INGREDIENTE

i kg aripioare de pui

doi morcovi

o bucata de telina

un ardei gra

o ceapa

un dovlecel

doi cartofiori

1 l bors

o cutie rosii in bulion

fidea

sare

un ou

patrunjel verde

Aripioare de pui le-am curatat, spalat si oparit cu apa fiarta, apoi le-am lasat pe foc pana a iesit
spuma din carne. Am spalat carnea cu apa rece si apoi am pus-o la fiert.

Legumele pentru ciorba le-am curatat, spalat si taiat cubulete. Pe masura ce le taiam le si
aruncam in oala, la fiert. Lasam pe foc vreo 20-30 de minute, verificam morcovul si daca e fiert
inseamna ca si celelalte legume sunt gata, carnita deasemenea.

Punem un litru de bors proaspat, o cutie de rosii in bulion de 400g, rosiile taiate cubulete, si mai
lasam 10 minute la fiert. Adaugam apoi fideaua si dupa ce oprim focul batem un ou “zdrente” si
presaram patrunjel proaspat taiat marunt.