poate deveni un
cadou perfect
pentru un împătimit
al dulciurilor, atunci
e important ca
acesta să arate
grozav.

33
S33-RO-KW48-CL2-PR16_RO_2_R-1000-15
 DIN TURTE DULCI
ornat cu glazură albă de zahăr
1 cană de unt sărat, la temperatura Se amestecă făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și
camerei toate condimentele. Amestecul se pune deoparte.
În bolul mixerului vertical, se combină untul cu zahărul
1 cană de zahăr alb granulat
și se amestecă aproximativ 3 de minute până ce
1 ou conținutul devine omogen.
2 linguri de oțet alb Se adaugă încet melasa, oul și oțetul până când se
combină complet. Se adaugă făina încet peste
1 cană de melasă neagră
amestec până se formează un aluat.
5 căni de făină Se împarte aluatul în 3-5 părți aplatizate și se
1 linguriță de bicarbonat de sodiu acoperă cu folie de plastic.
Se lasă aluatul la răcit timp de cel puțin 30 de minute.
1 linguriță de sare
Răcirea este un pas esențial pentru ca turta dulce
2 lingurițe de ghimbir măcinat să-și păstreze forma în timpul coacerii.
2 lingurițe de scorțișoară măcinată Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
2 lingurițe de condimente pentru Se întinde aluatul până capătă o grosime de
aproximativ o jumătate de centimetru pentru ca
plăcintă de dovleac turtele dulci să devină crocante la exterior și moi în
1 linguriță de cuișoare măcinate interior.
Formele decupate se așază pe o foaie de copt
tapetată cu pergament.
Turta dulce se coace în cuptorul preîncălzit la 350 de
grade timp de 10 minute. Înainte de a se transfera, se
lasă la răcit pentru 5 minute.
Pentru glazură, se pun 100 g de zahăr pudră și o
lingură de apă fierbinte într-un bol și se amestecă
energic. Pentru a deveni lucioasă, se mai adaugă o
lingură de apă fiartă la final și se amestecă din nou.
Turta dulce se decorează după preferințe.

34
S34-RO-KW48-CL2-PR17_RO_1_L-1000-15
 35
S35-RO-KW48-CL2-PR17_RO_2_R-1000-15
 Pentru pandișpan: Pentru aluat:
250 gr unt (la temperatura camerei) Se amestecă untul, zahărul și esența de vanilie.
Untul trebuie să fie la temperatura camerei.
420 gr zahar (2 căni)
Se adaugă pe rând câte un ou, amestecând până
4 ouă medii la omogenizare.
375 gr făină (2 căni și jumătate) Apoi se amestecă făina, praful de copt și sarea.
Laptele și făina se adaugă alternativ în compoziție.
1 plic praf de copt (10 gr)
După ce s-a obținut un aluat consistent, se toarnă
200 ml lapte (o cană) într-o tavă și se pune în cuptorul preîncălzit la
1 esență de vanilie 180°C pentru 45 minute.
Pandișpanul trebuie să se răcească complet înainte
1 praf de sare
de a fi mărunțit.
Pentru glazură:
200 gr ciocolată neagră amăruie Pentru asamblare:
200 ml frișcă lichidă Pandișpanul răcit, se fărâmițează cu mâna. Peste
acesta se adaugă Nutella topită și se amestecă
Pentru asamblare: până la omogenizare.
400 gr Nutella Din aluatul obținut se formează biluțe. La alegere
Bomboane colorate se poate utiliza un clește special sau se pot modela
foarte ușor cu mâna.
Bețișoare cake pops
Biluțele se lasă la rece în jur de 30 minute.

Pentru glazură:
Ciocolata se topește și se amestecă cu smântâna
lichidă.
Se scot biluțele din frigider și se înfige în fiecare
câte un bețișor dat prin ciocolată. Se pun încă 30
minute la frigider pentru a se întări bine, iar apoi se
dau prin glazură. Apoi se pot pune pe o foaie de
copt cu bețișorul în sus sau pe o bucată de
polistiren.
Bomboanele se păstrează într-un loc răcoros.

36
S36-RO-KW48-CL2-PR18_RO_1_L-1000-15
 37
S37-RO-KW48-CL2-PR18_RO_2_R-1000-15
 O BRAD FRUMOS!
2 căni făină Mai întâi, pregătește aluatul de brioșe cu vanilie și
1 cană de zahăr cacao amestecând ouăle, laptele și apa minerală
cu un tel sau mixer. Adăugă cu grijă uleiul, zahărul și
2 ouă
extractul de vanilie și continuă să amesteci până
2 linguri cacao când zahărul se dizolvă. Cerne separat făina, pe
jumătate cană lapte care apoi o amesteci cu laptele și praful de copt.
Adăugă ingredientele uscate peste ingredientele
jumătate cană ulei
umede și amestecă cu un tel sau o spatulă.
jumătate cană apă minerală Un sfert din compoziție se dă deoparte și se
1 linguriță esență de vanilie adaugă în ea două linguri de cacao, pentru a
prinde un gust amărui și a da o culoare frumoasă.
1 plic praf de copt
Împarte aluatul în forme (cele metalice se
glazură verde pentru ornat tapetează cu unt și făină sau cu hârtie de copt),
2 linguri zahăr pudră pune alternativ aluatul cu cacao pentru a forma un
design marmorat.
Folosește glazură verde pentru a imita un brad de
Crăciun și stropește cu zahăr pudră pentru a face
zăpadă.

38
S38-RO-KW48-CL2-PR19_RO_1_L-1000-15
 39
S39-RO-KW48-CL2-PR19_RO_2_R-1000-15
40
S40-RO-KW48-CL2-PR20_RO_1_L-1000-15
 Îndulcește-ți
momentul favorit cu 41
S41-RO-KW48-CL2-PR20_RO_2_R-1000-15
 junior
Toate personajele specifice de Sărbători
pot prinde viață cu ajutorul rolelor de
carton.
Adună rolele de hârtie igienica pentru a
le folosi înainte de Crăciun și le poți
transforma în ornamente vesele și
sustenabile.
Poți aplica alături de cel mic, pe fiecare
rola, hârtie colorată, vopsea, nasturi,
vată, rămurici și poți confecționa coifuri,
nasul și gura din hârtie decupată.
Aceste ornamente sunt simplu de făcut,
iar rezultatul vă fi o încântare.
42
S42-RO-KW48-CL2-PR21_RO_1_L-1000-15
 43
S43-RO-KW48-CL2-PR21_RO_2_R-1000-15
44
S44-RO-KW48-CL2-PR22_RO_1_L-1000-15
 ORIGAMI

Origami este arta

de a împături hârtia
în forme și figuri
decorative.
Denumirea sa
provine din
combinația
cuvintelor japoneze
oru (a împături) și
kami (hârtie).

45
S45-RO-KW48-CL2-PR22_RO_2_R-1000-15
 Hârtia a fost inventată în China, în jurul
anului 105 î.Hr., și a fost adusă în Japonia de
călugări, în secolul VI. Hârtia era pe acea
vreme un produs de lux pe care și-l
permiteau puține persoane, iar origami-ul se
făcea doar cu scopul de a obține decorațiuni
pentru ceremonii religioase și alte ocazii
speciale.

În perioada Edo (1603 - 1868), împăturirea

hârtiei încă se folosea pentru a crea
ornamente festive, însă a devenit încetul cu
încetul o activitate recreațională,
dezvoltându-se până atunci numeroase
modele. A ajuns apoi, treptat, să fie privită
ca o formă de artă din ce în ce mai
populară, mai ales după ce hârtia a început
să se producă în masă și a devenit mai
accesibilă. Primele instrucțiuni pentru plierea
hârtiei au apărut prima dată în 1797 în
lucrarea lui Akisaro Rito intitulată
Sembazuru Orikata. În 1845, Adachi
Kazuyuki a publicat o compilație mai
cuprinzătoare de instrucțiuni și exemple.
La finele anilor 1800, termenul pentru
împăturirea hârtiei s-a transformat din
orikata (care înseamna în japoneză forme
pliate) în origami.

În Europa, împăturirea hârtiei a început să

fie practicată în secolul XII, atunci când
Maurii au adus acest obicei în Spania.
Spaniolii au continuat să dezvolte
activitatea, transformând-o într-o practică
artistică numită papiroflexia sau pajarita. În
anii 1800, copiii din Europa și Japonia învățau
de la vârste fragede să creeze diferite
modele din hârtie.
46
S46-RO-KW48-CL2-PR23_RO_1_L-1000-15
ORIGAMI
MODERN
În timp ce origami-ul tradițional este caracterizat prin transmiterea
instrucțiunilor și modelelor pe cale orală, de către autori anonimi,
din generație în generație, cel modern implică, de cele mai multe
ori, modele create de designeri. Majoritatea acestor modele sunt
considerate materiale protejate de copyright sau proprietate
intelectuală. Mai mult, origami-ul modern prioritizează un aspect
de puzzle al modelelor și plierea pornind de la un singur pătrat de
hârtie, fără a folosi tăieturi sau lipici.

Akira Yoshizawa, care a murit în 2005, la vârsta de 94 de ani, este

considerat unul dintre pionierii origami-ului modern. În anii ‘30, el a
dezvoltat un sistem de tipare ce implică folosirea unui set de
simboluri, săgeți și diagrame. În anii ‘50, aceste tipare au fost
publicate și erau deja disponibile publicului larg, contribuind la
popularizarea origami-ului în întreaga lume.

47
S47-RO-KW48-CL2-PR23_RO_2_R-1000-15
 LUCRURILE BUNE
VIN UȘOR
ȘI DE SĂRBĂTORI!
Intră în fiecare zi în Kaufland Card
și activează cupoanele din
Calendarul de Crăciun,
scanează Kaufland Card la casa de
marcat și poți câștiga 5.000 de premii
în vouchere de 500 lei*,
activează promoțiile la produsele tale
preferate și descoperă ofertele de la
partenerii Kaufland Card din
Caruselul cu oferte.
* Campanie valabilă în perioada 27.11.2023-31.12.2023

TRĂIEȘTI
MAGIA CRĂCIUNULUI
alături de Kaufland Card!
S48-RO-KW48-CL2-RS_PR_RO-1000-15