TIPURI DE PAHARE -BAR

cunoastem tipurile de pahare care se gasesc intr-un bar. Acestea variaza in functie de forma si
capacitate. Vom invata impreuna ce bauturi se servesc in fiecare tip de pahar.

Iata tipurile de pahare si recipiente pe care trebuie neaparat sa le cunoastem:

Halba de bere: Este recipientul tipic din care se serveste berea, cel pe care il cunoastem
foarte bine cu totii. Are peretii foarte rezistenti si este prevazuta cu maner.

Volum : 300 - 1000 ml

Paharul de brandy sau coniac: Acest pahar este folosit pentru brandy sau coniac si
are un picior scurt ce permite plasarea degetelor mijlociu si aratator pentru a tine paharul. Aceasta
tehnica de tinere a paharului permite coniacului sau brandy-ului sa se incalzeasca in timp ce este
tinut.Datorita metodei de tinere a paharului, acesta favorizeaza eliberarea aromelor delicate in momentul
degustarii. In unele baruri sau restaurante paharele de coniac se incalzesc la aburii expresorului inainte
de servire.

Volum: 150 - 700 ml

Fluta de sampanie: Paharele folosite pentru servirea acestei bauturi sunt unele inalte, iar
forma ingusta nu permite acidului sa iasa foarte repede din bautura, astfel isi pastreaza pentru mai mult
timp aroma si aciditatea.

Volum: 180 - 300 ml

Paharul Collins: Paharul Collins sau Sonda cum mai este cunoscut la noi, este un pahar inalt
si subtire, fara picior si a fost denumit dupa celebra bautura Tom Collins. Este folosit pentru servirea
bauturilor slab alcoolizate, sucuri si alte amestecuri de bauturi usoare.

Volum: 300 - 500 ml

Paharul Cordial: Este un pahar de dimensiuni mici, cu picior sau fara, folosit pentru servirea
lichiorului si in general a bauturilor consumate dupa masa, diverse creme sau Amaretto.

Volum: 30 - 120 ml

Paharul Highball: Acesta este cel mai cunoscut si cel mai utilizat pahar dintr-un bar, fiind
folosit pentru servirea multor cocktailuri si amestecuri de bauturi. Este foarte rezistent si poate fi folosit
atat in combinatiile simple cum e vodca tonica sau ceai cu gheata, cat si pentru a servi cocktail-uri
precum Mojito sau Long Island Ice Tea.
Volum: 240 - 360 ml

Paharul Hurricane: Acest pahar are o forma alungita, de lampa si este folosit pentru servirea a diverse
coctailuri exotice, in straturi sau viu colorate, precum si pentru servirea unor bauturi mixate in blender
precum Pina Colada.

Volum: 350 - 700 ml

Paharul Irish Coffee: Este un pahar, sau mai degraba o canuta dotata cu un picior scurt si
prevazuta cu maner. Este facuta dintr-un material dur, foarte rezistent in care se servesc bauturile calde,
in general cafele. Acest recipient a fost facut special pentru Irish Coffee (cafea irlandeaza).

Volum: 240 - 300 ml

Paharul de Margarita: Este un recipient cu o forma aparte si a fost facut special pentru a servi
bauturile Margarita si Daiquiri, dar poate fi folosit si pentru a alte bauturi. Forma acestui pahar este un
speciala, avand o deschidere larga ce permite consumatorului sa simta aromele bauturilor servite.
Cocktail-urile servite in acest pahar se consuma fara gheata si trebuie baute fara ajutorul unui pai.